Manual de Funciones Produccion-ecuaminot

Manual de funciones 2012

Cargo Gerente de Planta

Objetivo Administrar los elementos necesarios para que el

producto llegue al cliente con la calidad y

especificaciones solicitadas y en el tiempo acordado

Superior Inmediato Gerente General

Personal dependiente Jefe de Producción, Jefe de Calidad, Jefe de

Manteniento. Funciones básica: Planificar y coordinar con sus subalternos inmediatos para garantizar que las estrategias y las metas anuales, mensuales y semanales se lleven a cabo exitosamente

Funciones Adicionales, permanentes o temporales:En coordinación con el Jefe de Producción, Calidad y Mantenimiento, elaborar el presupuesto operativo anual para presentar a la Gerencia General Presentar proyectos para el equipamiento, infraestructura física y proceso tendientes a incrementar la productividad y calidad del proceso. Asistir puntualmente a todas las reuniones que la empresa convoque. A falta de sus subalternos, representar y reemplazar a los mismos. Responsabilidades: Facilitar todas las herramientas, materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios al personal de producción. Entregar a tiempo los reportes que sean solicitados. Manejar la información de la empresa de manera confidencial y seguraHacer uso adecuado de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Avalar con su firma todos aquellos documentos diarios generados durante el proceso.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT

Indicadores del control de

gestión

Cumplimiento de programas de producción, Fiabilidad

de equipo y costos de producción

Habilidades Liderazgo, emprendimiento, Manejo de Utilitarios

( Word, excel, power point, etc)Experiencia Haber hecho carrera dentro de la empresa, o haber

ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mínimo de 3 años


Cargo Jefe de Producción

Objetivo Llevar el control de la producción y del personal

involucrado en el proceso

Superior Inmediato Gerente de Planta

Personal dependiente Supervisores de Línea, personal operativo Funciones básica: mantenerse en contacto con los supervisores de línea para garantizar que las estrategias y las metas diarias se lleven a cabo exitosamente

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Elaborar el presupuesto operativo anual de su área.Velar porque el presupuesto asignado se cumpla correctamente.A falta de sus subalternos, representar y reemplazar a los mismos.Asistir puntualmente a todas las reuniones que la empresa convoque. Responsabilidades: Facilitar todas las herramientas, materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios al personal de producción. Entregar a tiempo los reportes que sean solicitados. Manejar la información de la empresa de manera confidencial y seguraHacer uso adecuado de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Avalar con su firma todos aquellos documentos diarios generados durante el proceso.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión

Cumplimiento de programas de producción,

rendimiento de materia prima y laboral, estado de

maquinaria.

Habilidades Liderazgo, emprendimiento, Manejo de Utilitarios

( Word, excel, power point)Experiencia Haber hecho carrera dentro de la empresa, o haber

ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mínimo de 3 años


Cargo Supervisor General de Producción

Objetivo Llevar a cabo un control a todo el personal del área de

proceso

Superior Inmediato Jefe de Producción

Personal dependiente Supervisores de Línea, personal operativo de

producción Funciones básica: Mantenerse en contacto con su jefe inmediato superior, personal operativo de CC y bodega para garantizar que las estrategias y las metas se lleven a cabo exitosamente.

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Coordinar las diferentes actividades diarias, semanales y mensuales del personal para cumplir el programa de producción.Asistir a los eventosResponsabilidades: Coordinar con el jefe inmediato superior para que todas las herramientas, materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para el personal de producción estén en el lugar y a tiempo. Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene por parte del personal.Entregar a tiempo los reportes que sean solicitados. Manejar la información de la empresa de manera confidencial y segura.Hacer uso adecuado de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Avalar con su firma todos aquellos documentos diarios generados durante el proceso.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar de sucesos inusuales tanto en el ámbito laboral como técnico. Tratar al personal con profesionalismo, respeto y diligencia.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión

Cumplimiento de programas de producción,


maquinaria.


