Mtra. Gisele Jouanen Septiembre de 2013

CRECIMIENTO O SOBREVIVENCIA DE LAS EMPRESAS

Participación en el mercado

Ser competitivos Aprovechar cambios

tecnológicos Considerar cambios

económicos Explorar nuevos mercados Adaptarse a los gustos y

costumbres Revitalizar productos

Satisfacer nuevas demandas (cambios demográficos)

Utilizar insumos actuales Satisfacer necesidades Aprovechar cambios

políticos y nuevas regulaciones

Obtener utilidades

Producto

Bienes

Industriales

De consumo

Servicios

Industriales

Al usuario

Producto

Envase y embalaje

Marca (PI)

Presentación

Diseño del

producto

Costo

Calidad

Diseño del

producto

Tiempo en salir al mercado

FUNCIÓN DIRECTA

Aspectos externos Tamaño, peso, contenido Material y resistencia Forma y diseño del

producto Etiquetas Código de barras Opcional Código

bidimensional

FUNCIÓN INDIRECTA

Facilidad de uso Calidad Comodidad Color

Se especifica la solución al problema

ALTURA

ANCHO

ALTURA x ANCHO x PROFUNDIDAD= MEDIDA DE UN PRODUCTO (REGLAS DE MEDICION DE EMPAQUES)

PROFUNDIDAD

UNIDAD DE MEDIDA: CM O PULGADAS

Estandarizados por GS1 México

Cumplir con las especificaciones necesarias para poder participar en el mercado

Homologación de productos

Hay que cumplir con las especificaciones necesarias para poder participar en el mercado

UNIDADES DE CONSUMO UNIDADES DE EXPEDICIÓN

CONSUMIDOR FINAL. (Mex)

Comercialización detallista. Pasa

por punto de pago

- GTIN 13 (EAN - 13):

- GTIN 8 (EAN-8/UPC-E) PROD.

PEQUEÑOS. Unidad reducida

para la impresión de códigos.

Creada para productos que se

almacenan o distribuye una

mercancía

DISTRIBUCIÓN MAYORISTAS

- GTIN-14 DUN 14 / ITF 14

Con dos tipos de ancho de

barra, intercalado 2 de 5

GS1 establece un rango de mínimo 8 y máximo 14 dígitos.

XXX 1234567 00 DV -- PARA 100 PRODUCTOS 750 123456 000 DV -- 1,000 750 12345 0000 DV -- 10,000 750 1234 00000 DV -- 100,000

# BASE XXX 1234567 00 DV País No.Control Código prod. Digito verificador

(GS1) (Fabricante o sistema) (Resultado de un calculo)

AGUA

500 ml

Limón 00

Naranja

con vitaminas

01

sin vitaminas

02

Natural 03

750 ml

Limón 04

Natural 05

1 lt Natural 06

Código de producto

Se asigna un nuevo código cuando se

modifica el producto, la marca,

descripción del producto o empaque

PASOS: 1. EMPIEZAS POR EL

PRIMER DIGITO DE LA DERECHA COLOCANDO EL NÚMERO 3

2. INTERCALAS (3,1) DE DERECHA A IZQUIERDA

3. MULTIPLICAS EL VALOR DE ARRIBA POR EL FACTOR DE ABAJO

4. IDENTIFICAS LA DECENA SUPERIOR

5. RESTAS LA SUMA DE LOS FACTORES

7

5 0 1 2 3 4 5 6 7 0 0

1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3

7 5 0 1 2 3 4 5 6 7 0 0

1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3

7 15 0 3 2 9 4 15 6 21 0 0

7+15+0+3+2+9+4+15+6+21+0+0=82

90-82=8

7 5 0 1 2 3 4 5 6 7 0 0 8

Calcula el dígito verificador de:

7 5 0 3 0 0 5 0 2 5 0 0

Recuerda: La imagen del producto debe ser:

Funcional

Forma adecuada

Contener la mayor información posible

3.2.a. Realiza un dibujo sobre tu producto considerando las especificaciones mencionadas.

La investigación de mercados consiste en la recolección de determinada información procedente del mercado, para luego ser analizada, y en base a dicho análisis, tomar decisiones.

Proporciona conocimiento de la estructura y tamaño del mercado así como información sobre el ambiente que influye en él.

1. Determinar los objetivos de la investigación. 1. Información que queremos conseguir.

1. Clientes 2. viabilidad del producto 3. Proveedores 4. Productos sustitutos 5. Competencia 6. Demanda del producto 7. Rentabilidad 8. Conocer el mercado meta, entre otros.

2. Identificar la información que se requiere tener. Ejemplo

2. Oportunidad de negocio: 2. Cuáles son las necesidades insatisfechas

3. Cuáles son los nuevos deseos o gustos de los consumidores ( modas o tendencias), (nichos de mercados no atendidos)

4. Introducir un nuevo producto al mercado, la información a recolectar sería la que nos permita saber cuál podría ser la reacción del público ante la introducción del nuevo producto, cuánto estarían dispuestos a pagar por él, cada cuánto tiempo lo consumirían o adquirirían, cuál es la situación económica del país, etc.

3. Determinar las fuentes de información ¿Dónde obtendremos la información o los

datos que necesitamos para realizar nuestra investigación?

Mercado meta Clientes Investigaciones hechas previamente Datos históricos Publicaciones Internet

4. Definir y desarrollar las técnicas de recolección da datos.

a) Encuestas. Consiste en interrogaciones verbales o escritas.

Encuestas verbales: Entrevistas Encuestas escritas: Uso del cuestionario La formulación de preguntas deben tener

relación con los objetivos de la investigación, para que nos permita conseguir la información que necesitamos

Determina los objetivos de la encuesta Determina el tamaño de la muestra pensando en el mercado

meta Prepara tu encuesta

Asigna un título a tu cuestionario (Ejemplo: Tu opinión acerca de….)

