Licenciatura en Ciencias Agroforestales

24 de enero 2020

Contenido

1. Fundamentación del Proyecto

2. Metodología

3. Modelo de la LCAF y Modelo educativo de la ENES Morelia

4. Plan de estudios

5. Implantación del plan de estudios

6. Ámbito Laboral

1. Fundamentación del proyecto

• Retos alimentarios, energéticos, ambientales y

sociales: Degradación del suelo, escasez de agua,

alteración de patrones climáticos, pérdida de bio y

agrobiodiversidad, pobreza, inseguridad alimentaria

• Mitad del siglo XX producción de alimentos sin

precedentes y alrededor de dos mil millones de

habitantes sin acceso suficiente a proteínas y

energía

• Incremento de la urbanización, migración rural,

inseguridad e incremento de los precios de los

combustibles fósiles

• Competencia de la minería, producción energía y

uso habitacional con la satisfacción de necesidades

Merino et al . 2018; Perfecto y Vandermeer, 2008; 2012; Altieri y Toledo, 2012; Snapp, 2017; Nair y Garrity, 2012; Moreno-Calles et al. 2016a; 2016b; Altieri y Toledo, 2012; Bennet et al., 2013

Número Licenciaturas afines a las Ciencias Agrícolas y/o Forestales

1. Fundamentación del proyecto

NOMBRE DEL PROGRAMA Y ÁREA DE ESPECIALIZACIÓN UNIVERSIDAD/INSTITUCIÓN ESTADO

Ingeniería Agronómica Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Michoacán

Ingeniería Agronómica Horticultura Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Michoacán

Ingeniería en Agronomía Instituto Tecnológico del Valle de Morelia Michoacán

Ingeniería en Desarrollo Agroindustrial Universidad Virtual del Estado de Michoacán Morelia

Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable Instituto Tecnológico del Valle de Morelia Morelia

Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable Instituto Tecnológico Superior de los Reyes Los Reyes

Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable Instituto Tecnológico Superior de Tacámbaro Tacámbaro

Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable Instituto Tecnológico Superior de Apatzingán Apatzingán

Ingeniería Forestal Instituto Tecnológico del Valle de Morelia Morelia

Licenciatura en Agronomía Centro de Estudios Superiores de Michoacán Michoacán

Licenciatura en Innovación Agrícola Sustentable Instituto Tecnológico Superior Purépecha Michoacán

Licenciatura en Planeación para el Desarrollo Agropecuario Centro Universitario del Valle de Zacapu Zacapu

Licenciatura en Agroecología Universidad Intercultural Indígena de Michoacán Zitácuaro

Ingeniería Forestal Comunitaria Universidad Intercultural Indígena de Michoacán Pichátaro

Ingeniería en Redes Agroalimentarias Universidades para el Bienestar Áporo

Licenciaturas afines a las Ciencias Agrícolas y

Forestales en Michoacán

2. Metodología

Consulta en bases de datos

Consulta a expertos

Reuniones con académicos

Reuniones con actoressociales

Presentaciones entidadparticipante, asesora y afines

Agricultura Sustentable

Silvicultura Social

Ciencias Biológicas y QuímicasCiencias de la Tierra

Ciencias Físico-Matemáticas

Ciencias Sociales Humanidades

Ciencias Agrícolas y Forestales

Licenciatura en CienciasAgroforestales

Rural

Urbano

Periurbano

Tradicional

Convencional

Industrial

Diversidad intraespecífica

Diversidad específica

Diversidad sistémica

Diversidad social, actoral, cognitiva,

territorios y paisajes

Local

Regional

Nacional

Global

Agroecológico

Fenómenos Complejos, Proyectos y Problemas Relevantes

AgrícolaForestalAgroforestal

Aprendizaje situado y colaborativo

Formación e investigación trandisciplinaria e integral

El plan de estudios LCAF contempla profesionistas con

preparación teórico-práctica en las Ciencias

Agroforestales

• Formación en los campos de conocimiento de las ciencias

biológicas, ciencias de la tierra, ciencias agrícolas y

forestales

• Bases sociales y humanísticas para participar en el

planteamiento, análisis y solución de los problemas en

ambientes agrícolas, forestales y agroforestales

Perfil profesional

Poseerán habilidades y conocimientos en los distintos sistemas de manejo considerando los principios de innovación y sustentabilidad social y ambiental

