Manual de Permacultura.

Apuntes del Curso.

Universidad Autnoma de Quertaro.

2015.

Francisco Javier Arroyo y Galvn Duque.

2

Contenido.

Introduccin. 3

I. Bases, tica, objetivos y principios. 5

II. El diseo en Permacultura. En la ciudad y en el campo. 12

2.1. Criterios. 13

2.2. Anlisis para diseo. 13

2.3. tica, papel, roles, servicios y productos de la Permacultura. 15

2.3.1. Papel de la persona diseadora. 16

2.3.2. Roles del diseo. 16

2.3.3. Encontrar trabajo. 16

2.3.4. Trabajando. 16

2.3.5. Informe. 17

III. Zonas: funciones y elementos. 18

3.1. Zona 1. 19

3.2. Zonas 2, 3, 4, 5. 19

IV. Aplicaciones. 20

Bibliografa. 28

3

Manual de Permacultura1.

Introduccin.

Se ha generado toda una coleccin de definiciones de Permacultura2. El mismo Bill

Mollison tiene ms de una. Por ello, parece importante que cada persona pueda

definirla con sus propias palabras. En este caso, como en la mayora de las

situaciones de la vida, la diversidad resulta enriquecedora.

Mollison la ha definido como:

La Permacultura es una filosofa de trabajar con, y no contra la naturaleza, la

observacin prolongada y reflexiva en lugar de accin prolongada y sin

pensamientos, de mirar a los sistemas en todas sus funciones en lugar de pedir

slo un rendimiento de ellos y de permitir que los sistemas demuestren sus

evoluciones propias .

Tambin:

Permacultura. Una palabra de derechos de autor, de propiedad comn como

los derechos de autor del Instituto de Permacultura y sus egresados. Derivado

de "permanente" y "cultura", como sigue:

Permanente: Del latn permanens, para permanecer hasta el final, de persistir

en todo (por = a travs de, manere = para continuar).

Cultura: En la cultura latina - el cultivo de la tierra, o el intelecto. Ahora

generalizado en el sentido de todos esos hbitos, creencias o actividades que

sostienen a las sociedades humanas.

Por lo tanto, Permacultura es el estudio del diseo de los sistemas sostenibles

o duraderos que apoyan la sociedad humana, tanto agrcolas como

intelectuales, tradicionales y cientficos, arquitectnico, financiero y legal. Es el

estudio de los sistemas integrados, con el fin de mejorar el diseo y aplicacin

de tales sistemas.

Una tercera definicin:

La Permacultura busca el Jardn del Edn, por qu no?

El objetivo general del diseo de la Permacultura es producir un bajo

mantenimiento, una eficiente integracin productiva de las plantas, animales,

estructuras y personas, con el resultado final de la estabilidad en el lugar y la

autosuficiencia alimentaria en el rea ms pequea prctica.

El objetivo es tambin hacer planes para artesanas u otros productos en reas

ms grandes, que producen un comercio para los clientes. El diseo debe

apuntar para un total y seguro largo plazo, la integracin de todos los

1 Este manual est relacionado con el curso de Permacultura y por ello est apoyado con las

presentaciones temticas del mismo.

2 Pueden verse en: http://www.permaculture.net/about/definitions.html

4

elementos, la estabilidad y la diversidad son las claves. Conservacin del

suelo, el agua, y la energa son temas centrales.

El sistema combina un diseo racional del paisaje, los mtodos de jardinera

orgnica, y sistemas alternativos de energa en un diseo unificado que abarca

muchos oficios, habilidades y disciplinas.

Sin duda, la Permacultura, al igual que la Agroecologa, surgi como una respuesta

necesaria ante los efectos destructivos de la civilizacin humana. En el escrito la

hora del da terrible, Mollison,(1981)3, describe ya la problemtica mundial de la

destruccin de bosques, los efectos en el clima, la conspiracin de la muerte como

causante de extraas enfermedades, la degradacin de los suelos, los efectos de

carreteras, ciudades, pozos, desarrollo industrial y sus contaminantes

Por desgracia, inconsciencia, paradigmas e impunidades, a 33 aos de ese escrito, la

situacin en el planeta es ahora mucho ms grave. Todos los males previstos se han

consumado y estamos ya en un estado de emergencia poco reconocido y an menos

difundido por los medios de comunicacin. Estamos ya en los das terribles pas

enfrentndose a impedimentos u obstculos como los que menciona David Holmgren:

La cultura cientfica dominante basada en el reduccionismo y la especializacin

que se muestra cauta, cuando no hostil, con los mtodos holsticos de

investigacin.

