OBJETIVOS Determinar la capacidad calorífica de un calorímetro.

Determinar el calor específico de diferentes muestras solidas

mediante el uso de un modelo dinámico sencillo.

Estudiar el efecto de la transferencia de calor entre el calorímetro

y la muestra a analizar.

Verificar experimentalmente las distintas ecuaciones de cantidad

de calor (Q).

Aplicar la Ley de Equilibrio Térmico a sistemas termodinámicos.

Aplicar la conservación de la energía en sistemas con

transferencia de calor.

Reconocer el calor como una forma de energía.

Afianzaremos los conceptos de calor, temperatura, calor

específico, capacidad calorífica.

FUNDAMENTO TEÓRICO CALOR ESPECÍFICO El calor específico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor específico depende de dicha temperatura inicial. Se la representa con la letra (minúscula).

En forma análoga, se define la capacidad calorífica como la cantidad de calor que hay que suministrar a toda la extensión de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra C(mayúscula). Por lo tanto, el calor específico es la capacidad calorífica específica, esto es . El calor específico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de cada sustancia; por el contrario, la capacidad calorífica es una propiedad extensiva representativa de cada cuerpo o sistema particular. Cuanto mayor es el calor específico de las sustancias, más energía calorífica se necesita para incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces más energía para incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la misma masa. El término "calor específico" tiene su origen en el trabajo del físico Joseph Black, quien realizó variadas medidas calorimétricas y usó la frase “capacidad para el calor”. En esa época la mecánica y la termodinámica se consideraban ciencias independientes, por lo que actualmente el término podría parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podría ser transferencia de energía calorífica específica, pero el término está demasiado arraigado para ser reemplazado. El calor específico medio () correspondiente a un cierto intervalo de temperaturas se define en la forma: