Memorias del Encuentro · Mercadotecnia digital y su uso como alternativa sustentable ... Del Valle...
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Memorias del Encuentro 18 y 19 de mayo del 2017
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Memorias del Encuentro
18 y 19 de mayo del 2017
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CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 5
AUTORES .......................................................................................................... 6
SECCIÓN I. INGENIERÍA INDUSTRIAL ................................................................. 11
Factores determinantes del tiempo de mantenimientos en una línea de envasado ................ 12
La Ingeniería de Valor/Costos en la determinación de prioridades de mejora de las organizaciones ................................................................................................................... 13
Propuesta de modelo para el incremento de productos de impacto en la red de Biotecnología del Instituto Politécnico Nacional .............................................................................. 14
Análisis y propuesta para la mejora del departamento de mantenimiento en una empresa dedicada a la producción de aparatos Medico-Estéticos ........................................................... 16
Empleo del despliegue de las funciones de calidad (QFD) para el diseño de una celda de carga para la medición de fuerzas y momentos para banco de ensayos estructurales ........................... 17
SECCIÓN II. ADMINISTRACIÓN .......................................................................... 19
Ventajas de la implementación de un modelo de trabajo flexible en una empresa multinacional en la Ciudad de México ......................................................................................... 20
Las relaciones sociales de producción y la dirección de empresas .................................... 22
Motivos por los cuales se pretende estudiar una maestría en administración dentro de la UPIICSA ................................................................................................................... 23
Sustentabilidad como alternativa frente a la pobreza ................................................... 24
Identificación de factores críticos en la implementación de un sistema de gestión de calidad: caso de estudio ...................................................................................................... 25
Impacto de las TIC en la decisión del consumidor ...................................................... 27
Desarrollo de los elementos que conforman un producto turístico ubicado en el Estado de Tlaxcala denominado Santuario de Luciérnaga ..................................................................... 28
Mejores prácticas de manufactura (BMP) en busca de un nuevo modelo de producción......... 29
Estudio de clima organizacional para trabajadores contratados por medio de outsourcing ...... 30
Startups Socialmente Responsables. Cambiando el mundo y dejando huellas positivas. ......... 31
Cuando los incentivos monetarios no funcionan ........................................................ 32
Calidad de los participantes en la investigación de mercados cualitativa en México .............. 33
Mercadotecnia digital y su uso como alternativa sustentable .......................................... 34
Análisis de Big Data para determinar medios digitales de promoción para una aplicación móvil con fines de ocio y consumo ..................................................................................... 36
Metodología para el diagnóstico de la gestión ambiental en empresas agrícolas mexicanas ...... 37
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Cultura organizacional, la productividad en las empresas de consultoría constructiva ........... 39
Características de la publicidad digital para incrementar el número de captación de usuarios y de compras en dicho medio dentro de la CDMX ........................................................... 40
Estrategias mercadológicas latinoamericanas. Su tipología ............................................ 42
SECCIÓN III. INFORMÁTICA .............................................................................. 43
Estudio de seguridad de Windows XP .................................................................... 44
Localización de personas usando Metadatos .............................................................. 45
El impacto del uso de las TIC en el rendimiento académico de alumnos de nivel superior ...... 46
Las TIC para impulsar el desarrollo en las comunidades de pobreza en México ................... 47
E-Commerce: claves y retos para no morir en el intento .............................................. 48
SECCIÓN IV. ESTUDIO DE LAS PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS ........................ 49
La profesionalización en la Empresa Familiar: su Estado de Conocimiento Actual ................ 50
Factores involucrados en la documentación de procesos en las cooperativas de la CDMX ...... 51
Propuesta de diagnóstico de Cultura Organizacional para PyMEs ................................... 52
Características de los empresarios de las PyMEs en la Ciudad de México .......................... 53
Propuesta de un nuevo modelo de observatorio MiPyME en México ............................... 54
Las PyMEs en los hábitos alimenticios de los mexicanos ............................................... 56
Desarrollo de una guía para medir la Institucionalización en las PyMEs ............................ 57
Estudio de caso Cooperativa Finca Reforma Café. Análisis de comparación retrospectiva antes del IPN y pospectiva después del IPN. ........................................................................ 58
Gestión de proyecto en pequeñas y medianas empresas: revisión de literatura .................... 59
Las relaciones inter-organizacionales de las sociedades cooperativas en México .................. 60
Sociedades cooperativas, organizaciones alternativas ................................................... 61
Modelo de adopción y uso de Facebook en las PyMEs ................................................. 62
La mano de obra calificada como factor de competitividad en las PyMEs .......................... 64
Facebook como herramienta para el posicionamiento de las PyMEs ................................. 65
Análisis de las variables que determinan la creación y permanencias de las PyMEs en la economía mexicana ....................................................................................................... 66
Redes empresariales entre cooperativas de la ciudad de México mediante un portal web ....... 67
Capacitación y formación del recurso humano como factor de desarrollo productivo en las MiPyMEs de Honduras ...................................................................................... 68
SECCIÓN V. GESTIÓN Y POLÍTICAS DE LA INNOVACIÓN ...................................... 69
Propuesta de una política pública aplicada a la sustentabilidad ........................................ 70
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Instalación y operación de biodigestor en comunidad rural de Milpa Alta .......................... 71
Capacidades de absorción como factor de creación y fortalecimiento de innovaciones en la industria biofarmacéutica en Mèxico: el caso de la UDIBI - IPN ..................................... 73
DIRECTORIO ................................................................................................... 75
COMITÉ CIENTÍFICO ........................................................................................ 76
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INTRODUCCIÓN
M. en A. Francisco Alfredo Baldazo Molotla
En el marco del aniversario de los 45 años de la fundación de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería y Ciencias Sociales y Administrativas (UPIICSA), y con la intención de continuar generando escenarios de debate entre académicos y alumnos, se llevó a cabo los días 18 y 19 de mayo de 2017, la segunda edición del Encuentro Interdisciplinario de Estudiantes de Licenciatura y Posgrado.
En este evento se contó con la participación de 48 ponencias, distribuidas en cinco áreas de estudio: Ingeniería Industrial, Administración, Informática, Estudio de la Pequeña y Mediana Empresa y Gestión y Políticas de la Innovación.
Destacan los trabajos en Administración y Estudio de la Pequeña Empresa, con 35 estudios, diversificados en presentaciones teóricos y aplicados, en la gestión de capital humano, redes sociales,
Con este trabajo, el Instituto Politécnico Nacional, la UPIICSA, la Sección de Estudios de Posgrado e Investigación y el Departamento de Investigación, reafirman su interés y compromiso por la inclusión de los alumnos en la generación del conocimiento, y la realización de eventos académicos, que contribuyan a la difusión de los estudios en esta Institución, así como el desarrollo de habilidades de los estudiantes en diferentes contextos.
Esta memoria representa el resultado del esfuerzo entre estudiantes e investigadores, así como de las autoridades para cumplir con los ejes centrales de investigación e innovación.
Deseamos que el lector encuentre en ésta un panorama sobre los trabajos realizados en el IPN y en la UPICSA sobre las investigaciones teóricas y aplicadas.
Asimismo, agradecemos el interés de los autores por participar en este evento, deseando que se hayan cumplido las expectativas.
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AUTORES
Acosta Gonzaga Elizabeth. Profesora Investigadora. Correo: [email protected]
Aguilar Fernández Mario. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Alcibar Hernández María Fernanda. Estudiante de la Licenciatura en Administración Industrial. Correo: [email protected]
Alegría Ruiz Juan Manuel. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
Alfonso Sánchez Elisa. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
Álvarez Barrera Mario Alberto. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresas. Correo: [email protected]
Álvarez Cedillo Jesús Antonio. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Amaro Villanueva Ángel Isai. Estudiante de la Licencia en Ingeniería Industrial.
Badillo Contreras Martin. Consultor. Correo: [email protected]
Balan Ruiz Mario José. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
Baldazo Molotla Francisco Alfredo. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Bañuelos Romo Luz Beatriz. Profesora Investigadora. Correo: [email protected]
Botello Brito Brenda Alejandra. Estudiante de la Licenciatura en Ingeniería Industrial. Correo: [email protected]
Braulio Francisco Emmanuel. Estudiante de la Licenciatura en Ingeniería Industrial. Correo: [email protected]
Cabrera Enríquez Mariam Saharaim. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresas. Correo: [email protected]
Camacho López Carmen Lucero. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
Castro Jaimes María Elizabeth. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
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Chávez Navarrete Oscar Rubén. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresas. Correo: [email protected]
Cid Portillo Daniela. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresas. Correo: [email protected]
Cisneros Torres Roberto. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresas. Correo: [email protected]
Del Valle García Leonardo Samuel. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresas. Correo: [email protected]
Dorantes Hernández Perla Isis. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresas. Correo: [email protected]
Esquivel Becerril David Roberto. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
Fuentes Méndez Gina Elizabeth. Estudiante de la Licenciatura en Ingeniería Industrial. Correo: [email protected]
García Tagle Alejandro. Estudiantes de la Maestría en Informática. Correo: [email protected]
Gómez García Joas. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Guevara López Pedro. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Guzmán Rodríguez Belem Areli.
Hernández Ávalos Javier. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Hernández Carbajal Carmen Beatriz. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
Hernández Herrera Claudia Alejandra. Profesora Investigadora. Correo: [email protected]
Hernández Horta Ingrid Anai. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
Hernández Luna Christopher Yair. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
Hernández Moreno Hilario. Profesor Investigador ESIME Ticomán. Correo: [email protected]
Hernández Suárez Alan. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
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Hurtado Moreno Juan José. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Jarquín Segovia Ricardo. Estudiante de la Maestría en Ingeniería Industrial. Correo: [email protected]
Jiménez García Martha. Profesora Investigadora. Correo: [email protected]
Jiménez Jerez Sergio Raúl. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Lanza Juárez Karen Mariela. Estudiante de la Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresa. Correo: [email protected]
Leos Ramírez Víctor David. Estudiante de la Licenciatura en Ingeniería Industrial. Correo: [email protected]
López Lozano María Elena. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
López Vega Blanca Lizet. Estudiante de la Maestría en Ingeniería Industrial. Correo: [email protected]
Mancera Cruz Janeth Clara. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresas. Correo: [email protected]
Machado González Daniela. Estudiante de la Maestría en Ingeniería Industrial. Correo: [email protected]
Marcelino Aranda Mariana. Profesora Investigadora. Correo: [email protected]
Martínez Ortega María de los Ángeles. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
Martínez Quezada Ángel Octavio. Estudiante de la Licenciatura en Transporte. Correo: [email protected]
Medina Tapia Gabriela. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresas. Correo: [email protected]
Mejía Guerrero Daniela. Estudiante de la Licenciatura en Ingeniería Industrial. Correo: [email protected]
Molina Velasco Laura. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresas. Correo: [email protected]
Montiel Gutiérrez Abigail. Estudiante de la Licenciatura en Ingeniería Industrial. Correo: [email protected]
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Montiel Juárez Viridiana. Estudiante de la Maestría en Administración Industrial. Correo: [email protected]
Monroy Reza Anderson. Estudiante de la Licenciatura en Ingeniería en Informática. Correo: [email protected]
Navarro Medina Verenice. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
Ortiz García Alfredo. Estudiante de Correo: [email protected]
Obregón Sánchez María Guadalupe. Profesora Investigadora. Correo: [email protected]
Padilla Carmona Jannette Valentina. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresas. Correo: [email protected]
Patiño Martínez Carlos Ernesto. Estudiante de la Maestría en Ingeniería Industrial. Correo: [email protected]
Pérez Cisneros Leslie Jessica. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
Picaso Martínez José Alberto. Estudiante de ESIME Ticomán. Correo: [email protected]
Ramírez Espinoza Ariel Israel. Estudiante de la Maestría en Informática. Correo: [email protected]
Ramírez Herrera Dania. Profesora Investigadora. Correo: [email protected]
Ramírez Morales Jonathan. Estudiante de la Maestría en Informática. Correo: [email protected]
Reyes García Jesús Manuel. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Reyes García Juan Ignacio. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Rivera González Angel Eustorgio. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Rivera González Gibrán. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Rivera González Igor Antonio. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Rojas Alarcón Evelia. Profesora Investigadora. Correo: [email protected]
Rojas Raya Aketzali. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
Tavera Cortés María Elena. Profesora Investigadora. Correo: [email protected]
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Torres Ramírez Aylin. Estudiante de la Licenciatura en Administración Industrial. Correo: [email protected]
Trujano Gaspar Evaristo. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Sánchez Gómez César Armando. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresas. Correo: [email protected]
Sánchez Hernández Liliana. Estudiante de la Licenciatura en Administración Industrial. Correo: [email protected]
Sánchez Regla Ana Lilia. Estudiante del Doctorado en Gestión y Políticas de Innovación. Correo: [email protected]
Sandoval Gómez Raúl Junior. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Santiago Gallegos Sandra Lucía. Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Interdisciplinarios para Pequeñas y Medianas Empresas. Correo: [email protected]
Sierra y Acosta Jorge. Profesor Investigador. Correo: [email protected]
Vergel Rangel Guillermo Alexis. Estudiante de la Maestría en Administración. Correo: [email protected]
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SECCIÓN I.
INGENIERÍA
INDUSTRIAL
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Factores determinantes del tiempo de mantenimientos en una línea de envasado
Factors determining the maintenance time in a packaging line
Daniela Machado González María Guadalupe Obregón Sánchez
Resumen Las empresas productivas han alcanzado un gran impacto en nuestra sociedad, como consecuencia el mantenimiento en las fábricas es un aspecto fundamental que permite que la cadena de suministro funcione adecuadamente. El mantenimiento es un conjunto de acciones que conserva en constante y perfecto estado todas las partes de un sistema operacional (Bravo & Barrantes, 1989). Lo antes mencionado, se ve reflejado en la empresa objeto de estudio, la cual se dedica a la producción y distribución de productos lácteos en el país, para lo cual cuenta con distintas máquinas para la elaboración de los diferentes productos, la presente investigación está enfocada en las máquinas A3 Flex, las cuales son utilizadas para el envasado de la presentación de un litro, se cuenta con 15 de este tipo de maquinaria para satisfacer la demanda con la que cuenta la empresa. El mantenimiento es realizado cada 500 horas de trabajo, para lo cual el área de producción presta el equipo 10 horas, sin embargo, las actividades de mantenimiento se extienden hasta 14 horas, lo que representa una gran pérdida para la empresa, puesto que muchas veces, los pedidos tardan en ser surtidos y cargados en los camiones de los clientes, por lo tanto, la presente investigación se enfocada en determinar aquellos factores que impiden que las labores de mantenimiento sean llevados a cabo en el tiempo estipulado por producción, para lo cual se realizó una extensa revisión de literatura, y se determinaron puntos clave durante la gestión del mantenimiento, y con ellos se elaboró un cuestionario que será aplicado a las diferentes cuadrillas que realizan el mantenimiento para analizar cada uno de ellos.
Palabras clave Mantenimiento, gestión de mantenimiento, máquina empaquetadora.
Abstract The productive companies have had a great impact in our society, consequently the maintenance in the factories is a fundamental aspect that allows the supply chain to function properly. The maintenance is a set of actions that keeps in constant and perfect condition all the parts of an operating system (Bravo & Barrantes, 1989). The concept mentioned before is reflected in the company in which the present investigation is done study, which is dedicated to the production and distribution of dairy products in the country, for which it has different machines for the elaboration of the different products, the present investigation is focused In the machines A3 Flex, which are used for packaging the presentation of a liter, there are 15 of this type of machinery to meet the demand with which the company has. The maintenance is carried out every 500 hours of work, for which the production area provides the equipment 10 hours, however, the maintenance activities extend up to 14 hours, which represents a great loss for the company, since many times , Orders are delayed in the assortments and loaded in the trucks of the customers, therefore, the present investigation is focused on the determination of the factors that prevent that the workings of maintenance are carried out in the time stipulated by the production , For which an extensive review of the literature was carried out, and the key points were determined during the maintenance management, and with them a questionnaire was developed that will be applied to the different maintenance crews to analyze each one of them.
Key words Key words: Maintenance, maintenance management, packing machine.
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La Ingeniería de Valor/Costos en la determinación de prioridades de mejora de las organizaciones
The Value/cost Engineering in determining improvement priorities of organizations
Juan José Hurtado Moreno Martín Badillo Contreras
Carmen Beatriz Hernández Carbajal Resumen En una organización como puede ser Volkswagen, se tiene una gran cantidad de situaciones que implican mejora continua. Regularmente en las organizaciones al hacer referencia a Reducción de Costos, se plantea hacer un balance de los recursos humanos. Sin embargo, al aplicar la Ingeniería de Valor, se identifican una serie de elementos en la Planta de Pintura, que pueden ser atendidos o controlados para visualizar los eventos que implican costos a través de la medición de las restricciones, el levantamiento de los factores y elementos de Ingeniería de Valor. De esta manera se acota el alcance y enfoque de la mejora continua, orientándose en factores de Calidad del Producto, Mantenimiento de las Operaciones, Rapidez de respuesta a través de información confiable y oportuna, Este es uno de los casos típicos que se puede apreciar en los sectores industriales.
