Menú Basal Septiembre 2018 -...

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:733,75 HC:70,05 Pr:58,29

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05 Pr:56,12

Kc:840,15 HC:103,38 Kc:980,08 HC:118,13 Pr:49,90

Menú Basal Septiembre 2018

Semana 1

Lunes 10 Martes 11 Miércoles 12 Jueves 13 Viernes 14

Crema de calabaza con quesito 7 Lentejas con verduras 15 Sopa de estrellitas en caldo de ave 1-3T-9 Garbanzos con arroz y verduras 15 Espaguetis a la boloñesa 1-3T-6-12

Tortilla de patata 3 Sajonia a la plancha 6 Limanda rebozada 3-4 Jamoncitos de pollo al ajillo Merluza en salsa verde 4-12

Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de lechuga 12 Guarnición de lechuga y aceitunas verdes 12 Guarnición de champiñón Guarnición de rodajas de calabacín

Pan blanco 1 Pan blanco 1 Pan integral 1 Pan blanco 1 Pan blanco 1

Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Yogur sabor 7

Kc:803,83 Li:38,93 Pr:16,61 HC:87,75 Li:18,62 Pr:46,28 Li:27,14 Pr:46,58 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90 HC:101,69 Kc:956,41 Li:30,36 HC:108,86

Semana 2


Arroz con tomate Alubias pintas con verduras 9T-10T-11T-15 Lentejas con zanahoria 15 Sopa de fideos con picadillo de

pollo y huevo 1-3-9

Tortilla francesa 3-15 Jamoncitos de pavo Rape en salsa de calabacín 4-12 Filete de ternera empanado 1-3-6-11T-12T Bacalao en salsa de yogur 4-7

Guarnición de lechuga 12 Guarnición de lechuga 12 Guarnición de champiñón Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de lechuga y aceitunas negras

12

Pan blanco 1 Pan blanco 1 Pan blanco 1 Pan blanco 1 Pan blanco 1

Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Yogur sabor 7 Fruta fresca de temporada


Semana 3


Crema de calabacín con quesito 7 Sopa de cocido 1-3T-6-7-15 Arroz con pollo Alubias blancas con verduras 9T-10T-11T-15 Judías verdes con patata y zanahoria 15

Revuelto de champiñones 3 Cocido 2º plato con tocino 15 Salmón en salsa de zanahoria 4-9-12 Salchichas de pollo 6T-7T-12 Merluza en salsa de tomate 4

Guarnición de arroz integral Guarnición de pisto Guarnición de lechuga y aceitunas verdes 12 Guarnición de champiñón




1 -Gluten 2-Crustáceos 3-Huevo 4-Pescado 5-Cacahuete 6-Soja 7-Leche (Incluido lactosa) 8-Frutos secos 9-Apio 10-Mostaza 11-Sésamo 12-Anhídrido sulforoso y

sulfitos 13-Altramuces 14-Moluscos 15-Legumbres 16-Leche (no incluida la lactosa)

Patatas guisadas con verduras

Silvia Sanz MartínezDietista-Nutricionista

NªAEDN: 2993

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:733,75 HC:70,05

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05

Kc:840,15 HC:103,38 Kc:980,08 HC:118,13 HC:71,88Pr:27,60 Li:35,45 Pr:50,71 Kc:788,56

Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada

HC:84,19 Kc:680,58 Li:20,85 Pr:44,58

Fruta fresca de temporada

Kc:670,18 Li:25,04 Pr:26,04 HC:80,00 Li:30,97 Li:25,65 Pr:51,29

Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada



Crema de calabacín Sopa de cocido (sin ternera: sin lactosa) 1-

3T-15

Arroz con pollo Alubias blancas con verduras 9T-10T-11T-15 Judías verdes con patata y zanahoria 15

Revuelto de champiñones 3 Cocido 2º plato con tocino 15 Salmón en salsa de zanahoria 4-9-12 Filete de pollo a la plancha Merluza en salsa de tomate 4