Habilidades Liderazgo, emprendimiento, equilibrio emocional.

Manejo de utilitarios( word, excel, power point)Experiencia Haber hecho carrera dentro de la empresa, o haber ocupado

cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un tiempo no menor a 3 años

Cargo Supervisor de Línea de Producción

Objetivo Llevar a cabo un control a todo el personal de líenea o

líneas de proceso

Superior Inmediato Supervisor General de Producción

Personal dependiente Personal Operativo de la línea y adyacentes Funciones básica: Mantenerse en contacto con su jefe inmediato superior, persona de de la línea de proceso y operativo de CC para garantizar el cumplimiento de las metas diarias de producción tanto en cantidad como en calidad.

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Coordinar con su jefe inmediato las diferentes actividades diarias, semanales y mensuales del personal para cumplir el programa de producción.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que todas las herramientas, materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para el personal de producción estén en el lugar y a tiempo. Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene por parte del personal.Entregar a tiempo los reportes que sean solicitados. Manejar la información de la empresa de manera confidencial y segura.Hacer uso adecuado de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Avalar con su firma todos aquellos documentos diarios generados durante el proceso.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar de sucesos inusuales tanto en el ámbito laboral como técnico. Tratar al personal con profesionalismo, respeto y diligencia.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión

Cumplimiento de metas diarias de producción,



maquinaria.

Habilidades Liderazgo, emprendimiento, equilibrio emocional.

Manejo de Utilitarios ( Word, Excel, power point)Experiencia Haber hecho carrera dentro de la empresa, o haber

ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mínimo de años 2

Cargo Envasador(a) o llenador(a) de latas

Objetivo Llenar con materia prima los envases asignados a la

producción

Superior Inmediato Supervisor(a) de línea

Personal dependiente Personal Operativo de la línea y adyacentes Funciones básica: Llenar en forma manual con materia prima los envases asignados para la producción manteniendo normas de higiene básicas

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Limpiar su mesa o area de trabajo, a fin de mantener la higiene y asepsia del entornoAsistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Manejar la información de la empresa de manera confidencial y segura.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar al supervisor de sucesos inusuales que pueda suceder con la materia prima e insumos. Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión

Cumplimiento de metas diarias de producción,

eficiencia

Habilidades Recepción de órdenes y cumplimiento, equilibrio


emocionalExperiencia Haber hecho carrera dentro de la empresa, o haber

ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mínimo de años 2

Cargo Depaletizador y alimentador de latas vacías

Objetivo Identificar defectos y alimentar de latas vacías a la

mesa de llenado o envasado


Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Chequear las latas para determinar defectos que pueden generar inseguridad del producto y proveer de latas vacías a la envasadoras o llenadoras.Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Distribuir la pesca a lo largo de la mesa de envasado y llevar control de latas entregadas por persona.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar al supervisor(a) de línea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión

Cantidad de latas entregadas


Habilidades Recepción de órdenes y cumplimiento, observador y

detallista.Experiencia Ninguna pero debe pasar evaluación o haber ocupado

cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mínimo de 1 año.

Cargo CONTRALOR(A) DE PESO

Objetivo Verificar que el peso de la materia prima envasada se

mantenga dentro de los límites máximo y mínimo

establecidos


Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Tomar latas o envases llenos de la línea de producción para verificar y corregir el peso y anotar la información en el formato establecido

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Limpiar su mesa o rea de trabajo, a fin de mantener la higiene y asepsia del entorno.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Manejar la información de la empresa de manera confidencial y segura.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Llenar el formato correspondiente a pesos, calcular promedios y entregar al finalizar la jornada o cuando se requiera.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar al supervisor(a) de línea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT



gestión

Cantidad y exactitud de pesos tomados

Habilidades Recepción de órdenes y cumplimiento, capacidad para

toma de datos, Manejo de utilitarios ( Word, Excel IExperiencia Ninguna pero debe pasar evaluación o haber ocupado


Cargo Operador de Pre- Cocinador lineal

Objetivo Pre - cocer la materia prima envasada o enlatada


Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Manipular las válvulas de apertura y cierre de vapor y vigilar que la alimentación de latas envasadas se ordenada y continua

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Limpiar y mantener el pre- cocinador lineal.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo. Controlar la temperatura de cocción de la materia prima.Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demandeLimpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar al supervisor(a) de línea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se está procesando.


Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión

Puntualidad, mantenimiento de equipo

Habilidades Recepción de órdenes y cumplimiento,Experiencia Ninguna pero debe pasar evaluación o haber ocupado


Cargo Operador de Drenador de Latas Llenas

Objetivo Vaciar o drenar el líquido resultante del pre cocido de

la materia prima enlatada


Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Arrancar y parar el drenador de latas llenas y vigilar que la alimentación de latas envasadas se ordenada y continua sin que sufra deterioro tanto el envase como el producto contenido en el envase

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Limpiar de acuerdo a las normas de higiene tanto el equipo como las zonas aledañas a su puesto de trabajo.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa


o el contrato.Informar al supervisor(a) de línea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión




Cargo Operador de Dosificador de Líquidos de cobertura

Objetivo Llenar con líquido de cobertura los envases llenos con

materia prima


Personal dependiente Ninguno


Funciones básica: Arrancar y parar el equipo, manipular válvulas para adicionar el liquido de cobertura de acuerdo a los requerimientos determinados por Control de Calidad y vigilar que la alimentación de latas envasadas se ordenada y continua sin que sufra deterioro tanto el envase como el producto contenido en el envase

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Limpiar de acuerdo a las normas de higiene tanto el equipo como las zonas aledañas a su puesto de trabajo.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo. Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar al supervisor(a) de línea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión




Cargo Operador de Cerradora automática de Latas

Objetivo Lograr el cierre hermético de los envases



Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Arrancar y parar el equipo, manipular válvulas para adicionar el liquido de cobertura de acuerdo a los requerimientos determinados por Control de Calidad y vigilar que la alimentación de latas envasadas se ordenada y continua sin que sufra deterioro tanto el envase como el producto contenido en el envase

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Limpiar de acuerdo a las normas de higiene tanto el equipo como las zonas aledañas a su puesto de trabajo.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo. Lubricar la máquina y equipos periféricos de acuerdo al programa de lubricación y mantenimiento preventivo.Asistir al mecánico titular, en todas aquellas actividades relacionadas con el mantenimiento preventivo y correctivo de la máquina cerradora y equipos periféricosCumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar al supervisor(a) de línea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión


Habilidades Recepción de órdenes y cumplimiento, disciplina,

proactivoExperiencia Ninguna, pero debe aprobar programa de

aprendizaje o haber ocupado cargo similar en otra empresa proveniente del sector por un mínimo de 2 años.

Cargo Mecánico de Cerradora automática de Latas


Objetivo Lograr la disponibilidad y confiabilidad al 100% de las

máquinas cerradoras de latas


Personal dependiente Operadores de cerradoras Funciones básica: Realizar los ajustes y correcciones necesarias para el doble cierre cumpla con los requerimientos determinados por Control de Calidad y vigilar que el proceso de cerrado se ordenado y continuo sin que sufra deterioro tanto el envase como el producto contenido en el envase.

