Nae 003-2004 Manejo Cerdaza

7/22/2019 Nae 003-2004 Manejo Cerdaza

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NORMA AMBIENTAL ESTATAL NAE-SEMADES-003/2004, QUE ESTABLECE LOSCRITERIOS Y ESPECIFICACIONES TCNICO AMBIENTALES PARA LA PREVENCIN DELA CONTAMINACIN AMBIENTAL, PRODUCIDA POR EL MANEJO INADECUADO DELOS RESIDUOS ORGNICOS PECUARIOS, DENOMINADOS CERDA!A, GENERADOS ENAPROVEC"AMIENTOS PORC#COLAS EN EL ESTADO DE JALISCO

Con fundamento en los artculos15 fracciones V y VII,36, 46 y 50 fracciones XX, XXI y XXIVde la Constitucin Poltica; 1, !, 3, 1" fraccin II, !1, !! fracciones XXII y XXIII, !3 fraccinXIII, 30 fraccin II y 33 #is fracciones X, y XXII de la $ey %r&'nica del Poder ()ecuti*o; y 1+, "+,33, 34, ", -1, -!, -6 y -- de la $ey (statal del (.uili/rio (col&ico y la Proteccin alm/iente, todos los ordenamientos in*ocados del (stado de alisco, y

C O N S I D E R A N D O:

I$2eri*ado de los acuerdos internacionales ara la roteccin del medio am/iente firmados ornuestro Pas, se encuentran lasmados en el 'rrafo cuarto del artculo 4+ de la ConstitucinPoltica de los (stados nidos eicanos, sendos rinciios )urdico am/ientales, .ueesta/lecen como &aranta indi*idual el derec7o a &o8ar de un medio am/iente adecuado ara

el desarrollo y /ienestar de la o/lacin resente y futura, .ue incida en su calidad am/ientalde *ida9 Por su arte, los artculos !5 y ! de nuestra Carta a&na, rescri/en .uecorresonde al (stado la rectora del desarrollo nacional ara ase&urar .ue :ste sea inte&ral ysustenta/le, as como re&ular, en /eneficio social, el aro*ec7amiento de los elementosnaturales susceti/les de aroiacin, con el fin de cuidar de su conser*acin, lo&rar eldesarrollo e.uili/rado del as y el me)oramiento de las condiciones de *ida de la o/lacinrural y ur/ana; reser*ar y restaurar el e.uili/rio ecol&ico; fomentar la &anadera, sil*icultura ydem's acti*idades econmicas en el medio rural, y e*itar la destruccin de los elementosnaturales y los daos .ue la roiedad ueda sufrir en er)uicio de la sociedad9

II$ (n m:rito de lo anterior, y ara el cumlimiento de lo disuesto en el artculo 3 fraccinXXIXederal, la $ey =eneral del (.uili/rio (col&ico y la Proteccin alm/iente, disone en su artculo +, .ue corresonde a los (stados, entre otras atri/uciones, laformulacin, conduccin y e*aluacin de la oltica am/iental estatal; la alicacin de losinstrumentos de la oltica am/iental re*istos, en las leyes locales en la materia, y lareser*acin y restauracin del e.uili/rio ecol&ico, en las materias .ue no est:neresamente atri/uidas a la >ederacin, as como la atencin de los asuntos .ue afecten ele.uili/rio ecol&ico o el am/iente de dos o m's municiios9

III$ $a $ey de &uas ?acionales, disone en sus ar'/i&os -5 y -6, .ue es de inter:s @/lico,romo*er y e)ecutar medidas y acciones ara rote&er la calidad del a&ua, or lo .ue, es deinter:s nacional .ue las autoridades estatales y municiales coadyu*en, se&@n la concurrencia


