Legislación Veterinaria

Perspectivas y Experiencias de una Organización Regional

OIRSAwww.oirsa.org

Coordinación Regional de Salud Animal Djerba-Túnez Diciembre de 2010

• El Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), es una organización intergubernamental, especializada en materia de Sanidad Agroalimentaria, fundada hace 55 años.

• Países Miembros: México, Guatemala, Belice, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y República Dominicana.

• Brinda cooperación técnica a los Ministerios y Secretarias de Agricultura y Ganadería en Salud Animal, Sanidad Vegetal Cuarentena e Inocuidad Alimentaria, a través de una producción alimentaria segura para el bienestar de la población y amigable al medio ambiente.

www.oirsa.org

www.oirsa.org

PAÍSES MIEMBROS DEL OIRSA

PANAMÁ

MÉXICO

BELIZE

GUATEMALAHONDURAS

EL SALVADOR

COSTA RICA

NICARAGUA

REPUBLICA DOMINICANA

www.oirsa.org

Especie Número de animales

Producción de carne

(Tm)

Producción de Leche

(miles de litros)

Producción de Huevos(miles de unidades)

Bovinos 47,273,000 2,448.9 15,547,382

Porcinos 19,863,000 1,553,072

Aves 2,600,846.9 11,416,706

Acuícola y pesquero

502,605

Fuentes: •Annual Report 2008, Ministerio de Agricultura y Pesca de Belice•Boletín Estadístico Agropecuario No. 19, SEPSA, Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica•Informaciones Estadísticas del Sector Agropecuario de República Dominicana 1999-2008, Secretaria de Estado de Agricultura (SEA)•Memória Institucional SAG, 2006-2010 e INFOAGRO/SAG•Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador (MAG)•Banco de Guatemala y el MAGA•Informe Sectorial 2008, MAGFOR•MIDA y sector privado de Panamá

Producción Pecuaria en la Región del OIRSA

Año 2008

Rubros México Guatemala El Salvador Honduras Nicaragua Costa Rica Panama Dominicana Belize

I. Ganadería Bovina - Población (Millones de Cabezas) 28,941,000 4,387,000 1,042,000 2,500,000 5,000,000 1,700,000 1,603,000 2,000,000 100,000 - Producción de leche (Miles de litros) 10,600,000 1,811,000 577,894 818,550 713,700 1,962,001 177,800 610,000 6,437

- Producción de carne (Tm) 1,557 250.3 38.2 229.7 95.8 87.5 89.8 99.2 1.7

II. Ganadería Porcina

- Población (Miles de Cabezas) 15,200 863 410 474 667 336 343 1,543 27

- Producción de carne (Tm) 1160,677 100,000 16,922 4,601 6,954 49,935 34,091 179,100 792

III. Avicultura - Producción de huevos ( Miles de Unidades) 2,400,000 4,179,960 1,115,000 800,000 368,000 586,260 407,000 1,520,000 40,486

- Producción de carne (Tm) 2600,000 92.5 92.2 112.9 90.8 103.4 13.0 326.1 16.0Fuentes: •Annual Report 2008, Ministerio de Agricultura y Pesca de Belice•Boletín Estadístico Agropecuario No. 19, SEPSA, Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica•Informaciones Estadísticas del Sector Agropecuario de República Dominicana 1999-2008, Secretaria de Estado de Agricultura (SEA)•Memoria Institucional SAG, 2006-2010 e INFOAGRO/SAG•Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador (MAG)•Banco de Guatemala y el MAGA•Informe Sectorial 2008, MAGFOR•MIDA y sector privado de Panamá

Volumen de Exportaciones

502,605 TM502,605 TM

Valor de Exportaciones

US$ 1,811.1 millonesUS$ 1,811.1 millones

MERCADOS:

USA Unión Europea España

México Taiwán, Japón, China

CARICOM Comercio Intrarregional

Sur América

PRODUCTOS DE EXPORTACION:

