Maxirevista_Marzo

Número 196 • año 18 • marzo 2012

c u l t u r a

El teatrocobra vida

t u r i s m o

De viaje porimbabura

En mayo, Guayaquil contará con un nuevo teatro. Conozca detalles de esta obra cultural

Gratis

Encuentre en

el interior sus

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ahorro

REVISTA MAXI • MARZO 20126

La versatilidad del arroz

E D i t o r i a l

Sirve para preparar sopas, platos fuertes, bebidas, postres. Incluso en las bodas religiosas simboliza la prosperidad y la fertilidad que se desea al nuevo matrimonio. Lo cierto es que el arroz es uno de los

productos más difundidos y consumidos en el mundo por su rico sabor y sus propiedades nutritivas. De hecho es un cultivo milenario y tradicional en muchos países. Por eso revista Maxi presenta en esta edición las características de este alimento y sobre todo su contribución para mantener una buena salud estomacal.

Y como marzo es el mes dedicado a la mujer, a recordar su aporte desde la familia, desde el arte, el trabajo y en general desde la sociedad en su conjunto, Juana Guarderas y Diana León, dos personajes de reconocida trayectoria en el país, nos dan su opinión sobre el tema.

Entre otros temas también les contamos sobre la próxi-ma inauguración de un nuevo teatro en Guayaquil y la atractiva ruta turística de la provincia de Imbabura.

Que disfruten de esta edición

Gustavo Moscoso regresa con una renovada propuesta para Megamaxi, la nueva colección GM757.

Dirección General CORPORACIÓN FAVORITA, Departamento de Mercadeo • coordinación, Edición y Diseño Editorial TAQUINA • Fotografía Editorial TAQUINA, Shutterstock images, Jaime Echeverría, Jaime Guerra • impresión Imprenta Ediecuatorial • I.S.S.N.: 1390-0145 • Reg. Senacom: 619Todos los derechos reservados Quito - Ecuador PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL SIN PREVIA AUTORIZACIÓN DE EDITORIAL TAQUINA

Su opinión es muy importante... Siéntase parte de nuestra revista. Escríbanos sus comentarios o sugiera temas. La dirección de nuestra oficina es: Rumipamba E2-324 y av. Amazonas. Edificio Torre Carolina 2do. Piso Correo electrónico: [email protected] o llámenos a los teléfonos: (02) 2 250 146 / 2 256 159

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46

10 noticias favorita16 vida

Marzo, mes de la mujer

21 nutrición Cuidados para la buena salud estomacal

24 sabores Arroz: alimento para toda mesa

29 salud Las hormonas en la vida de la mujer

32 tips Consejos prácticos para su hogar

35 ejercicios Tai Chi, meditación y movimiento

39 mascotas Dálmata: un perro de película

43 belleza Bella en la oficina

45 perfumes Fragancias del mes

46 moda La última colección de Gustavo Moscoso

contenido

48 actualidad ¿Las diferencias entre cerebro masculino y femeni-no hacen la diferencia?

50 turismo Imbabura: paisaje, cultura y relax

54 medioambiente Amigables con el medioambiente

56 cadena de beneficios58 cultura

El teatro recobra vida en Guayaquil

60 cine62 libros64 música68 sociales82 nuevos productos

La oferta novedosa en nuestra cadena de super-mercados

fraganciasdel mes

Del 16 de marzo al 12 de abril disfrute de las fabulosas ofertas que le ofrece Megamaxi con las

fragancias del mes.

Una raza que llama la atención por su pelaje con manchas oscuras

39

dálmatas


El diseñador cuencano presenta su última colec-ción ideal para jóvenes van-guardistas.

46

Diana León y Juana Guarderas en una reflexión del papel de la mujer en nuestra sociedad

14 Poder femenino

9


noticias F a V o r i t a

Pensando en su salud y la de su familia, Supermaxi y Me-gamaxi le ofrece los medi-camentos básicos de venta libre que los puede adquirir a los mejores precios. En nuestros locales encuen-tra una amplia gama de analgésicos, descongestio-

nantes, medicamentos para el alivio estomacal y diges-tivo, mutivitamínicos para todas las edades, productos para combatir dolores musculares. También hay artículos para botiquín.

En apoyo a la producción nacional, del 29 de enero al 9 de febrero en los locales de Supermaxi se cumplió el Maxi Festival de Productos Ecuatorianos. Hubo una amplia gama de artículos participantes en una iniciativa más para pro-mover el consumo de lo que se cultiva o procesa en el país. Entre ellos bana-nas, chocolates, bebidas, mariscos. El Maxi Festival fue la vitrina perfecta para que los clien-tes lleven al hogar produc-tos con sello ecuatoriano.

El pan integral es un alimen-to con una alta cantidad de nutrientes, porque está elaborado con harina de trigo no refinada y le brinda a su cuerpo todos los componentes que posee el grano de trigo en su forma natural.Por eso Supermaxi realizó del 3 al 19 de febrero el Festival de Pan Integral con una variedad increíble de sabores: granola y miel, semillas, manzana y canela, pasas y muchos más, en una amplia oferta que sedujo a los consumidores.

El año lectivo se inicia en el Ré-gimen Costa. En esta temporada los padres de familia van de lugar en lugar buscando los materiales de estudio para sus hijos. En Megamaxi Mall del Sur, Los Ceibos, Village Plaza y CityMall hay un completo surtido de útiles escolares y mochilas con diseños llamativos, modernos para que niños y adolescentes retornen a las aulas bien preparados y a la moda. También hay ropa infantil y ju-venil, zapatos casuales y depor-tivos. La gama de productos incluye laptops, computadoras de escritorio, parlantes, mouse, entre otros accesorios. Además, encontrará modulares para crear un área de estudio en los hogares.

Para brindar una mejor atención a sus clientes, Megamaxi Mall del Sol entrará desde el 12 de marzo en proceso de remodelación. Un inten-so trabajo se cumplirá en su interior en donde se pulirán los mínimos detalles para dar una nueva imagen a este local que es uno de los más visitados en Guayaquil. Se realizarán adecuaciones en cada una de las secciones, considerando

las necesidades de los clientes para así mantener la calidad en el servicio que ofrece el local. Mientras duren los trabajos de remodelación, para su comodidad podrá visitar Super-maxi Garzota, Policentro, Albán Bor-ja o Parque California o Megamaxi Mall del Sur, Los Ceibos, Village Pla-za y CityMall, donde se le atiende con la calidad que caracteriza a esta cadena de supermercados.

De regreso a clases con megamaxi

megamaxi mall del sol renovará su imagen

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noticias F A V O R I T A

Su Cambio por el Cambio, 17 años generando solidaridad El 70% de niños y jóvenes que ha pasado por la Fundación Su Cambio por el Cambio ha logrado reinsertarse en la sociedad Nombre: Juan Carlos

EspinozaDisciplina: lucha Título: campeón Panamerica-no Cadetes – Panamá- 2007

Nombre: Segundo NavarreteDisciplina: ciclismoTítulo: campeón Panamerica-no Chile 2003

Nombre: María Eugenia Parra Disciplina: ciclismoTítulo: campeona Panamerica-na en Bolivia 2001

Nombre: Byron ToaquizaDisciplina: atletismoTítulo: campeón intercolegial 2011

Nombre: José PilataxiDisciplina: caminata 5 000 mTítulo: medalla de plata

Nombre: Bryan ReaDisciplina: cross countryTítulo: medalla de plata

Nombre: Gabriel LópezDisciplina: patinaje Título: campeón provincial

Nombre: Paola TonatoDisciplina: nataciónTítulo: oro 25 m pecho

Nombre: Álex ApunteDisciplina: judoTítulo: oro

Nombre: Mishelle AmaguañaDisciplina: judoTítulo: plata

Compartiendo gratos momentos y recuer-dos la Fundación Su

Cambio por el Cambio cumplió el 30 de enero 17 años de trabajar en benefi-cio de personas en situación de riesgo.

Fue en 1995 cuando por iniciativa de la Congregación de Padres Josefinos, representada por el P. Sereno Cozza, Produbanco y Corporación Favorita, nació esta Fundación como una alter-nativa de vida para niños y jóvenes en-tre los 10 y los 18 años que vagaban por las calles, exponiéndose a los riesgos propios de su situación marginal.

El programa se inició con 40 jóve-nes a quienes se les incentivó el cam-bio de conducta a través de la práctica deportiva y tuvieron oportunidad de acceder a educación integral que les sirvió como un sustento de vida y les alejó de las calles.

La tarea no fue fácil, pero la perseve-

rancia de sus directivos y educadores rindió frutos esperados. Jóvenes como Juan Carlos Espinoza o María Eugenia Parra, cuyo entorno no era muy

favorable para su desarrollo físico y emocional, fueron campeones paname-ricanos en lucha y ciclismo, respectiva-mente, dando una nueva orientación a su vida.

Hoy, Su Cambio por el Cambio atiende en Fundeporte a 280 jóvenes a quienes brinda la oportunidad de for-jarse un futuro positivo y diferente al que iban a tener en la calle. En la ma-ñana acuden al comedor, luego parti-cipan en la actividad deportiva, cerca del mediodía reciben el almuerzo y en la tarde asisten a los talleres de carpin-tería, corte y confección, horticultura, mecánica, hotelería. El objetivo es que salgan con título reconocido por el Mi-nisterio de Educación.

ALGUNOS DEPORTISTAS DESTACADOS

10 000jóvenes han pasado por la Fundación

su Cambio por el Cambio.

Hola amigos, les saluda Manuel el jardinero. En esta ocasión les quiero presentar

a una hermosa, fragante y colorida flor que adorna el jardín y el jarrón:


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CóDIGO FLORAL

Para transmitir mensajes amorosos se utiliza mucho el lenguaje de las flores. Esta tradición se originó en Constan-tinopla (hoy Estambul) en el año 1600 cuando se les dio a las flores un significado que les per-mitía a los enamorados intercambiar mensajes

sin escribir ni hablarse. Es tan intenso este lenguaje que hasta la forma de tomar las rosas o de entregarlas tiene su propio significado. Por ejemplo, si se entregan con la mano derecha contienen más intensidad y si se reciben con esta misma mano, significa que hay aceptación de la otra parte.

Se trata de la rosa que se entrega como presente en los cumpleaños, aniversarios y por supuesto en San Va-lentín, o simplemente para demostrar aprecio y amor. Estos consejos le ayudarán a cuidarla mejor.

Siempre floridas

Hay secretos para que la rosa man-

tenga el mayor tiempo posible esa belleza que

le caracteriza

• El agua debe ser siempre limpia y clara. Cámbiela todos los días.

• Recorte cada dos días los tallos de las rosas y sumer-ja dos tercios de ellos en agua. Esto hará que duren y se conserven mejor.

• El corte de los tallos debe ser en diagonal, con una inclinación grande.

• Otra forma de mejorar su conservación es colocar

en el agua una aspirina o un poco de azúcar.

• Para que el ramo no se marchite, elimine todas las hojas de la parte baja de los tallos que podrían remojarse en el agua.

• Durante el día coloque el florero cerca de la luz, pero sin que le llegue sol directo. En la tarde debe estar en un lugar fresco pero no con viento.

