Publicación MensualISSN: 1028-4419

Año XXII / N0. 10 / 2019

CULINARIA 2019. D E L 1 4 A L 1 8 D E O C T U B R E .PA L A C I O D E C O N V E N C I O N E S

D E L A H A B A N A

SEP. 201902

OCT. 2019 03

La Facrc...

La Facrc integra la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs, la Asociación de Restauradores Gastronómicos de Las Américas y la Academia Culinaria Francesa. También organiza eventos, como el festival culinario nacional e internacional, talleres culinarios, encuentros de chefs y conferencias magistrales. Entre las condecoraciones que otorga están: Mérito Culinario, Amistad Culinaria, Miembro Eminente y Miembro de Honor.

ZZ FESTIVAL CULINARIO INTERNACIONAL CULINARIA 2019

Comer bien y mirar al futuro

DIRECCIÓNAgencia Informativa Latinoamericana Prensa Latina, S.A. Calle 21 No. 406 entre F y G, Vedado, La Habana, Cuba, CP 10400.REDACCIÓN. (53) 7832-1957, 7832-3578 / 7832-3579OFICINA COMERCIAL. (53) 7832-7777E-MAIL. negocios@pubs.prensa-latina.cuSITIO WEB. http://www.prensa-latina.cu

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TRADUCCIÓN Elsy Fors GarzónDIRECCIÓN DE ARTEAnathaisDISEÑO10kCO RREC CIÓN María Elena Mazola FialloCOORDINADORA Eva Hymelín

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GERENTE DE DIFUSIÓN Y VENTAS Ernesto López AlonsoEJECUTIVO DE PUBLICIDAD René García / plcomercial@cl.prensa-latina.cuPUBLICIDAD Y DISTRIBUCIÓNVicepresidencia Comercial

PRODUCCIÓN Raúl VitierIMPRENTA Prensa Latina

Roberto F. Campos

ĥ Los gastronómicos cuba-nos acapararán titulares en los principales medios de prensa, cuando la noticia más importante del turismo en Cuba sea el Festival Interna-cional Culinaria 2019, que se desarrollará del 14 al 18 de este mes, en el Palacio de Con-venciones de La Habana.

Se trata de una inmejora-ble oportunidad, pues un mes después, el 16 de noviembre, la capital cubana cumple sus 500 años de fundada, por tan-to esta convocatoria está de-dicada a dichos festejos.

El animador de la reunión es el presidente de la Federa-ción de Asociaciones Culina-rias de la República de Cuba (Facrc), Eddy Fernández, con-vencido de que la alimenta-ción, las recetas estilizadas y el destaque de las tradiciones desempeñan un importante papel en la espiral ascendente del turismo.

En la carpeta de la cita se encuentran talleres y debates que abordarán asuntos como las cocinas tradicionales y contemporáneas, la cultura culinaria y la actualización acerca de las tendencias más importantes al respecto y su aplicación en la isla.

En esas jornadas tendrá lugar la convención nacional, con análisis, discusiones, in-tercambios y otros elementos que engrandecen el trabajo de los culinarios, no solo en el tu-rismo, sino en todas y cada una de las esferas de la socie-dad cubana.

La Facrc abarca tanto a los profesionales del sector que laboran en restaurantes estatales, como a quienes lo hacen en las conocidas aquí como paladares, o casas de comida particulares.

Una de las relevantes labo-res previas corresponde a las comisiones científicas, por la diversidad de temas que se

Entre las condecoraciones que otorga están: Mérito Culinario, Amistad Culinaria, Miembro Eminente y Miembro de Honor.

Presidente de honor y fun-dador de la Facrc fue el Chef Gilberto Smith Duquesne, doc-tor honoris causa por la Escue-la Superior de Hotelería y Gas-tronomía de Pozdan, Polonia, conocido por sus recetarios so-bre la langosta y destacado por su larga trayectoria (murió a los 91 años).

La revista Arte Culinario re-gistra más de 15 ediciones y se aspira a publicar el atlas gastro-nómico de la cultura culinaria cubana, a partir de recopilacio-nes de preparaciones autócto-nas de todas las provincias.

Laboran 629 especialistas directamente en la Facrc, y la prioridad está en brindar ser-vicios, asesorías y trabajo di-recto en diversas estructuras nacionales, como el turismo y la salud pública.

Uno de los elementos más significativos lo constituye el mencionado proyecto Artechef,

sional y sus nuevos retos, el pro-yecto Artechef y sus proyeccio-nes, el desarrollo de la cocina cubana, y estructura, desarro-llo y perspectivas.

El pasado 26 de enero la Facrc cumplió 38 años de creada, con un fuerte desempeño actual de cara a la industria turística. El surgimiento de esa entidad fue una aspiración de todos los culi-narios cubanos.

Su labor coadyuva al impul-so de la culinaria para perfec-cionar el estilo y rescatar rece-tas tradicionales, además de elevarlas a los más importantes cánones de la gastronomía y lla-mar la atención a nivel mundial.

La Facrc integra la Asocia-ción Mundial de Sociedades de Chefs, la Asociación de Restau-radores Gastronómicos de Las Américas y la Academia Culi-naria Francesa.

También organiza eventos, como el festival culinario nacio-nal e internacional, talleres cu-

linarios, encuentros de chefs y conferencias magistrales.

marca registrada para la difu-sión de diferentes elementos de la culinaria cubana y la for-mación de su personal, ade-más de brindar charlas en otras tierras, como Venezuela.

Durante estos años los cu-linarios cubanos destacaron por su organización y desarro-llo, y por los servicios técni-co-profesionales, mediante contratos y de forma gratuita, según las necesidades.

Otra de las iniciativas se apoya en rescatar recetas de la tradición de diferentes pro-vincias y regiones, con cuatro mil 821 cursos locales y una matrícula de 118 mil 932 es-tudiantes.

Con tales datos a cuestas podrá considerarse la relevan-cia de la realización del festival culinario como todo un sím-bolo del auge del turismo y de nuevos modos relacionados con el crecimiento económico y comercial del país.

Eddy Fernández, presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba.

Coadyuva al impulso de la culinaria para perfeccionar el estilo y rescatar recetas tradicionales, además de elevarlas a los más importantes cánones de la gastronomía y llamar la atención a nivel mundial.

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abordarán a fin de enriquecer las artes culinarias del país.

Entre los contenidos a tratar resaltan: la superación profe-

MITM Américas se consolida como la cita más importante para los profesionales del turismo de reuniones, congresos y business travel, convirtiéndose en sinónimo de generación de negocios.

OCT. 201904

DE CARA AL MUNDO

] La empresa de capital espa-ñol Grupo BM Interinvest Tech-nologies Mariel, S.L.U. y Teccomp Caribe, S.A., entidad mixta entre Cuba y Rusia, quedaron esta-blecidas en septiembre como usuarias de la Zona Especial de Desarrollo Mariel (ZEDM).

Este centro empresarial co-municó que la sucursal del Grupo BM Interinvest Technologies Ma-riel, S.L.U., con autorización pa- ra operar por un periodo de 40 años, construirá y operará una plataforma dotada de oficinas y naves para uso industrial y de ser-vicios, y ofrecerá otras prestacio-nes asociadas a esas actividades.

Por su parte, Teccomp Ca- ribe, S.A. –conformada por la compañía rusa United Composite Technologies y la Sociedad Mer-cantil cubana Simen Aut, S.A.–, utilizará modernas tecnologías para la elaboración de barras, mallas y perfiles, como comple-mento para el habitual uso del acero en las construcciones del país.

La planta de Teccomp Ca-ribe, S.A. empleará modernas tecnologías para la producción

Danton Nemo

ĥ Uno de los más importan-tes encuentros del sector MICE, o dedicado al turismo de reuniones, congresos y via-jes de incentivos, vuelve este 2019 a Cuba: MITM Américas, que resalta la intención de las autoridades cubanas de diver-sificar la oferta de viajes a este país.

De ahí que voceros de la empresa española GSAR Marketing difundieran opor-tunamente su satisfacción por los pasos dados para la realización del evento inter-nacional en el Hotel Nacional de Cuba.

Existieron desde el princi-pio muchas expectativas so-bre la feria de viajes de reu-niones e incentivos más influ-yente de América y el Caribe. Esta es la tercera ocasión en que dicha convocatoria se realiza en La Habana. La pre-cedente ocurrió en el hotel Meliá Cohíba en 2018.

La 23 edición de MITM Américas –del 14 al 17 de oc-tubre– se suma a la celebra-ción de los 500 años que cumple la capital cubana el 16 de noviembre.

La feria cuenta con el pa-trocinio del Ministerio cuba-no de Turismo, Gran Caribe Hotels & Resorts, el Hotel Nacional de Cuba, Cubatur como receptivo oficial e Ibe-ria Líneas Aéreas, además de Meliá Hoteles, Iberostar Ho-tels y Muthu Hotels (patroci-nadores de los postours).

La compañía Caribbean Tours ofrecerá a los asisten-tes un recorrido por el male-cón habanero en coches clá-sicos de los años 40 y 50 para dar un toque de distinción al encuentro.

Los delegados visitarán cuatro plazas coloniales (de

ZZ MITM AMÉRICAS

Celebra los 500 de La Habana

del polímero, cuya efectividad ya ha sido comprobada en Cuba. Entre sus ventajas desta-can la durabilidad, la resisten-cia, el peso ligero y las propie-dades anticorrosivas, significó la ZEDM en su sitio web.

Además, la empresa brin-dará asesoría técnica, entrena-miento y capacitación para el uso de esos productos y de los softwares especializados que se emplean en la confección de proyectos y diseños con este material.

