Mod2 Gestion de Procesos

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1 CENTRUM Católica GESTIÓN DE PROCESOS

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GESTION DE PROCESO

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Plan de mercadotecnia Sesin 1

GESTIN DE PROCESOS NCENTRUM Catlica 1PRINCIPIOS UNIVERSALES DE LA ADMINISTRACIN1.UNIDAD DE MANDO2.HOMOGENEIDAD DE FUNCIONES3.ALCANCE DE CONTROL4.DELEGACION DE AUTORIDADSON VALIDOS HOY?

FUNCIONES O PROCESOS?NCENTRUM Catlica Padre de la Teoria de la Administracin Cientfica ( Diseo Organizacional )

Hacer de la Mejor Forma un Trabajo. PUESTO ADECUADOPlanear y Controlar el Trabajo. FORMACIONDeshumanizacin del Trabajo Base de la Produccin Masiva. METODOResultado de la Supervisin: Premio o Castigo. INCENTIVO

FREDERICK WINSLOW TAYLOR(1856-1917)NCENTRUM Catlica ETAPAS (1911) PARA MEJORAMIENTO DEL TRABAJO 1. Escoger personas con habilidad para un trabajo.

2. Estudiar las operaciones elementales o movimientos del trabajo y la forma de hacerlas.

3. Tomar tiempos y seleccionar la forma ms rpida de hacerlas.

4. Eliminar movimientos innecesarios, lentos o falsos del trabajo.

5. Resumir la mejor forma de hacer el trabajo y en menor tiempo.FREDERICK WINSLOW TAYLOR

NCENTRUM Catlica General and Industrial Management (1916)

14 Principios de Administracin 6 elementos Bsicos de la Organizacin 5 Etapas de la AdministracinHENRI FAYOL(1841-1925)NCENTRUM Catlica HENRI FAYOL(1841-1925)Divisin del TrabajoAutoridad y ResponsabilidadDisciplinaUnidad de ComandoUnidad de DireccinRemuneracin del PersonalSubordinacin del Inters Personal al General

14 Principios de AdministracinCentralizacinLnea de AutoridadOrdenEquidadEstabilidad del personalIniciativaEspritu de cuerpoNCENTRUM Catlica HENRI FAYOL(1841-1925)6 Elementos Bsicos de la Organizacin

TcnicoComercialFinancieroSeguridadContabilidadAdministracin5 Etapas de la Administracin

PlaneamientoOrganizacinDireccinCoordinacinControlNCENTRUM Catlica EMPRESA MANUFACTURERAPLANTACONTROL CALIDADMANTENIMIENTOPCPINGENIERIAMETODOS Y SISTEMASEGURIDAD INDUSTRIALACCIONISTASDIRECTORIOGERENCIA GENERALAREAMARKETINGAREALOGISTICAAREAPERSONALAREAOPERACIONESAREAFINANCIERAAREASEJECUTIVASNCENTRUM Catlica OperacionesFinanzas/ContabilidadMarketingApoyo en tierraOperaciones de vueloMantenimientode instalacionesServicios decomida

EMPRESA DE TRANSPORTE Gerencia GeneralACCIONISTASDIRECTORIONCENTRUM Catlica WILLIAM EDWARDS DEMING1900 - 1993Ingeniero y fsico.Se le atribuye la enseanza de los mtodos de control de calidad japoneses tras la Segunda Guerra Mundial.Utiliz los mtodos estadsticos para analizar el proceso.Sus mtodos involucraban a los trabajadores a la hora de tomar decisiones.

NCENTRUM Catlica WILLIAM EDWARDS DEMING

Filosofa de la calidad y la productividad.

Planear Hacer Evaluar Actuar:

El control estadstico lo utiliza para corregir las variaciones productivas.

Mejoramiento Continuo y control del proceso. El Cliente primero

NCENTRUM Catlica WILLIAM EDWARDS DEMING

Padre del TQMLos 14 puntos de la Buena AdministracinLas 7 Enfermedades MortalesLos Obstculos a la Buena AdministracinLas 7 Herramientas para el Mejoramiento de Procesos1980 If Japan Can, Why Cant We?