Con aroma a rosa

vida

Madre, esposa, hija, empresaria, compañera. Son muchos los papeles que la mujer asume en nuestra sociedad. Sin embargo, en no pocas ocasiones su labor no ha sido reconocida. Juana Guarderas y Diana León, dos personajes de nuestro país, comentan sobre este tema.

“El feminismo le ha hecho bien a la humanidad”

M A R Z O , M E S D E L A M U J E R

“ L A R E A L I Z A C I ó N D E L A M U J E R N O E S S O L A M E N T E L A M A T E R N I D A D , L A R E A L I Z A C I ó N D E L A M U J E R E S L O q u e c A D A M u J e r q U I E R A , N O T O D A S T i e N e N q u e S e r M A M á S ” .


Expone con energía y firmeza sus criterios. Juana Guarderas lo hace desde el Patio de Comedias, donde

desarrolla su actividad teatral, su “nicho ecológico”, como dice.

De voz fuerte y mirada profunda considera que vivimos en una sociedad machista y llena de pre-juicios, expresado incluso en el lenguaje donde se considera que una mujer valiente, entradora, que se vale por sí sola es una “mujer que se puso los pantalones, pero nunca se dice que es una mujer que lleva bien puesta la falda”. Pero a pesar de vivir en una sociedad machista, también es una sociedad matriar-cal, donde el poder femenino es real. “Sin ir muy lejos mi mamá es una matriarca y es quien tomaba las de-cisiones en mi casa. Mi padre siempre lo asumió así”.

Y como no tiene miedo de romper esquemas y ser radical se confiesa feminista, ya que esta “corriente le ha hecho bien no solo a este país sino a toda la humanidad”. Con convicción considera que el mun-do estaría mejor si la forma femenina lo maneja, “no solo mujeres, sino que los mismos hombres deberían entrar en contacto con su lado femenino, porque la mujer por su naturaleza no es egoís-ta, no es individualista, mientras que el hombre sí”.

Eso sí, aclara que por ser feminista la mujer no deja de ser femenina, dulce, tierna.

Guarderas, de 47 años, siente cada palabra, gesticula y grafica sus emocio-

nes. Incluso a ratos le sale el cantadito cuencano de Aurelia. “El poder femeni-no es un poder transformador, creativo, afectivo. Si inclinamos la balanza hacia esos valores cultivados desde la femi-nidad podemos tener una mejor socie-dad”, reitera.

vida

Juana Guarderas, que encarnó a la cuencana Aure-lia en la “La Marujita se ha muerto con leucemia”, comparte su criterio sobre el papel de la mujer en la sociedad.

“ e S M A S f á c i L V e r A U N h O M b R E D E L M A L E T í N N E G R O ( C O R R U P C I ó N ) q U E A u N A M u J e r D e L M A L E T í N N E G R O ”

Juana Guarderas, quiteña de naci-miento, lleva 30 años haciendo teatro donde ha participado en

obras como "La Marujita se ha muerto con leucemia". También ha incursio-nado en la televisión, en el programa "Así somos", de Ecuavisa.

“El teatro es mi forma de estar en el mundo, de decir lo que quiero, lo que pienso; mi trinchera y principal-mente mi espacio de juego. La televi-sión es un espacio de comunicación, una posibilidad de inquietar”.

Guarderas mantiene e impulsa el Patio de Comedias (18 de Septiembre E4-26 y 9 de Octubre), el escenario ideal para hacer teatro. “Moros en la azotea” es la obra que está al momento en cartelera, de jueves a sábados, a las 20:30 y los domingos, a las 18:30.

EntrE El tEatro y la tV

"Moros en la azotea" es una comedia escrita y dirigida por Peky Andino Moscoso, con la que ganó el Premio de Dra-maturgia Paco Tobar García.

17REVISTA MAXI • MARZO 2012

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Diana es el perfecto ejemplo de lo que una mujer del nuevo milenio puede llegar a ser. Aparte de ser

uno de los rostros más conocidos de la televisión ecuatoriana y una reportera con credibilidad, es esposa y madre. Siente que se ha realizado personal y profesionalmente.

Por sus múltiples ocupaciones fue un poco complicado contactarla para realizar esta entrevista y es que tiene su tiempo copado entre las labores de su hogar y su desempeño profesional. Sin embargo, a través de una entrevista vía e- mail se dio tiempo para dialogar y pudimos conocerla un poco más.

“Lo que más admiro de nosotras las mujeres es la valentía que tenemos para afrontar muchos roles: el de ser madre, hija, esposa, trabajadora”, Diana define a su género como luchado-

vida

“Podemos asumir muchos roles”

La ex reina de Guayaquil, Diana León nos cuenta sobre su vida y su visión acerca del papel femenino en varios ámbitos sociales.

ras y multifacéticas. “Las mujeres tene-mos la capacidad de hacer mil cosas a la vez, cuando para un hombre eso se-ría muy estresan-te”, afirma.

Comenta que el trabajo en pan-talla le ha permiti-do conocer varias historias de mu-jeres emprende-doras que han trabajado duro para obtener lo que han soñado. “Tene-mos representantes en política, en

puestos altos de empresas importan-tes y en diferentes ámbitos”, dice.

Diana asegura que si bien en la ac-tualidad las mujeres son autosuficien-tes, esto no se debe confundir con femi-nismo, ya que cuando una mujer decide formar una familia, es importante la ayuda de un hombre. “En el área labo-ral y de compañerismo es igual, somos un complemento”, manifiesta.

Para una mujer activa es un reto balancear su vida, sin embargo la satis-facción de lograrlo es lo que mantiene a Diana motivada, comenta que poder trabajar y mantener un hogar brinda a las mujeres estabilidad personal y la sa-tisfacción de ayudar en la economía de la familia, pero sobre todo representa el

hecho de sentirse pro-ductiva.

AMOR MATERNALEs importante para esta presentadora mante-ner una vida de pareja saludable y estable. “La mujer puede alcanzar muchas cosas con la ayuda de su esposo... Es una forma de apo-yar a la pareja en todos los ámbitos”.

Después de dar a luz a su primera hija en 2010, la bella presentadora de 27 años se encuentra embarazada nue-vamente. Cuenta que su primera hija, Agustina, le cambió la vida para bien porque los niños dan muchas lecciones a la gente adulta. “A veces pienso si es-taré siendo buena madre, nadie lo ense-ña, pero intento dar lo mejor de mí”.

“ A V E C E S P I E N S O S I E S T A -R é S I E N D O b U E N A M A D R E , N A D I E L O E N S E ñ A , P E R O I N T E N T O D A R L O M E J O R D e M Í . ”

“Lo que más ad-miro de nosotras

las mujeres es la valentía que tenemos para

afrontar muchos roles: el de ser

madre, hija, espo-sa, trabajadora.”

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Dr. BlaDimir CaBezas

Graduado en la • Universidad Central del EcuadorEspecialista en Gastroen-• terología y sub especia-lista en Endoscopia en la Universidad de Sao Paulo BrasilDocente de las uni-• versidades Central del Ecuador y Cristiana Latinoamericana

Tiene una capaci-dad para albergar entre 1 500 a 2 500 cm3 de líqui-dos y sólidos.

• Se localiza en la parte alta del abdo-men, se encuentra entre el esófago y el intestino delgado. Está situado en la cavidad abdominal.

¿Qué es y dónde se localiza?

Cuidados para la buena salud estomacal

El estómago es más que un reservorio tem-poral o bodega de paso de los alimentos, pues cumple funciones vitales: almacena la

comida deglutida, la mezcla con los ácidos gás-tricos y luego envía la mezcla hacia el intesti-no delgado, explica el gastroenterólogo Bla-dimidir Cabezas.

Uno de los alimen-tos que más ayuda a cuidar la buena salud digestiva es el arroz que aporta fibra cuan-do es integral, alivia irritaciones gástricas y del intestino.

el componente glú-cido del arroz produce un efecto regulador sobre la flora intestinal y aumenta la presencia de bacterias benéficas que contrarrestan la colonización intestinal por parte de patógenos. De otra parte, los al-midones del arroz, por su bajo contenido de grasas, lo convierten en un alimento de alta digestibilidad sin que esto implique aumento de peso.

además , e l arroz cura la diarrea. Prepare una horchata de arroz

poniendo a cocinar arroz en agua y cuando dé el primer hervor retire del fuego, cierna el agua que queda lechosa y tómela fría, con o sin azúcar.

Los alimentos ricos en fibra son grandes aliados para mantener la salud del estómago. No olvide controlar el consumo de em-butidos, evite las grasas y el alcohol.

• El estómago es el órgano principal de la digestión y la parte más grande del aparato digestivo. Tiene la forma de un saco elástico –una J-, su diámetro oscila entre los 8 y 11 cm y puede aumentar o dis-minuir su tamaño según la cantidad de alimento que contenga. • Posee dos aberturas: una que comunica con el esófago, por donde entran los alimentos, que se llama cardias, y otra de salida que los conduce a los intestinos, una vez digeridos, que se llama píloro.

nutrición

El arroz es un alimento sumamente nutritivo con gran aceptación en la mayoría de países.


COnSEjOS pARA un ESTÓMAgO SAnOlos alimentos juegan un papel importante en la prevención de las enfermedades, sobre todo las que están relacionadas con el tracto gastrointes-tinal. la nutricionista Fernanda sandoval hace varias recomendaciones para mantener sano al estómago. • realice de 5 a 6 comidas pequeñas durante

el día. es importante respetar los horarios y tratar de comer siempre a la misma hora.

• ingiera los líquidos 30 minutos antes o des-pués de los alimentos sólidos.

• Coma despacio y mastique adecuadamen-te los alimentos.

• incluya en su dieta alimentos ricos en fibra como medida preventi-va para las enfermedades gas-trointestinales y el cáncer de estómago y colon.

• evite las frituras y condimen-tos.

• son mejores las preparaciones a la plancha y al horno que fri-tas.

AMIgOS dE Su ESTÓMAgOarroz, linaza, manzanilla, toronjil, hinojo, yerbabuena, yuca, cereales, pescado, plátano, guanábana, durazno, manzana, papaya, jugo de caña, líquidos antes y después de las comidas.

FuEnTES dE FIbRA • Cereales integrales: pan, pastas, arroz,

cereales de desayuno, galletas, avena. • Frutas con cáscara, excepto los cítricos: banano, ciruela, manzana, pera, melocotón, papaya y sandía. • Vegetales con cáscara y coci-dos: zapallo, zuquini, zanahoria, brócoli, coliflor y berenjena.• Leguminosas: fréjol, lentejas, gar-banzos, arvejas.

• Linaza: puede tomar dos cu-charaditas de linaza en polvo en medio vaso de agua en ayunas.

el especialista aconsejaPara una mejor

digestión mastique más de 10 veces los

alimentos para que se trituren bien

nutrición

Recomendaciones saludables identifique los alimentos causantes de irri-tación, ardor o molestias y elimínelos de su dieta. Hágalo bajo estas consideraciones:

• Suprima los irritantes de la mucosa gástri-ca, así como los alimentos picantes o muy condimentados.

• Las frutas cítricas o ácidas como naranja, limón, fresa y piña.

• Alimentos o bebidas que contengan cafeína: chocolate, gaseosas, café,

té, alcohol, tabaco y la aspirina. • Evite los alimentos con tem-peraturas extremas, es mejor a temperatura tibia o ambiente.• Elimine o minimice las porciones de alimentos altos en grasa como: crema ácida (natilla), paté, mantequilla,

tocineta, quesos amarillos o maduros, repostería, postres,

comidas rápidas. La grasa hace que la digestión sea más lenta, estimu-

lando la secreción de ácidos gástricos y provocando dolor.