Esas entidades se suman a las más de 45 empresas de una veintena de países que hasta la fecha tienen autorización para operar en el enclave.

El programa de desarrollo de negocios de la zona, orien-tado a dinamizar la actividad, fue aprobado por el Consejo de Ministros de Cuba a finales del pasado año.

Su directora general, Ana Teresa Igarza, declaró oportu-namente que el plan se enfoca a la visión de la ZEDM de ser un polo multisectorial de avanzada y de referencia regional.

Armas, San Francisco de Asís, Vieja y de la Catedral) en la Ha-bana Vieja, declarada Patrimo-nio Cultural de la Humanidad por la Organización de las Na-ciones Unidas para la Educa-ción, la Ciencia y la Cultura.

El evento culminará en los jardines del Hotel Nacional de Cuba, insignia de nuestra hoste-lería y referente de turismo de reuniones en el continente ame-ricano durante el último siglo, recalcaron los organizadores.

Los participantes tendrán la oportunidad de recibir cursos de capacitación para profesiona-les, a cargo de profesores titula-dos de prestigiosas entidades.

Los expertos llegarán de la Universidad Nebrija (España), MICE Training, la Confedera-ción de Organizadores de Con-gresos de América Latina y Noun Eventos y Capacitación Ejecutiva.

Las jornadas de capacitación están especialmente diseñadas para mejorar la competitividad de las empresas del sector.

Por otra parte, GSAR Mar-keting confirmó la participa-ción de diez cadenas hoteleras españolas: Meliá, Iberostar, Barceló, Be Live, Riu, ROC, Eve-nia, Bahía Príncipe Hotels &

Nuevos usuarios en la Zona Especial de Desarrollo Mariel

América supone en algunos casos el

25 % DE LA FACTURACIÓN DE LAS HOTELERAS ESPAÑOLAS, y lidera el ranking anual de la Organización Mundial de Turismo.

Resorts, NH Hotel Group y VP Hoteles.

América supone en algu-nos casos el 25 por ciento de la facturación de las hoteleras españolas, y lidera el ranking anual de la Organización Mundial de Turismo.

A la presencia de las espa-ñolas se unen otras interna-cionales como: Accor, Louvre, Blue Diamond, Faranda, Gran Caribe, MGM Muthu, Four Points by Sheraton y Cubana-cán, muchas de ellas origina-das en Cuba.

MITM Américas se conso-lida como la cita más impor-tante para los profesionales del turismo de reuniones, congresos y business travel, convirtiéndose en sinónimo de generación de negocios.

Gracias al riguroso proce-so de selección de comprado-res que se lleva a cabo, el éxi-to está asegurado, significa-ron los organizadores.

Los grupos hoteleros espa-ñoles participantes disponen de más de dos mil estableci-mientos en el mundo, cifra que ayuda al posicionamiento de cinco cadenas españolas entre las mejores del planeta: Meliá, NH, Riu, Barceló e Iberostar.

] La alta representante de la Unión Europea (UE) para Asuntos Exteriores y Política de Seguridad, Federica Mogherini, ratificó el interés de ese bloque en profundizar los nexos de cooperación con Cuba.

Luego de efectuarse el II Consejo Conjunto Cuba-UE en La Habana, la jefa de la diplo-macia europea precisó que la comunidad que representa es el primer inversor y socio comercial en la mayor de las Antillas.

Hemos triplicado nuestra inversión en Cuba en los últi-mos dos años y pasamos de

50 millones de euros a 140 millones, detalló.

Mogherini explicó que se han realizado diálogos secto-riales en materia de agricultu-ra, energía, cambio climático y medioambiente, y que la UE está dispuesta a compartir su experiencia sobre esas polí-ticas y contribuir aún más a la modernización del país.

Agregó que el bloque europeo rechaza con firmeza la aplicación del Título III de la Ley Helms-Burton de Estados Unidos por ser ilegal, y que objeta las medidas coercitivas unilaterales extraterritoriales.

Unión Europea ratifica interés en comercio con Cuba

OCT. 2019 05

ZZ IBEROSTAR HOTELS & RESORTS

Iza bandera en el oriente de la isla

María de Lourdes Legrá PichsCORRESPONSAL

DE PRENSA LATINA EN HOLGUÍN

ĥ La operación de más de seis instalaciones de aloja-miento en el oriente de Cuba consolida la presencia de la cadena española Iberostar Hotels & Resorts en esta re-gión del país.

En las provincias de Hol-guín y Santiago de Cuba la em-presa propone al cliente dis-frutar y conocer, a través de su planta hotelera y extrahotele-ra, la historia latente en las ca-lles santiagueras, la cultura y las tradiciones marinas en la ciudad de Gibara, y la unión del mar con el río en la playa El Estero, del litoral holguinero.

En declaraciones a Nego-cios en Cuba, la directora re-gional de Operaciones de Ibe-rostar en Ciego de Ávila y el oriente cubano, Ana Riscalli, reconoció que la apuesta a largo plazo de esa cadena por este país se demuestra con su expansión a este territorio.

“El cliente que visita a Cuba ya no tiene que ir nece-sariamente a La Habana o Varadero, puede venir a esta área, rica en sitios patrimo-niales, manifestaciones ar-tísticas autóctonas y con unas playas espectaculares de arena blanca”, resaltó.

La funcionaria destacó que el grupo turístico espa-ñol, con sede en Palma de

Mallorca, está abriendo hote-les con una arquitectura muy linda y en espacios privilegia-dos en cuanto a localización geográfica, que se distinguen por su singular sello de cali-dad, profesionalidad y moder-nidad.

Se prevé la próxima puesta en marcha de otras dos instala-ciones en la costa atlántica hol-guinera: Bahía del Almiran- te, en Gibara –poblado sede del Festival Internacional de Cine–, e Iberostar Selection Almirante, en el balneario Guardalavaca.

Una vez terminado en 2020, este último será el más grande y de mayor comodidad de esa pla-ya, reconocida a nivel interna-

cional por la calidad de su fina arena, de aguas verde-azules.

Será el primer hotel con cate-goría cinco estrellas de Guarda-lavaca y dispondrá de parque acuático, spa y seis restaurantes, cuatro de ellos especializados en cocina italiana, japonesa, gour-met y marina, significó Riscalli.

Agregó que Selection Almi-rante se concibió para que des-de su llegada el cliente tenga vista al mar, esa concepción se asumió para la mayoría de las 515 habitaciones, 60 de ellas con la categoría Star Prestige, exclusiva para adultos.

A unos 17 kilómetros de allí, desde noviembre de 2018 entró en funcionamiento Iberostar Holguín, de la categoría Selec-

tion, el primero de sol y playa de esa cadena en la zona.

Por su parte, Bahía del Almi-rante, con una vista de primera línea de la rada por la que nave-gó Cristóbal Colón en octubre de 1492, tiene prevista la termi-nación de la fase inicial con seis habitaciones de estilo colonial, snack restaurante, lobby y patio interior.

Con posterioridad, explicó Riscalli, se anexará un edificio en la parte trasera con 25 habi-taciones, hasta llegar a las 31 plazas de alojamiento y ser así el de mayor capacidad en la Vi-lla Blanca de los Cangrejos.

En esa misma localidad el grupo opera otras tres plantas hoteleras: Ordoño, Arsenita y

Plaza Colón, que se erigen como edificaciones repletas de leyendas y tradiciones, y acogen a quienes disfrutan de la magia de la zona.

“En Gibara también nos hemos extendido al área ex-trahotelera, de cuyas unida-des destacan el complejo El Faro y el restaurante gourmet Río de Mares, con los cuales iniciamos una ruta gastronó-mica en la que se combinan los sabores tradicionales con las últimas tendencias de la culinaria ibérica”, mencionó Riscalli.

A estos establecimientos se unen el Club Náutico, el centro cultural Siglo XX y el bar El Coral.

En la tierra caliente de Santiago de Cuba operan tres instalaciones pertenecientes a la categoría Heritage, dedi-cada a aquellos hoteles ubica-dos en edificios de arquitec-tura patrimonial o con valo-res históricos y culturales.

Entre ellos están Casa Granda, frente al parque Céspedes; Imperial y San Fé-lix, enclavados en Enrama-das, una de las calles más fa-mosas de Cuba.

Con 26 años de presencia en la mayor de las Antillas, Iberostar Hotels & Resorts opera más de 20 hoteles en el territorio cubano y aspira a llegar a 30 en 2022, todos fieles a su distintiva excelen-cia.

Hotel Gibara, Holguín. Hotel Iberostar Selection, Holguín. Hotel San Félix, Santiago de Cuba.

Hotel Imperial, Santiago de Cuba. Hotel Casa Granda, Santiago de Cuba.

Aspira a llegar a 30 en 2022, todos fieles a su distintiva excelencia.

Con 26 años de presencia en la mayor de las Antillas, opera más de 20 hoteles en el territorio cubano.

OCT. 201906

OCT. 2019 07

Labiofam S.A. tiene interés en promover la línea nueva de alivios (productos homeopáticos dirigidos a aliviar dolores) y los bioproductos. También tratarán de rescatar el mercado africano, donde tenían negocios que se interrumpieron por la intromisión de Estados Unidos.

país por la existencia del blo-queo económico, financiero y comercial impuesto por Esta-dos Unidos. No obstante, la di-rectiva manifestó que se trazan estrategias para contrarrestar dichos efectos.

PLANES FUTUROSLabiofam S.A. tiene interés en promover la línea nueva de alivios (productos homeopáti-cos dirigidos a aliviar dolores) y los bioproductos. También tratarán de rescatar el mercado africano, donde tenían negocios que se interrumpieron por la intromisión de Estados Unidos.

