Mercado de Valores de Mendoza S.A.En ($) pesos Mendoza Buenos Aires Enero 2011 Agosto 2010 Títulos...
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En ($) pesos Mendoza Buenos Aires Enero 2011 Agosto 2010 Títulos Públicos 600,389.07 $ 64,677,983.14 $ Títulos Privados 25,039.20 $ 23,534,383.59 $ Subtotal 625,428.27 $ 88,212,366.73 $ Títulos Públicos 31,123,769.31 $ 87,048,001.25 $ Títulos Privados - $ - $ Subtotal 31,123,769.31 $ 87,048,001.25 $ 7,873.71 $ Subtotal - $ 7,873.71 $ Títulos Públicos 1,284,224.35 $ Títulos Privados Subtotal - $ 1,284,224.35 $ 1,743,847.31 $ 337,247.03 $ Subtotal 1,743,847.31 $ 337,247.03 $ Subtotal - $ - $ TOTALES 33,493,044.89 $ 176,889,713.07 $ Evolución del volumen mensual operado en Mercado de Valores de Mendoza Mes Plaza Mza Plaza. Bs. As. TOTAL feb/10 41,195,398.97 160,666,683.25 201,862,082.22 mar/10 112,918,552.98 234,298,053.79 347,216,606.77 abr/10 117,226,933.33 267,141,943.95 384,368,877.28 may/10 102,360,914.68 179,456,073.49 281,816,988.17 jun/10 80,803,232.67 197,540,463.80 278,343,696.47 jul/10 101,461,417.16 221,150,266.43 322,611,683.59 ago/10 87,732,689.37 176,889,713.07 412,634,887.25 sep/10 50,655,577.97 N/F 35,250,405.30 oct/10 35,250,405.30 N/F 35,250,405.30 nov/10 24,825,737.32 N/F 24,825,737.32 dic/10 27,942,653.26 N/F 27,942,653.26 ene/11 33,493,044.89 N/F 33,493,044.89 TOTAL 815,866,557.90 1,437,143,197.78 2,385,617,067.82 N/F: NO INFORMADO * Información suministrada por Mercado de Valores de Mendoza S.A. Evolución diaria de los índices Burcap, Merval, Merval Argentina y General BURCAP MERVAL M. AR GENERAL 03/01 12,129.55 3,628.48 3,696.00 193,417.85 04/01 12,312.61 3,613.73 3,685.00 193,719.64 05/01 12,415.78 3,604.80 3,688.00 194,836.02 06/01 12,457.89 3,603.44 3,687.00 196,126.86 07/01 12,226.46 3,546.26 3,627.00 193,728.62 10/01 12,228.88 3,540.59 3,619.00 193,234.24 11/01 12,289.11 3,545.71 3,625.00 194,047.71 12/01 12,479.72 3,601.45 3,680.00 197,275.95 13/01 12,190.54 3,543.47 3,623.00 193,621.96 14/01 12,095.14 3,539.06 3,620.00 193,702.47 17/01 12,209.67 3,563.35 3,645.00 195,626.09 18/01 12,282.64 3,613.81 3,693.00 196,981.89 19/01 12,278.25 3,636.90 3,715.00 198,015.83 20/01 12,209.72 3,664.82 3,742.00 197,601.95 21/01 12,149.82 3,648.26 3,727.00 196,780.67 24/01 12,123.17 3,631.80 3,712.00 196,547.47 25/01 12,081.03 3,604.77 3,687.00 195,218.58 26/01 12,179.74 3,642.20 3,726.00 197,143.12 27/01 12,143.63 3,616.79 3,704.00 196,560.20 28/01 11,995.79 3,583.11 3,669.00 195,490.49 31/01 12,012.82 3,593.13 3,678.00 195,789.81 Bolsa de Comercio de Buenos Aires Montos Operados Nivel EVOLUCIÓN DIARIA DE LOS ÍNDICIES Opciones Obligaciones Negociables Resumen de lo operado enero-2011 Día Nivel Pases Nivel C.P.D. Ley Nº 24.760 Nivel MERCADO DE VALORES DE MENDOZA S.A. Mercado de Valores de Mendoza S.A. PLAZA Contado Cauciones 0 50,000,000 100,000,000 150,000,000 200,000,000 250,000,000 300,000,000 350,000,000 400,000,000 450,000,000 feb/10 mar/10 abr/10 may/10 jun/10 jul/10 ago/10 sep/10 oct/10 nov/10 dic/10 ene/11 Valores en $ Meses Plaza. Bs. As. Plaza Mza Mercado de Valores Bolsa de comercio de Mendoza SA - 1 -
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En ($) pesos
Mendoza Buenos Aires
Enero 2011 Agosto 2010
Títulos Públicos 600,389.07$ 64,677,983.14$
Títulos Privados 25,039.20$ 23,534,383.59$
Subtotal 625,428.27$ 88,212,366.73$
Títulos Públicos 31,123,769.31$ 87,048,001.25$
Títulos Privados -$ -$
Subtotal 31,123,769.31$ 87,048,001.25$
7,873.71$
Subtotal -$ 7,873.71$
Títulos Públicos 1,284,224.35$
Títulos Privados
Subtotal -$ 1,284,224.35$
1,743,847.31$ 337,247.03$
Subtotal 1,743,847.31$ 337,247.03$
Subtotal -$ -$
TOTALES 33,493,044.89$ 176,889,713.07$
Evolución del volumen mensual operado en Mercado de Valores de Mendoza
Mes Plaza Mza Plaza. Bs. As. TOTAL
feb/10 41,195,398.97 160,666,683.25 201,862,082.22
mar/10 112,918,552.98 234,298,053.79 347,216,606.77
abr/10 117,226,933.33 267,141,943.95 384,368,877.28
may/10 102,360,914.68 179,456,073.49 281,816,988.17
jun/10 80,803,232.67 197,540,463.80 278,343,696.47
jul/10 101,461,417.16 221,150,266.43 322,611,683.59
ago/10 87,732,689.37 176,889,713.07 412,634,887.25
sep/10 50,655,577.97 N/F 35,250,405.30
oct/10 35,250,405.30 N/F 35,250,405.30
nov/10 24,825,737.32 N/F 24,825,737.32
dic/10 27,942,653.26 N/F 27,942,653.26
ene/11 33,493,044.89 N/F 33,493,044.89
TOTAL 815,866,557.90 1,437,143,197.78 2,385,617,067.82
N/F: NO INFORMADO
* Información suministrada por Mercado de Valores de Mendoza S.A.