Palabras clave Reducción de costos, Ingeniería de valor, mejora continua.
Abstract In an organization such as Volkswagen, there are a lot of situations that involve continuous improvement. Regularly in organizations when referring to Cost Reduction, it is proposed to take stock of human resources. However, in applying Value Engineering, a number of elements are identified in the Painting Plant, which can be serviced or controlled to visualize events involving costs through the measurement of constraints, factor lifting and Elements of Value Engineering. In this way, the scope and focus of the continuous improvement is focused, focusing on factors of Product Quality, Maintenance of Operations, Speed of response through reliable and timely information. This is one of the typical cases that can be seen in The industrial sectors.
Key words Cost reduction, Value engineering, continuous improvement.
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Propuesta de modelo para el incremento de productos de impacto en la red de Biotecnología del Instituto Politécnico Nacional
Proposal for a model for the increase of impact products in the Biotechnology network of the National Polytecnic Institute
Blanca Lizet López Vega Mario Aguilar Fernández
Angel Eustorgio Rivera González Resumen En esta investigación se analiza cuantitativamente a la red de biotecnología del Instituto Politécnico Nacional, para su análisis y caracterización se consideran dos parámetros; número de nodos o “N”, y número de vínculos, considerándose en este caso las coautorías entre los investigadores, en la producción científica de artículos, del período 2006 al 2016. Además, también se consideraron las propiedades; grado, densidad, centralidad y centralización para conocer la configuración que tiene la red. Derivado de lo anterior, la centralidad mostró a los investigadores que ocupan una posición privilegiada, comparados con los que se encuentran aislados, por lo que el paso siguiente fue tomar a los 30 investigadores con mayor centralidad, para que de ellos se obtuvieran las variables de; género, unidad académica a la que pertenecen, estado donde trabajan, zona a la que pertenece el sitio donde laboran, nivel de SNI, país donde obtuvo su último grado de estudio, número de artículos, estas variables dieron origen a 9 matrices, de las cueles se obtuvo su correlación. Algunas conclusiones preliminares son; La configuración de la red mostró; que hay 45 investigadores aislados, esto nos indica que el pertenecer a la red no implica que se colaboré con los demás integrantes que pertenecen a ella. Además, muchos de los investigadores trabajan con personas que perteneces a su misma institución. La densidad obtenida fue de 0.016= 1.6%, lo que nos dice que es baja la conectividad en la red. La centralización fue de; 7.55%, lo que indica que no hay individuos claramente definidos como centrales. Y con la correlación, se confirmó la relación positiva entre la variable, unidad académica a la que pertenece el investigador y la variable estado donde trabaja.
Palabras clave Ciencia de redes, grado, densidad, centralidad, centralización y correlación.
Abstract In this research, the biotechnology network of the National Polytechnic Institute is analyzed quantitatively, two parameters are considered for its analysis and characterization; Number of nodes or "N", and number of links, considering in this case co-authorizations among the researchers, in the scientific production of articles, from 2006 to 2016. In addition, properties were also considered; degree, density, centrality and centralization to know the configuration of the network. From the above, the centrality showed the researchers that occupy a privileged position, compared with those that are isolated, so the next step was to take the 30 researchers with greater centrality, so that they obtained the variables of ; gender, academic unit to which they belong, state where they work, area to which the site where they work, SNI level, country where they obtained their last degree of study, number of articles, these variables gave rise to 9 matrices, of the whose correlation was obtained. Some preliminary conclusions are; the network configuration showed; that there´re 45 researchers isolated, this indicates to us that belonging to the network doesn´t imply that it collaborated with the other members that belong to it. In addition, many of the researchers work with people who belong to the same institution. The density obtained was 0.016 = 1.6%, which tells us that the connectivity in the network is low. The centralization was of; 7.55%, indicating that there aren’t individuals clearly defined as central. With the correlation, we confirmed the positive relationship between the variable, academic unit to which the researcher belongs and the variable state where he works.
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Key words Network Science, degree, density, centrality, centralization and correlation.
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Análisis y propuesta para la mejora del departamento de mantenimiento en una empresa dedicada a la producción de aparatos Medico-Estéticos
Analysis and proposal for the improvement of the maintenance department in a Company dedicated to the production of medical
aesthetic devices
Carlos Ernesto Patiño Martínez Javier Hernández Ávalos
Resumen El dinamismo en el mercado actual y un mundo sin fronteras hace que las empresas se enfrenten a grandes mercados globales, así como la nueva competencia que surge cada año. Los procesos de toma de decisiones están requiriendo diferentes horizontes temporales y dispersiones geográficas, como la empresa en cuestión, la cual es líder en el mercado de aparatos médico-estéticos, actualmente la competencia cada día crece y su clientela es de un tipo muy específico, por lo tanto, se necesita de la tecnología y las nuevas y más avanzadas técnicas en la industria para poder brindar un mejor servicio. En consecuencia, las decisiones requieren cambios rápidos en relación con el desarrollo de productos, los flujos de materiales, planificación de la producción y la programación, que esto está dentro de la misma cadena de suministros, dentro de la cadena se propone que las empresas deben integrar todas sus áreas o eslabones existentes, en concreto, no deben de verse como entes independientes. En la parte de mantenimiento esto es con certeza aplicable, sobre todo en esta empresa, por parte de la investigación, se ha trabajado con la gestión de inventarios, scheduling y programación y simulación en Arena, para poder dar una solución más rentable y sea de lo más entendible para quien lo aplique, de la misma manera, se busca que sea de manera más rápida.
Palabras clave Cadena de suministro, Scheduling, Holt-Winters, Arena, Job shop.
Abstract The dynamism in the current market and a world without borders makes companies face large global markets, as well as the new competition that arises every year. Decision-making processes are requiring different time horizons and geographical dispersions, such as the company in question, which is a leader in the market for medical and aesthetic devices, nowadays the competition is growing every day and its clients are of a very specific type. therefore it is necessary of the technology and the new and more advanced techniques in the industry to be able to provide a better service. Consequently, decisions require rapid changes in relation to product development, material flows, production planning and scheduling, that this is within the same supply chain, within the chain it is proposed that companies must Integrate all their existing areas or links, in particular, should not be seen as independent entities. In the maintenance part this is certainly applicable, especially in this company, In this paper, the author had been working with inventory management, scheduling and programming and simulation with Arena, to be able to provide a more cost-effective solution and be more understandable for those who apply it, in the same way, it is sought to be more quickly.
Key words Supply chain management, Scheduling, Holt-Winters, Arena, Job shop.
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Empleo del despliegue de las funciones de calidad (QFD) para el diseño de una celda de carga para la medición de fuerzas y momentos para
banco de ensayos estructurales
Analysis and proposal for the improvement of the maintenance department in a Company dedicated to the production of medical
aesthetic devices
José Alberto Picaso Martínez Hilario Hernández Moreno
Resumen Las pruebas mecánicas y estructurales de aeronaves requieren de instrumentos de medición especializados que determinen las fuerzas y momentos resultantes en tres direcciones. En consecuencia, y con interés en el comportamiento estructural de componentes aeronáuticos, en la ESIME Ticomán se han diseñado y fabricado estructuras en materiales compuestos. Por lo tanto, este trabajo presenta la metodología del Despliegue de las Funciones de Calidad para el diseño de una celda de carga para la determinación de las tres componentes del vector fuerza y sus correspondientes momentos, es decir, una celda de carga que realice la medición de esos parámetros en seis ejes. Cabe mencionar que el banco de ensayos estructurales que tiene la escuela no cuenta con este dispositivo. La metodología propuesta inicia con la identificación del cliente y la recabación de sus requerimientos; posteriormente se comparan con el fin determinar su importancia relativa. Lo siguiente es el estudio comparativo a productos de la competencia (Benchmarking), y retomando los requerimientos del cliente se emplea un proceso de traducción con el fin de expresarlos en términos mensurables. La culminación del QFD es el establecimiento de las metas de diseño, características que tienen un orden de prioridad obtenido con base en una comparación; generando con la información resultante la casa de la calidad de la celda de carga. Con base en lo anterior, el resultado del empleo de la metodología descrita fueron 93 metas de diseño a partir de los 17 requerimientos recabados, características que conducirán el desarrollo de la celda de carga durante todo el proceso de su diseño.
Palabras clave Estructuras de aeronaves, diseño mecánico, QFD.
Abstract Aircraft mechanical and structural testing requires specialized measurement instruments for moments and forces in three directions. As a consequence, and with the interest on structural behavior of aeronautical components, at ESIME Ticomán, it has been designed and fabricated composite structures. Therefore, this work reports the application of the Quality Function Deployment (QFD) for the design of a load cell, capable of measure the three components of both force and moment vectors, it means a six axis transducer. It is worth mentioning that the load frame of ESIME Ticomán does not have a six-axis load cell as the proposed here. The QFD methodology begins with the customer identification to collect later his requirements; subsequently, it is necessary to compare them to each other with the purpose of establishing the relative importance of each one. Then, a benchmarking of products that solve the same or similar problem is done. Afterwards, the process of translating the requirements into measurable objectives is carried out. Finally, the QFD ends by obtaining the design goals, where each of them has a priority index according to a comparison, this information can be presented in the form of a graph called “the house of quality” for the load cell being designed. Based on the above, the result of applying the methodology described here produced 93 design goals from 17 requirements, parameters that control the rest of the design process.
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Key words QFD, mechanical design, aeronautical structures.
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SECCIÓN II. ADMINISTRACIÓN
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Ventajas de la implementación de un modelo de trabajo flexible en una empresa multinacional en la Ciudad de México
Advantages of implementing a flexible working model in a multinational company in Mexico City
María Elizabeth Castro Jaimes Sergio Raúl Jiménez Jerez
Resumen La popularidad del teletrabajo ha aumentado considerablemente en las últimas décadas en los países industrializados y aunque se ha obtenido un conocimiento significativo de investigaciones anteriores sobre los beneficios que genera, aún hay la necesidad de realizar estudios prácticos que demuestren claramente los beneficios clave para las organizaciones cuando implementan modalidades de trabajo flexible, sobre todo en México donde los problemas de movilidad son generadores de molestias cotidianas y masivas debido al desequilibrio del crecimiento urbano que provoca que la demanda de viajes que requiere la población esté en aumento constante y estos sean cada vez más distanciados entre sí. La presente investigación conlleva una revisión de la literatura sobre las distintas modalidades de trabajo flexible que existen y los beneficios de su aplicación en diferentes empresas a nivel mundial para reforzar la necesidad de nuevos estudios empíricos en empresas establecidas en nuestro país. Adicionalmente se presenta un estudio de caso para la implementación de una modalidad de teletrabajo muy conocida por su término en inglés “home office” en una de las áreas administrativas de una empresa multinacional en la Ciudad de México (CDMX) que actualmente cuenta con alrededor de 2000 empleados y 71 centros operativos distribuidos a lo largo de toda la república mexicana, los cuales están diseñados para cumplir los objetivos del negocio principal de la empresa: servicios de paquetería nacional e internacional. De estos 71 centros operativos, solamente 2 inmuebles son propiedad de la empresa y están ubicados en la CDMX y Monterrey, el resto se trata de bodegas rentadas. En los últimos años sus áreas administrativas han estado creciendo a un ritmo muy acelerado y la capacidad de los espacios que se ha destinado para este fin está llegando a su límite, es decir, existe una sobreocupación de las oficinas administrativas, mientras que las inversiones de la empresa se están tratando de enfocar al nicho principal del negocio con la ampliación de la capacidad operativa. El problema más grande de dicha sobreocupación se está dando en el centro operativo ubicado en la CDMX que es el centro cabecera o matriz. Esta empresa cuenta con varias áreas administrativas que no requieren que los empleados estén presentes físicamente en los centros operativos para desarrollar sus actividades, tales como Ventas, Sistemas, Ingeniería, Cobranza, etc. Debido a esto, una alternativa viable para que la empresa pueda detener la inversión en mobiliario, nuevos inmuebles, servicios, construcción, etc. por la necesidad de ampliar sus espacios administrativos, es la implementación paulatina del modelo de home office en las áreas que cumplan las características necesarias para desarrollar sus actividades desde casa.
Palabras clave Teletrabajo, movilidad, sobrecupo.
Abstract The popularity of teleworking has increased considerably over the last decades in industrialized countries, and although that significant knowledge has been gained from previous researches on the benefits that it generates, there is still a need for practical studies that clearly demonstrate the key benefits for organizations by the implementation of flexible working modalities, especially in Mexico where the mobility problems generate daily and massive inconveniences due to the imbalance of urban growth that causes the demand for travels required by the population are constantly increasing and these are more spread far apart. The present investigation includes a review of the literature on the existing flexible working modalities and the benefits of its application in different companies worldwide to reinforce the need for new empirical studies in companies established in our country. Additionally, it
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contains a case study for the implementation of a teleworking modality very well known for its English term "home office" in one of the administrative areas of a multinational company at Mexico City (CDMX) that currently has about 2000 employees and 71 operating centers distributed throughout the Mexican Republic, which are designed to meet the objectives of the company's main business (national and international parcel services). From these 71 operational centers, only 2 properties are owned by the company which are located in CDMX and Monterrey, the rest of them are rented warehouses. In recent years, the administrative areas of this company have been growing faster and the capacity of the spaces allocated for administrative purposes are reaching their limits. It means that there is an over-occupation of the administrative offices, while the company are trying to focus its investments on the main niche of the business with the expansion of operational capacity. The greatest problem of such over-occupation is occurring in the operative center located in the CDMX which is the head center or matrix. This company has several administrative areas that do not require employees to be present physically in the operating centers to carry out their activities, such as Sales, Systems, Engineering, Collection, etc. For this reason, a viable alternative to stop the company investments in furniture, new buildings, services, construction, etc. due to the need to expand their administrative spaces, is the gradual implementation of the home office model in areas that meet the characteristics necessary to carry out their activities from home.
Key words Teleworking, mobility, over-occupation.
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Las relaciones sociales de producción y la dirección de empresas
Advantages of implementing a flexible working model in a multinational company in Mexico City
Ricardo Jarquín Segovia Sergio Raúl Jiménez Jerez
Resumen El presente trabajo tiene como objetivo mostrar los beneficios de entender las bases teórico científicas de las Relaciones Sociales de Producción (RSP) para una mejor dirección en las organizaciones, poniendo especial énfasis aquellas organizaciones cuya formación y desarrollo organizacional está en proceso. De manera inicial se realiza un diagnóstico de la situación actual de las organizaciones en México, dando a notar que uno de los principales factores de fracaso de las empresas (principalmente pequeñas y medianas) es la falta de una dirección adecuada. Posteriormente, se dan a conocer los conceptos y elementos de las Relaciones Sociales de Producción, buscando entender su dinámica y principales elementos. Se concluye el trabajo dando propuestas teóricas sobre la aplicación de los conceptos de las RSP para una mejor dirección en las organizaciones. El desarrollo y método de investigación del presente trabajo se sustenta en la corriente del materialismo, histórico y dialéctico lo cual permite explorar, de manera científica, temas económicos y sociales como es el caso de la dirección organizacional.
Palabras clave Dirección de empresas, relaciones sociales de producción, materialismo-histórico y dialéctico.
Abstract The present work aims to show the benefits of understanding the theoretical basis of the Social Production Relations (RSP) for a better management in organizations, with special emphasis on those organizations whose formation and organizational development is in process. Initially a diagnosis is made of the current situation of organizations in Mexico, noting that one of the main factors of failure of companies (mainly small and medium) is the lack of adequate management. Subsequently, the concepts and elements of the Social Production Relations are presented, seeking to understand their dynamics and main elements. The paper concludes the theoretical proposals on the application of the concepts of the RSP for a better management in the organizations. The development and method of research of the present work is based on the current of materialism, historical and dialectic which allows scientific exploration of economic and social issues such as organizational management.
Key words Teleworking, Mobility, Over-occupation.
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Motivos por los cuales se pretende estudiar una maestría en administración dentro de la UPIICSA
Reasons for the intention to study a master`s degree in administration within UPIICSA
David Roberto Esquivel Becerril Aketzali Rojas Raya
Juan Ignacio Reyes García Resumen Se presentan los resultados de un estudio para conocer, los motivos por los cuales las personas deciden estudiar un programa de maestría en administración dentro de una escuela del IPN. El estudio consideró un programa de maestría en administración en la UPIICSA perteneciente al Instituto Politécnico Nacional en la Ciudad de México, para este estudio se realizó la aplicación de 40 cuestionarios a los aspirantes interesados en ingresar a la maestría en administración. Se utilizó un cuestionario, el cual fue diseñado tomando en cuenta algunos factores involucrados en la decisión de estudiar un posgrado. En conclusión, los aspirantes a cursar un programa de maestría en administración buscan mejorar sus oportunidades laborales y superarse personalmente.
Palabras clave Estudios de posgrado, maestría en administración, motivos, aspirantes.