La cultura dominante del consumismo.

Las lites polticas, econmicas y sociales, tanto locales como globales, que se

resisten a perder su influencia y poder ante el avance de la autosuficiencia y

autonomas locales.

Es por esto que el estudio, la prctica y la difusin de la Permacultura ahora no slo es

deseable, sino que resulta necesaria y urgente, a la par de dedicar tiempo al trabajo en

redes sociales a fin de multiplicar acciones que no solo mitiguen, sino re-establezcan y

superen los males que como especie nos hemos provocado al propio bienestar, a las

otras especies que acompaan el camino evolutivo, y al estado de salud del planeta

Gaia.

La Permacultura proporciona herramientas para aprovechar, sin sobre-explotar, lo que

nos rodea, hace hincapi en las relaciones benficas entre las personas y entre stas

y la naturaleza.

Hoy se practica la Permacultura en ms de un centenar de pases y existen decenas

de miles de personas dedicndose a ella en todos los continentes. Libros, manuales y

artculos han sido traducidos y la mayora est libremente disponible en el internet.

3Mollison Bill, 1981. Pamphlets in thePermacultureDesignCourse Series. EditedfromTranscript of thePermacultureDesignCourse, The Rural Education Center, Wilton NH USA. PUBLISHED BY: YANKEE PERMACULTURE Publisher and Distributor of PermaculturePublications. Barking FrogsPermaculture Center. P.O. Box 52, Sparr FL 32192-0052 USA Email: YankeePerm@aol.com http://barkingfrogspc.tripod.com/frames.html http://www.permaculture.net

5

La Permacultura implica y pide cambios en paradigmas culturales, en hbitos y formas

de vida, un proceso necesario que se va dando paso a paso, centrndose ms en las

oportunidades que en los obstculos, de manera positiva y demostrativa.

I. Bases, tica, objetivos y principios.

Las bases de la Permacultura son Holsticas4. Lo anterior quiere decir que no slo se

conforman con el estudio de los sistemas, sino que se reconoce que estos sistemas se

encuentran an en un todo que trasciende an a la teora de sistemas complejos.

La Ecologa en Permacultura es una de las ciencias pilares debido a sus bases para el

manejo adecuado de los ciclos de nutrientes, las cadenas y redes alimentarias

(trficas), la sucesin ecolgica, la dinmica de las poblaciones, la disposicin

espacial de los elementos, el efecto borde, el conocimiento de los lmites de los

ecosistemas y su capacidad de carga.

Muchas otras ciencias son tambin pilares: sociologa, antropologa, geografa,

filosofa, psicologa, economa, historia, arquitectura, agronomadada la

caracterstica multi y trans-disciplinaria de la Permacultura, son necesarias para el

enfoque holstico.

La trayectoria de la Permacultura empieza con La tica y los Principios de Diseo y se

mueve a travs de etapas claves necesarias para crear un futuro sustentable. Estas

etapas estn conectadas por un camino evolutivo en forma de espiral, inicialmente a

un nivel personal y local, para despus proceder a lo colectivo y global.

4 En la enciclopedia se encuentra que el Holismo (del griego [holos]: todo, entero, total) es la idea de que todas las propiedades de un sistema dado (por ejemplo, biolgico, fsico, qumico, social, econmico, poltico, mental, o lingstico), no pueden ser completamente determinadas o explicadas por las partes que los componen por s solas, o sea consideradas aisladamente y por separado. Es el sistema como un todo integrado y global el que en definitiva determina exactamente cmo se comportan las partes.

6

La tica de la Permacultura plantea:

Se aplica a todas las escalas.

Cuidado del planeta.

Cuidado de la gente y todos los seres vivos.

Compartir recursos y capacidades.

Cuidado de la Tierra-suelo.

Reparticin justa y equitativa.

Los objetivos que se plante la Permacultura se pueden enunciar como:

La observacin y la interaccin con los sistemas naturales.

La sabidura contenida en las sociedades pre-industriales sustentables.

La integracin del conocimiento cientfico moderno.

La tecnologa apropiada.

Lo anterior para construir o adaptar una casa simple, no contaminar, producir por lo

menos algo de la propia comida, crear y mejorar la tierra-suelo, cuidar de plantas y

animales, compartir recursos y conocimientos.transitar de lo local a lo global.