Evolución diaria de los índices Burcap, Merval, Merval Argentina y General
BURCAP MERVAL M. AR GENERAL
03/01 12,129.55 3,628.48 3,696.00 193,417.85
04/01 12,312.61 3,613.73 3,685.00 193,719.64
05/01 12,415.78 3,604.80 3,688.00 194,836.02
06/01 12,457.89 3,603.44 3,687.00 196,126.86
07/01 12,226.46 3,546.26 3,627.00 193,728.62
10/01 12,228.88 3,540.59 3,619.00 193,234.24
11/01 12,289.11 3,545.71 3,625.00 194,047.71
12/01 12,479.72 3,601.45 3,680.00 197,275.95
13/01 12,190.54 3,543.47 3,623.00 193,621.96
14/01 12,095.14 3,539.06 3,620.00 193,702.47
17/01 12,209.67 3,563.35 3,645.00 195,626.09
18/01 12,282.64 3,613.81 3,693.00 196,981.89
19/01 12,278.25 3,636.90 3,715.00 198,015.83
20/01 12,209.72 3,664.82 3,742.00 197,601.95
21/01 12,149.82 3,648.26 3,727.00 196,780.67
24/01 12,123.17 3,631.80 3,712.00 196,547.47
25/01 12,081.03 3,604.77 3,687.00 195,218.58
26/01 12,179.74 3,642.20 3,726.00 197,143.12
27/01 12,143.63 3,616.79 3,704.00 196,560.20
28/01 11,995.79 3,583.11 3,669.00 195,490.49
31/01 12,012.82 3,593.13 3,678.00 195,789.81
Bolsa de Comercio de Buenos Aires
Montos Operados
Nivel
EVOLUCIÓN DIARIA DE LOS ÍNDICIES
Opciones
Obligaciones
Negociables
Resumen de lo operado
ener
o-2
01
1
DíaNivel
Pases
Nivel
C.P.D. Ley Nº
24.760
Nivel
MERCADO DE VALORES DE MENDOZA S.A.
Mercado de Valores de Mendoza S.A.
PLAZA
Contado
Cauciones
0
50,000,000
100,000,000
150,000,000
200,000,000
250,000,000
300,000,000
350,000,000
400,000,000
450,000,000
feb
/10
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/10
abr/
10
may
/10
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/10
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/10
sep
/10
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/10
no
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Val
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n $
Meses
Plaza. Bs. As.
Plaza Mza
Mercado de Valores
Bolsa de comercio de Mendoza SA
- 1 -
Títulos Públicos al 31 de enero de 2011Fuente: Arpenta SA
ESPECIE DENOMINACIÓN PRECIO PARIDAD V. RESIDUAL V. TÉCNICO
Bonar V U$S AM11 423.75 100.53 100.00 102.41
Bonar VII U$S AS13 425.00 100.27 100.00 102.72
Boden 2012 U$S RG12 393.00 95.42 25.00 25.08
Boden 2013 U$S RA13 381.50 93.76 37.50 37.54
Boden 2015 U$S RO15 391.75 92.85 100.00 102.31
Boden 2014 $ RS14 166.75 95.10 100.00 175.34
Bogar 2018 $ NF18 235.80 88.14 69.40 186.21
Dólar - Cotización del BCRA \ CER
01-11-10 3.9800 2.5898 01-12-10 4.0000 2.6112 01-01-11 4.0000 2.6306
02-11-10 3.9800 2.5904 02-12-10 4.0000 2.6119 02-01-11 4.0000 2.6313
03-11-10 3.9800 2.5911 03-12-10 4.0000 2.6127 03-01-11 3.9950 2.6319
04-11-10 3.9800 2.5917 04-12-10 4.0000 2.6134 04-01-11 3.9950 2.6325
05-11-10 3.9800 2.5923 05-12-10 4.0000 2.6142 05-01-11 3.9900 2.6331
06-11-10 3.9800 2.5929 06-12-10 4.0000 2.6149 06-01-11 3.9900 2.6337
07-11-10 3.9800 2.5937 07-12-10 4.0000 2.6157 07-01-11 3.9900 2.6344
08-11-10 3.9800 2.5944 08-12-10 4.0000 2.6164 08-01-11 3.9900 2.6352
09-11-10 3.9800 2.5951 09-12-10 4.0000 2.6172 09-01-11 3.9900 2.6359
10-11-10 3.9800 2.5958 10-12-10 4.0000 2.6179 10-01-11 3.9900 2.6366
11-11-10 3.9800 2.5966 11-12-10 4.0000 2.6187 11-01-11 3.9900 2.6373
12-11-10 3.9850 2.5973 12-12-10 4.0000 2.6194 12-01-11 3.9900 2.6380
13-11-10 3.9850 2.5980 13-12-10 4.0000 2.6202 13-01-11 3.9900 2.6387
14-11-10 3.9850 2.5987 14-12-10 4.0000 2.6209 14-01-11 3.9900 2.6394
15-11-10 3.9850 2.5995 15-12-10 4.0000 2.6217 15-01-11 3.9900 2.6401
16-11-10 3.9900 2.6002 16-12-10 4.0000 2.6224 16-01-11 3.9900 2.6408
17-11-10 3.9950 2.6009 17-12-10 4.0000 2.6232 17-01-11 3.9900 2.6415
18-11-10 3.9900 2.6017 18-12-10 4.0000 2.6239 18-01-11 4.0000 2.6423
19-11-10 3.9950 2.6024 19-12-10 4.0000 2.6247 19-01-11 4.0000 2.6430
20-11-10 3.9950 2.6031 20-12-10 4.0000 2.6254 20-01-11 4.0000 2.6437
21-11-10 3.9950 2.6038 21-12-10 4.0000 2.6262 21-01-11 4.0000 2.6444
22-11-10 3.9950 2.6046 22-12-10 4.0000 2.6269 22-01-11 4.0000 2.6451
23-11-10 3.9950 2.6053 23-12-10 4.0000 2.6277 23-01-11 4.0000 2.6458
24-11-10 4.0000 2.6060 24-12-10 4.0000 2.6284 24-01-11 4.0000 2.6465
25-11-10 4.0000 2.6068 25-12-10 4.0000 2.6292 25-01-11 4.0000 2.6472
26-11-10 4.0000 2.6075 26-12-10 4.0000 2.6299 26-01-11 4.0100 2.6480
27-11-10 4.0000 2.6082 27-12-10 4.0000 2.6307 27-01-11 4.0100 2.6487
28-11-10 4.0000 2.6089 28-12-10 4.0000 2.6314 28-01-11 4.0200 2.6494
29-11-10 4.0000 2.6097 29-12-10 4.0000 2.6322 29-01-11 4.0200 2.6501
30-11-10 4.0000 2.6104 30-12-10 4.0000 2.6329 30-01-11 4.0200 2.6508
31-12-10 4.0000 2.6337 31-01-11 4.0200 2.6515
FECHA DÓLAR (1) CER (2) CER (2) FECHA DÓLAR (1) CER (2)FECHA DÓLAR (1)
60,000
