NIVELES DE COBRE, MOLIBDENO, SELENIO 1

NIVELES DE COBRE, MOLIBDENO, SELENIO 1

Determinación de los niveles de Cobre, Molibdeno y Selenio en forrajes de un predio

ubicado en el municipio de Puerto Wilches (S).

Jesús Andrés Rolón Peñaranda

Universidad de Santander

Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agropecuarias

Programa de Medicina Veterinaria

Bucaramanga

2020




Jesús Andrés Rolón Peñaranda

Código: 14351017

Trabajo de Práctica Empresarial para optar el título de Médico Veterinario

Director

Fabián Jiménez Arango

Zootecnista MSc

Universidad de Santander

Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agropecuarias

Programa de Medicina Veterinaria

Bucaramanga

2020


Agradecimientos

Agradezco a Dios primero que todo por darme sabiduría y humildad para levantarme

todos los días y mostrarme el camino a seguir.

Al Doctor Fabián Jiménez Arango, que me acompaño durante los dos últimos semestres,

ayudando a mi formación como profesional. Excelente docente y amigo.

Al doctor Diego Vega Borda, quien me recomendó a la empresa Río Grande Ganadería

para realizar mi pasantía y práctica empresarial.

A la empresa Río Grande Ganadería por darme la oportunidad de laborar en sus

diferentes fincas.


Dedicatoria

A mi madre Fanny Peñaranda Mendoza. Gracias a su esfuerzo, pude salir adelante en mis

estudios.

A mi hermano que me acompaño durante toda la carrera.


Tabla de Contenido

Pág.

Resumen .....................................................................................................................................7

Abstract ......................................................................................................................................9

1. Título ............................................................................................................................. 11

2. Introducción ................................................................................................................... 12

3. Planteamiento del Problema ........................................................................................... 13

4. Justificación ................................................................................................................... 16

5. Marco Teórico ................................................................................................................ 17

5.1 Cobre ............................................................................................................................. 17

5.2 Selenio........................................................................................................................... 19

5.3 Molibdeno ..................................................................................................................... 20

6. Estado de arte ................................................................................................................. 22

7. Hipótesis ........................................................................................................................ 24

8. Objetivos ........................................................................................................................ 25

8.1 Objetivo General ........................................................................................................... 25

8.2 Objetivos Específicos .................................................................................................... 25

9. Metodología ................................................................................................................... 26

10. Resultados y Discusión ................................................................................................... 27

11. Conclusiones .................................................................................................................. 28

12. Recomendaciones ......................................................................................................... 30

13. Referencias Bibliográficas…………………………………………………………………30


Resumen

Título: Determinación de los niveles de Cobre, Molibdeno y Selenio en forrajes de un

predio ubicado en el municipio de Puerto Wilches (S).

Autor: Jesús Andrés Rolón Peñaranda

Palabras claves: Brachiaria plantaginea, Cynodon nlemfuesis, minerales.

Descripción:

Introducción. Los micro minerales en la dieta animal, aunque se requieren en pequeñas

cantidades, no se suministran en las dosis adecuadas y pueden ocasionar desórdenes metabólicos,

causando ineficiencia productiva en los animales. En las zonas tropicales las especies forrajeras

son de baja disponibilidad y calidad nutritiva y para ingresar a los mercados internacionales y ser

competitivos, es necesario que los diferentes sistemas de producción bovina expresen su

máximo potencial productivo, y para ello, es primordial conocer los requerimientos nutricionales

y su consumo para determinar deficiencias y/o posibles excesos. Objetivo. Determinar la

presencia de hipocuprosis y/o selenosis en los forrajes de un predio ubicado en la microrregión

norte del Magdalena medio.

Metodología. En un predio de aproximadamente 120 hectáreas establecidas en pastos

Cynodon nlemfuesis y Brachiaria plantaginea, donde se presenta alargamiento de la pezuña en

los bovinos, se tomaron 40 submuestras de forraje utilizando un marco de 0.5 x 0.5 m. De éstas

se extrajo al azar una muestra de 2.0 kilogramos a la cual se determinó materia seca al medio

ambiente hasta peso constante, estableciendo la composición botánica como porcentaje del total

de la muestra. Posteriormente la misma fue remitida al laboratorio en bolsa de papel


debidamente identificada para determinar por espectrofotometría de absorción atómica los

contenidos de Cu, Se y Mo.

