Jornada de Ganadería y Medio AmbienteINIA Remehue – 6 de Diciembre de 2010

Mejores Practicas de Manejo de la Nutrición de Suelos y Cultivos

Fernando O. GarcFernando O. GarcííaaIPNI Cono SurIPNI Cono Surwww.ipni.netwww.ipni.net//lasclasc

Demandas, desafíos y oportunidades para la agricultura

• Demandas crecientes de alimentos, biomateriales, fibras y biocombustibles

• Los desafíos para la agricultura

– Desarrollo humano y económico

– Seguridad alimentaria

– Seguridad energética

– Uso de tierras

– Efectos sobre el ambiente (externalidades)

Evolución de la población mundial 1965‐2050. 

Fuente: ONU

Desafíos para las próximas décadas

Manejo de suelos y  nutrientes son 

comunes a los tres

MO

•

Uso de tierras

•

Calidad de suelos

•

Uso y calidad de 

aguas

•

Disposición de 

desechos

•

Etc.

•

Cambio climático

•

Costo de energía

•

Bioenergía

•

Etc.

•

Cantidad de alimentos

•

Calidad de alimentos

•

Costo de alimentos

Adaptado del concepto de carbono y tierras de Henry Janzen, 2009

•

Mayor producción por unidad de recurso y/o insumo  involucrado en el espacio y el tiempo (kg/ha/año) 

•

Mejorar eficiencias en términos agronómicos, económicos y  ambientales

•

Involucra sistemas y no solamente cultivos

Intensificación productiva sustentable

••

Balance de nutrientes, NutriciBalance de nutrientes, Nutricióón adecuada de cultivos y suelos n adecuada de cultivos y suelos •

Rotaciones

•

Siembra directa•

Genética

•

Manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas•

Practicas de manejo como cultivos de cobertura

Trabajamos en sistemas de producción en  los que las practicas/procesos interactúan  y modifican la eficiencia y efectividad de 

uso de otras practicas/procesos

Las mejores practicas de manejo de los nutrientes/fertilizantes

• Son herramientas utilizadas a nivel de agricultor para el manejo efectivo y eficiente de los nutrientes

• Son el medio principal de los agricultores para lograr simultáneamente los objetivos agronómicos, económicos y ambientales

Productividad

OBJETIVOS DEL SISTEMA DE PRODUCCIONAmbiente saludable

Durabilidad

Rentabilidad

Los cuatro fundamentos básicos de la nutrición (4Cs/4Rs)OBJETIVOS DE LA SOCIEDAD

Eficiencia de uso de recursos: Energía,Nutrientes, trabajo, 

agua

Beneficio neto

Adopción

Retorno de la 

inversión Estabilidad de 

rendimientos

Productividad del suelo

Calidad del aire y 

el agua

Ingreso para el productor

Condiciones de 

trabajo

Balance de nutrientes

Perdidas de nutrientes

Rendimiento

Calidad

Erosión del suelo

Biodiversidad

Servicios del ecosistema

Fuente Correcta Fuente Correcta a la Dosis Correcta, Dosis Correcta, en el Momento Correcto, Momento Correcto, y de la Forma CorrectaForma Correcta

Principios científicos específicos  fundamentan las MPM de cultivos y 

uso de fertilizantes 

•Los principios científicos son globales y  aplicables al nivel práctico de manejo 

en el campo

•Su aplicación depende del sistema  específico de cultivo que se encuentre 

bajo consideración 

FuenteFuente

MomentoMomentoFormaForma

DosisDosis

1. Abastecer formas disponibles1. Abastecer formas disponibles2. Ajustar a las condiciones del 2. Ajustar a las condiciones del

suelosuelo3. Reconocer sinergismos3. Reconocer sinergismos4. Compatibilidad de mezclas4. Compatibilidad de mezclas

1. Evaluar abastecimiento de 1. Evaluar abastecimiento de nutrientes del suelonutrientes del suelo

2. Evaluar todas las fuentes de 2. Evaluar todas las fuentes de nutrientes del suelo y del airenutrientes del suelo y del aire

3. Evaluar la demanda de los 3. Evaluar la demanda de los cultivoscultivos

4. Predecir la eficiencia de uso del 4. Predecir la eficiencia de uso del fertilizantefertilizante

1. Evaluar los momentos de 1. Evaluar los momentos de demanda nutricional del cultivodemanda nutricional del cultivo

2. Evaluar la din2. Evaluar la dináámica de mica de abastecimiento de nutrientes abastecimiento de nutrientes del suelodel suelo

3. Reconocer los efectos de 3. Reconocer los efectos de factores climfactores climááticosticos

4. Evaluar la log4. Evaluar la logíística de stica de operacionesoperaciones

1.1. Reconocer la dinReconocer la dináámica suelomica suelo-- raraíízz

2.2. Manejar la variabilidad Manejar la variabilidad espacialespacial

3.3. Ajustar las necesidades del Ajustar las necesidades del sistema de labranzassistema de labranzas

4.4. Limitar el transporte potencial Limitar el transporte potencial fuera del campofuera del campo

La fuente correcta aplicada a la dosis La fuente correcta aplicada a la dosis correcta en el momento y formas correctoscorrecta en el momento y formas correctosPrincipios científicos del sistema 4Cs/4Rs: Ejemplos

