Menú JUMANJI - gva.es

Ensalada Bienvenidos a la Jungla

Lechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro, queso y olivas

Hamburguresa Jumanji con patatas fritas

Con pan, hamburguesa de ave y kétchup

Helado Fin del juego

Menú JUMANJI

Amanida Benvinguts a la Jungla

Lletuga, tomaca, carlota, dacsa, ou dur, formatge i olives

Hamburguresa Jumanji amb creïlles fregides

Amb pa, hamburguesa d’au i quètxup

Gelada Fi del joc

Menú JUMANJI

Mayo 2021CEIP RUPERTO CHAPÍMenu autonoma

En IRCO, todos los días más Sostenibles.

MAYO FRUTA DE TEMPORADA: manzana,kiwi, pera, fresa y plátano

El día 27 de mayo se celebra el DíaInternacional del Celiaco. ¿Sabías que nopueden comer alimentos que tengan gluten?Desde IRCO trabajamos para que su menúsea lo más similar posible al de suscompañeros.

Lechuga, tomate, zanahoria,maízSopa de ave con letrasde ave y cerdo con huevo

Lomo sajonia rustido conguarnición de cous-cous

Fruta

03

CENA: Espinacas hervidas y tortilla de patatay cebolla. Fruta

Lechuga, tomate, zanahoria,olivasCrema de guisantes y manzana

Muslo de pollo al chilindrón conZANAHORIA ECOal horno con salsa de hortalizas

Fruta

04

CENA: Escalivada y sepia en salsa verde.Fruta

Lechuga, tomate, zanahoria,rabanitosCassoulet con verdurascon alubias

Tortilla de calabacín

Fruta

05

CENA: Sémola y pescado azul en salsa.Fruta

Lechuga, tomate, lombarda,pepinoArroz con verduras de temporada

Merluza a la riojanaal horno con salsa de hortalizas

Fruta

06

CENA: Ensalada mixta y lomo rustido. Fruta

Lechuga, tomate, maiz, olivasMACARRONES ECO napolitanagratinadoscon tomate y hortalizas

Delicias de calamar

Fruta

07

CENA: Champiñones al ajillo y pechuga depollo a la plancha. Fruta

Lechuga, tomate, zanahoria,olivasLentejas de la huerta con CEBOLLAECOcon hortalizas

Bacalao rebozado con salsa tártaracasera

Fruta

10

CENA: Brócoli gratinado y pollo al horno.Fruta

Lechuga, tomate, maíz,remolachaEspaguetis con salsa carbonara ybacon ahumadocon leche

Tortilla de patata y cebolla

Fruta

11

CENA: Ensalada pipirrana y tortilla francesa.Fruta

Lechuga, tomate, zanahoria,lombardaCrema mediterráneacon hortalizas

Pizza IRCOcon fiambre de york, tomate y queso

Fruta

12

CENA: Berenjena asada y magro con ajetes.Fruta

Lechuga, hoja de roble, tomate,maíz, espárragos blancosGarbanzos con bacalao y espinacascon hortalizas

Lomo a las hierbas provenzales conJUDÍAS VERDES ECOal horno

Fruta

13

CENA: Sopa minestrone y pescado blanco ala plancha. Fruta

Ensalada primavera con loncha dequesolechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro ypiña

Paella alicantinacon pollo y magro de cerdo

Fruta y helado

14

CENA: Crema de calabaza y pescado azul alcaldo corto. Fruta

Lechuga, tomate, zanahoria,olivasCoditos italianacon tomate y queso

Abadejo en salsa con JUDIASVERDES ECOal horno con salsa de hortalizas

Fruta

17

CENA: Alcachofas al limón y pescado blancoa la vizcaína. Fruta

Ensalada camperacon patata, hortalizas, huevo, atún y olivas

Solomillo de pollo empanado

Fruta

18

CENA: Parrillada de verduras y revuelto dehuevo, queso y cebolla. Fruta

Lechuga, tomate, lombarda,remolachaAlubias de la abuelacon chorizo y hueso de jamón

