Mejora de la Eficiencia y la Competitividad IndustrialGestin de la produccin y calidad en funcin del Anlisis de Costos, Lay-Out y Punto de Equilibrio en PyMEs de la madera y del muebleConsultor PIERFRANCO ROSSI

LAY-OUTde laEMPRESA

Con el trmino Lay-Out, literalmente traducido en configuracin, es definida en forma grfica la eleccin compositiva y asociativa de elementos especficos dentro de un espacio para que su conformacin resulte la ms eficaz posible.

Tal configuracin, en el sector empresarial, es sobre todo necesaria por:la correcta disposicin de las mquinas en la rea productiva. conseguir un rpido y econmico flujo de los materiales en las varias fases de transformacin.una ecunime distribucin de los espacios productivos en base a las necesidades de las elaboraciones en relacin a los productos terminados de venta.

La equilibrada asignacin de las reas de depsito: materias primas espacio dedicado a la carga y al descarga de las fases de trabajodepsito de piezas partes disponibilidad de productos terminados, etc.correlacin conforme entre las instalaciones de transformacin y aquellos de los servicios (energa elctrica, agua, aspiracin) etc.

Y sobretodo porsubdivisin en:

CENTROS de COSTOS

CENTROS de TRABAJO

Como configurar correctamente el Lay-out de una empresa Como realizar y exponer el Lay-out: las relativas fases de diseoLos componentes de la "Leyenda"

Dibujar la estructura fsica del edificio

Marcar las entradas y las salidas

Empezar la disposicin de las mquinasSin olvidar de evaluar e marcar el espacio necesarios de losALMACENES

Describiendo no slo las mquinas y las vas a rulos pero tambin determinando el centro de costo.Insertaremos as en las columnas: CORTESeccionadora horizontal y verticalMontacargas elctricoCortadora de chapaCarretilla fija123 CENTRO DE COSTO CORTE

CENTROS DE COSTOSCENTROS OPERATIVOSKw./hm2m3ml. rulos1234

Seguimos con ENCHAPADO Y BARNIZADO

CENTROS DE COSTOS ENCHAPADO y BARNIZADOENCHAPADOMezclador de colaEncoladoraPrensa150BARNIZADOCabina de lustre automticaHorno de secado vertical147

CENTROS DE COSTOSCENTROS OPERATIVOSKw./hm2m3ml. rulos567891011

Lneas maquinas y Punto a Punto

CENTRO DE COSTO LNEAS MAQUINASLNEASMAQUINASCargador dobleTransfer a rulos1 EscuadradoraGira-piezasAgujereadora211 Pegadora2 Escuadradora2 PegadoraInsertadoras de tarugosDescargador

CENTROS DE COSTOSCENTROS OPERATIVOSKw./hm2m3ml. rulos12131415161718192021

CENTRO DE COSTO PUNTO a PUNTOPunto a PuntoPUNTO60

CENTROS DE COSTOSCENTROS OPERATIVOSKw./hm2m3ml. rulos56

Fuera de medida

CENTRO DE COSTO FUERA DE MEDIDAFUERA DEMEDIDAEscuadradora simplePegadora simpleTupRefiladorLijadora circular24Agujereadora simpleSierra circularSierra circularPantgrafo grande

CENTROS DE COSTOSCENTROS OPERATIVOSKw./hm2m3ml. rulos25262728293031323334

Insercin de los rulos para las Piezas Partes

Insercin de los rulos para las Piezas Partes

Insercin de los rulos para las Piezas Partes

Laqueado Pre-montaje Montaje

CENTRO DE COSTO LAQUEADO PRE-MOTAJE MONTAJE LAQUEADOCabina de laqueadoAsemblador de cajones verticalInsertadora de bisagrasPrensa de muebles/Insertadora de bases para bisagrasEnsamblajeLnea de armadoCintadoraPRE MONTAJEMONTAJE1023.522

CENTROS DE COSTOSCENTROS OPERATIVOSKw./hm2m3ml. rulos38384041424345464748

ExpedicinCompletar la insercin de los rulos

CENTRO DE COSTO EXPEDICINEXPEDICIN Computadora (cdigo de barra)Montacargas elctrico/

CENTROS DE COSTOSCENTROS OPERATIVOSKw./hm2m3ml. rulos51525354

CENTRO COMN

CENTRO DE COSTO COMNDeposito de herrajesTaller de manutencinCompresoresCarretillas fijas nr. 8Central TrmicaSilosCarretillas giratorias nr. 4COMN/

CENTROS DE COSTOSCENTROS OPERATIVOSKw./hm2m3ml. rulos545556575859606162

CENTRO COMN (ALMACENES) y OTROS

CENTRO DE COSTO COMN ( ALMACENES) y OTROSMaterias primasChapaEmbalajesArtculos terminadosPiezas partesAccesoriosDeposito barnicesALMACENES/OTROSOficinas

CENTROS DE COSTOSCENTROS OPERATIVOSKw./hm2m3ml. rulos545556575859606162

EVIDENCIAR LOS CENTROSAhora, por cada centro de costo, trazaremos el permetro con colores diferentes y llenaremos con el mismo color el rea en la Leyenda.Luego calcularemos los metros cuadrados de superficie y los metros cbicos por cada centro y los insertaremos en la celda correspondiente.

