MATADERO DE AVES

PROCESOS PARA MATADERO Y DESPIECE DE AVES

MATADERO DE AVES

Calle Olegario Tenares, Nº 20C, Los Restauradores, Santo Domingo, República Dominicana.

Tel. Cel.: +829 866 7770. RNC Nº: 130917124. www.marinponsasociados.com Página 2 de 7

EQUIPAMIENTO Y CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Descripción:

Transportador Aéreo (Motorreductor, Carril, Cadena y Trolleys)

Ganchos Colgadores (Inox.)

Estructura (Galvaniz)

Curvas Tubulares 90º y 180º (Inox.)

Aturdidor de Aves Mod AAV-150. Bañera de Poliester y bancada de

acero inoxidable AISI-304.

Escaldador de aves. Mod. EEAV-300. (Inox.)

Turbina Soplante (Calentamiento Agua mediante resistencia eléct.)

Desplumadora de aves Mod.DV-4-28 (Inox) + 4 Motores de 2 Kw.

Base Motriz + Motorreductor (Arrastre cadena)

Canal de Sangrado (Inox.)

Canal de Esviscerado (Inox.)

Cuadro Eléctrico de Control (Motorreductor cadena, Aturdidor,

Escaldador y Desplumadora)

Potencia Eléctrica Total: 30 Kw

El Matadero 150 aves / hora Mod. MTCTV-150, se entrega en una sola pieza, hecho que facilita mucho su transporte e instalación. Además de un detallado manual de instrucciones para el manejo de las máquinas durante la matanza, así como el mantenimiento de las mismas.

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Cuelgue de Aves

Aturdidor de Aves

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Sacrificio de Aves (manual)

Sangrado de Aves

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Escaldador de Aves (50 -52 ºC)

Desplumadora Automática de Aves

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Canal de Eviscerado Manual de Aves

Descuelgue y Envasado de Aves

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ESQUEMÁTICO