Menú La Estancia de Boca
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Comidas y Cenas Entradas Queso Arriero Jalapeño. Champiñones Enchipotlados. Chistorra Especial. Ceviche de Pescado, Camarón o Mixto. Dobladas de Callo de Hacha. Callo de Hacha Rasurado. Arma tu Tiradito. (De robalo, salmón, caracol, pulpo, callo de hacha, res.) Tacos de Camarón al Chipotle. Tacos de Pulpo Encebollado. Tacos de Langosta. Isla de Mariscos. (A elegir 5 porciones) (Manos de cangrejo, pulpo marinera, mejillones al limón, camarones p/pelar, ceviche pescado, ostiones, caracol al ajillo, peto al apio, jaiba desnuda.) Cocteles. Campechanas. Vuelve a la vida. Orden de Ostiones en su Concha. (12 pzas) Orden de Manos de Cangrejo. (6 pzas) Camarones para Pelar. (250 grs.) Hueva de lisa al Gusto. Camarones Estancia. Ensaladas de la Huerta Ensalada Crispí de Lechuga Iceberg. Ensalada Gourmet. Ensalada de Berros. Ensalada Tibia de Calamares. Ensalada con Atún Sellado. $ 50.00 $ 90.00 $140.00 $145.00 $180.00 $180.00 $180.00 $180.00 $140.00 $140.00 $250.00 $650.00 $ 75.00 $ 70.00 $ 100.00 $130.00 $155.00 $155.00 $ 95.00 c/u $ 80.00 $ 85.00 $ 90.00 $ 90.00 $120.00 Estos Precios Incluyen IVA
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Conozca las delicias que tenemos para su paladar en La Estancia de Boca
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Comidas y Cenas
EntradasQueso Arriero Jalapeño.
Champiñones Enchipotlados.
Chistorra Especial.
Ceviche de Pescado, Camarón o Mixto.
Dobladas de Callo de Hacha.
Callo de Hacha Rasurado.
Arma tu Tiradito. (De robalo, salmón, caracol, pulpo, callo de hacha, res.)
Tacos de Camarón al Chipotle.
Tacos de Pulpo Encebollado.
Tacos de Langosta.
Isla de Mariscos. (A elegir 5 porciones) (Manos de cangrejo, pulpo marinera, mejillones al limón, camarones p/pelar, ceviche pescado, ostiones, caracol al ajillo, peto al apio, jaiba desnuda.)
Cocteles.
Campechanas.
Vuelve a la vida.
Orden de Ostiones en su Concha. (12 pzas)
Orden de Manos de Cangrejo. (6 pzas)
Camarones para Pelar. (250 grs.)
Hueva de lisa al Gusto.
Camarones Estancia.
Ensaladas de la Huerta
Ensalada Crispí de Lechuga Iceberg.
Ensalada Gourmet.
Ensalada de Berros.
Ensalada Tibia de Calamares.
Ensalada con Atún Sellado.
$ 50.00
$ 90.00
$140.00
$145.00
$180.00
$180.00
$180.00
$180.00
$140.00
$140.00
$250.00
$650.00
$ 75.00
$ 70.00
$ 100.00
$130.00
$155.00
$155.00
$ 95.00 c/u
$ 80.00
$ 85.00
$ 90.00
$ 90.00
$120.00
Estos Precios Incluyen IVA
Queso Arriero Jalapeño.
Champiñones Enchipotlados.
Chistorra Especial.
Ceviche de Pescado, Camarón o Mixto.
Dobladas de Callo de Hacha.
Callo de Hacha Rasurado.
Arma tu Tiradito. (De robalo, salmón, caracol, pulpo, callo de hacha, res.)
Tacos de Camarón al Chipotle.
Tacos de Pulpo Encebollado.
Tacos de Langosta.
Isla de Mariscos. (A elegir 5 porciones) (Manos de cangrejo, pulpo marinera, mejillones al limón, camarones p/pelar, ceviche pescado, ostiones, caracol al ajillo, peto al apio, jaiba desnuda.)
