Mikologi eta gastronomi ihardunaldiak - loiolatarra.org · [email protected] ZientZi...
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LOIOLA Mikologi eta gastronomi ihardunaldiak Jornadas Micologicas y gastronomicas Mikologi eta gastronomi ihardunaldiak Jornadas Micologicas y gastronomicas OHARRA: Sukaldaritza tailerrak eta hitzaldiak dibulgatzaileak dira, zuen asistentzia espero dugu, gonbidapena iritsi arazten dizugu. Errezetako kopiak emango dira eta egindako pintxoak dastatuko dira. Eguraldiak laguntzen ez badigu, igandeko erakusketak enparantzako ataripetan ospatuko dira edo frontoian. NOTA: Los talleres de cocina son divulgativos; esperamos vuestra asistencia, os invitamos. Se entregarán copias de las recetas cocinadas en los mismos y se degustarán. En caso de que el tiempo no acompañe, las exposiciones del domingo, se celebrarán en los soportales de la misma plaza o en el frontón. C/ Loyolatarra, nº 3 - 5 Tel.: 943 45 38 29 [email protected] www.loiolatarra.org ZIENTZI ASESOREA | ASESOR CIENTíFICO Daniel Palacios
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L O I O L A
Mikologi eta gastronomi ihardunaldiak
Jornadas Micologicas y gastronomicas
Mikologi eta gastronomi ihardunaldiak
Jornadas Micologicas y gastronomicas
OHARRA:Sukaldaritza tailerrak eta hitzaldiak dibulgatzaileak dira, zuen asistentzia espero dugu, gonbidapena iritsi arazten dizugu.Errezetako kopiak emango dira eta egindako pintxoak dastatuko dira.Eguraldiak laguntzen ez badigu, igandeko erakusketak enparantzako ataripetan ospatuko dira edo frontoian.
NOTA:Los talleres de cocina son divulgativos; esperamos vuestra asistencia, os invitamos.
Se entregarán copias de las recetas cocinadas en los mismos y se degustarán.
En caso de que el tiempo no acompañe, las exposiciones del domingo, se celebrarán en los soportales de la misma plaza o en el frontón.
C/ Loyolatarra, nº 3 - 5Tel.: 943 45 38 29
ZientZi AsesoreA | Asesor CientífiCo Daniel Palacios
Asteazkena 12 Miércoles
IhArdunAldIen AurkezpenA etA MIkologIAko I. Ar-gAzkI lehIAketA | presentAcIón de lAs JornAdAs y del 1er certAMen de FotogrAFÍA MIcológIcA.
Lekua | Lugar: C.D. Loiolatarra Elkartean.
Ordua | Hora: 11.30h.
Astelehena 19 lunes
MIkologI IkAstAroA “hAstApenA” | curso de MI-cologÍA “BásIco-InIcIAcIón”
TAiLeRRAk | TALLeRes:
Hizlaria | impartidos por:
Profesor Sr. Daniel Palacios Jna.
iraupena | Duración:
19tik 25era (5 egun) larunbata 22an mendira irteera. | Del 19 al 25 (5 días) el sábado 22 salida didáctica al monte.
salneurria | Precio del curso:
25 euro + materiala (20 euro beste urtetik ez daukatenentzako) | 25 euros + material didáctico (20 euros si no lo dispone de otros cursos).
Ordua | Hora:
19.30 a 21.00 (pertsona-kopuru mugatua / plazas limitadas).
Lekua eta izenematea | Lugar e inscripción:
Loiolako Kultur Etxean | Centro Cultural de Loiola.
Tel. 943 454 605
Astelehena 24 lunes
MIkologIAko I. ArgAzkI lehIAketAren oBren erAkusketA kultur etXeAn | eXposIcIón en lA cAsA de culturA de lAs oBrAs presentAdAs Al 1er
certAMen de FotogrAFÍA MIcológIcA.
Oinarriak ikusi | Ver bases www.loiolatarra.org
Asteazkena 26 Miércoles
sukAldArItzA tAIlerrA | tAller de cocInAHizlaria | impartidos por:
El Chef Asier Abal del Rte. Bera Bera.
Gaia | Título:
Perretxikoak japoniar Sukaldaritzan | Setas en la Co-cina japonesa.
Lekua | Lugar: C.D. Loiolatarra Elkartean.
Ordua | Hora: xxxxh.
osteguna 27 JueveshItzAldIA | conFerencIA
Hizlaria | impartidos por:
Domingo Blanco Parmo Dtr. Jauna, Zaragozako Uni-bertsitateko Irakasle Ofiziala Nutrizioan eta Broma-tologian. | Dtr. D. Domingo Blanco Parmo, Profesor titular de la Universidad de Zaragoza en Nutrición y Bromatología.
Gaia | Título:
Perretxikuak medikamentuak bezala, Mikoterapia | Las setas como medicamentos, Micoterapia.
Lekua | Lugar:
Loiolako Kultur Etxean | Centro Cultural de Loiola.
Ordua | Hora:
19.30 sarrera libre | entrada libre
ostirala 28 ViernesdAstAtze AFArIA | cenA degustAcIón
etxe Nagusi Jatetxea, Ctra. Igeldo- Donostia.
Chef: Javier López.
Lekua | Lugar: C.D. Loiolatarra Elkartean.
Ordua | Hora: 20.30 h.
larunbata 29 sábado
perretXIkoen sAIlkApenA | clAsIFIcAcIón de setAsGoizez eta arratsaldez, jasotako espezien aukeraketa eta sailkapena. Egun osoan zehar jasotako espezieak elkar-tera eraman daitezke bere sailkapenerako eta erakuske-tarako. Sariak emango dira, antolakuntzak uste dutenen espezientzat. | Por la mañana y por la tarde, selección y clasificación de las especies recogidas. Durante todo el día se podrá hacer entrega en el Club de especies para su clasificación y posterior exposición. Habrá premios para los ejemplares que, a juicio de la organización, lo merez-can o para la cesta más completa.
Igandea 30 domingo
perretXIko JAIA AMAIerA | clAusurA
10.30 - 14.30 H. PLAZA LAVANDeRAs | LATsARieN PLAZAN
Jaso eta aukeraturiko espezien erakusketa | exposición de las especies recogidas y clasificadas.
Auzoko eta eskoletako haurrek egindako lan eta marrazkien erakusketa. | exposición de los dibujos y trabajos realiza-dos por los niños y niñas del barrio y de los centros escolares.
Mikologiako I. Argazki lehiaketaren obren erakusketa. | exposición de las obras ganadoras del Primer Certamen de Fotografía Micológica.
11:00tan: perretxiko pintxoen dastaketa. | A las 11.00 h.: Desgustación popular de pintxos de setas.
Haurrentzako Tailerrak eta jokuak, txikientzako astotxo-ibiladia. | Atracciones y talleres, para los más pequeños “paseos en burritos”.
Mikologi eta gastronomi produktuen aurkezpena. | Presentación de productos micológicos y gastronómicos.
13:00tan: Mikologiako I. argazki Lehiaketaren sari banaketa, on-doren sari banaketa espezie hoberenei. | A las 13.00 h.: Entrega de premios del Primer Certamen de Fotografía Micológica, a con-tinuación entrega de premios al mejor ejemplar de la exposición.
Pintxoen ibilaldia. Auzoko ostalariek, perretxiku pintxoa + edaria 2 euroen truke emango dute. | La ruta del Pintxo, los establecimientos hosteleros del barrio ofrecen Pintxo de Setas con bebida de consumición por 2 euros.
egitaraua 2012 programa