Algunas consideraciones sobre las MPMF• Las MPM en el uso de fertilizantes (dosis, fuente, momento y forma) interactúan entre ellas, con las condiciones edafo-climáticas y las otras prácticas de manejo de suelo y de cultivo. •La combinación adecuada de dosis-fuente-momento-forma es específica para cada condición de lote y/o sitio.•Las MPM no solo afectan al cultivo inmediato, sino frecuentemente a los cultivos subsiguientes en la rotación. •Las decisiones de implementación de las MPM de fertilizantes impactan la productividad y sustentabilidad del suelo, un recurso finito no renovable sobre el que se basa la producción agropecuaria. •Las interacciones entre los nutrientes son muy importantes debido a que la deficiencia de uno puede restringir la absorción y la utilización de otros: Importancia de la nutrición balanceada de los suelos y los cultivos.

Fuente: Malavolta (1992)

Efecto del pH en la disponibilidad

Gra

do d

e di

spon

ibilid

ad c

reci

ente

pH

Hierro, Cobre, Manganeso y Zinc

Molibdeno y Cloro

Nitrógeno, Azufre y Boro

Fósforo

Potasio, Calcio y MagnesioAluminio

Dosis de N superiores al óptimo agronómico pueden incrementar el riesgo de emisión de N2 O

Mediana balanceada de las tasas de emisión de N2 O como función del N aplicado(adaptado a partir de Bouwman et al., 2002)

Fertilización de Alfalfa con P y SEsperanza (Santa Fe, Argentina) ‐

2000 ‐

Sumatoria de 9 cortes

Vivas et al. – INTA Rafaela

Alfalfa: Respuesta a P durante 4 aAlfalfa: Respuesta a P durante 4 aññosos Berardo y Marino (2000) - EEA INTA-FCA Balcarce

0

5000

10000

15000

20000

25000

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4

Mat

eria

Sec

a (k

g/ha

)Testigo 25 50 100

Suelo Argiudol típico 10.3 ppm, P Bray pH 6.2, MO 6.4%Fuente de P Superfosfato triple

97 62 34 33Eficiencia de Uso de P (kg

MS/kg

P)227

Acumulado

Eficiencia de uso de agua con N y PEficiencia de uso de agua con N y Pen pastura en pastura consociadaconsociada

EEA INTAEEA INTA--FCA Balcarce FCA Balcarce –– Marino y Marino y BerardoBerardo (2000)(2000)

P NEficiencia de uso de Agua

Año 1 Año 2 Año 3 Promedio

kg/ha kg/ha --------------- kg MS/mm ---------------

0 0 8.6 6.5 9.3 8.1100 0 11.4 13.3 10.1 11.60 100 8.0 8.9 8.7 8.5

100 100 14.1 16.1 12.2 14.1

Output Decisión

Acción

Apoyos para la Apoyos para la toma de toma de decisidecisióónn

Demanda cultivoAbastecimiento sueloEficiencia aplicación

Aspectos económicosAmbiente

Productor/Propietario

Posibles Posibles factores factores de sitiode sitioCultivo SueloProductor Aplic. NutrientesCalidad de aguaClimaTecnología

RetroalimentaciónResultado

Dosis recomendadas Probabilidad de ocurrenciaRetorno económicoMomento, fuente, forma de aplicaciónImpacto ambientalEtc.

Toma de decisiones en el manejo de nutrientes

FixenFixen, 2005, 2005

Requerimientos Nutricionales de los Cultivos Absorción y extracción por tonelada de órgano cosechado

Fuente: RecopilaciFuente: Recopilacióón de n de CiampittiCiampitti y Garcy Garcíía (2007 y 2008)a (2007 y 2008)

Cultivos Órgano cosechado

Absorción Total (kg/ton) Extracción (kg/ton)

N P K Ca Mg S N P K Ca Mg S

Maíz grano 22 4 19 3 3 4 15 3 4 0.2 2 1

Trigo grano 30 5 19 3 4 5 21 4 4 0.4 3 2

Arroz grano 22 4 26 3 2 1 15 3 3 0.1 1 0.6

Alfalfa materia seca 27 2.8 21 12 2.8 4 27 2.8 21 12 2.8 4

Raigrás materia seca 25 2.7 19 5 3.6 3 25 2.7 19 5 3.6 3

Trébol rojo materia seca 21 3 24 sd 3.2 5 21 3 24 sd 3.2 5

Papa tubérculo 5.5 0.9 8.2 1.4 0.8 0.7 3.5 0.7 5.4 0.1 - -

Palta fruto 11 2 20 0.2 0.8 0.8 2.8 0.4 4.5 0.1 0.2 0.3

Objetivos del anObjetivos del anáálisis de suelo lisis de suelo  con fines de diagnosticocon fines de diagnostico

