Luis E. FernandezFacultad de Ecologia Global

Carnegie Institution for ScienceUSA

Victor Hugo GonzalezFaculdad de Ciencias Quimica y de la Salud

Universidad Tecnica de MachalaEcuador

Noviembre, 2009

Niveles del Mercurio en Peces de Madre de Dios

Agenda

� El Mercurio: Substancia Toxico

� La dinamica de mercurio en peces

� Estudio “Mercurio en Pescados Comercialesen Madre de Dios”

� Objetivos

� Metodos

� Resultados Preliminares

� Exposicion de mercurio al publico por los pescados

� Resumen y recomendaciones

El Mercurio: Substancia Toxico

• Uno de las substancias mas toxicos conocidos

• Efecta el :•sistema nervioso (cerebro, nervios, vision)• sistema immunilogico• sistema cardiovascular (corazon, circulaccion)

• Sintomas incluye:• Temblores en las manos• problemas con la vision• problemas con el oido• Problemas con hablar• problemas con el equilibrio• problema con los rinones e higado• problemas digestivo

•La mayoria de los simtomas no se ve immediatamente• Se ve anos despues de ser expuesto

•Forma Mas Toxico – Metil-Mercurio

El famoso caso de intoxicaccion pormercurion en pescadosen la bahia de Minamata, Japon

Resulto en deformidades, problemas con funcion cerebral y otro efectos

El Metil-Mercurio (MeHg) es producido por lasbacterias naturales mercurio metalico en el fondo de lagos y rios

MeHg es absorbido por algas y plantas acuaticos

Peces pequenos comen lasplantas contaminada con MeHg

Peces algunos mas grande comenlos peces pequenos contaminado

Cada ves que un pez come otrose concentra mas el Mercurio

1

4

3

2

La Concentraccion de Mercurioen la Cadena Alimentisa Acuatica

El ser humano captura y come los pescados contaminados y absorbe 95% del mercurio el los pescados

ConcentaccionMercurio

++++

+++

++

+

Objetivos del estudio

1. Determinar las concentraciones de mercurio en pescados comerciales en Puerto Maldonado

2. Determinar la exposicion de mercurio por medio de pescados comerciales a publicos en Puerto Maldonado

Estudio “Mercurio en Peces Comercialesde Madre de Dios”

Metodos del estudio

1. Obtener 5 pescados de las especies mas consumidos en el mercado de Puerto Maldonado

2. Sacar un muestra del musculo dorsal de cada especie de pescado

3. Analizar 3 sub muestras de cada individuo con el Analizador Lumex para determinar la concentración de mercurio total

Estudio “Mercurio en Peces Comercialesde Madre de Dios”

Metodos del Estudio

Analyzar las muestras con el Sistema “Lumex”

• Spectrometer de Absorbcion Atomica para Mercurio

• Vaporiza las muestras y mide el mercurio en el vapor

• Limite minimo de detection: 5 mcg/kg (5 ppb)

• Resultados del analysis: 1 minuto

• Preparacion de muestra: ninguno

• Cantidad de muestra (promedio): 30 - 60 mg

• Portatil y digital

Lumex RA-915+

Lumex RC-91C

Mota PunteadaCalophysus macropterus

CorvinaPlagioscion squamosissimus

CarachamaLiposarcus spp.

BocachicoProchilodus nigricans

Puma ZungaroPseudoplatystoma tigrinum

ZungaroZungaro zungaro

DoncellaPseudoplatystoma fasciatum

PacoPiaractus brachypomus

ChambiraHydrolycus pectoralis

YahuarachiPotamorhina altamazonica

Diez Especies de Pescados Analizados

Compra de Pescados en El Mercado

Local de Toma de MuestrasMusculo dorsal

Analisis de Muestras con el Sistema Lumex

RESULTADOS

Concentracion de Mercurioen Pescados del Mercado de Puerto Maldonado

(ppm)

Concentracion Maximo Permitida (0.5 ppm)OMS, 2008

Mota PunteadaCalophysus macropterus

Concentracion Maximo Permitida (0.5 ppm)OMS, 2008

ZungaroZungaro zungaro

Concentracion Maximo Permitida (0.5 ppm)OMS, 2008

ChambiraHydrolycus pectoralis

Concentracion Maximo Permitida (0.5 ppm)OMS, 2008

DoncellaPseudoplatystoma fasciatum

Los Pescados Mas Grande contiene Concentraciones Mas Alto

de Mercurio

CorvinaPlagioscion squamosissimus

Calculando la exposicion al publico

Nivel de Consumo Permisible Semanal de Metilmercurio (O MS, 2008)– 1.6 mcg MeHg / kg de peso humano

[Consumo de pescado por semana] x [Conc. de Mercurio (ppm) ]

DOSE = --------------------------------------------------------------------------------------------(MeHg) peso humano (kg)

Si una persona (60 kg) en una semana consume 2 almuerz os (300 g) de Mota ( 2 x 300g = 600g)

Y la concentacion de Hg en Mota = 1.13 ppm

[ 600g de Mota Punteada ] x [ 1.13 ppm Hg ]

---------------------------------------------------------------------------- = 11.360 kg

Mota PunteadaCalophysus macropterus

Nivel maximo de Consumo Permissible Semanal de MeHg = 1.6

7.6 vecessobre el limitepermisible

[Consumo de pescado por semana] x [Conc. de Mercurio (ppm) ] DOSE = --------------------------------------------------------------------------------------------(MeHg) peso humano (kg)

Cantidad Maximo de Consumode Pescado por Semanapara una persona de 60 kg

Conclusiones

• Tres de los 10 especies analizados, se detectaron concentraciones sobre el limite maximo de mercurio del OMS (0.5 ppm)

– Mota Punteada– Zungaro– Chambira

• Una especies (Doncella) estaba cerca del limite maximo

• Peces de origen piscigranja (paco) no tenian concentraciones de Hg detectables

• Las especies con concentraciones mas altos de Hg eran especiescarnivoro (de posicion alta en la cadena alimenticia)

• Cinco de las especies mostraron concentaciones bajas de mercurio– Corvina– Bocachico

– Yahuarachi– Cunchi– Paco (de piscigranja)

Recomedaciones

• Informar al publico inmediatamente para reducir el consumo de:– Mota Punteada– Zungaro– Chambira

– En el futuro? Doncella

• Establecer sistema de monitoreo para concentraciones de pescadoscomestibles

• Desarrollar programas de educacion publica sobre los riesgos de mercurioen peces

– Identificando las especies de alto riesgo– Avisar que se debe consumir pescados pequenos (jovenes)– Avisar que se debe consumir pescados bajo en la cadena alimenticia (vegetarianos)

• Controlar la pollucion de mercurio al Medio Ambiente por La Mineria de Oro

El Metil-Mercurio (MeHg) es producido por lasbacterias naturales Mercurio metalico en el fondo de lagos y rios

1

4

3

2

La Concentraccion de Mercurioen la Cadena Alimenticia Acuatica

ConcentaccionMercurio

++++

+++

++

+CarachamaLiposarcus spp.

YahuarachiPotamorhina altamazonica

DoncellaPseudoplatystoma fasciatum

HumanoHomo sapiens