Tcnico uusuperior en agricultura ecolgicaUsos de la Mentha piperitapara el control de plagas en laagricultura organica.Informe presentado para el ramo Manejo Ecolgico de Plagas yEnfermedades de la carrera Tcnico En Niel!uperior en "griculturaEcolgica"lumno#s$% Ma&imilian 'o((s)on*alo +aarProfesor% ,elipe -imne* .oa!antiago / c0ile1234IntroduccinDesdelosaos70conel iniciodelarevolucinverdecomenzacultivarseyproducirsealimentosbajounsistemadeagriculturaquehoyseconocecomoagriculturaconvencional. Estaagriculturabasadaengrandesplantacionesdemonocultivos es dependientede muchos insumos e!ternos como"ertilizantes yplaguicidas. # dem$s deintensas labores mecanizadas yriegoe!cesivo. %odasestaspr$cticasadem$sdeser muycarassondependientesdecombustibles"siles y tienen un impacto negativo sobre la salud de los consumidores ytrabajadores. &on innumerables los impactos ambientales que genera estaactividad entreellos'sinpro"undizar( seencuentranlaerosindel suelo lacontaminacin de aguas perdida de variedades gen)ticas impactos en losecosistemas y contaminacin global etc. Esta manera de cultivar a trav)s de monocultivos implica romper totalmente losecosistemas naturales complejos y trans"ormarlos en sistemas simpli"icados 'sebusca producir una sola especie(. *os productores buscan ma!imizar lasproducciones y para este +tienen, que e!terminar cualquier otra especie que estecompitiendo por los recursos del cultivo. #l no e!istir biodiversidad en el predio seproduce un desequilibrio en donde quedan muchos nichos ecolgicos disponiblesno e!isten interacciones ecolgicas y por ende el sistema no es estable. #l haberausencia de enemigos naturales surgen las plagas y la manera que tienen decontrolarlas es a trav)s de plaguicidas. -ero no entienden que al aplicar una y otravez plaguicidas herbicidas "ungicidas y una gran variedad de agroqu.micos cadavez desestabilizan m$s el sistema y las plagas ir$n incrementando y encontrandopuntos d)biles donde atacar.&in embargo la naturaleza misma nos da las interacciones necesarias para "ormaragroecosistemasequilibradosqueseautorregulenporsi solosoconlamenorcantidad de recursos e insumos e!ternos. Estosseoriginanenlariquezaintr.nsecadelasespeciesyquesurgendesulucha por la supervivencia. *a proteccin natural de cultivos reduce el riesgo de laresistencia en los insectos tiene menos consecuencias letales para los enemigosnaturales reducelaaparicindeplagassecundarias esmenosnocivoparaelhombre m$s econmico y no ocasiona daos en el medio ambiente./omo alternativa los productos naturales provenientes de una gran variedad deplantas act0an inhibiendo repeliendo disuadiendo o eliminando insectos plagasde distintos tipos 'rastreros voladores chupadores de"oliadores etc.( como as.tambi)nestimulandoprocesos vitales delos cultivos para"ortalecerlos y as.protegerse de los ataques de las distintas pestes. #lgunas de estas plantas hansido estudiadas cient."icamente y otras siguen vigentes por leyenda popular. Es importante para seguir reuniendo conocimientos tericos entender cmo"uncionancient."icamenteestaspr$cticaspopularesyancestrales. 1as. poderreplicarlas y seguir aumentando la cantidad de in"ormacin relacionada conpr$cticas agr.colas naturales en este caso orientadas al control de plagas. 2ospreguntaremoscual eslacapacidadquetienelaMenthapiperitaysuscomponentes activos como controlador de plagas de insectos. 1 como utilizarla.ObjetivosEn este in"orme pretendemos investigar analizar y re"le!ionar los usos que tiene laMenthapiperitaparael control deplagasenlaagricultura. 