Resultados y Discusión. La composición botánica de la pradera indica que la misma está

conformada por Cynodon nlemfuesis en un 60% y 40% de Brachiaria plantaginea. En cuanto a

los contenidos de Cu, Se y Mo, se sospecha que las praderas motivo de estudio presentan

deficiencias de Cu y exceso de Se, dadas las características externas en los animales.


Abstract

Title: Determination of the levels of Copper, Molybdenum and Selenium in forages of a

farm located in the municipality of Puerto Wilches (S).

Author: Jesús Andrés Rolón Peñaranda

Key words: Brachiaria plantaginea, Cynodon nlemfuesis, minerals.

Descriptions:

Introduction. The micro minerals in the animal diet, although required in small quantities,

are not supplied in adequate doses and can cause metabolic disorders, causing productive

inefficiency in animals. In tropical areas forage species are of low availability and nutritional

quality and to enter international markets and be competitive, it is necessary that the different

bovine production systems express their maximum productive potential, and for this, it is

essential to know the nutritional requirements and its consumption to determine deficiencies and

/ or possible excesses. Objective. To determine the presence of hypocuprosis and / or selenosis in

the forages of a farm located in the northern micro-region of the middle Magdalena.

Methodology. In a plot of approximately 120 hectares established in Cynodon nlemfuesis

and Brachiaria plantaginea pastures, where hoof elongation occurs in cattle, 40 forage

subsamples were taken using a 0.5 x 0.5 m frame. From these, a 2.0 kilogram sample was

randomly extracted and dry matter was determined in the environment up to constant weight,

establishing the botanical composition as a percentage of the total sample. Subsequently, the

contents of Cu, Se and Mo were sent to the laboratory in a duly identified paper bag to determine

by atomic absorption spectrophotometry.


Results and Discussion. The botanical composition of the prairie indicates that it is made

up of 60% of Cynodon nlemfuesis and 40% of Brachiaria plantaginea. Regarding the contents of

Cu, Se and Mo, it is suspected that the meadows studied are Cu and excess of Se, given the

external characteristics in the animals.


1. Título




2. Introducción

La desnutrición es comúnmente aceptada como una de las limitantes más importantes en

la producción del ganado en los países tropicales y la insuficiencia de proteína y energía es

considerada como responsable de los bajos niveles de producción; sin embargo, trabajos de

investigación han demostrado un deterioro en estos parámetros a pesar de tener un balance

adecuado de proteína y energía. Lo anterior ha llevado a considerar a los minerales como

responsables de los bajos parámetros productivos y reproductivos de los bovinos en pastoreo.

Estudios realizados por McDowell, Conrad, Ellis & Loosli (1996), indican que los

forrajes en suelos tropicales son deficientes en varios macro y micro minerales esenciales para el

ganado y, por ello, es necesario proveer estos elementos como suplementos, con el propósito de

alcanzar una producción de ganado eficiente y rentable en el trópico.


3. Planteamiento del Problema

La microrregión norte del Magdalena medio está comprendida entre los 6°12’ y 8°8’ de

latitud norte y 73°56’ y 73°24’ de longitud oeste. Tiene una extensión de 661.662 hectáreas y

comprende los municipios de Puerto Wilches, Sabana de Torres, Betulia, Barrancabermeja, El

Carmen, Rionegro (parte baja) y Simacota (parte baja). De la extensión antes mencionada, Puerto

Wilches con 158.800 hectáreas representa el 24.0% de la región (Pulido, Romero & Duarte,

2000), ubicándose en una zona agro física W, correspondiente a tierras de planicies aluviales,

sujetas a inundaciones periódicas. Su relieve es plano con pendientes hasta del 3% y sus suelos

presentan poca evolución, mal drenaje, reacción de ligeramente ácida a ácida, con bajos

contenidos de fosforo, contenido medio de potasio y alto de calcio y su textura oscila entre

franco-arenosa a franco limosa (Méndez, Mantilla & Arguello, 1999).

