7/17/2019 Pay Cremoso de Piña

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"PAY CREMOSO DE PIÑA" Que tiene una textura como de ice cream

Ingredientes

Para la base

1 pqte de galletas mariias

1 barra de mantequilla

1 pizca de canela

Para el relleno1 lata grande piña en almibar

1 barra de queso crema

1 bote grande de cool wip

3 tazas de azucar glass (cernida)

La base.. Trituramos las galletas mariias las vaciamos en un bowl y ahi mismo ponemos la barra de

mantequilla y la pizca de canela y empesamos a amasar hasa obtener una masa homogenea y la esparsimos

en un molde o refractario que ee pueda meter al horno . la llevamos al horno por 10 min a 180° hasta que este

doradita dejamos enfriar en la nevera .

El relleno... Desmenuzamos la piña lo mas finamente posible, batimos el queso crema hasta acremarlo y

ponemos la piña desmenuzada despues colocamos la crema cool wip y batimos hasta integrar y por ultimo las

3 tazas de azucar glass batimos hasta integrar y vaciamos en el molde que enfriamos en la nevera,

distribuimos bien con una espatula y lo llevamos el congelador por 2 a 3 horas hasta que tome una textura deice cream .. Lo cortamos y lo servimos congelado y no saben la deliciia que es este pay ojala se animen y lo

hagan para compartirlo en familia o para vender por que la gente que lo prueba queda encantada ...