MENJAR COMER...L’E lenricbarcelona.com Amanida de burrata amb tomàquet i pesto liofil·litzat...
Transcript of MENJAR COMER...L’E lenricbarcelona.com Amanida de burrata amb tomàquet i pesto liofil·litzat...
O B R E L A G A N A A B R E E L A P E T I T O
Platet d’embotits Ibèrics D.O. GuijueloPlatillo de embutidos ibéricos D.O. Guijuelo
Platet de Pernil Ibèric D.O. GuijueloPlatillo de Jamón ibérico D.O. Guijuelo
Plat de Pernil Ibèric D.O. GuijueloPlato de Jamón ibérico D.O. Guijuelo
Taula de formatges artesans Tabla de quesos artesanos
Pebrots del PadrónPimientos de Padrón
Coca de verdures escalivades amb anxoves de primaveraCoca de verduras escalibadas con anchoas de primavera
Esqueixada de bacallà “Esqueixada” de bacalao
Patates braves L’Enric amb salsa chipotlePatatas Bravas L’Enric con salsa chipotle
Cruixents de Brie amb melmelada de fruita vermellaCrujientes de Brie con mermelada de frutos rojos
Platet de “russa”Ensaladilla rusa
9,90 €
9,90 €
18.00 €
10,00 €
5,70 €
7,50 €
7,20 €
5,50 €
8,80 €
3,90 €
“TAPES I ENTRANTS TAPAS Y ENTRANTES”
lenr icbarcelona.com
L’E
lenr icbarcelona.com
Amanida de burrata amb tomàquet i pesto liofil·litzatEnsalada de burrata con tomate y pesto liofilizado
Amanida de formatge de cabra marinat amb cirerols i festucsEnsalada de queso de cabra marinado con tomate cherry y pistachos
Amanida de la casaEnsalada de la casa
11,80 €
8,40 €
7,80 €
“LES AMANIDES LAS ENSALADAS”
Calamars a l’Andalusa amb maionesa de gingebre i llimaCalamares a la Andaluza con mayonesa de jenjibre y lima
Croquetes de cua de bou estofada - 3 unitatsCroquetas de rabo de buey estofada - 3 unidades
Croquetes de pernil ibèric - 3 unitatsCroquetas de jamón ibérico - 3 unidades
Rotllets d’albergínia amb espinacs, formatge de cabra i panses Rollitos de berenjena con espinacas, queso de cabra y pasas
Wok de verdures saltejadesWok de verduras salteadas
Truita de patates Tortilla de patatas
Ous ferrats amb patates i Pernil Ibèric D.O. GuijueloHuevos fritos con patatas y Jamón Ibérico D.O. Guijuelo
9,50 €
5,50 €
5,50 €
5,70 €
7,50 €
5,30 €
6,90 €
Pà de coca de vidre amb tomàquetPan de coca de cristal con tomate
2,50 €
lenr icbarcelona.com
S E G U I M A M B L A C A R NI E L P E I X
SEGUIMOS CON LA CARNE Y EL PESCADO
Entrecotte de vaca madurada (500gr)Entrecotte de vaca madurada (500gr)
Entrecotte de vaca madurada (300gr)Entrecotte de vaca madurada (300gr)
Tataki de vaca marinada amb la nostra maionesa de tòfonaTataki de vaca marinada con nuestra mayonesa de trufa
Filet de vaca vella amb verdures a la brasa, parmentier i salsa de gerdsSolomillo de vaca vieja con verduras a la brasa, parmentiery salsa de frambuesa
Steak tartar clàssic de filet de vacaSteak tartar clásico de filete de vaca
Cruixents de pollastre amb salsa de mel i mostassaCrujientes de pollo con salsa de miel y mostaza
40,00 €
24,50 €
13,90 €
19,90 €
18,30 €
7,60 €
“LES CARNS LAS CARNES”
Tartar de tonyina i alvocat Tartar de atún y aguacate
Peix del dia a la brasaPescado del día a la brasa
Tataki de tonyina sobre amanida de quinoa Tataki de atún sobre ensalada de quinoa
Tartar de salmó amb mango i poma Tartar de salmón con mango y manzana
Pop a la brasa fumat al romaní amb parmentierPulpo a la brasa ahumado al romero con parmentier
Cassoleta de gambes a l’allet negreCazuelita de gambas al ajillo negro
Musclos a la brasaMejillones a la brasa
Bacallà amb allioli de melBacalao con alioli de miel
14,40 €
S/M
13,70 €
11,80 €
18,50 €
10,90 €
7,90 €
11,80 €
“ELS PEIXOS LOS PESCADOs”
L’E
lenr icbarcelona.com
L’EP O S T R E S F E T E SA C A S A
P O S T R E S H E C H O SE N C A S A
Brownie de xocolata sense gluten amb gelat de cocoBrownie de chocolate sin gluten con helado de coco
Crema catalana ben cremadaCrema catalana con azúcar quemado
TiramisúTiramisú
Coulant de xocolata amb gelat artesàCoulant de chocolate con helado artesano
Pastís de formatge Pastel de queso
“Lemon pie” clàssic“Lemon pie” clásica
Crumble de poma amb gelat de vainillaCrumble de manzana con helado de vainilla
Gelat artesà de...Helado artesano de...
Pinya al romPiña al ron
5.70 €
4.90 €
5.30 €
5.70 €
5.30 €
5.30 €
4.90 €
4.30 €
6.00 €
“LES POSTRES LOS POSTRES”
lenr icbarcelona.com