Lacaze 2006- Manual de Cultivo y Uso Pastaza
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MANUAL DE CULTIVO Y USO DE PLANTAS MEDICINALES EN PASTAZA (Ecuador) Didier Lacaze
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MANUAL DECULTIVO Y USO
DE PLANTAS MEDICINALESEN PASTAZA
(Ecuador)
Didier Lacaze
EN PASTAZA(Ecuador)
Didier Lacaze
3
INDICE
Prefacio ............................................................................. 4
Agradecimientos ............................................................. 6
Presentación .................................................................... 8
Metodología ..................................................................... 10
Preguntas Importantes ................................................... 12
¿Cómo Empezar con el Cultivo de Plantas Medicinales? 16
La Reproducción de las Plantas ..................................... 17
Los Abonos Naturales ..................................................... 18
¿Cómo Hacer Abono Natural? .................................. 20
¿Cómo Se Aplica el Abono Natural? ............................... 22
Preparación del Lugar de Siembra ................................. 23
Insecticidas y Pesticidas Naturales ................................ 24
Asociaciones y Rotaciones de Cultivos ......................... 25
Léxico ............................................................................... 26
Fichas Técnicas .............................................................. 30
Lista de las Plantas ......................................................... 78
Enfermedades y Plantas ................................................ 80
Bibliografía ...................................................................... 82
5
Este pequeño manual práctico de cultivo de plantas medicinales ha sido concebido como un
aporte al fortalecimiento de las medicinas tradicionales en la región amazónica ecuatoriana.
Su propósito es reforzar la importancia del uso de las plantas medicinales para atender las necesidades
primarias de salud de la familia, particularmente entre la población rural, tanto indígena como colona.
No cabe duda que el uso renovado de las plantas medicinales constituye un medio seguro para
mejorar las condiciones de salud entre la población rural en la Amazonía ecuatoriana. Pues es una estrategia cultural y económicamente apropiada, por que se basa en una actividad tradicional. La gente siempre manifiesta mucho interés en incorporar nuevas plantas en sus huertas y adaptarlas a sus necesidades actuales de salud. Además, muchas familias que viven lejos de las zonas urbanas aun no tienen un buen acceso a la medicina occidental.
No obstante, el manual está dirigido a todas las personas, sean del campo o de la ciudad, que
se interesan por el tema de la salud y valoran las plantas medicinales.
La mayoría de las plantas que presentamos aquí son conocidas entre la gente local. Sin embargo,
muchas personas manifiestan no saber acerca de sus usos medicinales y menos aun de sus formas de preparación y dosificación. Por ello el manual fue ideado para responder a una necesidad sentida dentro de la población local. Además llena un vacío, en tanto reúne en una sola publicación datos sobre cultivo, usos, formas de preparación y dosificación.
PREFACIO
7
La publicación de este manual ha sido posible gracias al apoyo económico de la Fundación
Overbrook (EE.UU.).
Queremos agradecer especialmente a Daniel Katz por su apoyo incondicional desde muchos años
a nuestro trabajo.
Así mismo a Michael Marcus por su contribución financiera a los trabajos de investigación que
forman la base de esta publicación.
Nuestro agradecimiento va también para nuestros amigos Jean-Pierre Nicolas de “Jardines del
Mundo” (Francia) y Miguel Alexiades del departamento de antropología de la Universidad de Kent (Inglaterra) por sus valiosos comentarios sobre el borrador (poner alguien de Ecuador para la revisión del borrador).
Un agradecimiento especial al Dr. Germán Zuluaga por su constante aliento en este
proyecto.
Los dibujos (en las páginas ……) han sido trabajados por los profesores y alumnos del
centro educativo de “San Pedro”, una comunidad quichua ubicada en la cuenca baja del río Puyo.
AGRADECIMIENTOS
9
El presente trabajo es resultado de un proceso de investigación aplicada realizado por
PROMETRA (Promoción de la Medicina Tradicional)* sobre el cultivo de plantas medicinales conocidas en la región amazónica ecuatoriana. Los datos presentados en el manual se basan en experiencias prácticas realizadas a lo largo de los dos últimos años (2004-2005) en el jardín agro-ecológico de “FLORASANA”, un modelo de producción de plantas medicinales establecido en la ciudad de Puyo, en la provincia de Pastaza.
