PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS

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Los hongos silvestres comestibles Perspectiva global

de su uso e importancia para la poblaci6n

PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS ' ..

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Los hongos silvestres comestibles Perspectiva global

de su uso e importancia para la poblaci6n

par Eric Boa

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ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALiMENTACION

Rama, 2005

los hongos silvestres comestibles son un grupo importante

de productos forestales no madereros. Son utilizados como

alimento y medicina y su venta proporciona ingresos

economicos a muchos usuarios de bosques y comerciantes.

Esta publicacion resume las caracterrsticas biologicas

y ecologicas de los hongos, y su ordenacion e importancia

para las poblaciones. la informacion ofrecida en

la publicacion sera de utilidad para los tecnicos forestales,

nutricionistas, planificadores de recursos naturales,

formuladores de polrticas y otras personas interesadas

que se encargan de evaluar las posibilidades

y limitaciones del uso sostenible de los hongos.