Langosta, Caracol, Camarón, Atún, Tilapia, Langostilla, Otros Pelágicos, Pescados, Grasas y

aceites de pescado

EXPORTACIONES REGIONALES EN EL SECTOR ACUÍCOLA

Fuentes: •Annual Report 2008, Ministerio de Agricultura y Pesca de Belice•Boletín Estadístico Agropecuario No. 19, SEPSA, Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica•Informaciones Estadísticas del Sector Agropecuario de República Dominicana 1999-2008, Secretaria de Estado de Agricultura (SEA)•Memoria Institucional SAG, 2006-2010 e INFOAGRO/SAG•Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador (MAG)•Banco de Guatemala y el MAGA•Informe Sectorial 2008, MAGFOR•MIDA y sector privado de Panamá

Problemática Regional

Región se encuentra ante dos situaciones: Inmerso en la globalización Necesidad de integración

Gran cantidad de normativa existente mas no esta:Actualizada ArmonizadaReglamentada e implementada(Guías o manuales de procedimientos o

de buenas practicas)Poco personal especializado( abogados y veterinarios)en materia de

leyes sanitarias“Fronteras sanitarias” no son lo mismo que las fronteras políticas o

geográficas.

www.oirsa.org

NecesidadLos SVs deben contar con una legislación veterinaria moderna

y eficaz que permita:Prevenir la amenaza de introducciones de enfermedadesControlar y erradicar las ya existentesFortalezca los mismos( infraestructura, capacitación

continua entre otros)Garantizar la mejora de la seguridad alimentaria, la nutrición, la salud pública y el acceso al mercado de animales sus productos y subproductos.

Capacitación de abogados y veterinarios en materia de legislación sanitaria

Todo esto dentro de un modelo que permita un desarrollo sostenible con el mínimo impacto ambiental.

www.oirsa.org

¿¿¿¿QUÉ HACER????

www.oirsa.org

¿¿¿¿COMO????

www.oirsa.org

RESULTADOS El producto es el resultado del consenso a través de cuerpos colegiados cuyo desarrollo es

encomendado al OIRSA, discutido, corregido por los responsables nacionales y finalmente aceptados para su adopción por los países. Diagnostico de la situación de los países miembros del OIIRSA a través de la aplicación del PVS de la OIE 5 directrices avícolas incorporadas a las legislaciones de los países. Directriz regional armonizada para Encefalopatía espongiforme bovina(EEB) (TCP/RLA/3113 Directriz regional Armonizada para sanidad acuícola y pesca(elaboración)

Formato de la directriz regional para EEB Guía para el diseño de un programa en salud animal

Modulo Técnico ( revisión I) Modulo de Costo Beneficio( elaboración)

Guía Armonizada para el diagnóstico de Brucelosis. Manual de Buenas Practicas (MBP) en camarón de cultivo MBP en Peces de agua dulce(revisión I) MBP en Moluscos(revisión I) MBP Apícola A través del TCP/RLA/3113 de FAO se pudo capacitar a un abogado por país que trabaja

directamente en los SVs de los países participantes

www.oirsa.org

Normatividad a ser desarrollada en el 2011

Medicamentos Veterinarios Directriz regional armonizada de la unión aduanera Guía Técnica regional de farmocovigilancia?????

Bienestar Animal Directriz regional armonizada para bienestar animal Guía Técnica regional para códigos de BA Guía Técnica regional para BA- sacrificio Guía Técnica regional para BA-transporte

Rastreabilidad Directriz regional armonizada de rastreabilidad Guía Técnica regional para aplicación de la rastreabilidad?????

ConclusionesLas normas, manuales y guías aceptadas y discutidas son

referenciales, que deben ser adaptadas y adoptadas por cada país y cada uno de estos queda comprometido a utilizarla para desarrollar la legislación nacional que incorpore los conceptos acordados.

Debe existir un acompañamiento de las agencias de cooperación, constante durante el proceso de adaptación, adopción implementación y evaluación a través del tiempo.

Se podrá hablar de un proceso de armonización y fortalecimiento real de los SVs cuando, esten establecidas las bases para fijar equivalencias con las cuales se desarrollen relaciones comerciales intra y extra regionales satisfactorias, salvaguardando el patrimonio sanitario nacional y regional.

www.oirsa.org

www.oirsa.org