80,000
100,000
120,000
140,000
160,000
180,000
200,000
220,000
3,460
3,480
3,500
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3,540
3,560
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3,640
3,660
3,680
03
/01
04
/01
05
/01
06
/01
07
/01
08
/01
09
/01
10
/01
11
/01
12
/01
13
/01
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/01
15
/01
16
/01
17
/01
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/01
19
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20
/01
21
/01
22
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23
/01
24
/01
25
/01
26
/01
27
/01
28
/01
29
/01
30
/01
31
/01
MERVAL GENERAL
Niv
el M
erv
al
Niv
el G
ener
al
Fechas
Mercado de Valores
Bolsa de comercio de Mendoza SA
- 2 -
Base Abril/08=100 - Capital Federal - Desestacionalizado en el Gran Mendoza
ene-2011 124.79
dic-2011 210.66
Fuente: INDEC - Capital Federal
Fuente: DEIE - Mendoza
Datos Provisorios
Base 1993=100 - INDEC - Capital Federal Nivel General - Mendoza Base 1988=100
ene-2011 451.90
oct-2010 1,280,273
Fuente: INDEC - Capital Federal
Fuente: DEIE - Mendoza
Datos Provisorios
Base 1993=100
ene-2011 452.78
ene-2011 462.19
ene-2011 472.40
Fuente: INDEC - Capital Federal
Datos Provisorios
Mendoza
INDICADORES ECONOMICOS
Indice de precios al consumidor
Indices de Precios al
Consumidor
Variación % respecto a Enero
2010
(Base Mayo/08=100)
Capital Federal
Indice de Precios Basicos del
Productor (IPP)
Indices de Costo de la
Construcción
Variación % respecto a Enero
2010
Capital Federal
Mendoza
Indice de costo de la construcción
Indice de precios al por mayor
Indice de Precios Internos al
por Mayor(IPIM)
Variación % respecto a Enero
2010
Indice de Precios Internos
Basicos al por Mayor(IPIB)
0
2
4
6
8
10
12
14
feb/10 mar/10 abr/10 may/10 jun/10 jul/10 ago/10 sep/10 oct/10 nov/10 dic/10 ene/11
C.Federal 1.25 2.40 3.25 4.02 4.79 5.63 6.41 7.18 8.08 8.87 9.78 10.58
Mendoza 2.24 4.01 5.05 5.81 6.56 7.45 8.32 9.12 11.05 12.21 13.12
% A
nu
al
0
5
10
15
20
25
feb/10 mar/10 abr/10 may/10 jun/10 jul/10 ago/10 sep/10 oct/10 nov/10 dic/10 ene/11
C.Federal 2.15 2.80 4.78 8.86 9.64 10.49 13.42 14.13 14.72 15.65 20.27 22.77
Mendoza 0.32 0.70 1.20 9.41 9.87 10.22 15.77 15.87 16.36
% A
nu
al
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
feb/10 mar/10 abr/10 may/10 jun/10 jul/10 ago/10 sep/10 oct/10 nov/10 dic/10 ene/11
IPIM 1.54 3.08 4.27 5.53 6.81 7.71 8.92 9.94 10.93 11.98 13.04 14.10
IPIB 1.40 2.74 3.87 5.11 6.37 7.40 8.99 10.12 11.40 12.93 14.09 15.37
IPP 1.26 2.19 3.33 4.55 5.84 7.10 9.03 9.83 11.77 13.46 14.69 16.22
% A
nu
al
Indicadores Económicos
Bolsa de Comercio de Mendoza SA
- 3 -
Enero 2011
Diciembre 2010 - En $ por hl. Cosecha 2010 y anteriores
TINTOS GENERICOS 193 152455.92 222.49 49 61513.93 212.98 242 213969.85 219.76
TINTOS VARIETALES SIN CERTIFICAR 43 6288.61 297.84 10 3646.56 253.89 53 9935.17 281.71
Cabernet Sauvignon 5 983,54 326,86 0 0,00 0,00 5 983,54 326,86
Merlot 4 847,13 330,37 0 0,00 0,00 4 847,13 330,37
Malbec 4 468,66 318,35 2 805,60 275,00 6 1.274,26 290,94
Syrah 9 915,34 294,07 1 224,65 285,00 10 1.139,99 292,28
Sangiovese 1 37,17 260,00 4 768,95 240,00 5 806,12 240,92
Tempranillo 6 1.222,72 293,63 0 0,00 0,00 6 1.222,72 293,63
Bonarda 14 1.814,05 267,14 3 1.847,36 246,69 17 3.661,41 256,82
TINTOS (promedio gral.) 236 158.744,53 225,48 59 65.160,49 215,27 295 223.905,02 222,51
ROSADOS GENERICOS 22 6.010,09 112,93 0 0,00 0,00 22 6.010,09 112,93ROSADOS VARIETALES SIN
CERTIFICAR 0 0,00 0,00 0 0,00 0,00 0 0,00 0,00
ROSADOS (promedio gral.) 22 6.010,09 112,93 0 0,00 0,00 22 6.010,09 112,93
BLANCOS GENERICOS 171 78.443,07 99,32 5 1.827,67 101,75 176 80.270,74 99,38
BLANCO ESCURRIDO 57 28.877,46 94,68 25 31.449,18 104,08 82 60.326,64 99,58
BLANCO DE BLANCAS 5 1.319,72 105,67 0 0,00 0,00 5 1.319,72 105,67
BLANCO INCOLORO 1 224,66 95,00 0 0,00 0,00 1 224,66 95,00
BLANCOS VARIETALES SIN
CERTIFICAR 5 2.719,62 143,82 0 0,00 0,00 5 2.719,62 143,82
Moscatel 1 808,00 125,00 0 0,00 0,00 1 808,00 125,00
Sauvignonasse 1 300,00 150,00 0 0,00 0,00 1 300,00 150,00
Pedro Gimenez 3 1.611,62 152,11 0 0,00 0,00 3 1.611,62 152,11
BLANCOS (promedio gral.) 239 111.584,53 99,27 30 33.276,85 103,95 269 144.861,38 100,35
TOTALES 497 276.339,15 89 98.437,34 586 374.776,49
PRECIO POND. CONJUNTO 172,07 177,64 173,53
Oper. Hectolitros
Vinos 586 374.776,49
Varietales 290 77.009,18
Mostos 152 73.982,42
Fuera de Promedio 307 177.765,72
Totales 1.335 703.533,80
MERCADO DE VINOS
Hectolitros
El promedio ponderado conjunto para operaciones financiadas fue de $177,64 por hl
Precios Promedios Ponderados
Oper. Hectolitros Oper. Oper.
