Neuromarketing ventaja competitiva para bembos s.a.c.

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAOFACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE SISTEMAS

TEMA:NEUROMARKETING: Ventaja competitiva para BEMBOS S.A.C.

PRESENTADO EN EL CURSO DE:SIMULACIÓN DE SISTEMAS

PROFESORA:RENATY HUATAY

AUTOR:OSCAR ARMANDO MENDOZA COLMENARES090829K

FEBRERO 2014

PRESENTACIÓN

El tema desarrollado en el presente trabajo de investigación, nos proporciona una muestra del alcance del Neuromarketing. Como el Neuromarketing puede ser una herramienta importante para prepara estrategias de marketing, gracias al estudio de las Neurociencias que emplea, para conocer a fondo y con mayor exactitud las necesidades del cliente.

Empleando distintas técnicas, el Neuromarketing nos muestra de una manera distinta, aquellas emociones y necesidades más íntimas de los clientes, pudiendo establecer de esta manera una mejor estrategia de marketing, logrando a satisfacer a todos los consumidores.

La forma en que se presenta el Neuromarketing en el trabajo, es a través de la Dinámica de Sistemas, haciendo uso de Diagramas Causales y Forrester, para conocer a fondo un problema determinado, y ver la optimización de éste mediante el uso del Neuromarketing.

El trabajo de investigación se elabora sobre la empresa Bembos S.A.C., una conocida marca peruana a nivel nacional y mundial, teniendo como objetivo principal, generar una ventaja competitiva para la empresa, logrando con ello posicionarlo en la cima del top ten de los fastfood preferidos por el público consumidor.

Se espera que este trabajo pueda ser de mucha utilidad para futuros estudiantes próximos a culminar sus carreras y que necesiten un material de investigación, claro y conciso.

El Autor.

________________________________________________________________________________NEUROMARKETING: Ventaja competitiva para BEMBOS S.A.C. 1

INTRODUCCIÓN

Este trabajo se desarrolla bajo la metodología de la Dinámica de Sistemas, enfocada en un aspecto de la realidad. Se centra en la empresa BEMBOS S.A.C., exactamente, en el área de marketing, buscando mejorar y generarle una ventaja competitiva con la ayuda del Neuromarketing.

Se busca demostrar que se puede emplear el Neuromarketing como recurso para generar una ventaja competitiva en la empresa Bembos.

Para lo que se refiere a la Metodología usada se detalla el Marco Referencial que abarca a la empresa, seguida de los resultados estadísticos obtenidos a través de encuestas realizadas a una cantidad determinada de clientes. Se describe el Sistema para analizar las variables que intervienen y su interacción entre ellas, para poder emplearlas en los Diagramas Causales y Forrester, diagramas propios de la Dinámica de Sistemas.

Culmina con los respectivos resultados del análisis de sensibilidad plasmado en gráficos.


ÍNDICE

Presentación………………………………………………………………………………………………………………………………….1

Introducción…………………………………………………………………………………………………………………………………..2

Índice……………………………………………………………………………………………………………………………………………..3

I. ASPECTOS DEL PROYECTO………………………………………………………………………………………………….4

1.1. Planteamiento del Problema……………………………………………………………………………………………..41.2. Hipótesis General………………………………………………………………………………………………………………41.3. Objetivo General……………………………………………………………………………………………………………….41.4. Objetivos Específicos…………………………………………………………………………………………………………4

II. MARCO REFERENCIAL………………………………………………………………………………………………………..5III. RESULTADOS ESTADISTICOS DE LA ENCUESTA…………………………………………………………………...8

Muestreo Finito………………………………………………………………………………………………………………………………8Alcance de la encuesta……………………………………………………………………………………………………………………8Resultados estadísticos de la encuesta…………………………………………………………………………………………..8

IV. ETAPA 1: DESCRIPCION DEL SISTEMA………………………………………………………………………………11

4.1. Finalidad de estudio…………………………………………………………………………………………………………114.2. Constitución y funcionamiento del sistema………………………………………………………………………114.3. Elementos relevantes………………………………………………………………………………………………………12

