Osona
12
LA MEVA COMARCA OSONA Pau Tuset Boadas 4t A
Transcript of Osona
LA MEVA
COMARCA
OSONA
Pau Tuset Boadas 4t A
Situació de la Comarca La comarca d'Osona, està situada a l'extremoriental de la depressió Central Catalana icompren cinc subcomarques ben diferenciades:
la Plana de Vic,
les Guilleries,
el Cabrerès o Collsacabra,
el Lluçanès i
el Vidranès.
La comarca està rodejada pel prepirineu (al nord)la serralada transversal al nord-est, la serraladaprelitoral al sud-est, i al nord-est la DepressióCentral.
Limita amb les comarques següents:
al nord amb el Ripollès,
la Garrotxa i el Berguedà a l'oest amb el Bages,
a l'est amb la Selva
al sud amb el Vallès Oriental.
Dades interessants
Capital: Vic
Superficie: 1.260,1 km²
Població: 153.499 habitants
Gentilici: Osonenc, osonenca
Província: Barcelona i Girona
Geografia Física Muntanyes:
Matagalls
Puig de l’obiol
Milany
Puig de l’Àliga
Cabrera
Bellmunt
Rocallarga
Els Munts
Turó de Bellver
Puig Castellar
Puig Comador
Turó de la Creu de Gurb
Puig-l’agulla o creu de Montagut
Roc de la Guàrdia
Rius:
Ter
Llobregat
Clima:
o És com el clima mediterrani (Clima detransició entre el clima temperat i elclima subtropical i tropical.)
o Vegetació netament diferenciada.Pluviositat abundant i regular durant totl'any (més de 800 mm),
o Temperatures suaus a l'estiu i unperíode més o menys llarg de glaçadesa l'hivern.
o Solen ser sòls profunds i rics en nutrients iaigua.
Municipis
Cinc municipis importants:
Vic
Roda de Ter
Centelles
Manlleu
Torelló
Cultura
Museus a destacar:
Museu de l’Art de la Pell
Museu Episcopal de Vic
Exposició permanent de Santa Maria de Lluçà
Paisatges del Ter :
Museu Arqueològic de l’Esquerda, Roda de Ter
Museu de la Torneria, Torelló
Museu Industrial del Ter, Manlleu
Museu d’Estris de Pagès, Tavertet
Patrimoni cultural:
Lluçanès :
Conjunt arquitectònic de Santa Maria de Lluçà
Cripta pre-romànica d’Oristà
Paisatges del Ter :
Ruïnes del castell de Besora i ermita de Santa Maria
Portes del Montseny :
El Món Medieval
Vall de Sau – Collsacabra :
Santuari de la Mare de Déu de Cabrera
El modernisme a Sant Julià de Vilatorta
Savassona
Ciutat de Vic :
El Mercadal
La Casa de la Ciutat
Temple Romà i Castell dels Montcada
Pont de Queralt
Osona és una comarca coneguda per:
Els seus embotits i per la llonganissa
La seva cuina de mercat tradicional posada en
mans de grans cuiners.
La gastronomia té un pes molt important, ja que
hi ha un gran nombre de restaurants i uns productes
propis de gran qualitat.
L’Escola d’Hostaleria d’Osona (Tona) en la qual
s’hi imparteixen cursos de cicle formatiu mitjà decuina, i disposa de restaurant obert al públic en
general en el que els alumnes hi elaboren els àpats i
serveixen els plats, posant en pràctica els
coneixements adquirits, i acull també diferents actescom degustacions, cates...
.
Productes de la terra:
La Tòfona, bolet negre que viu sota terra i molt apreciat en els
fogons de molts restaurants, i un ampli ventall de bolets, pinetells,
rovellons, rossinyols, ceps, moixernons, fredolics, …
Entre els llegums i les hortalisses són molt apreciades les mongetes
del Collsacabra.
Entre els productes autòctons més prestigiosos citem el Porc un dels
aliments més emblemàtics i representatius de la comarca i els seus
derivats, els coneguts embotits de Vic: la llonganissa, botifarra,
somalla, bisbe, fuet, …, que donen lloc a l’anomenada fusta
d’embotits.
La pastisseria té en el pa de pessic de Vic un producte reconegut,
així com també els carquinyolis, la coca dolça o salada i el pa que
s’elaboren a la zona.
Cal destacar també l’elaboració de formatges, matons, mels i
melmelades
Plats tradicionals: Entre els plats tradicionals destaquen:
les escudelles:
la típica escudella i carn d’olla,
la de pagès,
l’olla barrejada,
l’olla de cigrons,
les sopes de pa o de farigola
i la sopa torrada amb mandonguilles
els canelons
Les faves
la botifarra amb mongetes
l’arròs amb conill, el bacallà en diverses preparacions
els farcellets de col
les patates farcides
el conill amb rom
l’ànec amb peres
el pollastre de pagès amb peres i prunes
la carn de perol
els peus de porc....
FI
