Menú del Mar · Ostra francesa amb aigua de cogombre i poma verda Tàrtar de tomàquet, ruca i pa...

1
Menú del Mar MENú GASTRONÒMIC PRIMERS Ostra francesa amb aigua de cogombre i poma verda Tàrtar de tomàquet, ruca i pa “sard” Amanida de llagostins amb soja, gingebre i cítrics Navalles de Galícia a la planxa, tomàquet confitat i llima Kaffir SEGON Peix del dia a la planxa amb verdures al perfum de romaní POSTRE Brownie de xocolata equatorial i gelat de vainilla Bourbon 60€ Servei de pa i aigua inclosos IVA inclòs Menu servit a taula completa PRIMERS Ostra francesa amb salsa ponzu i caviar de truita Salmó marinat en tàrtar amb guacamole i ceba tendra Navalles de Galícia a la graella amb un toc de cítrics Escopinyes al vapor amb fonoll Gambes de Palamós a la graella SEGON Arròs a la cassola amb nècores POSTRES Cheesecake de La Taverna amb mango, fruita de la passió i shortbread 75 € Servei de pa i aigua inclosos IVA inclòs Menú servit a taula completa

Transcript of Menú del Mar · Ostra francesa amb aigua de cogombre i poma verda Tàrtar de tomàquet, ruca i pa...

Page 1: Menú del Mar · Ostra francesa amb aigua de cogombre i poma verda Tàrtar de tomàquet, ruca i pa “sard” Amanida de llagostins amb soja, gingebre i cítrics Navalles de Galícia

Menú del Mar

MENú GASTRONÒMIC

PRIMERS

Ostra francesa amb aigua de cogombre i poma verda

Tàrtar de tomàquet, ruca i pa “sard”

Amanida de llagostins amb soja, gingebre i cítrics

Navalles de Galícia a la planxa, tomàquet confitat i llima Kaffir

SEGON

Peix del dia a la planxa amb verdures al perfum de romaní

POSTRE

Brownie de xocolata equatorial i gelat de vainilla Bourbon

60€Servei de pa i aigua inclosos

IVA inclòsMenu servit a taula completa

PRIMERS

Ostra francesa amb salsa ponzu i caviar de truita

Salmó marinat en tàrtar amb guacamole i ceba tendra

Navalles de Galícia a la graella amb un toc de cítrics

Escopinyes al vapor amb fonoll

Gambes de Palamós a la graella

SEGON

Arròs a la cassola amb nècores

POSTRES

Cheesecake de La Taverna amb mango, fruita

de la passió i shortbread

75 €Servei de pa i aigua inclosos

IVA inclòs

Menú servit a taula completa

PER PICAR I COMPARTIR - cts.cat · L Tàrtar de carn tallada a mà al teu gust ..... “Rabo de toro” a la Cordovesa amb Parmentier trufat .....

PER PICAR I COMPARTIR - cts.cat · L Tàrtar de carn tallada a mà al teu gust ..... “Rabo de toro” a la Cordovesa amb Parmentier trufat .....

APERITIUS - a restaurant · Cecina de bou amb ametlles torrades i fumades a (fruits secs) Torradeta de tàrtar de vedella al curri vermell a (gluten, lactosa, ou, mostassa) Calamars

APERITIUS - a restaurant · Cecina de bou amb ametlles torrades i fumades a (fruits secs) Torradeta de tàrtar de vedella al curri vermell a (gluten, lactosa, ou, mostassa) Calamars

CATALÀ - La Blava Restaurant · CARTA @LABLAVACALELLA #LABLAVA P E I X *Tàrtar de Tonyina i amanida mesclum amb vinagreta agredolça 18 *Corbina a la Provençal amb Tomàquets Cherry

CATALÀ - La Blava Restaurant · CARTA @LABLAVACALELLA #LABLAVA P E I X *Tàrtar de Tonyina i amanida mesclum amb vinagreta agredolça 18 *Corbina a la Provençal amb Tomàquets Cherry

