Nutrientes

Continuación…

Creo en el DNA todopoderoso, creador de todos los seres vivos.Creo en el RNA, su único hijo, que fué concebido por obra y gracia de la RNA polimerasa.Nació como transcrito primario.

Padeció bajo el poder de nucleasas, metilasas y poliadenilasas.Fué procesado, modificado y transportado.Descendió por el citoplasma, y a los pocos segundos fue traducido a proteína.Ascendió por el retículo endoplasmático y el complejo de golgi y está anclado sobre la membrana plasmática a la derecha de una proteína G.

Desde ahí ha de controlar la traducción de señales en células normales y apóptoticas.Creo en la biología molecular, la terapia genética y la biotecnología.En la secuenciación del genoma humano, la corrección de las mutaciones, laclonación de Dolly y la vida eterna.

Amén

CREDO DE BIOLOGOS/MEDICOS

Pirámide de nutrición

Buen funcionamiento de nuestro cuerpo reside en ingerir los alimentos que aporten todos los nutrientes necesarios y en la cantidad adecuada.

En la pirámide de nutrición veras las cant. Y tipo de alimento necesarias para cada día.

Una buena dieta debe considerarse todos los alimentos.

Requerimientos Nutricionales

¿Por qué los alimentos que come una persona deben estar de acuerdo con las necesidades corporales y el medio ambiente donde vive?

Todo lo que el cuerpo necesita para su funcionamiento lo obtiene de los alimentos.

El medio ambiente influye en los medios nutricionales de una persona.

Cantidad recomendada por día de cada nutriente: Glúcidos, lípidos y proteínas, para mujeres y hombres.

Dieta y Salud

Una persona sana tiene una buena calidad de vida.

Buena alimentación. “dime que comes y te diré quien eres”.

Cuando la dieta satisface las necesidades del organismo te mantienes en buen estado de salud y tu masa corporal se conserva.

Enfermedades Nutricionales Anorexia Afecta a personas con ligero

sobrepeso.

Se ponen a dieta por razones estéticas y restringen el consumo de calorías.

Aparecen trastornos emocionales y la sensación de que no son capaces de comer

La perdida de peso llega a casos extremos. Ej: 25 kg.

Bulimia Ciclo de ingesta de alimentos y

expulsión de vomito.

Sienten ganas irrefrenables de comer y luego se autoinducen el vomito.

Pérdida brusca del contenido gástrico: déficit de sales minerales y alteraciones neurológicas, neumonía , alteraciones esmalte dental, erosiones mucosa bucal e infección de las glándulas salivales.

Personas con estados depresivos intensos.

Obesidad La cant. de comida diaria excede

los requerimientos corporales.

Se produce un desbalance y los excedentes se almacenan como grasas en lugares donde hay baja movilidad.

Favorece la obesidad la vida sedentaria, sin ejercicio físico y las dietas calóricamente ricas.

Resumen Nutrición.

Alimento: Mezcla en distintas proporciones de principios nutritivos.

Principios nutritivos: Sustancias químicas presentes en los alimentos que cumplen funciones en el organismo.

Anorexia: Enfermedad causada por ingesta deficiente de alimento.

Bulimia: Enfermedad caracterizada por comer y vomitar. Provoca una serie de trastornos físicos y neurológicos.

Obesidad: Enfermedad causada por ingesta excesiva de alimentos lo que ocasiona almacenamiento de grasa y aumento de la masa corporal.

Vitaminas: nutrientes orgánicos cuya función es regular funciones corporales. No producen energía.

Dieta equilibrada: combinación de nutrientes que satisfacen todas las necesidades corporales.

Pirámide de nutrición: Distribución de alimentos y nutrientes que satisfacen los requerimientos diarios de una persona.

Glúcidos: Compuestos orgánicos formados por C, H y O cuya función es aportar energía al organismo, entre otras.

Proteínas: Compuestos orgánicos formados por C, H, O, N y S y en ocasiones P. Están formadas por subunidades llamadas aminoácidos.