Menú Verano

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JULIO 1ª y 3ª SEMANAS Almuerzos Almuerzos 2 Lunes Gazpachuelo Caldo de fideos Pollo en salsa con champiñones Empanadillas rellenas de jamón Flan Fruta Martes Spaguettis con gambas y almejas Espirales con tomate y queso rallado Chuletitas de cordero fritas con lechuga Merluza al horno con zanahorias salteadas Fresón Yogur Miércoles Aliño de judías verdes con huevo Puré de verduras Filetes de ternera empanados con patatas fritas Croquetas de queso rallado y huevo Gelatina de naranja??? Fruta Jueves Tortilla de patatas con tomate natural Potaje de garbanzos con verdura Ternera guisada con zanahorias y cebollitas Salchichas con puré de patatas Fruta Helado/yogur Viernes Lentejas guisadas Filetes rusos de carne picada rebozados, con ensalada Macarrones con tomate y queso Flan de peras Fruta Sábado Arroz con tomate, salchichas, guisantes Espárragos con mayonesa Resto de rabillo en frío Pescado frito Tocino de cielo Fruta Domingo Coditos con tomate y albóndigas al horno Judías verdes salteadas con mantequilla, perejil y limón Cordero asado con salsa de yemas y tomate Fiambres con ensalada de tomate Bavaroise de fresa Batido de yogur

Transcript of Menú Verano

Page 1: Menú Verano

JULIO 1ª y 3ª SEMANAS

Almuerzos Almuerzos 2

Lunes

Gazpachuelo Caldo de fideos

Pollo en salsa con champiñones Empanadillas rellenas de jamón

Flan Fruta

Martes

Spaguettis con gambas y almejas Espirales con tomate y queso rallado

Chuletitas de cordero fritas con lechuga Merluza al horno con zanahorias salteadas

Fresón Yogur

Miércoles

Aliño de judías verdes con huevo Puré de verduras

Filetes de ternera empanados con patatas fritas Croquetas de queso rallado y huevo

Gelatina de naranja??? Fruta

Jueves

Tortilla de patatas con tomate natural Potaje de garbanzos con verdura

Ternera guisada con zanahorias y cebollitas Salchichas con puré de patatas

Fruta Helado/yogur

Viernes

Lentejas guisadas

Filetes rusos de carne picada rebozados, con ensalada

Macarrones con tomate y queso

Flan de peras Fruta

Sábado

Arroz con tomate, salchichas, guisantes Espárragos con mayonesa

Resto de rabillo en frío Pescado frito

Tocino de cielo Fruta

Domingo

Coditos con tomate y albóndigas al horno Judías verdes salteadas con mantequilla, perejil y limón