Pescado de nuestras Lonjasrebozado casero

Fruta

19

CENA: Sémola y fajitas de verduras. Fruta

Lechuga, tomate, maíz,zanahoria cocidaFideuá de PEIX DE SANTA POLAcon merluza y marisco

Tortilla francesa con mazorca demaíz

Fruta

20

CENA: Ensalada verde y pescado azul conajo y perejil. Fruta

Lechuga, tomate, pepino, olivasArroz con tomate casero

Longanizas al horno con menestrade verdurascarne de cerdo

Fruta

21

CENA: Coliflor al vapor y lomo en salsa. Fruta

Lechuga, tomate, zanahoria,olivasLentejas con ARROZ INTEGRALcon hortalizas

Lomo adobado en salsa españolacon CEBOLLA ECO

Fruta

24

CENA: Sopa juliana y pescado blanco alhorno. Fruta

Ensalada de pastacon hortalizas y olivas

Merluza a la gallega con guisantesrehogadosal horno con salsa de hortalizas

Fruta

25

CENA: Brocheta de verduras y filete deternera. Fruta

Lechuga, tomate, pepino, brotesde sojaPotaje de garbanzos estofadoscon verduras

Muslo de pollo asado conZANAHORIA ECO

Fruta

26

CENA: Ensalada de tomate con brotes desoja y pescado azul en salsa. Fruta

Lechuga, tomate, maíz, olivascon vinagreta de fresaArroz con pavo y hortalizas

Tortilla de patata

Fruta

27

CENA: Crema de puerros y pisto con quinoa.Fruta

Ensalada Bienvenidos a la junglalechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro,queso y olivas

Hamburguesa Jumanji con patatasfritascon pan, hamburguesa de ave y kétchup

Helado Fin del juego

28

CENA: Verduras rehogadas y pescado blancoal limón. Fruta

Lechuga, tomate, zanahoria,olivasSopa de ave con fideosde ave y cerdo con huevo

Albóndigas de atún en salsaal horno con salsa de hortalizas

Fruta

31

CENA: Menestra de verduras y tortilla deberenjena. Fruta

INFORMACIÓN PARAALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADESESPECIALES: Este menú no es apto parapersonas que padecen alergias o intoleranciasalimentarias ya que contiene los alérgenos máscomunes en la población (RE 1169/2011,anexo ii).Informe a la dirección del comedor, aportando elcertificado médico para que el responsable solicitea diario un menú diseñado y cocinado atendiendoa dicha prescripción. Nota: en caso de necesidadespecial puede solicitar a su centro los alérgenosque componen los platos servidos.

3418kj817kcal 39.2g 8.3g 13.0g 13.7g

79g 19.0g 30.9g 2.4g

Maig 2021CEIP RUPERTO CHAPÍMenu autonoma

En IRCO, tots els dies més Sostenibles.

MAIG FRUITA DE TEMPORADA: poma, kiwi,pera, maduixa i plàtan

El día 27 de maig es celebra el DiaInternaciondel del Celíac. Sabies que nopoden menjar aliments que tinguen gluten?Des de IRCO treballem per a que el seu menúsiga lo més similar possible al dels seuscompanys.

Lletuga, tomaca, safanòria,dacsaSopa d'au amb lletresd'au i porc amb ou

Llom saxònia rustido amb guarnicióde cous-cous

Fruita

03

SOPAR: Espinacs bullides i truita de creïlla iceba. Fruita

Lletuga, tomaca, safanòria, olivesCrema de pèsols i poma

Cuixa de pollastre al xilindró ambCARLOTA ECOal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

