PROYECTO EDUCATIVO PRODUCTIVO ELABORACIN DE UN ABONO ORGNICO EL HUMUS DE LOMBRIZ PARA EL TERCER AO DEL DIVERSIFICADO ESPECIALIDAD CONTABILIDAD DEL COLEGIO Dr

1. IDENTIFICACIN DEL PROYECTO

1.1. Nombre del proyecto: Unidad de Produccin y Comercializacin de carne de pollos finqueros1.1.1. Nombre del colegio: Colegio Tcnico Agropecuario Chaguarpamba1.1.2. Direccin: Calle El Oro; barrio La Unin 1.1.3. Responsable de la formulacin del proyecto: Dr. Jorge lvarez1.1.4. Periodo de realizacin del proyecto: Julio Octubre de 20102. BENEFICIARIOS

2.1. Beneficiaros directos

DETALLEHOMBRES MUJERESTOTAL

Estudiantes11819

Padres de Familia191938

2.2. Beneficiarios indirecto

DETALLEHOMBRES MUJERESTOTAL

Estudiantes183452

Padres de Familia262652

3. INTRODUCCIN / ANTECEDENTES

La crianza y consumo de animales domsticos es una prctica que se realiza desde tiempos muy remotos, especialmente para aprovechar de sus productos como son: carne, grasa, leche, huevos, pieles etc.; todo esto conforme avanza la tecnologa se han ido especializndose cada vez mas. En nuestro medio la produccin de carne de pollo es muy habitual, sin embargo observamos que existe unas ligeras deficiencias en el manejo del mismo especialmente en los sectores rurales donde es ms comn la crianza de esta especie.

El crecimiento poblacional trae consigo una carencia de alimentos y es por ello que con la ejecucin del presente proyecto queremos brindarle a los estudiantes del Colegio Tcnico Agropecuario Chaguarpamba y comunidad en general todos aquellos conocimientos tcnicos tericos y prcticos acerca de la crianza y comercializacin de pollitos finqueros, esperando que los educandos con los conocimientos adquiridos puedan replicar en cada una de sus familias y comunidades y de esa manera contribuir en el progreso y desarrollo de nuestro pueblo

4. JUSTIFICACIN

El acelerado crecimiento de la poblacin en nuestro pas, trae como consecuencia muchos factores negativos para la sociedad, uno de ellos es la escasez de alimentos y fuentes de trabajo, lo cual ocasiona a su vez un sinnmero de efectos que repercuten negativamente en a vida cotidiana de la sociedad en general.

Buscando remediar en parte todos stos grandes problemas sociales y productivos conjuntamente con los estudiantes del segundo ao de bachillerato especialidad Agropecuaria del Colegio Tcnico Agropecuario Chaguarpamba hemos planteado el proyecto denominado Unidad de produccin y Comercializacin de carne de pollos finqueros; para que con ello los estudiantes y personas participantes en el proyecto puedan adquirir los conocimientos tcnicos necesarios para poder instalar sus propias unidades productivas y de esa manera contribuyan con el progreso y desarrollo de nuestro pas.5. OBJETIVOS 5.1. Procurar estudiantes competitivos con visin microempresarial, que contribuyan al desarrollo integral de sus familias y sociedad en general, bajo un enfoque agroecolgico que mejore la alimentacin de la poblacin.

5.2. Objetivo General: Implementar una unidad de produccin y comercializacin de pollos finqueros, que garanticen una produccin apta para el consumo humano, sin contaminantes ni residuos de productos txicos; y de esa manera asegurar una buena rentabilidad para que el proyecto sea sustentable y sostenible.5.3. Objetivo Especifico: Crianza de pollos finqueros tratando de minimizar el uso de productos convencionales nocivos.

Obtener carne de pollos con caractersticas de criollo, que promueva una aceptacin masiva para el consumidor final.

Ensear a los estudiantes a producir pollos finqueros.

Impulsar una comercializacin directa entre el productor y el consumidor final.