La información sistematizada a partir de estas experiencias fue complementada por un proceso
de consultas bibliográficas en la literatura especializada. Aunque la gran mayoría de las especies presentadas en el manual han sido descritas en numerosas publicaciones, poco se sabe entre la población local sobre las posibilidades de cultivar y combinarlas para tratar los males y las enfermedades más comunes en la región.
Esperamos que el manual le ayude a mantener y desarrollar el cultivo de estas plantas en los
alrededores de su casa o en su chacra. También pone a su alcance conocimientos útiles y prácticos sobre los usos, las formas de preparación y de dosificación de remedios naturales para tratar los males y enfermedades que se presentan con más frecuencia en su hogar.
Por último, el manual puede también servir como una herramienta para el establecimiento
de cultivos comerciales de plantas medicinales como posibles alternativas económicas.
PRESENTACIÓN
* Programa dirigido a las comunidades rurales, tanto indígenas como colonas en el Oriente ecuatoriana. Responsable: Didier Lacaze, casilla 705, Puyo (Pastaza) - [email protected]
11
Las 24 plantas presentadas en el manual han sido seleccionadas por lo que son todas plantas
conocidas, sobre las cuales existen datos científicos en la literatura especializada. Algunas, como Verbena litoralis (verbena), Stachytarpheta jamaicensis (rabo de ratón), Solanum nigrescens (hierba mora) o Euphorbia hirta crecen espontáneamente en los alrededores de las casas, chacras y hasta en muchas partes de la zona urbana del Puyo. Debido a que mucha gente no conoce sus propiedades y aplicaciones, a menudo suelen ser eliminadas como malezas. El 70 % son plantas nativas y el 30 % plantas introducidas.
Durante dos años se han registrado datos sobre condiciones agro-ecológicas, germinación,
formas de siembra, duración del ciclo productivo, rendimiento, plagas y enfermedades, y otros relacionados al cultivo de las plantas aquí presentadas.
La información ha sido complementada con datos de otras investigaciones en zonas tropicales,
especialmente aquellas realizadas por el programa Tramil en Centroamérica y el Caribe.
Las identificaciones botánicas o nombres científicos de las especies descritas en el manual
han sido hechos por miembros del Herbario Nacional del Ecuador en Quito.
Aunque no forman parte del manual, hemos visto por conveniente mencionar, en ciertas partes del
manual, otras plantas de la región como, por ejemplo, guayaba, uña de gato, sangre de drago*, por lo que puede resultar importante asociarlas con algunas de las plantas descritas en el manual para constituir remedios naturales.
Los datos técnicos presentados en este manual son producto de experiencias realizadas en la ciudad
de Puyo, provincia de Pastaza, la cual se encuentra ubicada en la región del piedemonte amazónico, a unos 950 m.s.n.m, con temperaturas promedias de min. 20ºC y máx. 25ºC y donde se están registrando, en la actualidad, una pluviosidad anual de unos 3000 mm. Cabe señalar que los suelos de la zona de estudio así como muchas parte de la provincia de Pastaza tienen tendencia a ser suelos ácidos, pobres en minerales y pantanosos. Significa que estos datos no necesariamente pueden aplicarse con la misma precisión a otras zonas geográficas de la Amazonía ecuatoriana.
METODOLOGÍA
* Esperamos realizar una segunda publicación, en el próximo futuro, sobre el cultivo y la conservación de estas y otras especies medicinales de la región amazónica ecuatoriana.
¿Por qué es importante cultivar plantas medicinales?
1 SALUDPorque sirven para prevenir
y curar muchas enfermedades
2 DISPONIBILIDADPara tener remedios naturales a la mano
cuando los necesitamos
3 INDEPENDENCIANo tenemos que salir afuera
para buscar remedios de farmacia
4 ECONOMÍAPorque no tenemos mucho dinero
5 FACILIDADEn muchos casos es más fácil y rentable
que conseguir plantas del monte
6 NEGOCIOAlgunas especies pueden constituir
una alternativa económica
¿Por qué conservar las plantas medicinales?
1 VIDANuestra salud está ligada a la existencia
y reproducción de las plantas
2 EXTINCIÓNAlgunas especies que se cosechan del monte
pueden acabarse
3 FUTUROVamos a necesitar las plantas medicinales para el futuro
PREGUNTASIMPORTANTES
13
pueden acabarse
¿Qué significa conservar las plantas medicinales?
1 CONCIENCIAComienza por darse cuenta que pueden acabarse.
2 SOSTENIBILIDADAprovechar de manera sostenible
los actuales recursos medicinales
3 CONSERVACIÓNAsegurar que habrá medicinas naturales
para las futuras generaciones
4 EQUILIBRIONo sacar más de lo que la naturaleza
puede producir por sí misma
5 REFORESTACIÓNVer cómo podemos contribuir a la reposición
de algunas especies del bosque
6 CULTIVOCultivarlas en las huertas o hacer parcelas
agro-forestales con especies medicinales
1 OBSERVACIÓNObservar cómo funciona la naturaleza
y aprender de ella
2 SIN QUÍMICOSNo usar productos químicos
3 ABONO ORGÁNICOProducir nuestros propios fertilizantes naturales
4 PESTICIDAS NATURALESAplicar métodos naturales
para controlar enfermedades y plagas
5 ASOCIACIÓNPromover las asociaciones
y rotaciones de cultivos
6 CONTINUIDADProducir en forma continua
sin que se empobrezca la tierra
7 DIVERSIDADIntegrar la producción de plantas medicinales con la de otras especies como plantas alimenticias, maderables, para artesanía, etc...
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¿Qué significa“Cultivo Agro-ecológico de Plantas Medicinales”?
Esta forma de producir trae beneficio para nuestra la salud, así como la de otros y la misma naturaleza.
17
En primer lugar, tenemos que reconocer y mantener las especies que crecen naturalmente en la chacra o los alrededores de la casa, como: verbena, chanca piedra, hirta, rabo de ratón, hierba mora, malva, entre otras.
Otras especies que crecen espontáneamente en estos lugares son: ortiga (Urera spp.), caña agria (Costus spp.), matico (Piper spp.), amor seco (Desmodium sp.), uña de gato (Uncaria spp.), diente de león (Chaptalia nutans), zarzaparrilla (Smilax spp.), entre muchas otras.
En segundo lugar, es importante observar las condiciones en las cuales estas especies crecen naturalmente. Es decir el lugar, el tipo de suelo, la humedad, la luz; y también al lado de qué otras plantas éstas crecen. Así podemos recrear condiciones parecidas para mantener estas plantas cerca de nosotros y así tenerlas a la mano cuando las necesitamos.
En tercer lugar, podemos introducir otras especies que no crecen espontáneamente en nuestra chacra o en losalrededores de nuestra casa, como: yantria (Lippia alba), paico (Chenopodium ambrosioides), tintola (Solanum mammosum), albahaca (Ocimum micranthum), hierba luisa (Cymbopogon citratus), etc.
Para cultivar estas plantas, la información contenida en el manual constituye un punto de partida y una buena herramienta.
¿CÓMO EMPEZARcon el cultivo de plantas medicinales?
La REPRODUCCIÓNde las plantas
Muchas de las plantas aquí presentadas pueden reproducirse por sí solas. Son como madres que van criando hijos a su lado. Cada una, en su debido momento, deja caer semillas para que salgan nuevas plantitas. Este es el caso con verbena, paico, albahaca, hirta, chanca piedra, rabo de ratón, etc.
Estas plantitas tenemos que conservar y cuidarlas para que crezcan y sigan multiplicándose.
Lo importante es nunca perder las semillas y mantener siempre un número suficiente de especies seleccionadas, para que cuando las necesitemos estén a nuestro alcance.
Otras plantas no se reproducen tan fácilmente por si solas. Para estas y otras que vamos a traer de afuera, podemos preparar un lugar especial para hacer germinar semillas o enraizar estacas o estolones.
Se pueden construir unos cajones o maceteros con madera de segunda o hacer unas camas elevadas bajo techitos de hoja. Éstos nos servirán como semilleros o almácigos.