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Vigilar que la operación, mantenimiento y limpieza de las cerradoras, sea de acuerdo a las normas de higiene tanto para el equipo como las zonas aledañas a su puesto de trabajo.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que la materia prima e insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo. Realizar las reparaciones necesarias tanto de las cerradoras y de equipos periféricos de acuerdo a las especificaciones del fabricante o en base a su experiencia para que el equipo este disponible y confiable.Solicitar repuestos, materiales u órdenes de trabajo en forma escrita, con las especificaciones necesarias, para la reparación o mantenimiento de las cerradoras y equipos periféricos que puedan afectar la correcta operación de las máquinas.Asistir técnicamente, en temas relacionados con las cerradoras, cuando sea requerido.Validar con su firma aquellos documentos o formatos relacionados con las cerradoras.Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar al supervisor(a) de línea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión

Puntualidad, disponibilidad y confiabilidad del equipo


proactivo, manejo de manuales .


Experiencia Haber trabajado por lo menos los 3 últimos años como mecánico de cerradoras de latas


Cargo Llenador de carros de autoclaves

Objetivo Llenar los carros de autoclave previo al esterilizado

Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Recibir las latas queda salen de la lavadora de latas llenas y colocarlas dentro de los carros para autoclave

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Inspeccionar visualmente por si existen defectos en doble cierre.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar al supervisor(a) de línea de sucesos inusuales que puedan poner en riesgo la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión

Puntualidad, asistencia, desempeño laboral.

Habilidades Recepción de órdenes y cumplimiento, disciplinaExperiencia Ninguna, pero debe recibir inducción.


Cargo Operador de Autoclaves

Objetivo Controlar el proceso de esterilizados

Superior Inmediato Jefe de Control de Calidad

Personal dependiente Ayudante Funciones básica: Operar correctamente el equipo para esterilizar el producto

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Velar por el cumplimiento del tiempo de espera del producto para iniciar el proceso de esterilizado.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Clorinar el agua que se usa para el enfriamiento de los autoclavesVelar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar al inspector de Control de Calidad y al jefe de producción de cualquier evento inusual durante el proceso.Llenar los formatos de control correspondientes.Cuidar que el agua de enfriamiento esté apta para el enfriamiento del producto.Dar mantenimiento al equipo de esterilizado y sus periféricosRealizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión


Habilidades Recepción de órdenes y cumplimiento, disciplinaExperiencia Haber trabajado como operador de autoclaves por lo

menos durante un año, en empresas del sector.Debe tener certificación de una autoridad de proceso como operador.


Cargo Ayudante de Operador de Autoclaves

Objetivo Controlar el proceso de esterilizado.

Superior Inmediato Operador de Autoclaves

Personal dependiente Ninguno Funciones básica: : Asistir al Operador de autoclaves en la operación correcta del equipo para esterilizar el producto y todas aquellas labores que demanden la actividad

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Velar por el cumplimiento del tiempo de espera del producto para iniciar el proceso de esterilizado.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo , estén en el lugar y a tiempo.Asistir al operador de autoclave en las labores de mantenimiento y control de los equipos y de sus periféricosCumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión


Habilidades Recepción de órdenes y cumplimiento, disciplinaExperiencia Haber trabajado como ayudante de operador de

autoclaves por lo menos durante un año dentro de la empresa o provenir de empresas del sector con un


minimo de 3 años de experiencia.

Cargo Operador de Codificador de Tinta

Objetivo Controlar el proceso de codificado de tapas y

garantizar la trazabilidad del producto.

Superior Inmediato Supervisor de línea de producción

Personal dependiente Ayudante Funciones básica: Operar correctamente el equipo a fin de codificar de acuerdo a los requerimientos de calidad, una a una las tapasFunciones Adicionales, permanentes o temporales: Chequear visualmente las tapas con el propósito de detectar posibles fallas que puedan comprometer la calidad del productoAsistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Dar el mantenimiento preventivo del codificador de tinta y de los equipos periféricosCumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Llenar los formatos de control correspondientes..Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión


Habilidades Recepción de órdenes y cumplimiento, disciplinaExperiencia Haber realizado el trabajo como operador por un


tiempo mínimo de 2 años.

Cargo Ayudante de Operador de Codificador de tinta

Objetivo Controlar el proceso de codificado de tapas para

asegurar la trazabilidad del producto.