• No se acueste inmediatamente después de comer; hágalo al menos 30 minutos después.

En el desayuno combine frutas ricas en fibra como manzanas o plátano, con cereales, y ten-drá una buena salud digestiva


sabores

Arroz: alimento para toda mesaeste cereal tiene más de 5 000 años de historia y sabor. Conozca sus variedades y algunos secretitos para que le quede graneado y evitar que se pegue.

Sabroso, nutritivo, versá-til y fácil de cocinar son algunas de las cualida-

des del arroz que alimenta a los seres humanos desde comienzos de la civilización. es el cereal más importante en la alimentación humana y el segundo en producción después del maíz.

De infinitas posibilida-des culinarias, el arroz es uno de los alimentos más completos que la naturaleza proporciona. si a esto se le añade su económico precio, es fácil entender por qué esta gramínea forma parte de la cultura, tradiciones, costumbres y economía de muchos países.

es rico en carbohidratos y constituye una fuente inagotable de energía que se libera muy lentamente en el organismo.

el almidón es su compo-nente principal. se encuen-tra en un 70 - 80%. Tiene un 7% de proteínas, vitaminas B1, B2 y B3, así como fósfo-ro y potasio.

además, es muy fácil de digerir; tanto el arroz inte-gral como el blanco cuentan con este beneficio, lo que favorece la estabilización de los niveles de azúcar en la sangre.

de la producción de arroz proviene

de Guayas y Los Ríos. Daule es la

capital arrocera del Ecuador.

83%

Aliado de la saludEs indicado en casos de

hipertensión, enfermedades renales y para

adelgazar.

Investigaciones médicas de-terminaron que el arroz ayu-da a equilibrar y desintoxicar el organismo, ya que posee un componente llamado albúmina, semejante a la clara de huevo que ayuda a eliminar toxinas y disminuye la retención de líquidos.

Es excelente para comba-tir enfermedades del tubo digestivo como diarrea y estreñimiento, porque: • Incita a masticar más, lo

que favorece la irrigación sanguínea de las encías y la salud de los dientes.

• Al ser de fácil digestión es recomendable para personas que sufren de gastritis.

• Es emoliente y actúa como regulador intesti-nal. Se aconseja su consu-mo en casos de diarreas frecuentes.

Es uno de los alimentos más importantes de la dieta. Combínelo con verduras para elevar su valor nutritivo.

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pREpARACIÓn• Caliente el horno a temperatura media y en-grase 6 moldes para ponqués. • en un recipien-te grande, bata la margarina y el azúcar morena hasta que esté cremosa. • agregue las claras de huevo batidas a nieve, las harinas cernidas con el polvo de hornear, la nuez moscada, canela, el clavo de olor, alternando con la leche. • Termine con el arroz, la ralladura y la maca-damia, bata hasta incorporar todo. • Distribuya la preparación en los moldes y hornee por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga seco. • sirva con la mantequilla ma-ple si lo desea.

IngREdIEnTES2 tazas de arroz integral ½ taza de margarina ½ taza de azúcar morena1 taza de macadamia picada1 taza de harina integral1 taza de harina de trigo 2 tazas de leche descremada8 claras de huevo1 cucharadita de extrac-to de vainilla

1 cucharadita de polvo de hornear1cucharadita de sal1 cucharaditas de canela molida¼ de cucharadita de clavo de olor molido¼ de cucharadita de nuez moscadaLa ralladura de la corteza de una naranja Mantequilla de maple (opcional)

Ponqués de arroz y macadamias

RINDE: 6 poRcIoNES

LAS dIVERSAS CARAS dEL ARROZ en nuestra cadena de super-mercados encuentra estos tipos de arroz.

• Arroz blanco de grano largo: tiene esta forma y color debido a su procesamiento. Cocínelo en ollas antiadherentes de fondo grueso. la canti-dad de líquido requerido es del doble en relación a la cantidad de arroz.

• Arroz risotto o arbó-reo: de origen italiano, es pequeño y se cuece rápidamente. Contiene gran cantidad de almi-dón. Para preparar 400 g de arroz, se requieren de 5 a 6 tazas de líquido. su tiempo de cocción es de 15 a 20 minutos.

• Arroz precocido o parbolizado: es un alimento tratado en cáscara, lavado, remoja-do, vaporizado y secado a temperaturas constantes, lo que proporciona gran-des ventajas alimenticias para el consumidor. su color amarillento y más translúcido se blanquea durante la cocción.

• Arroz basmati o aro-mático: es el arroz por excelencia de la cocina india. su textura y sabor son suaves y secos. Tiene el grano delicado y fino. se caracteriza por su aro-ma. su nombre en hindú

significa: "reina de las fragancias". son granos mucho más largos que anchos y se hacen incluso más largos mientras se cocinan.

• Arroz sushi: es un arroz blanco y dulce de grano corto. Por lo general es de la variedad japónica. su cualidad más im-portante es su textura cremosa y glutinosa. No hay que lavarlo en exceso para que no pierda su almidón superficial. Cada 100 gramos de arroz sushi proporciona 350 calorías. es bajo en grasas, no tiene colesterol y facilita la digestión.

• Arroz integral: es un arroz descascarillado, al que sólo se le ha quitado la cáscara exterior o glu-ma, no comestible. Con-serva el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve, lo que le confiere un color moreno claro. Cada 100 gramos proporciona 340 calorías. Contiene fibra, hierro y vitaminas que permiten mejorar la digestión y regulan el colesterol.

• Arroz envejecido: es el arroz pilado sometido a un proceso natural o artificial de envejeci-miento. se deshidrata el grano utilizando hornos especiales. el producto es más seco y con mayor rendimiento de cocción.

recetas

Condiciones generales:• Aplica un producto por cuenta.• Cupón válido por una sola vez desde el 02 de marzo

al 03 de mayo y sujeto a existencia del producto en el local al momento de la compra.

• No aplica promoción sobre promoción.• Cupón válido en Supermaxi y Megamaxi a nivel

nacional.

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Cupón de ahorroCupón de ahorro

recetas

pREpARACIÓn• en una cacerola, caliente el aceite con la man-tequilla y dore la cebolla hasta que esté ligera-mente transparente. • incorpore los pimientos y dórelos por cinco minutos más. retire del fue-go y deje enfriar. • en un bol, mezcle el arroz, el cangrejo bien escurrido, huevo, cilantro, jengi-bre, páprika, cebollino, pan desmenuzado y sin bordes, el refrito de cebollas, los pimientos y el queso. • salpimiente y mezcle bien hasta obte-ner una masa muy bien amalgamada. • Con las manos humedecidas, forme pastelitos y páselos por la apanadura. • Déjelos reposar en la refri-geradora por 15 minutos y luego dórelos en una sartén con el aceite caliente. sírvalos calientes.

pREpARACIÓn • Coloque el caldo en una cacerola y manténga-lo en el punto de ebullición. en otra cacerola de fondo pesado, caliente la mantequilla y el aceite. • añada la cebolla roja, el ajo, una pizca de aza-frán y sofríalo, removiendo de 2 a 3 minutos. • incorpore el arroz y saltéelo, removiendo durante 1 ó 2 minutos, hasta que se empape bien. • agregue la ralladura y el jugo de limón y ½ taza de caldo caliente. remuévalo a fuego lento hasta que se absorba y añada más caldo. • repita esta operación hasta que haya añadido todo el caldo y el arroz esté tierno. • incorpore el queso, el azafrán y el perejil a la preparación y sirva el risotto enseguida. Decore con virutas de parmesano.

IngREdIEnTES2 tazas de arroz blanco bien cocido1 huevo1 lata de carne de cangrejo1 cebolla paiteña picada muy fino1 ramita de cilantro picado muy fino1 rebanada de pan integral¼ de taza de pimiento rojo picado muy fino¼ de taza de pimiento verde picado muy fino

IngREdIEnTES250 gramos de arroz risotto4 tazas de caldo de pollo2 cucharadas de aceite1 cebolla paiteña finamente picada1 cucharadita de ralladura de limón 2 cucharaditas de zumo de limón 2 cucharadas de perejil picado fino2 cucharadas de mantequilla

¼ de taza de queso holandés rallado½ cucharadita de páprika1 cucharada de mantequilla1 cucharada de aceite2 cucharadas de cebollino picado fino1 pizca de jengibre en polvoAceiteApanadura Sal y pimienta

½ taza de queso parmesanoUna pizca de azafránVirutas de parmesano

Pastelitos de arroz y cangrejo Risotto a la parmesana

RINDE: 8 poRcIoNES RINDE: 4 poRcIoNES

Fue

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aNa lUCía marTíNez

Endocrinóloga25 años de especialidad.Medicina Universidad Central del Ecuador.Posgrado República de Ucrania y Estados Unidos – Universidad de Florida.Endocrinóloga – Hospital Andrade Marín.Endocrinóloga – Torres Médicas Metropolitanas.

el jueGo HoRMonalDurante el ciclo

menstrual, los cambios hormonales hacen

que la mujer presente ansiedad, irritabilidad y

cambios de humor

Las hormonas en la vida de la mujerLas hormonas femeni-nas, los estrógenos y la progesterona, son los responsables de los cambios físicos y psí-quicos que las mujeres experimentan a lo largo de su vida.

“Conocer el funcionamien-to de las hormonas signi-fica poder controlarlas”,

afirma la endocrinóloga ana lucía martínez, quien comenta que desde

que empezó a estudiar medicina aprendió a asimilar con mucha

tranquilidad los efectos que pueden producir las hor-monas, como el cansancio y decaimiento en la etapa premenstrual.

las hormonas actúan sobre varias funciones del organismo. en el caso de

las mujeres, su papel es aún mayor, ya que son las encar-

gadas de regular el ciclo re-productivo y los efectos físicos y

anímicos que puede producir, cada mes y en cada mujer.