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esta/lecida en la le&islacin am/iental, en la re&ulacin de las descar&as y contaminantesderi*ados del desarrollo de acti*idades .ue, or sus caractersticas, corresondan a susresecti*os 'm/itos de cometencia, en los t:rminos de dic7o ordenamiento9 (n este sentido,la $ey =eneral ara la Pre*encin y =estin Inte&ral de los Aesiduos, en su artculo 1" fraccinII, define a los residuos de mane)o esecial, como a.u:llos .ue son &enerados or lasacti*idades es.ueras, a&rcolas, sil*colas, forestales, a*colas y &anaderas, como lo es la

cerda8a; otor&ando, adem's, dic7a le&islacin la facultad a los (stados de eedir conforme asus resecti*as atri/uciones, los ordenamientos )urdicos .ue ermitan dar cumlimiento a talesdisosiciones conforme a sus circunstancias articulares en esta materia, as como lare*encin de la contaminacin y su remediacin9

IV.En el mbito del Estado de Jalisco, el artculo 15 de la Constitucin !oltica "ocal, establece #ue losr$anos del !oder !%blico, &ro'eern las condiciones &ara el e(ercicio &leno de la libertad de losindi'iduos ) $ru&os #ue inte$ran la sociedad, &or lo #ue la le$islacin local, &rote$er el &atrimonioambiental ) cultural de los (aliscienses, ) las autoridades estatales ) munici&ales, &ara la &reser'acin de

los derec*os a #ue alude el artculo + de la Constitucin !oltica de los Estados -nidos .e/icanos,'elarn &or la utili0acin sustentable de todos los recursos naturales, con el in de conser'ar ) restaurar elmedio ambiente2

V$ $a $ey (statal del (.uili/rio (col&ico y la Proteccin al m/iente, recet@a de maneracate&rica en su artculo 1+, .ue su o/)eto es re&ular la reser*acin y restauracin dele.uili/rio ecol&ico, as como la roteccin al am/iente y el atrimonio cultural del (stado dealisco, dentro del 'm/ito cometencial de los &o/iernos estatal y municiales, con la finalidadde me)orar la calidad am/iental y de *ida de los 7a/itantes del (stado y esta/lecer elaro*ec7amiento sustenta/le de los recursos naturales9 $a oltica am/iental de la (ntidad,

esta/lecida en el artculo "+ de la ley en mencin, disone como rinciios ara la roteccinam/iental, .ue los ecosistemas son atrimonio com@n de la sociedad y .ue de su e.uili/riodeenden la *ida y las osi/ilidades roducti*as del as, y enfati8a .ue la resonsa/ilidadresecto del e.uili/rio ecol&ico, comrende tanto las condiciones resentes, como las .uedeterminar'n la calidad de *ida de futuras &eneraciones, or lo .ue, los recursos naturalesde/en ser aro*ec7ados de manera sustenta/le9

VI$ $os ar'/i&os ", -1 y -! de la $ey (statal del (.uili/rio (col&ico y la Proteccin alm/iente, facultan al ()ecuti*o del (stado, or conducto de la Becretara de edio m/iente

ara el 2esarrollo Bustenta/le, y a los &o/iernos municiales, a coadyu*ar con las autoridadesfederales, en la re&ulacin de las descar&as deri*adas de acti*idades a&roecuarias, acucolaso es.ueras e infiltraciones, .ue afecten los mantos acuferos; asimismo, recet@a .ue noodr'n descar&arse a&uas residuales .ue conten&an contaminantes, sin re*io tratamiento yautori8acin del =o/ierno del (stado, o en su caso, del &o/ierno municial; de i&ual forma, lasa&uas residuales ro*enientes de usos industriales, a&roecuarias, acucola o es.ueros, .uese descar&uen en los sistemas de alcantarillado de las o/laciones, o en las cuencas, ros,cauces, em/alses y dem's desitos o corrientes de a&ua, as como las .ue or cual.uiermedio se infiltren en el su/suelo, y en &eneral, las .ue se derramen en los suelos, de/er'nreunir las condiciones necesarias, ara re*enir la contaminacin de los cueros recetores9