Superior Inmediato Operador de Codificador

Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Asistir al Operador del codificador en la operación correcta del equipo.

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Velar por el cumplimiento del tiempo de espera del producto para iniciar el proceso de esterilizado.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Asistir al operador del equipo en las labores de mantenimiento del equipo y sus periféricos.Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Llenar los formatos de control correspondientes.Dar mantenimiento al equipo de codificado y sus periféricosRealizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT

Indicadores del control de Puntualidad, asistencia, desempeño laboral.


gestión


autoclaves por lo menos durante un año, en empresas del sector.

Cargo Supervisor de Etiquetado

Objetivo Controlar el proceso de etiquetado a fin de dar

cumplimiento a las ordenes de pedido


Personal dependiente Personal operativo de etiquetado Funciones básica: Controlar el proceso de etiquetado, procurando que el mismo se de acuerdo a las normas, requerimiento de clientes y a tiempo

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Revisar y actualizar en coordinación con su superior inmediato el programa de producción.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Revisar etiquetas a fin de verificar el cumplimiento de parámetros de calidadCumplir las normas de higiene, procedimientos y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Llenar los formatos de control correspondientes.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT

Indicadores del control de Puntualidad, logro de metas , desempeño laboral.


gestión



Cargo Limpiador(a)/alimentador(a) de etiquetadora

Objetivo Limpiar las latas esterilizadas y alimentar la

etiquetadora.

Superior Inmediato Supervisor de etiquetado

Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Limpiar correctamente las latas esterilizadas previo al etiquetado

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Chequear y separar aquellas latas defectuosas por cierre o por golpesAsistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Cumplir las normas de higiene, procedimientos y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Llenar los formatos de control correspondientes.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT



gestión




Cargo Operador de Máquina etiquetadora

Objetivo Pegar correctamente la etiquetas mediante el uso de

una máquina pegadora de etiquetas.


Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Operar correctamente la máquina pegadora de etiquetas

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Verificar continuamente el correcto pegado de las etiquetas en las latas, evitando de este modo el etiquetado incorrecto.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.

Responsabilidades: Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo correspondiente de la máquina y de sus elementos periféricos.Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la


integridad y seguridad del producto que se está etiquetandoLlenar los formatos de control correspondientes.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión

Puntualidad, asistencia, disponibilidad y confiabilidad

de la máquina y sus periféricos.

Habilidades Recepción de órdenes y cumplimiento, disciplinaExperiencia Haber trabajado como ayudante de operador la

máquina etiquetadora por lo menos durante un año, o experiencia mínima de 3 años en empresas del sector.

Cargo Encartonador y paletizador

Objetivo Llenar las cajas y paletizar las mismas de manera

correcta


Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Llenar las cajas con latas a la salida de la máquina etiquetadora y colocar sobre los pallets de manera correcta.

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Inspeccionar de manera visual el pegado de las etiquetas.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la


integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión




Cargo Operador de Montacarga

Objetivo Mover o trasladar carga de un punto a otro dentro de la

planta

Superior Inmediato Jefe de Mantenimiento/ Jefe de Producción

Personal dependiente Ninguno


Funciones básica: Realizar las operaciones de carga, descarga y traslado de materiales e insumos para la producción , bodega y cámara de mantenimiento de pesca.Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Coordinar y realizar operaciones de carga y descarga de materiales e insumos a pedido de bodega

Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Realizar la inspección visual del montacarga y sus componentes, diariamente.Realizar el mantenimiento preventivo del montacarga, cuando así se requieraHacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión



observadorExperiencia Haber trabajado como operador por de montacarga lo

menos durante un año, en empresas del sector.

Cargo Jefe de Mantenimiento

Objetivo Lograr, la eficiencia, confiabilidad y disponibilidad de la

maquinaria y equipos de la planta.