En dos líneas, escribe una introducción y agradece la participación

Escribe un cuestionario corto

Usa un lenguaje simple y claro (1 solo asunto por pregunta)

Empieza con preguntas eliminatorias. Después, interesantes

Utiliza preguntas cerradas (preferentemente) e indica como funciona la escala

▪ Mantengan la misma escala para todas las preguntas que requieran un valor. Por ejemplo, en la escala del 1 al 5 en donde 5 es el mas alto, positivo, mejor, etc. y 1 es el menos importante, negativo, peor, etc.….

▪ Eviten preguntas con adjetivos que no son claros. Por ejemplo: mas, menos, mucho, poco. Usen palabas precisas.

Eviten las abreviaciones que la gente no se sienta familiarizada con ellas.

Escribe las preguntas siguiendo un orden lógico

Selecciona que medio de comunicación utilizarás para realizarlas Realiza una prueba piloto y realiza los cambios necesarios Aplica la encuesta

Encuesta electrónica. El título de la encuesta así como la

introducción y el agradecimiento se envían en el mensaje previo.

Estructura del cuestionario Ejemplo http://infopoll.net/live/surveys/s32929.htm

5. Analizar la información Una vez que hemos recolectado la información a

través de una o varias técnicas de recolección, procedemos al: Conteo de los datos Procesamiento Clasificación Codificación Tabulación de los resultados o a computar promedios Interpretación Análisis Obtención de conclusiones.

6. Diseñar estrategias para la toma de decisiones

Toma de decisiones

Diseño de estrategias de marketing.

POBLACION (N)

MUESTRA (n)

? ¿ A quién entrevistar A cuántos Cómo los selecciono.?

• Los integrantes son elegidos al azar Probabilístico

• Los integrantes utilizando el criterio del investigador

No probabilístico

Probabilístico

Aleatorio simple

Sistemático

Estratificado

Conglomerado

No probabilístico

Por convenien

cia

Por juicio o deliberado

Por cuotas

Plan de negocios: Método no probabilístico

Conveniencia

• Unidad de muestreo: Accesibilidad

• Voluntarios

• Se pide opinión

• Entrevista a personas de la calle

• Se desconoce la probabilidad de ser seleccionado

• No se sabe cual es el error muestra

Por juicio

• Se selecciona por el juicio del investigador un lugar para sondear lo que se busca

• Nos da un ejemplo ilustrativo

Por cuotas

• El investigador determina y entrevista un número determinado de personas en cada categoría.

• Ejemplo: ingreso, edad, localización

• (encuestas de opinión)

Zα p q d n

2

2

n= tamaño de la muestra Za=Nivel de confianza (95%=1.96) P= Probabilidad de ocurrencia (valor conservador p=.5 (50%) q= Probabilidad de fracaso (1-p) (.95) d= Precisión (Error máximo admisible) No mas del 6%

Fórmula: n = (Za²pqN) (Ne² + Za²pq) n: muestra Za: nivel de confianza p: probabilidad de ocurrencia q: probabilidad de no ocurrencia N: población. Ejemplo: mercado meta e: grado de error: porcentaje de error

Fuente: http://www.crecenegocios.com/como-hacer-una-encuesta/

Coeficiente de nivel de confianza

90% = 1.645

95% = 1.96

98% = 2.33

99% = 2.58

B) Técnica de observación Consiste en observar el comportamiento de los

consumidores en el momento mismo en que ocurre dicho comportamiento, por ejemplo, podemos visitar sitios claves donde se comercialicen productos similares al nuestro, visitar a nuestra competencia.

c) Experimentación Nos permite conocer directamente cuál es la reacción de los

consumidores ante nuestro producto, por ejemplo, podemos optar por poner un puesto de venta.

d) Focus group Consiste en reunir un pequeño grupo de personas con el fin

de entrevistarlas, pedirles su opinión, conocer sus reacciones, por ejemplo, dándoles a probar nuestro producto.

e) Sondeo Consiste en hacer preguntas orales simples y objetivas. Del

mismo modo se obtienen respuestas sencillas y objetivas.

Se considerarán al menos los siguientes puntos: Determinación del número de competidores

(directos e indirectos) Tamaño y participación de la competencia Experiencia de la competencia Ubicación de los competidores Estrategia de venta Calidad que ofrecen en sus productos o servicios Precios que maneja la competencia Promociones que ofrecen Experiencia con la que cuentan y años en que

llevan participando en el mercado

a. ¿Manejan un buen surtido de mercancía útil para mí? b. ¿Tiene suficiente experiencia en el negocio? c. ¿Ofrecen varios tipos de calidades? d. ¿Tienen precios adecuados para mi? e. ¿Ofrecen garantías? f. ¿Ofrecen créditos? g. ¿Proporcionan asesoría? h. ¿Manejan un inventario actualizado? i. ¿Representan marcas de calidad y prestigio? j. ¿Cumplen sus promesas: calidad, entrega y variedad? k. ¿Proporcionan buen servicio al Cliente y amabilidad? l. ¿Trabajan con orden, seriedad y de forma legal?

Realiza la investigación de mercados para tu producto. Revisa la siguiente diapositiva

La investigación de mercados se realizará: a) Se determinará el tamaño de la muestra

b) Se diseñará un cuestionario que nos permita cumplir con nuestros objetivos de la encuesta y posteriormente se aplicará, se tabulará, se analizará la información y se dará una conclusión

c) Se pedirá la opinión que nos puedan brindar familiares y/o amigos.

d) Se recopilará información de la competencia y de los proveedores

e) Se documentará en el plan de negocios