Abstract The results of a study to know the reasons why people decide to study a management master's degree program within an IPN school. The study considers a management master's degree program at the UPIICSA belonging to the National Polytechnic Institute in Mexico City, for this study is carried out the application of 40 questionnaires to aspirants interested in entering management master’s degree. A questionnaire was designed to take into account some factors involved in the decision to study a postgraduate program. In conclusion, applicants for a management master’s degree program seek to improve their work opportunities and to improve themselves.
Key words postgraduate studies, management master’s degree, reasons, aspirants.
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Sustentabilidad como alternativa frente a la pobreza
Sustainability as an alternative to poverty
Ariel Israel Ramírez Espinoza Sergio Raúl Jiménez Jerez
Resumen La pobreza es una problemática de vital importancia para la sociedad; al ser un problema multifactorial, tratar de combatirla desde una perspectiva global es complicado. La propia Organización de las Naciones Unidas (ONU) menciona que cada país es responsable de la erradicación de su propia pobreza, así mismo argumenta que la falta de alimento hace que el desarrollo se detenga e impide que se logren otros objetivos como la educación y salud. La idea de la sustentabilidad normalmente es aplicada a las empresas para reducir el impacto en el medio ambiente y la sociedad. La responsabilidad de ser sustentables debe recaer no solo en ellas, sino en todas las personas debido a que las decisiones tomadas para subsistir, afectan al medio ambiente. Es necesario buscar aplicar este concepto a la vida cotidiana de las personas, invitándolas a que lo incorporen en su día a día para reestablecer la armonía que existía anteriormente entre el hombre y su medio ambiente. A las personas se les puede dar alimentación, educación, trabajos e ingresos temporales, y cualquier otro apoyo posible para combatir la pobreza, pero de nada servirá si se les sigue “acostumbrando” a depender de alguien más para resolver sus problemáticas. Es importante que se les muestre la sustentabilidad como eje de conducta para intentar cambiar las ideas de obtener beneficios personales a costa del planeta y la vida que habita en él, tomando importancia aquí la administración tanto de los recursos naturales y de cualquier otro recurso necesario, como con respecto al comportamiento organizacional de estos sectores. De acuerdo al CONSEJO NACIONAL DE EVALUACIÓN DE LA POLÍTICA DE DESARROLLO SOCIAL (CONEVAL), en el año 2014 México contaba con 11, 442,300 personas en condiciones de extrema pobreza, aquí la importancia en combatirla.
Palabras clave Pobreza, sustentabilidad, recursos naturales.
Abstract Poverty is a vitally important issue for society. It is a multifactorial problem so trying to combat it from a global perspective is complicated. The United Nations (UN) itself mentions that each country is responsible for the eradication of its own poverty and argues that the lack of food makes the development is halted and prevents other goals such as education and health. The idea of sustainability is usually applied to companies to reduce their impact on the environment and society. The responsibility to be sustainable is not only for them, it is for all people because the decisions taken to survive affect the environment. It is necessary to apply this concept for the daily life of people inviting them to incorporate it into their day to day, reestablishing the harmony that existed previously between man and his environment. Someone can provide to people food, education, jobs and temporary income, and any other possible support to fight poverty but that won't work if keep others "accustoming" a dependent of someone else to solve their problems. It is important to show sustainability as an axis of behavior to try to change the ideas of obtaining personal benefits at the expense of the world and the life in in taking importance here the administration of both natural resources -and any other necessary resources- and the organizational behavior of these sectors. According to the CONSEJO NACIONAL DE EVALUACIÓN DE LA POLÍTICA DE DESARROLLO SOCIAL (CONEVAL) in 2014 Mexico had 11,442,300 people in conditions of extreme poverty, here the importance to combat it.
Key words Poverty, sustainability, natural resources.
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Identificación de factores críticos en la implementación de un sistema de gestión de calidad: caso de estudio
Identification of critical factors in the implementation of a quality management sistema: a case study
Carmen Beatríz Hernández Carbajal Christopher Yair Hernández Luna
Ángel Isai Amaro Villanueva Resumen En la actualidad las organizaciones están en constante evolución no solo en dimensión sino también en sus procesos, esto mediante una gestión implementada correctamente que permita a la organización, cumplir con las expectativas y necesidades de los clientes y/o usuarios. Lo anterior en el marco de un contexto de globalización tanto económico, como del mercado, así mismo el uso de tecnologías dentro de las mismas empresas, ha generado la utilización de un concepto que se ha vuelto concluyente que es el de calidad. En este tenor la Gestión de la Calidad se ha transformado en una condición ineludible para conseguir el éxito competitivo de una organización. El Sistema de Gestión de Calidad (SGC) es un referente significativo de la eficacia y eficiencia de la gestión y procesos de una organización sea pública o privada, con la finalidad de ofrecer servicios o productos a usuarios y/o clientes, que satisfagan sus necesidades. La implementación de Sistemas de Gestión de Calidad, permite a la organización un estado de competencia, y una posición financiera y de mercado más firmes. La presente investigación procura dar una vasta perspectiva acerca de los factores que intervienen en el diseño e implementación de los SGC, su impacto en cuanto a costos (recursos humanos, financieros y materiales) y el uso de los diversos modelos de calidad existentes. Todo esto con el objetivo de realizar una propuesta de un Modelo de Sistema de Gestión de Calidad fundamentado en el análisis de los factores implicados, que permita incluir la disminución de costos y mejoras en la implementación de estos sistemas, tomando en consideración también los factores de éxito del mismo, para tal efecto expresaremos la experiencia del trabajo que actualmente se está desarrollando en el INSTITUTO MEXICANO DE PROFESIONALES EN ENVASE Y EMBALAJE S.C (IMPEE) que desea implementar su SGC.
Palabras clave Gestión, calidad, sistema, competitividad, y organización.
Abstract At present organizations are in constant evolution not only in size but also in their procedures, this through a management implemented correctly to enable the organization, carry out the expectations and needs of the clients and/or users. Within the framework of a context of economic globalization, such as the market, as well as the use of technologies within the same companies, has generated the use of a concept that has become conclusive that is the quality. In this respect the Quality Management has become an essential condition for the competitive success of an organization. The Quality Management System (QMS) is a significant reference to the efficiency and effectiveness of the management and procedures of an organization, public or private, with the purpose of offering services or products to users and/or clients, to carry out their needs. The implementation of Quality Management Systems, enables the organization to a state of competition, and a financial and market position. The present research seeks to provide a broad perspective on the factors involved in the design and implementation of QMS, its impact on their costs (human resources, financial and material resources) and the use of the different quality models that exist. All this with the objective of carrying out a proposal for a Model of Quality Management System based on the analysis of the factors involved, which would include the reduction of costs and improvements in the implementation of these systems, taking into account also the factors in the success of the same, for such effect we will express the experience
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of the work that is currently being developed in the MEXICAN INSTITUTE OF PACKAGING PROFESSIONALS SALON (IMPEE) that you want to deploy your QMS.
Key words Management, quality, system, competitiveness, organization.
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Impacto de las TIC en la decisión del consumidor
Impact of ICT on consumer decision
Aketzali Rojas Raya María de los Ángeles Martínez Ortega
Ingrid Anai Hernández Horta
Resumen En la actualidad, el uso de las Tecnologías de Información y Comunicación son aplicadas en todos los sectores, ya que según el Banco Mundial generan crecimiento económico. El objetivo del estudio fue conocer el impacto del marketing digital en la decisión de compra del consumidor, así como los aspectos tecnológicos que propician el comercio electrónico. El análisis de datos que se llevó a cabo a través de un modelo de regresión lineal múltiple, por el método de mínimos cuadrados ordinarios. Utilizando como variable dependiente el nivel de atracción que el consumidor presenta hacia la publicidad digital, mientras que las variables independientes son: el género, el uso de Laptop, el nivel de estudios académicos, la publicidad digital, el uso de las redes sociales, la publicidad de alimentos y de bienes de consumo, la adquisición de productos por Internet. En los resultados se encontró que el consumidor que usa las redes sociales, presenta una mayor tendencia a realizar compras en línea; por lo tanto, se concluye que las redes sociales son un factor clave para la efectividad de este tipo de publicidad.
Palabras clave Consumidor, redes sociales, publicidad digital, compra en línea, marketing digital.
Abstract At present, the use of Information and Communication Technologies are applied in all sectors, in accordance with the World Bank generate economic growth. The objective of the study was to know the impact of digital marketing on the decision to the consumer purchase, as well as the technological aspects that promote the e-commerce. Data analysis was carried out through a multiple linear regression model, using the ordinary least squares method. Using as a dependent variable the level of attraction that the consumer presents towards digital advertising, while the independent variables are: gender, Laptop use, level of academic studies, digital advertising, use of social networks, food advertising and consumer goods, the acquisition of products online. The results showed that consumers who use social networks have a greater tendency to purchase online; Therefore, it is concluded that social networks are a key factor for the effectiveness of this type of advertising.
Key words Consumer, social networks, digital advertising, purchase online, digital marketing.
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Desarrollo de los elementos que conforman un producto turístico ubicado en el Estado de Tlaxcala denominado Santuario de Luciérnaga
Development of the elements that make up a tourist product located in the State of Tlaxcala called Sanctuary of the Firefly
María Elena López Lozano Raúl Junior Sandoval Gómez
Pedro Guevara López Resumen Actualmente, el turismo para México representa un sector importante dentro de la economía del país, donde a través de diversos programas como son los pueblos mágicos el sector, se ha logrado fortalecer a nivel nacional. En este marco se buscarán, los elementos necesarios para el desarrollo de un producto turístico que permita fortalecer el turismo sustentable, mediante el cumplimiento de la normatividad, para la obtención de la marca pueblo mágico. Para ello, analizaremos el Santuario de la Luciérnaga ubicado en el Estado de Tlaxcala, el cual busca fortalecer el sector turístico, de manera que se aplicará la metodología propuesta que nos permitirá obtener resultados.
Palabras clave Pueblo mágico, turismo sustentable, producto turístico, santuario de luciérnagas, economía.
Abstract Currently, tourism for Mexico represents an important sector within the economy of the country, where through various programs such as magic villages the sector has been strengthened at the national level. Within this framework, the necessary elements will be sought for the development of a tourism product that will enable sustainable tourism to be strengthened, through compliance with regulations, to obtain the magic town brand. For this, we will analyze the Sanctuary of the Firefly located in the State of Tlaxcala, which seeks to strengthen the tourism sector, so that the proposed methodology will be applied that will allow us to obtain results.
Key words Magic village, sustainable tourism, tourist product, firefly sanctuary, economy.
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Mejores prácticas de manufactura (BMP) en busca de un nuevo modelo de producción
Best manufacturing practices (BMP) in search of a new production model
Christopher Yair Hernández Luna Carmen Lucero Camacho López
Abigail Montiel Gutiérrez Resumen Las buenas prácticas de manufactura centran su estudio en reconocer la mejor manera para desarrollar cierto proceso, aunque existen diversas filosofías de producción, el estudio de las buenas prácticas de manufactura asegurara los resultados óptimos. La presente investigación determinara como se desarrollan las BPM, tomando como base los procesos existentes dentro de la industria y realizando modificaciones en caso de así requerirlas. Para llevarlo a efecto se comparó el estadio de trabajo de dos compañías diferentes. El conocimiento que se obtenga de estas BPM será empleado en la creación de un modelo de producción, que contenga los puntos destacables de dos empresas en comparación. La administración juega un papel importante tanto en la detección de las BMP, como en la elaboración del nuevo modelo. El contexto dentro del que se realiza esta comparación también es de importancia, se establecen, que estas serán realizadas en el país (México) y en una empresa extranjera. La situación cultural influirá de forma importante en los efectos que esta investigación pueda tener, la manufactura que se realiza en tierras europeas, es más avanzada que la producción nacional, sin embargo, la creatividad e ingenio del mexicano es reconocido en muchas partes del mundo, Bajo esas premisas se realiza la presente investigación en busca de un modelo, que concentre lo mejor de ambas formas de producción. El impacto positivo deberá reflejarse en una mayor eficiencia, eficacia y efectividad de la producción.
Palabras clave Mejores prácticas de manufactura, modelo de producción, comparación, empresa nacional, empresa extranjera.
Abstract Best manufacturing practices focus their study on recognizing the best way to develop a certain process, although there are different production philosophies, the study of good manufacturing practices will ensure optimum results. The present investigation will determine how BMP is developed, based on existing processes within the industry and making modifications in case they require them. To do this, the work stage of two different companies was compared. The knowledge obtained from these BPM will be used in the creation of a production model, which contains the highlights of two companies in comparison. Management plays an important role both in the detection of BMP and in the development of the new model. The context within which this comparison is made is also important, it is established, that these will be carried out in the country (Mexico) and in a foreign company. The cultural situation will have an important influence on the effects of this research, manufacturing in Europe, is more advanced than national production, however, the creativity and ingenuity of Mexican people is recognized in many parts of the world, Under these premises the present research is carried out in search of a model, which concentrates the best of both ways of production. The positive impact should be reflected in greater efficiency and effectiveness of production.
Key words Best manufacturing practices, production model, comparison, national company, foreign company.
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Estudio de clima organizacional para trabajadores contratados por medio de outsourcing
Organizational climate study for workers contracted by outsourcing
Verenice Navarro Medina Juan Ignacio Reyes García
Resumen El clima organizacional “determina la forma en que un individuo percibe su trabajo, su rendimiento, su productividad, su satisfacción, etc…” (Brunet, 2014, p. 9). Los empleados observan, analizan y juzgan las características del medio en que laboran, lo que afecta la forma en que se comportan dentro de la compañía. Un clima laboral que sea poco favorable para los trabajadores, podría traer consecuencias negativas a la organización. Los estudios de clima laboral, buscan conocer la calificación que los trabajadores le otorgan a diversos atributos de la compañía, es importante identificar las necesidades de los empleados para contrarrestar los comportamientos que dañen a la organización. El presente trabajo está enfocado en conocer el clima organizacional presente en la empresa Bendita Paleta, compañía dedicada a la elaboración y venta de paletas heladas artesanales, actualmente con 17 puntos de venta en Ciudad de México, Estado de México, Hidalgo y Puebla. Las dimensiones a evaluar son:
• Autonomía individual.
• Grado de estructura.
• Tipo de recompensa.
• Consideración, agradecimiento y apoyo.
Palabras clave Estudio, clima organizacional, autonomía individual, grado de estructura, tipo de recompensa, consideración, agradecimiento y apoyo.
Abstract The organizational climate "determines how an individual perceives their work, their performance, their productivity, their satisfaction, etc." (Brunet, 2014, p.9). Employees observe, analyze and judge the characteristics of the environment in which they work, which affects the way they behave within the company. A work climate that is unfavorable for workers could have negative consequences for the organization. The work climate studies, seeking to know the qualification that workers give to various attributes of the company, it is important to identify the needs of employees to counteract the behaviors that harm the organization. The present work is focused on knowing the organizational climate present in the company Bendita Paleta, a company dedicated to the elaboration and sale of artisanal frozen pallets, currently with 17 points of sale in Mexico City, Estado de México, Hidalgo and Puebla. The dimensions to be evaluated are:
• Individual autonomy.
• Degree of structure.
• Type of reward.
• Consideration, appreciation and support.
Key words Study, organizational climate, individual autonomy, degree of structure, type of reward, consideration, appreciation and support.
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Startups Socialmente Responsables. Cambiando el mundo y dejando huellas positivas.
Socially Responsible Startups. Changing the world and leaving positive trails
Leslie Jessica Pérez Cisneros Angel Eustorgio Rivera González
Resumen La tesis realizada en la Maestría en Administración, es un estudio de caso que tuvo como objetivo entender cómo funcionaba la startup “Pásele Marchanta”, dedicada al comercio de artesanías mexicanas, por medios electrónicos mediante un modelo de responsabilidad social corporativa. Para ello, en primer lugar se revisó la teoría existente, referente a las Empresas Emergentes y la Responsabilidad Social Corporativa; a continuación se estudió el ecosistema de las startups a nivel global; después se analizó la empresa desde Enero del 2016 y hasta Enero del 2017 con una perspectiva de análisis cualitativa y descriptiva, enfocándose a sus procesos, perfil competitivo, evaluación de los factores, cuadro de mando integral, indicadores de desempeño y responsabilidades, así como escenarios; y finalmente se realizó una propuesta para mejorar su desempeño. Uno de los hallazgos más relevantes, es que México era un destino altamente competitivo para el desarrollo de empresas disruptivas basadas en Tecnologías de Información y Comunicación a nivel global, contando con diversos apoyos económicos, como fondos gubernamentales e, inversiones públicas y privadas; así como mentorías, talleres, espacios para hacer trabajo en redes, entre otros. Se observa entonces, que el aprovechamiento de dichos apoyos es de fundamental importancia para el desarrollo de la innovación que permitirá que México sea un país más incluyente.
Palabras clave Responsabilidad Social, Startups, Tecnologías de Información y Comunicación, Emprendimiento.
