Mecanismos de transferencia de calor
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Habrás percibido que al introducir un objeto
caliente en agua fría, el objeto se enfría y el
agua aumenta su temperatura. Podemos
entender con este ejemplo que el calor pasa
de un cuerpo a otro y es lo que llamamos
energía en tránsito.
Es la energía interna que tiene un cuerpo
debido al movimiento de los átomos y
moléculas que lo forman
El calor se transmite de un cuerpo más
caliente a otro más frío debido a que tiene
diferente temperatura. La propagación o
transmisión del calor se puede realizar en
tres formas: conducción, convección y
radiación
La conducción del calor significa transmisión
de energía entre las moléculas de un cuerpo.
Al introducir una cuchara de metal en café
caliente, la parte inferior se calienta y poco
después la parte superior, aunque esta ultima
no toque el líquido.
El café ha cedido un poco de energía térmica
o calorífica, que transmitió de la parte
inferior de la cuchara hasta el mango de la
misma. La transmisión del calor por contacto
molecular se llama conducción
La conducción del calor es el resultado de las
colisiones entre las moléculas, en las que las
moléculas con mayor energía cinética
transmiten calor a las de menor energía.
No hay dos materiales que tengan idéntica
estructura molecular o atómica, por lo que
su comportamiento es diferente con respecto
a su capacidad para conducir el calor.
¿Cómo puede lograrse que un cuerpo
caliente conserve su calor sin enfriarse?
El cobertor de lana con que te cubres en
invierno, los abrigos de lana, de piel o de
plumas de aves permiten que un cuerpo se
proteja del frío. La protección se logra
porque el aire queda atrapado entre las
fibras de lana, los pelos de la piel de los
animales, o las plumas de las aves que
funcionan como aislantes.
a) Para evitar que el hielo se funda se puede
guardar envuelto en lana, en corcho, en
aserrín o cubierto con arena.
b) Los refrigeradores industriales o
domésticos tienen un recubrimiento de
material aislante.
Es la forma en que se transmite el calor en
los líquidos y en lo gases. Los vientos, las
corrientes de aire, las brisas, tanto de mar
como de tierra, son corrientes de convección
o de transportación. Las brisas tienen un
calor específico menor al del agua líquida;
el aire se calienta más rápido durante las
horas en que hay sol, se expande y asciende
para ser sustituido por otro de mayor
densidad que se encuentra sobre el agua.
Así, el aire continua moviéndose
constantemente formando la brisa.
La energía calorífica que recibimos del Sol se
transmite en el vacio en forma de radiación.
El calor en forma de radiación se recibe de
cualquier fuente mediante ondas
electromagnéticas.