Superior Inmediato Gerente de Planta

Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Ejecutar los programas de mantenimiento preventivo y reparaciones necesarias de los equipos

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Planificar en espcio y tiempo las actividades inherentes al mantenimientoAsistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Ejecutar, aún de manera personal aquellas labores de mantenimiento que así lo requieran.Verificar que los trabajos realizados se hayan realizado de acuerdo a las necesidades y beneficios para la empresa.Solicitar repuestos, materiales u órdenes de trabajo en forma escrita, con las especificaciones necesarias, para la reparación o mantenimiento de la maquinaria y equipos se realice de acuerdo a los intereses de la empresa.Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contratoLlenar todos aquellos formatos que su actividad lo requiera.Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión


Habilidades Proactivo, generador de ideas, manejo de utilitariosExperiencia Haber hecho carrera dentro de empresa o haber

desempeñado el cargo por lo menos durante dos años en empresas del sector.

Cargo Mecánico- Soldador


Objetivo Realizar trabajos de mantenimiento y reparaciones

Superior Inmediato Jefe de Mantenimiento

Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Mantener la confiabilidad y la disponibilidad del equipo de proceso, mediante labores de mantenimiento y reparaciones con soldadura.

Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Construcción de equipos o máquinas para el procesoAsistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.

Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión



generación de ideasExperiencia Haber trabajado como ayudante de operador de



Cargo Servicios Generales

Objetivo Realizar actividades específicas a determinar

Superior Inmediato Dependiente del área donde se crea la actividad

Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Realizar actividades específicas asignadas o generales,Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Las que se asignen.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.

Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas a las asignadas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión



generación de ideasExperiencia Debe ser capacitado y entrenado en la actividad a

desarrollar.


Cargo Encargado de Cámara

Objetivo Mantener la integridad y calidad de la pesca

Superior Inmediato Dependiente del área donde se crea la actividad

Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Receptar la pesca y almacenar la misma por lotes, identificando correctamente de modo que permita la trazabilidad.Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Coordinar con control de calidad la recepción y despacho de pesca aplicando el principio “ lo que primero entra, primero sale”Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.

Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande. Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Entregar el reporte diario del stock de pesca.Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas a las asignadas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión




desarrollar o haber trabajado como tal por lo menos durante 2 años como tal en empresas del sector.


Cargo Preparador de Materia Prima ( pesca)

Objetivo Suplir de pesca a la mesa de envasado manteniendo la

integridad y calidad a través de un control permanente

de la limpieza y temperatura adecuada.

Superior Inmediato Supervisor General de Producción

Personal dependiente Ninguno Funciones básica: Receptar la pesca desde la cámara, lavarla y entregar a la mesa de envasado através de los equipos instalados para el propósito de manera manual en el punto requerido.Funciones Adicionales, permanentes o temporales: Coordinar con control de calidad la recepción de pesca a procesar.Asistir a los eventos programados por la empresa tanto dentro como fuera de ella.

Responsabilidades: Velar para que los insumos y todos aquellos elementos necesarios para realizar su trabajo estén en el lugar y a tiempo.Cumplir las normas de higiene y todos aquellos requisitos que la actividad demande.Limpiar el equipo o maquina, pisos y utensilios utilizados en su labor de acuerdo a normas de sanitización establecidas.Hacer uso adecuado y cuidar de los elementos a cargo para el desarrollo de trabajo.Cumplir con el horario de trabajo estipulado en el Reglamento Interno de la empresa o el contrato.Informar a su inmediato superior de cualquier evento que pueda atentar contra la integridad y seguridad del producto que se está procesando.Realizar otras tareas a las asignadas de manera diligente cuando sea requerido.Mantener la confidencialidad de la información interna de la compañía.Respetar y cumplir con el Reglamento Interno de ECUAMINOT


gestión




desarrollar o haber trabajado como tal por lo menos durante 2 años como tal en empresas del sector.

Manual de Funciones Produccion-ecuaminot

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