5/17/2018 LISTA DE HONGOS - slidepdf.com

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LISTA DE HONGOS

1.  AGARICUS BISPORUS: Tiene fibra alimentaria, así como en vitamina B6, vitamina C,

vitamina D, potasio y niacina.

2.  AMANITA PHALLOIDES: Intoxicación faloidiana

3.  AMANITA MUSCARIA: Intoxicación atropínica( neurotrópica)4.  CORTINARIUS ORELLANUS: Provoca envenenamiento, afectando los riñones e hígado.

5.  BOLETUS SATANAS: Provoca intoxicación gastro intestinal

6.  LACTARIUS SCROBICULATUS: Intoxicación gastro intestinal, provocando una irritación que

actúa sobre la mucosa gástrica

7.  GALERINA MARGINATA: Causa intoxicaciones mortales (alto contenido en venenos)

8.  LEPIOTA HELVEOLA: Provoca intoxicación con síntomas parecidos a la Amanita phalloides 

9.  GANODERMA LUCIDUM: Aumenta y activa el sistema inmunológico

10. GRIFOLA FRONDOSA: Anti tumor (especialmente pecho, próstata, y cáncer colo rectal)

11. PHELLINUS LINTEUS: Reduce el nivel del colesterol, antibacteriano, antiinflamatorio, anti

tumor, antiviral.12. HERICIUM ERINACEUS: Tónico contra el mal de Parkinson

13. TRAMETES VERSICOLOR: Activador del sistema inmunológico

14. CORDYCEPS SINENSIS: Mejora el sistema cardiovascular.

15. LENTINULA EDODES: Trata y previene la formación de cáncer

16. FLAMMULINA VELUTIPES: Reductor de la presión sanguínea

17. PLEUROTUS OSTREATUS: Fortalece el sistema cardiovascular y respiratorio

18. AGARICUS BLAZEI: Fortificante del sistema inmunitario

19. LACTARIUS DELICIOSUS: Apto para consumir en diferentes formas: a la parrilla, a la

plancha, guisado, etc.

20. MORCHELLA ESCULENTA: Jamás se deben consumir crudas, pues contienen una toxina que

se descompone a altas temperaturas, alrededor de 80 °C, siendo entonces inocua.

21. AGARICUS CAMPESTRIS: Levemente tóxica, causa irritación cutánea. Es comestible

22. BOLETUS AEREUS: Hongo comestible, su sabor es agradable y es muy conocido por sus

cualidades culinarias

23. CYTTARIA HARIOTI: Comestible (pan de indio), muy rico y dulce.

24. COPRINUS COMATUS: Se considera un comestible excelente, si bien ha de consumirse el

mismo día que se recolecta.

25. OREJA DE MADERA: Se usa en la cocina asiática, y que suelen venderse en los mercados

secos y en tiras.

26. MACROLEPIOTA PROCERA: Comestible excelente, siendo una seta muy apreciada.

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