Abstract The thesis carried out in the Masters in Administration is a case study that aimed to understand how does the startup "Pásele Marchanta", dedicated to the commerce of Mexican handicrafts by e-commerce through a corporate social responsibility model works. In order to do so, it was first reviewed the existing theory regarding emerging companies and corporate social responsibility; afterwards the ecosystem of the startups at global level was studied; the company was then analyzed from January 2016 to January 2017 with a qualitative and descriptive analysis perspective, focusing on its processes, competitive profile, factor evaluation, balanced scorecard, performance and responsibilities indicators, as well as scenarios; and finally a proposal was made to improve its performance. One of the most relevant findings is that Mexico was a highly competitive destination for the development of disruptive enterprises based on information and communication technologies at a global level, with various economic supports, such as government funds and public and private investments; as well as mentoring, workshops, networking spaces, among others. It can be observed that the use of these supports is of fundamental importance for the development of innovation that will allow Mexico to be a more inclusive country.
Key words Corporate Social Responsibility, Startups, Information and Communication Technologies for Development, Entrepreneurship.
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Cuando los incentivos monetarios no funcionan
When monetary incentives do not work
Mario José Balan Ruiz María Guadalupe Obregón Sánchez
Resumen En la actualidad personal de gran variedad de empleos, son recompensados con base en base de su desempeño, lo que es ampliamente percibido como un incentivo considerablemente motivador y como una mejora en la productividad en comparación con los sistemas de remuneración constante. Sin embargo, la investigación psicológica sugiere que las recompensas excesivas pueden en algunos casos producir un alto nivel de estrés, lo que resulta en una disminución en el rendimiento. Y es que en un inicio probablemente los incentivos monetarios podrían haber funcionado de una buena manera, sobre todo al tratarse de tareas sumamente repetitivas y que exigían un nivel de creatividad bastante bajo. Pero hoy en día nuestros trabajos requieren hoy un conjunto específico de habilidades. Ya no vivimos en un tiempo donde una tarea simplemente se está ejecutando según lo ordenado. Como el contenido de nuestros trabajos ha cambiado con el tiempo, nuestra administración tiene que cambiar, también. Algunos de los autores que han realizado investigaciones al respecto son Sam Glucksberg, profesor canadiense en el Departamento de Psicología de la Universidad de Princeton en Nueva Jersey, y Dan Ariely, profesor de Psicología y Economía del Comportamiento de la Universidad de Duke, en Carolina del Norte. Los resultados de numerosas investigaciones en el ámbito psicológico, señalan que hay otros factores que influyen de mejor manera a la motivación de los empleados, entre los que se pueden mencionar la autonomía y un propósito claro.
Palabras clave Incentivo, motivación, habilidades, desempeño.
Abstract Nowadays, staff of wide variety of jobs are rewarded based on their performance, which is perceived as a considerably motivating incentive and as an improvement in productivity compared to the systems of constant remuneration. However, psychological research suggests that excessive rewards can in some cases produce a high level of stress, resulting in a decrease in performance. Maybe in the beginning, the monetary incentives have worked well, especially in repetitive tasks which required a rather low level of creativity. But today our jobs today require a lot of specific skills. We no longer live in a time where a task is simply running as ordered. As the content of our work has changed over time, our management must change, too. Some of the authors who have conducted research on son Sam Glucksberg, a Canadian professor in the Department of Psychology at Princeton University in New Jersey, and Dan Ariely, Professor of Psychology and Behavioral Economics at Duke University in North Carolina. The results of research in the psychological field, point out that other factors that have a real improvement in the motivation of employees, autonomy and a clear purpose are some examples.
Key words Incentive, motivation, skills, performance.
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Calidad de los participantes en la investigación de mercados cualitativa en México
Quality of participants in qualitative market research in Mexico
Claudia Alejandra Hernández Herrera Elisa Alfonso Sánchez
Resumen La presente investigación aborda la problemática latente detrás de los participantes que brindan su opinión en estudios de mercado cualitativos en México. El objetivo del presente trabajo es describir las prácticas actuales de reclutamiento de participantes que inciden en la calidad de la información obtenida en investigaciones cualitativas. Se contactaron a diversas empresas agremiadas a la Asociación Mexicana de Agencias de Inteligencia de Mercado y Opinión Pública para realizar entrevistas a profundidad con tomadores de decisión, reclutadores y participantes que colaboraron en estudios de mercado cualitativos en el último año. Los resultados del estudio muestran que en un elevado número de proyectos los perfiles de los participantes fueron alterados tanto al momento de ser seleccionados como durante el levantamiento de información en campo, lo cual obliga a la industria de investigación de mercados a implementar las medidas necesarias para profesionalizar el reclutamiento de participantes, así como establecer controles más rigurosos que permitan asegurar la validez y calidad de los estudios de mercado cualitativos realizados y de esta forma mejorar el posicionamiento a nivel global de México en el sector de la Investigación de mercados.
Palabras clave Investigación de mercados, investigación cualitativa, reclutamiento, sesiones de grupo, participantes.
Abstract This research addresses the latent problem behind the informants who provide their opinion in qualitative market studies in Mexico. The objective of the present work is to describe the current practices of participants recruitment that affect the quality of the information obtained in qualitative research. Different companies were contacted on behalf of the Mexican Association of Market Intelligence and Public Opinion Agencies to conduct in-depth interviews with decision makers, recruiters and participants who collaborated in qualitative market studies in the past year. The results of this research show that in a large number of projects the profiles of the participants were altered both at the time of being selected and during the information-gathering process in field, which forces to the market research industry to implement the necessary measures to professionalize the recruitment of participants, as well as to establish more rigorous controls to ensure the validity and quality of the qualitative market studies carried out and thus to improve the positioning of Mexico at the global level in the Market Research sector.
Key words Market research, qualitative research, recruiting, focus groups, participants.
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Mercadotecnia digital y su uso como alternativa sustentable
Digital marketing and its use as a sustainable
Ángel Octavio Martínez Quezada Alan Hernández Suárez
Raúl Junior Sandoval Gómez Resumen En años recientes, mundialmente las empresas se han preocupado en buscar soluciones sustentables en sus procesos productivos con el propósito de ser más responsables con el cuidado del medio ambiente. En México, se siguen sumando esfuerzos por reducir el impacto ambiental, por emisiones de papel, sin embargo, la industria forestal sigue presente representando casi el .3% del PIB nacional (Secretaria del Medio Ambiente y Recursos Naturales, 2014). Es por ello, que una estrategia para que la publicidad deje de contribuir a la contaminación del medio ambiente es la mercadotecnia digital, específicamente desde el punto de vista promoción, la cual mediante el uso correcto de las Tecnologías de Información y Comunicación genera contenidos atractivos para los navegantes de la web permitiendo divulgar información referente a productos y servicios sin la necesidad de utilizar algún medio físico de promoción (IAB México, MillwardBrown, & Televisa, 2016) en papel como folletos, trípticos, carpetas, etc. La presente investigación pretende generar una propuesta de promoción digital sustentable por medio de tres puntos básicos: 1) Redes Sociales, 2) Sitios Web y 3) Generación de Contenidos. Las metodologías utilizadas fueron a) descriptiva aplicada, b) exploratoria y estadística por medio de las siguientes facetas: 1) recopilación de material bibliográfico, artículos de revistas acerca de la industria forestal en México, 2) Análisis de la aplicación de la promoción digital, 3) Formulación de estrategias de contenidos en texto, imágenes y video en redes sociales y analizar su comportamiento en métricas, 4) Analizar los niveles de ventas post-redes sociales y tienda en línea, 5) Generar una propuesta pública de promoción digital para MiPyMEs. Finalmente, el trabajo realizado espera probar que la mercadotecnia digital, es un medio eficaz de comunicar productos y servicios, con una mayor captación de clientes a un menor costo, haciendo uso nulo de recursos naturales.
Palabras clave Mercadotecnia digital, sustentabilidad, promoción digital, medio ambiente.
Abstract In recent years, worldwide companies have been concerned with finding sustainable solutions in their production processes in order to be more responsible with the care of the environment. In Mexico, efforts continue to be made to reduce the environmental impact of paper emissions. However, the forest industry is still present, accounting for almost .3% of the national PIB (Secretaria del Medio Ambiente y Recursos Naturales, 2014)). It is for this reason that a strategy for advertising to stop contributing to environmental pollution is digital marketing, specifically from the point of view of promotion, which through the correct use of Information and Communication Technologies generates attractive content for (IAB Mexico, MillwardBrown, & Televisa, 2016) on paper, such as brochures, brochures, folders, etc., in order to be able to disseminate information regarding products and services without the need to use any promotional means. The present research aims to generate a sustainable digital promotion proposal through three basic points: 1) Social Networks, 2) Websites and 3) Generation of Contents. The methodologies used were a) descriptive applied, b) exploratory and statistical by means of the following facets: 1) compilation of bibliographic material, journal articles about the forest industry in Mexico, 2) analysis of the application of digital promotion, 3) Formulation of content strategies in text, images and video in social networks and analyze their behavior in metrics, 4) Analyze the levels of sales post-social networks and online store, 5) Generate a public proposal of digital promotion for MiPyMEs. Finally, what is proposed in the paper intends to prove that digital
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marketing is an effective means of communicating products and services, with greater customer acquisition at a lower cost, making full use of natural resources.
Key words Digital marketing, sustainability, digital promotion, environment.
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Análisis de Big Data para determinar medios digitales de promoción para una aplicación móvil con fines de ocio y consumo
Big Data analysis to determine digital media promotion for a mobile
application with leisure and consumption purposes
Ingrid Anai Hernández Horta Aketzali Rojas Raya
Martha Jiménez García Resumen El uso de dispositivos inteligentes es esencial en la población a nivel mundial, pues 85 de cada 100 personas en México tienen una subscripción a un teléfono celular, por lo que el número y la popularidad de las aplicaciones para celulares se ha incrementado exponencialmente. Acorde a datos 2015, existen un total de 15 millones de usuarios dentro de las redes sociales; siendo estas un medio efectivo para hacer notar negocios, marcas etc. Por consiguiente, el presente estudio tiene como objetivo determinar la viabilidad de implementar estrategias de promoción en medios digitales para el posicionamiento de una aplicación móvil de ocio. El experimento se realizó a través de una metodología exploratoria longitudinal de 100 usuarios de un centro comercial. Se realizó un análisis descriptivo. En los resultados se encontró que las redes sociales tienen un impacto alto para posicionar la aplicación móvil, seguidas por música y el correo electrónico. Se recomienda la planeación de promoción digital en el Facebook, y YouTube.
Palabras clave Redes sociales, apps, estrategia, digital, posicionamiento.
Abstract The use of smart devices is essential in the worldwide population, in fact 85 out of 100 people in Mexico have a cell phone subscription, so the number and popularity of mobile applications has increased exponentially. According to 2015 data bases, there are a total of 15 million users within social networks; being these an effective way to make engagement strategies of businesses, brands etc. Therefore, the aim of this research is to determinate the viability of implementing digital media promotion strategies for the positioning of a mobile leisure application. The experiment has been realized with a longitudinal exploratory methodology of 100 users of a shopping center. A descriptive analysis was developed. The results obtained was; that social networks have a high impact to positioning the mobile application, followed by music and email. It is recommended to design a digital promotion planning, on Facebook, and YouTube.
Key words Ssocial networks, apps, strategy, digital, positioning.
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Metodología para el diagnóstico de la gestión ambiental en empresas agrícolas mexicanas
Methodology for the diagnosis of environmental management in
mexican agricultural enterprises
Guillermo Alexis Vergel Rangel María Elena Tavera Cortés
Resumen Hablar de protección al medio ambiente y en especial del calentamiento global, a pesar de su relevancia en la actualidad, no es algo reciente. Desde hace varias décadas, para estos temas han cobrado relevancia en la agenda política internacional, siendo objeto de diferentes acuerdos y programas que han direccionado las estrategias en cada país, siendo el Protocolo de Kioto uno de ellos. Dicho protocolo establece que las emisiones de gases de efecto invernadero son las principales responsables del calentamiento del planeta. Los GEI emitidos por las actividades antropogénicas a nivel mundial son principalmente el dióxido de carbono (CO2), el metano (CH4) y el óxido nitroso (N2O), siendo estos dos últimos con un poder de calentamiento 265 y 28 veces, respectivamente, mayor en comparación con el CO2. La fuente principal de emisión de metano es la agricultura, lo que la ubica como una de las actividades económicas con mayor impacto negativo en el medio ambiente. Lo anterior ha suscitado el origen de las Buenas Prácticas Agrícolas, procedimientos orientados a la sostenibilidad ambiental, económica y social de los procesos productivos de la explotación agrícola que garanticen la calidad e inocuidad de los alimentos y de los productos no alimenticios. En el caso mexicano, el sector agrícola se ha visto en la necesidad de replantear sus procesos y adoptar paulatinamente este tipo de prácticas, no obstante, a pesar de las acciones emprendidas, el panorama ambiental actual presenta un contraste al discurso político. Lo anterior refleja la necesidad de profundizar en el análisis del contexto nacional para garantizar la correcta y eficiente gestión ambiental en las empresas agrícolas mexicanas, principalmente porque estas representan un componente clave de la economía nacional con una participación de 3.8% del PIB y un conductor de empleo al contar con el 11% de la población económicamente activa ocupada con 5.6 millones de personas (SIAP, 2014). Por consiguiente, esta investigación tiene como objetivo proponer una metodología para el diagnóstico de la gestión ambiental en empresas agrícolas mexicanas, donde se identifiquen los factores críticos de su implementación. Para ello, se realizará un estudio de caso múltiple, en donde se analizarán dos empresas ubicadas en el territorio nacional y una extranjera pertenecientes al sector agrícola.
Palabras clave Gestión ambiental, sustentabilidad, calentamiento global, buenas prácticas agrícolas, empresas agrícolas mexicanas.
Abstract Talking about protection of the environment and especially global warming, despite its relevance today, is not a recent issue. For several decades, these issues have gained relevance in the international political agenda, being the object of different agreements and programs that have directed the strategies in each country, one of them is The Kyoto Protocol. This protocol establishes that the emissions of greenhouse gases are the main responsible for the global warming. GHGs emitted by anthropogenic activities worldwide are mainly carbon dioxide (CO2), methane (CH4) and nitrous oxide (N2O), the latter two with a heating capacity 265 and 28 times, respectively, higher compared to CO2. The main source of methane emissions is agriculture, which places it as one of the economic activities with the greatest negative impact on the environment. This has led to the origin of the Good Agricultural Practices, procedures oriented to the environmental, economic and social sustainability of the productive processes of the farm that guarantee the quality and safety of food and non-food products. In the Mexican case, the agricultural sector has been in need of rethinking its processes and gradually adopting this type of practices, however, despite
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the actions undertaken, the current environmental panorama presents a contrast to the political discourse. This reflects the need to deepen the analysis of the national context to ensure the correct and efficient environmental management in Mexican agricultural enterprises, mainly because they represent a key component of the national economy with a participation of 3.8% of GDP and a driver of employment by employing 11% of the economically active population with 5.6 million people (SIAP, 2014). Therefore, this research aims to propose a methodology for the diagnosis of environmental management in Mexican agricultural enterprises, where the critical factors of their implementation are identified. For this, a multiple case study will be carried out, where two companies located in the national territory and one foreign company belonging to the agricultural sector will be analyzed.
Key words Environmental management, sustainability, global warming, good agricultural practices, Mexican agricultural
enterprises.
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Cultura organizacional, la productividad en las empresas de consultoría constructiva
Organizational culture, productivity in construction consulting
Juan Manuel Alegría Ruiz María Guadalupe Obregón Sánchez
Resumen La industria de la construcción forma parte de las actividades secundarias del PIB nacional, después de la industria manufacturera es la segunda que genera mayores aportaciones, dentro de esta industria existe un sector especializado dedicado a la generación, administración, gestión y supervisión de los proyectos constructivos, surgido de la necesidad de asegurar el uso de los recursos, la manipulación y revisión de los detalles constructivos antes de que inicie la obra, y que en la etapa de construcción se presente el mínimo de errores, detalles o cualquier problema que signifique la pérdida de recursos, entre muchas otras cosas. Estas empresas ofrecen su servicio de consultoría pre-constructiva en la parte de diseño y elaboración de proyectos, y encaminan todos sus recursos productivos a la creación de productos de calidad que permitan asegurar la supervivencia de dichas empresas ante la creciente competencia y muchos otros factores que se presentan en su medio. Analizando a una empresa de renombre en el sector, el objetivo del trabajo es buscar una explicación del por qué la empresa presenta dificultades para retener a sus clientes, como destina el uso de sus factores de producción para alcanzar sus objetivos, así como que posible fenómeno está ocurriendo en el sector. En un ambiente dinámico como en el que se desenvuelve y ante una nueva sociedad del conocimiento, analizar el enfoque de la organización con el que hace frente a sus retos actuales pretende explicar las áreas de oportunidad de la misma y como podría reencaminar su curso de acción en una dirección más adecuada. La importancia de los recursos de producción ha cambiado, ¿Las empresas de consultoría constructiva también están cambiando?
Palabras clave Consultora, recursos, productividad, personal, cultura, organización.