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simismo, dic7a ley disone en los artculos -6 y --, .ue corresonde a la recitada secretara,a los &o/iernos municiales y a la sociedad en &eneral, re*enir la contaminacin del suelo;e*itar, disminuir y controlar la &eneracin de residuos industriales y municiales e incororart:cnicas y rocedimientos ara su reuso y recicla)e, as como .ue los residuos .ue seacumulen o uedan acumularse y se deositen o infiltren en los suelos, de/er'n reunir lascondiciones necesarias ara re*enir o e*itar su contaminacin, las alteraciones noci*as en el

roceso /iol&ico de los mismos, y alteraciones .ue afecten su aro*ec7amiento, uso oelotacin, ries&os y ro/lemas de salud9

VII$ $a Constitucin $ocal, en el artculo 50 fracciones XX y XXI, contiene la facultad del=o/ernador del (stado de eedir decretos y acuerdos de car'cter administrati*o, .uecondu8can a la efica8 restacin de los ser*icios @/licos, as como de e)ercer en formaconcurrente con la >ederacin y los municiios, las atri/uciones en materia de reser*acin yrestauracin del e.uili/rio ecol&ico y roteccin del am/iente9 (n este conteto, y deconformidad con los artculos 33 y 34 de la $ey (statal del (.uili/rio (col&ico y la Proteccin

al m/iente, el ()ecuti*o del (stado, tiene la otestad de emitir la normati*idad re&lamentaria ycriterios am/ientales .ue de/er'n o/ser*arse en la re*encin y disminucin de lacontaminacin en la (ntidad, la cual tiene or o/)eto determinar los ar'metros dentro de loscuales, se &aranticen las condiciones necesarias de la o/lacin ara ase&urar la reser*aciny restauracin del e.uili/rio ecol&ico y la roteccin al am/iente, as como fi)ar los lmites yrocedimientos .ue de/er'n o/ser*arse en las acti*idades y ser*icios .ue ori&inenemanaciones, emisiones, descar&as o desitos .ue causen o uedan causar dese.uili/riosecol&icos o roducir daos al am/iente, o afectar los recursos naturales, la salud, el /ienestarde la o/lacin, los /ienes roiedad de los &o/iernos estatal y municiales o de losarticulares9

VIII$ Con el desarrollo del aro*ec7amiento orccola semi


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%$ $a resente dministracin (statal, reocuada or el cumlimiento del comromisolasmado en el Plan (statal de 2esarrollo !001

lo antes euesto, los criterios am/ientales .ue /a)o ersecti*as de sustenta/ilidad, se emiteor medio de la resente ?orma m/iental (statal, son diri&idos a los roductores orccolas yde manera &eneral a todos a.uellos relacionados con el aro*ec7amiento de &anado orcino ysus su/roductos, con el o/)eto de re*enir el imacto ne&ati*o .ue se udiese ro*ocar alam/iente, or los contenidos de la cerda8a, otor&ando se&uridad )urdica los roductoresorccolas al esta/lecer los lineamientos t:cnico am/ientales a los .ue 7a de su)etarse ara eltratamiento y disosicin final de dic7o residuo or&'nico, en aras de &aranti8ar el derec7o a lasalud de la o/lacin en &eneral9

(n m:rito a los ra8onamientos y fundamentos euestos con anterioridad, ten&o a /ien eedirel si&uiente

A C - E R D O:

&NICO$- Be eide la ?orma m/iental (statal ?(


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'$ I()*+..($

(l sector orccola carece de instrumentos o lineamientos t:cnicos .ue condu8can o aoyen eldesarrollo inte&ral sustenta/le de los aro*ec7amientos orccolas, lo .ue trae consi&oimactos am/ientales ne&ati*os en diferentes escenarios, y .ue se deserdicie el otencial delos residuos or&'nicos, .ue ueden ser considerados como su/roductos, susceti/les dearo*ec7amiento al comonerse de &randes cantidades de nutrientes f'cilmente de&rada/les,adem's, de .ue se &eneran continuamente y su recoleccin es relati*amente simle, como esel caso de la cerda8a9