04

SOPAR: Escalivada i sépia en salsa verda.Fruita

Lletuga, tomaca, carlota, ravetsCassoulet amb verduresamb fesols

Truita de carabasseta

Fruita

05

SOPAR: Sèmola i peix blau en salsa. Fruita

Lletuga, tomaca, llombarda,cogombreArròs amb verdures de temporada

Lluç a la riojanaal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

06

SOPAR: Amanida mixta i llom rostit. Fruita

Lletuga, tomaca, dacsa, olivesMACARRONS ECO napolitanagratinatsamb tomaca i hortalisses

Delícies de calamar

Fruita

07

SOPAR: Xampinyons amb alls i pit depollastre a la planxa. Fruita

Lletuga, tomaca, safanòria, olivesLlentilles de l'horta amb CEBA ECOamb hortalisses

Bacallà arrebossat con salsa tártaracasera

Fruita

10

SOPAR: Bròcoli gratinat i pollastre al forn.Fruita

Lletuga, tomaca, dacsa,remolatxaEspaguetis amb salsa carbonara ibacon fumatamb llet

Truita de creïlla i ceba

Fruita

11

SOPAR: Amanida pipirrana i truita francesa.Fruita

Lletuga, tomaca, safanòria,llombardaCrema mediterràniaamb hortalisses

Pizza IRCOamb pernil dolç, tomaca i formatge

Fruita

12

SOPAR: Albergina torrada i magre amb allstendres. Fruita

Lletuga, fulla de roure, tomaca,dacsa, espàrrecs blancsCigrons amb abadejo i espinacsamb hortalisses

Llom a les herbes provençals ambFESOLS VERDS ECOal forn

Fruita

13

SOPAR: Sopa minestrone i peix blanc a laplanxa. Fruita

Amanida primavera amb tallada deformatgelletuga, tomaca, carlota, dacsa, ou dur i pinya

Paella alacantinaamb pollastre i magre de porc

Fruita i gelat

14

SOPAR: Crema de carabassa i peix blau alcaldo curt. Fruita

Lletuga, tomaca, safanòria, olivesCoditos italianaamb tomaca i formatge

Abadejo en salsa amb FESOLSVERDS ECOal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

17

SOPAR: Carxofes a la llima i peix blancbiscaïna. Fruita

Amanida de creïllaamb creïlla, hortalisses, ou, tonyina i olives

Filet de pollastre arrebossat

Fruita

18

SOPAR: Graellada de verdures i remenatd'ou, formatge i ceba. Fruita

Lletuga, tomaca, llombarda,remolatxaFesols de la iaiaamb xoriço i os de pernil

Peix de les nostres Llotgesarrebossat casolà

Fruita

19

SOPAR: Sèmola i faixetes de verdures. Fruita

Lletuga, tomaca, dacsa,safanòria cuitaFideuá de PEIX DE SANTA POLAamb lluç i marisc

Truita francesa amb panotxa dedacsa

Fruita

20

SOPAR: Amanida verda i peix blau amb all ijulivert. Fruita

Lletuga, tomaca, pepino, olivesArròs amb tomaca casolana

Llonganisses al forn amb minestrade verdurescarn de porc

Fruita

21

SOPAR: Floricol al vapor i llom en salsa.Fruita

Lletuga, tomaca, safanòria, olivesLlentilles amb ARRÒS INTEGRALamb hortalisses

Llom adobat en salsa espanyolaamb CEBA ECO

Fruita

24

SOPAR: Sopa juliana i peix blanc al forn.Fruita

Amanida de pastaamb hortalisses i olives

Lluç a la gallega amb pésolsofegatsal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

25

SOPAR: Broqueta de verdures i filet devedella. Fruita

Lletuga, tomaca, cogombre, brotsde sojaPotatge de cigrons estofatsamb verdures

Cuixa de pollastre rostit ambSAFANÒRIA ECO

Fruita

26

SOPAR: Amanida de tomaca amb brots desoja i peix blau en salsa. Fruita

Lletuga, tomaca, dacsa, olivesamb vinagreta de maduixaArròs amb titot i hortalisses