Abstract The construction industry is part of the secondary activities of the national PIB (GDP), after the manufacturing industry is the second that generates high contributions, within this industry there is a specialized sector dedicated to the generation, administration, management and supervision of the constructive projects, raised of the necessity to ensure the use of the resources, the manipulation and details construction review before the work starts and that in the construction stage has the minimum of mistakes , details or any problem that means the loss of resources, among many other things. These companies offer their pre- constructive consulting service in the design part and development projects and route all their productive resources to the creation of quality products that let it to ensure the survival of the mentioned companies facing the increasing competition and many other factors that facing in their environment. Analyzing a renowned company on the sector, the goal of the work is to find and explanation of why the Company has difficulties to retain its customers, as it uses its factors of production to achieve its goals, as well as chat possible phenomenon is occurring in the sector. In a dynamic environment as it develops and facing a new knowledge society, analyzing the approach of the organization with that it faces its current challenge it pretends to explain the opportunity areas of itself and how it could re-route its action course in a more adequate direction. The importance of the production resources has changed, are the construction consulting companies also changing?
Key words Consultant, resources, productivity, workforce, culture, organization.
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Características de la publicidad digital para incrementar el número de captación de usuarios y de compras en dicho medio dentro de la CDMX
Characteristics of digital advertising, to increase the number of users and
purchases, in the way, at CDMX
Ingrid Anai Hernández Horta Martha Jiménez García Alan Hernández Suárez
Resumen El uso de Internet se ha expandido de forma estrepitosa, haciendo al individuo dependiente de su uso, penetrando en las distintas esferas de la sociedad, y redefiniendo “la manera de comprar, hacer negocios, y comunicarse” por consiguiente en las últimas décadas se creado una innovación incremental en el diseño de la mercadotecnia. Las empresas independientemente de su tamaño han apostado por incluir los canales digitales como complemento a la mercadotecnia tradicional. The Interactive Agency Bureau afirma que los internautas mexicanos tienen una percepción positiva de la publicidad generada en la web basada en las publicaciones en redes sociales, sin embargo no todos confían en las publicaciones en el internet para concretar una compra. Derivado de lo anterior, el objetivo de la presente investigación es conocer el tipo de publicidad que los usuarios consideran atractiva, y confiable para poder concretar una compra. La metodología utilizada para la selección de la muestra fue aleatoria estratificada, se aplicó un instrumento validado a más de 100 individuos pertenecientes a diferentes estratos socioeconómicos de la CDMX. Finalmente usando estadística descriptiva se obtuvo como resultado que: poco más del 50% de la población entrevistada confía más y concreta una compra en medios digitales sí, el anuncio publicitario proviene directamente del proveedor y no de un intermediario, al mismo tiempo se concluye que la publicidad, con un contenido mayor de imágenes y videos, que, de texto, tiene un mayor índice de captación, que aquella que carece de ello. Derivado de lo anterior la estrategia de marketing digital que más se acopla en este tipo de solicitudes por parte de los compradores es el pago por promoción poco invasiva en redes sociales, puesto que consultar marcas dentro de la web, no figura como prioridad para el consumidor.
Palabras clave Marketing, digital, CDMX, captación, publicidad.
Abstract The use of the Internet has expanded dramatically, making the individual dependent on its use, penetrating different spheres of society, and redefining "the way of buying, doing business, and communicating", consequently in the last decades, it has been created an incremental innovation on marketing´s design. The companies have opted to include digital marketing as a complement to traditional marketing. The Interactive Agency Bureau affirm that Mexican Internet users have a positive perception of the publicity generated on the web, based on social media publications, however not everyone have confidence enough on internet publications, to make a purchase. Due this fact, the aim of this research is to know the kind of advertising that the users consider attractive, and reliable, to realize a purchase. The methodology used for the selection of the sample was random stratified, has been used a validated instrument, which was applied to more than 100 people, from different socioeconomic strata at CDMX. Finally, using descriptive statistics, it was obtained that: a little more than 50% of the interviewed population trust more and make a purchase in digital ways if, the advertisement came directly from the supplier and not from an intermediary, at the same time it is concluded that the advertising, has to have more image and videos content than text, because it has a higher rate of catch, than that which lacks it. So, the digital marketing strategy that is more convenient with this type of
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customers’ requests is the payment for promotion in social networks, because to consult brands on the web, it is not a priority for the consumer.
Key words Marketing, digital, CDMX, capture, advertising.
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Estrategias mercadológicas latinoamericanas. Su tipología
Latin American marketing strategies. Its tupology
Liliana Sánchez Hernández Viridiana Montiel Juárez
Francisco Alfredo Baldazo Molotla Resumen Después de las aportaciones del padre de la mercadotecnia, Philip Kotler, sobre las estrategias mercadológicas, diversos estudiosos han retomado sus conceptos y los han adecuado con los objetivos de sus investigaciones, incluyendo el contexto socioeconómico de la región, sujeto de estudio y en función del propósito que busque dicha estrategia. Sin embargo, la propuesta de Kotler ha tenido contribuciones que incluyen la llegada de las redes sociales, la sustentabilidad, la responsabilidad social, entre otros temas, que han permitido fortalecer la comunicación empresa-consumidor, y generar nuevas estrategias de mercadotecnia. Por tal, la presente investigación tuvo por objetivo identificar la tipología de las estrategias mercadológicas en estudios latinoamericanos, a través de una revisión documental de trabajos reportados en bases de datos como Redalyc, Scielo, Clase, entre otras. Algunos de los hallazgos preliminares son la creación de nuevas estrategias que no solo implica un fin económico, aquellas que incluyen el marketing verde, u otras que se enfocan a ofrecer servicios específicos.
Palabras clave Estrategias de mercadotecnia, estudios latinoamericanos, tipos
Abstract After the contributions of marketing`s father, Philip Kotler, on marketing strategies, several scholars have taken up their concepts and adapted them to the objectives of their research, including the socioeconomic context of the region, subject of study and according to the purpose of this strategy. However, Kotler's proposal has had contributions that include the arrival of social networks, sustainability, social responsibility, among other issues, that have allowed to strengthen the company-consumer communication, and to generate new marketing strategies. Therefore, the present research aimed to identify the typology of marketing strategies in Latin American studies, through a documentary review of articles reported in databases such as Redalyc, Scielo, Clase, among others. Some of the preliminary findings are the creation of new strategies without economic purpose, those that include green marketing, or others to specific services.
Key words Marketing Strategies, Latin American Studies, Types
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SECCIÓN III.
INFORMÁTICA
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Estudio de seguridad de Windows XP
Windows XP sexurity studio
Alejandro García Tagle Jesús Antonio Álvarez Cedillo
Elizabeth Acosta Gonzaga Resumen Las pruebas de seguridad realizadas los diferentes sistemas operativos comprenden una gran metodología que involucra el conocer al fondo cada uno de los procesos que una computadora ejecuta. El sistema operativo Windows XP es un sistema dirigido a un usuario menos especializada conformado por estudiantes, amas de casa o personas que no tienen una formación muy especializada en computación. Además de que esos equipos son muy económicos y actualmente se encuentran en tamaños pequeños. Por esa razón es necesario alertar a los usuarios comunes de los principales problemas de seguridad que tiene este sistema operativo, aunque se encuentra fuera de soporte por Microsoft aún se sigue utilizando en el mercado mexicano. En este trabajo mostraremos las principales vulnerabilidades que un hacker utiliza para vulnerar este sistema.
Palabras clave Seguridad informática, sistemas operativos, exploits, vulnerabilidades.
Abstract Security tests performed by the different operating systems comprise a methodology that involves knowing in the background each of the processes that a computer executes. The Windows XP operating system is a system aimed at a less specialized user consisting of students, housewives or people who do not have a highly specialized training in computing. In addition to this equipment are very economical and currently are in small sizes. For that reason, it is necessary to alert the common users of the major security issues that this operating system has, although it is out of support by Microsoft is still being used in the Mexican market. In this work, it is showed the main vulnerabilities that a hacker uses to violate an informatics system.
Key words Computer security, operating systems, exploits, vulnerabilities.
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Localización de personas usando Metadatos
Locating people using Metadata
Alejandro García Tagle Jesús Antonio Álvarez Cedillo
Elizabeth Acosta Gonzaga Resumen El uso de las redes sociales permite que un usuario pueda subir a internet, archivos de documentos, audio, video e imágenes, cada usuario en cada archivo que envía también alimenta a los motores de buscada con información
sensible, esta información que no es visible al usuario se llama metadatos. Los metadatos (del griego μετα, meta,
'después de, más allá de y latín datum, 'lo que se da', «dato»), literalmente «sobre datos», son datos que describen otros datos. En este trabajo se realiza la localización de una persona en el mundo auxiliándonos del uso de Google Maps para saber su ubicación física utilizando tan solo la información que sube a internet.
Palabras clave Metadatos, Google Maps, GPS, localización de personas.
Abstract Use of social networks allows any user to upload to the Internet, document files, audio, video, and images, each Internet user put files that to feed the search engines with sensitive information, this information that is not visible
to the user, this information is called metadata. Metadata (from the Greek μετα, meta, 'after, beyond and Latin
datum,' what is given ',' data '), literally' about data ', are data describing other data. In this paper, it is possible to find the location of a person in the world is done by using Google Maps to know their physical location using only the information that goes up to the internet.
Key words Metadata, Google Maps, GPS, people localization.
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El impacto del uso de las TIC en el rendimiento académico de alumnos de nivel superior
The impact of use of ICT in academic performance in high level students
Belem Areli Guzmán Rodríguez María Fernanda Alcibar Hernández
Martha Jiménez García Resumen Las escuelas de educación superior son imprescindibles para el desarrollo de Capital Humano que a mediano plazo se incorporará a la población económicamente activa con el fin de cubrir la demanda requerida por la sociedad; A través de los años, el proceso de enseñanza y aprendizaje han cambiado, es por ello que los estudiantes de nivel superior juegan un papel importante en la obtención de sus conocimientos a través del uso de distintas herramientas. El objetivo es analizar los factores que influyen directamente en la generación de conocimiento, así como en el rendimiento académico de los estudiantes de nivel superior a través de distintas actividades pertenecientes al Capital Estructural y el uso de Tecnologías de Información y Comunicación (TIC). La investigación fue de tipo cuantitativa, se utilizó una encuesta de 60 preguntas divididas en 2 apartados referentes a la realización de actividades y el uso de las TIC en la educación. En los resultados se encontró que la asistencia a cursos y el uso del internet son los indicadores que aportan una mayor contribución al aumento en el rendimiento académico. Se puede concluir, que es importante la utilización de las TIC dentro de la educación con el fin de formar nuevos conocimientos de calidad a través del análisis de información que se ve reflejado en el aumento del promedio de los alumnos universitarios.
Palabras clave TIC, rendimiento académico, aprendizaje.
Abstract Higher education schools are essential for the development of Human Capital that in the medium term will be incorporated to the economically active population in order to cover the demand required by society; Over the years, the teaching and learning process has changed, which is why higher level students play an important role in obtaining their knowledge through the use of different tools. The objective is to analyze the factors that directly influence on the generation of knowledge, as well as the academic performance of the students of higher level through different activities belonging to Structural Capital and the use of Information and Communication Technologies (ICT). The research was of quantitative type, a questionnaire of 60 questions was divided into 2 sections referring to the realization of activities and the use of ICT in education. The results showed that the attendance to courses and the use of Internet are indicators that contribute to the increase in the academic performance. It can be concluded that the use of ICTs in education is important in order to form new knowledge of quality through the analysis of information that is reflected in the increase in the average number of university students.
Key words ICT, academic performance, learning.
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Las TIC para impulsar el desarrollo en las comunidades de pobreza en México
ICTs to impulse delepoment in poverty communities in Mexico
Anderson Monroy Reza María Fernanda Alcibar Hernández
Martha Jiménez García Resumen A lo largo de los años en las comunidades rurales ha emergido la industria agrícola y artesanal, asimismo dichas comunidades presentan normalmente bajos ingresos económicos, debido a la falta de empleo, lo cual provoca una mala calidad de vida. Hoy en día las Tecnologías de Información y comunicación (TIC) se han convertido en una herramienta importante para el crecimiento económico en comunidades con pobreza. El objetivo de esta investigación es analizar el precio de un producto artesanal (tortilla de trigo) en el estado de Oaxaca, identificando los costos de los insumos y ganancias generadas por su venta, con el fin de generar una estrategia de venta basada en el uso de las TIC a través de estrategias de marketing digital y así contribuir a reducir los índices de pobreza. Como resultado del análisis se identificó que dentro del proceso de producción y venta de la tortilla de trigo se tienen perdidas económicas, por lo que se propone el uso de un sitio web como medio de capacitación del proceso de elaboración de la tortilla de trigo, así como para la comercialización del producto.
Palabras clave TIC, Pobreza, marketing digital, tortilla de trigo.
Abstract Over the years, the agricultural and artisanal industries have emerged in rural communities, and these communities also have low economic incomes due to lack of employment, resulting in poor quality of life. Today, Information and Communication Technologies (ICTs) have become an important tool for economic growth in communities with poverty. The objective of this research is to analyze the price of a handmade product (wheat tortilla) in the state of Oaxaca, identifying the costs of the supplies and profits generated by its sale, in order to generate a sales strategy based on the use Of ICTs through digital marketing strategies and thus contribute to reducing poverty rates. As a result of the analysis, it was identified that in the process of production and sale of the wheat tortilla there are economic losses, so it is proposed to use a website as a means of training the process of making the wheat tortilla, as well As for the commercialization of the product.
Key words ICT, poverty, digital marketing, wheat tortilla.
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E-Commerce: claves y retos para no morir en el intento
e-Commerce: keys and challange for not diving in the intent
Jonathan Ramírez Morales Resumen Aunque en México el e-Commerce ha ido creciendo de una manera lenta pero continua, la desconfianza e inseguridad por parte de los compradores sigue manteniéndose y es que no basta con solo instalar una plataforma y esperar a que lleguen los clientes. Cientos de sitios e-Commerce son implementados día con día, pero solamente el 10% están destinados al éxito y a obtener ganancias. Existen diversos tips que muy pocas empresas ocupan para mejorar el posicionamiento, implementar o corregir puntos clave para poder vender aún más y mejor, todo ello con el propósito de generar ventas sin comisiones y depender menos de grandes sitios como MercadoLibre, eBay o Amazon. ¿Qué, Cómo y Porque implementar e-Commerce? Son preguntas muy básicas pero que si no se saben contestar de manera concreta es sitio se perderá en el limbo del gigantesco internet.
Palabras clave eCommerce, e-Commerce, plataformas, cms, informática, claves, brecha, digital.
Abstract Although in Mexico the e-Commerce has been growing in a slow but continuous way, the distrust and insecurity on the part of the buyers continues being and is that it is not enough just to install a platform and to wait for the clients to arrive. Hundreds of e-Commerce sites are implemented day in and day out, but only 10% are meant for success and profit. There are several tips that few companies have to improve positioning, implement or correct key points to be able to sell even more and better, all for the purpose of generating sales without commissions and relying less on large sites such as Mercado Libre, eBay or Amazon. What, How and Why to Implement e-Commerce? They are very basic questions but if they do not know how to answer in a concrete way this site will be lost in the limbo of the gigantic internet.
Key words ICT, poverty, digital marketing, wheat tortilla.
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SECCIÓN IV.
ESTUDIO DE
LAS PEQUEÑAS
Y MEDIANAS
EMPRESAS
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La profesionalización en la Empresa Familiar: su Estado de Conocimiento Actual
Professionalizattion in Family Business: its Current State of Knowledge
Aylin Torres Ramírez Mariana Marcelino Aranda
Resumen La importancia económica y de generación de empleos que representan las empresas familiares a nivel internacional, realza la importancia de entender su dinámica empresarial. Entre los temas de estudio que presentan las empresas familiares está la profesionalización, reto significativo para la continuidad y éxito de las mismas, por lo que tener en cuenta la evolución de esta temática resulta pertinente para su aplicación. El objetivo de este trabajo es conocer el estado de conocimiento actual de la Profesionalización en la empresa familiar. Mediante una búsqueda de la literatura en bases de datos, se observa que actualmente el tópico de la profesionalización se encuentra, en su mayoría, haciendo referencia a estudios de caso, así como también ha sido tratado con modelos, tipos y etapas; sin embargo, los avances en cuanto al desarrollo de esta temática no representan generación de conocimiento de impacto pues se distingue que se abordan con mayor frecuencia temáticas específicas, como lo son la sucesión, el gobierno corporativo y los valores y cultura de la empresa familiar.
Palabras clave Profesionalización, empresa familiar, estado del arte.
Abstract The importance of the economy and increase of employments that are represented by family businesses at international level, is important to understand their business dynamics. Among the topics that are presented by family businesses is the professionalization, a significant challenge for the continuity and success of the same, for this reason, take into account the evolution of this theme is relevant to its application. The purpose of this work is to know the current state of knowledge of Professionalization in the family business. Through a search of the literature in databases, it is observed that at the moment the topic of the professionalization is, for the most part, referring to case studies, as well as it has been treated with models, types and stages; however, the advances in the development of this issue do not represent an important generation of knowledge, so it is more often known specific topics, such as succession, corporate governance and values and culture of family business.
Key words Professionalization, family business, literature review.
