Entrevista

En tres años halogrado que

Conxemar seauna de lasferias más

importantesdel mundo

para elsector de la

pescacongelada. A

base detenacidad, este

hombre decarácter y

profundavocación

empresarial es elprincipal artífice de

este logro.Aprovecha cualquier

ocasión pararecordar que Vigo

es la capital mundialdel congelado. Nohace falta ningún

esfuerzo para creerle.Si lo dudan, pueden

pasarse a partir del 2de octubre por el

recinto ferial deCotogrande.

Entrevista: María Rodríguez Fotos: I/. de la Heras

Puerto Pesquero, s/nTeléf.: 986 880 150 (8 líneas)Móvil: 609 820 971Fax: 986 883 53636900 MARIN- Pontevedra

COMERCIAL DE PESCADOSALA DE ELABOR. DE PRODUCTOS CONGELADOS

CÁMARAS DE CONSERVACIÓNTÚNELES DE CONGELACIÓN

FÁBRICA DE HIELO EN ESCAMAS

Pesca Internacional.- ¿Quéaspectos han permitido que Vigosea la capital del pescado congela-do.?José Luis Freire.- En Vigo existennumerosísimos profesionales yempresas en el sector extractivotransformador y comercial tanto enfresco como en congelado. En elámbito del congelado se descarganal año cientos de miles de tonela-das que se transforman y se comer-cializan en la ciudad y esta activi-dad ha permitido que sea la capitalmundial del congelado.

PI- Considera que existe una sufi-ciente relación entre los sectoresextractivo y comercializador.J.L.F.- Estamos camino de ello.Estamos intentando crear una inter-profesional de los sectores extracti-vo y comercial para defender juntoslos intereses comunes. En el casode la interprofesional de la merluzacreo que en breve se podrá llevar aa cabo, porque está muy avanzadala redacción de los estatutos y yaexiste una aprobación previa de lasasambleas.En las otras interprofesionales,como puede ser el caso de la delpez espada, una vez que se aprue-

be la de la merluza, creo que rapi-damente saldrá adelante.

Pi.- -¿Qué opinión tiene el sectordel congelado sobre la revisión dela futura Política Común de Pesca?.J.L.F.- El sector extractivo ya se hapronunciado claramente sobre estacuestión. En cuanto al sector tras-formador y comercial creemos queno refleja bien la importancia que

tiene este sector. No son conscien-tes en la UE de que las industriastrasformadoras y comercializadorastienen un valor añadido muy impor-tante que debería ser tratado másampliamente y más apoyado en laPolítica Común de Pesca. Hasta elmomento apenas le dedican unospequeños párrafos en el LibroVerde.

PI- ¿Es real el riesgo de que lasempresas quieran instalarse enotros Estados en el caso de que seproduzca un descenso de descar-gas de pescado en los puertoscomunitarios?.J.L.F.- El mundo es abierto. Paraque se instalen las empresas endeterminados países influyen mu-chas cosas, como una cultura com-petitiva, la facilidad de transporte, y

la posiblidad de encontrar profesio-nales competentes..., y todo eso noes fácil que cambie de un día paraotro. Vigo está muy bien posiciona-do cara a la competencia.

PI.- ¿Ha notado el sector cambiosen los hábitos de consumo en losúltimos años?J.L.F.- El sector del congelado...

•..ha realizado un importanteesfuerzo y ha mejorado mucho suimagen. Cada día se venden másproductos elaborados y trasforma-dos, porque se facilita enormemen-te el trabajo del ama de casa. Esteincremento de las ventas no se ciñeforzosamente a productos precoci-nados. Se extiende a todos aque-llos en los que el trabajo sucio ya sele da hecho al ama de casa.

Pi.- ¿Cuál es el nivel de las empre-sas españolas en calidad, higiene ytrazabilidad?.J.L.F.- Gran parte de las empresasdel sector son de reciente creación,y por tanto disponen de medios tec-nológicos muy avanzados paralograr altos niveles en higiene ycalidad de los productos. Pero inde-pendientemente de la moderniza-ción de las plantas y los sistemasempleados en tras forma-ción y comercializa-ción, creo que lomás importantees que la culturade la calidadestá introdu-ciéndose enel sector, y

cada

vez más, las industrias se hacenauditar por empresas de caridadque garantizan al consumidor quelos productos tienen el nivel ade-cuado. Hoy en día las industrias delcongelado y la profesionalidad,tanto de armadores como trasfor-madores y distribuidores, hacenque la seguridad que se aporta alconsumidor sea muy grande.