RECURSOS HUMANOSEn la empresa laboran 80 trabajadores, entre profesio-nales y técnicos de diferentes especialidades, dedicados a la actividad de comercio exterior, señaló Mena.

PROMOCIÓNLabiofam S.A. participa en todas las ferias nacionales e internacionales que convoca la Cámara de Comercio de la

Annette Zayas

ĥ La Sociedad Mercantil La-biofam S.A. festeja sus 26 años de labor continua, distinguida por sus recursos humanos y una amplia oferta de productos y servicios exportables.

En entrevista con Negocios en Cuba, la directora general, Griselda Mena, explicó que La-biofam S.A. se dedica a la ex-portación e importación de los productos elaborados por el grupo empresarial.

“Para nosotros es muy im-portante haber llegado a los 26

años con los logros alcanzados, pese al asedio del Gobierno esta-dounidense. A pesar de ello es-tamos presentes en diferentes países, fundamentalmente en los del continente africano, con la ejecución de los programas integrales de control de vectores de enfermedades transmisibles.

“En este momento se están desarrollando las inversiones de dos plantas de bioproductos en las provincias de Villa Clara y La Habana. Esta última esta-rá situada al lado de la sede del Grupo Empresarial Labiofam, en Boyeros.

“Ambas deben culminar el próximo año, por lo que no habrá necesidad de traer los productos de las plantas ubicadas en el exte-rior. Esto tributará a la reducción de importaciones y al aumento de la exportación de bienes”.

Mena detalló algunos de los que se comercializan, como el Biorat, el Griselesf, el Bactive; los naturales, como la Spiruli-na (en tabletas y en polvo), el Ferrical, la crema Vimang, y el medicamento homeopático Vi-datox 30 CH, registrado, ade-más de otros países, en El Sal-vador, Costa Rica y Belice.

José Manuel Llera, especialis-ta comercial de la Dirección de Exportaciones de Labiofam S.A., puntualizó que se trabaja en el registro de Vidatox 30 CH con una compañía de Europa, lo cual permitiría comercializarlo en to-

das las naciones de la Unión Eu-ropea, y a su vez constituiría un aval para el resto de los países con intereses en otros continentes.

Por su parte, el especialista comercial de la misma direc-ción, Alfredo Vera, indicó que en estos momentos en el conti-nente africano Labiofam S.A. tiene presencia en Angola, Ga-bón, Guinea Ecuatorial y Tanza-nia. En este último se encuen-tran especialistas de esta enti-dad administrando una fábrica productora de bioproductos.

Añadió que hacia Centro y Suramérica se exportan funda-mentalmente bioplaguicidas a Bolivia, Perú, República Domini-cana, y Trinidad y Tobago, y se han realizado negocios en países asiáticos como Indonesia, Filipi-nas, Sri Lanka y Mongolia.

OBSTÁCULOSMena indicó que en muchos paí-ses los productos homeopáticos no tienen regulaciones para su registro, lo que constituye una barrera no arancelaria.

En otro orden refirió la pro-blemática de ingresar divisas al

ZZ COMERCIALIZADORA LABIOFAM S.A.

Fidelidad y excelencia en el 26 aniversario

República de Cuba. Además, utiliza las redes sociales y los medios de difusión masiva para dar a conocer la cartera exportable de productos y los proyectos de inversión extran-jera, con el permanente interés de materializar negocios.

Se están desarrollando las inversiones de dos plantas de bioproductos en las provincias de Villa Clara y La Habana. Esta última estará situada al lado de la sede del Grupo Empresarial Labiofam, en Boyeros (...), por lo que no habrá necesidad de traer los productos de las plantas ubicadas en el exterior.Griselda Mena | DIRECTORA GENERAL DE LABIOFAM S.A.

Se trabaja en el registro de Vidatox 30 CH con una compañía de Europa, lo cual permitiría comercializarlo en todas las naciones de la Unión Europea, y a su vez constituiría un aval para el resto de los países con intereses en otros continentes.José Manuel Llera | ESPECIALISTA COMERCIAL DE LA

DIRECCIÓN DE EXPORTACIONES DE

LABIOFAM S.A.

En estos momentos en el continente africano Labiofam S.A. tienepresencia en Angola, Gabón, Guinea Ecuatorial y Tanzania. En este último se encuentran especialistas de esta entidad administrando una fábrica productora de bioproductos.Alfredo Vera | ESPECIALISTA COMERCIAL DE LA

DIRECCIÓN DE EXPORTACIONES DE

LABIOFAM S.A.

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OCT. 201908

Marlen Borges

ĥ La revolución digital está en marcha y ha modificado las pautas de la economía y la so-ciedad, por lo que la tecnología cambia aceleradamente, las herramientas se multiplican y empujan a las organizaciones a adaptarse y reinventarse.

Cuba avanza en este sentido y muestra de ello será el II Con-greso Internacional Cibersocie-dad 2019, previsto del 14 al 18 de octubre en el hotel Marina Varadero, ubicado en el famoso balneario del occidente del país.

Inteligencia artificial, big data, Internet de las cosas, blockchain, realidad aumenta-da y criptomonedas serán te-mas de debate en el evento or-ganizado por la Unión de Infor-máticos de Cuba (UIC).

En los últimos años, en ma-teria de tecnología, la isla ha tenido un cambio gigantesco y seguiremos, pues es una base creada y estamos comprometi-dos con convertirla en bienes-tar y eficiencia para los ciuda-danos, dijo a Negocios en Cuba la vicepresidenta primera de la UIC, María Esther Alfonso.

Con el lema “Habilitando la transformación digital”, el even-to contará con invitados de Es-paña, México, Ecuador, Vene-zuela, Suiza, Alemania, Chile, Brasil, Colombia y la nación an-fitriona.

Cibersociedad 2019 se pro-pone posicionar conceptual-mente la transformación digi-tal, potenciar el ecosistema y la innovación digital, y apoyar la política para el perfecciona-miento de la informatización de la sociedad.

La vicepresidenta de la UIC, Tatiana Delgado, expresó que

En Cibersociedad 2019 se debatirá sobre las tecnologías habilitadoras que hacen posi-ble la transformación digital, como el Internet de las cosas, la inteligencia artificial, big data, blockchain e industria 4.0, en-tre otras, explicó Delgado.

Otros temas serán la trans-formación digital en la adminis-tración pública, en la empresa, su impacto social, y talento, in-novación y economía digital. El programa incluye conferencias, sesiones científicas, paneles y la feria de soluciones innovadoras.

Los principales patrocinado-res del evento son la Empresa de Telecomunicaciones de Cuba, Etecsa; la Empresa de Aplicacio-nes Informáticas, Desoft, y la Empresa de Tecnologías de la In-formación para la Defensa, Xetic.

También la Empresa de Infor-mática del Ministerio de la Agricultura, la Universidad de las Ciencias Informáticas, Da-tacimex, Tecnomática, Citma-tel, Calisoft, Softel y Cinesoft, entre otros.

Cibersociedad 2019 será trasmitido por la web nacional, expresaron los organizadores del evento.

en relación con la informatiza-ción de la sociedad, Cuba está viviendo un momento sin pre-cedentes.

Con la madurez alcanzada por el sector, la voluntad políti-ca y el esfuerzo de la sociedad civil estamos tratando de con-tribuir a ello, ya que se conocen las condiciones económicas del país, manifestó.

Añadió que cada cual lo está materializando, “nosotros tra-tamos de incidir con pasos re-volucionarios y no siempre ir de forma reactiva sino proacti-va”, enfatizó.

La directiva señaló que el país se informatiza con un pensamiento transformador, de búsqueda de propósitos de desarrollo para el ciudadano.

Tendremos un congreso que busca esclarecer el concepto de transformación digital, quizás no lo tengamos claro quienes lo vivimos, pero estamos en una etapa de revolución a nivel del mundo, revolución de los datos, de los procesos, de la economía, en todos los ámbitos de la socie-dad, generada por las propias tecnologías, subrayó.

Agregó que no es un evento más sobre el tema, se trata de mover a todos, porque cada ciudadano desempeña ahora un rol.

Cuba informatiza con una conciencia de lo que representa la transformación digital con un pensamiento progresivo, de búsqueda de objetivos de de-sarrollo para cada persona con las características cubanas, por lo que económicamente hablando significa para un país pequeño alcanzar ese avance, agregó la también presidenta del comité organizador de la cita internacional.

CIBERSOCIEDAD 2019 EN CIFRAS�330 trabajos presentados

(210 aprobados, 50 miembros del comité científico)

�10 PAÍSES: Cuba, España, México, Ecuador, Venezuela, Suiza, Alemania, Chile, Brasil y Colombia

�TOTAL DE DELEGADOS: 500�PASES A SESIÓN:

200 (50 diarios)�Transmisión vía web

nacional a todo el país

TECNOLOGÍASHABILITADORAS

TD ENADMINISTRACIÓN

PÚBLICA

TD ENLA EMPRESA

ECONOMÍADIGITAL

IMPACTO SOCIALDE LA TD

TALENTODIGITAL

INNOVACIÓNDIGITAL

TRANSFORMACIÓNDIGITAL

(TD)

ZZ CIBERSOCIEDAD 2019

Habilitando la transformación digital

OCT. 2019 09

Annette Zayas

ĥ El tabaco cubano, símbolo identitario de esta isla bendeci-da con tierras y clima excepcio-nales, mantiene su andar im-petuoso.

La cifra de ingresos de Ha-banos S.A., comercializadora de los puros premium o hechos a mano, alcanzó los 537 millo-nes de dólares en 2018 con ventas en más de 160 países, un incremento del siete por ciento respecto al año anterior.

Pese a no poder acceder al mercado estadounidense, en las naciones donde opera acapara el 70 por ciento de la cuota de mercado en cuanto a unidades, y el 80 por ciento en valores.

