OBJETO DE ESTUDIO.El estudio de las manzanas transgnicas.Las manzanas transgnicas son aquellas cuyoADNha sido modificado mediante artes complejsimas. El tipo estndar de manzana transgnica es el de un tomate, mezclado con una manzana, con una pizca de araa, un poco de hueva de pescado y un minsculo toque de rinoceronte. Su tamao es colosal, su color celestial (son azules tornasol) y su sabor repugnante. Sin embargo, son las ms vendidas en los mercados como la manzana azul puesto que su produccin es la ms abundante de todas. Se usan para alimentar a las abejas en cautiverio. Es preferible que no se den a los caballos porque vomitan enseguida. Tampoco es recomendable drselas a los humanos porque expulsan gases. OBJETIVO.Dar a conocer a la poblacin los los pro y los contras de consumir manzanas transgenicas, y asi mismo infornmar acerca del desarrollo y cultivo de este alimento.3. El tipo de investigacin que realizaremos ser experimental, ya que esta en constante cambio y procesos en el avance.

4. PROBLEMATIZACION Y CONTEXTUALIZACION.Se pretende dar informacin sobre los avances tecnolgicos y cientficos que han sufrido los alimentos tales como es el caso de la manzana.

5. JUSTIFICACION .Cada dia hay nuevos y mayores descubrimientos sobre este alimento , en el cual muy pocas personas conocen en realidad lo que estn consumiendo, es por eso que quisimos realizar una investigacin a fondo para dar a conocer las propiedades de este producto alterado genticamente que tenemos tan presente en la vida cotidiana.

Se trata de la 'artic granny' y 'artic golden',manzanasgenticamente modificadas que fueron desarrolladas inicialmente en Australia, y que cuyo gen responsable de la enzima que provoca la oxidacin ha sido "silenciado". De acuerdo a lo reportado por el medio la empresa le solicit a la Agencia de Inspeccin Alimentaria de Canad los permisos para la cultivar y comercializar estas pomceas. Okanagan espera que el proceso de aprobacin est completo para el verano en Canad y EE.UU, y as poder comenzar a plantar sus rboles el prximo ao. Neal Carter, productor y fundador de Okanagan seal que por el momento estn enfocados en trabajar con la industria para disipar sus preocupaciones.Carter indic que entre los beneficios de estas manzanas se encuentra que estas ayudaran a los productores a vender ms fruta ya que esta no se oxida y los procesadores demanzanasen rodajas no tendran que tratar qumicamente la fruta y los procesadores de jugo obtendran un producto ms claro, consign el medio. A pesar de estos potenciales beneficios existe preocupacin de que sean productos genticamente modificados. Opiniones recogidas por el medio britnicoDaily Mailsealan que algunos agricultores han criticado a Okanagan y han dicho que estasmanzanasgenerarn una confusin entre los consumidores respecto a qu tipo de fruta estn comprando. Para otros estas harn que los precios de otrasmanzanascaigan.Adems algunos alegan que los productores orgnicos que estn certificados en Canad podran perder ese status debido a la posibilidad de que el polen de los manzanos genticamente modificados pueda transferirse a los manzanos orgnicos.www.portalfruticola.comLos consumidores de alimentos integrales, tales como frutas, exigen una alta calidad constante y buscan variedades con propiedades de salud mejoradas, conveniencia o sabor nuevo. Hemos elevado el contenido de polifenoles de la manzana mediante ingeniera gentica de la va antocianina mediante la transcripcin del factor manzanaMYB10. Estas manzanas tienen altas concentraciones de antocianinas foliares, flores y frutales, especialmente en la cscara de la fruta. Lneas independientes se analizaron buscando los impactos sobre las caractersticas del crecimiento de rboles, la fotosntesis y la fruta. Las frutas se analizaron para cambios en los niveles de metabolitos y transcripcin. Las frutas tambin se utilizaron en ensayos de sabor para estudiar la percepcin de los consumidores de tal manzana nueva. Ningn atributo de sabor negativo fue asociado con las antocianinas elevadas. La modificacin de este gen proporciona un material casi isognico y nos permite examinar los efectos en una variedad establecida, con el fin de aumentar la atraccin del consumidor independientemente de las cualidades de otras frutas.