PI- ¿Qué cambios considera ustedque deberían producirse en el textoque conocemos del proyecto deReal Decreto sobre Tipificacion yNormalizacion de los productos dela pesca congelada?J.L.F.- Había un proyecto aprobadoy consensuado por las asociacio-nes y la Administración en el que seha trabajado durante años que, aúltima hora, inexplicablemente y sinprevio aviso, se quiere modificar.

Creemos que esta acti-tud es un ataque

muy grave a losintereses detodos los pro-fesionales delsector. Sepretendecambiar ladenomina-ción de losproductossin basealguna yesto afecta

a productosque se lle-

van

comercializando con esa denomi-nación desde hace treinta años.Estos cambios afectarían a muchosmiles de puestos de trabajo.

PI- Considera que el sector al quepertenece y representa está sufi-cientemente apoyado por lasAdministraciones Públicas.J.L.F.- Nuestro sector, y Conxe-mar, quiza por no haberle dedicadotiempo suficiente, no tenía la fuerzaque tenía que tener ante las distin-tas Administraciones. Hoy dia, y enun espacio corto de tiempo, hemosconseguido estar en el ComitéConsultivo de Pesca español ysobre todo, hemos accedido a losgrupos de trabajo de la ComisiónEuropea, con lo cual estamos enposición, y tenemos los mediosadecuados, tanto financieros comode recursos humanos, para serescuchados. Agradecemos que senos haya dado acceso a estosorganismos consultivos. Estamos,pues, en condiciones de hacernosoir y contar con el apoyo de las dis-tintas Administraciones.

PI- ¿Está satisfecho con la evolu-ción de la Feria InternacionalConxemar desde su puesta enmarcha en 1999?J.L.F.- Si, muy satisfecho, porqueéste fue un objetivo que nos marca-mos la nueva junta directiva inme-diatamente después de hacernoscargo de la Asociación Española deMayoristas, Importadores, Exporta-dores y Transformadores de Pro-ductos de la Pesca y la Acuicultura.En aquel momento, entendiamos

que para defender los interesesfundamentales, que son la

defensa de nuestros inte-reses ante las Adminis-

traciones española ycomunitaria y la

competencia lealy sana entre

los asocia-

dos, necesitábamos medios. Y losmedios los genera la feria Conxe-mar. Estamos muy satisfechos por-que en tres años hemos logrado lle-nar Conxemar y situarnos como latercera feria mundial y la segundaeuropea. Con esta iniciativa sebenefician Vigo y el sector pesque-ro gallego porque hasta aquí lleganmás de 10.000 profesionales detodo el mundo, y esto favorece mu-cho las transacciones comerciales.

PI.- En esta tercera edición deConxemar, ustedes han logradoincrementar la presencia de exposi-tores internacionales y han amplia-do su propuesta mas allá del pes-cado congelado. ¿Qué objetivostiene para el futuro la asociacióncon respecto a esta Feria?J.L.F.- El futuro pasa por lograr laampliación del recinto ferial deCoto grande. Hoy en día, nosotrosya hemos rechazado la participa-ción de expositores porque no haysitio posible para darles cabida. Portanto, creemos que la ciudad debeser consciente de que durantecinco dias tiene en Vigo más de10.000 profesionales con una capa-cidad de gasto altísima. Por lotanto, el primer punto es que

Conxemar no puede crecer si nose amplia Cotogrande. La participa-ción internacional es muy fuerte yha aumentado mucho. Como ejem-plo diremos que la embajada deEEUU, que contrata un stand paraque las empresas americanas pre-senten su producto, ha doblado suparticipación este año con respectoa la pasado edición. Hemos notado

que en un breve período de tiempoprofesionales de todo el mundo sehan dado cuenta de la enormeimportancia de esta Feria y estaciudad tiene que estar preparadapara dar cobertura a todos estosvisitantes.

PI- ¿Cómo valora usted el cambioen la cúpula de la consellería dePesca de la Xunta de Galicia?.

J.L.F.- Creo que el señor LópezVeiga es un magnífico profesional,con una importantísima e indudableexperiencia europea y creo quepuede ayudar a que la pesca galle-ga se defienda mejor a nivel inter-nacional, ya que no podemos olvi-dar que las directivas pesqueras seadoptan en foros internacionales.También confiamos en que las

reglas que se apliquen a todos losparticipantes en el juego económi-co de la pesca sean absolutamentelimpias y correctas. El nuevo con-selleiro ha estado vinculado al sec-tor privado pesquero y comprendela enorme importancia de que, paraque haya buenos empresarios ybuenas empresas, tiene que haberreglas justas y equilibradas paratodo el mundo. .j,

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