En cuanto a los principios, se pueden distinguir entre los principios de actitud y los

principios de diseo.

Principios de actitud5:

La ecologa incluye a la humanidad.

Dejar en mejores condiciones todo lo que tocamos.

Convertir problemas en oportunidadesdesechos en recursos.

Todas las situaciones requieren tratamientos diferentes.

Cooperacin en vez de competencia (competitividad).

La naturaleza requiere una devolucin por cada regalo que ella nos da.

Saber cundo se tenga lo suficiente.

Observar, pensar, constatar, investigar, crearms que trabajar

improvisadamente y/o basados en lo que dijo tal persona

5Hieronimi H. 2007. Apuntes del curso de introduccin a la Permacultura. Tierramor. Michoacn, Mxico.

7

Principios de diseo:

1. Observar e interactuar:

La belleza est en los ojos de quien la percibe.

Observacin cuidadosa de los procesos sistmicos e interaccin consciente con los

elementos del sistema. Descubrir puntos de palanca, para lograr el mximo efecto

con mnima interferencia.

La observacin es la que provee la inspiracin, el repertorio y los patrones de diseo.

Procurar no depender o reducir las dependencias de las energas no renovables y las

tecnologas de punta.

Este principio se basa ms en la creatividad para la generacin de sistemas locales,

bien adaptados a las condiciones especficas, ms que importar modelos probados

diseados externamente. Lograr una visin holstica.

2. Captar y almacenar energa:

Recoge el heno mientras el sol brilla.

Redescubrimiento el uso adecuado de los almacenes de energa, los cuales en todas

las culturas preindustriales fueron patrimonios naturales esenciales para

sobrevivencia: Agua, suelos, semillas y rboles.

8

Una prioridad es la progresiva autonoma local y bio-regional, para independizarse

cada vez ms de los sistemas globalizados de alto consumo energtico.

Rebasamos ya el pico del petrleo y el declive energtico ha iniciado. Por ello es

necesario aprovechar fuentes renovables de energa y crear nuevos tipos de capital y

valor para las generaciones futuras.

Las fuentes de energa incluyen al sol, el viento y los flujos de escorrentas (energa

hidrulica).

Las maneras de almacenarla incluyen, por ejemplo:

Suelo frtil con alto contenido de humus.

Sistemas de vegetacin perenne, especialmente rboles.

Produccin de alimentos y otras fuentes usualmente tiles.

Almacenamiento de agua.

Construcciones solares pasivas.

La innovacin tecnolgica en torno al aprovechamiento de la energa renovable es una

estrategia clave de este principio.

3. Obtener un rendimiento:

No puedes trabajar con el estmago vaco.

Si bien es importante la reconstruccin de capital natural para el futuro, tenemos que

satisfacer tambin nuestras necesidades de ahora. Rendimiento, beneficio o ingresos

funcionan como recompensa que anima mantenimiento y/o replicacin del sistema que

los gener (retroalimentacin positiva).

El principio recuerda que debemos disear para generar autosuficiencia. No basta con

sembrar rboles para los nietos pues requerimos de satisfacer las necesidades

actuales.

La visin del paisaje urbano sembrado de plantas comestibles y tiles tiene que ver

con este principio aplicado a contextos urbanos. La ciudad productora, educadora,

recicladorapuede ser una ciudad sustentable.

4. Aplicar autorregulacin y aceptar retroalimentacin:

Los pecados de los padres se castigan en los hijos hasta la sptima generacin.

Descubrir y utilizar procesos de autorregulacin en los sistemas. Integrar el desarrollo

de culturas y comportamientos sensibles a las seales de la naturaleza para prevenir

la sobreexplotacin (retroalimentacin negativa).

Este principio implica tomar en cuenta los lmites de los ecosistemas, su capacidad de

carga, a fin de no sobreexplotar ningn recurso. La creatividad y el diseo inteligente

pueden aumentar la eficiencia de los ciclos y procesos naturales.

9

Los sistemas que se autorregulan y se automantienen se pueden considerar como el

santo Grial de la Permacultura, evitando la retroalimentacin negativa ms all de los

lmites.

La diversidad es una estrategia clave en este principio.

La hiptesis Gaia que sostiene que el planeta tierra es un sistema autorregulado,

similar a un organismo vivo, con millones de aos, hace que la imagen del planeta

simbolice un arquetipo que abriga la evolucin, la conciencia y la nutricin de las

comunidades.