Kc:691,13 Li:17,93 Pr:50,53 HC:77,11

Semana 3


Li:16,95 Pr:41,92 Kc:881,75 Li:28,00 Pr:51,80 HC:95,07Kc:891,53 Li:33,01 Pr:21,93 HC:122,08 Li:33,21 Pr:49,26


Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada

Tortilla francesa 3-15 Jamoncitos de pavo Rape en salsa de calabacín 4-12 Filete de ternera empanado 1-3-6-11T-12T Bacalao en salsa de calabacín 4-12

Guarnición de lechuga 12 Guarnición de lechuga 12 Guarnición de champiñón Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de lechuga y aceitunas negras 12


Arroz con tomate Alubias pintas con verduras 9T-10T-11T-15 Patatas guisadas con verduras Lentejas con zanahoria 15 Sopa de fideos con picadillo de pollo y huevo 1-3-

9

HC:101,69 Kc:932,77 Li:26,63 Pr:52,98 HC:114,31

Semana 2

Pr:46,28 Li:27,14 Pr:46,58 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90


Kc:767,53 Li:36,51 Pr:15,05 HC:87,53 Li:18,62



Lentejas con verduras 15 Sopa de estrellitas en caldo de ave 1-3T-9 Garbanzos con arroz y verduras 15 Espaguetis a la boloñesa 1-3T-6-12


1 -Gluten 2-Crustáceos 3-Huevo 4-Pescado 5-Cacahuete 6-Soja 7-Leche (Incluido lactosa) 8-Frutos secos 9-Apio 10-Mostaza 11-Sésamo 12-Anhídrido sulforoso y sulfitos 13-

Altramuces 14-Moluscos 15-Legumbres 16-Leche (no incluida la lactosa)

Dieta para la "Intolerancia a la lactosa" Septiembre 2018

Semana 1


Crema de calabaza


NªAEDN: 2993

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:757,75 HC:78,15

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05

Kc:840,15 HC:103,38 Kc:1.004,08 HC:126,23

Merluza en salsa verde 4-12

Dieta para la "Intolerante al gluten" Septiembre 2018

Semana 1


Crema de calabaza (fresca) con quesito 7 Lentejas con verduras 15 Garbanzos con arroz y verduras 15

Tortilla de patata 3 Sajonia a la plancha 6 Limanda rebozada 3-4 Jamoncitos de pollo al ajillo


Pan sin gluten 13T-15 Pan sin gluten 13T-15 Pan sin gluten 13T-15 Pan sin gluten 13T-15 Pan sin gluten 13T-15


Kc:803,83 Li:38,93 Pr:16,61 HC:87,75 Li:18,62 Pr:46,28 Li:26,36 Pr:47,48 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90 HC:101,69 Kc:956,41 Li:30,36 Pr:58,29 HC:108,86

Semana 2


Arroz con tomate Alubias pintas con verduras 9T-10T-11T-15 Patatas guisadas con verduras Lentejas con zanahoria 15 Sopa de fideos con picadillo de pollo y

huevo (sin gluten) 3-6T-9

Tortilla francesa 3-15 Jamoncitos de pavo Rape en salsa de calabacín 4-12 Filete de ternera empanado (sin gluten) 3-6-

13T-15

Bacalao en salsa de yogur 4-7

Guarnición de lechuga 12 Guarnición de lechuga 12 Guarnición de champiñón Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de lechuga y aceitunas negras 12



Kc:891,53 Li:33,01 Pr:21,93 HC:122,08 Li:33,21 Pr:49,26 Li:16,95 Pr:41,92 Kc:881,75 Li:28,00 Pr:51,80 HC:95,07 Kc:710,31 Li:22,35 Pr:56,12 HC:69,30

Semana 3


Crema de calabacín (fresco) con quesito 7 Sopa de cocido (sin gluten) 6T-7-15 Arroz con pollo Alubias blancas con verduras 9T-10T-11T-15 Judías verdes con patata y zanahoria 15