Cordero asado con salsa de yemas y tomate Fiambres con ensalada de tomate

Bavaroise de fresa Batido de yogur

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JUNIO 2ª y 4ª SEMANAS

Almuerzos Cenas

Lunes

Lentejas guisadas Sopa

Filetes de carne picada rebozados, con ensalada Jamón de York con patatas

Flan Fruta

Martes

Verduras con vinagreta Puchero con arroz

Asado de vaca con puré de patatas Boquerones al horno con ensalada mixta y maíz

Fresón Fruta

Miércoles

Macarrones con tomate Sopa de tomate con judías verdes

Filetes de solomillo a la pimienta y flameados - ensalada

Croquetas de pescado

Fruta Arroz con leche

Jueves

Sopa de pescado con arroz Espárragos con mayonesa

Arroz blanco con riñones de ternera Calamares fritos

Fruta yogur

Viernes

Pollo de la tita Susi con coditos y tomate Sopa-crema de mariscos

Ensalada de lechuga, cebolla y maíz Huevos revueltos con picatostes

Yogur Fruta

Sábado

Arroz blanco con mayonesa y atún (frío) Menestra de verduras

Ragout de ternera Filete de lomo en salsa

Fresones con naranja Fruta

Domingo

Ñoquis Vichyssoise,

Pollo guisado Atún con cebolla y tomate

Flan con nata Fruta

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JULIO 1ª y 3ª SEMANAS

Almuerzos Cenas

Lunes

Judías blancas en ensalada Puré de judías blancas

Filetes plancha Tortilla con jamón

Sandía Fruta

Martes

Gazpacho Judías verdes en vinagreta

Albóndigas de carne con coditos Pescadilla al horno

Fruta Postre de soletillas rellenas de crema

Miércoles

Arroz blanco con salsa de tomate, judías verdes y tortilla

Acelgas rehogadas con corruscos de pan y vinagre

Redondo guisado Huevos duros con bechamel y mejillones

Helado Peritas en vino tinto

Jueves

Ñoquis Ajo blanco con uvas

Redondo frío con mayonesa de tomate, sin huevo, con ensalada

Empanadillas de atún

Arroz con leche Fruta

Viernes

Tomates rellenos de sardinas en aceite y aceitunas Pisto de calabacín

Huevos al plato con puré de patatas Pescado frito

Fruta Fruta

Sábado

Pimientos rellenos de carne picada y arroz crudo. Sopa de tomate con judías verdes

Mousse fría de gambas Pollo asado con puré de patatas

Melón Flan

Domingo

Huevos duros «mimosa» Calabacines gratinados con queso

Filetes empanados con patatas fritas Jamón de York con patatas fritas

Yogur de fresa Fruta

Page 4: Menú Verano

JULIO 2ª y 4ª SEMANAS

Almuerzos Cenas

Lunes

Gazpacho en trozos Berenjenas gratinadas con tomate

Filetes de vaca a la plancha con berenjenas fritas Huevos revueltos con queso rallado

Macedonia de frutas

Martes

Macarrones con mayonesa y atún Gazpachuelo

Alindo de ternera con ensalada de lechuga Medias noches rellenas

Helado con barquillos Peras en compota al vino tinto

Miércoles

Barcas de pepino con ensaladilla Judías verdes con salsa de tomate

Blanqueta de gallina con arroz blanco Croquetas de merluza

Sandía Queso

Jueves

Tortilla de patatas guisada Ajo blanco con uvas

limera fría con ensalada de remolacha Rellenos variados

Fruta Flan

Viernes

Gazpachuelo Zanahorias en salsa

Atún con tomate Huevos mollets en gelatina

Yogur o petit Fruta

Sábado

Cocktail de gambas Vichyssoise

Lomo alto con patatas fritas Pescadillas fritas

Mousse de limón Fruta

Domingo

Paella con pollo l miniada de lechuga y tomate Pisto estilo francés

Helado de vainilla con salsa de chocolate Tortillas a la francesa

Melocotones en almíbar

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AGOSTO 1ª y 3ª SEMANAS

Almuerzos Cenas

Lunes

Arroz blanco con verduras Judías verdes con salsa de vinagre y yemas

Aleta de ternera clásica, con ensalada de tomate Huevos al plato con salsa de tomate

Sandía Fruta

Martes

Tomates rellenos de sardinas en aceite, pimientos verdes y aceitunas.