(n el (stado de alisco, resulta indisensa/le la emisin de normati*idad t:cnica, ara

solucionar la ro/lem'tica relacionada con la contaminacin del medio am/iente, roducida orel mane)o inadecuado y disosicin final del *olumen de &eneracin de cerda8a enaro*ec7amientos orccolas, m'ime .ue nuestra (ntidad >ederati*a, es el rincial roductora ni*el nacional de orcinos y sus deri*ados, or lo .ue, tomando en consideracin losdiferentes recursos naturales .ue se *en afectados or la reali8acin no sustenta/le deacti*idades 7umanas, la &eneracin de dic7o residuo or&'nico ecuario no controlado, y ara elcumlimiento de la le&islacin meicana en la materia, la resente ?orma in*olucra tanto en sualicacin, como en la *i&ilancia de su o/ser*ancia, al =o/ierno del (stado y a los municiios,en sus resecti*os 'm/itos de cometencia9

2$ O1)+ 5 .678+ 689.6.($

2$'$ O1)+:

$a resente ?orma m/iental (statal ?(


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3$ R;*(.6ederal eisten como aoyo las si&uientesE

3 NO.34413SE.ARNA3166723 8ue establece los lmites m/imos &ermisibles de contaminantes en lasdescar$as de a$uas residuales en a$uas ) bienes nacionales2

3 NO.34493SE.ARNA3166723 8ue establece los lmites m/imos &ermisibles de contaminantes en lasdescar$as de a$uas residuales a los sistemas de alcantarillado urbano o munici&al2

3 NO.3443SE.ARNA3166;23 8ue establece los lmites m/imos &ermisibles de contaminantes &aralas a$uas residuales tratadas #ue se re*%sen en ser'icios al &%blico2

- NOM-02'-SEMARNAT-2000$-Fue esta/lece las esecificaciones de fertilidad, salinidad yclasificacin de suelos, estudios, muestreo y an'lisis9

#9 ?o eisten ?ormas m/ientales (statales relacionadas9

4$ D;(.+(


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C*6@6:2esec7o or&'nico de los cerdos, ori&inado or el roceso de in&esta de alimentos,cuyo resultado son las 7eces y orina9

C+78+


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M6()+ 6.?;*+:>ormacin &eol&ica .ue contiene suficiente material ermea/le saturado,como ara roorcionar cantidades si&nificati*as de a&ua a las cataciones o manantiales .uelos drenan9

P*


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5919!9 Para determinar la toicidad al am/iente en los constituyentes de la cerda8a &eneradasen aro*ec7amientos orccolas, de/er' ser sometida a los rocedimientos esta/lecidos orlas ?ormas %ficiales eicanas ?%


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disminucin de los imactos ne&ati*os so/re factores am/ientales ro*ocados or dic7osresiduos9

5939!9 Be de/e identificar las caractersticas fsicas del suelo, como la endiente, la tetura y laermea/ilidad, as como, su comosicin .umica, articularmente en cuanto al contenido deminerales y metales esados, ara .ue con /ase en sus articularidades, y de conformidad conlos m:todos esta/lecidos en el aneo Lnico de esta ?orma, o cual.uier otro .ue demuestreante la Becretara, .ue es efica8 ara la re*encin y disminucin de los imactos ne&ati*osso/re factores am/ientales, ro*ocados or dic7os residuos, se eli)a y ali.ue el m:todo demane)o y tratamiento de la cerda8a, de tal manera .ue no se alteren factores am/ientalmenteasociados al suelo yDo su/suelo9

593939 (n el roceso de mane)o y tratamiento de la cerda8a, se de/er' reducir al mnimo la

emisin de &ases y emisiones a la atmsfera, &enerados or el roceso de fermentacin de lamateria or&'nica, mediante la alicacin de cual.uiera de los m:todos de mane)o esta/lecidosen el aneo Lnico de la resente norma, o cual.uier otra alica/le, siemre .ue se comrue/esu eficacia ara la reduccin de la contaminacin al am/iente9

593949 Para el mane)o de los residuos or&'nicos, de acuerdo al m:todo ele&ido, la cerda8ade/er' ser cu/ierta en su totalidad con materiales orosos, como el aserrn o rastro)o, en caas7omo&:neas de 5 centmetros de &rosor, ara disminuir la emisin de contaminantes a laatmsfera y :rdida de nutrientes de la misma9