Truita de creïlla

Fruita

27

SOPAR: Crema de porro i samfaina ambquinoa. Fruita

Amanida Benvinguts a la junglalletuga, tomaca, carlota, dacsa, ou dur, formatgei olives

Hamburguesa Jumanji amb creïllesfregidesamb pa, hamburguesa d'au i quètxup

Gelat Fi del joc

28

SOPAR: Verdures ofegades i peix blanc a lallima. Fruita

Lletuga, tomaca, safanòria, olivesSopa d'au amb fideusd'au i porc amb ou

Mandonguilles de tonyina en salsaal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

31

SOPAR: Minestra de verdures i truitad'albergina. Fruita

INFORMACIÓ PER A ALÈRGICS/INTOLERANTS/NECESSITATS ESPECIALS:Aquest menú no és apte per a persones quepatixen alèrgies o intoleràncies alimentàries ja queconté els al·lèrgens més comuns en la població(RE 1169/2011,anexo ii). Informe a la direcció delmenjador, aportant el certificat mèdic perquè elresponsable sol·licite diàriament un menúdissenyat i cuinat atenent a aquesta prescripció.Nota: en cas de necessitat especial pot sol·licitaral seu centre els al·lèrgens que componen elsplats servits.

3418kj817kcal 39.2g 8.3g 13.0g 13.7g

79g 19.0g 30.9g 2.4g

MAYO 2021LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

3 Lechuga, tomate, zanahoria, maíz 4 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas 5 Lechuga, tomate, zanahoria, rabanitos 6 Lechuga, tomate, lombarda, pepino 7 Lechuga, tomate, maíz, olivas

Sopa de ave con letras Crema de guisantes y manzana Cassoulet con verduras Arroz con verduras de temporadaMACARRONES ECO napolitana

gratinados

(con alubias) (con tomate y hortalizas)

Pechuga de pollo en su jugo con

guarnición de cous-cousMuslo de pollo al chilindrón con

ZANAHORIA ECOTortilla de calabacín Merluza a la riojana Delicias de calamar

(al horno con salsa de hortalizas) (al horno con salsa de hortalizas)

10 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas 11 Lechuga, tomate, maíz, remolacha 12 Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda 13Lechuga, hoja de roble, tomate, maíz, espárragos

blancos 14

Lentejas de la huerta con CEBOLLA ECOEspaguetis con tomate y

champiñónCrema mediterránea Garbanzos con bacalao y espinacas

Ensalada primavera con loncha de

queso

(con hortalizas) (con hortalizas) (con hortalizas) (lechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro y piña)

Bacalao rebozado con salsa tártara

caseraTortilla de patata y cebolla Pizza de atún

Pechuga de pollo a las hierbas

provenzales con JUDÍAS VERDES ECOArroz con pollo

(con tomate y queso) (al horno)

17 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas 18 19 Lechuga, tomate, lombarda, remolacha 20 Lechuga, tomate, zanahoria cocida, maíz 21 Lechuga, tomate, pepino, olivas

Coditos italiana Ensalada campera Alubias campesinas Fideuá de PEIX DE SANTA POLA Arroz con tomate casero

(con tomate y queso) (con patata, hortalizas, huevo, atún y olivas) (con hortalizas) (con merluza y marisco)

Abadejo en salsa con JUDIAS VERDES

ECOSolomillo de pollo empanado

Pescado de nuestras Lonjas

rebozado casero

Tortilla francesa con mazorca de

maíz

Longanizas de ave al horno con

menestra de verduras

(al horno) (al horno)

24 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas 25 26 Lechuga, tomate, pepino, brotes de soja 27Lechuga, tomate, maíz, olivas con vinagreta de

fresa 28

Lentejas con ARROZ INTEGRAL Ensalada de pasta Potaje de garbanzos estofados Arroz con pavo y hortalizasEnsalada variada con loncha de

queso

(con hortalizas) (con hortalizas y olivas) (con verduras) (lechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro y olivas)

