NECTAR DE QUITO QUITO

NCTAR DE QUITO QUITOI.DATOS INFORMATIVOS Nombre del proyecto NCTAR QUITO QUITOLugar Lurigancho ChosicaInstituto I.E.S.T.P RAMIRO PRIAL PRIAL Responsables Caldern Vega Yanela Estrada Yarihuaman Gladys Felipe Ramos Sonia Ruiz Landeo Ruth ll. ANALISIS DE NECESIDADESPROBLEMACAUSASALTERNATIVAS DE SOLUCIONPor el nivel alto de colesterol qu tienen las personas. Por falta de ejercicio fsico.Por el consumo excesivos de grasas.Una mala alimentacin.Gracias a la elaboracin del producto nctar Quito quito. :

III.BREVE ALCANCE TEORICO SOBRE EL PROBLEMAEl siguiente proyecto tratar de la elaboracin del nctar quito quito, con el fin de lanzar al mercado una bebida refrescante con el mejor sabor, calidad y un precio econmico.Esta bebida est dirigido a consumidores que tienen nivel alto de colesterol, ya que la fruta quito quito tiene vitaminas.

lV.Objetivos del proyectoObjetivo General: Contribuir En La Reduccin Del Colesterol Mediante El Nctar Quito Quito Para Las Personas De LuriganchoChosica.Objetivo Especfico: Mejorar el organismo de las personas (un estilo de vida saludable)Eliminar el colesterol de las personas

NOMBRE CIENTFICO:SolanumquitoenseFAMILIA: SolanceasORIGEN: es una planta originaria de la regin interandina, de Colombia, Ecuador y Per. Esta planta crece desde los 1 600 a 2 400 msnm, en la zona ecuatorial, la temperatura aceptada para su desarrollo es de 16 a 24CDESCRIPCIN:Es un rbol que crece espontneamente en el bosque subtropical, es una fruta rica en vitamina C, el fruto es muy cido ytiene una corteza delgada.FORMA: redonda ligeramente achatada en los polos.SABOR: cido.

TAMAO:5 a 6 cm. de dimetroCOLOR:amarillo anaranjado.USOS: En general se utiliza para la preparacin de jugos, el jugo se toma diluido en agua, porque en su estado natural es demasiado cido, se debe consumir rpidamente porque es de rpida oxidacin.Tambin es usado como concentrado congelado a partir del jugo pasteurizado.OTROS NOMBRES: lulo, quito quito.