MANEJO DE LA ALIMENTACIÓN DE LA CERDA GESTANTE Y LACTANTE.

Rigoberto Coss. GRUPO NUTEC.

Factores explicando la diferencia de resultados técnico-económicos entre granjas.

Prolificidad 47%

Precio de venta 15%

IC destete-rastro 14%

Precio del alimento 9%Reemplazos 5%

Mortalidad Destete-Rastro 4%Peso venta 4% Otros 2%

Arca, 2004

Factores explicando la diferencia de prolificidad entre granjas

PérdidasN V 23%

IDE16%

Edad al destete

5%

Nacidos vivos56%

Arca, 2004

Evolución de la grasa dorsal a 100 Kg.

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

EGD

(mm

)

Lechones destetados .

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29Le

chon

es d

este

tado

s / h

embr

a / a

ño

Arca, 2004

11.3411.67

12.37 12.29 12.26

11.72

12.6212.49

10.511

11.512

12.513

1 2 3 4 5 6 7 8 et +

Nº de parto

Nacid

os v

ivos

Lechones nacidos vivos / número de parto.

E.D.E Bretagne, 1995

Gueblez, 1995

25

30

35

40

45

50%

de

cerd

as al

canz

ado

el pa

rto 4

<140 140-150 150-160 160-170 >170Edad a 100 kg (dias)

Efecto de la edad a 100kg sobre la vida productiva de las cerdas.

25

30

35

40

45

50%

de

cerd

as a

lcan

zado

el p

arto

4

<12 12-14 14-16 16-18 >18EGD sitio P2 (mm) Gueblez, 1995

Efecto del EGD sobre la vida productiva de las cerdas.

Efecto del EGD.

Challinor et al, 1996

Peso a la monta (Kg) EGD P2 (mm) LNV a 1er parto% de hembras alcanzando

el parto Nº 4

117 14,6 7,1 51126 15,8 9,8 57,3136 17,7 10,3 56,9146 20,0 10,5 59,8157 22,4 10,5 51,7166 25,3 9,9 51,3

Alimentación de la hembra en gestación

Cerdas gestantes.

• La productividad de la cerda depende de que cuando entre en fase reproductiva tenga un correcto estado de reservas corporales y de que reciba los nutrientes necesarios durante cada ciclo productivo.

• Las necesidades del alimento de las cerdas en gestación varían dependiendo de su peso y grasa dorsal en el momento de inseminarlas. La gestación es la fase de producción de la cerda donde sus reservas pueden ser restauradas, las cuales afectarán directamente a sus resultados reproductivos a lo largo de su vida.

Factores a tomar en cuenta en el diseño de un plan de alimentación de las hembras

• Peso del animal mantenimiento• Crecimiento del animal• Reservas a recuperar (según desgaste en

lactancia)• Crecimiento de los fetos• Temperatura ambiental (termorregulación)

Repartición de la energía ingerida a lo largo de la gestación

0%

20%

40%

60%

80%

100%

0 20 40 60 80 100Días de gestación

Repa

rtici

ón d

e la

ene

rgía

inge

rida

Mantenimiento

Crecimiento y reservas corporales Reproducción

Memento de l’éleveur de porc, 2000

Ejemplo de un esquema de cálculo factorial

Numero de parto 2 5 Movilización durante la lactación Baja Alta Baja Alta Inseminación Peso (kg) EGD P2 (mm)

180 19

160 14

250 19

230 14

Reto al parto Peso (kg) EGD P2 (mm)

225 21

225 21

265 21

265 21

Requerimientos energéticos (Mcal EM/día) Mantenimiento Reservas Camada

5,85 1,93 0,36

5,64 3,30 0,36

6,97 0,82 0,40

6,78 2,19 0,40

Alimento (kg/día) (3100 Kcal EM) 2,62 3,00 2,64 3,02

Dourmad et al, 1997

Plan de alimentación en gestación.

* Alimento de 3100 Kcal EM y 5.1g de lisina por kg

1.5

2

2.5

3

3.5

4

4.5

Dias posdestete lote de cerdas.

Kg d

e alim

ento

por

dia

EGD P2 < 16 mm

EGD P2 > 16 mm

PRIMIPARAS

6 dias

28 dias

56 dias

28 dias

D 35 D 91 D 119I.A.

Consumo en promedio : 2.7 kg 2.8 kg 3.0 kg

Conclusiones alimentación en gestación.

• Facilitar la fecundación / implantación de los fetos– Confort digestivo.

• Cubrir los requerimientos de mantenimiento y reponer el desgaste de la lactancia– Independientemente del tipo de plan de alimentación

(cantidad de alimento consumido en la gestación).• Acompañar el desarrollo de los fetos

– Desarrollo mas intenso en el ultimo tercio de la gestación.• Facilitar el desarrollo del parto e inducción de la

lactancia– Cuidar el exceso de reservas adiposas, confort digestivo.

Alimentación de la hembra en lactancia

Cerdas Lactantes.

CONSUMO DE AGUA.

• Es necesario tener en cuenta siempre el suministro de agua. El agua nunca se puede restringir, de lo contrario tendremos una disminución en la producción de leche.