Yogur sabor 7

Kc:706,48 Li:27,46 Pr:27,60 HC:80,22 Li:30,97 Pr:41,64 Kc:788,30 Li:26,64 Pr:46,82

Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada Fruta fresca de temporada

Sopa de estrellitas en caldo de ave(sin gluten)

6T-9

Espaguetis a la boloñesa (sin gluten) 6-12

1 -Gluten 2-Crustáceos 3-Huevo 4-Pescado 5-Cacahuete 6-Soja 7-Leche (Incluido lactosa) 8-Frutos secos 9-Apio 10-Mostaza 11-Sésamo 12-Anhídrido sulforoso y sulfitos 13-

Altramuces 14-Moluscos 15-Legumbres 16-Leche (no incluida la lactosa)

HC:86,36 Kc:704,23 Li:24,58 Pr:49,90 HC:66,42Pr:27,60 Li:34,67


NªAEDN: 2993

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:733,75 HC:70,05 Pr:58,29

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05 Pr:56,12

Kc:840,15 HC:103,38 Kc:980,08 HC:118,13 Pr:49,90HC:86,36 Kc:704,23 Li:24,58 HC:66,42



Pr:27,60 Li:35,45 Pr:40,74 Kc:788,30 Li:26,64 Pr:46,82


Kc:706,48 Li:27,46 Pr:27,60 HC:80,22 Li:30,97



Crema de calabacín con quesito 7 Sopa de cocido 1-3T-6-7-15 Arroz con pollo Lentejas con verduras 15 Judías verdes con patata y zanahoria 15


HC:95,07 Kc:710,31 Li:22,35 HC:69,30

Semana 3


Pr:49,26 Li:16,95 Pr:41,92 Kc:881,75 Li:28,00 Pr:51,80


Kc:891,53 Li:33,07 Pr:21,93 HC:122,08 Li:33,21


12


Arroz con tomate Garbanzos con verduras 15 Patatas guisadas con verduras Lentejas con zanahoria 15 Sopa de fideos con picadillo de

pollo y huevo 1-3-9


HC:101,69 Kc:956,41 Li:30,36 HC:108,86

Semana 2


Pr:46,28 Li:27,14 Pr:46,58 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90


Kc:803,83 Li:38,93 Pr:16,61 HC:87,75 Li:18,62





Dieta para la "Intolerancia a las alubias" Septiembre 2018

Semana 1



NªAEDN: 2993

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:733,75 HC:70,05 HC:101,69 Pr:58,29

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05 HC:95,07 Pr:56,12

Kc:840,15 HC:103,38 Kc:980,08 HC:118,13 HC:86,36 Pr:49,90

Lentejas con zanahoria 15 (Trituradas)

Kc:704,23 Li:24,58 HC:66,42



Pr:27,60 Li:35,45 Pr:40,74 Kc:788,30 Li:26,64 Pr:46,82


Kc:706,48 Li:27,46 Pr:27,60 HC:80,22 Li:30,97





Kc:710,31 Li:22,35 HC:69,30

Semana 3


Pr:49,26 Li:16,95 Pr:41,92 Kc:881,75 Li:28,00 Pr:51,80


Kc:891,53 Li:33,07 Pr:21,93 HC:122,08 Li:33,21


12


Arroz con tomate Alubias pintas con verduras 9T-10T-11T-15 Patatas guisadas con verduras Sopa de fideos con picadillo de

pollo y huevo 1-3-9


Kc:956,41 Li:30,36 HC:108,86

Semana 2


Pr:46,28 Li:27,14 Pr:46,58 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90


Kc:803,83 Li:38,93 Pr:16,61 HC:87,75 Li:18,62



Crema de calabaza con quesito 7 Lentejas con verduras 15 (Trituradas) Sopa de estrellitas en caldo de ave 1-3T-9 Garbanzos con arroz y verduras 15 Espaguetis a la boloñesa 1-3T-6-12


Dieta para la "Intolerancia a las lentejas" (las toma trituradas) Septiembre 2018