Cocteles.
Campechanas.
Vuelve a la vida.
Orden de Ostiones en su Concha. (12 pzas)
Orden de Manos de Cangrejo. (6 pzas)
Camarones para Pelar. (250 grs.)
Hueva de lisa al Gusto.
Camarones Estancia.
$ 50.00
$ 90.00
$140.00
$145.00
$180.00
$180.00
$180.00
$180.00
$140.00
$140.00
$250.00
$650.00
$ 75.00
$ 70.00
$ 100.00
$130.00
$155.00
$155.00
$ 95.00 c/u
$ 80.00
$ 85.00
$ 90.00
$ 90.00
$120.00
SopasConsomé Estancia.
Sopa de Tortilla.
Chilpachole Mixto. (Camarón y jaiba)
Cazuela de Mariscos.
Caldo de Camarón.
Caldo Largo de Robalo.
Jugo de Carne Vigorizante. (Con Camarón y Ostión)
Pescados EnterosPámpano a la Sal.
Robalo al Pastor.
Robalo o Huachinango al Gusto.(A la espalda, al ajo, frito, a la talla, enchipotlado, mantequilla meunier, etc.)
Mojarras al Gusto. (Frita, al mojo de ajo, al ajillo, al acuyo, enchilpayado, etc)
Pastas y ArrocesRisotto al Azafrán con Champiñones y Mariscos.
Arroz a la Tumbada.
Arroz Costeño. (2 personas)
Fidegua de Mariscos. (Camarón)
Fideuá de Mariscos. (Langostinos)
Penne a la Marinara.
Linguini con Camarones y Alcachofa.
Espagueti Bolognesa.
Pizza Marinera.
Pizza Margarita.
Pizza Cuatro Estaciones.
AvesSábana de Pollo Petitte.
Pollo Destrampado.
Pollo de Antaño.
Pollo a la Mostaza.
Pollo en Mole.
Pollo a la Plancha.
Milaneza
$ 59.00
$ 59.00
$ 95.00
$145.00
$ 95.00
$250.00
$ 98.00
$165.00
$165.00
$165.00
$198.00
$350.00
$250.00
$138.00
$ 95.00
$130.00
$130.00
$130.00
$ 99.00
$130.00
$ 99.00
$130.00
$ 99.00
$ 99.00
$ 99.00
$290.00
$350.00
$350.00
$198.00
Estos Precios Incluyen IVA
Consomé Estancia.
Sopa de Tortilla.
Chilpachole Mixto. (Camarón y jaiba)
Cazuela de Mariscos.
Caldo de Camarón.
Caldo Largo de Robalo.
Jugo de Carne Vigorizante. (Con Camarón y Ostión)
$ 59.00
$ 59.00
$ 95.00
$145.00
$ 95.00
$250.00
$ 98.00
$165.00
$165.00
$165.00
$198.00
$350.00
$250.00
$138.00
$ 95.00
$130.00
$130.00
$130.00
$ 99.00
$130.00
$ 99.00
$130.00
$ 99.00
$ 99.00
$ 99.00
$290.00
$350.00
$350.00
$198.00
PulpoA la Gallega.
A las Brasas.
Teriyaki.
Pulpos al Gusto. (En su tinta, encebollados, al ajo arriero, al ajillo, etc.)
LangostasA la Cazuela.
Al Grill.
A la Termidor.
Al Ajillo.
LangostinosMolcajete de Langostinos.
Langostinos Al Gusto. (Enchipotlados, al mojo, a la cazuela, enchilpayados., etc.)
Filetes de PescadoBife de Salmón al Gusto. (Al pastor, a la mantequilla, al grill, al mojo de ajo, etc.)
Filete a la Veracruzana.
Bife de Robalo al Gusto. (A la koskera, cantabria, al grill, al mojo de ajo, etc.)