• Proveer un índice de disponibilidad de  nutrientes en el suelo

• Predecir la probabilidad de respuesta a la  fertilización o encalado

• Proveer la base para el desarrollo de  recomendaciones de fertilización

• Contribuir a la protección ambiental  mejorando la eficiencia de uso de los  nutrientes y disminuyendo la huella 

(“footprint”) de la agricultura sobre el medio  ambiente

RelaciRelacióón materia seca y P n materia seca y P BrayBray del suelo del suelo en pastura en pastura consociadaconsociada

EEA INTAEEA INTA--FCA Balcarce FCA Balcarce -- BerardoBerardo y Marino (2000)y Marino (2000)

Año húmedo Año seco

P Bray (ppm) P Bray (ppm)

Mat

eria

Sec

a (k

g/ha

)

Mat

eria

Sec

a (k

g/ha

)

Con N

Sin N

Con N

Sin N

DefiniciDefinicióón de ambientes y muestreo de suelo n de ambientes y muestreo de suelo para P y Npara P y N

Ambiente AAmbiente BAmbiente CSin Siembra

Puntos de muestreo geo- referenciados

Con este muestreo se trata de mantener la consistencia a través de espacio y tiempo

Fuente: Bermúdez, 2011

Definición de ambientes por:

Topografía

Imágenes de riesgo hídrico

Imágenes Landsat

Indice verde (NDVI)

Mapas de rinde

Cartas de suelo

Muestreos dirigidos de suelos

Información de napas

Aplicación variable de N según sensores de  “color”

del maíz

SensoresSensores

Computadora lee los sensores, calcula la dosis de N y dirige el controlador

Controlador regula válvula para cambiar dosis de fertilizante

Fuente: Fuente: ScharfScharf (2005)(2005)

Experiencias con el uso de efluentes de tambo en Experiencias con el uso de efluentes de tambo en la regila regióón central de Santa Fen central de Santa Fe

Fontanetto y col. (2010)- EEA INTA Rafaela (Santa Fe)

Tratamiento MO N total P Bray

% % ppm

Sin efluentes 2.27 0.11 11

Con efluentes 2.94 0.15 34

Estiércol liquidoEstiércol solido

Maíz de segunda 2007/08 Maíz de primera 2008/09

Efecto en propiedades del suelo

– Tambo en Humboldt

(2009), aplicación de 72000 L/ha de 

efluentes

Composición de efluente de sala de ordeño 10.4% MS, 0.14 g/L N y 0.01 g/L P

Consideraciones finalesConsideraciones finales

La intensificaciLa intensificacióón de la produccin de la produccióón agrn agríícola, en un marco global de cola, en un marco global de  sustentabilidadsustentabilidad

econeconóómica, ecolmica, ecolóógica y social, requiere del empleo de gica y social, requiere del empleo de 

las mejores prlas mejores práácticas de manejo (MPM) para el uso de los fertilizantes cticas de manejo (MPM) para el uso de los fertilizantes 

Las MPM implican la aplicaciLas MPM implican la aplicacióón de la fuente correcta con la dosis n de la fuente correcta con la dosis  correcta, en el momento y la forma correctos y se deben integrarcorrecta, en el momento y la forma correctos y se deben integrar

con con 

las MPM agronlas MPM agronóómicas para alcanzar los objetivos del sistema de micas para alcanzar los objetivos del sistema de  producciproduccióón (productividad, rentabilidad, durabilidad y salud n (productividad, rentabilidad, durabilidad y salud 

ambiental ) y de la sociedadambiental ) y de la sociedad

Las MPM se basan en principios cientLas MPM se basan en principios cientííficos globales y aplicables al ficos globales y aplicables al  nivel prnivel prááctico de manejo en el campo ctico de manejo en el campo 

Para determinar las MPM de fertilizantes , se debe procurar la Para determinar las MPM de fertilizantes , se debe procurar la  integraciintegracióón de indicadores econn de indicadores econóómicos, sociales y ambientalesmicos, sociales y ambientales

XIX Congreso Latinoamericano y XXIII XIX Congreso Latinoamericano y XXIII  Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo 

Latinoamérica unida protegiendo sus suelos  Mar del Plata, 16 al 20 de abril del 2012 Mar del Plata, 16 al 20 de abril del 2012 

Mas información enwww.congresodesuelos.org.ar

clacs2012@congresodesuelos.org.ar

ISTRO - International Soil Tillage Research Organization Founded on 27 September 1973

Non-profit Organization Organized as a corporation for education and scientific

Montevideo, 24 al 28 de Septiembre de 2012

10 de diciembre de 2011 Fecha límite de presentación de resúmenes

www.fagro.edu.uy/ISTRO

XIX ISTRO 2012 XIX ISTRO 2012 -- IV ReuniIV Reunióón SUCSn SUCS

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