NUTRICION EN ETAPA NUTRICION EN ETAPA PRE- ESCOLARPRE- ESCOLAR

NUTRICION EN ETAPA NUTRICION EN ETAPA PRE- ESCOLARPRE- ESCOLAR

LIC. SHARON BLANCO CANTÚLIC. SHARON BLANCO CANTÚ

• La edad pre-escolar comprende de 1 a 5 años de edad.

• En esta etapa el crecimiento y desarrollo del niño disminuye en comparación con el primer año de vida y la adolescencia.

• Esta etapa constituye una época de importante crecimiento en las áreas social, cognitiva y emocional.

• Presenta cambios en el apetito y consumo de alimentos.

• Una correcta alimentación es fundamental para apoyar su salud, por lo que es necesario inculcarle inculcarle buenos hábitos alimentarios.buenos hábitos alimentarios.

• Incliur Cereales y Tubérculos, Incliur Cereales y Tubérculos, Frutas y Verduras, y Productos de Frutas y Verduras, y Productos de origen animal.origen animal.

CRECIMIENTO Y DESARROLLO

• La tasa de crecimiento disminuye• Al año se debe triplicar el peso de

nacimiento.• Pasara otro año para que se

cuadruplique el peso.• En promedio el peso aumenta un

promedio de 2 a 3 kg. Por año hasta que el niño tiene 9 o 10 años de edad

CRECIMIENTO Y DESARROLLO

• En promedio en crecimiento es el aumento de 6 a 8 cm. por año desde los 2 años hasta la pubertad.

• La composición corporal es constante, la grasa disminuye alcanzando un mínimo a los 6 años. Después va aumentando.

NECESIDADES ALIMENTICIAS

• Los niños están en constante crecimiento y desarrollo de huesos, dientes, músculos y sangre, por lo que requieren más alimento nutricio en proporción a su peso que los adultos.

NECESIDADES NUTRICIONALES

• ENERGIA• PROTEINAS• CARBOHIDRATOS• GRASAS• VITAMINAS• MINERALES• AGUA• EJERCICIO

COMPLICACIONES EN LA ALIMENTACIÓN

• Perdida apetito• Horarios inconstantes de comida• Mala selección de alimentos• Vida Sedentaria• Enfermedades• Falta de educación en nutrición

CONSECUENCIA POR UNA MALA ALIMENTACION

• Desnutrición• Anemias• Sistema inmunológico bajo• Problemas de aprendizaje • Mal desarrollo• Obesidad• Diabetes, Colesterol alto, Hipertención,

Gastritis, Colitis, en etapas de adolescencia o adulto joven.

MEXICO CON GRAN PREVALENCIA DE OBESIDAD

INFANTIL

CONSECUENCIAS DE UNA MALA ALIMENTACION

• Corren el riesgo de sufrir desnutrición por su bajo apetito, cuando aceptan un número limitado de alimentos, cuando se encuentran en su dieta alimentos deficientes en nutrimentos.

RECOMENDACIONES• Comidas pequeñas varias veces al

día.• Seleccionar bien los alimentos• Mantener alimentos nutritivos al

alcance• Horarios fijos de comida familiar• Masticar bien los alimentos

RECOMENDACIONES• Proporcionar alimentos variados y

atractivos.• Evitar el consumo de alimentos

chatarras.• No premiar o castigar al niño con

la comida.

COLACIONES• Frutas• Verduras• Cereales• Gelatinas• Lonches• Aguas naturales de frutas• Pequeña porción de la comida

MALOS ALIMENTOS• Jugos en exceso • Comidas chatarras. Papas, dulces,

panes, chiles, etc.• Refrescos• Alimentos altos en grasa

Aliemntos 1-3 años 4-5 años

Leche 2 tazas 2 tazasCarnes o queso 30 gr 60 gr.

Huevo 1 pieza 1 pieza

Verduras 1 taza 1 tazaAceites o margarina

3 cucharadas cafeteras

6 cucharadas cafeteras

Frutas 2 piezas y 1 citrico

3 piezas y 1 citrico

Arroz o pastas

½ taza ½ taza

Pan o Tortilla 2 piezas 3 piezas

Leguminosas 1 plato 1 plato

Azúcar o miel

4 cuch. cafet 4 cuch. cafet