Semana 1



NªAEDN: 2993

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:733,75 HC:70,05 Pr:58,29

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05 Pr:56,12




Pr:27,60 Li:35,45 Pr:40,74 Kc:788,30 Li:26,64 Pr:46,82


Kc:706,48 Li:27,46 Pr:27,60 HC:80,22 Li:30,97





HC:95,07 Kc:710,31 Li:22,35 HC:69,30

Semana 3


Pr:49,26 Li:16,95 Pr:41,92 Kc:881,75 Li:28,00 Pr:51,80


Kc:891,53 Li:33,07 Pr:21,93 HC:122,08 Li:33,21


12


Arroz con tomate Alubias pintas con verduras 9T-10T-11T-15 Patatas guisadas con verduras Lentejas con zanahoria 15 Sopa de fideos con picadillo de

pollo y huevo 1-3-9


HC:101,69 Kc:956,41 Li:30,36 HC:108,86

Semana 2


Pr:46,28 Li:27,14 Pr:46,58 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90


Kc:803,83 Li:38,93 Pr:16,61 HC:87,75 Li:18,62





Dieta para "Alergia al marisco" Septiembre 2018

Semana 1



NªAEDN: 2993

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:733,75 HC:70,05 Pr:58,29

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05 Pr:56,12




Pr:27,60 Li:35,45 Pr:40,74 Kc:788,30 Li:26,64 Pr:46,82


Kc:706,48 Li:27,46 Pr:27,60 HC:80,22 Li:30,97




Revuelto de champiñones 3 Cocido 2º plato con tocino 15 Limanda en salsa de zanahoria 4-9-12 Salchichas de pollo 6T-7T-12 Merluza en salsa de tomate 4

HC:95,07 Kc:710,31 Li:22,35 HC:69,30

Semana 3


Pr:49,26 Li:16,95 Pr:41,92 Kc:881,75 Li:28,00 Pr:51,80


Kc:891,53 Li:33,07 Pr:21,93 HC:122,08 Li:33,21


12



pollo y huevo 1-3-9

Tortilla francesa 3-15 Jamoncitos de pavo Rape en salsa de calabacín 4-12 Filete de ternera empanado 1-3-6-11T-12T Merluza en salsa de yogur 4-7

HC:101,69 Kc:956,41 Li:30,36 HC:108,86

Semana 2


Pr:46,28 Li:27,14 Pr:46,58 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90


Kc:803,83 Li:38,93 Pr:16,61 HC:87,75 Li:18,62





Dieta para "No pescado azul" Septiembre 2018

Semana 1



NªAEDN: 2993

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:733,75 HC:70,05 Pr:58,29

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05 Pr:56,12

Kc:840,15 HC:103,38 Kc:980,08 HC:118,13 Pr:49,90

Cocido 2º plato sin tocino y con huesos de

pollo 15

HC:86,36 Kc:704,23 Li:24,58 HC:66,42



Pr:27,60 Li:35,45 Pr:40,74 Kc:788,30 Li:26,64 Pr:46,82


Kc:706,48 Li:27,46 Pr:27,60 HC:80,22 Li:30,97



Crema de calabacín con quesito 7 Sopa de cocido (caldo de pollo) 1-3T-6-7-15 Arroz con pollo Alubias blancas con verduras 9T-10T-11T-15 Judías verdes con patata y zanahoria 15

Revuelto de champiñones 3 Salmón en salsa de zanahoria 4-9-12 Salchichas de pollo 6T-7T-12 Merluza en salsa de tomate 4

HC:95,07 Kc:710,31 Li:22,35 HC:69,30

Semana 3


Pr:49,26 Li:16,95 Pr:41,92 Kc:881,75 Li:28,00 Pr:51,80


Kc:891,53 Li:33,07 Pr:21,93 HC:122,08 Li:33,21


12



pollo y huevo 1-3-9


HC:101,69 Kc:956,41 Li:30,36 HC:108,86

Semana 2


Li:27,14 Pr:46,58 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90


Kc:803,83 Li:38,93 Pr:16,61 HC:87,75 Li:18,62



Crema de calabaza con quesito 7 Lentejas con verduras 15 Sopa de estrellitas en caldo de ave 1-3T-9 Garbanzos con arroz y verduras 15 Espaguetis a la boloñesa de ternera 1-