• Serán capaces de proponer alternativas que respondan a los escenarios socio-ecológicos emergentes

• Reconocerá otras formas de conocimientos, habilidades y valores

• Conocer funciones de los sectores: sociales, gubernamentales, etc., involucrados en estos ámbitos

Podrá comprender y abordar el surgimiento de nuevas problemáticas y realidades en el campo y en la ciudad

Perfil profesional

Modelo Educativo ENES, UNAM

Perfil del docente

Estructura

curricular

flexible

Aprendizaje situado

y colaborativo

FENÓMENOS

COMPLEJOS

PROBLEMAS

RELEVANTES

PROYECTOS

Modelo Educativo ENES, UNAM

Etapa Básica

• Primeros semestres• Conceptos básicos y

consolidación de plataforma sólida del conocimiento disciplinario

• Situar al estudiante en el campo de estudio

Etapa Intermedia

• Semestres intermedios• Desarrollo de

habilidades• Estudiantes activos

frente a problemáticas complejas

Etapa Profundización

• Últimos semestres• Consolidación de

aprendizajes• Integración de las

disciplinas• Flexibilidad para que

los estudiantes consoliden su perfil profesional

Agricultura SustentableConocimientos:• De los diversos enfoques, disciplinas y métodos que

participan en la discusión académica de las ciencias agrícolas y agroforestales para lograr una agricultura sustentable.

• De los distintos modelos de producción agrícola y sus diversas aportaciones, limitaciones y complementariedades.

• De la complejidad e integralidad de las dimensiones ecológicas, socioeconómicas, culturales y tecnológicas de los sistemas agrícolas y agroforestales.

• Del manejo del agua, el suelo, la vegetación, los animales y el fuego relacionados con la agricultura sustentable.

• Del estado y las perspectivas de la agricultura sustentable.

Perfiles de Egreso por Área de profundización

Habilidades para:• Emplear los sistemas de información

geográfica para el análisis de paisajes y sistemas agrícolas y agroforestales.

• Diseñar y ejecutar proyectos de investigación en temas emergentes en los ámbitos agrícolas y agroforestales.

• La gestión y ejecución de proyectos en el ámbito agrícola y agroforestal tanto en zonas rurales, periurbanas y urbanas.

• La comprensión, exposición y redacción de textos especializados relacionados con la agricultura sustentable.

Silvicultura SocialHabilidades para:

• Emplear los sistemas de información geográfica para el análisis de paisajes y sistemas forestales y agroforestales.

• El manejo del agua, el suelo, la vegetación y el fuego en el manejo forestal.

• Planear, organizar y diseñar proyectos de investigación en los ámbitos forestales y agroforestales.

• La planeación, desarrollo, gestión, ejecución y evaluación de proyectos en el ámbito forestal.

• La comprensión, exposición y redacción de textos especializados relacionados con la silvicultura social.

Perfiles de Egreso por Área de profundización

Conocimientos:• Sobre los diversos enfoques, disciplinas y

métodos que participan en la discusión académica para resolver los problemas que afrontan las ciencias forestales en general y la silvicultura social en específico.

• De los distintos modelos de manejo forestal y de la silvicultura social así como sus diversas aportaciones, limitaciones y complementariedades.

• De la complejidad e integralidad de las dimensiones ecológicas, socioeconómicas, culturales y tecnológicas de la silvicultura social.

• De las formas de manejo de los recursos forestales no maderables y maderables para la silvicultura social.

• Del estado y las perspectivas de la silvicultura social.

LICENCIATURA EN CIENCIAS AGROFORESTALES

ETAPASSEMES-

TRESASIGNATURAS

BÁ

SIC

A

1

Introducción a las

ciencias Agroforestales

T=12 P=16 C=5

Introducción a las

Matemáticas para las

Ciencias

Agroforestales

T=5 P=2 C=6

Fundamentos de

Genética

T=20 P=8 C=6

Microbiología

T=5 P=2 C=6

Agroclimatología

T=5 P=2 C=6

Fundamentos de

Investigación

T=20 P=8 C=6

Trabajo de Campo I

T=8 P=20 C=9

Inglés (1er semestre)