BEBIDAS - hotelfloridabarcelona.com · Fríos · Freds Queso manchego con jengibre y miel · 12 € Formatge manxec amb gingebre i mel Queso de Mahón curado · 9 € Formatge de

BEBIDAS - hotelfloridabarcelona.com · Fríos · Freds Queso manchego con jengibre y miel · 12 € Formatge manxec amb gingebre i mel Queso de Mahón curado · 9 € Formatge de

Acta de la Sesin Ordinaria del H - UAQAprendizaje Escolar Examen General de Conocimientos 29 Psicología Navalles Gómez Jahir 141814 Maestría en Psicología Social Presentación

Acta de la Sesin Ordinaria del H - UAQAprendizaje Escolar Examen General de Conocimientos 29 Psicología Navalles Gómez Jahir 141814 Maestría en Psicología Social Presentación

PER COMPARTIR PEIXOS PARA - Grupo Varela · 2019-10-16 · PEIXOS (mínim 2 racions, preu per pers) Arròs de la Reina (verduretes i bacallà) Arròs negre de cranc i navalles Fideuà

PER COMPARTIR PEIXOS PARA - Grupo Varela · 2019-10-16 · PEIXOS (mínim 2 racions, preu per pers) Arròs de la Reina (verduretes i bacallà) Arròs negre de cranc i navalles Fideuà

CONTES I ÒPERA!!!mnadal26/contes_i_operes.pdf · l'infern Eurídice aniria caminant darrere seu, però que si ell es girava per veure-la, ella seria llançada al Tàrtar del qual

CONTES I ÒPERA!!!mnadal26/contes_i_operes.pdf · l'infern Eurídice aniria caminant darrere seu, però que si ell es girava per veure-la, ella seria llançada al Tàrtar del qual

Restaurant Aigua Blava - cuinadelempordanet.com · Tocats per les bombolles! Restaurant Es Portal Agustí Torelló Mata Aperitiu i snacks Es Portal Entrant: Crema lleugera de gingebre

Restaurant Aigua Blava - cuinadelempordanet.com · Tocats per les bombolles! Restaurant Es Portal Agustí Torelló Mata Aperitiu i snacks Es Portal Entrant: Crema lleugera de gingebre

MENÚS PER A GRUPS - Hotel Ceferinohotelceferino.com/wp-content/uploads/2018/05/Menus-de-grupo.pdf · Llagostins de St. Carles Foie a la sal amb figues i pa d’espècies Navalles

MENÚS PER A GRUPS - Hotel Ceferinohotelceferino.com/wp-content/uploads/2018/05/Menus-de-grupo.pdf · Llagostins de St. Carles Foie a la sal amb figues i pa d’espècies Navalles

CÀTERING - Foix de Sarrià · • 10 Daus de truita d’albergínia • 10 Daus de coca de seitons • 10 Farcellets de verdura amb gingebre • 10 Minicanelons de salmó i ous de

CÀTERING - Foix de Sarrià · • 10 Daus de truita d’albergínia • 10 Daus de coca de seitons • 10 Farcellets de verdura amb gingebre • 10 Minicanelons de salmó i ous de

MENÚ INEDIT FIDEUS - Cambrils · 2013-10-10 · o Steak tartar o Navalles a la planxa PLAT PRINCIPAL Fideus rossos senyoret “La Galera” POSTRES Crema catalana o Músic o Sorbet

MENÚ INEDIT FIDEUS - Cambrils · 2013-10-10 · o Steak tartar o Navalles a la planxa PLAT PRINCIPAL Fideus rossos senyoret “La Galera” POSTRES Crema catalana o Músic o Sorbet

MASSES I MINIS - Bellavista · amb suc d’escalivada · Navalles amb suc de bolets i miso · Musclos en escabetx de pollastre · Tartine de vedella fumada · Airbaguette d’espatlla

MASSES I MINIS - Bellavista · amb suc d’escalivada · Navalles amb suc de bolets i miso · Musclos en escabetx de pollastre · Tartine de vedella fumada · Airbaguette d’espatlla