El director de Marketing Operativo, Ernesto González, señaló que a pesar del difícil entorno, las leyes antitabacos y otros obstáculos, el reto es mantener el crecimiento, la cuota de mercado y aumentar las exportaciones y los ingre-sos, aportando más al país.

UN POCO DE HISTORIALa historia del tabaco se re-monta a miles de años atrás, antes de nuestra era. En Cuba la valiosa planta se dio a co-nocer al mundo a partir de la llegada de Cristóbal Colón a la isla, cuando los colonizadores advirtieron que los indios tenían un arte de cultivar, pre-parar y consumirlos.

De acuerdo con la historia-dora cubana Zoila Lapique, fue finalmente en el siglo XIX cuando se realizó la mejor pre-sentación de puros, sus envases y vitolas al mercado español.

Sucesivamente se transitó por la introducción de las eti-quetas litografiadas, la elabo-ración de cajoncitos de cedro y la precinta para mantener el

en Cuba el director de Marke-ting Operativo.

Realizamos varias acciones concretas, pero lo más impor-tante para luchar contra las falsificaciones es ofrecer a nuestros clientes todo el cono-cimiento posible sobre nuestro producto, lo cual les permite identificarlo cuando vayan a comprar, agregó.

Para llegar a la etapa delei-table de disfrute se debe tran-sitar por un largo camino que incluye más de 500 procesos manuales. Desde el cultivo de la hoja –que pasa por un proce-so que puede durar desde me-ses hasta años para utilizarla en la confección del habano–, hasta el control de calidad y la puesta en caja con todos los se-llos de seguridad.

MARCASExisten 27 marcas actualmente comercializadas por Habanos S.A., empresa mixta constituida

Esta empresa mixta, constituida entre el grupo empresarial Tabacuba y la compañía británica Imperial Tobacco Group, celebra sus 25 años con la comercialización de 27 marcas de puros en 160 países y el reto de hacer más y mejor

aroma. A finales del siglo XIX llegó la cromolitografía sobre metal, concediéndole mayor distinción a los envases, para luego seguir enriqueciendo la imagen de la preciada maravi-lla de la identidad isleña.

Cuatro factores hacen al ta-baco cubano único en el mun-do: los suelos, el clima, la varie-dad de cultivos y el conocimien-to de vegueros y torcedores, transmitido por generaciones.

Solo es reconocido como habano si cumple los requeri-mientos establecidos y verifica-dos por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Habanos.

Los puros premium tienen medidas de distinción para protegerlos de falsificaciones y fraudes.

Tenemos un equipo legal que trabaja en todo el mundo en función de defender nuestras marcas y nuestros orígenes, dijo en exclusiva a Negocios

entre el grupo empresarial Ta-bacuba y la compañía británica Imperial Tobacco Group.

El grupo, que festeja este año su 25 aniversario, tiene en su portafolio marcas como: Cohí-ba, Montecristo, Romeo y Julie-ta, Partagás, Hoyo de Monte-rrey, H. Upmann, Cuaba, San Cristóbal de La Habana, Bolívar, Fonseca, Vegas Robaina y Ve-gueros, entre otras prestigiosas.

Cada febrero se dan cita en La Habana los amantes del me-jor tabaco del mundo en oca-sión del Festival del Habano, que comprende recorridos por plantaciones y fábricas, semi-narios, el concurso internacio-nal habanosommelier, una cena de gala y la subasta de humido-res, entre otras atracciones.

Este año se presentó una producción exclusiva de 500 humidores de San Cristóbal de La Habana 1519, en home-naje al 500 aniversario de la ciudad.

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ZZ HABANOS S.A.

Ratifica liderazgo mundial

OCT. 201910

ZZ ASIA-PACÍFICO

Será mayor mercado de aerogeneradores en 2023

PRESS TRIP alrededor del mundo…• C O N T E X T O S D E L A R E D A C C I Ó N D E E C O N O M Í A Y D E L A S C O R R E S P O N S A L Í A S D E P L E N E L E X T E R I O R •

ZZ CONFERENCIA DE LAS NACIONES UNIDAS SOBRE COMERCIO Y DESARROLLO

Brecha digital aumentará las desigualdades en el mundo

ZZ ASOCIACIONES

Rusia y Corea del Sur fundan sociedad para fabricar buques petroleros

� La llamada brecha digital aumentará aún más las de- sigualdades en todo el mundo, alertó el primer informe de economía digital de la Confe-rencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (Unctad, siglas en inglés).

Si no se realizan esfuerzos globales urgentes, crecerá de manera acelerada la brecha en-tre los países poco conectados y los altamente digitalizados, señala el reporte.

Describe las enormes ga-nancias potenciales de la eco-nomía global cada vez más in-terconectada, pero llama a ma-yores esfuerzos con el fin de difundir esas riquezas entre las muchas personas que en la actualidad obtienen muy pocos beneficios.

� La asociación entre el com-plejo de construcción naval ruso Zvezda y la compañía sur-coreana Samsung Heavy In-dustries permitirá la fabrica-ción de buques cisterna con capacidad de hasta 120 mil to-neladas métricas.

La compañía petrolera rusa Rosneft comunicó que la empre-sa constituida entre ambas cor-poraciones fue establecida con-forme al acuerdo de intercambio de experiencias en materia de diseño y producción de barcos petroleros, suscrito en 2018.

Según los términos del convenio, la compañía surco-reana brindará asistencia téc-nica para la planificación, la gestión y el control de la cali-dad y otros aseguramientos durante los trabajos de cons-trucción de buques cisterna

en Zvezda, en la ciudad de Bol-shoi Kamen.

Samsung Heavy Industries, una de las tres principales cons-tructoras navales de Corea del Sur, llevará a cabo la capacita-ción del personal ruso en su as-tillero y organizará una práctica de fabricación en proyectos si-milares.

Por su parte, la compañía Zvezda Shipyard es una enti-dad establecida por el consor-cio liderado por Rosneft en el Centro de Construcción Naval del Lejano Oriente.

principal plataforma de redes sociales en más del 90 por cien-to de los países.

Esas compañías compiten agresivamente para mantener-se en la cima adquiriendo com-petidores, expandiéndose a nuevos servicios, presionando a los encargados de formular políticas y estableciendo alian-

zas estratégicas con multina-cionales líderes en sectores tradicionales, señala el sitio Noticias ONU.

La Unctad advirtió que el dominio de esas plataformas está conduciendo a una con-centración y consolidación del valor digital, en lugar de redu-cir las desigualdades entre y dentro de los países.

Al respecto considera que un replanteamiento de esa ver-tiente traerá una distribución más justa de las ganancias de la economía digital.

En ese sentido la Unctad pide una mayor colaboración internacional en temas relacio-nados con la economía digital, con la plena participación de los países en desarrollo en te-mas como la competencia, los impuestos, los flujos de datos transfronterizos, la propiedad intelectual, el comercio y las políticas de empleo.

nas que usan Internet y la adopción de tecnologías de vanguardia como blockchain, análisis de datos, inteligencia artificial, impresión 3D, Inter-net de las cosas, automatiza-ción, robótica y computación en la nube, explica el reporte.

Pero la riqueza y el poder en la esfera digital están cada vez más en manos de un pequeño número de las llamadas super-plataformas, que comprenden siete marcas globales: Micro-soft, Apple, Amazon, Google, Facebook, Tencent y Alibaba.

Entre ellas, estas compañías abarcan dos tercios del valor to-tal de mercado de las 70 princi-pales plataformas. Google repre-senta alrededor del 90 por ciento del mercado global de búsqueda en Internet, y Facebook es la

Las dos entidades firmaron un contrato para el diseño de barcos metaneros para el pro-yecto de gas natural licuado Arctic SPG-2 de la compañía Novatek, en el ártico ruso.

El convenio prevé que Sam-sung Heavy Industries se con-vierta en socio tecnológico y en-tregue las especificaciones técni-cas y la documentación de diseño del proyecto al complejo de cons-trucción naval de Zvezda.

Por primera vez en la historia, abundó la información, la arma-zón de buques de este tipo será realizada por un astillero ruso.

El diseño de la embarcación le permite atravesar indivi-dualmente el hielo de hasta 2,1 metros de espesor. La capaci-dad de la central eléctrica del transportista de gas será com-parable a la de un rompehielos nuclear.

La firma de los acuerdos aconteció durante la quinta edición del Foro Económico Oriental, que se celebró en sep-tiembre en la ciudad rusa de Vladivostok.

tarios siguen siendo Estados Unidos, China, Suiza, Japón y Rusia, que significan el 40 por ciento de las exportaciones.

En cuanto a las importacio-nes, por valor de 116 mil millo-nes de euros, la UE se situó como segundo destino agroali-mentario internacional, lo que llevó a un superávit comercial de 22 mil millones de euros para ese sector.

Para el comisario europeo de Agricultura, Phil Hogan, la Política Agrícola Común cada vez más orientada al mercado contribuye de forma decisiva al éxito de la UE en el comercio agrícola.

Estados Unidos y China crean la gran mayoría de la ri-queza en la economía digital, mientras que el resto del plane-ta, en particular África y Amé-rica Latina, se quedan a la zaga.

De acuerdo con la Unctad, es probable que esa tendencia continúe y profundice aún más las desigualdades.

Por ello el secretario general de la ONU, António Guterres, llamó en el prólogo de ese infor-me a trabajar juntos para cerrar la brecha digital, pues más de la mitad del mundo tiene acceso limitado o nulo a Internet.

El estudio de la Unctad pro-nostica un aumento dramático en el tráfico de datos en los próximos años.