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Factores involucrados en la documentación de procesos en las cooperativas de la CDMX
Factors involved in process documentation in CDMX cooperatives Mario Alberto Álvarez Barrera
Elizabeth Acosta Gonzaga Resumen En la Ciudad de México, en el pasado reciente el número de cooperativas ha venido en aumento, debido a diversos motivos, pero sin duda, una de las causas principales es por la labor de la Secretaria del Trabajo y Fomento al Empleo (STyFE), a través de su programa, “Apoyo para el desarrollo de Sociedades Cooperativas de la Ciudad de México, Cooperativas, CDMX 2016”. En dicho programa, el Instituto Politécnico Nacional (IPN), tuvo participación como agente capacitador, con maestros como consultores Senior y alumnos como Consultores Junior. La estrategia fue impartir cursos grupales, realizar visitas In Situ y asesorías individuales a los cooperativistas. La interacción que permitió el proyecto, se pudieron identificar innumerables debilidades en las cooperativas, las cuales son un problema para la búsqueda de su crecimiento y desarrollo. En cuanto a los cursos, Documentación de Procesos, fue uno de los que se impartió, en el cual, durante la capacitación, los trabajos en clase y las tareas, fue evidente la falta de documentación de sus procesos más importantes, por lo que resulta de total interés realizar una investigación sobre dicho fenómeno. En general, para llevar a cabo el estudio, inicialmente analizaremos información sobre las tareas realizadas en el curso “Documentación de procesos”, realizaremos un muestreo aleatorio estratificado a la población para determinar la muestra, a las cuales, visitaremos para aplicar entrevistas a los cooperativistas, posteriormente, analizaremos la información recabada para realizar un contraste entre la revisión de literatura y el estudio empírico para validar o rechazar las hipótesis planteadas.
Palabras clave Cooperativas, documentación de procesos, sistemas de gestión, problemas administrativos.
Abstract In Mexico City, in the recent past, the number of cooperatives have increased due to various reasons. Undoubtedly, one of the main causes of this growth is the work of the Secretaría del Trabajo y Fomento al Empleo (STyFE), Through its program, "Support for the Development of Cooperative Societies of Mexico City, Cooperatives, CDMX 2016." In this program, the Instituto Politécnico Nacional (IPN) participated as a training agent, with teachers as Senior consultants and students as Junior Consultants. The strategy was to provide group courses, In Situ visits and individual counseling to the cooperative. With the interaction allowed by this project, innumerable weaknesses were identified in the cooperatives, which are all a problem for the overall pursuit of its growth and development. As for the courses, "Documentation of Processes", in which, during the training, the class work and other tasks, there was evident lack of documentation of its most important processes. It will be of great interest to carry out research on this phenomenon. In general, to carry out the study, we will initially analyze information about the tasks carried out in the course "Documentation of processes." We will make a stratified random sampling to the population to determine the sample, to which we will visit to apply interviews to the cooperativists. Then we will analyze the collected information to make a contrast between the literature review and the empirical study to validate or reject the hypotheses that was raised.
Key words Cooperatives, documentation of processes, management systems, administrative problems.
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Propuesta de diagnóstico de cultura organizacional para PyMEs
Proposal of an Organizational Culture Diagnostic Tool for SMEs
Sandra Lucía Santiago Gallegos Dania Ramírez Herrera
Resumen “La Cultura es la interpretación de cómo son las cosas” (Cameron & Quinn, 2011), por lo tanto, cada organización tiene una cultura, que se forma desde sus a partir de los ideales del fundador, y con la continuidad de los colaboradores. Por lo antes mencionado es importante dar respuesta a las siguientes preguntas: ¿Cómo diagnostico la cultura organizacional? además, ¿Existe una herramienta de diagnóstico de cultura organizacional que considere las características de las pequeñas y medianas empresas? Podemos encontrar al modelo de Denison, y Organizational Culture Assessment Instrument, ambos son instrumentos de medición de la cultura organizacional, dicen que pueden ser aplicado en cualquier tipo de organización, pero existe una gran diferencia entre las grandes empresas y una PyME, esto que quiere decir que si se aplican cualquiera de los instrumentos anteriores las respuestas podrán estar sesgadas o incluso no arrojar ningún resultado, en el caso de aplicación de una PyME. Por lo tanto, el objetivo de la investigación es desarrollar una herramienta de diagnóstico de cultura organizacional que considere esas características que diferencian a las PyMEs de las Grandes Empresas, así como determinar de qué manera están presentes los elementos que integran a la cultura organizacional de una PyME y por último, de qué manera de pueden evaluar dichos elementos.
Palabras clave Cultura organizacional, pequeñas y medianas empresas, diagnostico.
Abstract At present, there are different models to diagnose, and identify the organizational culture. However, they does not consider the peculiarity of Small and Medium Enterprises (SMEs). Therefore, it is necessary develop a diagnostic proposal of the organizational culture of the SMEs. This proposal consists in the creation of an application technique, and the creation of a handbook to translate the variables that must be evaluated. Finally, the proposal includes a final report.
Key words Organizational culture, small and medium entrepises, diagnosis.
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Características de los empresarios de las PyMEs en la Ciudad de México
Characterisctic of small businesses in the Mexico City
Jorge Sierra y Acosta Luz Beatriz Bañuelos Romo
Brenda Alejandra Botello Brito Resumen El estudio de las características de los empresarios de las pymes en la ciudad de México se deriva del proyecto de investigación Diseño de Capacitación en Línea para Empresarios de las Mipymes, en las áreas funcionales de la empresa (Finanzas, Producción, Mercadotecnia, Factor Humano), Clave SIP: 20161410. El proyecto se dividió en varios apartados estableciendo para cada uno de ellos quienes serían los responsables de su ejecución. El apartado que corresponde a las características de los empresarios de las pymes en la ciudad de México es el que se presenta a continuación. Su desarrollo se realizó aplicando cuestionarios en lo que se obtuvieron las características de los empresarios por género, por sector, por escolaridad, edad y permanencia jurídica. Asimismo, se obtuvo una clasificación por antigüedad de las empresas. Los resultados obtenidos se manejaron aplicando el método estadístico a la información obtenida, consistente en: la captura de la información, su organización, presentación (en tablas y graficas), análisis e inferencias. Las primeras conclusiones obtenidas se muestran en cada uno de los sub capítulos de este apartado en forma de tablas y graficas en las que se analiza los porcentajes y los supuestos por los que se dieron esos resultados.
Palabras clave Empresario, PyMe, Método estadístico.
Abstract The study of the characteristics of entrepreneurs of SMEs in Mexico City derives from the research project Design of Online Training for Businessmen of MSMEs in the functional areas of the company (Finance, Production, Marketing, Human Factor), SIP Key: 20161410. The project was divided into several sections establishing for each of them who would be responsible for its implementation. The section that corresponds to the characteristics of entrepreneurs of SMEs in Mexico City is shown below. Its development was carried out applying questionnaires in which the characteristics of the entrepreneurs were obtained by gender, by sector, by schooling, age and legal permanence. Likewise, a classification by seniority of the companies was obtained. The results obtained were handled by applying the statistical method to the information obtained, consisting of: the capture of information, its organization, presentation (in tables and graphs), analysis and inferences. The first conclusions obtained are shown in each of the sub-chapters of this section in the form of tables and graphs in which the percentages and assumptions by which these results were given are analyzed.
Key words Businessman, SME, statistical method.
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Propuesta de un nuevo modelo de observatorio MiPyME en México
Proposal for a new model of MSME observatory in Mèxico
Jannete Valentina Padilla Carmona Mario Aguilar Fernández
Resumen A comienzos del siglo XX la innovación tecnológica y la mecanización, contribuyeron a cambios radicales en los modos de producción en las empresas, ya que, debido a la alta demanda de insumos y bienes, los pequeños talleres familiares pasaron a formar parte de la economía, generando con ello, una estratificación en los negocios. Actualmente, a nivel global existen alrededor de 125 millones de MiPymes formales que generan el 80% del empleo formal. México concentra el 3.23% de las MiPymes globales. En 2014, INEGI contabilizó un total de 4, 048,543 de este tipo de empresas, representando el 95% del total de unidades económicas en el país. Debido a la importancia que han cobrado las MiPymes en la economía mexicana, se considera indispensable llevar un monitoreo constante de las mismas. Reportes especializados que permitan a los agentes involucrados en el ecosistema emprendedor, establecer políticas y tomar decisiones adecuadas que contribuyan a su mejoramiento. Es por ello, que a través de este trabajo de investigación, se propone un modelo de observatorio tecnológico para las MiPymes. Se crea a través de un software de simulación, con la misión de proveer metodologías innovadoras para sistematizar y transformar la información existente en nuevas mediciones para las MiPymes mexicanas. El trabajo de investigación propuesto está fundamentado en un método mixto secuencial explicativo, donde se analizaron diversos observatorios Pyme en el mundo. Posteriormente, se obtendrán datos cualitativos a personas involucradas en el funcionamiento de un observatorio, esto para entender la dinámica del procesamiento de la información en los reportes especializados. Los datos cuantitativos y cualitativos obtenidos en la investigación, serán las herramientas básicas que permitan elaborar un modelo de simulación de un observatorio Pyme, enfocado en las necesidades de información de la sociedad mexicana.
Palabras clave MiPymes, monitoreo, simulación, observatorio, tecnológico.
Abstract At the beginning of the twentieth century technological innovation and mechanization, contributed to the radical changes in the modes of production in companies, because the high demand for inputs and goods, small family workshops became part of the economy, generating with it stratification in business. Currently, there are about 125 million formal SME´s in the world, which generate 80% of formal employment. Mexico concentrates 3.23% of this global SMEs. In 2014, INEGI counted a total of 4, 048,543 of this type of companies, representing 95% of the total economic units in the country. Due to the importance that the SMEs have received in the Mexican economy, it is considered indispensable to keep a constant monitoring of them. Special reports that allow agents involved in the entrepreneurial ecosystem to establish policies and make appropriate decisions that contribute to their improvement. It is for this reason that through this research, is proposed a model of technological observatory for the SME´s. It will be created through simulation software, with the mission of testing innovative methodologies to systematize and transform existing information into new measurements for Mexican SMEs.The proposed research is based on a mixed sequential explanatory method, where several SME observatories were analyzed in the world. Subsequently, qualitative data are obtained from people involved in the operation of an observatory, to understand the dynamics of information processing in specialized reports. The quantitative and qualitative data obtained in the research, are the basic tools that will allow a simulation model of a technological observatory based on the information needs of Mexican society.
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Key words SMEs, monitoring, simulation, observatory, technological.
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Las PyMEs en los hábitos alimenticios de los mexicanos
SMEs in the eating habits of mexicans
Daniela Cid Portillo Jesús Manuel Reyes García
Resumen México se caracteriza por ser un país de deliciosa y diversa gastronomía, pero también por ser el segundo país más obeso del mundo, donde más del 70% padece sobrepeso u obesidad, de acuerdo con organismos como la OMS, la FAO, entre otros. Los hábitos alimenticios de las nuevas generaciones han estado modificándose con el transcurrir de los años, generaciones que están dispuestas a invertir más en la salud y anteponer el bienestar futuro por sobre el hedonismo; sin embargo, la oferta de alimentos saludables es aún muy reducida a diferencia de la interminable oferta de comida rápida y alimentos chatarra que ataca de manera intensa, por lo que las pymes mexicanas juegan un papel primordial a la hora de satisfacer las nuevas necesidades de un mercado que esta desatendido, que tiene alto poder adquisitivo, necesidad y decisión de compra, tal como lo es el mercado de quienes buscan alimentarse de manera sana y nutritiva y realizan ejercicio de manera periódica evitando enfermedades: el mercado fitness. Las nuevas pymes tienen la oportunidad de atacar este nicho de manera efectiva al implementar un innovador y eficiente modelo de negocios donde los emprendedores se vean beneficiados con la generación de ingresos, empleos e impacto social a través de la promoción de la salud en un mercado creciente dispuesto a invertir lo que sea necesario para mantener un excelente estado de salud.
Palabras clave Modelo de negocios, pymes, hábitos alimenticios, oportunidad de mercado, nuevas necesidades, nicho de mercado.
Abstract Mexico is known for being a country with delicious and diverse cuisine, but also for being the second most obese country in the world, where more than 70% suffer from overweight or obesity, according to agencies such as WHO, FAO, among others. The eating habits of the new generations have been changing with the passing of the years, generations that are willing to invest more in health and put future wellbeing ahead of hedonism; However, the supply of healthy food is still very small, unlike the endless supply of fast-food and junk food that attacks intensely, so Mexican SMEs play a key role in meeting the new needs of a Market that is inattentive, which has high purchasing power, need and purchase decision, as is the market of those who seek to eat healthy and nutritious and exercise periodically avoiding diseases: the fitness market. The new SMEs have the opportunity to attack this niche effectively by implementing an innovative and efficient business model where entrepreneurs are benefited by the generation of income, jobs and social impact through the promotion of health in a growing market willing to invest what is necessary to maintain an excellent state of health.
Key words Business model, SMEs, food habits, market opportunity, new needs, niche market.
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Desarrollo de una guía para medir la institucionalización en las PyMEs
Development of a guide to measure Institutionalization in SMEs
Claudia Alejandra Hernández Herrera Joas Gómez García
Laura Molina Velasco Resumen Esta investigación contribuye en el estudio de las PyMES en México al tener como objetivo principal explicar el concepto de institucionalización en las PyMES. Para el cumplimiento del objetivo se propondrá una guía de cómo instaurar la institucionalización en las PyMES y a través de esta guía, se medirá el grado de institucionalización de 4 PyMES activas.
Palabras clave Institucionalización, Pymes.
Abstract This research contributes to the study of SMEs in Mexico, with the main objective of explaining the concept of institutionalization in SMEs. To fulfill the objective, a guide will be proposed on how to establish institutionalization in SMEs and through this guide, the degree of institutionalization of 4 SMEs will be measured.
Key words Institutionalization, SME.
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Estudio de caso Cooperativa Finca Reforma Café. Análisis de comparación retrospectiva antes del IPN y prospectiva después del IPN.
Case study Cooperative Finca Reforma Café. Analysis of retrospective comparison befor the IPN and prospects after the IPN
Gina Elizabeth Fuentes Méndez Alfredo Ortiz García
Igor Antonio Rivera González Resumen Las sociedades cooperativas, desde sus orígenes enfrentan grandes retos frente a lo complejo de su gestión dado que son empresas pertenecientes al sector de la economía social con características organizacionales diferenciadas de las distintas formas jurídicas comúnmente conocidas, ya que se vislumbra al ser humano como el principal actor en el funcionamiento del sistema, y se pone a la organización como un medio para que él logre sus objetivos. Estas se encuentran constituidas en principios de democracia, equidad, ayuda mutua entre otros, que son utilizados de forma estratégica para satisfacer sus propias necesidades, y al mismo tiempo retribuir a la sociedad como agente catalizador del cambio; pero como en cualquier otra organización se tienen diversos problemas que afectan directamente su rentabilidad y subsistencia, en conjunto con la falta de entendimiento de los alcances de este tipo de organizaciones. En la presente investigación realizamos un estudio de caso de tipo comparativo de la situación inicial de la sociedad cooperativa Finca Reforma Café, antes de tener contacto con el Instituto Politécnico Nacional, contra su situación actual y prospectivas; puesto que a través del instituto, se impartieron cursos de capacitación y se practicó consultoría organizacional e intercambio de prácticas de valor entre iguales, lo cual ha facilitado la transferencia de conocimiento hacia la cooperativa; esto ha permitido una exitosa vinculación entre academia y empresa, dando lugar a la elaboración de un proyecto funcional de producción estratégica que nos permite vislumbrar las prospectivas de la cooperativa.
Palabras clave Sociedad Cooperativa, organización, vinculación, rentabilidad y economía social.
Abstract From the outset, cooperative societies face great challenges in front of the complexity of its management since they are companies belonging to the sector of the social economy with organizational characteristics differentiated from the various legal forms commonly known, as it is seen that the human being is the main actor in the operation of the system, and the organization as a means for achieving its objectives. These are constituted on the principles of democracy, equality, mutual aid among others, which are used of strategic form to satisfy his own needs, and at the same time giving back to the society as agent catalyst of the change; but as in any other organization there are various problems that directly affect their profitability and livelihood, as a whole with the absence of understanding of the scopes of this type of organizations. In the present investigation we conducted a case study of a comparative analysis of the initial situation of the cooperative society Finca Reforma Café, prior to contact with the Instituto Politécnico Nacional, against their current situation and prospects; since through the institute, training courses were given and organizational consulting and exchange of practices of value between equals was practiced, which has facilitated the transfer of knowledge towards the cooperative; this has allowed a successful link between academy and business, leading to the making of a functional project of strategic production that allows us to glimpse the prospects of the cooperative.
Key words Cooperative Society, organization, link, profitability and social economy.