T=2 P=2 C=6

2

Procesos Hidrológicos

para las Ciencias

Agroforestales

T=20 P=8 C=6

Estadística Aplicada a

Ciencias

Agroforestales I

T=5 P=2 C=6

Diversidad Biológica

T=5 P=2 C=6

Ecología y

Conservación

T=5 P=2 C=6

Bases Sociales para

Ciencias

Agroforestales I

T=5 P=2 C=6

Etnociencias para

Ciencias

Agroforestales

T=12 P=16 C=5

Trabajo de Campo II

T=8 P=20 C=9

Inglés (2do semestre)

T=2 P=2 C=6

3Edafología

T=12 P=12 C=6

Estadística Aplicada a

Ciencias

Agroforestales II

T=5 P=2 C=6

Bioenergética y

Metabolismo

T=4 P=4 C=6

Fisiología de Plantas

T=4 P=4 C=6

Bases Sociales para

Ciencias

Agroforestales II

T=5 P=2 C=6

Fertilidad de Suelos

T=20 P=8 C=6

Trabajo de Campo III

T=8 P=20 C=9

Inglés (3er semestre)

T=2 P=2 C=6

4

Genómica Agroforestal

T=4 P=4 C=6

*

Estadística Avanzada

T=5 P=2 C=6

Evolución y

Domesticación

T=5 P=2 C=6

Economía

T=5 P=2 C=6

Recursos Biológicos:

Derechos

Bioculturales y

Propiedad

intelectual

T=5 P=2 C=6

Recursos Genéticos

Agroforestales

T=12 P=16 C=5

Trabajo de Campo IV

T=8 P=20 C=9

Inglés (4to semestre)

T=2 P=2 C=6

INTE

RM

ED

IA

5

Percepción Remota y

SIG en Ciencias

Agroforestales

T=12 P=16 C=5

Ecología de Sistemas

Agroforestales

T=5 P=2 C=6

Sanidad Vegetal

T=4 P=4 C=6

Manejo de Recursos

Hídricos

T=4 P=4 C=6

Gobernanza

Territorial

T=5 P=2 C=6

Ecología de Paisajes

Agroforestales

T=20 P=8 C=6

Estancia de

Investigación

T=8 P=20 C=9

Inglés (5to semestre)

T=2 P=2 C=6

PR

OFU

ND

IZA

CIÓ

N

6Obligatoria de Elección

T=20 P=8 C=6Obligatoria de Elección

T=4 P=4 C=6Obligatoria de

Elección T=4 P=4 C=6Obligatoria de

Elección T=5 P=2 C=6Optativa de Elección

T=5 P=2 C=6

Obligatoria de Elección T=12 P=16

C=5

Estancia de

Investigación por Área

de profundización T=8

P=20 C=9

Inglés (6to semestre)

T=2 P=2 C=6

7

Manejo del Agua y del

Suelo

T=12 P=16 C=5

Obligatoria de ElecciónT=4 P=4 C=6

Obligatoria de Elección

T=4 P=4 C=6

Optativa de ElecciónT=5 P=2 C=6

Optativa de ElecciónT=5 P=2 C=6

Obligatoria de Elección

T=20 P=8 C=6

Seminario de

Investigación

T=8 P=20 C=9

Inglés (7mo semestre)

T=2 P=2 C=6

iNTE

GR

AC

IÓN

8

Ciencias Agroforestales

Integración y Frontera

T=5 P=2 C=6

Optativa

T=5 P=2 C=6

Optativa

T=5 P=2 C=6

Optativa

T=5 P=2 C=6

Desarrollo de

Proyectos

Agroforetales

T=16 P=12 C=11

Proyecto Final

T=8 P=20 C=0

Inglés (8vo semestre)

T=2 P=2 C=6

T I T U L A C I Ó N

CAMPOS DEL CONOCIMIENTO

Matemáticas

Ciencias Biológicas

Ciencias de la Tierra

Ciencias Agrícolas y Forestales

Ciencias Sociales y Humanidades

Formación Científica

Lengua Extranjera

Dos o más campos de conocimiento

Introducción a las Matemáticas para las Ciencias Agroforestales

7 hrs. / semana

Asignaturas Optativas por Área de Profundización

• Agricultura Sustentable

• Agricultura Urbana y Periurbana

• Biotecnología

• Evaluación de Sistemas de Manejo

• Paisaje, Territorio y Sistemas Productivos

• Seguridad Alimentaria

• Tópicos selectos de Agricultura sustentable

• Silvicultura Social

• Agroforestería y Silvicultura Social

• Dinámicas y Procesos Grupales para la Gestión de Proyectos

• Ecología Forestal

• Manejo del Fuego

• Restauración Forestal

• Tópicos Selectos en Silvicultura Social

ENES Morelia, UNAM

Dr. Alberto Ken Oyama Nakagawa (Ecología)