V. ETAPA 2: DIAGRAMA CAUSAL………………………………………………………………………………………….13VI. ETAPA 3: CODIGO DE VARIABLES……………………………………………………………………………………..14VII. ETAPA 4: DIAGRAMA DE FORRESTER……………………………………………………………………………….15VIII. ETAPA 5: SISTEMA DE ECUACIONES…………………………………………………………………………………16IX. ETAPA 6: CALIBRADO………………………………………………………………………………………………………17X. ETAPA 7: ANALISIS DE SENSIBILIDAD……………………………………………………………………………….18

RESULTADOS ANTES DE REALIZAR EL ANALISIS DE SENSIBILIDAD………………………………………………..18

XI. ESTRATEGIAS FACTIBLES Y DESEABLES……………………………………………………………………………22

RESULTADOS DESPUES DE REALIZAR EL ANALISI DE SENSIBILIDAD………………………………………………23

XII. CONCLUSIONES……………………………………………………………………………………………………………….24XIII. RECOMENDACIONES………………………………………………………………………………………………………..24XIV. ANEXOS……………………………………………………………………………………………………………………………25


I. ASPECTOS DEL PROYECTO

1.1. Planteamiento del Problema.

¿Se puede emplear el Neuromarketing dentro del sistema de Marketing de la empresa BEMBOS S.A.C. como recurso para generar una ventaja competitiva?

1.2. Hipótesis General.

Se puede emplear el Neuromarketing dentro del sistema de Marketing de la empresa BEMBOS S.A.C. como recurso para generar una ventaja competitiva.

1.3. Objetivo General.

Generar una gran ventaja competitiva para la empresa BEMBOS S.A.C. y posicionarlo en el tope de los fastfood preferidos por el público consumidor.

1.4. Objetivos Específicos.

Generar consumidores comprometidos.

Identificar los principales gustos y preferencias de los consumidores en este rubro, en cuanto a gustos y precios.

Ampliar la gama de consumidores.

Construir modelos Causales y de Forrester apuntando a la problemática planteada en el presente trabajo.

Realizar Simulaciones de los modelos dinámicos.

Aplicar las estrategias obtenidas a la empresa BEMBOS S.A.C.


II. MARCO REFERENCIAL


NEUROMARKETING

Definición.El Neuromarketing es una disciplina que investiga y estudia los procesos cerebrales que explican la conducta y la toma de decisiones de las personas en los campos de acción del marketing tradicional (para así lograr el objetivo primordial de esta disciplina, que corresponde a complacer los deseos de los consumidores para satisfacer sus necesidades y lograr una demanda efectiva que sea reflejada en la obtención de rentabilidad para la empresa).1

Según esta teoría, el pensamiento del consumidor está regido por dos sistemas totalmente complementarios, que son el sistema consiente (pensante) y el sistema inconsciente, donde éste último, rige los pensamientos más cotidianos actuando de manera más influyente dentro de la vida diaria y en especial en el momento de compra.2

Pasos para llevarlo a cabo.

1. Selección de participantes. Como en toda muestra es necesario seleccionar a los participantes de acuerdo al perfil que sea requerido por la investigación, es decir, de acuerdo a los parámetros establecidos, adicional a ello hay algunos factores que se deben tener en cuenta:

Los participantes no pueden estar deprimidos ni bajo medicación. Ello ocasionaría sesgo y desviación de los resultados.

No pueden ser menores de 18 años. No pueden lavarse el cabello porque se magnetiza durante la sesión.

2. Recolección de datos. Esta es quizás la parte de mayor responsabilidad del Neuromarketing, ya que sin los equipos adecuados, puede convertirse en una completa farsa. Se usan las siguientes técnicas:

La resonancia magnética, para identificar comportamientos, para calcular el valor de las marcas, a través de varios estímulos que se van presentando para que la persona exprese a través de un interruptor, las ganancias o pérdidas que percibe.