Obtener recursos econmicos por concepto de venta de carne de pollos.6. INGENIERA DEL PROYECTO

6.1. Croquis del rea del proyecto

6.1.1. Localizacin

6.1.1.1. Ubicacin Poltica

Provincia: Loja

Cantn : Chaguarpamba

Parroquia: Chaguarpamba

Lugar : Chaguarpamba

Sitio : Chaguarpamba

6.1.1.2. Ubicacin Geogrfica

Altitud : 1200 m.s.n.m

Longitud : 79 38 m Occidental

Latitud : 3 53 m Sur

6.1.1.3. Ubicacin Climtica

Precipitacin: 250 mm/anual

Temperatura: 18 22 C

Direccin de viento: Nor - Este

Insolacin: 12 horas

Nubosidad media: 3/8

Humedad Relativa: 45%

6.1.2. Tamao

El presente proyecto est diseado para criar 200 pollos finqueros, desde un da de edad hasta que alcancen un peso promedio de entre 4 a 5 Kilogramos por pollo, esto se espera conseguir en un periodo no mayor a los 4 meses de edad de los animales. El sistema de manejo se lo realizar dentro de un galpn en donde se brindar alimento balanceado de excelente calidad, maz, agua y otros productos necesarios para crecimiento y engorde de los mismos.

6.2. Estudio Tcnico

6.2.1. Proceso Productivo Educativo

competenciasactividadProceso pedaggicoEvaluacinRecursos

Tcnico /practicoPedaggico

El alumno conoce todos las tcnicas necesarias para la implementacin de una unidad de produccin de pollos finqueros considerando todas las normas agro ecolgicas requeridas. Adecuacin del galpn para recibir los pollitos BB.

Instalacin de equipos y materiales.

Recibimiento de pollitos de 1 da de edad.

Manejo cotidiano con registros.

Comercializacin de pollos finquerosInvestigacin cientfica sobre el tema.

Clase magistral, Presentacin con diapositivas.

Consulta, tarea caso.

Practica de adecuacin e instalacin de equipos y materiales.

Prcticas de manejo diario.

Prcticas de comercializacin.Informe del caso planteado.

Creativo.

Presentacin.

Coherencia.

Prueba escrita.

Procede adecuadamente en la implementacin de un vivero forestal y maneja adecuadamente todo el proceso del mismo.

Disciplina, Valores.

Registros.

Costos de produccin.Galpn

Comederos

Bebederos

Pollos

Alimento

Vitaminas

Vacunas

Desinfectantes

Etc.Tarjetas.

Fichas

Instrucciones del caso.

Teora material de apoyo, Libros.

Proyector, Computador.

Registro

Etc.

7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ActividadJJASONDEF

Clases de capacitacinXXXXXXX

Investigacin sobre el temaXXXXXXX

Adecuacin del galpnX

Instalacin de equipos y materialesX

Recibimiento de pollitos BBX

Manejo diarioXXXX

ComercializacinX

Evaluacin finalX

8. PRESUPUESTO.

RUBROUnidad de MedidaCantidadValor UnitarioValor Total

1. COSTOS DIRECTOS

NSUMOS

Pollitos finqueros bb (cajas por 50 unid.)cajas442168

Balanceado InicialSacos824.25194

Balanceado de engordeSacos1823.75427.50

Mazqq2014.25285

VitaminasKg.12020

VacunasGlobalGlobal66

AntibiticosKg.11515

DesinfectantesLitro166

VirutaSacos10110

GasCilindros326

Luz y aguaGlobalGlobal5

SUBTOTAL1142.50

MATERIALES Y EQUIPOS

Comederos --------

Bebederos--------

Criadora--------

Etc.--------

SUBTOTAL10.00

MANO DE OBRA

Adecuacin del galpnJornales155

Manejo diarioJornales2510

ComercializacinJornales3515

SUBTOTAL30.00

TOTAL COSTOS DIRECTOS1182.50

2. COSTOS INDIRECTOS

Arriendo del galpn5.00

Depreciacin total10.00

Asistencia Tcnica 5%20.00

Amortizacin 2.00

Administracin2.00

Inters capital invertido 0

TOTAL COSTOS INDIRECTOS39.00

TOTAL DEL PROYECTO1221.50

9. INGRESOS PREVISTOS

RUBROUNIDADCANTIDADV. UNIT.V. TOTAL

Venta de pollos en piPollos1909.001710

Venta de pollinazaSacos250.7518.75

TOTAL1728.75

10. FINANCIAMIENTO

ORGANISMO QUE FINANCIARUBRO A FINANCIARMONTO (S)

Alumnos de ColegioMaterias primas para el desarrollo Mano de obra1182.50

Colegio T. A. CH.Equipos y utensilios utilizados para el procesamiento39.00

11. EVALUACIN DE PRODUCCIN

Relacin Beneficio Costo

B/C = Ingresos Egresos

B/C = 1728.75 1221.50

B/C = $ 507.25

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