593959 (n los casos en .ue los aro*ec7amientos orccolas cuenten con sistemas detratamiento de a&uas residuales, el a&ua tratada de/er' ser reutili8ada en las r'cticas delimie8a de corrales y rie&o de culti*os, con ae&o a lo sealado ara la calidad de a&ua en las?ormas %ficiales eicanas ?%

$4$ C*)*+< 86*6 9 A976.(67()+:


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594919 ?o se de/e almacenar la cerda8a sin antes 7a/erla sometido a un tratamiento9

5949!9 (n los aro*ec7amientos orccolas, .ue ara el mane)o de la cerda8a cuenten coninfraestructura destinada ara su almacenamiento y tratamiento, de/e e*itarse la &eneracin deescurrimientos, infiltraciones o mi&racin de lii*iados al suelo, a&uas su/terr'neas osuerficiales9

$$ C*)*+< 86*6 96 D

595949 (n el caso de aro*ec7amientos orccolas, .ue or cual.uier circunstancia no cuentencon esacio adecuado ara tratar su cerda8a, se de/en reali8ar las acciones de tratamiento ydisosicin ertinentes y necesarias comro/a/les ara e*itar la contaminacin ro*ocada orla cerda8a9 Be de/er' informar a la Becretara el destino y disosicin final de la mismamediante la c:dula a&roecuaria9

$ C+(.+*6(.6 .+( +)*6< (+*76< 671()69


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$ C+(.+*6(.6 .+( (+*76< 5 *.+7(6.+(< ()*(6.+(69


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< Constitucin Poltica de los (stados nidos eicanos9

< Constitucin Poltica del (stado de alisco9

< $ey =eneral del (.uili/rio (col&ico y la Proteccin al m/iente9

< $ey (statal del (.uili/rio (col&ico y la Proteccin al m/iente9

< $ey =eneral ara la Pre*encin y =estin Inte&ral de los Aesiduos9

< $ey %r&'nica del Poder ()ecuti*o del (stado de alisco9

< 9 C9 =erardo Bala8ar =uti:rre89< 9C9 >co9 a*ier Aamre8 Valencia9< I9F9 os: $uis r*i8u>ern'nde89< 9C9 >rancisco Gamayo9< I9F9 %scar Aamre8 #elmonte9< In&9 $uis ntonioPalafo9< 2r9 os: $uis =on8'le8 #arrios9< 9C9 Ao/erto Ai*era9 emorias del 2ilomado de

dministracin m/iental de (mresas Pecuarias I?I>P


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< 2iccionarios el mundo9 es, en lneaQ, 7ttEDD diccionarios9elmundo9es, Consulta !5 de unio de!004Q

< SiRiedia, $a (ncicloedia $i/re, en lneaQ, =? >ree 2ocumentation, 7ttEDDes9TiReedia9or&, Consulta !5 de unio de !004Q

< ono&rafas9com, en lneaQ, 1"", $ucas oreaDBinesi, B9 9, 7ttEDD TTT9mono&rafas9com,Consulta !5 de unio de !004Q

TRANSITORIOS:

&NICO$- $a resente ?orma m/iental (statal entrar' en *i&or a los "0 das si&uientes a lafec7a de su u/licacin en el Peridico %ficial El Estado de Jalisco9

LIC. FRANCISCO JAVIER RAMREZ ACUA

=%#(A?2%A C%?BGIGCI%?$ 2($ (BG2% 2( $IBC%

MTRO$ GERARDO OCTAVIO SOL#S GME!

B(CA(GAI% =(?(A$ 2( =%#I(A?%

ING$ RAMN "UMBERTO GON!LE! N&E!