3T-6-12

Tortilla de patata 3 Pollo a la plancha Limanda rebozada 3-4 Jamoncitos de pollo al ajillo Merluza en salsa verde 4-12

Menú "No cerdo" Septiembre 2018

Semana 1



NªAEDN: 2993

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:733,75 HC:70,05 Pr:58,29

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05 Pr:56,12




Pr:27,60 Li:35,45 Pr:40,74 Kc:788,30 Li:26,64 Pr:46,82


Kc:706,48 Li:27,46 Pr:27,60 HC:80,22 Li:30,97




Revuelto de champiñones 3 Cocido 2º plato sin tocino y con huesos de

pollo 15

Salmón en salsa de zanahoria 4-9-12 Salchichas de pollo 6T-7T-12 Merluza en salsa de tomate 4

HC:95,07 Kc:710,31 Li:22,35 HC:69,30

Semana 3


Pr:49,26 Li:16,95 Pr:41,92 Kc:881,75 Li:28,00 Pr:51,80


Kc:891,53 Li:33,07 Pr:21,93 HC:122,08 Li:33,21


12



pollo y huevo 1-3-9


HC:101,69 Kc:956,41 Li:30,36 HC:108,86

Semana 2


Pr:46,28 Li:27,14 Pr:46,58 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90


Kc:803,83 Li:38,93 Pr:16,61 HC:87,75 Li:18,62



Crema de calabaza con quesito 7 Lentejas con verduras 15 Sopa de estrellitas en caldo de ave 1-3T-9 Garbanzos con arroz y verduras 15 Espaguetis a la boloñesa de ternera 1-

3T-6-12


Menú "No cerdo y alergia al kiwi" Septiembre 2018

Semana 1



NªAEDN: 2993*NO KIWI

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:733,75 HC:70,05 Pr:58,29

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05 Pr:56,12

Kc:840,15 HC:103,38 Kc:980,08 HC:118,13 Pr:49,90

Crema de zanahoria

Partes del cocido: ternera, pollo, patata,

zanahoria y tocino. No garbanzos

HC:86,36 Kc:704,23 Li:24,58 HC:66,42



Pr:27,60 Li:35,45 Pr:40,74 Kc:788,30 Li:26,64 Pr:46,82


Kc:706,48 Li:27,46 Pr:27,60 HC:80,22 Li:30,97



Crema de calabacín con quesito 7 Repollo cocido Arroz con pollo Patatas guisadas con verduras Crema de zanahoria


HC:95,07 Kc:710,31 Li:22,35 HC:69,30

Semana 3


Pr:49,26 Li:16,95 Pr:41,92 Kc:881,75 Li:28,00 Pr:51,80


Kc:891,53 Li:33,07 Pr:21,93 HC:122,08 Li:33,21


12


Arroz con tomate Crema de verduras Patatas guisadas con verduras Sopa de fideos con picadillo de

pollo y huevo 1-3-9


HC:101,69 Kc:956,41 Li:30,36 HC:108,86

Semana 2


Pr:46,28 Li:27,14 Pr:46,58 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90


Kc:803,83 Li:38,93 Pr:16,61 HC:87,75 Li:18,62



Crema de calabaza con quesito 7 Patatas guisadas con verduras Sopa de estrellitas en caldo de ave 1-3T-9 Arroz con verduras Espaguetis a la boloñesa 1-3T-6-12


Dieta para la "Intolerancia a las legumbres" Septiembre 2018

Semana 1



NªAEDN: 2993

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:733,75 HC:70,05 Pr:58,29

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05 Pr:56,12

Kc:840,15 HC:103,38 Kc:980,08 HC:118,13 Pr:49,90

Lentejas con zanahoria (SIN PUERRO) 15Alubias pintas con verduras (SIN PUERRO) 9T-