1abordar estosconocimientos demaneracient."ica parasaber cu$les sonlos componentesactivosquetieneestaplanta ycomoestospodr.anactuar parael control deplagas.#nalizar dequ)manerapodemosutilizarestoscompuestosparael control deciertas plagas en ciertas especies. -or ejemplo3 cuando utilizarlos como e!tractospurines cultivoasociado etc. Entendersuusocomorepelenteoinsecticida ysaber cu$les son las interacciones que tiene con distintas plagas.#nalizar los usos m)dicos de la 4entha piperita y as. tal vez descubrir un nuevousoaplicadoalaagricultura.1 cultivar estaplantacondoblepropsitodeusohumano y para manejo de plagas.Antecedentes/omoantecedentesnosotrospodr.amosempezarhablandosobreel usodelaMentha piperita en di"erentes $mbitos de la vida 'animal y vegetal( como tambi)nla historia de la menta en la cultura sus propiedades h$bitat natural condicionesdel cultivo de la menta la domesticacin de la menta y tambi)n ahondar un pocoen la composicin de la menta.-artiendo por la historia de la Mentha x piperita hay que dejar en claro que es uncruce entre la Mentha aquatica y la Mentha spicata 'hierbabuena(originaria delsureste y este de Europa en donde predomina un clima m$s templado. -artiendosu domesticacin en 5nglaterra en el siglo 6755 por sus componentes arom$ticos.Debido a su "$cil propagacin por rizomas podemos encontrar esta especie en losdistintos hemis"erios donde se encuentre un clima templado para el"omento deeste cultivo.-ara seguir hablando de cmo este cultivo ha empezado a ser cultivado tenemosque tener en claro la "orma en que esta se ha cultivado los requerimientos el tipode suelo elespacio entre plantas la cosecha los rendimientos etc. 'todo estovisto desde una agricultura convencional(. %ambi)n podemos tomar la e!perienciaemp.rica en donde la Mentha x piperita crece en el sur de chile si ser domesticadayaque sedanlascondicionesdeclima necesariasy tambi)nayudasur$pidareproduccinpor rizomas endondelagentetieneclarolosusosmedicinalescomo tambi)n el uso dentro de un cultivo 'asoci$ndolo a otros cultivos( por lo cualno se ven grandes monocultivos de menta sino que se ven mentas en las distintascasas de la gente.Debido a ensayos realizados podemos ver las e!igencias de un cultivo de Menthax piperitaen base a los nutrientes e!tra.dos del suelo en relacin a una 8a desuper"icie3970 :g. de nitrgeno ;< :g. de "s"oro ;=0 :g. de potasio 9>0 :g. de calcio y 97:g. de magnesio. En base a estos datos vemos que la menta necesita un suelocon una rica carga de materia org$nica y no solo de un suelo nutrido sino tambi)nde un suelo en buenas condiciones para la produccin de este cultivo. En este tipode plantaciones la siembra se realiza a "inales de invierno principios de primavera.&indar muchaimportanciaenlaseparacinentreplantadebidoasubuenareproduccin por los rizomas sino en la separacin de las hileras que puede variarentre ?0 y @0 cm. Atro punto que debemos saber tambi)n es el punto de cosechaque se aplica cuando est$ inici$ndose la "loracin la cual se realiza en d.as de solen la maana o en la tarde procurando separar la hojas y las "lores del tallo paraevitar la dispersin de los principios activos.1asabiendo la"orma tradicional en queeste cultivo es producido podemosempezar a hablar de los usos que tiene la mentaB en "orma de in"usin sirve paratrastornosdigestivoscomotambi)nhep$ticos tambi)nsirveparalosdoloresmusculares. Atra"ormadeaplicacinesen"ormadeaceiteel cual seaplicatpicamente para aliviar la sinusitis como para el dolor de cabeza para bajar eldolor de la caries como tambi)n aplic$rselo en la piel para evitar las picaduras deinsectos. %ambi)n tiene una importancia gastronmica como in"usin comotambi)n licores en base a menta tambi)n aderezar ensaladas salsas etc. -araempezarahondareneltemaquevamosainvestigartenemosqueverlacomposicin qu.micade la menta para ver cu$les son los compuestos activos queact0an como insecticida. *as hojas de la menta est$n compuestas en un 90 a 9;Cde elementos minerales "lavonoides acidos "enolicos taninos ca"eicoclorogenico rosmariico ursolico. 