La electroencefalografía, graban la actividad eléctrica cerebral detectando qué áreas del cerebro se activan frente a un estímulo.3

___________________________________________________________________________1 http://www.librerianacional.com/es/PRODUCTOS/pdf/260727/260727.pdf2 http://www.ingcomercial.ucv.cl/sitio/assets/tesis/tesis-2006/2006-Cespedes-Christian.pdf3 http://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/355/2/TEM00180.pdf


http://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/355/2/TEM00180.pdf

http://www.ingcomercial.ucv.cl/sitio/assets/tesis/tesis-2006/2006-Cespedes-Christian.pdf

http://www.librerianacional.com/es/PRODUCTOS/pdf/260727/260727.pdf

El Seguimiento de Ojos sirve para conocer qué recorridos visuales hacen los consumidores y permite crear mapas que señalan los puntos clave donde este presta más atención.

La técnica de medición de la respuesta galvánica puede usar para evaluar el nivel de reacción del sujeto estudiado ante estímulos determinados.

3. Análisis de datos. Luego de la recolección de los datos, el análisis de estos se hace a través de un equipo idóneo compuesto por neurocientíficos, que logran identificar y traducir las ondas cerebrales en términos de Marketing, algunos emplean psicólogos e incluso antropólogos, pero los datos fundamentales deben ser interpretados por neurocientíficos.

4. Resultados. Luego de interpretar y “traducir” los términos científicos en términos de marketing, la información es suministrada al cliente y con ello éste tomará decisiones tales como dar vía libre a un producto, replantearlo, rechazarlo o complementar la información obtenida mediante métodos de investigación tradicional. 1

Limitantes del Neuromarketing.

Falta de información disponible, y por ende, pocos expertos del tema.

Alto costo debido a los equipos electrónicos que se requieren para llevar a cabo su medición.

Disponibilidad de equipos. Solo puede someterse una persona al tiempo en los equipos, lo que hace su investigación más costosa y lenta.

Desconfianza y percepción negativa. Debido al auge de empresas poco éticas en el tema, puede ocasionar inseguridad y desconfianza en quienes contratan una investigación.2

________________________________________________________________________________1 http://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/355/2/TEM00180.pdf2 http://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/355/2/TEM00180.pdf




III. RESULTADOS ESTADÍSTICOS DE LA ENCUESTA

Muestro Finito:

Z2∗N∗p∗qe2 (N−1 )+(Z2∗p∗q)

(1.96)2∗100∗0.8∗0.2(±0.05)2∗(100−1 )+(1−962∗0.8∗0.2)

=18.55

La encuesta se debe realizar a 19 (18.55) personas.

Alcance de la encuesta:La encuesta se realizará en la ciudad de Quito, específicamente en los centros comerciales CCI y El Jardín. Los días de realización de la misma serán los días viernes 1, sábado 2 y domingo 3 de Junio del 2012 de 11 am a 2 pm. La encuesta está dirigida a todo público entre los 16 y 50 años de edad sin importar su género.

Resultados estadísticos de la Encuesta:

Frecuencia de consumo de hamburguesas en la semana.Frecuencias Personas Porcentaje

De 1 a 2 veces por semana 8 42%De 2 a 3 veces por semana 6 32%Más de 3 veces por semana 5 26%

Calificación de características más importantes de las hamburguesas.Característica Personas Calificación Porcentaje

Sabor del Producto 13 5 68%Tamaño 6 4 32%Variedad e Innovación(Producto y Servicio)

9 5 47%

Acompañantes 6 5 32%Bebida 2 5 11%

Monto dispuesta a pagar por una hamburguesa original e innovadora.Monto Personas Porcentaje

De 0 a 2 dólares 1 4%De 2 a 3 dólares 6 32%De 3 a 5 dólares 8 42%De 5 a 10 dólares 2 11%Más de 10 dólares 2 11%


Preferencia por el contenido de la hamburguesa.Contenido de hamburguesa Personas Porcentaje

Lomo fino 1 4%Carne especial con una porción de grasa 1 4%Carne especial sin grasa 10 56%Pollo 6 32%Otros Ingredientes 1 4%