En el municipio se desarrolla una ganadería de cría y ceba compuesta por 25.950 cabezas

(ICA, 2015), aunque en los últimos años se ha incrementado el doble propósito como alternativa

para mejorar los ingresos de las explotaciones (Acevedo, 2005). La ganadería actual de Puerto

Wilches representa el 5.9% de la población ganadera de la microrregión y el sustrato de la

misma, se basa en forrajes constituidos por gramíneas y leguminosas, donde las praderas

naturales superan el 50% de la extensión forrajera y entre éstas sobresalen las especies herbáceas

Paja comino (Homolepsis aturensis), Maciega (Paspalum virgatum), Vendeaguja (Cortadería

nítida) y Bahía o trenza (Paspalum notatum). En cuanto a las pasturas mejoradas, el género

Brachiaria (decumbes, brizantha, mutica, humidícola, radicans), Puntero (Hyparrhemia rufa),

Angleton (Dichanthium aristatum), Climacuna (Dichanthium annulatum) y pasto Alemán


(Echinochloa polystachia), son los más representativos. (Hernández Arroyave & Jiménez

Arango, 2018).

La nutrición mineral en los bovinos en pastoreo, es muy compleja y una de la menos

entendida hasta el presente y aunque los forrajes pueden contener suficientes minerales que

permitan a los animales sobrevivir, la composición de aquellos difiere de acuerdo a la especie,

edad, suelo y clima donde se desarrollan (McDowell et al., 1996). Lo anterior es ratificado por

Macpherson (2000), quién afirma: “Las plantas que consumen los animales difieren en su

composición mineral, existiendo diferencias entre las diversas especies de gramíneas, y aun

mayor, entre las leguminosas y las gramíneas; y en cuanto a la estructura de la propia planta,

pueden presentarse diferencias entre hojas y tallos. No se pueden pedir altas producciones, si se

desconoce el valor nutritivo (PC, FDA, E y minerales), de lo consumido por el animal”.

Sobre los minerales, puede decirse, de manera muy general, que gran parte de la

microrregión norte del Magdalena Medio presenta niveles muy altos de saturación de aluminio,

que se vuelve limitante para el desarrollo de algunas plantas e impide la utilización de varios

minerales por parte de las mismas (León, 2009). Además, estudios realizados por Laredo (1985),

indican una deficiencia de macro minerales, como P, Mg y S en las praderas de la región y en

cuanto a los micro minerales Zn y Cu, éstos se encuentran por debajo de los niveles mínimos

requeridos de 50.0 y 10.0 mg/kg, respectivamente, lo que trae como consecuencia bajos

parámetros productivos y reproductivos (Laredo & Nossa, 1981; Jiménez, 2004).

En las zonas tropicales, los bajos parámetros antes mencionados en los bovinos que se

manejan bajo pastoreo, se asocian con deficiencias de proteína y energía y de algunos minerales,

como calcio, fósforo, magnesio, cobre y zinc o a excesos de hierro, molibdeno y selenio y sus

interrelaciones que interfieren con la biodisponibilidad o la absorción ruminal e intestinal de los


minerales, especialmente los deficitarios. Para manejar esta situación es primordial conocer las

concentraciones de los minerales en las fuentes alimentarias, de tal manera que permita suplir las

deficiencias y corregir los excesos. (De Olivera, sf).

Estudios realizados en el Magdalena medio santandereano reportan niveles de cobre en

los pastos e hígado de los animales motivo de estudio, inferiores a 10 mg/kg y 100.0 mg/kg

respectivamente, lo que es indicio de hipocuprosis directa y de allí la diarrea severa, fracturas

espontaneas e infertilidad en algunos predios de la región (Hernández Arroyave & Jiménez

Arango, 2018).

Estudios llevados a cabo en explotaciones ganaderas ubicadas en Puerto Boyacá y

Cimitarra, revelan contenidos de Mo por encima de los niveles máximos recomendados para

forrajes, convirtiéndose este mineral en un problema de toxicidad (Machado, 2017).