Lo anterior refleja el creci-miento en el número de perso-

� El desarrollo de la energía eólica terrestre convertirá a la región de Asia-Pacífico en el principal mercado de aeroge-neradores, con una capacidad de instalación anual de 33,14 gigawatts (GW) para 2023, in-formó la compañía GlobalData.

En su más reciente informe sobre ese ámbito la corpora-ción precisó que esta misma zona continental crece de mane-ra considerable en relación con

los aerogeneradores terrestres, con una capacidad total de 138,20 GW alcanzada entre los años 2014 y 2018.

GlobalData reveló que el conjunto de los países de Euro-pa, Oriente Medio y África al-canzarán 19,9 GW respecto a la capacidad instalada para el mercado eólico en tierra hacia 2023 en términos anuales, mientras que el continente americano se establecerá en un tercer puesto con 11,7 GW.

Se prevé que las instalaciones de aerogeneradores alcancen un total de 312,39 GW en el periodo 2019-2023, donde Asia-Pacífico aportará un total de 157,61 GW de capacidad instalada.

La analista de energía de GlobalData, Bhavana Sri Pulla-gura, estimó en el reporte que las oportunidades de mercado están atrayendo a una plétora de potenciales inversores y partes interesadas, lo que em-puja a la reducción de los costes de los equipos, fomenta el de-sarrollo tecnológico y crea un mercado viable para la eólica.

ZZ UNIÓN EUROPEA

Mantiene liderazgo mundial en exportaciones agroalimentarias

� La Unión Europea (UE) se mantuvo en 2018 como líder mundial en las exportaciones agroalimentarias, que alcanza-ron un valor de 138 mil millo-nes de euros, cifra similar a la del año anterior.

Los productos agrícolas re-presentan el siete por ciento del valor total de los bienes expor-tados por la UE y ocupan el cuarto lugar después de la ma-quinaria, otros productos ma-nufacturados y químicos, de acuerdo con el informe anual de comercio comunitario publica-do por la Comisión Europea.

Las industrias y los servi-cios relacionados con la agri-cultura y la alimentación en conjunto constituyen casi 44 millones de empleos en el Club de los 28, indica el texto.

Asimismo señala que los cinco principales destinos de la UE para productos agroalimen-

OCT. 2019 11

• C O N T E X T O S D E L A R E D A C C I Ó N D E E C O N O M Í A Y D E L A S C O R R E S P O N S A L Í A S D E P L E N E L E X T E R I O R •

PRESS TRIP alrededor del mundo...

� El absoluto control de las co-municaciones centroamerica-nas se mantiene hoy en pocas transnacionales, con la compra de Telefónica Móviles Panamá por Millicom International Cellular y similares transaccio-nes anunciadas en Costa Rica y Nicaragua.

Con la nueva adquisición, la compañía de celulares Movistar pasó a la empresa nacional Ca-ble Onda, comprada antes por Millicom, y el sector en Pana-má se concentra ahora en tres monopolios, que completan la mexicana América Móvil y la norteamericana Liberty Latin America Ltd.

Relegada al mercado margi-nal quedó la jamaicana Digicel, que extendió hasta el momento su presencia en el Caribe insu-lar anglófono y francófono, pero no tuvo igual suerte en Panamá, donde los rumores de su desaparición son constantes en el mundillo de los negocios.

La fusión de compañías te-lefónicas, televisión por cable y multimedias las convirtió en emporios de comunicación que, bajo el mando de algunos centros financieros, vigilan y deciden el uso masivo de las tecnologías en el continente americano.

Panamá cuenta con un sis-tema de interconexión com-puesto por siete cables marinos de fibra óptica que permite una alta velocidad para las autopis-tas digitales, y si bien la pobla-

ZZ COMUNICACIONES

Pocas transnacionales controlan comunicaciones centroamericanas

ZZ MERCADO

Acuerdan México y países de Centroamérica estrategia sobre el café

ción local de apenas cuatro mi-llones de habitantes no resulta el atractivo principal, sí lo es la instalación de centros regiona-les de control y el centro banca-rio internacional.

La legislación local favorece a las transnacionales, que tie-nen un tratamiento diferencia-do en lo económico y migrato-rio, por ello grandes compañías como las estadounidenses Dell, y en breve Liberty, manejan desde aquí sus relaciones con clientes latinoamericanos y ca-ribeños.

Al evaluar quiénes son los dueños de las comunicaciones subregionales, encontramos que América es propiedad del mexicano Carlos Slim, el quin-to más rico del mundo, y Milli-com, con sede en Luxemburgo, tiene como principal accionista a la familia más adinerada de Suecia.

Por su parte, la norteameri-cana Liberty es propiedad de John Malone, magnate de la te-levisión por cable, el más gran-de terrateniente individual de Estados Unidos, con el lugar 153 entre los más ricos de su país.

La empresa es la mayor pro-veedora de Internet fuera de los Estados Unidos y tiene se-des en Denver, Colorado; Lon-dres y Ámsterdam, mientras su subsidiaria latinoamericana y caribeña opera 50 mil kiló-metros de fibra óptica subma-rina y terrestre en la región.

� La Secretaría de Agricultu-ra y Desarrollo Rural de México y ministerios de ocho países centroamericanos acordaron una estrategia integral para fa-vorecer el mercado del café.

En un comunicado de pren-sa conjunto los interesados se-ñalan que la idea es lograr un mecanismo que permita posi-cionarlo en los mercados mun-diales, y obtener precios más justos y competitivos del grano.

Dicho acuerdo fue tomado en una reunión de autoridades de Agricultura y Relaciones Exteriores con el Consejo de Ministros de Agricultura del Sistema de la Integración Cen-

troamericana (SICA)-Consejo Agropecuario Centroamerica-no, en la Ciudad de México.

En el texto se acordó cons-truir una alianza regional para la gestión de precios y el posicio-namiento del café, a fin de que “nos represente y permita dise-ñar y ejecutar acciones en bene-ficio de nuestra caficultura”.

En la junta, encabezada por el secretario mexicano Víctor Villalobos Arámbula, se aprobó fortalecer ese mecanismo de cooperación con las iniciativas de Colombia y del SICA, así como con otras acciones que tengan como objetivo este fin común.

� La Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP) rebajó su pronóstico de crecimiento de la demanda mundial del llamado oro negro en 2019 y 2020 debido a la des-aceleración económica global y a la guerra comercial entre Es-tados Unidos y China.

En su reporte de septiembre la OPEP precisó que en 2019 la demanda será de 1,02 millones de barriles diarios (bpd), 80 mil menos que lo previsto el mes anterior.

En 2020 crecerá hasta 1,08 millones de bpd, 60 mil menos

“respecto a la estimación del mes anterior, sobre todo por los cambios en los pronósticos económicos mundiales”.

Según la entidad, la demanda global de crudo para este año será de 99,84 millones de bpd y para el próximo se ubicará en torno a los 100,92 millones de bpd.

En medio de este panorama, el ministro iraquí de petróleo, Thamer Ghadhban, recordó que en noviembre último la OPEP y otros productores, en-cabezados por Rusia, acorda-ron disminuir la producción en 1,2 millones de bpd.

� La economía alemana de-crecerá 0,3 por ciento en el ter-cer trimestre de 2019, tras caer 0,1 por ciento en el segundo, lo cual significa una recesión téc-nica, advirtió un estudio.

Un análisis del Instituto Kiel para la Economía Mundial (IfW) indica que el panorama econó-mico nacional fue afectado nega-tivamente por la incertidumbre política causada por los conflic-tos comerciales y el brexit, a lo cual se suman factores cíclicos.

De cumplirse la predicción para el tercer trimestre, Alema-nia cumplirá de manera formal

ZZ ECONOMÍA

Alemania al borde de una recesión técnica

con la definición de recesión téc-nica, pero esto aún no está aso-ciado con una subutilización ma-croeconómica de las capacidades, subrayó Stefan Kooths, jefe del Centro de Pronósticos del IfW.

Solo en ese último caso po-dríamos hablar de una rece-sión en el sentido de un fenó-meno cíclico, agregó.

La entidad precisó que la eco-nomía germana crecerá 0,4 por ciento en 2019; 0,2 puntos por-centuales menos que lo previsto anteriormente, aunque aclaró que el próximo año comenzará el proceso de recuperación.

El verdadero problema con las disputas comerciales del pre-sidente norteamericano Donald Trump no son los aranceles en sí, sino la gran incertidumbre sobre lo que está por venir. La

incertidumbre es un veneno para las decisiones de inversión, comentó el titular del instituto, Gabriel Felbermayr.

El ministro de Economía, Peter Altmaier, descartó a ini-cios de septiembre una rece-sión en el país.

“Tras años de fuerte creci-miento, ahora mismo estamos en una coyuntura débil, pero no en una recesión”, expresó el funcionario, aunque los ciuda-danos parecen no coincidir.

Una encuesta recién divul-gada de Nielsen reveló que los consumidores alemanes están preocupados por la situación.

En el sondeo el 41 por ciento de los entrevistados estima que el país está en recesión, un au-mento de 10 puntos porcentua-les con respecto al pasado año.

� Empresas de distintas in-dustrias de China y Alemania firmaron nuevos acuerdos que les permitirán consolidar y ex-pandir los negocios mutuos ante los daños emanados de la guerra comercial desatada por Estados Unidos contra la na-ción asiática.

La firma germana Street- Scooter y la china Chery Holding, ambas fabricantes de vehículos eléctricos, sellaron un convenio para ampliar el acceso de la primera al merca-do del país oriental y aumentar su capacidad de producción.

Airbus suscribió otro con la corporación aeronáutica local que contempla el ensamblaje allá de aviones A320, mientras la aseguradora alemana Allianz pactó un trabajo más estrecho con el Banco de China.