5. Usar y valorar los recursos y servicios renovables:

Dejemos que la naturaleza siga su curso.

Uso cauteloso pero productivo de recursos renovables (sol, viento, agua, biomasa).

Reducir el empleo de recursos no-renovables.

El tendedero de ropa, el uso de madera como combustible, la herbolaria, gallinas y

cerdos que substituyen a la maquinaria, cercos vivos y las funciones de sombra y

cobijo de los rboles, son ejemplos que ilustran este principio.

6. No producir desperdicios: Evitando producir residuos se evita producir

carencias.

Ms vale prevenir que curar.

Emplear cascada para evitar los desechos: Rechazar, reducir, reutilizar, reparar,

reciclar son las estrategias clave de este principio.

Los seis principios anteriores enfatizan la perspectiva de abajo-arriba.

Los seis siguientes enfatizan en la perspectiva arriba-a abajo de los modelos

que tienden a emergen conforme maduran los sistemas.

7. Disear desde patrones hacia los detalles:

El rbol no deja ver el bosque.

Diseo exitoso necesita un entendimiento de los patrones superiores de la

naturaleza. Los detalles planeados y deseados de un proyecto de Permacultura toman

en cuenta estos patrones y se desarrollan conforme a ellos.

Este principio se corresponde con el principio 1, de observar e interactuar. La red de la

araa seala un patrn aunque los detalles cambien. Este principio tiene como

estrategia el diseo definido en zonas y sectores, lo cual es quizs el elemento ms

conocido y aplicado del diseo permacultural.

10

Los sistemas complejos que funcionan evolucionaron de los simples que funcionan,

por ello, encontrar el patrn es ms importante que entender todos los detalles.

La idea que inici la Permacultura fue la del bosque como modelo para la agricultura.

El empleo de zonas de intensidad en torno a un centro de actividad como la vivienda

es un ejemplo de diseo desde los modelos hacia los detalles.

Otro ejemplo de este principio es el trazo de zanjas y curvas de nivel. Las vistas

areas ayudan a ver la perspectiva y no perderse en detalles.

8. Integrar ms que segregar:

Muchas manos aligeran el trabajo.

Existen dos premisas en la literatura y enseanzas permaculturales que han sido

centrales en el desarrollo de la conciencia de la importancia de la importancia de las

relaciones en el diseo de sistemas autosuficientes.

Cada elemento efecta diversas funciones.

Cada funcin importante es soportada por varios elementos.

Las conexiones o relaciones entre elementos en un sistema integrado pueden variar

en gran medida. Algunas pueden ser de competencia o depredacin, otras de

cooperacin o simbiosis.

La Permacultura da gran nfasis en construir relaciones mutuamente benficas y

simbiticas pues ellas pueden ser ms adaptables en un contexto de declive

energtico como el que ya estamos presenciando.

La Permacultura puede verse como una parte de la larga historia de tradiciones y

filosofas que dan nfasis a las relaciones fraternas, mutualistas, cooperantes y

simbiticas por encima de las competitivas y depredadoras. La cosmovisin del

ejercicio del poder est implcita aqu.

El declive de la disponibilidad energtica y la crisis civilizatoria est dando la

oportunidad de desplazar la percepcin general de esos conceptos de un idealismo

romntico a una necesidad prctica.

9. Utilizar soluciones lentas y pequeas:

Cuanto ms grandes, ms dura es la cada. Con lentitud y seguridad se gana la

carrera.

Estrategias pequeas y lentas mantienen los sistemas a escala humana y son ms

productivos a largo plazo que los proyectos grandes que necesitan de mucho tiempo,

energa, y recursos.

Siempre que hacemos algo de manera autnoma como arreglar un aparato, cultivar

alimentos, curarnos a nosotros mismos, se aplica este principio.

11

Los movimientos como slowfood y las slowcities estn ganado mucha simpatas y

personas practicantes.

La diferencia entre fertilizantes qumicos y abonos orgnicos tambin ejemplifica este

principio.

10. Usar y valorar la diversidad:

No pongas todos los huevos en la misma canasta.

Uso, conservacin y ampliacin de la diversidad de elementos en los sistemas. Esto

asegura su estabilidad y resiliencia, y hace posible su auto-organizacin a largo plazo.

La gran diversidad de formas, funciones e interacciones en la naturaleza y en la

humanidad son la fuente de la complejidad sistmica evolutiva. La diversidad es

resultado del equilibrio y la tensin en la naturaleza entre la variedad y la posibilidad

por un lado, y la productividad y la energa por otro.