10T-11T-15

Patatas guisadas con verduras (SIN PUERRO) Sopa de fideos con picadillo de pollo y

huevo (SIN PUERRO) 1-3-9

Cocido 2º plato con tocino (SIN PUERRO NI

REPOLLO) 15

HC:86,36 Kc:704,23 Li:24,58 HC:66,42



Pr:27,60 Li:35,45 Pr:40,74 Kc:788,30 Li:26,64 Pr:46,82


Kc:706,48 Li:27,46 Pr:27,60 HC:80,22 Li:30,97



Crema de calabacín con quesito 7 Sopa de cocido (SIN PUERRO) 1-3T-6-7-15 Arroz con pollo Alubias blancas con verduras (SIN PUERRO)

9T-10T-11T-15

Judías verdes con patata y zanahoria 15


HC:95,07 Kc:710,31 Li:22,35 HC:69,30

Semana 3


Pr:49,26 Li:16,95 Pr:41,92 Kc:881,75 Li:28,00 Pr:51,80


Kc:891,53 Li:33,07 Pr:21,93 HC:122,08 Li:33,21


12


Arroz con tomate

Tortilla francesa 3-15 Jamoncitos de pavo Rape en salsa de calabacín (SIN PUERRO) 4-12 Filete de ternera empanado 1-3-6-11T-12T Bacalao en salsa de yogur 4-7

HC:101,69 Kc:956,41 Li:30,36 HC:108,86

Semana 2


Pr:46,28 Li:27,14 Pr:46,58 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90


Kc:803,83 Li:38,93 Pr:16,61 HC:87,75 Li:18,62



Crema de calabaza con quesito 7 Lentejas con verduras (SIN PUERRO) 15 Sopa de estrellitas en caldo de ave (SIN

PUERRO) 1-3T-9

Garbanzos con arroz y verduras (SIN

PUERRO) 15

Espaguetis a la boloñesa 1-3T-6-12


Semana 1


Dieta para "Alergia al puerro, a las coles (repollo, coliflor, brócoli y coles de bruselas) e higo"

Septiembre 2018


NªAEDN: 2993

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:733,75 HC:70,05 Pr:58,29

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05 Pr:56,12




Pr:27,60 Li:35,45 Pr:40,74 Kc:788,30 Li:26,64 Pr:46,82


Kc:706,48 Li:27,46 Pr:27,60 HC:80,22 Li:30,97

Guarnición de arroz integral Guarnición de pisto Guarnición de lechuga y aceitunas verdes 12 Guarnición de arroz integral



Revuelto de huevo 3 Cocido 2º plato con tocino 15 Salmón en salsa de zanahoria 4-9-12 Salchichas de pollo 6T-7T-12 Merluza en salsa de tomate 4

HC:95,07 Kc:710,31 Li:22,35 HC:69,30

Semana 3


Pr:49,26 Li:16,95 Pr:41,92 Kc:881,75 Li:28,00 Pr:51,80


Kc:891,53 Li:33,07 Pr:21,93 HC:122,08 Li:33,21

Guarnición de lechuga 12 Guarnición de lechuga 12 Guarnición de pimiento verde Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de lechuga y aceitunas negras

12



pollo y huevo 1-3-9


HC:101,69 Kc:956,41 Li:30,36 HC:108,86

Semana 2


Pr:46,28 Li:27,14 Pr:46,58 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90


Kc:803,83 Li:38,93 Pr:16,61 HC:87,75 Li:18,62

Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de lechuga 12 Guarnición de lechuga y aceitunas verdes 12 Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de rodajas de calabacín