Con la experiencia nos daremos cuenta de que algunas semillas, estacas o estolones pueden ser incorporadas directamente en el lugar de cultivo y para otras es mejor sembrarlas en el almácigo.
Si queremos cultivar plantas medicinales en el mismo lugar por largo tiempo, también es necesario el aporte de abonos naturales para que puedan crecer y reproducirse bien.
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El abono es el alimento de las plantas. Cuando termina el abono en la tierra, las plantas ya no crecen bien y tenemos que buscar otro lugar para hacer una nueva huerta.
El abono natural viene de la descomposición de la materia orgánica, es decir las hierbas que cortamos, las hojas y ramas de los árboles que tumbamos, así como de los animales, insectos y otros organismos naturales muertos en la tierra.
La materia orgánica también incluye los deshechos de cocina, como son las cáscaras de plátano, yuca, huevo, escamas de pescado, plumas de gallina, así como la ceniza del fogón. Todo esto, con el paso del tiempo, se va descomponiendo y se convierte en abono natural.
De esto es fácil darse cuenta cuando uno observa bien lo que pasa en el monte. La naturaleza nos enseña que las plantas no crecen así no más, por sí solas. Podemos aprender mucho observando cuidadosamente lo que pasa en la misma naturaleza.
Los ABONOS NATURALES
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Empezamos juntando toda la materia orgánica que podamos, como son las hojas y ramas pequeñas, y amontonándola en un lugar donde poco a poco va a transformarse en abono natural.
Para esto tenemos que preparar un lugar adecuado. Debemos asegurarnos que la materia orgánica producida en nuestra “abonera” no va a ser lavada por las lluvias hacia el río o la quebrada.
Es preferible que nuestra abonera este protegida de la lluvia. Podemos construir un techito de hojas, bajo el cual vamos a amontonar la materia orgánica.
Para mejorar la calidad de nuestro abono, podemos incorporar cáscaras de plátano, yuca, plumas de gallina, huesos de pescado, ceniza del fogón y otros deshechos de la cocina (menos comida cocinada). Mejor picar un poco todos estos residuos antes de incorporarlos al montón en la abonera.
La materia orgánica se amontona durante unos 60 días. Luego podemos comenzar otro montón al lado para seguir el mismo proceso durante otros 60 días. Se repite el mismo proceso una vez más hasta conseguir 3 montones.
Los responsables de la descomposición de la materia orgánica son unos micro-organismos, bacterias que necesitan humedad y aire para hacer su trabajo. Por eso es muy importante asegurarse que hay suficiente humedad en el montón y darle la vuelta al menos cada 30 días durante los 3 primeros meses.
Cuando estamos por terminar el tercer montón, están por cumplirse 6 meses. Para esta fecha, el abono en nuestro primer montón ha de estar listo para usar o almacenar.
¿CÓMO HACERabono natural?
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El abono se mezcla con la tierra, para preparar el lugar donde se va a sembrar las plantas.
El abono puede colocarse en semicírculo o media luna alrededor de la planta, cavando un poco, para luego recubrir el hoyo con la tierra cavada. No se pone el abono encima del suelo, ya que el sol lo quema y las lluvias han de lavarlo.
Para saber a qué distancia del tallo se debe poner el abono, se toma como referencia la extensión de las ramas. Se cava la tierra a unos centímetros de profundidad, más o menos a altura de la punta de las ramas (ver dibujo nº: 1).
Algunas plantas como, por ejemplo, jengibre o cúrcuma, van a requerir uno o dos abonamientos posteriores hasta su cosecha.
Para saber si su abono es bueno, debe poder notar un efecto en la planta a los 15 días después del abonamiento.
¿CÓMO SE APLICA el abono natural?
Dibujo nº: 1
Las plantas medicinales pueden formar parte de la chacra o huerta familiar.
Ahí podemos sembrar plantas en grupo como, por ejemplo, paico, albahaca, hirta. Otras como jengibre, cúrcuma o tintola pueden sembrarse en distintos lugares de la huerta.