Con 55 años de edad, martínez está atrave-sando la menopausia y afirma que este período no ha influido de forma negativa en su vida. a través de visitas continuas al ginecólogo y un tratamiento con suplementos de hormonas ase-gura no haberse visto afectada por los síntomas característicos de esta etapa propia de la mujer como las oleadas de calor, los problemas de can-sancio o el decaimiento. “lamentablemente la menopausia aparece justo en la época mediana de la vida, cuando la mujer está totalmente pro-ductiva. es una edad en la que aún las mujeres no podemos darnos el lujo de cansarnos, debe-mos estar activas”, aseguró.

salud

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LAS EdAdES hORMOnALES al nacer las hormonas femeninas permanecen en un período de descanso, hasta los 10 - 12 años (puede ser antes o después), cuando empiezan los cambios propios de la pubertad y los ovarios inician su funcionamiento. la niña se convierte en mujer, los cambios corporales son los más no-torios, aunque también hay cambios mentales y el crecimiento se produce más rápido.

el ciclo reproductivo de la mujer empieza con la primera menstruación y termina en la etapa de la menopausia.

pubertad. los estrógenos y la progesterona son los responsables de la primera menstruación. los estrógenos son la primera hormona que pro-duce el ovario cuando empieza a funcionar, fa-vorecen el desarrollo de los senos y facilitan el proceso de maduración de la vagina, el útero y las trompas de Falopio. También son los respon-sables del crecimiento y de la distribución de la grasa en el cuerpo femenino. la progesterona se produce en los primeros ciclos menstruales en poca cantidad, por eso suelen ser irregulares. Edad adulta. es un período de estabilidad hor-monal. los ciclos suelen ser regulares, produ-

ciendo síntomas diferentes según la menstrua-ción esté próxima o ya se haya acabado.Menopausia. en los tres o cinco años antes del último ciclo menstrual, los ovarios se comien-zan a deteriorar y disminuye la producción de estrógenos y progesterona. se suelen presentar síntomas como sofocos, sequedad vaginal o in-fecciones urinarias. además, pueden presentar-se estados depresivos, que tienen sus causas no solo en la menopausia sino en el hecho de que la mujer atraviesa algunos cambios, como el creci-miento de los hijos, y empieza a presentarse una sensación de vacío, que sumado al fin de la etapa reproductiva, puede traer dificultades emociona-les. Cuando los síntomas son muy intensos en la menopausia de algunas mujeres, se puede usar hormonas femeninas exógenas como tratamien-to, siempre y cuando sean bien valoradas por el médico tanto endocrinólogo como ginecólogo.

Las pastillas anticon-ceptivas son hormo-nas sintetizadas en laboratorio, anulan las funciones del ovario, y hacen que las hormonas sintéticas funcionen como las hormonas naturales, con la excepción de que no producen la ovulación y por lo tanto no pueden concebir. Se debe usar con asesoría médica.

Si bien los síntomas como cansancio y decaimiento que se presentan en la etapa premenstrual son totalmente normales, hay algunas medidas efectivas para aliviar las consecuencias del juego hormonal:

• Comer con más frecuencia: durante el síndrome premenstrual (SPM), muchas mujeres tienen los niveles de glucosa en la sangre muy bajos, lo que aumenta los estados de nerviosismo y ansiedad por ingerir determinados alimentos como dulces, galletas o fritos. Para evitar esto y mantener estables los

niveles de glucosa, se debe ingerir, al menos cada cuatro horas, comidas en cantidades pequeñas. • Actividad física: la actividad física ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre. Mantener un estilo de vida activo contribuye a elevar el ánimo y a reducir la ansiedad. • Vítamina D y calcio: la ingesta de estos nu-trientes puede no sólo disminuir la severidad de los síntomas del jue-go hormonal menstrual sino incluso evitar su aparición. Encuentre estos productos en la le-che, el jugo de naranja y el yogur.

HoRMonas bajo contRol

salud

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tips

útiles y sencillos para el cuidado del hogar y la familiaConsejos prácticos,

pARAbRISAS RELuCIEnTELas claves para limpiar con éxito el parabrisas del vehículo son dos: utilizar un trapo que no deje pelusa, como una toalla de cocina, y luego, limpiar con un preparado compuesto por un litro de agua y una cucharada de champú. Este producto logrará que el agua corra más fácil cuando llueve, evita los rayones y la acumu-lación de polvo.

AL pLAnChARLa clave es planchar toda la ropa por el revés, para evitar que el color se opaque y adquiera una apariencia desgastada. Los panta-lones y faldas se deben planchar primero por el reverso y después por la parte frontal.

FLORES VIVAS pOR MáS TIEMpOPara que las flores se mantengan brillantes por varios días más, corte un poco el tallo y todas las hojas que estén en contacto con el agua. Ubíquelas fuera de la luz directa y lejos de las frutas, estas liberan un gas dañino para las flores.

MESAS dE CEnTRO ESpLéndIdASSobre mesas realizadas con materiales o acabados oscu-ros, coloque detalles de cristal para suavizar el aspecto. Si desea colocar varios objetos, se recomienda crear grupos de adornos para lograr la sensa-ción de orden.

VERduRAS FRESCASGuarde las verduras como los pimientos, las zanahorias, el perejil, el apio o las acelgas en la refrigeradora. Envuelva los productos en fundas plásticas. Procure no cortar con cuchillo la lechuga, ni otras verduras de hoja, pues se oxidan y oscurecen.

Esta disciplina de origen chino conecta cuerpo, mente y entorno mediante la realización de una secuencia de movimientos lentos, fluidos y con-centrados.

tai chi: meditación y movimiento

El Tai Chi es un arte marcial que combina la meditación y el

movimiento. se originó en China y era considerada como un arte de la guerra, con fantásticas estrategias de ataque y defensa. Cuando se inventaron las armas de fue-go, el combate y el Tai Chi empezaron a influenciarse por algunos principios de la cultura india como la medi-tación y la contemplación. en la actualidad se concibe esta práctica como un arte de expresión corporal.

Dévika li, monitor de Tai Chi, asegura que para entender esta práctica se tie-ne que hablar de tres cosas:

1. Meditación: a través de la meditación, uno aprende a ir hacia su interior, a percibirse, a comprenderse. el contac-to con la realidad genera sensaciones en el cuerpo y permite comprender la forma en la que cada uno se relaciona con la realidad.

2. Silencio y observa-ción: ayudan a percibir la energía vital y pro-pician el ambiente para que el cuerpo exprese esa energía a través del movimiento.

3. Equilibrio: es el prin-cipio más importante que se desarrolla con la práctica del Tai Chi y se aplica en todas las circunstancias de la vida. Consiste en mantener un centro completamente sereno, relajado y equi-librado ante cualquier eventualidad.

el propósito de esta dis-ciplina es aprender una nueva forma de vivir, en la que ninguna circunstancia externa pueda eliminar la serenidad interna. Dévika


ejercicio


1 MEdITACIÓn La clase empieza con un

momento de meditación de aproximadamente 10 minutos. El objetivo es que la mente lleve todo su pensamiento a su interior.

2 ChI Kung Una vez que la mente está

en contacto con la energía interna, se practican una serie de movimientos muy estudiados que permiten que la energía se expanda, se contraiga, es decir que la energía comience a dinamizarse.

3 pRáCTICA dE LA FORMA

Se empieza con se-cuencias básicas que permiten comprender los movimientos que están dentro de la forma. Los movi-mientos de compren-sión del Tai Chi son secuencias en espiral y circulares.

Luego, se entra a la práctica de la forma que se esté estudiando. Algunas formas son: los 19 movimientos del estilo Chen o los 24 movimientos del estilo Yang. Todos los estilos se basan en comprender cómo es el movimiento, la forma en la que la energía se mueve en el cuerpo, en la Tierra y en el Universo.

• Aumenta la flexibilidad de las articulaciones y la elasticidad de los ligamentos.• Su práctica previene la deficiencia renal y beneficia los sistemas nervioso y digestivo. • La respiración como medio de relajación y concentración men-tal es muy importante en la práctica del Tai Chi. De este modo, mejoran las funciones del sistema respiratorio.• Las secuencias de movimientos ayudan a mejorar el equilibrio del cuerpo y corrigen las malas posturas. Se previenen contrac-turas y se aprende a adoptar posturas más sanas para sentarse, estirarse o caminar.

• Con la práctica de Tai Chi la energía y la sangre tienen la posibilidad de recorrer todo el cuerpo y entrar en zonas que pueden estar “bloqueadas”, para prevenir el aparecimiento de enfermedades. • Los practicantes de Tai Chi tienen menos posibilidades de fracturas. Está comprobado que con esta práctica se desarrolla en mayor grado la masa ósea, las articulaciones y la musculatura.• Despierta la conciencia de quien lo practica y lo hace más sensible hacia él mismo.

beneficios

li explica que el Tai Chi es una herramienta para la vida. “la verdadera fuerza de una persona está en su equilibrio mental, en su serenidad interna”, comenta la experta.

Todo el Tai Chi se prac-tica de pie y se desarrolla en el sentido de la gravedad. Dévika li asegura que la gravedad es una fuerza que nos define completamente, con el Tai Chi podemos percibir a cada célula del cuerpo y estar en total armonía con la Tierra, lo que permite mantenerse relajados y manifestar la energía. RECOMEndACIOnES• el Tai Chi está recomen-

dado para todo el mundo, independientemente de la edad y del estado de salud.

• es recomendable usar ropa muy cómoda.

• Use zapatos antideslizan-tes.

• el practicante de Tai Chi debe tener la predispo-sición para abandonar hábitos cotidianos y abrirse a una experiencia completamente nueva.

• mientras más suave y ar-mónico es el movimien-to, la energía y la sangre son capaces de encontrar el equilibrio y la salud.

RuTInA dE EjERCICIOS la rutina de este arte se conoce como “formas de Tai Chi”. Consiste en empezar con un movimiento y con-catenarlo con otro de forma continua y sin cortes, desde el primero hasta el último. Una clase tiene una dura-ción de aproximadamente una hora y media.

ejercicio


En Inglaterra se los consideraba perros de la realeza debido a que era común verlos como escoltas de los carruajes de la aristocracia

plica que un dálmata es un perro de conformación armoniosa, de orejas medianas, triangulares, pendulantes y cola larga. en general es de tempera-mento sociable y amistoso.

además, es fuerte, musculoso, acti-vo e incluso se lo considera tosco para jugar por lo que no es una mascota ideal para niños ni personas de edad, pero sí es recomendable para jóvenes, atletas y deportistas.

Vivaces, pacíficos, de gran resis-tencia, cuerpo atlético, pelaje blanco con manchas negras o

marrones. así son los dálmatas, una raza de perro sociable e inteligente, que por su elegancia incluso fue pro-tagonista de varias películas de cine que alcanzaron éxito de taquilla, por ejemplo, 101 dálmatas.

los cachorros al nacer son de co-lor blanco y no tienen manchas, es-

tas van apareciendo a partir de las primeras semanas y durante el pri-mer año de vida.

el color de las manchas en razas puras es negro o marrón chocolate bien definido y distribuido por todo el cuerpo. Curiosamente el color de su nariz también depende del color de las manchas. su pelaje es corto, liso, duro y denso.

Jorge luis Álvarez, veterinario, ex-

Dálmata: un perro de película

mascotas


conozca a los dálMatas Como cada raza, los dálmatas tienen caracte-ríticas particulares que influyen en su com-portamiento. es importante que los dueños conozcan cuáles son estas.

Necesita de amplios espacios físicos por ser un animal hi-peractivo y curioso. requiere actividad y ejercicio. es veloz corredor con una gran resis-tencia. esta raza se caracte-riza por ser independiente, serena y de temperamento territorial.

el experto no recomienda que vivan en departamentos porque los espacios pequeños o cerrados podrían ocasio-narle trastornos de compor-tamiento. si es inevitable que vivan en estos sitios, lo ideal es que los saque a pasear va-rias veces al día.

Deben recibir una nutri-ción de acuerdo con la edad cronológica y someterse a re-visiones periódicas de la fun-ción hepática y renal en una clínica u hospital veterinario.

ALIMEnTOS pREMIuMÁlvarez recomienda alimen-tarlos con marcas premium o súper - premium que cumplan con todos los requerimientos nutricionales de acuerdo con la etapa fisiológica (cachorro, adulto, geriátrico). Cuando son cachorros hay que darles de comer dos veces al día y si son adultos una vez al día. el cálculo de la ración de ali-mento depende de su peso y edad. Otra recomendación es poner a su alcance fuentes de agua limpia y fresca durante todo el día. la cantidad que beba variará según las condi-ciones ambientales, esfuerzo físico y tipo de nutrición.

la presencia de cinco pares de músculos faciales adicionales, sobre todas las demás razas, da lugar a su típica sonrisa y exclusivas expresiones inherentes a su raza.

