LOS SENTIDOS

¿Cómo percibimos la información del ambiente?: Los receptores sensoriales

TIPO DE RECEPTOR ESTIMULO LOCALIZACIÓN

Termorreceptor Calor, frio Piel

Mecanorreceptor Vibración, movimiento, gravedad, presión, tacto

Piel, oído medio, músculos,tendones

Fotorreceptor Luz Retina del ojo

Quimiorreceptor Olor, sabor Cavidad nasal, lengua

Receptor del dolor Sustancias químicas liberadas por el tejido dañado

En todo el cuerpo

LOS SENTIDOS

• Los receptores sensoriales son los encargados de captar

los estímulos externos e internos.

• Los nervios, envían la información recibida al Sistema

Nervioso Central, el cual elabora una respuesta llevada a

cabo por los órganos efectores.

• El funcionamiento de esos receptores sensoriales en

conjunto con diferentes órganos, son los llamados cinco

sentidos del hombre: Visión, Audición, Gusto, Olfato y Tacto.

• Son mucho más precisos y eficientes en la percepción de

los estímulos que los receptores sensoriales aislados.

¿PARA QUÉ SIRVE LA PIEL?

• Está cubierta por una película hidro-lipídica que constituye

la primera barrera defensiva, al limitar el desarrollo de las

bacterias gracias a su acidez. También mantiene el grado

de hidratación cutánea.

• Sus receptores detectan estímulos como los cambios de

presión, de temperatura y el dolor

• La densidad de los receptores tactiles no es contante en

toda la piel

• Comprende tres partes principales: la dermis, la epidermis

y la hipodermis

RECEPTORES PRESENTES EN LA PIEL

TIPO DE RECEPTOR UBICACIÓN ESTÍMULOS

Terminaciones nerviosaslibres

Todo el cuerpo, incluyendola superficie corporal y losórganos internos

Dolor

Discos de Merkel Epidermis Tacto continuo

Corpúsculos de Pacini Dedos de las manos y pies Presión, estiramientos ydeformación de la piel

Corpúsculos de Meissner Punta de los dedos, labios,palma de las manos yplanta de los pies

Tacto fino

Corpúsculos de Krause Lengua y órganos sexuales Frio

Corpúsculos de Ruffini Palmas de las manos,plantas de los pies y puntade los dedos

calor

PIEL

EPIDERMIS

RECUBRE LA DERMIS

CAPA DE MALIGIO

CURACION (QUERATINA)

CROPUSCULOS DE MELANINA

MELOBLASTOS

DAR COLOR

DERMIS

TEJIDO CONJUNTIVO

RECEPTORES CUTANEOS

FIBRAS MUSCULARES

VASOS SANGUINEOS

NERVIOS

GLANDULAS SUDORIPARAS

PELOS

EL TACTO

Estimulo mecánicoC. Meissner y D.

Merkel se deforman

Impulso eléctrico Lóbulo parietal

LA TEMPERATURA

TERMORRECEPTORES

CORPÚSCULOS DE RUFFINI

CALOR

TRANSPIRACIÓN

VASODILATACIÓN

ACTIVIDAD FÍSICA

CORPÚSCULOS DE KRAUSE

FRIO

RESPUESTAS CONCIENTES

BUSCAR ABRIGO

APRETARSE LOS BRAZOS

RESPUESTAS INCOSCIENTES

TITIRITAR

CERRAR POROS

EL DOLOR

ESTÍMULO DAÑO CELULARLIBERACIÓN DE

CONTENIDO REACCIONES QUIIMICAS

ALTERACIÓN DE PROTEINAS

RECEPTORES DEL DOLOR

IMPULSO NERVIOSO

RESPUESTA INMEDIATA

ARCO REFLEJO CEREBROIDENTIFICACIÓN DE FUENTE DE

DOLOR

CARACTERISTICAS DEL OLFATO

En el ser humano el sentido del olfato depende en gran medida del epitelio olfatorio, órgano especializado en la detección de olores

Las fosas nasales estas recubiertas por dos membranas:

>> Pituitaria roja: función respiratoria

>> Pituitaria amarilla: función olfativa

Para que una sustancia pueda ser percibida debe ser:

>> Volátil: para estimular los cilios olfatorios

>> Soluble: para diluirse en el liquido seromucoso

¿Qué son los olores?