Filete Relleno de Mariscos a la Bearnesa.
Tataki de Atún.
Filete de Pescado al Gusto (Al ajillo, al ajo, enchilpayado, empanizado, mantequilla, etc.)
CamaronesCamarones Tuty.
Al Coco con Salsa de Mango.
A la Veracruzana.
Enchipotlados con Crema.
Huérfanos.
Tailandeses.
Steak de Camarón en Salsa de Berros.
Camarones al Gusto. (Al ajillo, al mojo de ajo, chile limón, enchilpayados)
$187.00
$187.00
$222.00
$187.00
$196.00
$130.00
$290.00
$250.00
$153.00
$153.00
$475.00
$475.00
$1100.00
$1100.00
$1100.00
$1100.00
$185.00
$175.00
$170.00
$185.00
$219.00
$238.00
$195.00
$205.00
Estos Precios Incluyen IVA
CarnesLechón.
Parrilla Estancia. (2 Pers.)
(Ribe Eye, Chistorra, Cecina, Carne Enchilada)
Cow Boy.
(Rib Eye con Hueso 560 grs)
Arrachera Certified Angus 350 grs.
Arrachera Choice 300grs.
New York Añejado 500grs.
Rib Eye Certified Angus Beef Importado 500 grs.
Laminado de New York con Camarones.
Filete Chemita.
Sábana de Filete Tradicional.
Filete Choice 350grs.
Medallones Lady de Filete
Estofado de Cachete de Ternera.
Back Rib Asado.
Platillos de la RegiónPlato Ranchero.
Cecina.
Molcajete de Arrachera.
Molcajete Mar y Tierra
Molcajete Gourmet.
Molcajete de Lengua.
Tacos de Arrachera.
Molcajete Mixto
$160.00
$130.00
$172.00
$199.00
$290.00
$130.00
$130.00
$ 178.00
BebidasRefrescos.Naranjada o Limonada.Cervezas.Jarras de Limonada o Naranjada.
$25.00 $25.00$25.00 $80.00
PostresBocado de Cielo.Bananas Rio.Pastel de la Casa.Flan Casero.Crepas de Cajeta con Helado.Panacota de Yoghurt.
$ 55.00 $ 55.00$ 55.00 $ 55.00 $ 55.00$ 55.00
Guarniciónes: Papa al Horno Rellena · Papas a la Francesa · Ensalada Clásica· Cebolla Cambray· Espinacas a la Crema·Pure de Papas·Verduras a la Mantequilla
$292.00
$460.00
$298.00
$260.00
$198.00
$295.00
$495.00
$399.00
$206.00
$135.00
$217.00
$176.00
$250.00
$350.00
Estos Precios Incluyen IVA
Del SarténHot Cakes o Waffles Naturales. (compota de frutos rojos)
Lo ligeroOmelette de Claras Vegetariano. (pimiento morrón,cebolla,queso cotagge)
Omelette de Claras con Champiñones.
Claras Revueltas con Chorizo Light.
Omelette abierto de Clara con Espinacas,Champiñones, Brócoli ygerminado de Soya.
Claras con Atún y Chile Poblano.
De la GranjaHuevos Tradicionales. (chorizo,tocino o jamón)
Huevos Rancheros.
Omelette Clásico.
Huevos Tirados.
Huevos a la Mexicana.
Huevos con Longaniza de Misantla.
Huevos Españoles.
Huevos a la Cazuela. (con al gusto)
Omelette con Huitlacoche.
Omelette Comapeño.
$ 56.00
$ 65.00
$ 75.00
$ 60.00
$ 75.00
$ 75.00
$ 62.00
$ 62.00
$ 85.00
$ 62.00
$ 62.00
$ 65.00
$ 72.00
$ 72.00
$ 90.00
$ 85.00
$ 38.00
$ 49.00
$ 59.00
$ 65.00
$ 59.00
$ 65.00
FrutasOrden de Fruta. (chica)
Ensalada de Fruta Fresca. (chica)
Copa Estancia.