En tanto, el consorcio de in-geniería Voith del Estado eu-ropeo y la empresa local CRRC decidieron incrementar la coo-peración para producir más autobuses eléctricos, y Siemens cerró un memorando de enten-dimiento con el grupo eléctrico estatal chino con el propósito de desarrollar turbinas de gas y el uso del hidrógeno.

Todos esos acuerdos se sus-cribieron al término de las plá-ticas formales entre el primer ministro chino, Li Keqiang, y la canciller federal de Alemania, Angela Merkel, quien realizó en septiembre su duodécima visita a Beijing.

La mandataria resaltó la rele-vancia de los convenios en un contexto internacional adverso y marcado por la guerra comercial que, aunque es entre Washington

y Beijing, obstaculiza los negocios del empresariado de su país.

Merkel confió en la búsque-da de una pronta solución, al advertir sobre la extensión de los daños a la economía global y reiterar su postura de defensa del multilateralismo.

Li, por su parte, llamó a Ale-mania a abrir más las puertas a las firmas nacionales y flexibi-lizar las reglas de exportación sobre ciertos productos.

Declaró que el mercado chi-no da la bienvenida a más in-versión del Estado europeo y concederá mayores facilidades gracias a la creciente confianza entre ambos países.

Los dos dignatarios dialoga-ron sobre inteligencia artificial, propiedad intelectual, conduc-ción autónoma y la situación en Hong Kong, entre otros asuntos.

En el último punto, Li remar-có el respaldo de Beijing a las au-toridades de dicho territorio en el manejo de la crisis y Merkel abogó por buscar una salida por la vía de las consultas.

ZZ NUEVOS ACUERDOS COMERCIALES

China y Alemania consolidan negocios ante guerra comercial

Los ministros de agricultu-ra determinaron desarrollar un programa de comercializa-ción eficiente y garante de cali-dad que jurídicamente brinde certidumbre a todas las partes.

Acordaron establecer pla-nes de cooperación técnica re-gional que contribuyan a mejo-rar la productividad del sector e incidir en una mayor rentabi-lidad y en el bienestar social y económico de sus productores.

También fijaron un progra-ma de promoción de incremen-to al consumo del café mesoan-dino, tanto en los países pro-ductores como hacia mercados emergentes.

ZZ OPEP

Rebaja pronóstico de crecimiento de demanda petrolera mundial

OCT. 201912

estudios • prueban nanoinmuno- terapia para tratamiento de tumores cerebrales

perspectiva • china diseña hospital del futuro equipado con 5G

Ciencia y Tecnología al día

Ĭ Autoridades del sector de la salud, operadores de tele-comunicaciones y compañías tecnológicas de China trabajan en un proyecto para establecer el hospital del futuro, equipado con la red de quinta generación (5G).

El plan consiste en cimentar toda la infraestructura médica primaria de las instalaciones sanitarias con la revolucionaria

5G, considerada la tecnología del futuro.

Más de 30 hospitales chinos, tres de los más importantes ope-radores de telecomunicaciones y el gigante Huawei presentaron recientemente el proyecto, que tiene el objetivo de mejorar la calidad de la atención médica con el apoyo de las ciencias de vanguardia.

Ĭ La validez de un nuevo tipo de nanoinmunoterapia en ratones podría inducir a una respuesta in-mune en el tejido de los tumores cerebrales, reveló un estudio del Centro Médico Cedars-Sinai, de Estados Unidos.

La nueva técnica, implemen-tada en roedores por un grupo de investigadores de esa institución, supone un avance en trata-mientos eficaces de ese tipo de cáncer, de acuerdo con la revista Nature Communications.

Asimismo, ha demostrado que esa técnica atraviesa la barrera hematoencefálica, pro-vocando que las células dejen de multiplicarse y aumenten las tasas de supervivencia en pacien-tes oncológicos.

Julia Ljubimova, profesora de Neurocirugía y Ciencias Biomé-dicas en Cedars-Sinai, y autora principal del estudio, argumentó que los métodos convencionales de inmunoterapia contra el cán-cer cerebral no han garantizado que puedan cruzar esta barrera.

Con el experimento realizado se presentan desafíos como el ambiente del cerebro, difícil de penetrar con medicamentos.

También mostró que los tu- mores cerebrales acumulan pro-tectores inmunológicos, como las células T y macrófagos especiales, que bloquean las células inmuni-tarias contra el cáncer, las cuales protegen al tumor del ataque. Para permitir que las células in-munitarias terminen con el tumor los investigadores tenían que encontrar una manera de detener esos protectores.

La técnica funciona por inhibi-dores de punto de control, un tipo de fármaco de anticuerpos que bloquea las células de protección tumoral, por lo que el cáncer no puede usarlo como barrera para bloquear las células inmunitarias.

Esto se une a una proteína que permite que el medicamento atra-viese la barrera hematoencefálica. Con las células T y los macrófagos bloqueados, los linfocitos citotóxi-cos y las células microgliales pue-den atacar y destruir las células cancerígenas.

Al respecto, Ljubimova explicó que el principal obstáculo para el tratamiento de patologías rela-cionadas con el sistema nervioso central es la administración de medicamentos, por lo que aseveró que con el suministro de fármacos multifuncionales de nueva ge-neración a través de la barrera hematoencefálica se podrá explorar nuevas terapias para tratar las dife-rentes afecciones neurológicas.

Ĭ Láminas de grafeno ubicadas en la ropa pueden bloquear las señales utilizadas por los mosqui-tos para efectuar sus picaduras, demuestra un estudio publicado que ofrece una nueva visión sobre soluciones libres de químicos contra esos vectores.

El denominado material del futuro, por sus disímiles propie-dades, bloquea las señales que usan los mosquitos para sentir que una fuente de alimento está cerca, lo que reduce su necesidad de morder, refieren los autores, de la estadounidense Universidad Brown.

Ĭ Un 37 por ciento de los brasi-leños, alrededor de 60 millones de personas, vive con dolor generado por una mala postura al manejar teléfonos inteligentes, estima la Organización Mundial de la Salud.

Una encuesta de la Fundación Getúlio Vargas encontró que los teléfonos celulares activos suman 230 millones en Brasil, 10 millones más en comparación con 2018.

Brasil tiene más dispositivos digitales que personas; un pro-medio de dos teléfonos inteli-gentes, laptops, computadoras o tabletas por habitante.

Por lo tanto, los profesionales de la salud advierten sobre su

Uno de los fines de este pro-grama es poner las facilidades de Internet y las telecomunicaciones al servicio de la salud, dijo Nie Chunlei, jefe del Departamento de Salud Primaria de la Comisión Nacional de Salud.

En el proceso de integración de 5G con varias industrias, la médica tiene las mayores aplicaciones potenciales y la más alta demanda de 5G, indicó por su parte Liu Ying, gerente general del Departamento Gubernamental y Empresarial de China Telecom, una de las principa-les empresas de telecomunicacio-nes de la nación asiática.

Zhang Wenlin, presidente del Departamento de Estrategia Corporativa de Huawei, señaló en declaraciones a la prensa que la 5G acelerará la digitalización de la industria médica y sanitaria.

China da pasos cada vez más agigantados en el despliegue

hallazgo • ropa revestida de grafeno para prevenir picaduras de mosquitos

postura cuando se usan los dis-positivos. Si no se corrige, puede provocar dolor crónico y lesiones que incluso requieran cirugía.

El ortopedista de Notredame Intermédica, Liége Mentz-Ro-sano, explicó que el uso del celular coloca a la persona en una posición viciosa, lo que hace que el cuello haga una flexión que aumenta el peso en la región.

Cuando estamos en una po-sición neutral de cero grados se ejerce una fuerza de cinco libras. A medida que dobla el cuello y gira, el ángulo aumenta y la pre-sión ejercida a 30 grados será de 18 libras. A 60 grados, alcanza 30 libras, alertó.

Los mosquitos son transmiso-res importantes de enfermedades en todo el mundo y hay mucho interés en la protección no quími-ca contra sus picaduras, advirtió Robert Hurt, autor principal.

Trabajamos en telas que in-corporan el grafeno como barre-ra contra los productos químicos tóxicos, y comenzamos a pensar para qué más podría ser bueno el nuevo enfoque, destacó.

En el artículo publicado en Proceedings of the National Aca-demy of Sciences se detalla que como metodología investigativa se emplearon voluntarios, quie-

De acuerdo con Liége esto lleva a una sobrecarga de los discos, que son como gomas entre cada vértebra y sirven de amortiguado-res para evitar lesiones cuando se realiza un movimiento de impacto y resultan críticos para la movilidad.

Las lesiones causadas por el uso excesivo del teléfono celular pueden conducir a la degene-ración del disco, que forma una barriga o hernia de disco, señaló.

Precisó que estas hernias pueden provocar compresión ner- viosa, causando pérdida de fuerza, hormigueo en los brazos, artrosis temprana en personas más jóve-nes, y degeneración, no solo en el disco, sino también en el hueso.

El médico declaró que a menudo las lesiones cervicales pueden hacer que la persona sienta dolores de cabeza severos sin asociar los hechos.

“Muchas veces las personas tienen dolor de cabeza y no saben que es un cuello. Incluso hemos visto un gran aumento en la inci-dencia de personas más jóvenes, adolescentes, adultos jóvenes e incluso niños que informan de do-lor de cuello y dolores de cabeza por la lesión”, remarcó.

Liége enfatizó que la preven-ción es la mejor manera de evitar estos problemas.

Además de mantener la postu-ra correcta al manejar el teléfono es recomendable llevarlo a una posición neutral en la cual se pueda mirar sigilosamente hacia abajo, usar soportes o transferir posibles aplicaciones a su compu-tadora. Se deben hacer ejercicios de estiramiento y fortalecimiento.