* Los precios Promedios mensuales estan sujetos a modificaciones por: rescisiones o reajustes
VINOS
CONTADO
Registro de operaciones
De este total corresponden: 77.009,18 hl a varietales y 73.982,42 hl a mostos.
TOTALES
En el mes de enero de 2011 el Mercado de Vinos de la Bolsa de Comercio de Mendoza registró 1.043 contratos de compraventa de vinos
equivalentes a 1.335 operaciones en el Mercado de Traslado por un total de 703.533,80 hectolitros.
Hectolitros Precio
Promedio
FINANCIADO
Precio
Promedio
Precio
Promedio
Mercado de Vinos
Bolsa de Comercio de Mendoza SA
- 4 -
Noviembre 2010 Cos.2010 y anteriores
Cifras expresadas en Hectolitros
Comunes y varietales 673,093.33
Otros 54,103.06
Subtotal 727,196.39
Comunes y varietales 158,179.53
Otros 1,679.69
Subtotal 159,859.22
Total 887,055.61
Total Pais 950,155.50
Fuente: INV. Form. M.V. 01/C (cifras provisorias) Datos proporcionados para Observatorio Vitivinícola
Fuente: INV. Form. M.V. 01/C (cifras provisorias) Datos proporcionados para Observatorio Vitivinícola
Evolución del precio promedio ponderado del vino
Despacho de Vinos
Mendoza
San Juan
Vino despachado para consumo
E09 F M A M J J A S O N D E 10 F M A M J J A S O N D E11
Cdo. 88.33 87.24 86.90 94.67 99.83 115.25 119.50 135.86 145.74 167.58 170.64 183.08 183.65 182.23 185.57 188.06 185.18 203.46 207.13 182.29 190.19 173.53 165.07 167.51 172.07
Fdo 102.16 91.71 91.36 101.51 109.32 121.50 133.53 147.77 153.81 169.67 200.76 189.74 208.98 212.92 197.70 207.21 203.96 197.19 209.91 204.64 182.41 181.98 181.63 195.62 177.64
020406080
100120140160180200220240
$
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Total País 668,537 705,312 771,883 723,178 643,338 924,229 880,048 880,032 878,229 847,360 950,156
Mendoza 485,786 516,110 593,481 559,766 506,032 660,839 671,867 680,729 667,874 636,383 727,196
San Juan 126,914 141,595 129,261 115,235 103,877 209,142 152,073 142,277 150,567 152,987 159,859
0
200,000
400,000
600,000
800,000
1,000,000
He
cto
litro
s
Mercado de Vinos
Bolsa de Comercio de Mendoza SA
- 5 -
Vinos traslado - en $ por Hl. (*modificaciones por rescisiones o reajustes)
CONTADO FINANCIADO
Tintos Rosados Blancos Pond. Conj. Tintos Rosados Blancos Pond. Conj.
Enero 227.56 180.74 126.94 183.65 267.98 200.00 135.62 208.98
Febrero 227.11 167.52 122.94 182.23 227.87 143.06 212.92
Marzo 233.33 175.89 123.08 185.57 244.74 140.45 197.70
Abril 238.86 153.31 126.30 188.06 255.11 158.83 207.21
Mayo 218.01 161.79 133.84 185.18 256.75 157.14 203.96
Junio 231.39 151.45 134.97 203.46 232.15 131.63 143.74 197.19
Julio 237.52 155.58 154.19 207.13 241.35 133.44 155.23 209.91
Agosto 229.67 114.68 121.54 182.29 237.17 155.77 204.64
Setiembre 220.58 143.64 116.21 190.19 228.69 100.00 129.64 182.41
Octubre 211.44 108.62 109.82 173.53 224.31 153.28 128.83 181.98
Noviembre 212.06 112.17 102.78 165.07 235.62 155.54 116.67 181.63
Diciembre 211.80 117.98 101.28 167.51 221.22 147.00 126.68 195.62
Enero 225.48 112.93 99.27 172.07 215.27 103.95 177.64
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Año 2010 y 2011
Nuestra Institución determina precios promedios mensuales de vinos en base a las operaciones que se presentan para su registro.
A los efectos estadísticos los vinos se clasifican en Tintos, Rosados y Blancos.
Meses
Precios promedios mensuales
2,011
Esta determinación de precios corresponde al <Mercado Histórico>, es decir que entre la fecha de concertación y la fecha de registro, existe un lapso aproximado de 30
dias.
Compra - Venta (Mercado de Traslado) en Hectolitros
2,010
0
500,000
1,000,000
1,500,000
2,000,000
2,500,000
E2010 F M A M J J A S O N D E2011
Total 528,187 756,104 790,958 914,107 1,253,273 1,243,195 1,515,816 1,405,188 923,717 915,991 987,851 953,685 703,534
Vinos 321,592 506,998 483,617 334,212 381,104 816,670 973,098 969,281 470,668 537,990 541,073 562,728 374,776
Varietales 62,235 52,211 51,288 49,393 51,182 77,688 165,468 180,820 174,578 138,908 167,910 102,812 77,009
Mostos 73,536 99,307 40,132 149,867 222,825 153,775 172,589 123,033 124,366 119,270 98,432 99,032 73,982
Htl
s.