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Gestión de proyecto en pequeñas y medianas empresas: revisión de literatura
Project management in small and médium-sized enterprises: litearure review
Leonardo Samuel Del Valle García Igor Antonio Rivera González
Resumen La causa esencial que lleva a crear organizaciones es que se busca alcanzar un objetivo y sin importar su complejidad, se pretende alcanzarlo. Resulta claro comprender que un objetivo es una visualización deseada del futuro, es decir, una proyección. El alcance de todo objetivo puede ser obstaculizado si se tiene una proyección no idónea o, en el peor de los casos, si no se cuenta con una. Por ello, los proyectos dentro de una organización juegan un papel sumamente importante, son un pilar de las organizaciones. El desarrollo de herramientas, técnicas y procedimientos, que pueden apoyar la gestión eficaz de proyectos, ha interesado a los estudiosos de la Gestión de Proyectos (GP) poco antes de la década de los 50’. Sin embargo, aunque existan técnicas, procesos, herramientas, etcétera, sobre GP, las organizaciones no las aplican, existen muchas razones que explican por qué sucede, pero no es el objetivo del presente artículo. La diferencia entre las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MiPyMEs) respecto a las Grandes Empresas (GE) puede evidenciarse fácilmente con factores como los bajos recursos económicos, personal no calificado, falta de infraestructura, carencia de inversión en Investigación y Desarrollo (I+D), entre otros; por estos y otros motivos, las MiPyMEs mexicanas desarrollan sus proyectos con una efectividad muy baja. Sin duda alguna, la GP puede dar un gran aporte para las MiPyMEs, con un impacto positivo en la efectividad de sus proyectos, por ello resulta relevante realizar un estudio teórico de las Mejores Prácticas (MP) de la GP en las Pequeñas y Medianas Empresas.
Palabras clave Gestión de proyectos, PyMEs, mejores prácticas.
Abstract The essential cause that leads to the creation of organizations is that they seek to achieve an objective and regardless of its complexity, it is intended to achieve it. It is clear to understand that an objective is a desired visualization of the future, that is, a projection. The scope of any objective can be hampered if it has a projection not suitable or, in the worst case, if one is not available. Therefore, projects within an organization play a very important role, they are a pillar of organizations. The development of tools, techniques and procedures, which can support effective Project Management (PM), has interested PM scholars shortly before the 1950s. However, although there are techniques, processes, tools, etc. on PM, organizations do not apply them, there are many reasons why it happens, but it is not the objective of this article. The difference between Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs) in relation to Large Enterprises (LE) can be easily demonstrated by factors such as low economic resources, unskilled personnel, lack of infrastructure, lack of investment in R & D, among others; for these and other reasons, Mexican MSMEs develop their projects with very low effectiveness. Undoubtedly, the PM can make a great contribution to the MSMEs, with a positive impact on the effectiveness of their projects, so it is relevant to carry out a theoretical study of PM Best Practices (BP) in Small and Medium Enterprises (SMEs).
Key words Project Management, SMEs, best practices.
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Las relaciones inter-organizacionales de las sociedades cooperativas en México
Inter-organizational relationships of Mexico City´s cooperatives
Gabriel Medina Tapia Gibrán Rivera González
Resumen Ante los problemas generados por un sistema capitalista se ha planteado la creación de Pymes y organizaciones que trabajen bajo distintos principios en donde se privilegien el bien común, la cooperación, el cuidado del medio ambiente, etc. Un ejemplo de este tipo de organizaciones son las Sociedades Cooperativas, que se han venido convirtiendo en actores cada vez importantes dentro de la Economía Social, siendo una alternativa de organización y doctrina para enfrentar las condiciones provocadas por el capitalismo (Merchant, 1987). Sin embargo, en México, la literatura sobre estas organizaciones es escasa, en particular aquella que hace referencia a las relaciones que establecen como fuente de fortalecimiento y crecimiento. Estudiar las relaciones que establecen las cooperativas con otros actores de su ecosistema resulta importante dado que existe evidencia suficiente en la literatura sobre pymes que ha mostrado la importancia y el impacto que las relaciones tienen en su desempeño. La presente investigación, por tanto, propone investigar las relaciones que establecen las sociedades cooperativas del sector cultural de la Ciudad de México con agentes integradores, redistributivos y de su cadena de valor para entender sus características y el impacto que generan en su desempeño. Por lo que el presente estudio, consiste en un estudio de caso múltiple con cooperativas participantes en un Programa Gubernamental de la CDMX en 2015 y 2016. Una primera etapa de recolección de datos muestra que entre los beneficios de la interacción con otros agentes se encuentran, la capacidad de competir en un mercado inalcanzable, reducir costos de producción ampliar su catálogo de productos ofertados, intereses de internacionalizarse, acceso a apoyos y la optimización de tiempos, entre otros.
Palabras clave Sociedades cooperativas, relaciones inte-organizacionales, agentes de relación.
Abstract With the purpose to face the problems generated by a capitalist system, the creation of SMEs and organizations working under different principles has been initiated; organizations characterized by the search of common good, cooperation, care of the environment, and so on. Example of these last are Cooperative Societies, which have become important actors within the Social Economy, being an alternative of organization and doctrine to face the conditions triggered by capitalism (Merchant, 1987). However, in Mexico, the literature on these organizations is scarce, particularly that which refers to the relationships they establish as a source of strengthening and growth. Studying the relationships established by cooperatives with other actors in their ecosystem is important given that there is sufficient evidence in the literature on SMEs that has shown the importance and impact that relationships have on their performance. Therefore, the present research has the proposal to investigate the relations established by Mexico City´s cooperatives of the cultural sector with integrative, redistributive and value chain agents, to understand their characteristics and the impact they generate in their performance. The present study consists of a multiple case study with cooperatives participating in a Mexico City government program in 2015 and 2016. A first stage of data collection shows that the benefits of get relationships with other actors include: the ability to compete in an unattainable market, reduce production costs, expand its catalog of products offered, internationalize interests, access to support and time optimization, among others.
Key words Co-ops, inter-organizational relationships, relationship actors.
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Sociedades cooperativas, organizaciones alternativas
Cooperative societies, alternative organizations
Janeth Clara Mancera Cruz Igor Antonio Rivera González
Resumen El modelo cooperativo de negocios ha demostrado ser una alternativa viable para la creación de empleos dignos, con valores y principios específicos reconocidos a nivel mundial, capaz de adaptarse a una amplia variedad de actividades productivas y culturas, alcanzando las dimensiones de un gran corporativo internacional o de una micro empresa local. Las cooperativas se encuentran presentes alrededor del mundo ofreciendo a las personas una forma de gestionar democráticamente su propia empresa, con el objetivo de alcanzar el bienestar económico, social y ambiental. Estas organizaciones poseen una serie de características muy particulares que las distinguen de las empresas privadas o de las asociaciones civiles. El objetivo del presente estudio es describir y discutir las características de las sociedades cooperativas que las hacen diferentes a otros modelos organizacionales en dimensiones tales como la autoridad, las reglas, la gestión, los incentivos, entre otras. La metodología utilizada emplea técnicas de tipo cualitativo; la primera parte del trabajo consistió en una revisión de literatura en bases de datos, revistas, papers y libros especializados del sector cooperativo. Posteriormente se analizaron entrevistas y encuestas realizadas a algunas cooperativas de la Ciudad de México en el marco del programa “Cooperativas CDMX 2016”. Finalmente, se presentan los resultados y una discusión acerca de las características fundamentales de las sociedades cooperativas, así como las ventajas y desventajas que puede llegar a presentar este modelo económico para las micro empresas.
Palabras clave Cooperativismo, cooperativa, valores y principios.
Abstract The cooperative business model has proven to be a viable alternative for the creation of decent jobs, with specific values and principles recognized worldwide, able to adapt to a wide variety of productive activities and cultures, reaching the dimensions of a large international corporation or of a local micro-enterprise. Cooperatives are present around the world offering people a way to democratically manage their own company, with the goal of achieving economic, social and environmental well-being. These organizations have a number of very particular characteristics that distinguish them from private companies or from civil associations. The objective of the present study is to describe and discuss the characteristics of cooperative societies that make them different from other organizational models in dimensions such as authority, rules, management, incentives, among others. The methodology used employs qualitative techniques; The first part of the work consisted in a literature review in databases, magazines, papers and specialized books of the cooperative sector. Subsequently, interviews and surveys were conducted to some cooperatives in Mexico City under the "Cooperativas CDMX 2016" program. Finally, we present the results and a discussion about the fundamental characteristics of cooperative societies, as well as the advantages and disadvantages that this economic model can present for micro enterprises.
Key words Cooperativism, cooperative, values and principles.
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Modelo de adopción y uso de Facebook en las PyMEs
Model of adoption and use of Facebook in SMEs
Perla Isis Dorantes Hernández Gibrán Rivera González
Resumen Diversas organizaciones alrededor del mundo han adoptado Facebook, desde entonces numerosos estudios han abordado este fenómeno dentro de las pymes donde demuestran cómo esta herramienta tiene el potencial de generar diversos impactos tales como el incremento de las ventas y los clientes potenciales, el posicionamiento o fortalecimiento de la marca (Ainin, Parveen, Moghavvemi, Jaafar, & Shuib, 2015; Handayani & Lisdianingrum, 2011; X. He, 2014; Nobre & Silva, 2014). Si bien dicha literatura ha permitido mejorar nuestro entendimiento sobre el fenómeno, pocos estudios han caracterizado el proceso de la adopción y uso de Facebook en las pymes dentro de un modelo holístico que permita comprender los factores que determinan su adopción, las barreras a las que se enfrentan las organizaciones para adoptar y usar la herramienta, así como los factores que permiten integrar la herramienta dentro de las actividades de la organización y su posterior uso continuo. Por lo que el objetivo de esta investigación es caracterizar el proceso de adopción y uso de Facebook dentro de seis organizaciones con el propósito de comprender los factores que intervienen en la adopción y uso de la herramienta. Metodológicamente, se realizó una investigación de tipo descriptiva utilizando el método cualitativo y la estrategia de estudios de caso múltiples. Los resultados indican que esta herramienta se emplea por el potencial que tiene para la mejora, esta mejora se consiguió a través de un proceso que se representa mediante el modelo de adopción y uso de Facebook en la Pymes. Finalmente, el modelo propuesto permite sentar las bases para que dueños, gerentes, administradores de medios sociales e investigadores tomen decisiones sobre las iniciativas de adopción de este tipo de herramientas dentro de las organizaciones para hacer frente a las nuevas realidades en el mercado dominado por el empoderamiento del cliente.
Palabras clave Facebook, Pymes, modelo, adopción, medios sociales.
Abstract Diverse organizations around the world have adopted Facebook, since many studies have addressed this phenomenon within SMEs where they demonstrate how this tool has the potential to generate various impacts such as increased sales and potential customers, positioning or strengthening of The brand (Ainin, Parveen, Moghavvemi, Jaafar, & Shuib, 2015; Handayani & Lisdianingrum, 2011; X. He, 2014; Nobre & Silva, 2014). Although this literature has improved our understanding of the phenomenon, few studies have characterized the process of adoption and use of Facebook in SMEs within a holistic model that allows to understand the factors that determine their adoption, the barriers to Organizations to adopt and use the tool, as well as the factors that allow the integration of the tool within the activities of the organization as its subsequent use. Therefore, the objective of this research is to characterize the process of adoption and use of Facebook within six organizations in order to understand the factors involved in the adoption and use of the tool. Methodologically, a descriptive research was carried out using the qualitative method and the strategy of multiple case studies. The results indicate that this tool is used for the potential that has for the improvement, this improvement was achieved through a process that is represented by the model of adoption and use of Facebook in SMEs. Finally, the proposed model allows to establish the bases for owners, managers, social media administrators and researchers to make decisions about the initiatives of adoption of this type of tools within the organizations to face the new realities in the market dominated by the Empowerment of the client.
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Key words Facebook, SMEs, model, adoption, social media.
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La mano de obra calificada como factor de competitividad en las PyMEs
The skilled labor as a competitiveness factor in SMEs
Mariam Saharim Cabrera Enríquez Evelia Rojas Alarcón
Resumen En esta investigación se analizó la relación que existe entre la mano de obra calificada y la competitividad de las pymes. Por lo tanto, la pregunta a resolver ¿las pymes pueden ser competitivas contando con mano de obra calificada? Para poder resolver esta pregunta se desarrollaron los siguientes capítulos:
En el capítulo 1, se desarrolló la metodología de investigación. En el capítulo 2, se desarrolló el marco teórico de la competitividad y para ello se analizó: competitividad estructural, ventaja competitiva de Michael Porter y la competitividad del enfoque sistémico. En el capítulo 3, se analizó el objeto de estudio “la mano de obra calificada”, donde se definió el concepto de esta, sus sinónimos, su medición, las herramientas que se usan para determinar si la mano de obra es calificada o no, y finalmente los organismos que certifican la mano de obra calificada. En el capítulo 4, se realizó la discusión del marco teórico con la mano de obra calificada que da respuesta a la pregunta de investigación. Finalmente se concluye que se cumplió el objetivo ya que de acuerdo con los estudios de caso la mano de obra calificada juega un rol protagónico, el cual favorece a la competitividad pues impacta directamente en el funcionamiento de las pymes (calidad, productividad, planeación, desarrollo organizacional y; servicio y atención al cliente) el cual valida el marco teórico.
Palabras clave Mano de obra calificada, impacto, competitividad, sistémica, competencias, pequeña y mediana empresa (pymes).
Abstract This research analyzed the relationship between the skilled and the competitiveness of SMEs. Therefore the question to resolve the SMEs can be competitive with skilled labor? The following chapters were developed to solve this question:
In Chapter 1, the research methodology was developed. In Chapter 2, developed the theoretical framework of competitiveness and so were analyzed: structural competitiveness, Michael Porter's competitive advantage and competitiveness of the systemic approach. In Chapter 3, the object of study "the skilled labor", which defined the concept of this, their synonyms, measurement, tools that are used to determine if the workforce is qualified or not, and finally the organizations that certify skilled labor was analyzed. In Chapter 4, there was discussion of the theoretical framework with the skilled labor which is the answer to the research question. It is finally concluded that the objective was fulfilled since according to the case studies the skilled labor plays a leading role, which favors the competitiveness because it directly impacts on the operation of SMEs (quality, productivity, planning, organizational development and; service and customer care) which validates the theoretical framework.
Key words Skilled labor, impact, competitiveness, systemic, knowledge standards, small and medium enterprises (SMEs).
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Facebook como herramienta para el posicionamiento de las PyMEs
Facebook as a tool for positioning SMEs
Roberto Torres Cisneros Juan Ignacio Reyes García
Resumen El objetivo de este proyecto funge como el diseño de una estrategia para que las Pymes, logren establecerse en un mercado, habiendo identificado a su público objetivo; es decir, logren posicionarse. Sin embargo, no ha de confundirse dicho propósito con el aumento de la rentabilidad de la Pyme en cuestión, pues si bien, eso forma parte de una estrategia diferente. Según datos de la Encuesta Nacional sobre Productividad y Competitividad de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (ENAPROCE) 2015, en México existen aproximadamente 4 millones 45 mil Pymes; tras tener esto claro, es importante entender la trascendencia de éstas para la economía nacional, así como la importancia de buscar y facilitar el uso de herramientas que les permitan ayudar a su crecimiento y desarrollo ante el mercado competitivo en el que se desenvuelven. Para propósitos de este proyecto se seleccionó una Pyme, y se diseñó una estrategia para su posicionamiento en Facebook, incluyendo estudio de seguidores, tendencias de los usuarios, pata de medios y la medición del impacto de la herramienta durante un periodo de 3 meses. Facebook, plataforma web, cuyo propósito principal es brindar un espacio disponible para la comunicación entre diferentes personas, es actualmente una herramienta que se ha desarrollado a pasos agigantados, permitiendo también brindar un espacio a las empresas para que puedan darse a conocer haciendo uso de sus instrumentos de trabajo.
Palabras clave Pymes, Facebook, posicionamiento, ventaja competitiva, estrategia, comunicación, retroalimentación, mercadotecnia.
Abstract The aim of this project is to design a strategy for SMEs, to establish themselves in a market, having identified their target audience; that is, they succeed in positioning themselves. However, this purpose should not be confused with the increase of the profitability of the SME analyzed, since it is part of a different strategy. According to data from the Encuesta Nacional sobre Productividad y Competitividad de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (ENAPROCE) 2015, there are approximately 4 million 45 thousand SMEs in Mexico; once after having this clear, it is imperative to understand the importance of these for the national economy as well as the importance of finding and facilitating the use of tools that allow them to help their growth and development in the face of the competitive market where they develop. For the purposes of this project a SME was selected and a strategy for its positioning on Facebook was designed, including study of followers, user trends, media footing and the measurement of the impact of the tool during a period of 3 months. Facebook, a web platform, which main purpose is to provide a space available for communication between different people, is currently a tool that has grown exponentially, also allowing a space for companies to make themselves known by using its working tools.
Key words SMEs, Facebook, positioning, competitive advantage, strategy, communication, feedback, marketing.