La soledad o falta de atención los deprime al grado de la demencia. Que se muerdan en exceso las patas y/o excaven compulsivamente, puede ser una señal de este padecimiento.

debido a su complexión muscular, es el perro de mayor condición física para una carrera de resistencia.

Contrariamente a los otros perros, el dálmata escoge su propio amo y se vale de todo tipo de trucos para conseguir su atención constante.

casi nunca ladra. solamente cuando es realmente necesario.

Constantemente muda su pelo a diferencia de las demás razas que sólo lo hacen una vez al año.

es visible la atención que dedica en estudiar y conocer a cada persona.

Tiene gran habilidad para reconocer a las personas, difícilmente olvida un rostro.

Tamaño. El tamaño promedio de un dálmata adulto macho es de 56 a 62 cm con un peso de 24 a 29 kg, mientras que las hembras miden 53 a 58 cm y pesan de 20 a 26 kg. Cachorros por camada. El promedio de cachorros por camada es de 4 a 5.

El tiempo de gestación o preñez es de 60 más - menos 3 días, y dependerá del número de cachorros así como de la edad de la perra gestante. promedio vida. El pro-medio de vida de un perro dálmata es de 12 a 14 años.

el datoLos dálmatas tienen una musculatura fuerte de mediano tamaño. Son excelentes perros de com-pañía y muy fieles a su amo.

CARACTERíSTICAS FISICAS dE un dáLMATA

56 cm

Peso: 24 a 29 kgPromedio de vida: 12 a 14 años

manchas

52 c

m

Una de las enfermeda-des que frecuentemente afectan a esta raza es la sordera (acusia) que es de origen hereditario. También son sensibles a la hepatitis necroin-flamatoria asociada al aumento de las concen-traciones de cobre en el hígado. otra patología que padece muy a menudo es cálculos de urato, esto sucede por-que su sistema urinario en lugar de excretar urea produce ácido úrico (hiperuricosuria). Estos cálculos afectan frecuentemente a perros machos jóvenes y de mediana edad, llegando a producir obstrucción uretral.

cuidado se enfeRMa

en la oficinaLa vestimenta apropiada y un peinado perfecto no son suficientes para lograr una impresión positiva en clientes y colegas. Es imprescindible lucir un maquillaje adecuado durante la jornada laboral

Radiante en todo momento

El tipo de maquillaje

depende de su actividad

Bellabelleza

Además de las aptitudes pro-fesionales, el aspecto tam-bién es indispensable para

desarrollarse en el ámbito laboral con toda seguridad.

El asesor de imagen Steven Albán dice que muchas ejecutivas acuden a su peluquería pregun-tando si el maquillaje debe apli-carse igual si se va a una fiesta, al trabajo o para estar en casa.

Albán explica que el éxito del maquillaje diario para ir a la ofici-na está en crear un look perfecto y elegante que demuestre profe-sionalismo, sin dejar de ser suave actual, fresco y natural.

En este aspecto lo principal será determinar la forma del ros-tro, de los ojos, de los labios y el tipo de piel. Es importante saber qué colores aplicarse para mante-nerse moderna y elegante con el maquillaje.


AGUA FRÍAPuede desinflamar la zona, aplican-do por 15 minutos una compresa de agua fría o hielo.

Preste atención a estos consejos útiles para crear un adecuado maquillaje de oficina y lucir bella todos los días.

Hidratación: la hidra-tación de la piel es el paso más importante para man-tener un rostro saludable, brillante, joven y atractivo. Lave su rostro con jabones que no resequen la piel, aplíquese crema hidratante con movimientos circulares para mejorar la circulación, combatir el estrés y esti-mular el sistema linfático. Para evitar el uso de base puede optar por las cremas hidratantes con color, le brindarán una cobertura ligera e hidratación por más tiempo.

Base de maquillaje: es importante optar por un cobertor de piel natural (el más parecido a su color de piel). Antes de aplicar

la base, procure cubrir las ojeras con un corrector verde o una base más oscura del tono que va a colocar. Selle el maquillaje con polvo traslúcido.

Un TOqUE dE cOlOR: el tono de sombras que elija será el detalle determinante de su maquillaje. Para lucir acorde al lugar de trabajo se recomiendan los colores marrón, café y dorado. El negro es una buena opción, siempre que esté difumi-nado en el párpado. En los pómulos se recomienda usar un rubor natural, prefiera los tonos duraznos o rosados que más se adapten a su color de piel.

lAbIOS bRIllAnTES: en el ámbito laboral es impor-tante usar tonos de labiales suaves como el palo de rosa y barnizarlo con brillo, así se brinda un realce y se da la impresión de frescura.

PEPINORodajas de pepino: reducen la hin-chazón y devuelven la textura a la piel del contorno de ojos. Aplique una rodaja de pepino en cada ojo durante 15 minutos y enjuague la zona con agua fría.

AGUA DE MANZANILLAHierva dos bolsitas de manzanilla y colóquelas en el refrigerador. Cuando se hayan enfriado ubique una en cada ojo y deje que actúen por 20 minutos.

AcEItE DE ALMENDRAs Ayuda a relajar la zona y disminuye la inflamación. Aplique en el con-torno de ojos todas las noches.

4EMPIEZA EL DÍA sIN OjERAsUna mujer de éxito no puede permi-tirse mostrar un rostro cansado ya que en el mundo laboral, su rostro definitivamente es su tarjeta de presentación. Por eso, le presentamos una serie de consejos para evitar, atenuar y eliminar las molestosas ojeras que evidencian el cansancio acumulado.

complete su look con la vestimenta adecuada, busque los colores que más se adapten a su campo de tra-bajo y es muy im-portante que luzca siempre un buen manicure, con to-nos discretos.

Maquillaje: si du-rante el día necesita retocar su maquillaje, procure únicamente

quitar el brillo de la piel

con polvos sueltos y resaltar los labios con

brillo labial. constantemente.

Piel lozana y fresca: una piel fresca se logra a través de la hidratación tanto interna como externa. Procure usar, en el día

y en la noche, cremas hidratantes y manten-ga una alimentación saludable que incluya frutas, verduras y dos litros de agua al día, así su piel reflejará su frescura desde su interior.Afinando rasgos: dependiendo el tipo de nariz, se la puede afinar con maquillaje, colocando sombras oscuras en los cos-tados. Rostro: antes de aplicar las sombras,

coloque la base del rostro en los párpa-dos, esto ayuda a que las sombras se fijen y el maquillaje no se corra. Ojos: el éxito del maquillaje de ojos es la difuminación, esto da un toque sutil a la mirada y ayuda para que colores no que-den muy marcados.Es ideal usar rímel a prueba de agua, mantiene las pesta-ñas rizadas por más tiempo.

REcOMENDAcIONEs DEL ExPERtOSteven Albán con 13 años de experiencia en el mundo del cuidado personal, nos brinda algunos tips para lograr el maquillaje perfecto y duradero que toda mujer desea lucir.

MAGNÍFIcOstRUQUItOsPARA OcULtAROjERAs

belleza

Para evitar el uso de base puede optar por las cremas hidratantes con color, le brindarán una cobertura ligera e

hidratación por más tiempo.


perfumes

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actualidad

¿Las diferencias entre cerebro masculino y femenino

Las investigaciones cientí-ficas sobre las diferencias de género han sido hechas sobre poblaciones y no se puede generalizar sus resul-tados a individuos con una historia concreta. Por eso, a pesar de la idea que la mujer puede tener un mayor com-portamiento de cuidado y protección frente a sus hijos, hay hombres con un instinto maternal muy desarrollado.

Así como también hay muchas mujeres que pueden tener una gran actitud de

liderazgo, comportamiento que se pensaba era de exclu-sividad masculina.

Pero más allá de conside-rar como regla general las diferencias biológicas entre los géneros que influyen en determinado comportamien-to, también es importante determinar el ámbito social que rodea a la persona. Así, se tiene que tomar en cuenta la crianza es decir la cultura, la familia, y las experiencias individuales. Hombres y mu-jeres somos tratados desde

nuestro nacimiento de forma diferente y las expectativas que nuestros padres nos proyectan no se deslindan de nuestro género. Así que gran parte de los comportamien-tos que exhibimos se debe también a lo que hemos recibido del medio y a la necesidad de gustar a otros, principalmente a nuestros padres.

Los prejuicios pueden etiquetar a las personas y restringir comportamientos a los que se puede acceder

independiente del género, también puede distorsionar la forma en que vemos o juz-gamos un comportamiento específico.

Un hombre con voz de mando puede en nuestra sociedad ser considerado con actitud de liderazgo, mientras que una mujer puede ser etiquetada como malhumorada, mandona, “bruja”. Una mujer que sabe ceder se la considera femenina, a un hombre se lo etiqueta de “mandarina”.

EXPlORAndO lOS dOS lAdOS

Doctora en Psicología clínica • Ingeniera comercial • Psicoterapia individual, pareja, procesos grupales.U n A c O l A b O R A c I Ó n d E P A O l A A y A l A V E R A

• En los momentos de estrés la tendencia en las mujeres que son madres es a concentrarse en la crianza de sus hijos; los hombres en esas circuns-tancias pueden tomar distancia de estos. En este caso podemos ver como el padre y la madre pueden tomar estilos diferentes de afrontar situaciones difíciles en un momento de la vida.

• Los hombres tiene una capacidad espacial más desarrollada que las mu-jeres, eso se evidencia al parquear un auto.

• Las mujeres tienen una mayor capacidad de empatía lo que les hace comprender a las otras personas y actuar en forma más solidaria.

• El cuerpo calloso (estruc-tura cerebral) en la mujer es más grueso que en el hombre, que le permite atender más de un asunto a la vez.

Los científicos a escala mundial no han dicho aún su última palabra, ya que aunque hay cierto tipo de diferencias a nivel anatómico

y bioquímico en los cerebros de hombres y muje-res, no se puede dar una conclusión contundente frente a que estas diferencias generen comporta-mientos estereotipados para los dos géneros.

Sin embargo, hay que reconocer que los

hombres y las mujeres procesan sus emo-ciones de manera distinta: • Los hombres tienden a centrarse en lo esencial y las mujeres en los detalles. Un ejemplo de eso es que las mujeres recuerdan las discusiones con su pareja

con una cantidad de información que el hombre ni siquiera consideró.

• Las mujeres utilizan los dos hemisferios cerebrales cuando hablan. Eso les sirve para crear intimidad, hablando sobre sí mismas.• Los hombres buscan hacer cosas y parti-cipar en ellas en forma competitiva, de esa manera establecen lazos de amistad; por eso en ocasiones los hombres se vuelven mejores amigos después de una disputa.• Los hombres tienden a comportarse de forma más agresiva frente a una crisis antes que la mujer. Sin embargo, se debe considerar su fuerza corporal como una ventaja para atacar en lugar de huir.