Pechuga de pollo en salsa española con

CEBOLLA ECO

Merluza a la gallega con guisantes

rehogadosMuslo de pollo asado con ZANAHORIA

ECOTortilla de patata Hamburguesa completa

(al horno con salsa de hortalizas) (al horno con salsa de hortalizas) (pan, hamburguesa de ave, ketchup y patatas fritas)

31 Lechuga, tomate, zanahoria, olivas

Sopa de ave con fideos

Albóndigas de atún en salsa

(al horno con salsa de hortalizas)

Fruta Fruta Fruta

CEIP RUPERTO CHAPÍ MENÚ NO CERDO

Fruta Fruta Fruta Fruta

INFORMACIÓN PARA

ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES

ESPECIALES: Este menú no es apto para

personas que padecen alergias o intolerancias

alimentarias ya que contiene los alérgenos más

comunes en la población (RE 1169/2011,anexo ii).

Informe a la dirección del comedor, aportando el

certificado médico para que el responsable solicite

a diario un menú diseñado y cocinado atendiendo

a dicha prescripción. Nota: en caso de necesidad

especial puede solicitar a su centro los alérgenos que

componen los platos servidos.

Este menú no contiene productos

de origen porcino en su

composición y la carne servida es

Halal. Está destinado para

aquellos usuarios de comedor

que requieran de una

alimentación exenta de este tipo

de productos. Fruta

Fruta

Fruta

Fruta Fruta Fruta Fruta Helado especial

Fruta Fruta y helado




Sopa minestrone con letras Crema de guisantes y manzana Cassoulet con verduras Arroz con verduras de temporadaMACARRONES ECO napolitana

gratinados

(sopa de verduras) (con alubias) (con tomate y hortalizas)

Berenjena rellena gratinada con

guarnición de cous-cousTumbet mallorquín Tortilla de calabacín Merluza a la riojana Delicias de calamar

(con arroz, hortalizas y queso) (patatas al horno con tomate y hortalizas) (al horno con salsa de hortalizas)


blancos 14


champiñónCrema mediterránea Garbanzos con bacalao y espinacas


queso

(con hortalizas) (con hortalizas) (con hortalizas) (lechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro y piña)

Bacalao rebozado con salsa tártara

caseraTortilla de patata y cebolla Pizza de atún

Milhojas de patata y berenjena

gratinadoArroz con coliflor y ajetes

(con tomate y queso) (con queso)


Coditos italiana Ensalada campera Alubias campesinas Fideuá de PEIX DE SANTA POLA Arroz con tomate casero

(con tomate y queso) (con patata, hortalizas, huevo, atún y olivas) (con hortalizas) (con merluza y marisco)

Abadejo en salsa con JUDIAS VERDES

ECOTempura de verduras

Pescado de nuestras Lonjas

rebozado casero

Tortilla francesa con mazorca de

maízMenestra de verduras

(al horno) (rebozado casero)


fresa 28

Lentejas con ARROZ INTEGRAL Ensalada de pasta Potaje de garbanzos estofados Arroz con hortalizasEnsalada variada con loncha de

queso


Patatas al ajilloMerluza a la gallega con guisantes

rehogadosBrócoli paraiso Tortilla de patata Hamburguesa de falafel completa

(al horno con salsa de hortalizas) (cocido salteado con manzana, cebolla y puerro)(pan,de garbanzos, hortalizas y especias, ketchup y patatas

fritas)


Sopa juliana con fideos

(sopa de verduras)

Albóndigas de atún en salsa

(al horno con salsa de hortalizas)

Fruta

Fruta

CEIP RUPERTO CHAPÍ MENÚ NO CARNE


Fruta Helado especial

INFORMACIÓN PARA











componen los platos servidos.Fruta

Fruta Fruta Fruta

Fruta Fruta Fruta





Sopa minestrone con letras Crema de guisantes y manzana Cassoulet con verduras Arroz con verduras de temporadaMACARRONES ECO napolitana

gratinados

(sopa de verduras) (con alubias) (con tomate y hortalizas)