Dieta para "No champiñones" Septiembre 2018

Semana 1



NªAEDN: 2993

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:733,75 HC:70,05 Pr:58,29

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05 Pr:56,12

Kc:840,15 HC:103,38 Kc:980,08 HC:118,13 Pr:49,90

Arroz con tomate (50-70gr. en crudo de arroz) Lentejas con zanahoria (50-70gr. en crudo de

lentejas) 15

Alubias pintas con verduras (50-70gr. en crudo

de alubias) 9T-10T-11T-15

Cocido 2º plato: 50-70gr. en crudo de

garbanzos, con ternera, pollo, un trozito de

patata y zanahoria. No tocino 15

Sopa de fideos con picadillo de pollo y

huevo (15-20gr. en crudo de fideos) 1-3-9

Patatas guisadas con verduras (100-120gr. en

crudo de patata)

Guarnición de arroz integral (15-20gr. en crudo

de arroz)

HC:86,36 Kc:704,23 Li:24,58 HC:66,42

1 -Gluten 2-Crustáceos 3-Huevo 4-Pescado 5-Cacahuete 6-Soja 7-Leche (Incluido lactosa) 8-Frutos secos 9-Apio 10-Mostaza 11-Sésamo 12-Anhídrido

sulforoso y sulfitos 13-Altramuces 14-Moluscos 15-Legumbres 16-Leche (no incluida la lactosa)

Pr:27,60 Li:35,45 Pr:40,74 Kc:788,30 Li:26,64 Pr:46,82


Kc:706,48 Li:27,46 Pr:27,60 HC:80,22 Li:30,97

Guarnición de pisto Guarnición de lechuga y aceitunas verdes 12 Guarnición de champiñón

30-40gr de pan integral 1 30-40gr de pan integral 1 30-40gr de pan integral 1 30-40gr de pan integral 1 30-40gr de pan integral 1

Crema de calabacín con quesito 7 Sopa de cocido (15-20gr. en crudo de fideos) 1-

3T-6-7-15

Arroz con pollo (50-70gr. en crudo de arroz) Alubias blancas con verduras (50-70gr. en

crudo de alubias) 9T-10T-11T-15

Judías verdes con patata (25-30 gr en

crudo) y zanahoria (15-20 gr en crudo) 15


HC:95,07 Kc:710,31 Li:22,35 HC:69,30

Semana 3


Pr:49,26 Li:16,95 Pr:41,92 Kc:881,75 Li:28,00 Pr:51,80


Kc:891,53 Li:33,07 Pr:21,93 HC:122,08 Li:33,21


12


Tortilla francesa 3-15 Jamoncitos de pavo Rape en salsa de calabacín 4-12 Filete de ternera a la plancha 6 Bacalao en salsa de yogur 4-7

HC:101,69 Kc:956,41 Li:30,36 HC:108,86

Semana 2


Pr:46,28 Li:27,14 Pr:46,58 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90


Kc:803,83 Li:38,93 Pr:16,61 HC:87,75 Li:18,62



Crema de calabaza con quesito 7 Lentejas con verduras (50-70gr. en crudo de

lentejas) 15

Sopa de estrellitas en caldo de ave (15-20gr. en

crudo de fideos) 1-3T-9

Garbanzos con arroz y verduras (50-70gr. en

crudo de garbanzos) 15

Espaguetis a la boloñesa (50-70gr. en

crudo de pasta) 1-3T-6-12Tortilla de patata (100-120 gr de tortilla

cocinada) 3

Sajonia a la plancha 6 Limanda al limón 3 Jamoncitos de pollo al ajillo Merluza en salsa verde 4-12

Dieta para "Diabéticos" Septiembre 2018

Semana 1



NªAEDN: 2993

Kc:758,17 HC:92,94 Kc:733,75 HC:70,05 Pr:58,29

Kc:905,15 HC:98,01 Kc:701,79 HC:89,05 Pr:56,12

Kc:840,15 HC:103,38 Kc:980,08 HC:118,13 Pr:49,90

Crema de zanahoria Sopa de fideos con picadillo de pollo SIN

HUEVO (sin gluten) 6-9

HC:86,36 Kc:704,23 Li:24,58 HC:66,42



Pr:27,60 Li:35,45 Pr:40,74 Kc:788,30 Li:26,64 Pr:46,82


Kc:706,48 Li:27,46 Pr:27,60 HC:80,22 Li:30,97

Guarnición de arroz integral Guarnición de lechuga 12 Guarnición de lechuga y aceitunas verdes 12 Guarnición de rodajas de tomate 12