PARA TOMAR en cuentaLa percepción de género y las ideas que tenemos so-bre los estereotipos pue-den aislarnos, mutilarnos psicológicamente, coartar nuestra capacidad de expresión, parte del de-sarrollo como individuos es descubrir siempre más sobre nosotros mismos, es atrevernos a experimen-tar, romper paradigmas e implantar nuevas visiones del mundo.

hacen la diferencia?


Foto panorámica de la "Ciudad Blanca", a la que siempre se vuelve.

La provincia de Im-babura se destaca como una de las más

turísticas de la serranía ecuatoriana por la variedad de lugares que se pueden conocer: lagos, cascadas, montañas, paradisiacas ciudades llenas de cultura y una gastronomía típica para satisfacer los paladares de propios y extraños.Algunos de los lugares de visita obligada son su capital Ibarra conocida como la "Ciudad Blanca" por sus fachadas y por los asentamientos de españoles que existen en la villa.

Se levanta a las faldas del "Taita Imbabura". Para des-cribirla también se utiliza la frase de "ciudad a la que siempre se vuelve" por su fantástica naturaleza, clima

veraniego y amabilidad de sus habitantes.

En ella predomina el arte, la escritura y la histo-ria; además, existe una gran oferta turística y hotelera en toda la zona. Tres de sus iglesias más representativas son la Catedral, que está ubicada junto al parque Pedro Moncayo y Esparza. Su construcción se inició en 1872. La estructura es de estilo ecléctico, tiene una planta basilical con tres na-ves y tres puertas de acceso.

Para los altares del San-tísimo, de la Inmaculada y San Miguel se usaron re-tablos antiguos de la Com-pañía de Jesús. El entorno guarda ciertos rasgos de la arquitectura tradicional de finales del siglo XIX, como las calles empedradas

turismo

Una nueva alternativa que se puede disfrutar en la "Ciudad Blanca" es la posibilidad de viajar en tren y recorrer las poblaciones cercanas

Imbabura: paisaje, cultura y relax

Iglesia de San Agustín en Ibarra


Imabura es la provincia de los lagos

y casas entejadas. Tiene obras de arte de la Escuela Quiteña.

La iglesia de San Agustín fue construida a principios del siglo XIX y guarda esculturas religiosas de Santa Ana, San Joaquín y Santa Mónica.

La Merced data de principios del siglo XIX, su altar mayor está totalmente decorado con pan de oro.

Aparte de sus lagos, la provincia tiene muchos otros puntos de interés, por

ejemplo los volcanes Im-babura y Cotacachi. Otras ciudades importantes son Otavalo, Cotacachi, Atunta-qui y Urcuqui.

En Otavalo uno de los sitios más visitados es el mercado artesanal Centena-rio, también conocido como “Plaza de los Ponchos”, en donde se comercializan variedad de artesanías textiles.

El lago San Pablo es otro de los atractivos turísticos que sobresalen en el cantón

y en la región norte del Ecuador. Su espejo de agua (de aproximadamente 583 hectáreas) permite desarro-llar varias actividades como velerismo, vela, kayak, canotaje y esquí acuático.

Sus orillas albergan una biodiversidad de especies entre las cuales destacan las garzas, patos silvestres, gallaretas y la preñadilla, que es un pez nativo de los Andes septentrionales que habita entre la totora, que es una planta nativa con la

cual los habitantes elaboran diversas artesanías como es-teras y aventadores, hechos totalmente a mano.

La cascada de Peguche es un sitio sagrado para sus pobladores debido a su car-ga energética y magnética. Durante el recorrido por esta provincia, sin duda una parada obligada es Atuntaqui, que se destaca por su producción textil de exportación. Al suroeste de Ibarra está Cotacachi, conocida como la “Capital

turismo

REcORRA lA PROVIncIA dE lOS lAGOS En TREnActualmente, uno de los más interesantes atracti-vos que ofrece la provincia es el Tren de la Libertad. El 18 de enero de este año se rehabilitó la ruta Ibarra- Salinas – Ibarra, para lo cual se recuperó la estación del tren, se cambiaron los durmientes,

se reforzaron los rieles y vigas sobre los puentes.

En su ruta el tren atra-viesa puentes y cascadas, siete túneles, uno de ellos denominado del “Bautizo” por el agua que brota desde las entrañas de la tierra y moja a quienes pasan por él.

También cruza áreas se-midesérticas, monte seco espinoso y los hermosos cañaverales que pintan el paisaje de colores alegres hasta llegar a Salinas.

De esta forma se puede admirar una muestra real de la exótica naturaleza de Imbabura y se pro-

mueve un contacto con la cultura afroecuatoriana que habita en la zona.

Entre los servicios que ofrece esta renovada ruta se encuentran excursiones con traslados en locomo-tora electrodiésel, de miér-coles a domingo. Además, el Expreso Comunitario

recorrerá la vía de viernes a domingo con un servicio denominado “Conciencia Social sobre Rieles”, para llegar a los grupos de atención prioritaria a fin de que la experiencia turística del “Tren de la Libertad” esté al alcance de toda la población.

Renovada imagen de la estación del tren. La locomotora en pleno viaje. Se promueve la conciencia social sobre rieles.

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Musical del Ecuador”. Es rica en la elaboración de artículos de cuero. Peque-ñas y grandes tiendas en el centro del poblado, exhiben finas confecciones en este material.

Los pueblos afroecuato-rianos de la Sierra tienen en el valle del Chota el mejor escenario para disfrutar de un clima privilegiado que se hace más atrayente por la alegría de su pueblo, que baila al son de la bomba.

PARA TOdO PAlAdARLa gastronomía de Imbabu-ra no se limita al tradicional helado de paila, melcochas, alfeñiques, nogadas o el infaltable arrope o jarabe de mora, sino que incluye las carnes coloradas de Cotaca-chi, los cuyes de Chaltura y Natabuela, la chicha de jora en Cotacachi, del Yamor, que son típicas de las festi-vidades de septiembre, en Otavalo y por supuesto la fritada de Atuntaqui.

turismo

dESTInO PARA SEMAnA SAnTA El feriado de Semana Santa es una oportunidad propicia para visitar la "Provincia de los lagos", pues las autoridades religiosas, encabezadas por monseñor Valter Darío Maggi, obispo de Ibarra, ultiman todos los detalles para que la celebra-ción sea especial.

La Liturgia dedica especial atención a esta semana, a la que también se le ha denomina-do “Semana Mayor” o “Semana Grande”, por la importancia que tiene para los cristianos el cele-brar el misterio de la Redención de Cristo.

Para conmemorar esta fecha la Iglesia invita a todos los fieles al recogimiento interior, haciendo un alto en las labores cotidianas para contemplar detenidamente el misterio pascual, no con una actitud pasiva, sino con el corazón dispuesto a volver a Dios y corresponder a todas las gracias obtenidas.

Así, mediante la contempla-ción del misterio pascual y el concretar propósitos para vivir como verdaderos cristianos, la pasión, muerte y resurrección de Cristo adquieren un sentido nuevo, profundo y trascen-dente.

Bailarines de bomba. Cotacachi ofrece una amplia oferta de artículos de cuero. La cascada de Peguche en Otavalo.

La Catedral de Ibarra.

Domingo de Ramos, Caranqui. Semana Santa en Urcuquí.

la alegría y el baile son propios del pueblo afroecuatoriano. la bomba es uno de sus bailes típicos

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Corporación Favorita y sus empresas filiales están conscientes de

la importancia que tiene el cuidado del medioambiente

y por eso desde su gestión realiza acciones como

reciclaje de materia-les, tratamiento de aguas residuales, arborización, entre otros aspectos. Por ejemplo, a nivel de

Corporación en el 2011 el volumen de

llantas para reciclaje fue de 1967 unidades. Las empresas filiales tam-bién participan de esta ini-ciativa. RadioShack destina un espacio especial en sus locales para la recolección de pilas, y a nivel interno es

política empresarial reciclar el papel para sus comunica-ciones. En tanto, Mall del Sol (Gua-yaquil) interactúa con la comunidad con la ubicación de tachos diferenciados para la basura de acuerdo al material de desecho y se instalaron inodoros ecológi-cos que utilizan únicamente entre 1 litro y 1,5 litros de agua en lugar de los 10 litros que usa un inodoro tradicional.En Mall de los Andes (Ambato) se trabaja mucho en el patio de comidas ya que en cada local se instala un filtro para recoger las grasas primarias. Además, el agua que proviene de los locales comerciales no va

medioambiente

Pioneros en el uso de fundas biodegradables

cIclO bIOdEGRAdAblE

cuánto tarda en degradarse papel, botella y plasticoCada producto que se usa en la vida cotidiana tiene un tiempo de vida útil. Luego, generalmente va a parar, en el mejor de los casos, al tacho de basura, o lo que es peor se queda desperdigado por las calles, parques, aceras, etc. Esto genera contaminación del medioambiente ya que el tiempo que tardan en degra-darse (descomponerse) esos productos depende mucho del tipo de material utilizado en su producción. Así tenemos que:

• El papel es uno de los productos que más rápido se degrada, tarda al-rededor de un año. Sin embargo, hay que tomar en cuenta que para elaborar papel se deben talar los árboles lo que causa perjuicio a la naturaleza.

• Las botellas de plástico son resis-tentes a degradarse. Tardan entre 100 y 1 000 años. El material del que está hecho es suma-mente durable a la interperie.

• Las botellas de vidrio tardan 4 000 años en degradarse, constituyendose en uno de los elemen-tos más nocivos.Por eso es importan-te el reciclaje.

La buena práctica ambiental, respetuosos de la natura-leza, es lo que caracteriza a Corporación Favorita y sus empresas filiales.

Amigables con el medioambiente

Desde el 2008 los clientes de Supermaxi y Me-gamaxi reciben fundas plásticas biodegradables para empacar las compras. Nuestras fundas

sufren una total biodegradación al exponerse a los rayos ultra-violetas, el calor y la fricción, en presencia de oxí-geno. El residuo se reintegra a la

tierra sin dejar restos tóxicos. Este empaque tiene la capacidad de transportar el mismo peso que una funda común y no altera los alimentos.

967 kg de plomo es lo que CF recicló

en el 2011


directo al alcantarillado sino que pasa por unos habitácu-los en donde va quedando la grasa.En tareas más complejas pero de igual importancia para el cuidado de la natura-leza Agropesa, que se dedica al faenamiento de carne de res y de cerdo, recicla todos los desechos orgánicos líquidos y sólidos para evitar atentar contra el entorno natural. Además, cuenta una

planta de potabilización de agua con lo que reduce el impacto ambiental. Todas estas prácticas am-bientales han sido reconoci-das por los diferentes muni-cipios que han otorgado los respectivos certificados que avalan este trabajo.Estas y otras iniciativas nos permite ser amigables con el medioambiente, cuidar la naturaleza y ser socialmente responsables con el entorno.

Reciclaje solidario

foto chica jardin

Mall El Jardín mantiene desde hace cuatro años una importante campaña de reciclaje en la que participan colaboradores di-rectos, indirectos y la comunidad en general. En principio solo se recibía papel, pero la iniciativa fue creciendo hasta recolectar cartón y hoy también se acepta botellas PET (plástico que puede ser reuti-

lizado) y material tetrapak. Esta campaña permanente cuenta con el respaldo de la Fundación Coca Cola, que ubicó en el patio de comidas varios recipientes en forma de botella, uno de ellos que supera los tres metros de altura, para que ahí las personas depo-siten los envases vacíos. Entre los más entusiastas

por cuidar el medioambiente a través de esta propuesta están los estudiantes secundarios y primarios que se organizan periódicamente al interior de su institución para reunir la mayor cantidad posible de botellas y luego acuden al centro comercial para entregar ese material.Todo lo que se logra recolectar se entrega a la Fundación Hermano Miguel, institución sin fines de lucro que da apoyo social a personas con discapacidad. El material que re-cibe como gestor ambiental sirve para financiar sus actividades solidarias.