Mercado de Vinos
Bolsa de Comercio de Mendoza SA
- 6 -
Enero 2011
Se listan la totalidad de las operaciones que se presentaron para su registro
Dpto.Origen Variedad Cantidad (Hl) Precio Unit. CosechaJUNIN BONARDA 2,650.00 200.00 10-10LUJAN BONARDA 240.00 260.00 10-10LUJAN BONARDA 1,521.00 200.00 10-10RIVADAVIA BONARDA 25.00 550.00 09-09RIVADAVIA BONARDA 287.00 500.00 10-10RIVADAVIA BONARDA 580.00 235.00 10-10SAN MARTIN BONARDA 300.00 130.00 10-10SAN MARTIN BONARDA 604.80 150.00 10-10SAN RAFAEL BONARDA 90.00 180.00 10-10SAN RAFAEL BONARDA 100.00 250.00 10-10SAN RAFAEL BONARDA 575.80 190.00 10-10TUNUYAN BONARDA 151.53 273.00 10-10GODOY CRUZ CABERNET SAUVIGNON 89.79 310.00 10-10GODOY CRUZ CABERNET SAUVIGNON 209.52 310.00 08-08GUAYMALLEN CABERNET SAUVIGNON 931.00 280.00 10-10JUNIN CABERNET SAUVIGNON 33.45 250.00 10-10LUJAN CABERNET SAUVIGNON 22.60 160.00 10-10LUJAN CABERNET SAUVIGNON 139.00 350.00 AN/09LUJAN CABERNET SAUVIGNON 223.72 650.00 09-09MAIPU CABERNET SAUVIGNON 150.00 350.41 09-09MAIPU CABERNET SAUVIGNON 918.00 315.00 10-10RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 89.79 310.00 10-10RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 130.00 130.00 08-08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 209.52 310.00 08-08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 403.97 410.00 10-10RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 700.69 310.00 10-10SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 20.85 250.00 10-10SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 380.00 315.00 10-10SAN RAFAEL CABERNET SAUVIGNON 50.00 235.00 09-09SAN RAFAEL CABERNET SAUVIGNON 224.25 380.00 09-09SANTA ROSA CABERNET SAUVIGNON 1,981.70 450.00 10-10TUNUYAN CABERNET SAUVIGNON 169.16 200.00 08-08JUNIN CHARDONAY 24.00 130.00 10-10LUJAN CHARDONAY 7.50 100.00 10-10LUJAN CHARDONAY 7.50 100.00 09-09MAIPU CHARDONAY 35.00 393.00 10-10MAIPU CHARDONAY 400.00 280.00 10-10RIVADAVIA CHARDONAY 10.80 300.00 09-09RIVADAVIA CHARDONAY 11.60 300.00 10-10SANTA ROSA CHARDONAY 55.00 360.00 10-10RIVADAVIA CHENIN 1,435.00 225.00 10-10LUJAN MALBEC 6.64 224.20 08-08LUJAN MALBEC 29.00 500.00 10-10LUJAN MALBEC 50.00 350.00 09-09LUJAN MALBEC 74.58 400.00 10-10LUJAN MALBEC 170.81 400.00 10-10LUJAN MALBEC 186.52 400.00 10-10LUJAN MALBEC 200.00 665.00 10-10LUJAN MALBEC 219.66 400.00 10-10LUJAN MALBEC 220.00 380.00 10-10LUJAN MALBEC 220.00 350.00 09-09LUJAN MALBEC 234.09 400.00
MERCADO DE VINOS VARIETALES
Operaciones Contado
Mercado de Vinos Varietales
Bolsa de Comercio de Mendoza SA
- 7 -
Dpto.Origen Variedad Cantidad (Hl) Precio Unit. CosechaLUJAN MALBEC 298.40 200.00 10-10LUJAN MALBEC 320.00 650.00 10-10LUJAN MALBEC 588.00 380.00 10-10LUJAN MALBEC 600.00 200.00 10-10LUJAN MALBEC 674.34 400.00 10-10LUJAN MALBEC 800.00 430.00 10-10MAIPU MALBEC 58.00 560.00 10-10MAIPU MALBEC 100.00 200.00 10-10MAIPU MALBEC 110.50 350.00 09-09MAIPU MALBEC 130.00 200.00 09-09MAIPU MALBEC 142.52 370.00 10-10MAIPU MALBEC 150.00 600.00 08-08MAIPU MALBEC 150.00 350.41 10-10MAIPU MALBEC 150.00 560.00 10-10MAIPU MALBEC 150.00 725.00 10-10MAIPU MALBEC 150.00 420.00 08-08MAIPU MALBEC 169.50 350.00 10-10MAIPU MALBEC 485.48 370.00 10-10RIVADAVIA MALBEC 240.00 415.00 10-10RIVADAVIA MALBEC 355.00 250.00 10-10RIVADAVIA MALBEC 745.50 250.00 10-10SAN CARLOS MALBEC 10.00 713.90 10-10SAN CARLOS MALBEC 132.32 500.00 10-10SAN CARLOS MALBEC 147.00 590.00 10-10SAN CARLOS MALBEC 1,200.00 400.00 08-08SAN MARTIN MALBEC 196.50 200.00 09-09SAN MARTIN MALBEC 500.00 744.00 08-08SAN MARTIN MALBEC 565.00 480.00 10-10SAN MARTIN MALBEC 625.00 410.00 10-10SAN MARTIN MALBEC 1,083.20 350.00 10-10SAN MARTIN MALBEC 2,000.00 220.00 10-10SAN RAFAEL MALBEC 45.00 235.00 09-09SAN RAFAEL MALBEC 45.00 210.00 10-10SAN RAFAEL MALBEC 50.00 220.10 09-09SAN RAFAEL MALBEC 50.00 220.00 09-09SAN RAFAEL MALBEC 50.00 300.00 10-10SAN RAFAEL MALBEC 80.00 310.00 10-10SAN RAFAEL MALBEC 100.00 215.00 10-10SAN RAFAEL MALBEC 200.00 215.00 10-10SAN RAFAEL MALBEC 216.00 215.00 10-10SAN RAFAEL MALBEC 316.59 370.00 10-10SAN RAFAEL MALBEC 400.00 240.00 09-09SAN RAFAEL MALBEC 493.00 370.00 10-10SANTA ROSA MALBEC 0.18 200.00 09-09SANTA ROSA MALBEC 1.60 450.00 09-09SANTA ROSA MALBEC 3.38 200.00 09-09SANTA ROSA MALBEC 30.41 450.00 09-09SANTA ROSA MALBEC 64.03 565.00 10-10SANTA ROSA MALBEC 73.13 565.00 10-10SANTA ROSA MALBEC 850.00 320.00 10-10TUNUYAN MALBEC 2.25 97.00 10-10TUNUYAN MALBEC 8.24 200.00 07-07TUNUYAN MALBEC 82.00 602.35 10-10TUNUYAN MALBEC 91.18 200.00 10-10TUNUYAN MALBEC 97.70 200.00 08-08TUNUYAN MALBEC 169.16 200.00 08-08TUNUYAN MALBEC 179.29 568.46 10-10TUNUYAN MALBEC 246.00 460.00 10-10TUNUYAN MALBEC 421.16 238.45TUNUYAN MALBEC 525.40 485.00 10-10TUNUYAN MALBEC 550.00 600.00 10-10TUNUYAN MALBEC 1,200.00 540.00 10-10