Dra. Ana Isabel Moreno Calles (Ciencias Ambientales)

Dr. Ignacio Torres García (Posdoctorante)

Dr. Luis Daniel Ávila Cabadilla (Ecología)

Dr. Luis Eduardo Servín Garcidueñas (MADEMS y Ecología)

Dra. Mariana Yólotl Álvarez Añorve (Ecología)

Dra. Nancy Calderón Cortés (Ecología)

Dra. Yunuén Tapia Torres (Ecología)

Dr. Víctor Hugo Anaya Muñoz (Tecnologías para la información en Ciencias)

M.C. Ana Yesica Martínez Villalba

IIES, UNAM CIGA, UNAM

Dr. Alejandro Casas Fernández Dra. Marta Astier Calderón

Dr. Antonio González Rodríguez

Dr. Carlos González Esquivel UMSNH

Dra. Ek del Val de Gortari Dr. José Cruz de León

Dr. Erick de la Barrera Montpellier

Dr. Felipe García Oliva

Dr. John Larsen

Dr. Pablo Jaramillo López

Implantación del Plan de Estudios: Personal Académico

Colaboración con Redes Académicas y Sociales

Infraestructura

Aulas de docencia equipadas

Laboratorios

Proyecto de permacultura: Huerto escolar, Invernadero y casa de sombra

Servicios escolares, cafeterías

Camionetas

Apoyo administrativo

Ámbitos profesionales en que puede desempeñarse el

Licenciado en Ciencias Agroforestales

Organismos internacionales y nacionales

Instituciones de investigación y de

educación superior

Empresas sociales y privadas

Instituciones gubernamentales

Gestores agroforestales

Secretaría de Desarrollo Institucional

Dr. Alberto Ken Oyama Nakagawa

Escuela Nacional de Estudios Superiores Campus

Morelia

Dra. Diana Tamara Martínez Ruíz

Dirección

Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y

Sustentabilidad

Dr. Diego R. Pérez Salicrup

Dirección

Agradecimientos

ANEXOS

Objetivo de la Licenciatura en Ecología

El licenciado en Ecología posee los conocimientos, las habilidades, las actitudes y la

visión interdisciplinaria necesarios para desempeñarse en el campo profesional y de

investigación, comprendiendo y resolviendo los problemas relacionados con la Ecología

y el medio ambiente. Mostrará un conocimiento integral de los diferentes campos de la

Ecología y buscará mantenerse actualizado y adquirir conocimientos nuevos. Tendrá

capacidad para participar en la organización de proyectos y de vincularse con las

diferentes instituciones del sector académico. También contará con las herramientas

necesarias para la planeación de proyectos que sustenten las políticas públicas en temas

ambientales como el manejo y conservación de ecosistemas diversos, la conservación de

la biodiversidad y el manejo y la conservación del agua, entre otros.

Objetivo de la Licenciatura en Ciencias Ambientales

El objetivo es formar profesionales que contribuyan a analizar, comprender y proponer soluciones a los

problemas ambientales relativos tanto al manejo integral del paisaje, como de ecosistemas, con un

enfoque interdisciplinario con bases en las ciencias naturales y las ciencias sociales. Los alumnos de la

licenciatura en Ciencias Ambientales se formarán como profesionistas con una visión interdisciplinaria

de los sistemas socioecológicos. Se proporcionarán herramientas para que los alumnos puedan

desempeñarse en la planeación de políticas públicas sobre áreas naturales protegidas, planes de desarrollo

urbano, ordenamientos territoriales, mitigación de cambio climático y manejo de cuencas hídricas.

Objetivos de la Licenciatura en Ingeniera Agrícola

Esta licenciatura forma profesionistas con alto nivel académico y práctico que los

identifique con los elementos más avanzados de la producción agrícola, con las bases

técnicas y científicas adecuadas a los requerimientos del desarrollo agrícola del país y con el

apoyo humanístico que los capacite para contribuir a las soluciones de la problemática

agrícola.