El Se es un mineral que requiere el bovino en pocas cantidades, pero cuando éste

consume por encima del nivel recomendado, se presenta alargamiento de la pezuña, lo que

impide que el animal pueda desplazarse en busca de alimento y por ello, hay enflaquecimiento

progresivo, (Cerna Pantoja, 2020). El fenómeno anterior se observa con frecuencia en bovinos

que pastorean praderas de Cynodon nlemfuensis y Brachiaria plantaginea en predios localizados

en el municipio de Puerto Wilches a una altura promedio sobre el nivel del mar de 65 metros.

Finalmente, es importante resaltar el concepto de Gómez & Laredo (1983), en el sentido

que los bajos rendimientos productivos y reproductivos del ganado que se maneja bajo el

régimen de pastoreo, en zonas tropicales, está asociado a deficiencias de proteína, energía y

minerales como el Ca, Mg, Cu y Zn.


4. Justificación

Bajo las consideraciones anteriores y teniendo en cuenta la importancia de los macro y

micro minerales en los parámetros productivos y reproductivos de los bovinos, vale la pena

realizar un estudio a través de análisis de laboratorio para determinar la situación actual de los

micro minerales Cu, Se, Mo (excesos o deficiencias) para iniciar así la búsqueda de una solución

que permita incrementar la productividad de la ganadería de la microrregión norte del Magdalena

medio, de tal manera que el resultado del trabajo se convierta en una fuente útil de consulta para

técnicos y ganaderos del departamento y sirva de pilar para posteriores trabajos relacionados con

esta temática.


5. Marco Teórico

5.1 Cobre

Dentro de los minerales, el cobre se caracteriza por ser un importante cofactor de

numerosas enzimas y procesos metabólicos entre los que se incluyen la fosforilación oxidativa,

el transporte de oxígeno y la detoxificación de radicales libres. Mercer (2001) y Rodostit &

Blood (2002), citados por Hernández Arroyave & Jiménez Arango (2018), describen que entre

las patologías que produce una deficiencia de cobre se destacan la anemia, depresión del

crecimiento, diarrea severa, cambios en la coloración del pelo o de la lana (acromotriquia), ataxia

neonatal, alteraciones en el crecimiento con presencia de huesos largos, débiles y frágiles,

infertilidad temporal e insuficiencia cardiaca que afectan fundamentalmente a los rumiantes en

pastoreo.

Kabata-Pendias (2001), citado por Hernández Arroyave & Jiménez Arango (2018),

considera que el cobre es un catión versátil con gran capacidad para interaccionar químicamente

con otros minerales y compuestos orgánicos. Aunque es soluble, y por tanto móvil y disponible,

la forma química en la que se presenta el contenido de cobre suele ser más alta en suelos ricos en

hierro y más baja en suelos arenosos y orgánicos. Así mismo, manifiesta que la variación del pH

afecta la asimilación del cobre, aunque se mantiene al mismo nivel cuando el pH baja de 5. Si se

eleva el pH se reduce el cobre asimilado, lo que hace que las carencias de cobre se observen con

más frecuencia en los suelos alcalinos, afirmación que coincide con los reportes de CSIRO

(2007), los cuales manifiestan que en suelos alcalinos pueden observarse excesos de Mo y Se y

deficiencias de Fe, Cu, Zn, Mn, I y Co.


El nivel de cobre en los pastos para cubrir los requerimientos de los bovinos en pastoreo

no debe ser inferior a 10.0 mg/kg (McDowell et al., 1996) y las deficiencias en los pastos ocurren

normalmente cuando el Mo del forraje es mayor a 3.0 mg/kg y el nivel de Cu es inferior a 5

mg/kg, la relación Cu – Mo menor de 2:1 y/o los niveles de Cu inferiores a 5 mg/kg (McDowell

et al., 1996), lo que coincide con los trabajos llevados a cabo por Machado (2017), en praderas

de Brachiaria decumbens, Brachiaria humidicola y Homolepsis aturiensis, en varios predios

ubicados en Cimitarra (S), quien reporta niveles de Mo, Cu y Se del orden de 6.85, 3.0 y 0.43

mg/kg, respectivamente, lo que se traduce en una deficiencia marcada de Cu y de allí, los

problemas productivos y reproductivos en la ganadería de la región.