Preferencia por variedades de hamburguesas.Variedad Personas Porcentaje

Sabor BBQ 4 22%Sabor Natural 1 4%Sabor Picante 2 11%Sazonado con finas especias 3 16%A la parrilla 9 47%

42%

32%

26%

Frecuencia de consumo de hamburguesas en la semana

De 1 a 2 veces por semanaDe 2 a 3 veces por semanaMás de 3 veces por semana

36%

17%25%

17%6%

CALIFICACIÓN MÁS ALTA DE CARACTERÍSTICAS MÁS IMPORTANTES DE LA HAMBURGUESA

Sabor del ProductoTamañovariedad e Innovación (Producto y Servicio)AcompañantesBebidas


5%

32%

42%

11%11%

MONTO DISPUESTO A PAGAR POR UNA HAMBURGUESA ORIGINAL E INNOVADORA

De 0 a 2 dólaresDe 2 a 3 dólaresDe 3 a 5 dólaresDe 5 a 10 dólaresMás de 10 dólares

5% 5%

53%

32%

5%

PREFERENCIA POR EL CONTENIDO DE LA HAMBURGUESA

Lomo FinoCarne especial con una porción de grasaCarne especial sin grasaPolloOtros Ingredientes

21%

5%11%

16%

47%

PREFERENCIA POR VARIEDADES DE HAM-BURGUESAS

Sabor BBQSabor NaturalSabor PicanteSazonado con finas es-peciasA la parrilla

Datos recuperados de: http://www.slideshare.net/damgavilanes/bemboss-proyecto-final-de-marketing-operativo“Universidad Internacional del Ecuador – Proyecto Final de Marketing Operativo 2012 – 2013”:


IV. ETAPA 1: DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA

4.1 Finalidad de Estudio.

La finalidad del estudio es generar una gran ventaja competitiva para la empresa BEMBOS S.A.C. y posicionarlo en el tope de los fast food preferidos por el público consumidor.

4.2 Constitución y Funcionamiento del Sistema.

Bembos es una empresa peruana que tiene 23 años en el mercado de comida rápida. La competencia directa de Bembos está conformada por las siguientes empresa: Kentucky FriedChicken (KFC), Mc Donald’s y Burguer King. Estas empresas de comida rápida brindan hamburguesas de carne y de pollo, diversos complementos (papas fritas, aros de cebolla, etc.), ensaladas, postres, entre otros productos. A pesar de la fuerte competencia Bembos ha sabido diferenciarse de estas empresas resaltando el concepto de peruanidad e innovando constantemente sus productos.Bembos posee una gran diversidad de competencia indirecta, representada por la gran cantidad de restaurantes que ofrecen comida rápida, pero que se diferencian por la oferta de productos que presentan y los públicos a quienes se dirigen.Bembos está dirigido principalmente a un consumidor joven, de vivencia urbana, de nivel socioeconómico alto y medio alto. En cuanto a la edad, Bembos se dirige a personas de todas las edades sin distinción alguna, y la familia es uno de los valores que la empresa promueve.

La estrategia usada por Bembos es una de las más complicadas de implementar en un mercado: la mayoría de los consumidores solo buscan lo más rápido al menor costo posible. La estrategia selecciona a uno o más atributos que muchos compradores en un sector perciben como importantes, así se diseña un mix exclusivo para satisfacer las necesidades de cada sector.En el caso de Bembos, el eslogan que han implementado desde hace un tiempo da a conocer esta estrategia: “Como Bembos no hay otra”. Con ello, la empresa quiere mostrar una diferenciación: se concentra en las necesidades del cliente peruano y adapta sus productos a dichas necesidades.Esta diferenciación se refuerza con la estrategia de precio: Bembos cobra un precio mayor que la competencia, a cambio de lo cual ofrece calidad.

Mezcla de Marketing.

