ALIMENTACIÓ I

NUTRICIÓ

ÍNDEX

1.JUSTIFICACIÓ

2.QUÈ MENJAM?

3.CÓM I QUAN MENJAR

1.JUSTIFICACIÓ

- Sobrepès i obesitat a Espanya en adults: 56%.

-Sobrepès i obesitat a Espanya en infants i adolescents: 77%.

- Població sedentària: 46%.

-L'obesitat provoca que al menys 2,6 milions de persones

morin en el món a l'any, suposant a Espanya un 8% .

2.Què

menjam?

Alimentació vs Nutrició

Alimentació: Proporcionar al cos les substàncies necessàries per a viure. Ens alimentem menjant, acte volutari i conscient.

Nutrició: Acte involuntari i insconscient on el nostre cos extreu els nutrients dels aliments ingerits.

NUTRIENTS

DOS TIPUS:

-MACRONUTRIENTS

-MICRONUTRIENTS

GLÚCIDS O CARBOHIDRATS

- FUNCIÓ ENERGÈTICA.

- D’ÚS INMEDIAT.

-RICS EN FIBRA.

ELS TROBEM….

PROTEÏNES

- SÓN EL PRINCIPAL ELEMENTS EN ELS TEIXITS DEL COS.

-FUNCIÓ REGULADORA I REGENERADORA.

-DOS TIPUS:

-Proteïnes d’origen animal.-Protenïnes d’origen vegetal.

LES TROBEM…

LÍPIDS

- GRAN APORTACIÓ D’ENERGIA.

-FUNCIÓ REGULADORA I ESTRUCTURAL.

-MAL ANOMENATS COM A GRASSES.

-DOS TIPUS:

-Proteïnes d’origen animal.-Protenïnes d’origen vegetal.

MICRONUTRIENTS

VITAMINES-Interven en el funcionament de l’organisme:

renovacions de cèl·lules, manteniment del teixit nerviós…

MINERALS-Correcte funcionament de les cèl·lules.

LES TROBEM…

AIGUA

-MÉS D’UN LITRE I MIG.

-LA DESHIDRATACIÓ PROVOCA MAJOR CONSUM D’ENERGIA

- AJUDA A FER LA DIGESTIÓ

-AJUDA A FER FUNCIONAR EL CERVELL

- LES PERSONES SOM 70% AIGUA!

3. CÓM I QUAN

MENJAR?

Quins percetatges de cada nutrient hem de

consumir al dia??

HIDRATS DE CARBONI-----> 50-60%

LÍPIDS-------------------------------> 20-25%

PROTEÏNES------------------------>20-25%

VITAMINES i MINERALS ------------------------->1%

COM REPARTIR ELS MENJARS?•Berenar: 20-25% kcal/dia. Mai anar en dejú a l'escola. Ha d'incloure: làctics, pa o cereals, fruita i aigua.

•Berenar mig dematí: Es pot repartir el berenar anterior entre a casa i a l'escola. •Dinar: 35% kcal/dia. Sempre dos plats variats i aigua. Aliments rics en carbohidrats. •Berenar: 10-15% kcal/dia en funció de l'activitat física desenvolupada (mai en dejú). Pot incloure: entrepà, fruita i beguda. •Sopar: 20-25% kcal/dia. Pot incloure: sopa, proteïnes, làctic i aigua. No gaire tard perquè els infants dormin bé.

RECOMANACIONS

-Establir un horari regular per els menjars. Ha de fer 4-5 àpats/dia

-Menjar a poc a poc amb tranquil·litat i mastegar correctament. Ha d’aprendre estar ben assentat a taula i utilitzar els coberts.

-Ha d’aprendre a servir-se el menjar. Pot ajudar i col·laborar en l’alimentació. Participar

Aliments Peix Carn Ous llegums

Racions setmanals

3-4 3-5 2-4 (unitats) 2-4

MENJAR PER PODER FER ESPORTS I NO FER ESPORTS

PER PODER MENJAR.

DESAYUNA COMO UN REY, COME COMO UN PRINCIPE Y

CENA COMO UN MENDIGO

GRÀCIES

I A JUGAR!!