Mercado de Vinos Varietales
Bolsa de Comercio de Mendoza SA
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Dpto.Origen Variedad Cantidad (Hl) Precio Unit. CosechaTUNUYAN MALBEC 1,300.00 420.00 10-10TUNUYAN MALBEC 1,930.00 400.00TUPUNGATO MALBEC 11.75 861.00 08-08TUPUNGATO MALBEC 88.25 861.00 09-09MAIPU MERLOT 75.00 450.00 10-10MAIPU MERLOT 207.00 330.00 10-10MAIPU MERLOT 1,212.43 325.00 10-10SAN RAFAEL MERLOT 50.00 220.00 10-10SANTA ROSA MERLOT 23.96 275.00 10-10SANTA ROSA MERLOT 138.94 300.00 10-10TUNUYAN MERLOT 169.16 200.00 08-08TUNUYAN PINOT NOIR 200.00 200.00 10-10TUNUYAN PINOT NOIR 235.30 470.00 10-10RIVADAVIA SANGIOVESE 85.00 130.00 08-08GUAYMALLEN SYRAH 104.40 290.00 10-10GUAYMALLEN SYRAH 145.60 290.00 10-10GUAYMALLEN SYRAH 1,100.00 290.00 10-10GUAYMALLEN SYRAH 2,650.00 290.00 10-10JUNIN SYRAH 2,543.37 200.00 10-10LUJAN SYRAH 240.00 260.00 10-10MAIPU SYRAH 100.00 320.00 10-10MAIPU SYRAH 107.00 500.00 10-10MAIPU SYRAH 240.00 217.00 10-10MAIPU SYRAH 500.00 305.00 10-10MAIPU SYRAH 690.57 325.00 10-10SAN MARTIN SYRAH 150.00 310.00 10-10SAN RAFAEL SYRAH 87.00 370.00 07-07SAN RAFAEL SYRAH 180.00 310.00 10-10SANTA ROSA SYRAH 32.25 295.00 10-10SANTA ROSA SYRAH 128.98 320.00 10-10TUNUYAN SYRAH 46.26 200.00 08-08SAN CARLOS TEMPRANILLO 50.00 500.00 09-09SAN CARLOS TEMPRANILLO 400.00 390.00 10-10SAN MARTIN TEMPRANILLO 18.19 265.00 10-10SAN MARTIN TEMPRANILLO 18.60 265.00 10-10SAN MARTIN TEMPRANILLO 55.80 265.00 10-10SAN MARTIN TEMPRANILLO 227.41 265.00 10-10SAN MARTIN TEMPRANILLO 229.15 250.00 10-10SAN MARTIN TEMPRANILLO 250.00 250.00 10-10GUAYMALLEN TORRONTES RIOJANO 8.40 170.00 10-10GUAYMALLEN TORRONTES RIOJANO 400.00 140.00 10-10LUJAN TORRONTES RIOJANO 46.60 759.00 10-10LUJAN TORRONTES RIOJANO 49.00 630.97LUJAN TORRONTES RIOJANO 59.40 759.00 10-10SAN MARTIN TORRONTES RIOJANO 400.00 190.00 10-10SAN RAFAEL TORRONTES RIOJANO 150.00 105.00 10-10MAIPU UGNI BLANC 196.00 100.00 10-10TUNUYAN VERDOT 46.26 200.00 08-08
Dpto.Origen Variedad Cantidad (Hl) Precio Unit, CosechaLUJAN BONARDA 145.60 441.06 09-09MAIPU BONARDA 800.00 300.00 10-10RIVADAVIA BONARDA 23.40 300.00 08-08GRAL ALVEAR CABERNET SAUVIGNON 148.00 320.00 10-10LUJAN CABERNET SAUVIGNON 8.58 250.00 08-08LUJAN CABERNET SAUVIGNON 10.10 250.00 09-09LUJAN CABERNET SAUVIGNON 15.94 250.00 08-08LUJAN CABERNET SAUVIGNON 20.00 250.00 09-09LUJAN CABERNET SAUVIGNON 20.00 250.00 10-10LUJAN CABERNET SAUVIGNON 30.00 250.00 09-09
Operaciones Financiadas
Mercado de Vinos Varietales
Bolsa de Comercio de Mendoza SA
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Dpto.Origen Variedad Cantidad (Hl) Precio Unit. CosechaLUJAN CABERNET SAUVIGNON 290.60 441.06 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 7.56 85.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 10.24 85.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 24.58 320.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 26.95 85.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 54.46 320.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 63.81 320.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 91.93 320.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 99.60 85.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 100.00 600.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 150.27 320.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 153.00 320.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 192.30 320.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 260.00 253.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 544.38 320.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 700.00 320.00 10-10MAIPU CABERNET SAUVIGNON 1,260.00 275.00 10-10RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 502.12 330.00 10-10SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 300.07 480.00 10-10SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 928.00 480.00 10-10TUNUYAN CABERNET SAUVIGNON 100.00 540.00 10-10TUNUYAN CABERNET SAUVIGNON 125.00 670.00 09-09SAN CARLOS CARMENERE 421.16 250.00 10-10LUJAN CHARDONAY 93.51 400.00 10-10LUJAN CHARDONAY 119.50 400.00 08-08MAIPU CHARDONAY 7.55 85.00 10-10MAIPU CHARDONAY 1,500.00 200.00 10-10SAN MARTIN CHARDONAY 252.54 250.00 10-10GRAL ALVEAR MALBEC 265.82 350.00 10-10LUJAN MALBEC 0.39 250.00 09-09LUJAN MALBEC 0.60 250.00 06-06LUJAN MALBEC 1.18 250.00 06-06LUJAN MALBEC 1.59 250.00 09-09LUJAN MALBEC 2.07 250.00 06-06LUJAN MALBEC 2.80 250.00 09-09LUJAN MALBEC 7.15 250.00 09-09LUJAN MALBEC 13.83 250.00 07-07LUJAN MALBEC 14.20 250.00 08-08LUJAN