Nuestra cocina: nuestro

Laboratorio

Voy a convertir la

piedra en oro

¡¡Pongan proteínas!!

Poner foto de lo que hicimos el otro dia

CARNE¿Por qué comemos carne?

Nuestros antepasados homínidos comían (según se observa en los registros de desgaste dentario) frutas.

¿Por qué es roja la carne?¿Qué partes de la vaca son “mejores carnes”?¿Es mejor una vaca que camina mucho o una que camine poco? ¿Por qué?

Trabajo: Por grupo eligen una comida, un ingrediente, los utensilios de

cocina, ej:Bebidas alcohólicas

VinagreTeflón

Azúcares-edulcorantesAjo-cebolla

CondimentosFrutas, verduras

Y tienen que armar una nota con: La historia de utilización de ese producto/alimento/cosa, sus

propiedades químicas (con dibujos de las moléculas involucradas), su elaboración y elementos de interés (chismes incluidos). Si

existiera la posibilidad de probar algo en el laboratorio, el grupo tiene que proponer la actividad.