También, se puede usar el sistema de platabandas, o camellones usando troncos de plátano para evitar que se riegue la tierra (ver dibujo nº…) y que sirven para delimitar los caminos.
Es importante que las gallinas no puedan acceder a la zona de cultivo de las plantas medicinales.
Debemos tomar en cuenta que algunas plantas como la yantria (Lippia alba) crecen en pleno sol, otras, como la menta (Mentha viridis), requieren sombra parcial, otras, como la zarzaparrilla (Smilax spp.), solo crecen a la sombra.
Para evitar el crecimiento de las hierbas se puede colocar materia orgánica sobre la platabanda o alrededor del tallo de la planta(ver dibujo nº: 2).
Es importante recordar que si queremos mantener estos cultivos por largo tiempo, vamos a tener que aportar abonos naturales.
PREPARACIÓNdel lugar de siembra
Dibujo nº: 2
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Las plagas son causadas por insectos como hormigas, orugas, saltamontes, pulgones, babosas, entre otros. Las enfermedades se originan por hongos, bacterias o virus.
Existen plantas que tienen propiedades repelentes y pueden ayudar a controlar insectos y prevenir enfermedades.
Podemos fabricar insecticidas o pesticidas naturales con las siguientes plantas: ají, cola de caballo, cúrcuma, hierba luisa, marco sacha, ortiga, paico, rosa sisa, tabaco, verbena.
La elaboración del insecticida o pesticida consiste en picar las hojas y tallos tiernos y dejarlos macerar en agua durante mínimo 48 horas (2 días). Luego, se cierne la maceración y se aplica con la mochila fumigadora. Se puede usar jabón de lavar rayado como fijador (1 cucharada por cada 15 litros)
Para controlar insectos cortadores se puede colocar ceniza de madera alrededor de las plantas.
INSECTICIDAS y PESTICIDASnaturales
Asociar los cultivos significa sembrar ciertas plantas al lado de otras para ayudar a controlar plagas y enfermedades. Por ejemplo, se puede intercalar rosa sisa (Tagetes erecta).
También sirve para que las plantas se beneficien las unas con las otras.
Para disminuir la presencia de insectos, también es bueno sembrar barreras de “citronella” (Cymbopogon nardus)* o “vetiver” (Vetiveria zizanoides)**.
Rotación significa que después de cosechar una planta no se vuelve a sembrar la misma sino distintas especies en el mismo lugar. Esto también ayuda a prevenir enfermedades y plagas, así como conservar la fertilidad del suelo.
ASOCIACIONES y ROTACIONESde cultivos
* Otras especie de hierba luisa con las hojas más anchas y verdes, y más aromática.** Planta de la familia de las Poaceas. Se parece a la hierba luisa, por su forma de crecer en mata. Las raíces secadas despejan un fuerte olor agradable. La materia médica se extrae de las raíces.
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ESTACAParte del tallo que se corta en forma inclinada, debajo del nudo, para poner en tierra, como en el caso de la yantria (Lippia alba).
ESTACA de HOJASe usa la hoja para producir una nueva planta, como en el caso de la paki panga (Kalanchoe pinnata).
ESTOLÓNRamita o tallo con raíces que se corta y se siembra, como en el caso de la menta (Mentha viridis).
RIZOMAParte del órgano subterráneo de una planta que se parece a una raíz o un tubérculo, como en el caso del jengibre (Zingiber officinale) o la cúrcuma (Curcuma longa).
DIRECTA (SIEMBRA)La semilla, estaca, estolón o rizoma, se pone directamente en tierra en el lugar donde va permanecer hasta su cosecha.
INDIRECTA (SIEMBRA)La semilla, estaca, estolón o rizoma se pone a germinar o enraizar en un semillero o vivero, para ser trasplantada posteriormente al lugar donde va permanecer hasta su cosecha.
FORMAS DE MULTIPLICARLAS PLANTAS
LEXICO
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INFUSIÓNEchar la planta en agua hirviendo. Sacar la olla del fuego. Tapar la olla y dejar reposar 10-15 minutos. Se hace infusión con las partes tiernas de las plantas (hojas, fl ores), en particular con aquellas plantas que tiene aroma fuerte, como menta, albahaca, hierba luisa, jengibre, cúrcuma, rosa sisa.