Caso similar reportan Hernández Arroyave & Jiménez Arango (2018), quienes durante un

año estudiaron la fluctuación de cobre en épocas de máxima y mínima precipitación en tres

predios localizados en Sabana de Torres (S), encontrando que los niveles de este micro mineral

oscilaron entre 4.48 a 5.27 mg/kg, no llenando los requerimientos mínimos del animal de10.0

mg/kg. Adicionalmente, los niveles de Cu hepático de los animales que pastoreaban las praderas

de estos predios fue 31.8 mg/kg, lo que es un claro indicio de la marcada deficiencia de este

micro mineral, ya que los niveles normales de Cu a nivel de hígado deben ser superiores a 100

mg/kg Repetto, Donovan, & García (2004) y McDowell et al., (1996), consideran que niveles

hepáticos de Cu por debajo de 75 mg/kg, son una clara evidencia de la deficiencia de este micro

mineral.


5.2 Selenio

El selenio cumple varias funciones a nivel del organismo de los animales, ya que estimula

procesos vitales como el funcionamiento del sistema inmune, músculos, corazón, hígado,

riñones, páncreas, metabolismo de la grasa, testículos, glóbulos rojos y de la glándula tiroides. Es

también importante porque puede interferir en la liberación de la placenta, dada su función en

las membranas celulares (María, 2014).

El contenido en suelos es normalmente bajo, variando de 0.01 a 2.0 mg/kg, pero para

cumplir los requisitos de nutrición animal, las áreas de riesgo son aquellas cuyos suelos tienen

menos de 0,5 mg/kg (Crempien, 1988); sin embargo, Oblitas, Contreras, Bohmwald & Wittwer

(2000), consideran que niveles inferiores a 0.1 mg/kg son críticos en la nutrición de bovinos en

pastoreo y su contenido en los forrajes puede variar dependiendo del pH del suelo, época del año

(lluvia o sequia), composición botánica de la pradera, etc.

National Research Council - NRC (2001), manifiesta que el selenio es un elemento

altamente tóxico y, por ello, es conveniente saber que el nivel máximo tolerable por parte de las

vacas lecheras es de 2 mg/kg, medida en la ración. Según otros autores los niveles de toxicidad

se sitúan alrededor de 3 a 5 mg/kg de materia seca. Este es el motivo principal por el que es de

capital importancia respetar las cantidades indicadas por no correr el peligro de intoxicar al

animal.

El azufre trabaja en conjunto con el selenio, ya que ambos minerales juegan un papel

parecido en el organismo del animal. Las concentraciones de éstos siempre se van a ver afectadas

una con la otra, si los niveles de absorción de azufre disminuyen, los de selenio también están

afectados. En suelos alcalinos y bien oxidados, la especie de selenio que prevalece son los


seleniatos. Ellos son solubles y están disponibles para las plantas, principalmente si el contenido

de sexquióxidos de hierro es bajo (CaSeO4 y MgSeO4) (Matamoros, 2001).

Los bovinos que consumen forrajes con altos contenidos de Se, se caracterizan porque

presentan un alargamiento de las pezuñas y en los equinos, hay agrietamiento y desprendimiento

de los cascos. Las plantas acumuladoras de Se más conocidas pertenecen a los géneros:

Astragalus, Stanleya, Xylorrhiza, Oonopsis, Atriplex y Machaeranthera (Hefnawy & Pérez,

2008).

La deficiencia de Se dietético produce en los animales crecimiento reducido y distrofia

muscular, comúnmente conocida como enfermedad del musculo blanco y el exceso se

caracteriza por somnolencia, crecimiento alargado de las pezuñas y enflaquecimiento

progresivo, debido a la dificultad del animal para caminar en búsqueda del alimento (McDowell

et al., 1996).

Estudios llevados a cabo por Oblitas et al (2000), aplicando 5 mg/100kg de peso vivo de

selenito de sodio en zonas con deficiencia marcada de Se, reportan incrementos de peso de 236

gr/día en novillas Holstein tratadas durante su crecimiento con relación 169 gr/día de los

animales testigo.