LAY-OUT completo

ANLISIS,CONTROL Y GESTIN DE LOS COSTOSyDE LOS GASTOS

La tarea ms importante de un empresario es la:

DECISINLa calidad de la decisin depende dela cantidad y calidad de lasinformaciones disponibles, de los elementos contables presentadosdel balance y del sistema de adquisicin,clculo y control de los costosadoptados por la empresa.

Un sistema de costos responde a los requisitos por que ha sido estructurado cuando:

Provee los elementos necesarios para fijar los precios de venta Traza el curso econmico de la empresa permitiendo de tener bajo control los hechos gestinales Presenta los elementos contables en manera de permitir al empresario de pasar desde el anlisis de los resultados a razonamientos que pongan en evidencia los previsibles reflejos econmicos de las eventuales decisiones

La mayora de las empresas determina los precios de venta iniciando del costo total, siguiendo sustancialmente un procedimiento de este tipo: Costo de las materias primas+ Costo de la mano de obra+ Cuota de gastos generales= Costo total+ Margen de utilidad= precio de venta

Slo un sistema que discrimina entre Costos Variables y Costos Fijos es capaz de presentar los elementos contables en modo de permitir al empresario de hacer elecciones responsables y tomar decisiones en orden a las preguntas que cotidianamente se presentan:

Cmo varan los costos y el resultado econmico al variar volumen de venta de la empresa?

Cul es el punto de equilibrio de la empresa, es decir el volumen de ventas que hace falta alcanzar para cubrir al menos a todos los costos?

Cunto gana en porcentaje la empresa sobre la excedencia con respecto del punto de equilibrio?

En los perodos correspondientes a la temporada baja, cundo la capacidad productiva de la empresa no est saturada, cul es cuyo mnimo precio que se puede vender un producto para hacer afluir rdenes ms copiosos?

Cual es la poltica de los precios que se puede seguir para entrar en un nuevo mercado?

Los requisitos de un sistema deAdquisicin y Controlde los

COSTOS

Un sistema de adquisicin y clculo de los costos responde a los objetivos por lo que es estructurado cuando posee los siguientes requisitos:

Es ecunimeEs analtico Es operativo

Los costos de las materias primas Materias primas son aquellas materias que se encuentran en los productos terminados y son directamente y claramente imputables a ello.

En una fbrica de mueble son materias primeras la madera, el aglomerado, los cantos y las colas, los herrajes, los accesorios, etc.

Los costos de mano de obra Mano de obra directa Por mano de obra directa se entiende la mano de obra ocupada en realizar las fases de trabajo previstas en el ciclo productivo e indicado en la ficha de costo.

Mano de obra indirecta La mano de obra indirecta es constituida por los obreros que no participan directamente en el proceso productivo en cunto hacen los prototipos, ejecutan trabajos de manutencin, obran en los almacenes, desarrollan operaciones de carga y descarga, atienden a las calderas, o bien se hacen carga de las limpiezas.

Los gastos generalesla mano de obra indirecta;los pagos a intermedios;los pagos a empleados;el consumo de energa elctrica, calefaccin, agua, etc.;los materiales de consumo;los alquileres;las cuotas de amortizacin;los gastos de franqueo y telefnicos;los gastos de papelera e impresos varios;los gastos de viaje y transportes;los seguros;los intereses pagados;los intereses ganados;las comisiones de venta;....................................................................................................................................................................................

Costo de las materias primas+ Costo de la mano de obra+ Cuota de gastos generales= Costo total+ Margen de utilidad= precio de venta

Los sistemas tradicionales de adquisicin y clculo de los costos Ventas 4.000.000

Costo de las materias primas 2.000.000

Costo de la mano de obra directa 800.000

Gastos Generales 1.000.000Total de lo costos 3.800.000

Resultado econmico bruto 200.000Cuenta Econmica

Imputacin de los gastos generales sobre la base del costo de las materias primas Siempre haciendo referencia a los elementos contables de la tabla Cuenta econmica presentada en forma tradicional, dado que los gastos generales son 1.000.000 y el costo de las materias primas es 2.000.000 se obtiene:

Incidencia de los gastos generales sobre las materias primas1.000.000 / 2.000.000 = 0,50 (50%)

Hiptesis de una Empresa AClculo del costo del Artculo X - (gastos generales = 50% del costo de las materias primas)

