Estudiantes: Luis Felipe Pinzón

Jonathan Vargas

Manuel Rosero

Director: Álvaro Mendoza

ENVASADORA Y SELLADORA AUTOMATICA DE PRODUCTOS LÁCTEOS

Departamento de Ingeniería Mecánica y MecatrónicaLínea de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico

XXIV MUESTRA DE MÁQUINAS Y PROTOTIPOS

ANTECEDENTES Y FUNDAMENTACIÓN

ANTECEDENTES Y FUNDAMENTACIÓN

Maquinaria existente

ANTECEDENTES Y FUNDAMENTACIÓN

LACTEOS DUITAMA PROCESO DE SELLADO VASOS YOGURT.AVI

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

◦Aumento de la producción◦Mejora en el proceso envasado◦Automatización de procesos◦Disputa del mercado con las grandes

empresas

REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE

Envasado totalmente automático Producción de 3000 unidades diarias Limpieza y mantenimiento sencillo Fácil operación Menor costo que el ofrecido en el mercado

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA (BENCHMARKING)

◦Se emplea maquinaria del tipo automático y semi-automático con base en componentes mecánicos, neumáticos y electrónicos.

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA (BENCHMARKING)

EMPRESA CIUDAD DIRECCION TELEFONO

MAQUITEC ANDINA S.A Bogotá Transv. 93 Nº 53 – 32 436 67 99

INDUSTRIAS Y MAQUINARIA R G LTDA

BogotáCarrera 68B No. 5B-11 4176816/17

DISEYCO LTDA. Bogotá Calle 79 No. 61-45 311 8194

DIAGRAMA DE DESCOMPOSICIÓN FUNCIONALInsertar Vasos•Suministro de Vasos•Posicionar un vaso a la vez.•Posición correcta.•No dañar el vaso.•Sincronizar con el transporte del vaso.

Dosificar Yogurt•Sincronizar Dosificación.•Cantidad correcta.•Dosificar sobre el vaso.•Velocidad correcta.•Sincronizar con el transporte del vaso.

Suministrar Foil•Uno a la vez.•Posición correcta•No dañar el foil.•Sincronizar con el transporte del vaso.

Sellar Vaso•Control de Temperatura•Presión necesaria.•Tiempo adecuado para correcto sellado.

•Sincronizar con el transporte del vaso.

Lote y fecha de vencimiento.•Presión necesaria para no dañar el foil.

•Duración de tinta requerida.•Sincronizar con el transporte del vaso.

Expulsar Vaso.•Movimiento Controlado.•No dañar el vaso.•Sincronizar con el transporte del vaso.

GENERACIÓN DEL CONCEPTO

DESARROLLO DE LA IDEA

DESARROLLO DE LA IDEA

DESARROLLO DE LA IDEA

PRESENTACIÓN DE LA ALTERNATIVA DE DISEÑO DOMINANTE Y JUSTIFICACIÓN

GENERACIÓN Y EVALUACIÓN DEL PRODUCTO

GENERACIÓN Y EVALUACIÓN DEL PRODUCTO

DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA

APORTE Y VALOR SOCIAL DEL DISEÑO

Nuestro objetivo con este proyecto es básicamente aportar al desarrollo de las pequeñas y medianas empresas, brindando en lo posible soluciones que se acomoden al presupuesto de las mismas y, de igual forma, generar infraestructura para la empresa colombiana.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

• Se logro el diseñó de una máquina Envasadora y Selladora Automática para Vasos de yogurt, con valor menor a las encontradas en el mercado.

• El diseño cuenta con transporte giratorio entre estaciones permitiendo un diseño más compacto

• Se recomienda aislar intensivamente el cilindro de termosellado para implementar ahorro de energía en la estación de termosellado.

• Es recomendable reemplazar la estación de lote y fecha de vencimiento por dispositivos de chorro de tinta, mas precisos y confiables

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Y HERRAMIENTAS DE INGENIERÍA EMPLEADAS

1. NORTON R. “Diseño de máquinas” Edit. Prentice hall2. STREETER Víctor L “Mecánica de los fluidos” Edit. Mcgraw Hill.

México 1966.3. SWOKOWSKI Earl W. “Calculo con geometría analítica” Edit. Grupo

editorial Iberoamérica. México 1989.4. Solid Edge version 175. www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp6. www.invima.gov.co/Invima/normatividad/docs_alimentos/

decreto_3075_1997.htm7. www.minproteccionsocial.gov.co8. Catálogos técnicos de especificación de elementos de máquinas

¿PREGUNTAS?

GRACIAS POR SU ATENCIÓN