Hay una botella gigante ubicada en el patio de comidas de Mall El Jardín en el que la ciuda-danía deposita los envases plásticos no retornables y aptos para el reciclaje.

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Corporación Favorita apoya iniciativas que promueven el arte en sus diferentes manifestaciones, por eso es parte del gran proyecto cultural que desarrolla la Fundación

Sánchez Aguilar, gestora de la construcción del teatro del mismo nombre, que nace con una propuesta sólida para que las manifestaciones escénicas estén al alcance de todo público.

El Teatro Sánchez Aguilar, que se construye por iniciativa privada de la Fundación Sánchez Aguilar, cuyo presidente es el empresario y filántropo Carlos Sánchez Aguilar, está ubicado en el kilómetro 1,5 de la vía a Samborondón, frente al Centro Comercial Las Terrazas, se inaugurará en mayo.

La edificación se levanta en un área de 24 000 m2, tendrá

cultura

• La Fundación Sánchez Aguilar fue creada en el año 1989 con el lema “Educar es Liberar”.

• En un inicio tenía como único propósito la educa-ción. Una de sus primeras actividades fue otorgar becas de estudios a alum-nos de escuelas de escasos recursos.

• Para llegar a los sectores marginales emprendió actividades de salud creando dispensarios médicos y guarderías para la comunidad.

• Construyó un albergue con capacidad para 150 personas, contiguo al Hospital Roberto Gilbert, de la Junta de Beneficencia de Guayaquil.

• Actualmente uno de sus principales objetivos es promover y desarrollar la creación y el intercambio cultural a escala cantonal, provincial, nacional e internacional.

PARA tENER EN cUENtA

Se podrán presentar espectáculos tea-trales, musicales: conciertos líricos, sin-fónicos, de cámara, jazz; danza, ballet y circo. Además, existe la infraestructura necesaria para exposiciones de artes plásticas, fotográficas y audiovisuales.

capacidad para 1 100 perso-nas y contará con dos salas. La principal con 950 buta-cas, y la sala experimental, denominada Zaruma para 150 invitados.

Se prevé que la inaugu-ración del teatro sea con una panorámica de todas las artes que tendrán cabida en el lugar: teatro, danza y música. Serán seis semanas inaugurales, cada una con programación distinta.

En la programación del año, uno de los eventos más esperados será la ópera Casanova, con John Ma-lkovich, y otras propuestas como el Ballet de Jazz de Montreal, o la actuación de la soprano norteamericana Renée Flemming.

El teatro recobra vida en Guayaquil

Arriba: Maqueta del proyecto que está en plena ejecución. Derecha: Avanzan los trabajos para inaugurar la obra en mayo.


El director Asger Leth estrena en la pan-talla grande una película de acción, lar-gas escenas y alta tensión cuya trama

se desarrolla en el transcurso de un día. “Al borde del abismo” logra mantener engancha-do al público frente a la pantalla, durante los 102 minutos de producción.

La historia gira entorno a un ex policía, Nick Cassidy (Sam Worthington), que se encuentra fugado y amenaza con quitarse la vida lanzándose desde una azotea de un rascacielos de Manhattan. La oficina más cercana de la policía de Nueva York respon-de inmediatamente a la llamada de socorro de una mujer que se ha dado cuenta de la situación.

El lugar se convertirá en el punto de encuentro de agentes especiales en-trenados para manejar el incidente y será una experta psicóloga negociadora, Lydia

Anderson (Elizabeth Banks), quien se encar-gue de calmar a Nick e impedir que salte desde el filo del abismo en el que se encuen-tra. Pero las cosas no saldrán según lo espe-rado, ya que Nick tiene algunas cartas ocul-tas que, poco a poco, se irán descubriendo, revelando sus verdaderos propósitos.

Una de las fortalezas de este estreno es el reparto, donde Sam Worthington se conso-lida como uno de los nuevos héroes de ac-ción y Génesis Rodríguez, hija del cantante venezolano José Luis Rodríguez “El Puma”,

quien aparece en un rol secundario, convirtiéndose en una de las sorpre-sas que presenta el filme.

La propuesta consiste en esce-nas montadas en paralelo que se relacionan con el hecho principal y suman información e intriga a la trama. El director construye un relato de suspenso y acción inigualable.

Realizador danés, hijo del también cineasta Jorgen Leth, debuta en la pantalla grande con una película de acción, “Al borde del abis-mo”. Su primera producción fue “Ghosts of Cité Soleil”, que se estrenó en el 2006. En todas sus producciones Leth aprovecha al máximo los recursos y logra poner nervioso al espectador. Mantiene narraciones que se desenvuelven con agili-dad, sin pasajes demasiado violentos ni contratiempos. Leth tiene el don de resolver las escenas con creatividad.

A S G E R l E T H

título

director

reparto

GéneroDrama

Man on a Ledge

Asger Leth

Sam Worthington,

Elizabeth Banks, Erryn Arkin, Jonah

Falcon, Pooja Kumar, Jamie Bell,

Anthony Mackie, William Sadler,

Liz Holtan, Afton Williamson.

cine

Al borde del abismo


PáginasAutora Editorial

Kenizé Mourad 437 Espasa

libros CORTESíA dE:

Este libro narra una historia profunda que puede llevar al lector a plantearse algunas reflexiones. También tendrá un acercamiento con una cultura muy diferente. Se inicia con la princesa Selma, pro-tagonista de la aclamada novela De parte de la princesa muerta, quien fallece luego de dar a luz a su hija Zahra. Criada como ca-tólica entre distintas familias adoptivas, sobrevive en la París de posguerra, hasta que a los 18 años conoce su verdadera identidad: su padre es el rajá de Badalpur. Cuando este se encuentra en su lecho de muerte, Zahra viaja a Lucknow. Allí, deberá enfrentarse al resentimiento y el fanatismo de su familia. El jardín de palacio se convertirá en el punto de partida para la reconciliación de sus raíces.

En Un jardín en Badalpur, Kenizé Mourad relata el descubrimiento de su propia identidad y el reencuentro con su familia de origen. A su vez, retrata con valentía las luchas entre las diferentes castas y religiones de la India.

T í T U L O Un jARdín En BAdALpUR

Autora: Marcela Serrano Editorial: Alfaguara páginas: 303

Autor: David BachEditorial: Amat páginas: 269

Autores: Nate Booth - Steve PriceEditorial: Taller del éxito páginas: 152

dIEZ MUjERES LAS MUjERES InTELIgEnTES ACABAn RICAS

Nueve mujeres, distintas entre sí y que nunca se han visto antes, comparten sus historias llenas de soledad, inseguridad y miedo. Natasha, su terapeuta, ha decidido reunirlas en la convicción de que las heridas empiezan a sanar cuando se rompen las cadenas del silencio. Diez mujeres, una novela que sorprende, conmueve y deja en vilo una mirada reve-ladora y valiente a las relaciones humanas en el mundo de hoy.

Muchas mujeres se sienten a menudo per-didas cuando tratan de planificar su futuro financiero. A veces dejan los asuntos de dinero en manos de los hombres o pos-ponen decisiones importantes, superadas por el miedo o la incomprensión. En este libro, Bach devela de forma sencilla y clara las estrategias que harán de la mujer una persona independiente y solvente. No hace falta ganar más dinero para ser rica, solo saber gestionarlo mejor.

Todos hemos escuchado la regla de oro: “Trata a los demás como quieres que te traten”. Pero la regla de diamante es aún mejor: “Trata a los demás de la manera… exclusiva ¡como ellos quieren ser trata-dos!”. Este libro te enseñará las preguntas puntuales y las estrategias que te facul-tarán para transformar tus relaciones de diamantes en bruto a brillantes gemas. Los secretos que se difunden en este libro han funcionado para miles de personas.

LA REgLA dEL dIAMAnTE

CORTESíA dE:

fOnSECAI L U S I Ó n | g É n E R O p O p

VICO CC O L A B O R A C I O n E S d E A Y E R Y H O Y| g É n E R O R E g g A E T Ó n - U R B A n - R A p En este CD Vico C recopila sus más grandes éxitos e incluye colaboraciones de otros artistas como La Mala Rodríguez, Gilberto Santa Rosa, Arcángel, entre otros. El álbum es un recorrido musical por la última década. El tema más antiguo de esta producción es Tiempo que formó parte del disco De vuel-ta y vuelta (2001), que Vico C grabó junto a Jarabe de Palo; mientras que la rapera española La Mala Rodríguez colaboró en Vámonos po’ encima y Alejandra Guzmán, en el rock de Mala hierba.La nueva producción incluye además los temas inéditos Oye, con Funky, y la bachata Espérame, con el rapero boricua Divino. Esta es la primera vez que Vico C graba un tema de bachata, una expe-riencia que describió como "única", tras apuntar que la única diferencia entre el género caribeño y el rap es "el “tum-bao" o forma de sentir el ritmo.A pesar de todas las colaboraciones que Vico C ha hecho durante su carrera, aún anhela hacer un tema junto al merenguero Juan Luis Guerra, a quien describió como "el artista latino más completo a nivel musical".

El amor-desamor es el eje de esta nueva producción discográfica del cantante colom-biano Fonseca. Este material se constituye en el cuarto álbum de estudio del artista y fue grabado entre diciembre de 2010 y agosto de 2011 en Bogotá, Nueva York, Miami y Me-dellín. "Ilusión" fue producido por Bernardo Ossa y Andrés Levin. Este trabajo refleja la evolución artística y el momento personal de Fonseca, y lo hace desde varios géneros: el vallenato, el pop, el rock, el merengue. En este trabajo Fonseca escribe con distintos compositores como Claudia Brant, Wilfran Castillo, Andrés Cabas, Descemer Bueno, Alejandro Bassi y Maffio Alkatraks entre otros. También incluye una colaboración con el dueto mexicano Jesse y Joy y una versión del grupo chileno Lucybell. En Colombia este disco logró ventas superio-res a las 80 000 unidades a solo dos meses del lanzamiento, por lo que Fonseca se hizo acreedor a cuatro discos de platino.

músicaBUnBURYL I C E n C I A d OC A n T I n A S

| g É n E R O R O C K

Enrique Bunbury grabó este material en los estudios SonicRanch en Tornillo (Texas) con su banda habitual, "Los San-tos Inocentes" y las mezclas en los estu-dios Westlake de Los Angeles, California. Licenciado Cantinas tiene 15 canciones entre los que constan El Mar, el Cielo y Tú, Llévame, Mi Sueño Prohibido, entre otros. La crítica ha definido a este trabajo como "conceptual, cinematográfico y narrativo". En la presentación del CD se explica que es un tributo a la lírica popu-lar regional, a la música latinoamericana. Es un producto madurado y reposado interpretando a autores legendarios que añejan el sabor de la historia, el verdade-ro sabor a cantina que degusta al amor, al abandono, a la perdición, el alcohol, la redención y la muerte.