Sopa de tapioca

Jamón de York con salsa de Oporto y espinacas Budín de bonito con mayonesa

Flan Fruta

Miércoles

Sardinas fritas Acelgas rehogadas con curruscos y vinagre

Brazo de gitano de puré de patata, atún y mayonesa

Fiambres con ensalada de tomate

Fruta Natillas

Jueves

Ensalada fría de arroz Ajo blanco con uvas

Filetes de pavo a la plancha con … Filete de Gallo con purés variados

Helado Melocotones

Viernes

Gazpacho Calabacines fritos con bacon

Huevos revueltos con arroz y gambas Rape estilo langosta

Melón Fruta

Sábado

Patatas panadera con huevo y bacalao Tomates rellenos de carne

Carne de ternera (asado??) Croquetas de huevo duro

Postre Chulo Fruta

Domingo

Arroz caldoso con pollo Berenjenas cocidas con tomate

Carne asada fría con ensalada Pollo asado frío con ensalada

Tarta de melocotones Fruta

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AGOSTO 2ª y 4ª SEMANAS

Almuerzos Cenas

Lunes

Crema de varias verduras Sopa de estrellitas

Albondiguitas en salsa con coditos Tortilla de patatas con ensalada

Fruta Flan

Martes

Arroz milanesa Pisto de calabacines con patatas

Redondo frío con ensalada de tomate Filetes de gallo horno

Helado Fruta

Miércoles

Berenjenas estilo setas Sopa de tomate con judías verdes

Pavo plancha con patatas cocidas y rehogadas Huevos en cazuelitas con higaditos

Sandía Yogur

Jueves

Gazpacho Berenjenas gratinadas con queso

Albóndigas de carne con arroz Jamón con patatas fritas en cuadraditos

Fruta Fruta

Viernes

Ensalada de pasta Puré de zanahorias

Pastel de atún frío Huevos al plato con guisantes

Helado Macedonia de frutas

Sábado

Huevos encapotados con salsa de tomate Acelgas con garbanzos

Guiso de pollo con piñones, pimientos verdes y tomates

Macarrones Boloñesa

Flan Fruta

Domingo

Fideuá a la marinera Judías verdes con mayonesa

Ensalada de frutas con helado Merluza a la algo

Fruta

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SEMANA 1

 

LUNES

ALMUERZO CENA

- Ensalada de garbanzos con zanahorias y maíz- Tortilla francesa- Tomate aliñado- Pan integral y fruta

- Ensalada de judías verdes con patatas- Acedías fritas- Pan integral y fruta

MARTES

ALMUERZO CENA

- Crema de calabacín- Ternera a la jardinera (con zanahorias y guisantes)- Arroz integral salteado- Pan integral y fruta

- Ensalada de pasta integral (con tomate,pepino y aceitunas)- Salmón a la plancha- Champiñón al ajillo- Pan integral y fruta

MIÉRCOLES

ALMUERZO CENA

- Ensalada de lechuga, zanahoria y tomate- Patatas guisadas con cazón- Pan integral y fruta

- Brochetas de tomates cherry y queso fresco- Arroz salteado con calabacín, zanahoria, pasas y piñones- Pan integral y fruta

JUEVES

ALMUERZO CENA

- Espaguetis con tomate y queso rallado- Tilapia rebozada- Zanahorias salteadas- Pan integral y fruta

- Ensalada con lombarda, manzana, tomate y pollo cocido- Huevos rellenos de gambas- Patatas aliñadas con cebolla y pimientos- Pan integral y fruta

VIERNES

ALMUERZO CENA

- Ensalada de lechuga, tomate, maíz y queso- Lentejas estofadas con puerros y calabaza- Pan integral y fruta

- Verduras al horno (calabacín, berenjena)- Redondo de pavo asado- Cous-cous con curry- Pan integral y fruta

 SEMANA 2

 

LUNES

ALMUERZO CENA

- Ensalada de lechuga, tomate, pepino y maíz- Fideuá a la marinera con bacalao, gam-bas y calamar- Pan integral y fruta

- Arroz aliñado con zanahorias, tomate y aceitunas- Revuelto de habitas baby con jamón se-rrano                                 - Pan integral y fruta

MARTES

ALMUERZO CENA

- Alubias blancas en vinagreta con tomate y pimientos- Huevo cocido- Champiñón salteado- Pan integral y fruta

- Gratén de patatas al horno- Papillote de lubina al horno con verduras (zanahorias y puerros)- Pan integral y fruta