“Cuando fortalecemos los músculos anterior y posterior, fortalecemos las estructuras del cuello. Esto protege y ayuda a la corrección de la postura”, subrayó.

de la 5G en todo su territorio, incluso llevó cobertura total de esa tecnología a las Grutas de Longmen, uno de los cuatro gran-des conjuntos de cuevas del país.

En la central provincia de Hunan utilizan seis robots equipa-dos con la revolucionaria tecnolo-gía para limpiar las calles.

Los progresos del gigante asiá-tico en el campo de la 5G, que los expertos opinan podría significar la cuarta revolución industrial, también se implementan en los sectores de la medicina, el trans-porte y la detección de desastres.

Según expertos, la 5G permitirá la conexión casi instantánea en los móviles, o sea, 20 veces más rápi-da que con la generación anterior.

Estimaciones mundiales au-guran que hacia 2035 generará 3,5 mil millones de dólares de rendimiento y 22 millones de empleos en todo el planeta.

Los hallazgos sugieren que la ropa con forro de grafeno podría ser una barrera eficaz.

nes colocaron sus brazos en un recinto lleno de mosquitos para que solo un pequeño parche de su piel estuviera disponible para que picasen. Los mosquitos fue-ron criados en el laboratorio para poder confirmar que no tienen enfermedades, puntualizan.

Los investigadores encontra-ron que era evidente que el grafe-no era un elemento disuasorio de la picadura. Cuando la piel esta-ba cubierta por películas secas, los participantes no recibían una sola picadura, mientras que en la piel desnuda y la cubierta con gasa picaban con facilidad.

estudios • uso de celular con cabeza inclinada puede causar lesiones cervicales

OCT. 2019 13

huawei • presenta ascend 910, su potente chip de inteligencia artificial

Ciencia y Tecnología al día

Marlen Borges

Ĭ Los autos voladores que apa-recían en filmes como Fantomas, El quinto elemento o Regreso al futuro podrían dejar de ser cien-cia ficción en muy poco tiempo.

Japón ha hecho público su deseo de convertirse en líder mundial en este nuevo tipo de tecnología y se ha reunido con grandes constructoras de auto-móviles y aviones, como Boeing y Airbus, para dialogar sobre el desarrollo de la nueva industria.

Numerosos prototipos pug-nan por salir en los próximos años y una veintena de compañías realiza ensayos de campo, ya sea para uso personal, como taxi, o para volar sobre zonas montaño-sas, entre otros usos.

No obstante, aún falta tiempo para que los atractivos aparatos se eleven libremente por los aires con personas en su interior. Además, se necesitarán permisos, regulaciones, capacitación y otros requisitos indispensables.

Ĭ La aviación contribuye con alrededor del dos por ciento de las emisiones mundiales de carbono del mundo, afirma la Asociación Internacional de Transporte Aéreo (IATA).

De acuerdo con ese orga-nismo, al quemar combustible los vuelos producen gases de efecto invernadero, sobre todo dióxido de carbono (CO2), que contribuyen al calentamiento global cuando son liberados hacia la atmósfera.

Por ejemplo, un vuelo de clase económica desde Londres hasta Nueva York emite aproximadamente 0,67 toneladas de CO2 por pasaje-ro, asegura la Organización de Aviación Civil Internacional, considerada como la cal-culadora del organismo de aviación civil de la ONU.

Según los cálculos, para 2037 se prevé que el número de pasajeros aéreos se dupli-cará a ocho mil 200 millones, lo que significa que la expul-sión de gases será mayor, pues varía en dependencia de dónde se sientan los pasaje-ros y si abordan un vuelo de larga o de corta distancia.

Ĭ La tecnológica china Huawei presentó recientemente el Ascend 910, considerado el procesador de inteligencia artificial (IA) más potente del mundo, que duplica la velocidad del modelo anterior.

El lanzamiento sigue a las pruebas de laboratorio realizadas durante un año que confirmaron el máximo rendimiento del chip con un consumo de energía muy bajo.

Aunque no está destinado al uso común en teléfonos inteligen-tes y tabletas, sí será fundamental para la investigación. El Ascend 910 lo administra la estructura de MindSpore, con la cual el procesa-dor se adapta a todos los escena-rios de uso, ajusta su rendimiento y permitirá a los profesionales alcanzar mejor sus objetivos.

Según los planes de la marca, a partir del primer trimestre de

2020 el MindSpore será de código abierto para promover aún más la expansión de la IA a los más altos niveles.

El pasado 9 de agosto Huawei lanzó al mundo su propio sistema operativo Harmony OS, una alter-nativa para sortear en el futuro las restricciones de Estados Unidos.

La firma se vio obligada a bus-car estrategias para conservar la posición de fabricante líder de dispositivos de las telecomunica-ciones y en el establecimiento de estándares en la industria, ante el recrudecimiento de la cruzada de Washington sustentada en acusaciones de amenazas a la seguridad nacional y robo de secretos.

Múltiples comentarios ase-guran que es una maniobra más bien política y enfocada a frenar a Huawei mientras se pone al frente de sistemas revolucionarios como la red 5G, la de mayor velocidad de conexión, pues el mercado se volvió más competitivo para las empresas con aspiraciones de adjudicarse contratos.

Para vuelos más distantes las emisiones de carbono por pasajero por milla recorrida son alrededor de tres veces más altas para la clase ejecu-tiva y cuatro veces más para la primera clase, de acuerdo con el Departamento de Estrategia Comercial, Ener-gética e Industrial.

Esto se debe a que hay más espacio por asiento, por lo que cada persona repre-senta una mayor cantidad de contaminación del total que produce el avión.

La IATA estima que el efecto climático de las emi-siones no CO2 de la aviación es mucho mayor que el equi-valente al de otros medios de transporte.

Estos vapores de efecto invernadero no CO2, formados en altitudes más elevadas, per-sisten por más tiempo que en la superficie y tienen un potencial de calentamiento más fuerte, en opinión de especialistas del Grupo de Composición At-mosférica de la Universidad de Leicester, Reino Unido.

En resumen, el avión se considera el medio de trans-porte más contaminante, con una emisión de 285 gramos de CO2 por pasajero y kilómetro recorrido.

ZZ AUTOS VOLADORES

De la ciencia ficción a la realidad

aviación • el transporte que más contamina

BELL NEXUS Este grupo, radicado en el

estado norteamericano de Texas, presentó una propues-ta de auto diseñado como taxi aéreo. Posee una capacidad de carga de 272 kilogramos y podrá transportar hasta cinco personas. Es un proyecto que cuenta con la colaboración de Uber.

SKYDRIVE Es uno de los más conocidos,

previsto incluso para encen-der la llama olímpica de Tokio 2020. La empresa Cartivator, compuesta por más de 20 ingenieros, le dio vida a ese proyecto en 2012 y desde en-tonces ha realizado ensayos con varios modelos. Toyota se unió a esta aventura con una inversión de más de 350 mil dólares. El auto deberá medir 2.9 metros de largo por 1.3 metros de ancho y 1.1 metros de altura. Pensado con 3 rue-das y muy parecido a un dron, el vehículo podría volar a más de 100 kilómetros por hora.

NEC CORPORATION En agosto de este año el

fabricante japonés de elec-trónica realizó un planeo de prueba con un auto volador que alcanzó tres metros de altura y se mantuvo en el aire durante un minuto. El prototi-po mide 3.9 metros de largo, 3.7 metros de ancho y 1.3 metros de altura.

AEROMOBIL La compañía eslovaca tiene

en producción el Aeromobil, exhibido en 2017 en la feria aeroespacial de Le Bourget, Francia. En sus versiones 3.0, 4.0, y 5.0 el vehículo funciona con un sistema eléc-trico híbrido. El prototipo 5.0 VTOL es un concepto para el futuro taxi eléctrico de cuatro plazas, que combinará vuelo con transporte vial. Tendrá capacidad de despegue y aterrizaje vertical, e incorpo-rará un enfoque de desarrollo pragmático en relación con los modelos anteriores.

TERRAFUGIA La compañía china, con base

en Estados Unidos, concibió un vehículo volador nom-brado Transición. Su modelo TF1 podrá alcanzar los 400 metros de altura con una au-tonomía de 644 kilómetros. Sin embargo, necesitará una pista amplia para su des-pegue, a diferencia del TF2, concebido para el ascenso y aterrizaje vertical.

OCT. 201914

José Bodes Gómez

� En lenguaje cinematográfi-co la salida del Reino Unido de la Unión Europea (UE) se ha convertido en un thriller que despierta toda clase de expec-tativas, pero en la realidad concreta de los análisis eco-nómicos hay que decir que se trata de un proceso cuyas consecuencias serán negati-vas para todas las partes invo-lucradas en el mismo.

El muy publicitado brexit, vocablo compuesto por dos palabras en inglés referidas a la separación del Estado bri-tánico del bloque europeo, implicará una reducción de la renta nacional en Gran Breta-ña, calculada por el Departa-mento del Tesoro entre el 3,8 y el 9,5 por ciento.

La fluctuación del impacto, explican los expertos, depen-derá de cuál sea la relación que se establezca con la UE para el futuro en cuanto al comercio y las finanzas, principalmente.

El sector financiero británi-co, según los analistas, resulta-rá el gran perdedor, pues los 250 bancos extranjeros radica-dos en Londres que hoy tienen acceso al mercado único eu-ropeo y a la libre circulación de capitales se enfrentarán a una nueva etapa de elevada incerti-dumbre e inevitables relocaliza-ciones de sedes empresariales.