Producto. Carne de alta calidad, condimentación agradable para el mercado local y la coacción del carbón. Alianzas con proveedores de calidad: carnes de bovino argentino, papas precocidas con los estándares de calidad de empresas norteamericanas y canadienses, localmente con la empresa Bimbo para obtener el pan. Es importante destacar que cada local ofrece área de juegos para niños, servicio de Delivery y el sistema de Drive –Thru para atención directa al auto. Asimismo, en ciertos locales, se brindan servicios de cumpleaños.Precio. Bembos ofrece calidad con precios diferenciados. La hamburguesa mantiene un precio aproximadamente 16% mayor al ofrecido por sus competidores.Plaza. Los locales de Bembos se caracterizan por una llamativa arquitectura y un diseño moderno, donde destacan los colores rojo, azul y amarillo. Cada local cuenta con música atractiva al público objetivo, ambiente adecuado y un servicio y atención excelentes, lo cual crea un ambiente propicio para la experiencia de comer una hamburguesa de sabor peruano de calidad.


Asimismo, todos los locales cuentan con la más alta tecnología con el objetivo de proporcionar al cliente un servicio rápido y eficiente, logrado a través de un programa de capacitación permanente y tomando en cuenta los más altos estándares internacionales en cuanto a control de calidad.Promoción. En cada campaña publicitaria, Bembos se ha encargado de destacar la calidad de su producto y compararlo directamente con la competencia.También la empresa creó la “Tarjeta Bembona”, que motivó a sus clientes a consumir con más frecuencia sus productos, debido al interés por obtener una hamburguesa gratis. Hoy en día, con el uso de Internet, Bembos ha logrado ofrecer sus productos para que puedan ser adquiridos de manera más rápida y cómoda.Personas. Al ser Bembos una empresa de servicios, la variable de recursos humanos es muy importante y la base para poder brindar un servicio diferenciado y de calidad. Esta empresa ofrece diversas opciones de trabajo, desde anfitrionas para puestos infantiles, hasta puestos en áreas gerenciales. Todos sus empleados sin excepción reciben muchos beneficios, que hacen que los trabajadores se encuentren motivados.

Estrategia de comunicación.

Los objetivos comunicacionales de Bembos son los siguientes:

Transmitir un mensaje de calidad y superioridad a sus clientes para que estos prefieran la marca. Transmitir un mensaje de calidad nacional y compromiso con el desarrollo de la comida peruana.

El lema de Bembos, “Como Bembos, no hay otra”, tiene como objetivo comunicar a sus clientes la principal características que brinda la compañía: un producto diferente e inimitable. La calidad y el sabor únicos de la hamburguesa son comunicados a través de toda la publicidad, con el fin de estar en constante comunicación con los clientes, y así poder satisfacer todas sus necesidades.

4.3 Elementos Relevantes.

Público Consumidor. Interés del Consumidor. Desinterés del Consumidor. Conducta del Consumidor. Respaldo Social. Precio. Calidad. Promociones. Servicio. Precio de la Competencia. Actividad Cerebral. Fijación de la Mirada. Emociones. Ritmo Cardiaco. Respuesta Galvánica. Oferta. Necesidades del Consumidor.


PÚBLICOCONSUMIDO

R(Personas) (N)

INTERÉSCONSUMIDO

R(Personas) (F)

DESINTERÉSCONSUMIDO

R(Personas) (F)

-+

CONDUCTA CONSUMIDO

R(Calificación)

(F)

+ +

RESPALDOSOCIAL

(Calificación) (Var)

PRECIOCOMPETENCI

A(Calificación)

(Var)

CALIDAD(Calificación)

(Par)SERVICIO(Calificación)

(Par)PRECIO(Calificación)

(Par)PROMOCIONES

(Calificación) (Par)

+

+

+

++

+

ACTIVIDAD

CEREBRAL(Tipo) (Par)

EMOCIONES

(Tipo) (Par)

FIJACIÓN MIRADA

(Tipo) (Par)

RITMO CARDIACO(Tipo) (Par)

RESPUESTA

GALVÁNICA

(Tipo) (Par)

+ ++++

OFERTA(Calificación)

(Var)

+

NECESIDADES

CONSUMIDOR

(Calificación) (Var)