5.3 Molibdeno

El molibdeno se encuentra en bajas concentraciones en el suelo y en la planta, por lo que,

muchas veces, se dificulta su análisis; sin embargo, se ha logrado determinar mediante diferentes

análisis dentro de la planta, que su concentración varía de menos de 0.5 mg/kg a 1.0 mg/kg,

teniendo en cuenta que estas concentraciones son muy difíciles de analizar con precisión, por lo

que este análisis no es rutinario para la planta.


La disponibilidad y aprovechamiento del molibdeno aumenta al incrementarse el pH

debido a que los grupos hidroxilo (OH-) reemplazan al molibdato. De igual manera, por la

inactivación del aluminio y el hierro, presentes en suelos ácidos, sobre los que se pueden fijar

valiosas cantidades de molibdeno. En un suelo con un pH inferior a 6.5 pueden presentarse

deficiencias de molibdeno.

Cuando hay niveles altos de molibdeno, la absorción del cobre disminuye. Si el

molibdeno se encuentra en niveles superiores a 7.0 mg/kg, se afecta la absorción de cobre, pero

si el Mo disminuye a menos de 1.0mg/kg, provoca toxicidad debido a la acumulación de cobre

en el organismo. La toxicidad del Mo como la deficiencia de Cu son corregidas con la adición de

Cu adicional en la dieta; sin embargo, el exceso de Mo causa una condición clínica en el bovino

difícil de distinguir de una deficiencia de Cu, es decir, diarrea severa, pérdida de color en el pelo,

alteraciones en el crecimiento con husos débiles, etc. (McDowell et al., 1996)


6. Estado de Arte

La mayoría de los forrajes presentes en las regiones tropicales no satisfacen

completamente las necesidades de minerales de los bovinos que las consumen como única fuente

de alimentación. Lo anterior puede atribuirse a condiciones climáticas y características del suelo

y, por ello, estos forrajes no pueden crecer activamente, como tampoco pueden poner a

disposición los nutrientes nitrogenados y minerales en concentraciones adecuadas para los

animales que los consumen.

Estudios realizados por varios autores, como Laredo & Gómez (1980) y Laredo (1984),

manifiestan que en las diferentes especies forrajeras de las zonas tropicales colombianas se han

reportado varios elementos minerales que se encuentran con bajas concentraciones,

especialmente los micro minerales cobre y zinc. Además, explican que estos elementos básicos

para procesos metabólicos también se encuentran en niveles subnormales en el tejido animal,

sugiriendo que tanto la dieta base como los suplementos minerales proporcionados, no presentan

las concentraciones suficientes para que el animal haga buen uso de ellos.

Los estudios anteriores coinciden con los reportes de Canchala, (2007), quién encontró

que los niveles de fósforo, magnesio, azufre y cobre en praderas del sur del Cesar; se encuentran

por debajo de los niveles mínimos recomendados.

Hay experiencias que indican que en zonas deficientes en uno o varios minerales, se ha

aumentado el porcentaje de preñez por el solo hecho de suplementar con los mismos. Bequet &

Bavera (1987), reportan incrementos de 21% en la preñez de vacas suplementas con minerales y

Bavera (2000), menciona el caso de un predio ubicado en la Provincia de Santa Fe (Argentina),

con ganado Santa Gertrudis, donde se emplearon los minerales deficientes en forma inyectable,


incrementándose el número de celos y el porcentaje de preñez en más del 20% con relación a los

animales testigo


7. Hipótesis

Es posible encontrar hipocuprosis directa o condicionada y/o selenosis en la finca la

Envidia, vereda Bocas del Rosario, Puerto Wilches (S).


8. Objetivos

8.1 Objetivo General

Determinar la presencia de hipocuprosis y/o selenosis en el forraje de la zona motivo de

estudio.

8.2 Objetivos Específicos

Determinar los niveles de Cu, Mo y Se en el forraje de un predio localizado en el

trópico bajo colombiano, microrregión norte del Magdalena medio Santandereano.

Establecer la composición botánica de la pradera, como porcentaje del peso total

de una muestra.


9. Metodología

La investigación se llevó a cabo en un predio ganadero ubicado en el municipio de Puerto

Wilches (S), perteneciente a la microrregión norte del Madalena medio, provincia de Mares.