Precio de venta 300,00Materias primas 100,00Mano de obra directa (10 horas x 12,50/hora) 125,00Cuota de gastos generales (50% de 100) 50,00Costo total 275,00Utilidad 25,00

Hiptesis de una Empresa BClculo del costo del Artculo X - (gastos generales = 125% del costo de l mano de obra directa)

Precio de venta 300,00Materias primas 100,00Mano de obra directa (10 horas x 12,50/hora) 125,00Cuota de gastos generales (125% de 125) 156,25Costo total 381,25Perdida 81,25

Los sistemas tradicionales no son ecunimes

Los sistemas tradicionalesno son analticos

Los sistemas tradicionalesno son operativos

Los sistemas deCentros de Costos El sistema de los centros de costo como modelo econmico de la empresaLa aplicacin del sistema de los centros de costo presuponetres operaciones preliminares:

El examen del ciclo productivo y la subdivisin de la empresa en centros o sectores;

El anlisis de los individuales items de costo;

La imputacin de costos de los varios centros localizando por cada item de costo, la base con el grado ms elevado de correlacin.

Costos directamente imputables a los sectores Costo de la mano de obra directa Costo de la mano de obra indirecta Costo de los intermedios Costo de los empleados de produccin Materiales de consumo Amortizacin mquinas. Varios de produccin Gastos postales y telefnicos Gastos de papelera e impresos varios Gastos de viaje Intereses pasivosPromocin de venta y publicidad.

Costos no imputables directamente a los sectores amortizacin de inmuebles;

fuerza motriz;

total de los costos imputados al sector indirecto.

Imputacin directa a los centros de costosde la mano de obra directa e indirecta costo mediano horario de la mano de obra directa 800.000 / 64.000 horas = 12,5/hora Costo de la mano de obra directa 800.00040 obreros que trabajan, medianamente, 1.600 horas/ao, horas trabajadas es de 64.000

Es fcil averiguar que, tambin limitando la consideracin de los solos costos de la mano de obra directa, entre elaboraciones especiales y los otros centros hay una diferencia sensible: Lnea mquinas 13,13 hElaboraciones especiales 16,72 hMontaje 8,90 h_______________________________________________Media ponderada 12,91 h

Los costos de la mano de obra indirectaLnea mquinas 20.350 ao: 38.400 h = 0,53/hElaboraciones especiales 21.850 ao: 6800 h = 3,21/hMontaje 17.800 ao: 19.200 h = 0,93/h__________________________________________________Media ponderada 60.000 ao: 64.000 h = 0,94/h

Los sistemas de Centro de CostosEl sistema de los centros de costo es ecunime

El sistema de los centros de costo es analtico

El sistema de los centros de costo no es operativo Resumen

El sistema delMargen de Contribucin

Equidad. Se refiere al hecho de atribuir directamente a los varios productos el mayor nmero posible de costos a ellos claramente imputables, limitando a lo mnimo los costos atribuidos con criterios subjetivos.

Racionalidad Se refiere al hecho de subdividir las varias voces de costo de modo analtico entre los varios centros.

Operatividad. Se refiere al hecho de presentar los datos contables de modo que permitir a quien tiene que decidir hacer elecciones sobre la base de elementos objetivos y no empricos.

Costos variables y Costos fijoslos costos de las materias primas y el material subsidiario.los costos de la mano de obra directa.los costos de la elaboracin cerca de tercero.los costos relativos a los consumos de energa, agua, etc.los costos relativos a la manutencin de las mquinas y los coches.los costos de los carburantes, de las diarias y viajes, de las entregas y transportes.los costos relativos a los intereses pasivos de cuenta corriente.las comisiones a representante.

Costos Variables:

Los costos fijoslos costos de la mano de obra indirecta.los costos de los empleados.los costos de calefaccin, iluminacin, limpieza.los costos relativos a la vigilancia.los costos relativos a la manutencin del edificio.los costos por los gastos legales, consultoras, de los libros contables.los costos relativos a franqueo, telefnicos, etc.los costos relativos a seguros.los costos relativos a alquileres.los costos de amortizacin.los intereses pasivos sobre los prstamos.

Como varan los costos y el resultado econmico al variar volumen de la empresa.Cual es el grado de saturacin de la estructura empresarial?

Como vara el resultado econmico de la empresa si la produccin aumenta del 20% o bien disminuye del 20%?