Las diferencias entre monocultivo y policultivo ejemplifican este principio.

11. Usar los bordes y valorar lo marginal:

No pienses que ests en el mejor sendero slo porque hay muchas pisadas.

Descubrir la riqueza de los bordes/ lmites entre los sistemas y usarlos

productivamente.

Nuestro mundo y nuestras vidas estn compuestos de bordes.

Las caractersticas de los manglares ejemplifican muy bien este principio. Los bordes

entre estanque y campo incrementan la productividad de ambos. La agroforestera

contribuye a la productividad en los bordes entre campo y zonas reforestadas.

Las tradiciones de oriente y americanas y las artes marciales consideran a la visin

perifrica como un sentido especial que nos conecta al mundo de manera muy

diferente a la visin concentrada.

12. Usar y responder creativamente al cambio:

La visin no es ver las cosas como son sino como sern.

Uso creativo de los ciclos, pulsos y procesos de sucesin naturales, para poder

reaccionar a los desafos del futuro adecuadamente.

Este principio tiene dos aspectos: el diseo para hacer uso del cambio de un modo

deliberado y cooperativo, y la respuesta o adaptacin creativa a un cambio sistmico

de gran escala que est ms all de nuestro control e influencia.

El uso de rboles fijadores de nitrgeno es un ejemplo para este principio. La

metamorfosis de los insectos tambin es ilustrativa del mismo.

12

La permacultura trata de la durabilidad de los sistemas naturales vivos y de la cultura

humana. Pero esta durabilidad, paradjicamente, depende en gran medida de la

flexibilidad y el cambiode la resiliencia.

Un sentido contextual y sistmico del equilibrio dinmico entre estabilidad y cambio

contribuye al diseo, que es evolutivo ms que aleatorio.

Este principio, referido a poder ver las cosas como sern hace un enlace circular entre

este ltimo principio acerca del cambio y el primero, acerca de la observacin.

Los principios de diseo permacultural no pueden nunca ser substitutos de la

experiencia prctica relevante y del conocimiento tcnico. Sin embargo nos ofrecen un

marco para la generacin y la evaluacin continuada de las soluciones necesarias

para el lugar y la situacin especfica y avanzar hacia una reunificacin de la cultura y

la naturaleza.

13

II. El diseo en Permacultura. En la ciudad y en el campo.

El centro de la Permacultura es el diseo. Pensar y disear formas inteligentes de

colocar varios elementos juntos es una caracterstica tan humana que a menudo los

diseos de Permacultura simplemente parecen sentido comn6.

En el campo, por ejemplo en una finca, para hacer que un elemento o componente de

diseo el estanque, la casa, el monte que le rodea, la cortina rompe vientos, el

huerto, el corral- funcione correctamente, debemos situarlo en el lugar correctolas

cortinas rompe vientos se sitan de manera tal que desven el viento y en el verano

den una agradable sombra sobre la casa. El huerto se ubica en la zona ms cercana y

visitada, entre la casa y el corral para que el estircol pueda palearse fcilmente hacia

el huerto, para ser utilizado en la elaboracin de composta.

En la ciudad, los elementos sern los balcones, patios, terrazas, azoteas, bardas,

rboles, jardn, fuente

6Cruz Mara Caridad, Snchez Roberto, Cabrera Carmen. 2006. Permacultura Criolla. Fundacin Antonio Nez Jimnez de la Naturaleza y el Hombre. Cuba. Editorial Linotipia. Colombia.

14

2.1. Criterios.

Para que todo funcione de la mejor manera hay que tomar en cuenta que:

Las entradas que necesita un elemento son provistas por otros elementos del

sistema.

Las salidas de un elemento son utilizadas por otros elementos (incluyendo a

las personas).

Considere cada cosa de su sistema (casa, comunidad, barrio finca) como un elemento

y tenga en cuenta que:

Cada elemento del sistema debe ser escogido y ubicado de manera tal que

cumpla tantas funciones como sea posible. Preguntas tiles:

Qu productos de este elemento sirven para cubrir las necesidades de los

otros elementos?

Qu necesidades de este elemento pueden ser suplidas por otros?

Dnde est el elemento incompatible con los otros?

Qu uso o destino tienen los residuos o subproductos de este elemento?

Cules son los productos del elemento?

Cada funcin importante (alimento, proteccin, energa, agua, etc.) tiene que

estar soportado por tantos elementos como sea posible. Preguntas tiles:

Qu otro elemento del sistema garantiza esta funcin?