• El flujo del chupón debe tener como mínimo 2 litros/minimo, ideal 2.5 a 3 litros/min.

Temperatura Ambiental.

El efecto de la Temperatura ambiental repercute

directamente sobre el consumo de la cerda y por

consiguiente sobre la producción de leche

produciéndose finalmente una pérdida de peso y condición de la cerda.

    Temperatura    30ºC 20ºCConsumo cerda (kg) 4.95 7.73

Producción Leche (kg/día)Semana 1 6.34 8.54Semana 2 7.16 10.61Semana 3 6.13 10.92Semana 4 6.92 10.99

Peso LechónNacimiento 1.51 1.52

Día 7 2.93 3.13Día 14 4.59 4.97Día 21 6.09 7.23Día 28 7.64 10.36

Pérdida Peso Cerda (kg) 21 6.4

Efecto de la ingestión de energía sobre

la variación de peso en la lactancia.

-50

-40

-30

-20

-10

0

10

0 20 40 60 80 100EM Ingerida (MJ / día)

Varia

ción

de

peso

(Kg)

Nutrition of sows and boars, 2004

Efecto de la variación de EGD sobre el intervalo destete – servicio.

Nutrition of sows and boars, 2004

0

5

10

15

20

25

30

35

-10 -8 -6 -4 -2 0 2

Variación de EGD (mm)

Inte

rval

o de

stet

e - s

ervi

cio

(día

s)

Efecto de la pérdida de peso sobre el intervalo destete – estro según el número de parto.

Vesseur et al, 1994

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

< 5 5 - 7,5 7,5 - 12,5 > 12,5Perdida de peso en la lactancia (Kg)

Inte

rval

o de

stet

e –

estr

o (d

ías)

1er Parto2ndo Parto+ 3er Parto

Estimado de la GDP de la camada.

10001400180022002600300034003800

4,5 5 5,5 6 6,5 7 7,5

Peso promedio del lechón al destete (kg)

GDP

de la

cam

ada

(g/d

ía)

9101112

Requerimientos en energía con respecto a la GDP de la camada

4

5

6

7

8

9

10

2100 2300 2500 2700 2900 3100 3300

GDP camada (g/día)

Requ

erim

ient

o en

ergé

tico

(330

0 Kc

al E

M)

(Kg/

día)

PrimíparaMultípara

Requerimientos en lisina con respecto a la GDP de la camada

35

37

39

41

43

45

47

49

51

53

55

2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 3400

GDP Camada (Kg/día)

Requ

erim

ient

o de

lisin

a di

g. (g

/día

)

Traducción en kilos de alimento

3,0

3,5

4,0

4,5

5,0

5,5

6,0

35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55

Requerimiento de lisina dig. (g/día)

Cons

umo

alim

ento

(9,5

gr l

is di

g / K

g) (K

g/dí

a)

Conclusiones alimentación en la lactancia

• Maximizar el crecimiento de la camada y limitar el desgaste.– Maximizar el consumo de alimento manejo– Diseño del alimento en base al consumo esperado– Tomando en cuenta la GDP de la camada

• Posibilidad de cubrir el 100% de los requerimientos vía alimento

OJO : el desarrollo de la lactancia tiene un impacto directo y significativo sobre los parámetros de reproducción

Esquema generalREEMPLAZOSFrenar el crecimientoConformación de tejido adiposo1 año al parto

GESTACIÓNReconstitución de las reservas adiposas.Acompañar el desarrollo de los fetos.

LACTANCIALimitar la perdida de las reservas adiposas y proteicas.Mejorar la GPD de la camada.

Perdida en lactación : 2.5 / 3.5 mm de EGD

CONTROL DE PARAMETROS REPRODUCTIVOS

POLÍTICA DE REEMPLAZO COHERENTE

ESTABILIDAD DEL HATO

Conclusiones generales

Alimentación en reemplazo

• Reducir la velocidad de crecimiento del animal– Animal mas maduro a la monta

• Aumentar sus reservas adiposas– Preparar el animal para el desgaste de su primera

lactancia• Promover la longevidad de las hembras

(minerales, vitaminas, ácidos grasos específicos)– Aplomos / pezuñas– Tracto reproductivo

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180Pe

so (k

g)

GDP = 615 g/d

GDP = 530 g/d

75 175 250I.A.

365Parto

EGD > 17mm

EGD > 21mm

Manejo de la primípara

110

R1 R2

Días

Pautas nutricionales

• Invertir en sus reemplazos– Es el futuro de su granja– Son pocos animales pero de alto valor

• Gestación– Recuperar reservas para próxima lactancia– Acompañar desarrollo de los fetos

• Lactancia– Maximizar el crecimiento de la camada– Limitar el desgaste para asegurar la parte

reproductiva

SER EFICIENTES

• Tomar decisiones en base a información– Generación de información

• Técnica• Económica

– Analizar la información• Indicadores• Sintetizar para buscar el punto de oportunidad

Quien no sabe a donde va, siempre se extraña de a donde llega

¡ Gracias por su atención !

Rigoberto Coss.