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 MICROBIOLOGIA

Biol. Alejandra I. Buenosaires Álvarez

hubblehalley@gmail.com

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Evaluación

Exámenes 45%

Practicas 45%

Tareas 5% entregar al inicio de la clase

Participación 5%

10 min de tolerancia

Un punto EXTRA: Cuaderno limpio y ordenado Requisito para primer parcial:

Ensayo de 5 cuartillas Cazadores de microbios. Paul De Kruif

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Reporte de la practica

Portada Escuela, especialidad, etc. Nombre de la practica Integrantes

Introducción Antecedentes

Objetivo Materiales y métodos Resultados

Discusión Literatura citada

Entrega: al inicio de la siguiente practica

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INTRODUCCIÓN

HISTORIA 

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¿ Que es la Microbiología ?

Ciencia que se encarga del estudio de microorganismos

Mikros =pequeños Bios = vida Logos = ciencia

Bacterias Hongos Virus Parásitos ¿?

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Microorganismo

Célula

Unidad de vida fundamental

Membrana celular Barrera

Núcleo

Material genético

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¿ Cual es la importancia de lamicrobiología ?

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Antonio Van Leeuwenhoek1684

1° en observarmicroroganismo

Royal Society

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TAREA

Tipos de microscopios

Partes del microscopio

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Experimentos de Pasteur

Generación espontanea

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Ferdinan Cohn

1928-1998

Fundo la bacteriologia

Bacterias resistentes al calor

Bacillus

Diversos metodos de esterilizacion

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1. El agente patógeno debe estar presenteen cada caso de la enfermedad en lascondiciones apropiadas y ausente en laspersonas sanas.

2. El agente no debe aparecer en otraenfermedad de manera fortuita o saprófita

3. El agente debe ser aislado del cuerpo enun cultivo puro a partir de las lesiones de laenfermedad.

4. El agente debe provocar la enfermedaden un animal susceptible al ser inoculado.

5. El agente debe ser aislado de nuevo de laslesiones producidas en los animales deexperimentación.

Postulados de Koch Robert Koch 1664. Mycobacterium tuberculosis 

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Experimentos de Griffith

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BACTERIAS

Grupo de procariotas filogenéticamente relacionados

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Unicelulares

Tamaño 0,5 y 5 μm

Carecen de nucleo y organelos definidos

Pared celular compuesta de peptidoglicano

Sistemas de desplazamiento: flagelos,fimbris opelos (pili), pelos sexuales de bacterias gram-

negativas Fase vegetativa

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Gram-positivas

Membrana citoplasmática ypared celular compuesta poruna capa depeptidoglucano, que rodea ala anterior.

La pared celular se une a la

membrana citoplasmáticamediante moléculas de ácidolipoteicoico

Gram-negativas

No presentansegunda membranalipídica externa a lapared celular

Pared celular masgruesa

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Muerte

Perdida de la capacidad de multiplicarse en cualquiercondición

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Esterilización

• Destrucción completa de todos los organismos vivos situados en unmaterial determinado

Esterilización

Higienización

Pasteuri

zación

• Uso de calor a una temperatura suficiente pera inactivar ciertosorganismos patógenos , en un medio liquido, pero por debajo de la

temperatura suficiente para evitar la esterilización

Asepsia

• Prevención de que los microrganismos progresen en un mediodeterminado. Incluye como herramienta la esterilización

• Destrucción de los microorganismos patógenos mediante agentes químicos,de naturaleza liquida

Nivel aceptable de eliminación de microbiana sobre objetos inanimados

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Esterilización

Pasteurización

Desinfección

Higienización

Asepsia

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TAREA

Investigar el fundamento de la tinción degram

Investiga que sustancias son desinfectantes

Describe brevemente como actúan losAlcoholesHalógenos Compuestos activos de superficie

Agentes fenólicos Glutaraldehido y formaldehido

sobre las células bacterianas