Dnde puede ubicarse el elemento y dnde es ms eficiente su relacin con

los otros?

Qu funcin no se cumple o se afecta si eliminamos tal o cual elemento?

2.2. Anlisis para el diseo.

Tomar en cuenta:

Trayectoria del sol.

Por dnde sale y por donde se oculta?

Qu ruta sigue en diferentes estaciones del ao?

De cuantas horas de luz solar se disfruta cada da?

Patrones de sombra.

Cules son las reas ms sombreadas?

Cunto tiempo del da da luz del sol en cada sitio y cmo cambia eso con las

estaciones del ao?

Qu uso darle a las reas sombreadas y a las soleadas?

Vientos.

Cul es la direccin predominante de los vientos?

Qu tipos de vientos afectan en cada temporada

Cmo protegernos de los vientos y a la vez aprovecharlos?

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Drenaje y pendientes.

Cul es la pendiente del terreno?

Cul es el punto ms alto y el ms bajo?

Hacia dnde corre el agua?

Hay zonas inundables?

rboles.

Qu rboles existen en el lugar?

Qu efectos favorables o desfavorables pueden tener los rboles en el lugar?

Qu tamao pueden alcanzar rboles jvenes existentes o los que pensamos

plantar?

Qu tipo de sombra proyectarn?

Conservan las hojas todo el ao?

Suelos.

Qu tipos de suelos existen en el sitio?

Cmo es el suelo respecto al drenaje?

Existen problemas de erosin?

Qu fuentes de materia orgnica se encuentran cerca?

16

Fuentes de agua.

Cules son las fuentes de agua?

Qu otras fuentes potenciales existen?

Cul es el mejor lugar para un pozo?

Cul es el mejor lugar para un depsito?

Conviene hacer canales o acequias?

De qu maneras se puede captar agua de lluvia?

Accesos, pasillos y lmites.

Existen reas de difcil acceso?

Por dnde es ms fcil llegar?

Cules son los sitios ms visitados?

Cules son los pasillos o caminos ms transitados?

Qu estructuras o elementos existentes limitan el acceso a diferentes partes

del lugar?

Qu estructuras existentes o nuevas se pueden emplear para delimitar reas

o limitar accesos?

Qu otras funciones pueden tender los pasillos, senderos o accesos?

2.3. tica, papel, roles, servicios y productos de la Permacultura.

Mollison7 logr en poco tiempo la formacin de personas multiplicadoras para realizar

diseos de Permacultura y ponerlos en funcionamiento. Desde los inicios se fueron

tejiendo redes locales, nacionales y ahora, mundiales y despus de algunos aos de

experiencias acumuladas, se escribi el siguiente cdigo de tica de las personas

permacultoras:

A. Como diseadores, cooperamos, no competimos.

B. No duplicamos el trabajo de otro. En lo posible, creamos y utilizamos diseos

individuales, adecuados a cada lugar.

C. Nos preocupamos por nuestros clientes y somos responsables ante ellos.

D. El fin por el que estamos trabajando es la reforestacin de la Tierra y la

restauracin de los suelos para la salud.

E. Nos preocupamos por el medio ambiente y la vida silvestre. En todo nuestro

diseo trabajamos, al lado y con nuestra Super cliente Gaia, que es una antigua

palabra griega para la Diosa-Madre Tierra. La Tierra fue concebida desde

entonces como un ser vivo, pensando como organismo, una entidad biolgica.

F. Buscamos los mejores y ms adecuados caminos energticos, utilizando energa

apropiada.

7Op. Cit.

17

G. Reciclamos al ms alto nivel posible. Todo puede ser un recurso. Puedes saber

cmo usarlo. Usa lo que tienes. Trata de hacer el menor cambio y producir el

mayor efecto.

H. Una tica de final consiste en deshacernos de todo excedente a nuestras

necesidades. Pero no te pedimos que lo hagas.

2.3.1. Papel de la persona diseadora.

Como diseadoras, su funcin es la de saber dnde colocar las cosas, y por qu. No

es su funcin decirle a la gente cmo practicar la horticultura, o cmo construir una

casa, o cmo construir una presa, aunque es posible comentar sobre todas esas

cosas. Su funcin como persona diseadora es colocar las cosas en el medio

ambiente, y colocarlas de tal manera que utilice sus mltiples funciones, que se crean

entradas con bajo consumo de energa para un alto rendimiento y estabilidad.