MIÉRCOLES

ALMUERZO CENA

- Judías verdes con tomate - Gazpacho

Page 8: Menú Verano

- Pollo asado- Arroz integral salteado con ajo y perejil- Pan integral y fruta

- Atún a la plancha- Patatas fritas- Pan integral y fruta

JUEVES

ALMUERZO CENA

- Ensalada de patata, tomate, pimiento y aceitunas- Tortilla de queso- Brócoli salteada- Pan integral y fruta

- Ensalada de hojas verdes (rúcula, lechuga, canóni-gos)- Lenguado a la plancha- Tallarines salteados a la finas hierbas (eneldo y oré-gano)- Pan integral y fruta

VIERNES

ALMUERZO CENA

- Crema de legumbres- Filete de dorada en salsa- Tomate natural en rodajas- Pan integral y fruta

- Espinacas salteadas con pasas- Lomo de cerdo a la plancha- Patatas asadas- Pan integral y fruta

  SEMANA 3

 

LUNES

ALMUERZO CENA

- Garbanzos con acelgas- Tortilla de patatas- Coliflor salteada- Pan integral y fruta

- Ensalada de lechuga, tomate y maíz- Merluza en salsa de pimientos- Macarrones salteados- Pan integral y fruta

MARTES

ALMUERZO CENA

- Crema de verduras- Hamburguesa casera de magro cerdo plancha- Lacitos de pasta con tomate- Pan integral y fruta

- Arroz integral salteado con zanahorias- Chipirón a la plancha- Pipirrana (tomate, pepino y pimiento)- Pan integral y fruta

MIÉRCOLES

ALMUERZO CENA

- Lentejas en ensalada - Filete de rosada al horno- Ensalada de lechuga, lombarda y remolacha- Pan integral y fruta

- Champiñones salteados- Filete de pollo plancha- Puré de patatas- Pan integral y fruta

JUEVES

ALMUERZO CENA

- Arroz aliñado con tomate, maíz y queso- Huevos bechamel rebozados- Ensalada de lechuga y zanahorias- Pan integral y fruta

- Calabacín salteado- Sardinas asadas- Pan con tomate y aceite (pantumaca)- Fruta

VIERNES

ALMUERZO CENA

- Gazpacho- Palometa a la plancha- Patatas panaderas al horno- Pan integral y fruta

- Ensalada de pasta con langostinos y kiwi- Revuelto de huevo con espárragos- Pan integral y fruta

 SEMANA 4

 

LUNES

Page 9: Menú Verano

ALMUERZO CENA

- Ensalada de soja verde- Pollo en salsa- Verduras salteadas (pimiento, cebolla, calabacín)- Pan integral y fruta

- Ensalada de col                                        - Trucha al horno- Arroz integral salteado- Pan integral y fruta

MARTES

ALMUERZO CENA

- Salmorejo- Merluza jardinera (con guisantes y zanahorias)- Patatas vapor con perejil- Pan integral y fruta

- Cous-cous con calabacín y calabaza- Filete de pavo plancha- Judías verdes aliñadas- Pan integral y fruta

MIÉRCOLES

ALMUERZO CENA

- Arroz integral con verduras (alcachofas, pimien-tos, berenjena)- Huevos gratinados con salsa de tomate- Guisantes salteados- Pan integral y fruta

- Ensalada de lombarda, pepino, manzana y atún claro- Coditos de pasta a los tres quesos- Pan integral y fruta

JUEVES

ALMUERZO CENA

- Ensalada de lechuga, tomate y queso fresco- Garbanzos estofados con verduras- Pan integral y fruta

- Ensalada de coliflor con aceitunas y maíz- Filete de ternera a la plancha- Patatas fritas- Pan integral y fruta

VIERNES

ALMUERZO CENA

- Ensalada de pasta con tomate y espárragos- Mero al horno- Zanahoria salteada- Pan integral y fruta

- Ensalada de lechuga, remolacha y zanahorias- Tortilla de patatas- Pan integral y fruta