DECOCCIÓNHervir las plantas en agua durante mínimo 20 minutos. Se hace decocción con las partes leñosas o duras de las plantas (tallos, hojas, cortezas, raíces).
MACERACIÓNSe estrujan las hojas o fl ores en agua y se dejadurante tiempo prolongado. Puede ser todo el día o toda la noche. Se hace este tipo de preparación para tomar plantas como, por ejemplo, escancel o malva o para bañar con rosa sisa o albahaca.
EMPLASTOSe machaca la parte de la planta y se aplicadirectamente dentro de una tela sobre la parte afectada. Se usa para tratar chupos, golpes, dolores superfi ciales.
COMPRESASe aplica externamente con un paño impregnado con la infusión o decocción de una(s) planta(s), para tratar problemas como fi ebre, dolor de cabeza, dolores musculares o reumáticos, etc...
BAÑOSe hace con la maceración (según descripción p. 19). Hay que frotar bien todo el cuerpo con el afrecho de las plantas y dejar que el cuerpo se seque solo sin usar toalla. Este tipo de baño se usa para tratar susto en niños, mal aire y otros malestares.A veces solo se baña la cabeza y cuello para tratar fi ebre o dolor de cabeza.
FORMAS DE PREPARARLAS PLANTAS
LÉXICO
DECOCCIÓNervir las plantas en agua durante mínimo
20 minutos. Se hace decocción con las partes leñosas o duras de las plantas
Propagación: semillasCondiciones agroecológicas:suelo arcillo-arenoso, luz directa.Forma de siembra: directa.Cosecha: las hojas a partir de los 2 meses.Los frutos a partir de los 3 meses.Enfermedades: no se han observado.
AchochillaMomordica charantia
CUCURBITACEAE
¿Cómo se cultiva?
Granos, chupos (furúnculos), ardores.Piojos (piodermitis).Falta de apetito, anemia*.Problemas con la menstruación(amenorrea o suspensión de la regla).Diabetes.
¿Para qué sirve?
Flor
Para chupos: aplicar compresa y emplasto de las hojas machacadas. Se puede combinar con hojas de ají.Para piojos: aplicación local o fricción con el zumo o la decocción de las hojas. Se puede combinar con hojas de tabaco y semillas de chirimoya en polvo.Para falta de apetito: infusión de las hojas.2-3 cucharadas de hojas picadas por cada taza de agua(8-12 cucharadas por litros).Se puede combinar con albahaca.Para problemas con la menstruación (amenorrea):1 taza 3 veces al día.Se puede combinar con paico, rosa sisa.Para diabetes:decocción de 3-5 frutos verdes picados por taza,2-3 veces por día.
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?3 tazas por día.Para niños de 8 a 12 años, 1/2 taza 3 veces por día.
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Enredadera
8 cm
las hojas a partir de los 2 meses.
Fruto
Germinación: 8 días Cosecha hojas: 2 meses Cosecha frutos: 3 meses Distancia: 1,5 m
* Las hojas tienenalto contenido de hierro.
Partes usadas:hojas y frutos (verdes)
PRECAUCIONESNo consumir frutos maduros.
60 c
m
Propagación: semillasCondiciones agroecológicas:suelo arcillo-arenoso, luz directa,con bastante materia orgánica.Forma de siembra: indirecta.Cosecha: 6 meses. La planta se mantiene por 1 año o más.Enfermedades: no se han registrado enfermedades notables.
AjíCapsicum annuum, C. frutescens
SOLANACEAE
¿Cómo se cultiva?
Chupos (furúnculos),infl amación de los ganglios.Problemas con la menstruación.Gripe, tos.
¿Para qué sirve?
Germinación: 10 días Trasplante: 45 días 1ra Cosecha: 6 meses Distancia: 80 cm
¿Cómo se aplica?Para chupos (furúnculos), infl amación de los ganglios:aplicar un emplasto de las hojas y/o frutos calentados sobre la parte afectada durante unos 3-5 minutos.Se puede combinar con hojas de achochilla.Para problemas con la menstruación:aplicar un emplasto de las hojas y/o frutos machacados y calientes sobre el abdomen durante unos 3-5 minutos.