Ensalada de Fruta Fresca. (grande)
Copa de Fruta. (a elegir del cliente: manzana,kiwi o fresa)
Extravaganza de Frutas.
Desayunos
3pzas
3pzas
3pzas
3pzas
3pzas
3pzas
3pzas
Lechón.
Parrilla Estancia. (2 Pers.)
(Ribe Eye, Chistorra, Cecina, Carne Enchilada)
Cow Boy.
(Rib Eye con Hueso 560 grs)
Arrachera Certified Angus 350 grs.
Arrachera Choice 300grs.
New York Añejado 500grs.
Rib Eye Certified Angus Beef Importado 500 grs.
Laminado de New York con Camarones.
Filete Chemita.
Sábana de Filete Tradicional.
Filete Choice 350grs.
Medallones Lady de Filete
Estofado de Cachete de Ternera.
Back Rib Asado.
$160.00
$130.00
$172.00
$199.00
$290.00
$130.00
$130.00
$ 178.00
$25.00 $25.00$25.00 $80.00
$ 55.00 $ 55.00$ 55.00 $ 55.00 $ 55.00$ 55.00
$292.00
$460.00
$298.00
$260.00
$198.00
$295.00
$495.00
$399.00
$206.00
$135.00
$217.00
$176.00
$250.00
$350.00
Estos Precios Incluyen IVA
$ 65.00
$ 75.00
$ 60.00
$ 75.00
$ 75.00
$ 62.00
$ 62.00
$ 85.00
$ 62.00
$ 62.00
$ 65.00
$ 72.00
$ 72.00
$ 90.00
$ 85.00
$ 38.00
$ 49.00
$ 59.00
$ 65.00
$ 59.00
$ 65.00
Sugerencias del ChefLonganiza de Misantla en salsa Molcajeteada.
Machaca con Huevo.
Casamiento.
Aporreadillo. (huevo revuelto con cecina y salsa picante)
AntojitosPicadas Veracruzanas, Jalapeñas o Jarochas Sencillas.
Picadas Veracruzanas, Jalapeñas o Jarochas c/Arracheras o Cecina
Picadas Veracruzanas, Jalapeñas o Jarochas Preparadas.
Chilaquiles Rojos o Verdes Preparados.
Gordas Blancas o Negras.
Gordas Dulces de Piloncillo.
Huarache Bandera. (con costilla de res)
Gordas de Comal con Requesón.
Chalupas con Cecina.
Taquitos Rellenos de Huevo con Salsa Verde.
Salsa de Chicharrón. (sábado y domingo)
Las Grandes EspecialidadesSapitos Sencillos.
Sapitos Preparados.
Sapitos Preparados con Cecina
Picada de la Estancia Sencilla.
Picada de la Estancia Preparada.
Picada Estancia Preparada c/Cecina o Arrachera
Picada Azteca.
Picada Alborotada. (arrachera,chistorra y costilla de res)
Molcajete de Huevo.
Picada Gourmet de la Estancia.
Molcajete Rabo de Mestiza.
Enfrijoladas Sencillas.
Enfrijoladas Preparadas.
Enchiladas Poblanas Preparadas.
Enchiladas Pobres Preparadas.
Enchiladas Rojas o Verdes Preparadas.
$ 45.00
$ 87.00
$ 85.00
$ 79.00
$ 37.00
$ 35.00
$ 93.70
$ 44.00
$ 83.00
$ 65.00
$ 81.00
$ 63.00
$ 90.00
$110.00
$ 53.00
$ 80.00
$110.00
$106.00
$ 75.00
$ 90.00
$110.00
$ 96.00
$ 59.00
$ 75.00
$ 75.00
$ 75.00
$ 75.00
$120.00
$ 92.00
$ 70.00
Estos Precios Incluyen IVA