2.3.2. Roles del diseo

Al mismo tiempo, su papel es la observacin creativa.

Aprender a observar la naturaleza, para reconocer la forma de desarrollar usos

potenciales para que la humanidad pueda beneficiarse.

Como diseadores, tratamos de construir grupos regionales de

implementacin, personas que podemos recomendar para llevar a cabo los

diseos.

2.3.3. Encontrar Trabajo

Realizar talleres de fin de semana, de los cuales los trabajos se promueven.

Ponencia. Escribir artculos para revistas locales. Slo cuando est

establecido, con un equipo de respaldo, en caso de que se anuncian como

diseadores de permacultura. Comience modestamente y adquirir experiencia

antes de que usted se encuentre con ms trabajo del que puede manejar!

2.3.4. Trabajando

En general, le sugerimos cobrar por cualquier trabajo.

Sin embargo, casi sin excepcin, se puede organizar un trabajo libre en el

contexto de un trabajo remunerado. Puede funcionar el trabajo libre cuando

est en el rea de trabajo remunerado, manteniendo as sus costos bajos?

Fijamos nuestros precios con los de los arquitectos paisajistas locales. Usted

tiene el derecho individual a fijar sus honorarios. Esta discusin viene de

18

nuestra propia experiencia pasada. Se suele citar a un precio para un puesto

de trabajo, a menos que sea un trabajo que implica mucho trabajo por ms de

un tiempo, en cuyo caso es posible que desee trabajar por horas base.

Establecer con exactitud qu y cmo se hace cargo.

Hemos cargado una tarifa diaria para un trabajo normal, que es hasta a unas

20 hectreas, un da a dos en el hotel, y escribir un informe documentado e

ilustrado. En el informe se ejecutan alrededor de 15 a 20 pginas.

2.3.5. Informe.

El texto debe contener numerosas imgenes y croquis pequeos, con detalles.

Refirase a los libros. Siempre terminar cada informe con una invitacin al

cliente para investigar ms sin costo alguno.

Siempre que tenemos dudas sobre nuestro diseo, se informa el cliente en una

carta.

Cuando usted consigue un gran trabajo, ms de 100 hectreas, y quieren un

diseo detallado, usted tiene que empezar a citar a tiempo.

Usted puede encontrar que es mejor hacer el trabajo en grupo en las

propiedades grandes.

Un informe de pre-diseo en cualquier gran tarea consiste en esbozar lo que es

posible en general, y cmo puede ser de ayuda en el futuro haciendo diseos

intensivos para reas especficas. Nunca entre en un gran trabajo y esfuerzo

para hacer el diseo total inmediatamente. Dar al cliente un pre-informe breve

desde el que se puede decidir cmo proceder.

Usted puede calcular el costo del diseo en %, 1.5 % al 2% del total de la

inversin que el cliente tendr que hacer en la aplicacin de diseo. Determinar

la cantidad que el cliente propone gastar en mejoras, y calcular su cuota en el

1% a 2% de esa cantidad.

Se puede citar sobre esa base. Por lo general, cobran alrededor de $35 usd

por hora para el trabajo profesional de diseo de Permacultura.

Hay otro servicio que podemos ofrecer: una hoja de principios y

recomendaciones para entregar al arquitecto que se propone construir su casa.

Tambin, podemos ayudar al cliente en la bsqueda de un arquitecto adecuado

para manejar un tipo especial de estructura.

Iniciar una red que agrupe a personas de recursos - horticultura, arquitectura,

ingeniera agrcola, agente de bienes races, relaciones pblicas, gente de la

oficina.

19

INFORME ESCRITO

Metodologa

1. Recopilar todos los datos: los requisitos del cliente, los mapas, las

regulaciones locales.

2. Analizar los problemas del cliente.

3. Reconocer los principios de la Permacultura que se ajustan a esta particular

situacin y se puedan aplicar a los problemas.

4. Aplicar principios de la Permacultura especficamente a los problemas

involucrados.

5. Soluciones de diseo en forma de diagramas, de patrones, con el aumento

de relaciones funcionales.

6. Compruebe todo al asegurarse de que la solucin es adecuada y satisface

todas las necesidades del cliente, cuidando de todos los problemas. Una vez

que haya cubierto todo, puede escribir el informe.

III. Zonas: funciones y elementos.

El lugar menos visitado alrededor de una casa puede ser justo por debajo de esta

ventana. Es ms distante que el lugar donde llevamos agua y alimento a la perrita.