B(CA(GAI% 2( (2I% #I(?G( PA ($

2(BAA%$$% BBG(?G#$(


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AD=2DO?VDIGC

ANE%O &NICO DE LA NORMA AMBIENTAL ESTATAL NAE-SEMADES-003/2004, QUEESTABLECE LOS CRITERIOS Y ESPECIFICACIONES TCNICO AMBIENTALES, PARA LAPREVENCIN DE LA CONTAMINACIN AMBIENTAL, PRODUCIDA POR EL MANEJOINADECUADO DE LOS RESIDUOS ORGNICOS PECUARIOS DENOMINADOS CERDA!A,GENERADOS EN APROVEC"AMIENTOS PORC#COLAS EN EL ESTADO DE JALISCO$

'$ O8.+(< 86*6 9 76(+ *67()+67()+< 8+*.?.+96< ( 9 E

2. Procesos opcionales para el Maneo !e cer!a"a.

$os m:todos tradicionales de mane)o son de dos tios rincialmenteE manuales y mec'nicos,los cuales se utili8an @nicamente en aro*ec7amientos orccolas con iso slido de cementoen las corraletas9

2$'$ M)++ M6(69:

(n el m:todo manual el e.uio utili8ado esE ala, carretillas, rastras, escrea, reco&edor9

(l m:todo manual ermite el uso nulo de a&ua, or lo .ue la cerda8a mantiene su calidadnutricional en funcin de sus comonentes ori&inales9 Bin em/ar&o, re.uiere coleccin diaria,mano de o/ra y tratamiento inmediato de la cerda8a recolectada, e*itando su ermanencia a laintemerie, ara disminuir la :rdida de nitr&eno or *olatili8acin9

2$2$ M)++ M.(.+:

(iste una &ran di*ersidad en los m:todos mec'nicos, en los cuales en todos ellos, esnecesario .ue el iso de las corraletas sea encementado y se cuenten con asillos amlios9$os e.uios .ue ueden ser utili8ados sonE alas mec'nicas, moto reductores ara traccin9

2$3$ S86*6.( S9+-L?+:

$a des7idratacin de los slidos, se uede lo&rar en un -5 a "! y la materia seca resultante,uede ser de 1- a 34 del *olumen de las descar&as con cerda8a9 ediante el comosteo,se uede roducir a/ono ara uso a&rcola y de )ardinera o, con el con*eniente mane)o, uedeutili8arse como insumo ara alimento animal9

$a searacin de slidos y l.uidos en la cerda8a, ermite un mane)o eficiente de las mismas,el *olumen del l.uido se reduce al 5


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$os slidos searados se ueden esarcir en el momento deseado y someterlos al secado,ara su osterior utili8acin9 (l a&ua .ue se seara, se uede utili8ar osteriormente comofertili8ante l.uido en rie&o, re*io an'lisis, tanto del suelo como del residual l.uido, aracuantificar la necesidad de nutrientes y or tanto, la dosis de alicacin del residual9 (sterocedimiento uede reali8arse /a)o diferentes t:cnicas9

(l roducto final es muy mane)a/le, se re.uiere menor esacio ara el almacenamiento dell.uido, disminuye la contaminacin de los suelos or escurrimiento de l.uido resultante9

1 $a fase slida, inicia con un roceso /io.umico termoflico esont'neo H36C a 60C ormedio del cual calienta, se elimina el mal olor, se desinfecta, se inacti*an semillas de male8a yse enri.uece el *alor fertili8ante al formar 'cidos 7@micos9

! $a fase lquida,uede ser almacenada 7asta or doce meses; no 7ay so/renadantes y laoidacin se reali8a m's r'idamente or 7a/er eliminado la mayor arte de la materia

or&'nica9 (ste l.uido es muc7o m's f'cil de distri/uir ara fertili8ar mediante un sistema deasersin, sin ro/lemas de taonamiento9

2$3$'$ S86*6.(


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a (.uio de /om/eo9

/ an&ueras ara /arrer con a&ua a resin9

c Bifones9

d Gan.ue /asculante9

e Gan.ue de sifn autom'tico9

f Gan.ue de comuerta9

& Gan.ue manual ara el /arrido acu'tico or escurrimiento9

7 #om/as 7idr'ulicas ara el acarreo de semislidos9

(l acarreo 7idr'ulico ermite una limie8a m's r'ida, efecti*a y reduce la roduccin de malosolores, siendo alica/le slo en 'reas donde el a&ua no es escasa9 (l uso de este m:todoroduce :rdidas altas en el *alor nutricional de la cerda8a y aumenta el de transmisin deenfermedades9