NCENTRUM Catlica REACCIN EN CADENA DE LA CALIDAD W.E. DEMINGMEJORAR CALIDAD EN LOS PROCESOS(TODOS PROCESOS ORGANIZACION)

REDUCE COSTOS OPERATIVOS Y GASTOS(MEJOR USO RECURSOS EN PROCESOS)

AUMENTA PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL(MAYORES RESULTADOS CON MENOS RECURSOS)

INCREMENTA COMPETITIVIDAD(VIA PRECIOS Y CALIDAD DE PRODUCTOS)

POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO(MAS Y MEJORES MERCADOS)

MEJORA SITUACION EMPRESA(MAS Y MEJORES PUESTOS DE TRABAJO)

EFECTO MULTIPLICADOR(CALIDAD, COSTOS, PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD)NCENTRUM Catlica ORGANIZACIN POR PROCESOS DE TEXAS INSTRUMENTSComunicaciones con el clienteDesarrollo de capacidad manufactureraFormulacinde estrategiaDesarrollodeproductosDiseo yapoyoparaclientesDespachosde pedidosConceptoDesarrolloManufacturaMercadoClienteNCENTRUM Catlica PROCESO AMPLIADO/EXTENDIDOTIPOS

SALIDAS

ENTRADAS{{{PROCESOS PRIMARIOS/OPERATIVOS: TRANSFORMAN DIRECTOS CON APOYO DE INDIRECTOSEN PRODUCTOSPROCESOS SECUNDARIOS/ADMINISTRATIVOS: APOYAN LA TRANSFORMACIONPRODUCTOS: UTILIDAD VENDIBLE, BIEN O SERVICIODIRECTOS: MATERIA PRIMA (PROCESOS DE BIENES) PERSONAS (PROCESOS DE SERVICIOS)INDIRECTOS: MATERIALES APOYO A DIRECTOSP1P2P4P3P5PRODUCTOSDIRECTOSENTRADASSALIDASINDIRECTOS{BIENESSERVICIOPROCESOS OPERATIVOSPROCESOS ADMINISTRATIVOSLA FRUGALIZACIN DE PROCESOSP6NCENTRUM Catlica 15EL CASO DE UN RESTAURANTEPROCESO AMPLIADO/EXTENDIDOFRUGALIZACIONP1ENTRADA(CLIENTE)SALIDA(CLIENTESATISFECHO)INDIRECTOSP2P4P6P3P5P8P7ENTRADA:CLIENTES (INSUMOS)INDIRECTOS:VIVERES - LICORES (APOYO)P1:PROCESO DE RECEPCION (OPERATIVO)P2:PROCESO DE BAR (OPERATIVO)P3:PROCESO DE ALMACENAJE (ADMINISTRATIVO)P4:PROCESO DE COMEDOR (OPERATIVO)P5:PROCESO DE COCINA (ADMINISTRATIVO)P6:PROCESO DE DESPEDIDA (OPERATIVO)P7:PROCESO DE FACTURACION (ADMINISTRATIVO)P8:PROCESO CONTABLE (ADMINISTRATIVO)SALIDA:CLIENTES SATISFECHOS, QUE REGRESEN Y TRAIGAN OTROSNCENTRUM Catlica

EMPRESA DE ENGORDE DE POLLOSP1 = Limpieza y preparacin P2 = Pre-inicioP3 = InicioP4 = EngordeP5 = AcabadoP6 = Super reforzadoP7 = Finalizador14 das 41 das55 dasFRUGALIZACIONP2INSUMO :BBPRODUCTO:POLLOP3P4P5P1P6P7INDIRECTOSMONITOREODEL DESEMPEOPLANEAMIENTO Y ASIGN.DE LOS RECURSOSALMACENESNCENTRUM Catlica EMPRESA TURISMO RESERVAS NATURALESPROCESO AMPLIADO/EXTENDIDOFRUGALIZACIONP1ENTRADA(PASAJERO)SALIDA(PASAJEROSATISFECHO)INDIRECTOSP2P4P6P3P5P8P7Entrada:clientes (insumos)Indirectos:paquetes ofrecidos, materiales de viajeP1:recojo de pasajeros en aeropuerto P2:traslado de los turistas al hotelP3:preparacin de la reservacin de hotel y transporte P4:desarrollo de paquete (lugares bosque nublado, zona reservada)P5:preparacin del hospedaje en lodges o hoteles y de alimentosP6:proceso de despedidaP7:proceso de facturacinP8:proceso contable (administrativo)Salida:clientes satisfechos, que regresen y traigan otros BOCA MANUNCENTRUM Catlica FRUGALIZACION DE LOS PROCESOS DE LA CONSTRUCCION NAVAL

26354789 SUB ARENADO LANZAMIENTO PRUEBAS ENSAMBLE Y PINTADO ENTREGA FABRICACION ENSAMBLE ERECCION EQUIPAMIENTO A FLOTEPLANEAMIENTO PROGRAMACION Y CONTROLDISEOINSUMOSNCENTRUM Catlica TQMTQM = JIT + TQC + TPMExcesosMermasDesbalances UNA MANERA SISTEMICA DE MEJORAR LOS PROCESOS Y EL PRODUCTO QUE VA AL MERCADO

UN ENFOQUE ESTRUCTURADO PARA IDENTIFICADOR Y RESOLVER PROBLEMAS.