El predio se encuentra a 65 msnm, ubicándose en una zona agro física W,

correspondiente a tierras de planicies aluviales, sujetas a inundaciones periódicas, con relieve

plano y pendientes hasta del 3%. Sus suelos presentan un pH promedio entre 5.0 – 5.5, bajos

contenidos de fosforo, contenido medio de potasio y alto de calcio, con una textura que oscila

entre franco-arenosa a franco limosa.

Las 120 hectáreas aproximadas donde se presenta problema de alargamiento de la pezuña

en los bovinos, se encuentran establecidas en pasto Cynodon nlemfuesis y Brachiaria

plantaginea. Para la toma de las muestras de forraje se procedió de acuerdo con las

recomendaciones del Programa Nacional de Pastos y Forrajes de Agrosavia, cosechando el

material presente en un marco de 0.5 x 0.5 m. Debido al tamaño del área, se tomaron un total 40

submuestras cada una de 0.5 x 0.5 m y de ellas se extrajo al azar una muestra de 2.0 kilogramos

a la cual se determinó materia seca al medio ambiente hasta peso constante, estableciendo la

composición botánica como porcentaje del peso total de la muestra, la cual fue guardada en bolsa

de papel debidamente rotulada con la identificación del predio, altura sobre el nivel del mar y

composición botánica de la muestra y se remitió al laboratorio para determinar por

espectrofotometría de absorción atómica los contenidos de Cu, Se y Mo.-

Los resultados obtenidos en el análisis químico se comparan con los niveles

recomendados, de tal manera que permita concluir si en el predio se presenta hipocuprosis

directa o condicionada, selenosis o molebdenosis.


10. Resultados y Discusión

La determinación de la composición botánica, expresada como porcentaje del total de la

muestra de forraje cosechado, indica que la misma está constituida en un 60% Cynodon

nlemfuensis y 40% por Brachiaria plantaginea.

Estudios llevados a cabo en praderas del Magdalena medio Colombiano y sur del Cesar

por investigadores como Laredo & Nossa (1981), Laredo (1985), Jiménez (2006), Canchala

(2007) y Hernández Arroyave & Jiménez Arango (2018), reportan que los pastos motivo de

estudio, como: Brachiaria decumbens, Brachiaria humidicola, Dichanthium aristatum, Brachiaria

mutica y Homolepsis aturiensis, presentan niveles de Cu por debajo de 10.0 mg/kg/MS, de tal

manera que no se llena los requerimientos mínimos de un bovino en pastoreo. Así mismo,

Machado (2017), encontró en algunas regiones del Magdalena medio, una relación Cu:Mo

invertida, es decir, el ultimo micro mineral se halla en cantidades que doblan los niveles de Cu y

de allí que se presente una hipocuprosis inducida.

Los resultados antes mencionados llevan a pensar en la posibilidad de una hipocuprosis y

selenosis en el predio La Envidia, Puerto Wilches (S)


11. Conclusiones

En la finca motivo de estudio y para los pastos en análisis, es muy factible encontrar

bajos niveles de Cu. Adicionalmente, se sospecha una selenosis, dado el alargamiento de las

pezuñas del bovino, lo que trae como consecuencia un enflaquecimiento por la dificultad del

animal para desplazarse en busca de alimento.


12. Recomendaciones

Es necesario realizar un estudio de identificación botánica de las plantas existentes en el

predio, para determinar su respectivo género y la posibilidad de acumulación de Se por parte de

las mismas.

Para el caso hipocuprosis debe aplicarse Cu subcutáneo a los animales mayores de seis

meses, no siendo recomendable la utilización de una sal mineralizada con altos contenidos de

sulfato de cobre, ya que su absorción es muy lenta.


13. Referencias Bibliográficas

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Colombiano Agropecuario, ICA. Boletín número: 2 (Jul-Dic).

Bavera, G A. (2000). Suplementación mineral del bovino a pastoreo y referencias en engorde a

corral, Capítulo 5. Ed. del autor, Río Cuarto. Sitio Argentino de Producción Animal, p. 103-

108.

Bequet, A. & Bavera, G.A. (1987). Efecto de la suplementación mineral sobre la preñez.

Canchala, D. (2007). Fluctuación de minerales en las praderas del sur del Cesar. Somex S.A.

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