2$4$'$ T*6)67()+ 6=6< *


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Gratamiento de a&uas residuales or medio del uso de /acterias aer/icas, las cuales medianteun roceso /iol&ico y natural, eliminan los contaminantes, tales como lodos, deter&entes,aceites y &rasas9

$a acelerada acti*idad micro/iana, es resonsa/le de consumir y reducir las &rasas y lodos, enel cual el catali8ador crea un medio am/iente .ue es resonsa/le de a/atir el mal olor9

$a corta cadena molecular facilita a los microor&anismos ara con*ertir 7idrocar/uros endiido de car/ono y a&ua9 (ste roceso natural .ue normalmente re.uiere meses y aos aralo&rar, uede a7ora ocurrir en das o semanas9 $as /acterias no son ticas ni reresentan uneli&ro ara el medio am/iente9

$a aeracin es una arte *ital ara el cumlimiento del roceso ara la /iorremediacin r'ida9U es f'cilmente efectuado osicionando uno o m's aereadores e.ueos de al menos unatercera arte de la cisterna9 (sto rome la suerficie e introduce oi&eno disuelto y ener&a7acia el interior de la cisterna9

2$4$3$ I(.+*8+*6.( 86()6(+< 69


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2$4$3$'$ S


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2.#.(. Maneo ) %ra%a'ien%o !e la cer!a"a* por 'e!io !e seca!o en pla%a+or'a !e ce'en%o,

El mBtodo de secado natural, re#uiere la construccin de una &lataorma de cemento, de un $rosor de 15a 94 centmetros de su&ericie &lana o bien, con &endientes *acia el centro, del cual se deri'a un &re3colector de escurrimientos *acia un &o0o de iniltracin2

"a e/tensin su&ericial de la &lataorma de secado, ser 'ariable, se$%n la cantidad de cerda0a $enerada,cual al ser e/tendida, debe conormar una ca&a no ma)or a los 14 cm de es&esor, a la cual se a$re$a unaca&a de aserrn sobre Bsta &ara e'itar malos olores, emisiones a la atmsera ) &Brdida de nutrientes2

"a cerda0a debe ser rastrillada, &ara 'oltearla diariamente durante una semana, una 'e0 seco des&uBs se&alea ) se almacena2 Este mBtodo no es recomendado &ara los a&ro'ec*amientos tecniicados con unn%mero de cabe0as ma)or a los 5444, &or el es&acio re#uerido &ara la a&licacin de este &rocedimiento2

2$$2$ M6(+ 5 )*6)67()+ 96 .*6@6


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(ste m:todo ermite rocesar &randes *ol@menes de cerda8a, en oco tiemo, y cuenta conlos si&uientes elementosE

a n sistema de transorte de cerda8a 7acia el interior y .ue tam/i:n lo etrae, uedenser /andas sin fin u otros9

/ na c'mara donde se roduce la e*aoracin, or calentamiento del aire, mediante lacom/ustin de al&@n material ener&:tico, .ue en al&unos casos es la misma cerda8a ya seca;y,

c n sistema de etraccin de la 7umedad resultante y de las ceni8as de la com/ustinen su caso9 (l e.uio es mo*ido or una serie de motores, en la cual su caacidad deender'del *olumen9

(ste m:todo, ermite la eliminacin de /acterias no esoruladas, muerte de 7ue*os y lar*as dear'sitos e insectos, detencin de los rocesos de oidacin o fermentacin, esta/ili8acin delcontenido nutricional, disminucin del eso y *olumen de la cerda8a, eliminacin de malos

olores9

2$$$ M6(+ 5 )*6)67()+ 96 .*6@6, 8+* 7+ .+78+


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69 Aie&o y muestreo de la o/lacin9