+

V. ETAPA 2: DIAGRAMA CAUSAL


VI. ETAPA 3: CÓDIGO DE VARIABLES

N° NOMBRE DESCRIPCIÓN TIPO UNIDADES OBSERVACIONES

1 PÚBLICO CONSUMIDOR Clientes de Bembos Nivel Personas Público consumidor de Bembos.

2 INTERÉS CONSUMIDOR Nuevos Clientes Flujo Personas Nuevo Público Consumidor de Bembos.

3 DESINTERÉS CONSUMIDOR Clientes perdidos Flujo PersonasPúblico que se retira del consumo de Bembos.

4 CONDUCTA CONSUMIDOR Calificación que se da al nivel de Interés del Consumidor. Flujo Calificación Conducta final del

consumidor.

5 RESPALDO SOCIAL Calificación que se da al nivel de Interés del Consumidor. variable Calificación Apoyo de terceras

personas.

6 OFERTA Calificación que se da al nivel de Interés del Consumidor. variable Calificación Lo ofrecido por Bembos.

7 CALIDAD Calificación que se da al nivel de Interés del Consumidor. variable Calificación Calidad de la

Hamburguesa 5 pts.

8 PROMOCIONES Calificación que se da al nivel de Interés del Consumidor. variable Calificación Promociones a realizar.

9 PRECIO Calificación que se da al nivel de Interés del Consumidor. variable Calificación Precio de siempre.

10 SERVICIO Calificación que se da al nivel

de Interés del Consumidor. variable Calificación Servicio ofrecido 5 puntos.

11

NECESIDADES CONSUMIDOR

Calificación que se da al nivel de Interés del Consumidor. variable Calificación Resultados del

Neuromarketing.12 ACTIVIDAD CEREBRAL Calificación que se da al nivel

de Interés del Consumidor. variable Calificación Reacción cerebral frente a prod/serv.

13 FIJACIÓN MIRADA

Calificación que se da al nivel de Interés del Consumidor. variable Calificación

Tiempo que mira un prod/serv.

14

EMOCIONES Calificación que se da al nivel de Interés del Consumidor.

variable Calificación Emociones con respecto a prod/serv.

15 RITMO CARDIACO


Variación de latidos frente a prod/serv.

16

RESPUESTA GALVÁNICA Calificación que se da al nivel de Interés del Consumidor.

variable Calificación Reacción en la piel frente a prod/serv.

17 PRECIO COMPETENCIA


Precio que puede afectar el Interés.


VII. ETAPA 4: DIAGRAMA DE FORRESTER


VIII. ETAPA 5: SISTEMA DE ECUACIONES


IX. ETAPA 6: CALIBRADO

En esta etapa se establecen los valores de los parámetros, quedando el modelo precisado al máximo.Esta etapa debe realizarse con el apoyo de especialistas; en algunas ocasiones determinar el valor de un parámetro supone diseñar un experimento que puede ser más complicado y costoso que todo el proceso de modelado y que debe ser elaborado por especialistas en el tema.

Parámetros a alterar para buscar punto de equilibrio:

NECESIDADES_CONSUMIDOR.Es el resultado luego de aplicar las técnicas del Neuromarketing para conocer las necesidades del consumidor, su valor óptimo es 25 de calificación.

ACTIVIDAD_CEREBRAL.Son respuestas conseguidas a través de un Encefalograma, con el cual podemos apreciar en qué momento y con qué producto el cliente se relaciona más. Su calificación óptima es 5.

EMOCIONES.El nivel emocional, nos ayuda a notar por cual producto el cliente estaría dispuesto a pagar. Calificación óptima es 5.

FIJACION_MIRADA.La que llama más la atención al cliente, es revelado por la mirada, el tiempo que se queda mirando. Calificación óptima es 5.

RESPUESTA_GALVANICA.Es una respuesta en la piel a ciertos estímulos, que nos ayuda a identificar que producto es preferido. Calificación óptima es 5.

RITMO_CARDIACO.Analizar ritmo cardiaco del consumidor, cuando al frente tiene algunos productos, ayudará a detectar aquellos productos especiales para él. Calificación óptima es 5.