SHAdITO MEndIETA d O L O R f O L C L O R

| g É n E R O R O C K p O p

En la presentación de este CD, Iván “Shadito” Mendieta escribe un sentido mensaje en el que cuenta cómo fue el proceso de producción. “Este álbum es uno de los episodios más importantes en mi vida, un proceso de varios años, de mucho aprendizaje, esfuerzo, corazón, pasión y salmón”, menciona. Todas las letras y música de este trabajo son obra del mencionado artista.

Mendieta dedica esta producción a Francisco Ávila, a quien califica como su “hermano y amigo”. Este es el primer tra-bajo personal de Mendienta, pero afirma que no será el último ya que espera tra-bajar en varios volúmenes más. “Espero que esta música no les entretenga, sino que entren en verdadera comunión con mi intento de materializar lo que tengo dentro de mí”, expresa.



música

El promocional, que fue mez-clado y masterizado en Groove Music Ozland Studios por Pierre Marroco, contó con la partici-pación de músicos destacados como Roberto Rojas (saxo, trombón y trompetas), Andrés Carrillo (guitarras acústicas y eléctricas), Edwin Proaño (bajo), Javier Jara (teclados y piano), Nanda Buenaño y Esteban González (coros), Érick Oliva (arreglos, percusión y trompeta).

Besos para el corazón

Dany Castro planifica este año brindar shows en vivo y

grabar el video de su tema promocional

Corazoncito dame un beso, es el pedido que el ar-tista quiteño Dany Castro le hace a sus seguidores a tra-vés de su nueva propuesta que fusiona la música elec-trónica, pop latino y ritmos caribeños y que habla sobre un amor loco, imposible y muy apasionado.El tema -producido por Andrés Carrillo- presenta al cantautor en una nueva faceta musical. Antes se inclinaba por mezclas pop rock y su cambio al género tropical brinda una opción más bailable y movida.Dany empezó su carrera formando parte del grupo de música tropical “El Son de Lucky Dan”. Las primeras presenta-ciones fueron en bares y discotecas de Quito.

Su primer sencillo llegó en 2005 de la mano de Damiano.En 2009, el artista graba su primer CD, el cual consta de cinco temas: Besos de miel, Ni el tiempo, Mañana de tempestad, Este es mi Ecuador y Niña Morena; una fusión de pop-rock latino producido por el reconoci-do compositor, arreglista y productor argentino, Clau-dio Durán, que se convirtió en el tema promocional del primer disco y alcanzó mucho éxito.A finales del 2011 Dany realizó una gira de medios y su tema promocional tuvo buena acogida. Este año sus metas se enfocan en el videoclip de Corazoncito dame un beso, la pro-moción de otro tema y un

proyecto sobre protección de animales de la calle en conjunto con Protección Animal Ecuador, PAE, dentro del cual presentará un show de música en vivo. También habrá sorpresas como el lanzamiento de la camiseta oficial del proyecto: "Dany Castro, los animales sí me importan".

Este año Rockvox, la banda ecua-toriana de hard rock conformada por tres músicos de larga y reco-

nocida trayectoria: Pablo Estrella (gui-tarra y voz), José Andrés Mora (batería) y Rodrigo Estrella (bajo), dará mucho de qué hablar.

Algunas de las sorpresas que prepa-ra son el lanzamiento en este mes de su página web oficial en la cual sus fans tienen opciones novedosas como des-cargas especiales, redes sociales, ade-lantos de videos y noticias, concursos y podrán conocer a la mascota de la banda (KAFÚ).

A inicios de año Pablo Estrella, lí-der de la agrupación hizo contactos con importantes estudios de Los Ángeles, lo que les abrió las puertas para participar en uno de los festivales más importan-tes de rock de Estados Unidos.

Rockvox ha compartido escenarios con artistas de gran fama internacio-nal como Moderato, Joaquín Sabina, Alex Sintek, Juanes, Belanova y recien-temente abrieron el concierto de la le-gendaria banda de rock norteamerica-na Guns N'Roses, que tiene más de 25 años de trayectoria.

Luego de esta impresionante expe-riencia, los integrantes de la banda se plantearon renovadas metas musicales que se ven reflejadas en el más reciente promocional llamado "Solo hoy”.

Este es un tema fresco, divertido y sin duda con mucha energía y que ha-bla de la necesidad impostergable que tenemos todos de aprovechar el día a día la persona amada. El video de esta nueva canción "se cocina a puerta ce-rrada" y también representa un reto por la manera de producirlo y presentarlo.

La banda de rock ofrece muchas sorpresas para este año. Entre ellas un disco y una página web interactiva

ROckVOX hARá nOTIcIA En 2012

La banda ofrece una fusión moderna con un toque retro y letras muy sentimentales. Algunos de sus éxitos son Siente, Lo que soy, A través de ti y Amor con furia.

maxi S O c I A L E S maxi S O c I A L E S

Pilar de Olsen en Supermaxi Policentro – Guayaquil

Daniela Estévez y su familia en Megamaxi Mall del Sol - Guayaquil

Patricia Acosta en Megamaxi Mall del Sur – Guayaquil

Virginia Torres en Megamaxi Mall del Sur – Guayaquil

Freddy Ruales en Megamaxi Village Plaza – Guayaquil

Santiago Ponguillo en Megamaxi city Mall - Guayaquil

Orlando Zambrano en Megamaxi city Mall - Guayaquil

Tatiana de Chiriboga y sus nietas en Megamaxi Village Plaza – Guayaquil

Daniel Pino en Megamaxi city Mall - Guayaquil

Julia Tapia en Megamaxi Mall del Sol - Guayaquil

Julio césar Rosero en Supermaxi La Garzota – Guayaquil

Mildred Gómez Icaza en Supermaxi Albán Borja - Guayaquil

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Iván Vallejo visitó Megamaxi El Recreo – Quito

Jairo Carrillo y su familia en Megamaxi Quicentro Sur - Quito

Jonathan carrera en Megamaxi El Recreo – Quito

Janeth Yunga visitó Megamaxi Quicentro Sur - Quito

Consuelo Vargas y su sobrina en Megamaxi 6 de Diciembre – Quito

nelson Bombón en Megamaxi Quicentro Sur

Mario Guayasamín en Megamaxi El Recreo – Quito

Iván Auquilla en Megamaxi Quicentro Sur - Quito

Rina cruz visitó Megamaxi Quicentro Sur - Quito

Integrantes del grupo Papá changó en Megamaxi Quicentro Sur – Quito

Adrián Alonso de la Cadena de Supermercados Auto Mercado de costa

Rica en Supermaxi El Bosque - Quito

Silvana Pantalone y Sara de Pantalone en Supermaxi carcelén – Quito


Alumnos de la Escuela Principios de la Sabiduría en Supermaxi Atahualpa – Quito

Anita de Ruales en Supermaxi 12 de Octubre– Quito

Adriana Zarantonelli en Supermaxi Multicentro - Quito

Pietro Marsetti visitó Supermaxi El Jardín - Quito


maxi S O C I A L E S


Coqui Villamizar visitó Supermaxi Cumbayá

Miriam Serpa Ochoa en Supermaxi Santo Domingo

La familia Granizo - Salazar en Supermaxi Caracol – Ambato

Sally Mar y Peter Dudar en Supermaxi El Vergel – Cuenca

Isabel Bravo en Supermaxi Las Américas - Cuenca

La familia Payan-Touzard en Supermaxi Las Américas - Cuenca

Monserrat Astudillo visitó Supermaxi El Vergel - Cuenca

Pedro Mendoza y su hija en Supermaxi Portoviejo

Néstor Ledesma y su esposa en Supermaxi Portoviejo

Édison Sarmiento en Supermaxi Santo Domingo

Irene de Suescum en Megamaxi Village Plaza – Guayaquil

Johanna Piedra en Megamaxi Village Plaza – Guayaquil


Ana María Ricci en Supermaxi Policentro – Guayaquil

Humberto Sánchez y su esposa en Supermaxi El Jardín - Quito

María de Lourdes Arosemena en Supermaxi Salinas

Donna Nicoll Swimming en Supermaxi Salinas

Rosanna Rodríguez y Jaime Isaac en Supermaxi Salinas

Mariela Tomalá en Supermaxi Salinas

Lorena Saá visitó Supermaxi Iñaquito – Quito

Mercy Pérez y Josselyn Egas en Supermaxi Salinas

Carlos Ramírez compra en Supermaxi Iñaquito – Quito

Gustavo Orozco en Supermaxi Iñaquito - Quito

Alumnos del Centro Educativo Leibniz en Supermaxi Carcelén - Quito

Nancy y Sandy Arreaga en Megamaxi Mall del Sol - Guayaquil





Mateo Hurtado en Juguetón Ibarra

Fernando Araujo en Juguetón Quicentro Sur – Quito

Ángel y Kevin Olvera en Juguetón Condado - Quito

Juan Manuel Rosero en Juguetón Condado – Quito

Asistentes al evento Monster High en Juguetón Orellana – Quito

Alexandra Astudillo en Juguetón Orellana – Quito

Marisol García y sus hijos en Juguetón San Luis – Quito

Micaela Pantoja en Juguetón Orellana – Quito

Alumnos del Centro Infantil My Golden Word en Juguetón San Luis – Sangolquí

Viviana Aráuz visitó Juguetón Quicentro Sur – Quito

Ainhoa y Aitana Sánchez en Juguetón Ibarra

Mateo Torre en Juguetón Ibarra



Paúl Vélez celebró su cumpleaños en Juguetón Terminal Terrestre Guayaquil

Ashley Cedeño en Juguetón Almendros – Guayaquil

Helen García en Juguetón Policentro Guayaquil

Mathías Baumann en Juguetón Policentro – Guayaquil

Rosa de Jaya y sus hijos en Juguetón Policentro - Guayaquil

Andrés y Nicolás Rendón en Juguetón Policentro - Guayaquil

Harry Velásquez y Bernardo Rosero en Juguetón Policentro - Guayaquil

María Fernanda Reyes, enJuguetón Policentro - Guayaquil

Úrsula Strange en Juguetón Policentro – Guayaquil

Valentina Torres en Juguetón Almendros – Guayaquil

José María Peña en Juguetón Mall de Sol – Guayaquil

Matías Delgado en Juguetón Almendros – Guayaquil



productos nuevos

NIDO® EXCELLA GOLD 1+

Tipo de producto: fórmula infantil Características:• Leche crecimiento premium para niños de 1 a 3 años • Contiene ácidos grasos (DHA) y (ARA) que favore-cen el desarrollo cerebral • Es una combinación exclusiva de prebióticos y probióticos que ayuda a mantener la flora intestinal saludablePresentación: Envase de 800 g Marca: NIDO® Excella Gold 1+ Nestlé®

PASTA BIENESTAR

Tipo de producto: PastaCaracterísticas: • Elaborados con trigo durum • Contiene calcio, hierro y vitaminas que ayudan al buen funcionamiento del organismo• Contiene Vivalance que ayuda al crecimiento y al

sistema inmune. • Sistema Vivalance que ayuda al crecimien-to y al sistema inmune Presentación: Funda de 400 g en presentaciones de Tornillo, Lacito, Macarrón, Plumita y SpaghettiMarca: Bienestar

Maxirevista_Marzo

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