9 Cuidado de los ar'metros fsico .umicos Htemeratura, 7umedad y luminosidad9

-9 uestreo de la o/lacin9

"9 2esdo/le o cosec7a9

$a lom/ricultura roorciona los si&uientes /eneficiosE

a irean el suelo con sus &aleras9

/ e8clan artculas de suelo con la materia or&'nica9

c Buministran nutrientes al suelo9

d Bon *erdaderos arados9

e Be ueden criar en cauti*erio como re/ao y 7acer .ue funcionen como unama.uinaria, d'ndole sus re.uerimientos9

f (s un rocedimiento sencillo9

& 2e&radan los residuos or&'nicos .ue se acumulan9

7 (l 7umus roducido, a diferencia de las comostas, tiene una ele*ada car&amicro/iana9

i Be ueden utili8ar como rotena9

) Be o/tienen /eneficios econmicos a corto la8o9

3$ A976.(67()+ +8.+(69 86*6 96 .*6@6 )*6)66$

3$'$ A976.(67()+ ()*(+ 96 .*6@6 )*6)66, )9@6(+ 9 (


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3$2$ A976.(67()+ ()*(+ 96 .*6@6 )*6)66:

(l interno se refiere a una construccin o caseta cu/ierta, en cuyo iso de cemento en dondese alo)ar' la cerda8a9 (l iso de/er' tener un sistema de drena)e en caso de .ue eistaecedente de 7umedad9 2e/e ser con *entilacin natural, ara desalo)ar la 7umedadrocedente de la e*aoracin9 Be recomienda remo*er en forma eridica la cerda8a9

3$3$ A976.(67()+ )*(+ 96 .*6@6 )*6)66:

Para el caso del almacenamiento eterno se su&iere sea en una seccin del aro*ec7amientoorccola imermea/ili8ada, ale)ada de la 8ona de a&ua, al aire li/re y con rotecciones ya seade mallas o alam/rados .ue las conten&an y e*iten derrames9

(ste m:todo no se recomienda ser utili8ado en temoradas de llu*ia9

En cual#uier B&oca del aFo, la cerda0a almacenada de manera e/terna, deber ser cubierta con &lstico olona, &ara e'itar la &Brdida de nutrientes2

-. Opciones para la !isposici&n +inal !e la cer!a"a %ra%a!a.

-.(. 1isposici&n +inal !e la cer!a"a %ra%a!a co'o a0ono en s/elo,

Para minimi8ar el ries&o de contaminacin de los recursos naturales cuando se alica cerda8a,se de/en se&uir los si&uientes lineamientosE

a na r'ida incororacin de la cerda8a dentro del suelo desu:s de la alicacin,

ara lo&rar una me)or disoni/ilidad de los nutrientes, y tener lantas m's *i&orosas9

/ Fue la cerda8a sea re*iamente tratada, antes de ser a&re&ada a los diferentesculti*os o asti8ales, con el fin de reducir ries&os a la salud y al medio am/iente9

#. Procesos !e %ecnolo3a a4an"a!a para el 'aneo !e la cer!a"a.

#.(. 5io!ies%ores,

(iste otro roceso un oco m's comlicado ara tratar la cerda8a, llamado 2i&estinnaer/ia, H/iodi&estor o &eneracin de /io&'s, mediante el cual se roduce electricidad ycalor, ara el autoa/astecimiento los aro*ec7amientos ecuarios9 (l /io&'s se roduce or lafermentacin anaer/ia de los desec7os or&'nicos9

$'$'$ C6*6.)*?


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/ G:rmicamente islado9< (*ita cam/ios de temeratura, se recomienda construirloenterrado9

c V'l*ula de Be&uridad9

d edios de car&a y descar&a de materiales9

e cceso ara mantenimiento9

f edio ara romer las natas .ue se forman en la suerficie9

$? Deber cum&limentarse lo establecido en las dis&osiciones de inraestructura sanitaria, encuanto a instalaciones, e#ui&os ) medidas de se$uridad2

Nae 003-2004 Manejo Cerdaza

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