Berenjena rellena gratinada con

guarnición de cous-cousTumbet mallorquín Tortilla de calabacín Tomate a la provenzal Varitas de verduras

(con arroz, hortalizas y queso) (patatas al horno con tomate y hortalizas) (con especias)


blancos 14


champiñónCrema mediterránea Garbanzos con verduras


queso

(con hortalizas) (con hortalizas) (lechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro y piña)

Orly de verduras Tortilla de patata y cebolla Pizza vegetalMilhojas de patata y berenjena

gratinadoArroz con coliflor y ajetes

(rebozado casero) (con tomate y queso) (con queso)


Coditos italiana Ensalada campera Alubias campesinas Fideuá de verduras Arroz con tomate casero

(con tomate y queso) (con patata, hortalizas, huevo y olivas)(sin atún) (con hortalizas)

JUDIAS VERDES ECO salteadas Tempura de verduras Rollito de primaveraTortilla francesa con mazorca de

maízMenestra de verduras

(rebozado casero)


fresa 28

Lentejas con ARROZ INTEGRAL Ensalada de pasta Potaje de garbanzos estofados Arroz con hortalizasEnsalada variada con loncha de

queso


Patatas al ajillo Guisantes rehogados Brócoli paraiso Tortilla de patata Hamburguesa de falafel completa

(cocido salteado con manzana, cebolla y puerro)(pan,de garbanzos, hortalizas y especias, ketchup y patatas

fritas)


Sopa juliana con fideos

(sopa de verduras)

Pimiento relleno de tortilla

(con huevo)

Fruta

Fruta

CEIP RUPERTO CHAPÍ OVOLACTOVEGETARIANO


Fruta Helado especial

INFORMACIÓN PARA











componen los platos servidos.Fruta

Fruta Fruta Fruta

Fruta Fruta Fruta



MENÚ MAYO 2021

DÍA PLATOS CELIACOAL.FRUTOS

SECOS/CACAHUETEAL.SOJA

AL.LECHE Y DERIVADOS

(INCLUYE LACTOSA)AL.HUEVO

AL. LEGUMBRES

(INCLUYE SOJA)AL.MARISCO-MOLUSCOS AL.PESCADO

1er p

2º p

1er p Crema de patata y zanahoria

2º p

1er pHervido valenciano

(sin judías verdes)

2º p Jamón serrano y queso

1er p

2º p Magro con ajetes

1er p

2º p Muslo de pollo asado

1er pAlubias de la huerta

(con hortalizas)

Verduras salteadas con

guarnición de arroz

2º p Muslo de pollo al horno

1er p

2º pPechuga de pollo al

limón

1er p

2º p

Pizza de jamón serrano

"sin gluten"

(con tomate)(sin queso)



2º p

Lomo a las hierbas

provenzales con guarnición de

verduras

(al horno)

1er pEnsalada primavera

(sin queso)

Ensalada primavera

(sin huevo)

2º p

Muslo de pollo al chilindrón con ZANAHORIA ECO (al horno con salsa de hortalizas)

NOTA 1: Los menús especiales para alergias e intolerancias siguen la misma composición de menú escolar (entrante, 1er plato, 2º plato, postre, pan y agua), adaptándolo a su indicación correspondiente: se diseñan de forma específica y reciben un tratamiento aislado en

cocina, de forma que la compra, abastecimiento, almacenamiento y cocinado de estos menús se realiza según un procedimiento especial para asegurar la idoneidad en el servicio. NOTA 2: Las comidas servidas para escolares, pueden incluir alimento/s que causan alergia y/o intolerancia alimentaria que son menos comunes en la población (por ejemplo: alergia a una hortaliza como el tomate, champiñón, haba, a frutas como uva, fresa, kiwi, a

pescados como atún, u otros alimentos como especias, chocolate, etc.) Pueden presentarse tantas como alimentos existen. La planificación de estas comidas la realiza la cocinera eliminando ó sustituyendo (cuando sea necesario) el ingrediente alérgeno indicado, por otro

alimento nutricionalmente equivalente.

