Aperitivo de Bienvenida:

Pastel de verduras con mousse de queso fresco y copa de rosado navarro

EntrantesEnsalada templada de bacalao y langostinos

con su vinagreta emulsionada y pimientos asados

Alcachofas rebozadas con virutas de foie

Segundos a elegir

Salmon teriyaki con crudité de verduritaso

Rosbeef de ternera con salsa demi-glace y panaché de verduras

Postre

Sorbete de mango con frutos rojosy dulces navideños

Navidad 2015Menú

Navidad 2015Menú

Café o infusión incluidos

Bodega: Principe de Viana (D.O. Navarra) y Agua (1 botella para cada 3 personas)

40 €/ persona (iva incluido)35 €/ persona (iva incluido)

Hermosilla, 7 - 28001 Madrid // Tf. Reservas: 91 435 34 70 reservas@restaurantequeiles.com // www.restaurantequeiles.com

Restaurante Queiles les desea Felices Fiestas y les invita a celebrarlas con nosotros

Aperitivo de Bienvenida:

Entrantes

Segundos a elegir

Postre

Langostinos en tempura con reducción de naranja y coctel de champagne

Ensalada de salmón marinado al eneldo con lechugas tiernas, melón de invierno y vinagreta de caviar

Hojaldre relleno de hongos y crema de foie con reducción de mango

Bacalao gratinado sobre calabaza a la plancha o

Crujiente de cochinillo confitado con puré de boniato y ensalada de escarola y granada

oEntrecot con guarnición

Sorbete de turrónDulces navideños

Navidad 2015Menú

Navidad 2015Menú

Bodega: López de Haro (D.O. Rioja) y Agua (1 botella para cada 3 personas)

40 €/ persona (iva incluido)40 €/ persona (iva incluido)

Café o infusión incluidos

Hermosilla, 7 - 28001 Madrid // Tf. Reservas: 91 435 34 70 reservas@restaurantequeiles.com // www.restaurantequeiles.com

Restaurante Queiles les desea Felices Fiestas y les invita a celebrarlas con nosotros