Ventas normalesVentas4.000.000Costos variables3.000.000Costos fijos 800.000_______________________________________costos totales3.800.000

til 200.000

Ventas reducidas del 10%Ventas3.600.000Costos variables2.700.000Costos fijos 800.000_______________________________________costos totales3.500.000

til 100.000

Ventas reducidas del 20%Ventas3.200.000Costos variables2.400.000Costos fijos 800.000_______________________________________costos totales3.200.000

til 0

Ventas aumentadas del 10%Ventas4.400.000Costos variables3.300.000Costos fijos 800.000_______________________________________costos totales4.100.000

til 300.000

Ventas aumentadas del 20%Ventas4.800.000Costos variables3.600.000Costos fijos 800.000_______________________________________costos totales4.400.000

til 400.000

En el ejemplo citado el margen de contribucin permite de notar que mano a mano que las ventas aumentan:

De3.200.000;a3.600.000;a4.000.000;a4.400.000;a4.800.000;

El til pasa:

De 0;a 100.000, igual al 2,8% de las ventas;a 200.000, igual al 5% de las ventas;a 300.000, igual al 6,8% de las ventas;a 400.000, igual al 10% de las ventas.

Punto de Equilibrio

Break Even Point.

El Punto de Equilibrio - Break Even Point.La ecuacin es sta:

Punto de Equilibrio =Costos Fijos1 -Costos variablesVentas

Costos fijos= 800.000Costos variables= 3.000.000Ventas= 4.000.000

Punto de Equilibrio = 800.000= 800.000= 800.000= 3.200.000 1- 3.000.0001 - 0,750,25 4.000.000

Ventas3.200.000Costos variables (= al 75% de 3.200.000)2.400.000Costos fijos 800.000_____________________________________________costos totales3.200.000til 0prdida 0

Resumen del sistema de los Centros de CostosLnea mquinas.Elaboraciones especiales.Montaje.

Costos directamente imputados a los tres centros directos.Cuota de los costos imputada al centro indirecto.

Sntesis:Costos horarios

Lnea mquinasElaboraciones especialesMontajeCostos directos 696.895 421.127 269.778Costos indirectos 250.320 41.720 125.160Costo Total 947.215 462.847 394.938

Lnea mquinasElaboraciones especialesMontajeCostos directos 18,02 65,80 14,05Costos indirectos 6,52 6,52 6,52Costo Total 24,54 72,32 20,57

CUAL ES EL NIVEL MINIMO DE FACTURACIN QUE TENEMOS ALCANZAR PARA JUSTIFICAR UNA INVERSIN?COMO TOMAR UNA DECISIN OPTIMAL ENTRE DOS MAQUINAS?

La formula para lograr el aumento mnimo de la facturacin necesaria es: Aumento de los costos fijosPunto de conveniencia a invertir = Costos variables 1 - Ventas

Entonces es: 42.000Punto de conveniencia a invertir = 3.000.000 1 - 4.000.000 42.000 = 1 0,75 42.000 = 0,25 = 168.000

Hacemos una verifica,Aumentando la venta normal (4.000.000) de168.000 tendremos:Ventas4.168.000Costos variables(75% de 4.168.000)3.126.000Costos fijos iniciales 800.000Aumento de lo costos fijos 42.000_____________________________________Costo total3.968.000Utilidad 200.000

Como tomar una decisin optimal entre dos maquinas? Es decir:La eleccin entre dos maquinas que realizanla misma elaboracin:

La primera lneas maquinas (Lnea A) tiene un costo de 27.500 euros y produce una pieza cada 20 minutos.La segunda lneas maquinas (Lnea B) tiene un costo de 125.000 euros y produce una pieza cada 4 minutos.

El problema tiene que ser presentado en esta manera:Cual es el numero anual de piezas que representa al punto de conveniencia entre las dos alternativas

Si tendremos una cantidad provisional inferior a ese punto de conveniencia compraremos la Maquina A?Si tendremos una cantidad provisional superior a ese punto de conveniencia compraremos la Maquina B

Los costos fijos relacionados a la maquinaIntereses pasivos sobre mutuoCosto de la superficie ocupada Costo de seguroMano de obra directa Fuerza Motriz Descartes

Maquina ASi la empresa produce una sola pieza por ao el costo ser: 6.300 + 5,17

Si la empresa produce N piezas por ao el costo ser: 6.300 + N x 5,17

Maquina B Si la empresa produce una sola pieza por ao el costo ser: 29.250 + 1,17

Si la empresa produce N piezas por ao el costo ser: 29.250 + N x 1,17

ConclusionesSi hacemos la igualdad: 6.300 + N x 5,17 = 29.250 + N x 1,17

y resolviendo el factor N:N x 5,17 N x 1,17 = 29.250 6.300

Conseguiremos: N x (5,17 - 1,17) = 29.250 6.300

Al final: (29.250 6.300) N = ------------------------- (5,17 1,17) 22.950N = -------------------- = 5.738 piezas / ao 4

Es decir que:

si la empresa produce menos de 5.738 piezas por ao es ms conveniente comprar la Maquina A

si la empresa produce ms de 5.738 piezas por ao tendr que comprar la Maquina B.

Muchas gracias por su atencin.

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