Son sensaciones mixtas difíciles de analizar, por lo quetienen un carácter puramente subjetivo. A pesar deesto se ofrece una clasificación superficial de losmismos:

ETEREOS

• ÉTER

• ALCOHOL

AROMÁTICOS

• VAINILLA

• ALCANFOR

AMBROSÍACOS

• ÁMBAR

• ALMIZCLE

ARDIENTES

• TÉ

• CAFÉ

FRUTIFEROS

• MANZANA

• NARANJA

FETIDOS

• CADAVERES

RECEPTORES OLFATIVOS

Los receptores

olfativos del hombre se

encuentran situados en

la porción superior de

las fosas nasales,

donde la pituitaria

amarilla cubre

el cornete superior y

se comunica con

el bulbo olfatorio

¿CÓMO PERCIBIMOS LOS OLORES?

ESTIMULO PELOS OLFATIVOSRECEPTORES DE

MEMBRANA

ACTIVACION ENZIMATICA

IMPULSO ELECTRICO BULBO OLFATORIO

DETECCION DEL OLOR La particularidad de los aromas que

percibimos se debe a la acción combinada

de miles de receptores de membrana

CURIOSIDADES

• Las sensaciones olfatorias suelen confundirse con lasdel gusto, ya que ambas son producidas por elmismo estímulo químico.

• El olfato contribuye a la iniciación de los procesos dela digestión.

• Una persona distingue entre dos mil y cuatro milolores distintos.

• De todos los órganos de los sentidos, el olfato sedistingue por la rapidez con que se adapta alestímulo.

• No todos los cuerpos poseen olor. Los que lo poseense llaman odoríferos y los que no tienenolor, inodoros.

CURIOSIDADES

LA ANOSMIA

Puede ser producida por una alteración o fatiga olfativade la mucosa pituitaria, por vegetaciones, por lesionesde tipo infeccioso en la pituitaria o por inflamaciónprovocada por un resfrío común. En estos casos laperdida del olfato suele ser temporaria. La anosmiadefinitiva generalmente es provocada por una lesióndel nervio olfatorio.

CUIDADOS DEL SENTIDO DEL OLFATO

• Mantener limpias las fosas nasales

• No hurgarnos la nariz con los dedos, lo cual puedelesionar la pituitaria y provocar infecciones

• Sonarnos suavemente con un pañuelo

• Evitar los olores fuertes y putrefactos

• Evitar inhalar sustancias psicoactivas

EL GUSTO

TERMINACIONES NERVIOSAS

PAPILAS

COROLIFORMES

TACTILES

CONTACTO TEMPERATURA

GUSTATIVAS

FUNGIFORMES

DULCE Y ÁCIDO

FILIFORMES

ÁCIDOS

CALICIFORMES

V LINGUAL / AMARGOS

¿CÓMO SE PERCIBEN LOS SABORES?

MICROVELLOSIDADESPROTEINAS RECEPTORAS DE

MEMBRANA

UNION DE MOLECULA ALIMENTICIA

ESTIMULA UNA NEURONA SENSITIVA

IMPULSO NERVIOSO LOBULO PARIETAL

PERCEPCIÓN DEL SABOR

EL GUSTO Y EL OLFATO

CUIDADOS DEL SENTIDO DEL GUSTO

• Conservar la boca limpia, con un aseo de los dientes minímo tres veces al día

• No ingerir en exceso alimentos muy picantes

• No ingerir en exceso alcohol o fumar

• Evitar comidas muy calientes o frias

BIBLIOGRAFIA Y CYBERGRAFIA

• CIENCIAS NATURALEZA Y SALUD 9

• CONTEXTOS NATURALES 8

• NUEVO INVESTIGUEMOS 9

• VIDA 9

• PROFESOR EN LINEA

• PROYECTO BIOSFERA

• SLIDESHARE