LARGO PLAZO

MANEJADO POR ACCIONES GERENCIALES.

SOPORTADO POR CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD.

PRACTICADO POR TODOS EN TODA LA EMPRESA.

NCENTRUM Catlica CALIDAD TOTAL ( TQM )ADMINISTRACIONMANEJO RECURSOS (7 Ms)(MANAGEMENT)ORIENTADO A LOS OBJETIVOSVISION Y MISION LARGO PLAZO

CALIDADDEFINIDA POR EL CLIENTE(QUALITY)ENFOCADA EN LOS PROCESOSMEJORA CONTINUAALCANZADA REDUCIENDO LA VARIABILIDAD

TOTALTODAS LAS PERSONAS(TOTAL) TODOS LOS DISEOS TODOS LOS INSUMOSTODOS LOS PROCESOS TODOS LOS PRODUCTOSTODO EL TIEMPONCENTRUM Catlica REINGENIERA (BPR)REINGENIERIA ES LA REVISION FUNDAMENTAL Y EL REDISEO RADICAL DE PROCESOS PARA ALCANZAR MEJORAS ESPECTACULARES EN MEDIDAS CRITICAS Y CONTEMPORANEAS DE RENDIMIENTO, TALES COMO COSTOS, CALIDAD, SERVICIO Y RAPIDEZ.1.FUNDAMENTAL QUE DEBE HACER Y COMO?2.RADICAL LLEGAR HASTA LA RAIZ DE LAS COSAS

3.ESPECTACULAR SALTOS GIGANTESCOS

4. PROCESOS CONJUNTO DE ACTIVIDADES QUE TRANSFORMA INSUMOS CON APOYO DE OTROS RECURSOS, AGREGANDO VALOR, EN PRODUCTO

ASPECTOS RELEVANTES:-ORIENTACION AL PROCESO-ROMPER TRADICIONES Y REGLAS-USO CREATIVO DE LA INFORMATICA

NCENTRUM Catlica EL DIAMANTE DEL SISTEMA DE NEGOCIOSFuente: Adaptado de M. Hammer y J. ChampyNUEVO PENSAMIENTO GERENCIALPROCESOS DE NEGOCIOSTAREASY ESTRUCTURASVALORESYCREENCIASSISTEMAS DE ADMINISTRACION,MEDICION Y COMPARACIONIMPLEMENTACION PARA MEDIRPRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDADNUEVO MUNDODELTRABAJO Y DE LASORGANIZACIONESNUEVOSPARADIGMASEN RELACIONAL CAMBIANTEENTORNO NO ES LO MISMO QUE AUTOMATIZACION NO ES RESTRUCTURAR LA ORGANIZACION NO ES REDUCIR NIVELES NO ES HACER MENOS NO ES MEJORAS INCREMENTALES Y CONTINUASREINGENIERIA ES COMENZAR DE NUEVOES RECHAZAR CREENCIASES INVENTAR NUEVOS ENFOQUES ES ABANDONAR PROCEDIM. ESTABLECIDOS ES REDISEAR EL TRABAJOES ENTREGARLE VALOR AL CLIENTENCENTRUM Catlica IMPACTO+-RIESGO+ -PDCABPRREINGENIERIA vs MEJORA CONTINUANCENTRUM Catlica IMPACTOTIEMPOREINGENIERIAIMPACTO EN LA METODOLOGIA

NCENTRUM Catlica EVOLUCIN DE LAS ESTRATEGIAS ADMINISTRATIVAS 1900 1950 1990F. Taylor W.E. Deming M. HammerH. Fayol J. Juran J. Champy P. CrosbyNIVELDECAMBIOENPROCESOSAOINNOVACIONRADICALINSPECCIONMEJORAMIENTOCONTINUOAdministracin CientficaCalidad TotalReingenieraNCENTRUM Catlica

GRACIASGESTIN DE PROCESOS NCENTRUM Catlica 27