NOTA 3: Los derivados cárnicos (hamburguesa, longaniza, albóndiga) son productos exclusivamente APTOS para los comensales CELÍACOS. En el caso de celíacos con combinación del resto de alergias comunes (por ejemplo: celíaco e intolerante a la lactosa, celíaco y alérgico

al huevo,…) los derivados cárnicos serán sustituidos por el cárnico indicado para la alergia combinada. En el caso de la base de pizza “sin gluten”, sólo para los casos en los que NO sea APTA, será sustituida por fiambre libre de alérgenos.

6Arroz con verduras de temporada

Merluza a la riojana (al horno con salsa de hortalizas)

CEIP RUPERTO CHAPÍALERGIAS/INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS MÁS COMUNES EN LA POBLACIÓN(1):

3Sopa de ave con fideos "sin gluten"

Lomo rustido

4

5Cassoulet con verduras (con alubias) Cassoulet con verduras (con alubias)

Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín

Crema de guisantes y manzana Crema de guisantes y manzana

7

10Lentejas de la huerta con CEBOLLA ECO (con hortalizas)

Lentejas de la huerta con CEBOLLA ECO

(con hortalizas)

Filete de bacalao rebozado casero (con harina de maíz)

Macarrones "sin gluten" napolitana (con tomate y hortalizas)(sin queso)

Abadejo rebozado casero (con harina de maíz)

11Espaguetis "sin gluten" con tomate y champiñón

Tortilla de patata y cebolla Tortilla de patata y cebolla

12

Crema mediterránea (con hortalizas)

Pizza de jamón serrano (con tomate)(sin queso)

13

Garbanzos con verduras Garbanzos con verduras

Lomo a las hierbas provenzales con JUDÍAS VERDES ECO (al horno)Lomo a las hierbas provenzales con

JUDÍAS VERDES ECO (al horno)

14Ensalada primavera con loncha de queso

(lechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro y piña)

Ensalada primavera con loncha de queso

(lechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro y piña)

Arroz con pollo

(1) Todas aquellas alergias/intolerancias al apio, mostaza, sésamo, anhídrido sulfuroso y sulfitos, altramuces y sus derivados, deben ser informadas al Departamento de Nutrición de IRCO para la elaboración de un menú libre de dichos alérgenos.

MENÚ MAYO 2021

DÍA PLATOS CELIACOAL.FRUTOS

SECOS/CACAHUETEAL.SOJA

AL.LECHE Y DERIVADOS

(INCLUYE LACTOSA)AL.HUEVO

AL. LEGUMBRES

(INCLUYE SOJA)AL.MARISCO-MOLUSCOS AL.PESCADO

1er p

2º p

Abadejo en salsa con

guarnición de verduras

(al horno)

Abadejo en salsa con

JUDÍAS VERDES ECO

(al horno)

Magro con hortalizas

1er pEnsalada campera

(sin huevo)

Ensalada campera

(sin atún)

2º p



2º p

1er p


1er p

2º p

Longanizas al horno con

menestra de verduras

(carne de cerdo)

Lomo al horno con guarnición

de verduras

(al horno)

1er pVerduras salteadas con


Verduras salteadas con


2º p

1er p

2º p

Merluza a la gallega con

guarnición de verduras

(al horno con salsa de

hortalizas)

Merluza a la gallega con

guisantes rehogados

(al horno con salsa de

hortalizas)

Magro con ajetes



2º p

1er p


1er pEnsalada variada

(sin queso)

Ensalada variada

(sin huevo)

2º p

Hamburguesa de ave con

pan "sin gluten" y patatas

fritas caseras

(al horno)

