7/25/2019 Pastel de Frutas 1

1/1

22/6/2016 Lila Capetillo

https://www.facebook.com/OriginalesRecetas/photos/a.1607706696224844.1073741833.1606959509632896/1607706699558177/?type=3&theater

ASTEL DE FRUTAS

Ingredientes:

Para el bizcocho:

5 huevos.

125 gramos de azcar.

125 gramos de harina integral.

Una cucharada de Vainilla.Para decorar:

300 gramos de Nata montada con azcar.

100 gramos de Fresas.

2 Kiwis.

2 rodajas de Pia en almbar.

50 gramos de uvas rojas.

50 gramos de nuez troceada.

Pasos:

Engrasamos un molde redondo de 22 centmetros de dimetro.

Colocamos en el fondo papel de horno y volvemos a engrasar con mantequilla derretida.

Para el bizcocho:Batimos los huevos y agregamos el azcar poco a poco, hasta obtener una mezcla esponjosa y

amarillo clarito, debe subir 2 veces el volumen inicial.

De forma manual, es decir, sin ayuda de la batidora, aadimos la harina integral en forma de lluvia junto con la

vainilla mezclamos de manera envolvente.

Vertemos la mezcla y horneamos a 180 C durante unos 25 minutos.

Sacamos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar.

Cortamos en 3 capas con la ayuda de un cuchillo de sierra.

Colocamos la primera capa de bizcocho sobre un plato grande.

Cubrimos generosamente con nata montada y disponemos la mitad de la fruta, ponemos la siguiente capa de

bizcocho y repetimos la operacin.

Colocamos la ltima capa de bizcocho y cubrimos con nata montada.

Colocamos la nuez troceada en las paredes y decoramos la superficie con la dems fruta.