Crema de calabacín SIN QUESITO Sopa de cocido (caldo de pollo) 1-3T-6-7-15 Pisto Alubias blancas con verduras 9T-10T-11T-15 Judías verdes con patata y zanahoria 15

Champiñones rehogados Cocido 2º plato sin tocino y con huesos de

pollo 15

Arroz con pollo Salchichas de pollo 6T-7T-12 Champiñones rehogados

HC:95,07 Kc:710,31 Li:22,35 HC:69,30

Semana 3


Pr:49,26 Li:16,95 Pr:41,92 Kc:881,75 Li:28,00 Pr:51,80


Kc:891,53 Li:33,07 Pr:21,93 HC:122,08 Li:33,21

Guarnición de lechuga 12 Guarnición de lechuga 12 Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de rodajas de tomate 12 Guarnición de lechuga y aceitunas negras

12


Arroz con tomate Alubias pintas con verduras 9T-10T-11T-15 Patatas guisadas con verduras

Filete de pollo a la plancha Jamoncitos de pavo Champiñones rehogados Pollo guisado al limón Guisantes, zanahoria y calabacín 15

HC:101,69 Kc:956,41 Li:30,36 HC:108,86

Semana 2


Li:27,14 Pr:46,58 Kc:919,90 Li:31,62 Pr:47,90


Kc:803,83 Li:38,93 Pr:16,61 HC:87,75 Li:18,62



Crema de calabaza SIN QUESITO Patatas guisadas con verduras Sopa de estrellitas en caldo de ave (pasta sin

gluten) 9

Garbanzos con arroz y verduras 15 Espaguetis con tomate (pasta sin gluten)

Champiñones rehogados Filete de pollo a la plancha Guisantes, zanahoria y calabacín 15 Jamoncitos de pollo al ajillo Filete de pollo a la plancha

Semana 1


Dieta multialergia "Alergia al huevo, pescado, leche, ternera, marisco, frutos secos, cacahuetes y

lentejas. No cerdo. Si pollo y pavo" Septiembre 2018


NªAEDN: 2993

Crema de alubias pintas con verduras 9T-10T-11T-15 Crema de fideos con picadillo de pollo y

huevo 1-3-9

Crema de lentejas con zanahoria 15

Triturado de pescado con calabacín y champiñón 4

Triturado de pescado con champiñón y salsa

de tomate 4



Triturado de fruta fresca Triturado de fruta fresca Triturado de fruta fresca Triturado de fruta fresca Yogur sabor 7

Guarnición de pisto

Pan de molde 1 Pan de molde 1 Pan de molde 1 Pan de molde 1 Pan de molde 1

Crema de calabacín con quesito 7 Crema de garbanzos con repollo Crema de patata Crema de alubias blancas con verduras 9T-10T-

11T-15

Crema de judías verdes con patata y

zanahoria 15

Triturado de huevo con arroz 3 Triturado de ternera 6-7 Triturado de pescado con zanahoria y pisto 4 Triturado de pollo

Semana 3




Crema de puerros Crema de patatas con verduras

Triturado de huevo 3 Triturado de pavo Triturado de ternera 6 Triturado de pescado 4

Semana 2




Crema de calabaza con quesito 7 Crema de lentejas con veruras 15 Crema de patata Crema de garbanzos con arroz y verduras 15 Crema de zanahoria

Triturado de huevo 3 Triturado de cerdo 6 Triturado de pescado 4 Triturado de pollo con champiñón Triturado de pescado con calabacín 4

Dieta "Triturada" Septiembre 2018

Semana 1



NªAEDN: 2993

Menú Basal Septiembre 2018 -...

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