CALIDAD.La calidad del producto de Bembos no se discute, lleva su valor de calificación de 5.

PRECIO.El precio del producto ya viene establecido hace tiempo y va de acuerdo a la calidad, quizás no sea necesario cambiarlo, pero influye en la toma de decisión del cliente. Valor óptimo de calificación es 5.

PROMOCIONES.Promociones que se ofrecen para captar la atención del cliente. Valor óptimo de calificación es 5.

SERVICIO.El servicio en Bembos no se discute, lleva su valor de calificación de 5.

RESPALDO_SOCIAL.La influencia de terceras personas. Valor óptimo de calificación es 5.

PRECIO_COMPETENCIA.Precio establecido por la competencia que nos disminuiría clientes. Valor óptimo para nuestro caso es 1, para la competencia es 5.


X. ETAPA 7: ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD

Mediante el Análisis de Sensibilidad podremos tomar decisiones sobre las variables denominadas “Variables Palancas”.

En nuestro trabajo de investigación, las variables palancas vienen a ser identificadas por las variables que podemos controlar y variar, de manera que tengamos un resultado óptimo, y logremos mejoras significativas y duraderas.

Las Variables Palancas que manipularemos serán las siguientes:

PRECIO. PROMOCIONES. ACTIVIDAD_CEREBRAL. EMOCIONES. FIJACION_MIRADA. RESPUESTA_GALVANICA. RITMO_CARDIACO.

Lo que variable denota es el efecto que produce en el consumidor.

RESULTADOS ANTES DE REALIZAR EL ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD:

PRECIO.


PROMOCIONES.

ACTIVIDAD GENERAL.


EMOCIONES.

FIJACION MIRADA.


RESPUESTA GALVÁNICA.

RITMO CARDIACO.


XI. ESTRATEGIAS FACTIBLES Y DESEABLES

N° Parámetro Valor Inicial

Valor óptimo

Estrategia Medidas de desempeño

1 PRECIO 1 5

Mediante la publicidad hacer entender que el producto vale su precio.

Eficacia: Se genera un mayor interés por el cliente.Eficiencia:Tiempo y costo.Efectividad: Número de personas beneficiadas con el producto.

2 PROMOCIONES 1 5

Generar promociones mensualmente sin descuidar el valor del producto


3 ACTIVIDAD_CEREBRAL 1 5

Analizar todos los cambios a nivel cerebral de los clientes, al tener un producto en frente.


4 EMOCIONES 1 5

Analizar emociones encontradas al estimular al cliente con algún producto.


5 FIJACION_MIRADA 1 5

Tomar el tiempo de cuando el cliente posa su mirada en un producto, habiendo varios.


6 RESPUESTA_GALVANICA 1 5

Analizar la reacción en la piel del cliente frente a algún producto.


7 RITMO_CARDIACO 1 5

Analizar el ritmo cardiaco de los clientes al ver un producto o un servicio.


El valor de estos parámetros corresponde a un valor gradual buscando la mejor manera de comprender la conducta del consumidor, y así poder atender directamente sus necesidades.


RESULTADOS DESPUÉS DE REALIZAR EL ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD:

Lo que buscaba con la implementación del Neuromarketing en Bembos, era generar una ventaja competitiva, para que de esta forma pueda ampliar su gama de clientes. Como se puede ver en el gráfico, dándole un valor inicial al Público Consumidor, va creciendo la cantidad de consumidores.

Esta medida fue lograda justamente con las denominadas variables palanca, alterándolas para alcanzar un valor óptimo.


XII. CONCLUSIONES

Se puede emplear el Neuromarketing dentro del sistema de Marketing de la empresa BEMBOS S.A.C. como recurso para generar una ventaja competitiva

Mediante encuestas se obtiene cierta información acerca de las necesidades de los clientes, pero no todas son acertadas, y el uso de las neurociencias (empleada en el Neuromarketing) nos permite conocer más a fondo esas necesidades y sensaciones privadas de los clientes. Logrando de esta manera generar una mejor promoción.