MALBEC 39.51 250.00 08-08LUJAN MALBEC 48.00 240.00 09-09LUJAN MALBEC 77.05 250.00 10-10LUJAN MALBEC 98.00 220.00 09-09LUJAN MALBEC 105.00 200.00 09-09LUJAN MALBEC 145.00 441.06 10-10LUJAN MALBEC 218.65 200.00 10-10MAIPU MALBEC 5.04 85.00 10-10MAIPU MALBEC 10.24 85.00 10-10MAIPU MALBEC 18.16 85.00 10-10MAIPU MALBEC 35.25 350.00 10-10MAIPU MALBEC 37.35 350.00 10-10MAIPU MALBEC 112.49 600.00 09-09MAIPU MALBEC 130.34 350.00 10-10MAIPU MALBEC 150.00 600.00 09-09MAIPU MALBEC 150.35 350.00 10-10MAIPU MALBEC 172.84 600.00 10-10MAIPU MALBEC 200.00 85.00 10-10MAIPU MALBEC 216.00 365.00 10-10MAIPU MALBEC 258.71 600.00 10-10MAIPU MALBEC 300.00 253.00 10-10MAIPU MALBEC 500.00 320.00 10-10MAIPU MALBEC 694.16 350.00 10-10MAIPU MALBEC 1,450.00 277.70 10-10
Mercado de Vinos Varietales
Bolsa de Comercio de Mendoza SA
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Dpto.Origen Variedad Cantidad (Hl) Precio Unit. CosechaRIVADAVIA MALBEC 13.95 300.00 08-08RIVADAVIA MALBEC 26.10 350.00 09-09RIVADAVIA MALBEC 32.40 300.00 09-09RIVADAVIA MALBEC 32.85 350.00 07-07RIVADAVIA MALBEC 77.00 300.00 10-10SAN CARLOS MALBEC 50.00 600.00 10-10SAN CARLOS MALBEC 50.00 600.00 10-10SAN MARTIN MALBEC 900.00 275.00 10-10SAN RAFAEL MALBEC 100.00 215.00 09-09SAN RAFAEL MALBEC 200.00 215.00 09-09SAN RAFAEL MALBEC 200.00 215.00 09-09TUNUYAN MALBEC 125.00 670.00 09-09GRAL ALVEAR MERLOT 186.39 300.00 10-10MAIPU MERLOT 30.00 85.00MAIPU MERLOT 38.67 300.00 10-10MAIPU MERLOT 69.60 85.00 10-10MAIPU MERLOT 122.66 300.00 10-10MAIPU MERLOT 234.41 300.00 10-10MAIPU MERLOT 308.87 300.00 10-10MAIPU MERLOT 600.00 320.00 10-10TUNUYAN MERLOT 100.00 540.00 10-10SAN CARLOS PINOT NOIR 300.00 350.00 09-09MAIPU ROSADO MALBEC 7.56 85.00 10-10LUJAN ROSADO SYRAH 6.35 250.00 09-09LUJAN ROSADO SYRAH 6.42 250.00 08-08LUJAN ROSADO SYRAH 7.00 250.00 09-09LUJAN ROSADO SYRAH 10.18 250.00 08-08LUJAN ROSADO SYRAH 20.00 250.00 10-10LUJAN SAUVIGNON 0.62 250.00 09-09LUJAN SAUVIGNON 2.78 250.00 08-08LUJAN SAUVIGNON 7.40 250.00 09-09LUJAN SAUVIGNON 7.42 250.00 09-09LUJAN SAUVIGNON 16.22 250.00 10-10LUJAN SAUVIGNON 63.02 400.00 10-10LUJAN SYRAH 0.19 250.00 02-02
LUJAN SYRAH 0.78 250.00 09-09
LUJAN SYRAH 0.89 250.00 08-08
LUJAN SYRAH 1.16 250.00 04-04
LUJAN SYRAH 18.00 250.00 10-10
LUJAN SYRAH 18.28 250.00 07-07
LUJAN SYRAH 23.05 250.00 09-09
LUJAN SYRAH 48.60 441.06 10-10
LUJAN SYRAH 48.60 441.06 10-10
LUJAN SYRAH 361.25 441.06 10-10
MAIPU SYRAH 5.00 85.00 10-10
MAIPU SYRAH 18.16 85.00 10-10
MAIPU SYRAH 216.00 365.00 10-10
SAN MARTIN SYRAH 95.61 480.00 10-10
MAIPU TEMPRANILLO 600.00 300.00 10-10
TUNUYAN TEMPRANILLO 60.00 540.00 10-10
MAIPU TORRONTES RIOJANO 2.00 85.00 10-10
MAIPU TORRONTES RIOJANO 2.90 158.00 10-10
MAIPU TORRONTES RIOJANO 7.20 132.00 10-10
MAIPU TORRONTES RIOJANO 7.55 85.00 10-10
MAIPU TORRONTES RIOJANO 1,444.74 140.00 10-10
LUJAN VERDOT 150.00 300.00 09-09
Mercado de Vinos Varietales
Bolsa de Comercio de Mendoza SA
- 11 -
Enero 2011
Precio Precio Precio
Promedio Promedio Promedio
SULFITADO 121 65,179.06 110.82 4 7,257.60 121.82 125 72,436.66 111.92
CONCENTRADO 25 1,493.56 676.05 2 52.20 727.89 27 1,545.76 677.80
ALCOHOLIZADO 0 0.00 - 0 - - 0 - -
TOTALES 146 66,672.62 6 7,309.80 152 73,982.42
G.Brix G.Brix G.Brix
SULFITADO 21.30 21.45 21.31
CONCENTRADO 67.28 65.43 67.22
ALCOHOLIZADO - - -
Los precios promedios mensuales están sujetos a modificaciones por rescisiones o reajustes.
MOSTOS CONTADO
Oper. promediadas
Evolución precio promedio ponderado Mosto Sulfitado
25 2
- -
Evolución precio promedio ponderado Mosto Concentrado
MERCADO DE MOSTOS
CONTADO
Hectolitros
121 4
Hectolitros
La actividad en el Mercado de Mostos durante el mes de enero de 2011 alcanzó un volumen de 73.982,42hl en 152 operaciones
TOTALES
Oper. Hectolitros
125
MOSTOS FINANCIADO
Oper. Oper.
-
TOTALES
Oper. promediadas
27
Oper. promediadas
FINANCIADO
0
100
200
300
400
500
600
700
800
E10 F M A M J J A S O N D E11
Contado 493.30 522.41 589.10 602.32 555.47 611.67 589.90 576.57 556.68 580.97 564.47 621.11 676.05
Financiado 0.00 0.00 0.00 580.17 680.00 624.29 566.39 0.00 627.00 0.00 446.06 471.66 727.89
0
20
40
60
80
100
120
140
E10 F M A M J J A S O N D E11
Contado 101.59 100.71 100.38 113.64 114.06 112.45 103.95 96.71 91.23 94.59 98.87 109.72 110.82
Financiado 97.24 105.36 100.00 118.82 118.29 121.43 117.05 97.98 96.08 94.20 94.24 99.88 121.82
Mercado de Mostos
Bolsa de Comercio de Mendoza SA
- 12 -
Enero 2011
Se registraron 435 contratos que incluyen 589 operaciones por un total de 13.217.595,85 kg
Las operaciones consideradas dentro del promedio reperesentan para Frutas 12.307.525,85 kg y para Hortalizas 392.081,50 kg.