Vamos a dejar alimento, dos veces al da. Nosotros probablemente vamos all por dos

o tres otras razones tambin. Por lo tanto, la casa de la perrita est mucho ms cerca

para nosotros que ese pedacito de terreno bajo la ventana. Hay a menudo lugares de

su casa, en alguna parte, que casi nunca visitamos.

Cualquiera de ustedes que son dueos de un cuarto de hectrea, puede definir tal vez

un octavo de lo que casi nunca se visita. Usted puede ir all una vez al ao. Si es

propietario de 20 hectreas, habr una gran cantidad de zonas no visitadas.

20

3.1. Zona 1

Zona uno es el lugar donde usted est siempre presente, donde hace visitas

diarias. Es en torno a las entradas a la casa, y a lo largo de las vas entre su

casa y cualquier otro objeto que usted visita con frecuencia. Definir claramente

los mbitos de una zona.

Se coloca en ella pequeas plantas, animales pequeos, y las altas unidades

de energa, de alta produccin, que comprenden los ms importantes

elementos de la autosuficiencia. Las plantas anuales que requieren cuidados,

las de alta demanda, y algunas plantas perennes. Mantenga animales

pequeos que requieren atencin terneros, pollos y patos -. Cuanta ms

atencin se debe tener, ms cerca conviene tenerlos. Es as de simple. Si se

disea esto conscientemente, es sorprendente cunto ms el sitio produce.

Acelgas, perejil, hierbas, lechugas.invernadero, gallinero

Esta rea realmente no suele extenderse ms de 6 o 10 metros desde la

fundacin de la casa. De lo que realmente estamos hablando es de una

pequea. Es muy cerca. A partir de ella, usted consigue la mayor parte de sus

alimentos hortcolas.

Es bueno tener un par de pequeas charcas en la zona uno, muy cerca de un

camino.

Dentro de la zona uno, si usted est trabajando en el jardn mantillo, es

recomendable mantener arrope o mulch de hojarasca, evitando suelo

desnudo. Para camas de hortalizas, conviene en zona 1 establecer camas bio-

intensivas (doble excavacin).

Conviene tambin cercar el huerto y aprovechar esto para establecer a un lado

de ella plantas trepadoras, sean ornamentales o alimenticias como jitomates,

chcharos, calabaza y frijoles de gua, chayotes

3.2. Zonas 2, 3, 4, 5.

Para las dems zonas, el criterio es ir ubicando en ellas los elementos que requieren

menor atencin y dedicacin, como rboles frutales, cultivos de cereales, pastos y

forrajes. Puede ser que en la zona dos se establezcan corrales para animales como

vacas, caballos, borregos, cabras o cerdos. Aunque requieren de atencin diaria, se

prefiere esta zona para no tener demasiada cercana con la vivienda.

La zonas 4 y 5 resultan ideales para forestales o simplemente dejar que libremente se

desarrolle el ecosistema natural. Esto siempre ser benfico y se tendr el beneficio

de efecto orilla al aumentar lo ms posible la diversidad de fauna y flora.

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IV. Aplicaciones. Ejemplos.

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Bibliografa.

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Mollison Bill. 1981. INTRODUCTION TO PERMACULTURE. Pamphlet I in the Permaculture Design Course Serie. PUBLISHED BY YANKEE PERMACULTURE. Barking Frogs Permaculture Center. Publisher and Distributor of Permaculture Publications. POB 52, Sparr FL 32192-0052 USA. Edited from the Transcript of the Permaculture Design Course The Rural Education Center, Wilton, NH USA. Hieronimi H. (recopilador) Fundamentos de la Permacultura. 7a. Edicin. Tierramor. Michoacn, Mxico. IV Diplomado Internacional de Agricultura Orgnica y Permacultura. Manual de ticas, Principios y Factores en diseos de Permacultura. Universidad de Guadalajara Consejo en Agricultura Sotenible y Permacultura. (COAS). Holmgren David. 2007. La Esencia de la Permacultura. Holmgren Dsign Services. www.holmgren.com.au Romero Jordi. 2001 El Rebost de la Ciutat. Manual de Permacultura Urbana. Fundacin Terra. Catalua, Espaa. Cruz Mara Caridad, Snchez Roberto, Cabrera Carmen.2006. Permacultura Criolla. Fundacin Antonio Nez de la Naturaleza y el Hombre. Cuba.

Universidad