El Diagrama Causal y el Diagrama Forrester nos ayudan a ver el problema a tratar de una forma más amplia, y así notamos a que variables debemos tratar para lograr un rendimiento óptimo del sistema.

Asimismo, con el análisis de sensibilidad terminamos de detectar estas variables de una forma definitiva y concisa para lograr mejoras significativas y duraderas.

XIII. RECOMENDACIONES

Emplear el uso de los Diagramas Causales y de Forrester para tener un mejor enfoque del sistema a tratar, detectando todas las variables que intervienen en dicho sistema.

Prestar bastante atención a esas variables que podemos alterar, y que, dándole los valores óptimos, llevarán al sistema a un mejor camino, logrando los objetivos planteados.

El Neuromarketing es una técnica casi nueva, que muy pocas empresas la emplean, y aunque algunos lo criticas por algunas técnicas antiguas, pone a la empresa en el top ten.

XIV. ANEXOS________________________________________________________________________________NEUROMARKETING: Ventaja competitiva para BEMBOS S.A.C. 24

ANEXO 01.Modelo de la Encuesta:

Encuesta: Calidad y servicio en comidas rápidas.Edad:Género:

De acuerdo con el rango de la pregunta selecciona una sola opción:

¿Con qué frecuencia usted consume hamburguesas en la semana?De 1 a 2 veces por semana.De 2 a 3 veces por semana.Más de 3 veces por semana.El 26% de los encuestados respondieron más de 3 veces por semana, mientras el 32% contestaron de 2 a 3 veces por semana y el 40% de 1 a 2 veces por semana.

Califique de acuerdo al siguiente rango donde 5 es lo más importante o totalmente de acuerdo y 1 lo menos importante o totalmente en desacuerdo según el caso con cada una de las siguiente preguntas.

De acuerdo a las siguientes características califique cuáles son las más importantes para usted:Sabor del producto 70% respondieron 5.Tamaño 30% respondieron 4.Variedad e Innovación 45% respondieron 5.(Producto y servicio)Acompañantes 35% respondieron 5.Bebida 10% respondieron 5.

¿Cuánto estaría dispuesto(a) a pagar por una hamburguesa original e innovadora de excelente calidad y sabor? Rango Max calificación 5.De 0 a 2 dólares 5% respondieron 5.De 2 a 3 dólares 30% respondieron 5.De 3 a 5 dólares 50% respondieron 5.De 5 a 10 dólares 40% respondieron 5.Más de 10 dólares 15% respondieron 5.

¿De qué prefiere que sea su hamburguesa?Lomo fino 5%Carne especial con una porción de grasa 2%Carne especial sin grasa 60%Pollo 30%Otros ingredientes 3%

¿Cuál es su preferencia con respecto a las siguientes variedades o preparaciones en una hamburguesa?Sabor a BBQ 20%Sabor natural 5%Sabor picante 10%Sazonado con finas especias 15%A la parrilla 50%


BIBLIOGRAFÍA

“Del marketing al Neuromarketing: cómo llegar a la mente del mercado”http://www.librerianacional.com/es/PRODUCTOS/pdf/260727/260727.pdf

“Neuromarketing, la aplicación de técnicas de inteligencia de negocios y comparación con los métodos tradicionales multivariados de investigación de mercados en la categoría de producto Chocolates”.http://www.ingcomercial.ucv.cl/sitio/assets/tesis/tesis-2006/2006-Cespedes-Christian.pdf

“Neuromarketing. Dando sentido a los sin-sentidos”http://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/355/2/TEM00180.pdf

“Universidad Internacional del Ecuador – Proyecto Final de Marketing Operativo 2012 – 2013”:http://www.slideshare.net/damgavilanes/bemboss-proyecto-final-de-marketing-operativo



http://www.ingcomercial.ucv.cl/sitio/assets/tesis/tesis-2006/2006-Cespedes-Christian.pdf

http://www.librerianacional.com/es/PRODUCTOS/pdf/260727/260727.pdf

Neuromarketing ventaja competitiva para bembos s.a.c.

Marketing

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