1er p

2º p Lomo asado

Muslo de pollo rustido

ALERGIAS/INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS MÁS COMUNES EN LA POBLACIÓN(1):

CEIP RUPERTO CHAPÍ

Abadejo en salsa con JUDÍAS VERDES ECO (al horno)

Pechuga de pollo rebozada casera (con harina de maíz)

19

20Fideos "sin gluten" a la cazuela con PEIX DE SANTA POLA (con merluza y marisco) Fideos "sin gluten" a la cazuela con verduras

Tortilla francesa Tortilla francesa

17

Macarrones "sin gluten" italiana (con tomate)(sin queso)

18Ensalada campera (con patata, hortalizas, huevo, atún y olivas)

Ensalada campera

(con patata, hortalizas, huevo, atún y olivas)

Alubias campesinas (con hortalizas) Alubias campesinas (con hortalizas)

Pescado de nuestras Lonjas rebozado casero (con harina de maíz)

Lomo cal horno con menestra de verduras (al horno)

25

Ensalada de pasta "sin gluten" (con hortalizas y olivas)

Merluza a la gallega con guisantes rehogados (al horno con salsa de hortalizas)

26Potaje de garbanzos estofados (con verduras) Potaje de garbanzos estofados (con verduras)

Muslo de pollo asado con ZANAHORIA ECO

24Lentejas con ARROZ INTEGRAL (con hortalizas) Lentejas con ARROZ INTEGRAL (con hortalizas)

Lomo en salsa española con CEBOLLA ECO (al horno con salsa de hortalizas)

21Lomo al horno con menestra de verduras (al horno)

Arroz con tomate casero

27Arroz con pavo y hortalizas

Tortilla de patata Tortilla de patata

28

Ensalada variada con loncha de queso

(lechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro y olivas)

Ensalada variada con loncha de queso

(lechuga, tomate, zanahoria, maíz, huevo duro y olivas)

Pechuga de pollo con pan de barra y patatas fritas caseras (al horno)

NOTA 3: Los derivados cárnicos (hamburguesa, longaniza, albóndiga) son productos exclusivamente APTOS para los comensales CELÍACOS. En el caso de celíacos con combinación del resto de alergias comunes (por ejemplo: celíaco e intolerante a la lactosa, celíaco y alérgico

al huevo,…) los derivados cárnicos serán sustituidos por el cárnico indicado para la alergia combinada. En el caso de la base de pizza “sin gluten”, sólo para los casos en los que NO sea APTA, será sustituida por fiambre libre de alérgenos.

31Sopa de ave con fideos "sin gluten"

Abadejo rebozado casero (con harina de maíz)

(1) Todas aquellas alergias/intolerancias al apio, mostaza, sésamo, anhídrido sulfuroso y sulfitos, altramuces y sus derivados, deben ser informadas al Departamento de Nutrición de IRCO para la elaboración de un menú libre de dichos alérgenos.

NOTA 1: Los menús especiales para alergias e intolerancias siguen la misma composición de menú escolar (entrante, 1er plato, 2º plato, postre, pan y agua), adaptándolo a su indicación correspondiente: se diseñan de forma específica y reciben un tratamiento aislado en

cocina, de forma que la compra, abastecimiento, almacenamiento y cocinado de estos menús se realiza según un procedimiento especial para asegurar la idoneidad en el servicio.

NOTA 2: Las comidas servidas para escolares, pueden incluir alimento/s que causan alergia y/o intolerancia alimentaria que son menos comunes en la población (por ejemplo: alergia a una hortaliza como el tomate, champiñón, haba, a frutas como uva, fresa, kiwi, a

pescados como atún, u otros alimentos como especias, chocolate, etc.) Pueden presentarse tantas como alimentos existen. La planificación de estas comidas la realiza la cocinera eliminando ó sustituyendo (cuando sea necesario) el ingrediente alérgeno indicado, por otro

alimento nutricionalmente equivalente.

Menú JUMANJI - gva.es

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