BIBLIOGRAFIA LUL·LÍSTICAmsl.cat/revista/58 bibliografia.pdf9) Llull, Ramon, Llibre del tàrtar i el cristià, ed. Josep Batalla i Óscar de la Cruz Palma; col. Francesc Rodríguez

BIBLIOGRAFIA LUL·LÍSTICAmsl.cat/revista/58 bibliografia.pdf9) Llull, Ramon, Llibre del tàrtar i el cristià, ed. Josep Batalla i Óscar de la Cruz Palma; col. Francesc Rodríguez

MERCAT DE SANTS - INGREDIENTS: (4 PERSONES) Web...Puré de moniato > 3 moniatos petits > 1 cap d’alls > 1 tros de gingebre > Oli, sal i pebre ESTOFAT DE VEDELLA AMB PURÉ DE MONIATO

MERCAT DE SANTS - INGREDIENTS: (4 PERSONES) Web...Puré de moniato > 3 moniatos petits > 1 cap d’alls > 1 tros de gingebre > Oli, sal i pebre ESTOFAT DE VEDELLA AMB PURÉ DE MONIATO

Anxoves del Cantàbric 00 2.80 €/u Lloms de sardina … · 2018-03-20 · Cloïsses a la Donostiarra 14€ Graellada de "closca a la llauna" (Escopinyes, cloïsses, musclos, navalles

Anxoves del Cantàbric 00 2.80 €/u Lloms de sardina … · 2018-03-20 · Cloïsses a la Donostiarra 14€ Graellada de "closca a la llauna" (Escopinyes, cloïsses, musclos, navalles

del Mar a la Mesa - Nou Aquarium...almejas, mejillones, navajas, 1/2 bogavante, gambas y cigalas cloïsses, musclos, navalles. 1/2 llamàntol, gambes i escamarlans Gambeta de Roses

del Mar a la Mesa - Nou Aquarium...almejas, mejillones, navajas, 1/2 bogavante, gambas y cigalas cloïsses, musclos, navalles. 1/2 llamàntol, gambes i escamarlans Gambeta de Roses

Imprimeix Restaurants 1º de Fest… · Tàrtar de salmó, amb escalivada i salsa de llima balsàmic Pernil cuit fred, amb amanida de l’hort i vinagreta de fruits vermells Pebrots

Imprimeix Restaurants 1º de Fest… · Tàrtar de salmó, amb escalivada i salsa de llima balsàmic Pernil cuit fred, amb amanida de l’hort i vinagreta de fruits vermells Pebrots

Pròleg - andana.net · Gea. Va engendrar els titans, una raça de déus temibles i po-derosos. Però Gea, que no li perdonava que haguera empre-sonat els seus primers fills al Tàrtar,

Pròleg - andana.net · Gea. Va engendrar els titans, una raça de déus temibles i po-derosos. Però Gea, que no li perdonava que haguera empre-sonat els seus primers fills al Tàrtar,

MAS CAN FERRER€¦ · Ravioli de gamba amb crema de patata i tòfona 3.00€ Tàrtar de salmó amb salsa Miso, formatge Feta i remolatxa 2.35€ Tàrtar de tonyina amb caviar d´oli

MAS CAN FERRER€¦ · Ravioli de gamba amb crema de patata i tòfona 3.00€ Tàrtar de salmó amb salsa Miso, formatge Feta i remolatxa 2.35€ Tàrtar de tonyina amb caviar d´oli

TÀRTAR DE TONYINA 11 CANELÓ CRUIXENT DE TONYINA 17 ... · EL TOC AL 2 Jovellanos, 2 · T. 93 010 98 43 Caneló de pollastre de pagès amb beixamel de ceba caramel·litzada i salsa

TÀRTAR DE TONYINA 11 CANELÓ CRUIXENT DE TONYINA 17 ... · EL TOC AL 2 Jovellanos, 2 · T. 93 010 98 43 Caneló de pollastre de pagès amb beixamel de ceba caramel·litzada i salsa