Sin embargo, el golpe más sensible que causará el brexit caerá sobre la clase trabajado-ra, pues perderá la ventaja que hoy le ofrece la adhesión al bloque europeo, el cual permite en su área comunita-ria la libre circulación de per-sonas y la contratación labo-ral en cualquiera de los 27 países miembros.

Gracias a estas facilidades el Reino Unido registró en el primer trimestre de 2019 el ni-vel de desempleo más bajo de los últimos 44 años: el 3,8 por ciento, aproximadamente un millón de parados, frente a 32 millones 700 mil con trabajo.

El flanco débil del empleo radica en el estancamiento de las remuneraciones, al extre-mo de que el salario real en la actualidad está por debajo de su nivel hace una década.

Los críticos del brexit sos-tienen que la decisión de sepa-rarse del conglomerado eu-ropeo resultó desafortunada desde el comienzo mismo, como lo reflejaron las sesio-nes de bolsa siguientes al refe-réndum del 23 de junio de 2016, en las cuales la cotiza-ción de la libra esterlina su-frió un serio descalabro.

Acerca del referéndum en particular existen opiniones marcadamente antagónicas en el Reino Unido.

Los llamados euroescépti-cos destacan que la votación a favor de la salida de la UE, es decir, 17 millones 410 mil 742 ciudadanos, solo representa el 36 por ciento de la pobla-ción con derecho al sufragio.

La concurrencia a las urnas alcanzó el nivel más alto de las últimas décadas, el 72,2 por ciento, pero por otro lado eviden-cia que más de la cuarta parte de los electores británicos se abstu-vo de participar en la consulta.

El referéndum de 2016 marcó la segunda vez que los Gobiernos de Londres ponían a prueba la pertenencia a la colectividad europea.

Economía y Finanzas

La anterior encuesta se ce-lebró en 1975, apenas dos años después del ingreso del Reino Unido a la entonces lla-mada Comunidad Económica Europea, y dos tercios de los que votaron respaldaron la incipiente integración.

Un dato curioso: los votos por el sí en la primera consulta se equiparan en número a los que 41 años después sufragaron por el no, o sea, 17.4 millones.

En diversos ámbitos políti-cos y económicos de Europa se han pronunciado impor-tantes personalidades en sen-tido divergente con la regula-ción utilizada por el primer ministro David Cameron para la convocatoria al referéndum de hace tres años.

Cameron, quien fungía como líder del Partido Con-servador, renunció a su alto cargo tras conocerse el resul-tado del referéndum, revelan-do en tal circunstancia que su posición era a favor de la per-manencia en la UE.

Entre las críticas que se han formulado a la forma en que se legisló para la consulta, una de las de mayor peso es que una decisión de tanta tras-cendencia política y económi-ca, no solo para el Reino Unido, sino para todo el continente, no debió confiarse a la obten-ción de una simple mayoría.

Es decir, apoyados en una ventaja de un millón 270 mil sufragios a favor del brexit, los partidarios de abandonar la UE impusieron su posición a toda una nación de 66 millo-nes de habitantes.

Exactamente un año des-pués las partes iniciaron las

categórico: el 31 de octubre Reino Unido se retirará de la UE “con o sin acuerdo”.

Desde entonces la amena-za de un posible brexit duro, es decir, sin acuerdo de las partes, ronda las capitales eu-ropeas.

Los parlamentarios britá-nicos y la reina Isabel II han tomado medidas para que el “divorcio” entre Londres y Bruselas ocurra de forma ne-gociada, pero la garantía de que no sobrevenga el caos solo la pueden dar, y en forma unánime, los 26 miembros que continúan en el bloque.

Es indudable que este force-jeo ha debilitado el poder unita-rio de la UE, incluso en algunos de los países miembros se han lanzado especulaciones sobre la conveniencia o no de mante-nerse dentro de la entidad inte-gracionista. Pero las especula-ciones no han pasado a conjetu-ras de mayor fuerza.

Donde se observa una situa-ción cargada de incertidumbre es en el territorio de Gran Bre-taña e Irlanda del Norte.

Por una parte, los dirigen-tes sindicales demandan man-tener al país dentro de la Unión Aduanera y el Mercado Único europeo, mientras que los políticos de Londres insis-ten en sacar del acuerdo a la llamada salvaguarda irlande-sa, con el fin de mantener el li-bre acceso para el comercio entre Irlanda del Norte y la Re-pública de Irlanda.

Es indiscutible que el sus-penso del brexit se acerca a momentos críticos, pero no se conocen pronósticos de cuán-do y cómo será el final.

ZZ BREXIT

Una costosa grieta en la integración europea

La fluctuación del impacto, explican los expertos, dependerá de cuál sea la relación que se establezca con la UE para el futuro en cuanto al comercio y las finanzas, principalmente.

¿El futuro...?

negociaciones que, tras com-plejas y polémicas sesiones de trabajo en Bruselas, culmina-ron en noviembre de 2018 con la publicación del proyecto de acuerdo para la retirada del país insular. Pero las discre-pancias continuaron.

En las sesiones de la Cámara de los Comunes, celebradas en enero y marzo de este año, la mayoría compuesta por diputa-dos laboristas y una fracción conservadora rechazó el acuer-do pactado por la entonces pri-mera ministra Theresa May.

En cumplimiento de los re-glamentos comunitarios, los 26 miembros de la UE aproba-ron por unanimidad extender la fecha de salida del Reino Unido al 31 de octubre de este año.

El pasado mes de julio, en sustitución de May, asumió el liderazgo del Gobierno un polí-tico conservador, Boris John- son, conocido por sus contro-vertidas opiniones en anterio-res coyunturas.

En sus primeras declara-ciones oficiales Johnson fue

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torcaza, gavilán, garza blanca y azul.

El periplo le permitirá apreciar en la desembocadu-ra bosques de árboles, donde predominan: aurel, helechos, palma real, yagruma, pata-bán, mangle rojo, guásima, majagua, almendro, rompe-zaragüey, cocotero, guayabo y limonero.

Se observan y fotografían frutales como: mango, ma-moncillo, mamey, ciruela, chi-rimoya, anón, guanábana, cai-mito, zapote, naranja, limón, toronja, canistel y aguacate.

Queda cerca del lugar la playa de Varadero, el segun-do más importante destino turístico de Cuba.

El Parque Turístico Río Canímar une naturaleza, aventura y realidad. Con más de 12 kilómetros nave-gables, de sus 19 totales, es el mayor y más caudaloso de los ríos que desembocan en la bahía matancera.

Ofrece el atractivo de un valle de origen fluvial, con escarpas muy abruptas que muestran laderas verticales de hasta 90 metros de altu-ra. Este río se orienta hacia el norte y desemboca en la banda oriental de la Bahía de Matanzas, donde alcanza una anchura de más de cien metros y la profundidad lle-ga a los seis metros.

Una antigua leyenda na-rra los amores de una bella india y su cacique Canimao. Pero toda esa magia se resu-me en un paseo por sus aguas, la observación de su entorno y la memoria de una jornada que se guarda en las fotos personales.

Roberto F. Campos

ĥ Aventura, naturaleza, na-vegación, todo se puede unir en una excursión al Parque Turístico Río Canímar, de la occidental provincia de Ma-tanzas. Un lugar idóneo para detenernos en el recorrido por toda Cuba.

El parque constituye una de las tantas opciones de la modalidad de ecoturismo que ofrece la isla para los va-cacionistas foráneos y nacio-nales.

Es una instalación efi-ciente y de mejor confort de Campismo Popular en el te-rritorio matancero. Deviene sitio atractivo ubicado a solo 27 kilómetros de Varadero, principal polo turístico de playa y sol de la isla caribeña.

Canímar está considera-do entre los más importan-tes lugares arqueológicos de Matanzas, región poblada hace milenios por comuni-dades aborígenes en distin-tos niveles de desarrollo, donde se reportaron 31 asentamientos.

Con más de 15 años brin-dando servicios, el Parque Tu-rístico Río Canímar –que tiene varios afluentes que proceden de los ríos Juan Gualberto Gó-mez, Cidra, Caoba, Limones y Santa Ana–, recibe cada año al-rededor de 60 mil turistas ex-tranjeros.

Esto demuestra el grado de aceptación de los visitantes, dispuestos a disfrutar servi-cios de recreación, como monta de caballos y toros mansos, pa-seos en botes de remos y, prin-cipalmente, reposo en hamaca bajo frondosos árboles. Emo-cionante es también escalar una pequeña montaña en la que se encuentra un típico bo-hío campesino.

Quien visita la zona descubre una exótica naturaleza cubana y viaja en la historia al recorrer las aguas en las que corsarios y bu-caneros desarrollaron el comer-cio de rescate o contrabando.

Los historiadores señalan que para frenar las operaciones ilegales las autoridades colo-niales españolas construyeron en 1720 el fortín El Morillo, ubicado al oeste de la desembo-cadura del río, artillado con cuatro cañones.

El paseo a lo largo de bos-ques tropicales de rica fauna marina se realiza en yate o en catamarán.

Los peregrinos pueden ob-servar variedades zoológicas en peligro de extinción, en particular 77 especies de aves, de las cuales 50 son residentes permanentes del territorio nacional, fundamentalmente: tocororo (ave nacional), car-pintero, zunzún, zorzal, arrie-ro, sinsonte, tomeguín, pedo-rrera, totí, cernícalo, lechuza,

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SZZ PARQUE TURÍSTICO RÍO CANÍMAR

Aventuras y naturaleza en un paseo

El río Canímar, localizado en la occidental provincia de Matanzas, constituye un recodo en el camino, perfecto para recorrerlo y compartir los coloridos del entorno, además de tomar un descanso en sus márgenes.