A los fines estadísticos la recopilación tiene en cuenta las especies mas importantes como así también los destinos de cada una de ellas.
Las condiciones de pago responden a contado y financiado y así lo expresan los cuadros detallados.
Precios promedios mensuales - Enero 2011 en $ por kg.
Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom
CEREZAS 14 164,062.60 2.5094 0 - 0.0000 0 - 0.0000 2 24,452.00 3.3000
CIRUELAS 0 - 0.0000 59 744,680.00 0.4158 4 77,722.00 0.5531 0 - 0.0000
DAMASCOS 0 - 0.0000 171 9,306,649.00 0.5865 1 8,545.00 1.0000 0 - 0.0000
DURAZNOS 0 - 0.0000 3 135,760.00 0.5995 34 720,173.00 0.7233 0 - 0.0000
FRUTILLAS 1 6,400.00 4.5000 0 - 0.0000 0 - 0.0000 0 - 0.0000
Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom
CEREZAS 10 105,938.00 3.1523 0 - 0.0000 0 - 0.0000 0 - 0.0000 9 62,758.00 3.2236
CIRUELAS 0 - 0.0000 0 - 0.0000 0 - 0.0000 1 8,765.00 0.7500 0 - 0.0000
DAMASCOS 0 - 0.0000 0 - 0.0000 18 453,580.00 0.5089 4 36,614.00 0.6000 0 - 0.0000
DURAZNOS 2 78,220.00 0.7278 0 - 0.0000 0 - 0.0000 9 371,736.00 0.7453 0 - 0.0000
FRAMBUESA 0 - 0.0000 1 1,471.25 14.0000 0 - 0.0000 0 - 0.0000 0 - 0.0000
Especie
CONSERVA PULPA
CONSERVA DULCE
CONFITADO
PULPA EMPAQUE CONFITADO
MERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Registro de operaciones
Frutas
Operaciones Contado
Operaciones Financiadas
EMPAQUE Especie
Mercado de Frutas y Hortalizas
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- 13 -
Precios promedios mensuales - Enero 2011 en $ por kg.
Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom
AJOS 3 100,734.00 2.4000 5 124,745.00 1.6511 0 - 0.0000
PAPA 0 - 0.0000 1 20,322.00 0.2700 0 - 0.0000
TOMATE 0 - 0.0000 0 - 0.0000 2 80,691.00 0.3716
ZANAHORIA 0 - 0.0000 2 51,923.00 0.2345 0 - 0.0000
Op Cant (Kg) Prom
HOJA DE PARRA 11 13,666.50 4.0000
Ciruelas Damascos
PRECIOS nov-10 Prom. 2009Prom.
2010PRECIOS nov-10
Prom.
2009Prom. 2010
Mayorista Industrial ($ / kg) Mayorista Industrial ($ / kg)
para desecar s/d 0.48 1.10 para conserva s/d s/d s/d
Mayorista Consumo ($ / Caja 10 kg) para pulpa s/d 0.68 0.42
35.70 19.58 29.63 Mayorista Consumo ($ / Caja 10 kg)
Minorista Consumo ($ / kg.) Damasco 30.70 17.23 28.85
s/d 5.80 6.37 Minorista ($ / kilo)
Damasco s/d 5.27 s/d
Duraznos Manzanas
PRECIOS nov-10 Prom. 2009Prom.
2010PRECIOS nov-10
Prom.
2009Prom. 2010
Mayorista Industrial ($ / kg) Mayorista Industrial ($ / kg)
para conserva s/d 0.52 0.85 Pulpa s/d 0.28 0.34
Mayorista Consumo ($ / Caja 18 kg) Mayorista Consumo ($ / Caja 20 kg)
61.20 40.95 53.66 Red Delicious 45.40 44.35 47.90
Minorista ($ / kilo) Granny Smith 55.00 50.40 51.89
s/d 4.86 5.21 Minorista Consumo ($ / kg.).
Red Delicious 4.53 3.89 4.39
Granny Smith 7.62 4.43 5.52
Membrillos Peras
Precios operados
TRITURADO EMPAQUE
Operaciones Financiadas
EspecieCONSERVA
Hortalizas
PASTA
Operaciones Contado
Especie
Mercado de Frutas y Hortalizas
Bolsa de Comercio de Mendoza SA
- 14 -
PRECIOS nov-10 Prom. 2009Prom.
2010PRECIOS nov-10
Prom.
2009Prom. 2010
Mayorista Industrial ($ / kg.) Mayorista Industrial ($ / kg)
Dulce s/d 0.39 0.81 para conserva s/d 0.40 0.63
Mayorista Consumo ($ / Caja 20 kg) Mayorista Consumo ($ / Caja 20 kg)
Membrillo s/d 13.50 23.21 peras frescas 40.60 48.60 39.96
Minorista ($ / kilo) Minorista Consumo ($ / kg.)
Membrillo s/d 3.31 5.14 Williams 5.97 4.33 4.64
Packman´s 5.80 4.18 5.03
Mercado de Frutas y Hortalizas
Bolsa de Comercio de Mendoza SA
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Ajos Pimientos
PRECIOS nov-10 Prom. 2009Prom.
2010PRECIOS nov-10
Prom.
2009Prom. 2010
Mayorista Industrial ($ / kg.) Mayorista Industrial ($ / kg)
Para empaque 3.72 0.94 2.09 para conserva s/d 1.07 1.17
Mayorista Consumo ($ / ristra) Mayorista Consumo ($ / Caja 12 kg)
Ajo Blanco s/d 17.63 s/d 79.56 49.78 56.37
Ajo Colorado s/d 30.25 s/d Minorista ($ / kilo)
Minorista ($ / cabeza) 3.53 2.04 2.90
Ajo Blanco s/d 0.84 s/d
Ajo Colorado s/d 1.46 s/d
Tomates Zanahorias
PRECIOS nov-10 Prom. 2009Prom.
2010PRECIOS nov-10
Prom.
2009Prom. 2010
Mayorista Industrial ($ / kg) Mayorista Consumo ($ / Caja 20 kg)
para conserva s/d 0.31 0.35 10.00 13.66 12.16
para triturar s/d 0.27 0.34 Minorista ($ / kilo)
Mayorista Consumo ($ / Caja 20 kg) 2.36 2.86 2.95
Tomate perita 38.80 31.62 41.62
Tomate redondo 40.20 35.48 45.75
Minorista ($ / kilo)
Tomate perita 7.57 3.83 4.73
Tomate redondo 8.09 4.15 5.11
Fuentes: Bolsa de Comercio de Mendoza - DEIE
Mercado de Frutas y Hortalizas
Bolsa de Comercio de Mendoza SA
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