1 hasta contiene un >C de aceite esencialelcual da el aroma a la menta y es el compuesto que analizaremos ya que por loinvestigadoeste es '4entol( el principio activo que act0a como insecticida.Este principio activo tambi)n es usado en di"erentes industrias como lo son las"armac)uticas y tambi)n la industria alimentaria 'dulces chicles etc.(. &eg0n loinvestigado por una empresa de qu.micos alemana est$ trabajando en la"abricacin delmentolsint)tico para as. dejar de depender de los cultivos de lamenta para e!traer el mentol.Analisis1aconociendom$slamentapodemosempezaraen"ocarnosenel usodelamenta como insecticida o repelente debido a sus componentes 'mentol mentenoDelandreno y cielo( dando )n"asis en el mentol ya que es el compuesto que m$sin"ormacin hemos logrado acceder. El mentol es un alcohol secundario saturadoel cual es una sustancia cristalina cerosa de color blanco el cual a %E ambiente seencuentra en estado solid. *a "rmula molecular del mentol3 /908;0Ael cual tiene7 posibilidades de estero ismeros 'lo 0nico que var.a es la orientacintridimensionalde sus $tomos en elespacio( este compuesto utilizado de "ormapura resulta to!ico pudiendo matar a una persona con una dosis de unacucharadita./onociendo ya la composicin del mentol podemos empezar a ver en qu)artrpodo act0a y como act0a. 1a que el mentol al ser un componente que emiteolor act0a de repelente principalmente hacia las hormigas debido al "uerte olor quecausael mentol quecontienelamentaengrandescantidades. -or lotantonosotros podr.amos ocupar la menta en asociacin con otros cultivos colocandomentas quecubran>metrosderadioqueser.aloquealcanzaallegar elcomponenteque produce olor 'mentol( y debido al control de las hormigas si nosencontramos con otro tipo de plaga que se asocia con las hormigas como lo sonlos pulgones tendr.amos una mayor posibilidad de control de esta plaga. El mentolcausa en las hormigas un malestar en su organismo impidiendo que el organismose movilice por un lugar en presencia de este olor.-rincipalmentegraciasal mentol comoyasabemosyal ceol lamentaact0acomorepelenteeinsecticida. %ambi)nact0aenel control depolillas gorgojospulgones moscadela"ruta mariposas delacol y garrapatas deanimalesdom)sticos.Formas de utilizacin:9. En e!tracto alcohlico controla hormigas larvas de la mariposa y polilla delrepollo y para moscas de la "ruta.;. %ambi)nlaplantadementapuedeir asociadapor ejemplocontomaterepollo brcoli coli"lor para repeler pulgones mariposa de la col y hormigas>. -uede ser utilizado como bolsitas de tela llenas con hoja de menta secapara ahuyentar polillas.F. Atrotipodeaplicacinqueselepuededaralamentaesen"ormadein"usin elcualact0a como insecticida de la tuta absoluta plaga de granimportanciaparael tomate. Estain"usinconsisteenC=7Ppiperitahttp3KKLLL.agronet.gov.coKLLLKdocsPsi;K;00?79==;=?P-lantasC;0conC;0accionC;0insecticida.pd"4uoz*.deG. Dernando;00;+-lantasmedicinalesyarom$ticas,. Ediciones4undiM-rensa 4adrid Espaa.https3KKisqch.Lordpress.comK;09>K0?K;?K"rescorMelM"rescorK#lviar/amilo;00F+4anual deagriculturaalternativa3 principios, Editorial &an-ablo Gogota D./. /olombia