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Análisis de las variables que determinan la creación y permanencias de las PyMEs en la economía mexicana
Analysis of the variables that determine the creation and permanence of SMEs in the Mexican economy
Evelia Rojas Alarcón César Armando Sánchez Gómez
Resumen El presente trabajo tiene como objetivo analizar las variables que determinan la creación y permanencia de PyMEs en la economía mexicana, comprendiendo que una unidad productiva y/o de servicios integra el uso de factores propios, adecuándolos para alcanzar su crecimiento y permanencia en el mercado. Por lo tanto, integrar correctamente los recursos les permitirá a las empresas evolucionar y desafiar un mercado cada vez más competitivo. La metodología empleada considera la literatura sobre el tema, así como los estudios de caso de siete empresas de distintos sectores donde los emprendedores de estas empresas respondieron a una entrevista semiestructurada, permitiendo realizar un contraste entre estas y la institución encargada del fomento y permanencia de las empresas. El aporte de esta investigación es que abre y genera discusión entre las variables que plantea la teoría y las variables que arrojó la investigación. Asimismo, los hallazgos permiten a este trabajo, deducir una propuesta y contribuir en una gran variedad de factores que inciden en el crecimiento y desarrollo de las empresas. Además, de que las instituciones encargadas de promover y fomentar la creación y permanencia de PyMEs puedan establecer programas
acordes a las necesidades que estas necesitan. Palabras clave PyMEs, creación y permanencia, crecimiento y desarrollo.
Abstract The objective of this study is to analyze the variables that determine the creation and permanence of SMEs in the Mexican economy, understanding that a productive and / or services unit integrates the use of its own factors, adapting them to reach its growth and permanence in the market. Therefore, properly integrating the resources will allow companies to evolve and challenge an increasingly competitive market. The methodology used considers the literature on the subject, as well as the case studies of seven companies from different sectors where the entrepreneurs of these companies responded to a semistructured interview, allowing a contrast between these and the institution in charge of the promotion and permanence of the Business. The contribution of this research is that it opens and generates discussion between the variables raised by the theory and the variables that the research yields. Also, the findings allow this work, deduce a proposal and contribute to a variety of factors that influence the growth and development of companies. In addition, the institutions responsible for promoting and encouraging the creation and permanence of SMEs can establish programs according to the needs they need.
Key words SMEs, creation and permanence, growth and development.
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Redes empresariales entre cooperativas de la ciudad de México mediante un portal web
Business networks among cooperatives of the city of Mexico through a web portal
Oscar Rubén Chávez Navarrete Elizabeth Acosta Gonzaga
Resumen Este estudio propone la creación de redes empresariales entre organizaciones pertenecientes al programa gubernamental COOPERATIVAS CDMX 2016 de la sección fortalecimiento mediante el uso de un portal web, con la finalidad de incrementar la rentabilidad de sus ventas (Return On Sales). A través de un estudio experimental cuantitativo, esta investigación analizará pronósticos de venta de las cooperativas, los cuales será contrastado con los resultados obtenidos por las cooperativas después de haber comercializado a través del portal sugerido y sus resultados serán evaluados con la fórmula de rentabilidad de ventas.
Palabras clave Redes empresariales, portal web, rentabilidad en ventas, pronósticos, sociedades cooperativas.
Abstract This work proposes the creation of a business networking between organizations belonging to the governmental program of “Cooperativas CDMX”, from the strengthening section through the use of a web portal, with the purpose of increasing profitability of sales (Return On Sales). Based on a quantitative experimental study, this research will analyze the cooperative’s sales forecasts, which will be contrasted with the results obtained from the cooperatives after commercializing with the web portal suggested and their results will be evaluated with the profitability equation of sales.
Key words Business networking, web portal, profitability of sales, forecasts, society cooperatives.
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Capacitación y formación del recurso humano como factor de desarrollo productivo en las MiPyMEs de Honduras
Training and development of the resource human as a factor of production development in SMEs in Honduras
Karen Mariela Lanza Juárez Evelia Rojas Alarcón
Resumen Honduras al igual que el resto de países latinoamericanos; brinda importancia a la Micro, Pequeña y Mediana empresa (MIPYMES), ya que este sector constituye en muchas ocasiones la única fuente de ingreso y oportunidad para que numerosas personas satisfagan sus necesidades económicas básicas. En el contexto actual donde todo se desarrolla de forma vertiginosa; la capacitación surge como una necesidad, más que un requisito que se debe cumplir por disposiciones legales, por lo cual los microempresarios hondureños deberán estar convencidos que tendrán un beneficio tangible, a corto plazo; si se comprometen y disponen de recursos necesarios para cumplir con este esfuerzo. La presente investigación se desarrolla bajo la línea de crecimiento y desarrollo de las PYMES, y consiste en una investigación documental-descriptiva, sobre aspectos relacionados a la capacitación y formación de recursos humanos en las MIPYMES en Honduras, la cual busca determinar una alternativa que permita mejorar los servicios ofrecidos, para el crecimiento y desarrollo del sector. La capacitación proporciona las herramientas necesarias para desarrollar conocimientos y habilidades, que permitan generar un mejor desempeño por parte de los trabajadores; desde el manejo de un torno, o indicar a un supervisor como programar la producción diaria, son ejemplos de capacitación; por consiguiente, este aprendizaje debe responder a las necesidades futuras que generen un impacto en el crecimiento y desarrollo de las MIPYMES. Sin duda alguna la capacitación se presenta como el proceso de enseñanza- aprendizaje que pretende modificar la conducta de las personas en forma planeada, y conforme a los objetivos específicos, según las necesidades de cada organización. Es claro que la capacitación no es tan solo un aspecto “agradable” que se pueda brindar a los empleados, más bien representa un recurso estratégico que los microempresarios deben aprovechar para generar el impulso y desarrollo que requieren sus negocios.
Palabras clave Capacitación, Desarrollo, MIPYMES.
Abstract Honduras, as well as the rest of Latin American countries; Gives importance to Micro, Small and Medium Enterprises (MIPYMES), since this sector is often the only source of income and opportunity for many people to meet their basic economic needs. In the current context where everything is developing in a vertiginous way; Training arises as a necessity, rather than a requirement that must be met by legal provisions, which is why Honduran micro entrepreneurs should be convinced that they will have a tangible short-term benefit; if they are committed and have the necessary resources to fulfill this effort.
Key words Training, development, SMEs.
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SECCIÓN V.
GESTIÓN Y
POLÍTICAS DE
LA
INNOVACIÓN
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Propuesta de una política pública aplicada a la sustentabilidad
Porposal of a public policy applied to sustainability
Raúl Junior Sandoval Gómez María Elena López Lozano
Evaristo Trujano Gaspar Resumen El marketing digital conceptualizado como estrategias de comercialización actualmente es una herramienta que ha tenido una importancia relevante para mejorar los sistemas de difusión, donde permite al usuario optimizar recursos. Por ello el presente trabajo busca mediante este instrumento de difusión encontrar una propuesta de política pública que pueda ser implementada en el marketing político de manera que esté integrada la sustentabilidad desde cuatro enfoques, agregando los tres tradicionales: ambiental, social, económico y socio – cultural, en el campo político – administrativo. Se tomará como caso de estudio a la República Mexicana, donde se busca mediante la normatividad obtener la política pública sustentable para beneficio de la sociedad.
Palabras clave Marketing digital, sustentabilidad, política pública, normatividad, sociedad, optimizar recursos.
Abstract Digital marketing conceptualized as marketing strategies currently is a tool that has had a relevant importance to improve broadcast systems, where it allows the user to optimize resources. For this reason, the present work seeks to find a public policy proposal that can be implemented in political marketing in a way that integrates sustainability from four approaches, adding the three traditional ones: environmental, social, economic and socio - cultural, In the political - administrative field. It will be taken as case of study to the Mexican Republic, where it is sought through the normative obtain the sustainable public policy for the benefit of the society.
Key words Digital marketing, sustainability, public policy, normativity, society, optimize resources.
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Instalación y operación de biodigestor en comunidad rural de Milpa Alta
Installation and operation of biodigestor in rural community of Milpa Alta
Emmanuel Braulio Francisco Víctor David Leos Ramírez
Daniela Guerrero Mejía Resumen Las tendencias mundiales para utilizar energía limpia que reduzcan el daño a nuestro ambiente inmediato van en aumento. En nuestro país, este tipo de tendencias han sido minimizadas, por lo que su aplicación no ha impactado a gran escala. La necesidad de contribuir a la utilización de estas energías es importante y urgente, por lo que la iniciativa a generar proyectos de cualquier alcance será vital para evitar daños ambientales irreparables. Se tiene información de que las consecuencias de la contaminación en la Ciudad de México han afectado principalmente a sus áreas rurales y remotas, las cuales no contribuyen al deterioro ambiental en comparación a la zona urbana. Algunas de estas áreas rurales, como Milpa Alta, no tienen respuesta a dicho impacto ambiental negativo ya que el mayor ingreso lo obtienen de las actividades agrícolas. Particularmente Milpa Alta cuenta con una excesiva producción de nopal que puede ser aprovechada para obtener composta liquida, la cual, a su vez, serviría para la generación de energía limpia por medio de una tecnología doméstica accesible para la comunidad. Las características del Metano (principal gas producido por los residuos de la composta liquida) pueden ser aprovechadas ya que permiten transformar el biogás en energía limpia. Es fácil producirlo y sobre todo obtener la materia prima para el proceso porque sólo requiere materia orgánica. Este es un gas de efecto invernadero el cual, al ser capturado en el biodigestor produciendo energía limpia, contribuye a disminuir el impacto negativo al medio ambiente. Los biodigestores responden adecuadamente a la cuestión planteada. Derivado del proyecto “Pobreza y Residuos Sólidos Urbanos” dirigido por la Profesora María Elena Tavera Cortés, se ha desarrollado un primer prototipo que se adecuó para realizar pruebas en instalaciones de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), a través de un proyecto de vinculación, donde se procederá a la caracterización del biogás que dicha institución efectuará y que nos permitirá certificar el funcionamiento del biodigestor. Posteriormente, se diseñará un segundo prototipo con perspectiva de mejora basado en el enfoque de tecnología doméstica que pueda hacer factible el instalarse en la comunidad de San Lorenzo Tlacoyucan en la Delegación Milpa Alta de la Ciudad de México, para reducir el impacto ambiental negativo por la producción agrícola en la localidad mencionada.
Palabras clave Biodigestor, impacto ambiental, comunidad rural, energía limpia.
Abstract Global trends to use clean energy that reduce damage to our immediate environment are increasing. In our country, these types of trends have been minimized, so their application has not impacted on a large scale. The need to contribute to the use of these energies is important and urgent, so that the initiative to generate projects of any scope will be vital to avoid irreparable environmental damage. It is reported that the consequences of pollution in Mexico City have mainly affected its rural and remote areas, which do not contribute to environmental deterioration compared to the urban area. Some of these rural areas, such as Milpa Alta, have no response to this negative environmental impact since the higher income is obtained from agricultural activities. Particularly Milpa Alta has an excessive production of nopal that can be used to obtain liquid compost, which, in turn, would serve to generate clean energy through a domestic technology accessible to the community. The characteristics of methane (the main gas produced by the waste from the liquid compost) can be exploited because they allow transforming the biogas into clean energy. It is easy to produce it and above all to obtain the raw material for the process because it only
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requires organic matter. This is a greenhouse gas which, when captured in the biodigestor producing clean energy, helps to reduce the negative impact on the environment. Biodigesters respond adequately to the question raised. Derived from the project "Pobreza y Residuos Sólidos Urbanos" directed by Professor María Elena Tavera Cortés, a first prototype was developed that was adapted to test in facilities of the Autonomous Popular University of the State of Puebla (UPAEP), through a Project of linking, where the characterization of the biogas that this institution will carry out will be carried out and that will allow us to certify the operation of the biodigester. Subsequently, a second prototype will be designed with an improvement perspective based on the domestic technology approach that may make it feasible to set up in the San Lorenzo Tlacoyucan community at the Milpa Alta Delegation of Mexico City to reduce the negative environmental impact of Agricultural production in the aforementioned locality.
Key words Biodigester, environmental impact, rural community, clean energy.
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Capacidades de absorción como factor de creación y fortalecimiento de innovaciones en la industria biofarmacéutica en Mèxico: el caso de la
UDIBI - IPN
Absorption capacities as a factor for the creation and strengthening of innovations in the biopharmaceutical industry in Mexico: the case of
UDIBI-IPN
Ana Lilia Sánchez Regla Igor Antonio Rivera González
Resumen Diversos grupos académicos coinciden que las capacidades de absorción (CABS) representan la habilidad de las organizaciones para identificar y adquirir fuentes externas información necesaria y útil, asimilarla (y posteriormente, sea transformada, si es el caso) y explotarla con el fin de crear productos de valor agregado. La investigación Doctoral que se lleva a cabo está basada en un caso de estudio. El sujeto de estudio es la Unidad de Desarrollo e Investigación en Bioprocesos (UDIBI) del Instituto Politécnico Nacional(IPN). La UDIBI no sólo provee servicios científicos a otras unidades del IPN, sino ofrece servicios tecnológicos a la industria y biofarmacéutica nacional e internacional. La tesis que se desarrolla guarda como objetivo identificar, y analizar: i) cuáles son las CABS que categorizan a la UDIBI y ii) la estructura de los procesos que las conforman para que esta organización politécnica se haya convertido en un laboratorio tercero autorizado por la autoridad sanitaria mexicana para realizar estudios biotecnológicos. La relevancia que guarda esta investigación es que se estudia a un laboratorio de I+D perteneciente a una institución educativa pública, que autofinancia su operación. Este hecho representa un caso de excepción en el contexto de unidades científicas universitarias integradas a una institución de educación superior pública. Por otra parte, este estudio es nuevo, ya que, en México, no existe un estudio similar al que se realiza en esta tesis. El desarrollo de esta investigación doctoral se realiza a partir de la metodología de un caso de estudio y ésta será de tipo cualitativo con un alcance exploratorio y descriptivo. Los primeros hallazgos encontrados indican que existen robustas fortalezas dentro de la UDIBI, pero también, áreas de oportunidad las cuales pueden derivarse potenciales efectos que, de una manera directa o indirecta, pueden limitar la conformación y/o sostenibilidad de sus capacidades de absorción.
Palabras clave Capacidad de absorción, gestión de conocimiento, industria biotecnológica, industrias de I+D intensiva.
Abstract Several academic groups agree that absorption capacities (CABS) represent the ability of organizations to identify and acquire external sources of necessary and useful information, to assimilate it (and then to be transformed, if necessary) and to exploit it in order to create products of value added. The Doctoral research that is carried out is based on a case study. The subject of study is the Bioprocess Development and Research Unit (UDIBI) of the National Polytechnic Institute (IPN). The UDIBI not only provides scientific services to other units of the IPN, but also offers technological services to the national and international industry and biopharmaceutical. The thesis that is developed aims to identify and analyze: i) which are the CABS that categorize the UDIBI and ii) the structure of the processes that make them so that this polytechnic organization has become a third laboratory authorized by the Mexican sanitary authority to carry out biotechnological studies. The relevance of this research is that we study an R & D laboratory belonging to a public educational institution, which self-financing its operation. This fact represents a case of exception in the context of university scientific units integrated to a public higher education institution. On the other hand, this study is new, since, in Mexico, there is no study similar to the one that is realized in this thesis. The development of this doctoral research is based on the methodology of a case study and it will be of qualitative type
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with an exploratory and descriptive scope. The first findings indicate that there are robust strengths within the UDIBI, but also, areas of opportunity which may lead to potential effects that, directly or indirectly, may limit the conformation and / or sustainability of its absorption capacities.
Key words Absorptive capacity, biotechnological industry, intensive R&D industries, knowledge management.
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DIRECTORIO
L.A.I. JAIME ARTURO MENESES GALVÁN Director de la UPIICSA
LIC. LUCRECIA FLORES ROSETE Subdirectora Académica
DR. EDUARDO GUTIÉRREZ GONZÁLEZ Jefe de la Sección de Estudios de Posgrado e Investigación
L.A.I. CARLOS AARÓN FUENTES AMBRIZ Subdirectora Administrativa
M. EN E. MARIA NACIRA MENDOZA PINTO Subdirectora de Servicios Educativos e Integración Social
M. EN A. FRANCISCO ALFREDO BALDAZO MOLOTLA Jefe del Departamento de Investigación
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COMITÉ CIENTÍFICO
DRA. LAURA ARREOLA MENDOZA
DR. SERGIO RAÚL JIMÉNEZ JEREZ
DR. JUVENAL MENDOZAVALENCIA
DRA. CLAUDIA MARINA VICARIO SOLÓRZANO
DR. ANGEL EUSTORGIO RIVERA GONZÁLEZ
DRA. EVELIA ROJAS ALARCÓN
DR. GIBRÁN RIVERA GONZÁLEZ
MTRA. TANIA EMILIA DELGADO ZAMORA
MTRA. DANIA RAMÍREZ HERRERA
MTRO. ABRAHAM GORDILLO MEJIA
MTRO. JUAN CARLOS GUTIÉRREZ MATUS
MTRO. JUAN JOSÉ HURTADO MORENO
MTRO. JESÚS MANUEL REYES GARCÍA
MTRA. AMALIA CLARA TORRES MARQUEZ