33
60 c
m
Chupos (furúnculos),infl amación de los ganglios.Problemas con la menstruación.Gripe, tos.
Fruto
¿Cómo se toma?Para gripe, tos: infusión o decocción con 1 cucharadade hoja picada por cada taza. Se puede mezclar con hoja de naranja, paki panga, verbena, albahaca, jengibre, hierba luisa.3 tazas por día.Para niños de 8 a 12 años media (½) taza.En casos agudos, dar más seguido pequeñas cantidades del remedio.Para problemas con la menstruación:se complementa el emplasto de hojas y/o frutos con la toma de infusión o decocción de marco-sacha, raíz de hierba luisa, paki panga, hoja de aguacate, de algodón.
Partes usadas:hojas y frutos
PRECAUCIONESNo dejar el emplasto de hojas o frutos por más
de 5 minutos sobre la piel o parte afectada.
40 c
m
Propagación: semillas o estacas.Condiciones agroecológicas:suelo bien drenado, arenoso,con bastante materia orgánica.Forma de siembra: directa o trasplanteCosecha: antes de la fl oración, a los 60 días.Se corta por encima de la parte leñosa.Los siguientes cortes, hasta 2-3, se hacen cada 60 días.Enfermedades: insectos fi tófagos y hongos foliares,pero pocas plagas y enfermedades se han registrado en nuestra experiencia.
AlbahacaOcimum micranthum
LAMIACEAE
¿Cómo se cultiva?
Falta de apetito, mal de estómago, vómito, gases.Tos convulsiva.Dolor de cabeza, jaqueca.Susto, mal aire (en baño).
Suciedad en el ojo.
¿Para qué sirve?
Germinación: 10 días Trasplante: 30 días 1ra Cosecha: 60 días Distancia: 40 cm
40 c
m
pero pocas plagas y enfermedades se han registrado en nuestra experiencia.
mal de estómago, vómito, gases.
jaqueca.
(en baño).
Suciedad en el ojo.
¿Para qué sirve?
Hoja
Infusión o decocción de las hojas.2-3 cucharadas de hoja picada por cada taza(6-9 cucharadas por litro de agua).Para el baño: estrujar 2-3 puñados de hojas en un balde de agua. Dejar serenar en la noche y bañarse en la mañana, dejando el cuerpo secar solito sin usar toalla.
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?3 tazas por día.Para falta de apetito:se debe seguir tomando por varios díaspara obtener el efecto deseado.Para gripe, resfrío, tos, fi ebre:se puede tomar pequeñas cantidades a cada rato.Para susto: bañar el enfermo con la maceraciónde las hojas en agua.Hacer respirar la planta al paciente.Para suciedad en el ojo: colocar 1 semillaen el ojo y dejar unos minutos hasta que aparezcala suciedad y se pueda remover fácilmente.
Flor
35
Partes usadas:hojas, fl oresy semillas
PRECAUCIONES
Propagación: semillas.Condiciones agroecológicas: suelo bien drenado, arenoso.Forma de siembra:trasplante o directa.Cosecha: primer corte a los 4-5 meses.Los siguientes cortes, hasta 2-3, se hacen cada 30-40 días.Enfermedades: no se han observado.
Chanca piedraPhyllanthus amarusEUPHORBIACEAE
¿Cómo se cultiva?
Germinación: 20 días Trasplante: 45-50 días 1ra Cosecha: 4-5 meses Distancia: 20 cm
Cálculos renales y biliares.Mal de riñón, mal de orina.Mal de hígado, hepatitis.Diabetes.Hipertensión arterial.Para bajar nivelesde colesterol y triglicéridos.Malaria (fi ebre).
¿Para qué sirve?
Los siguientes cortes, hasta 2-3, se hacen cada 30-40 días. no se han observado.
Para bajar nivelesde colesterol y triglicéridos.Malaria (fi ebre).
Frutos
Infusión con toda la planta. 2 cucharadas de planta picada fi na por cada taza (6 cucharadas por litro de agua).
3 tazas por día.Para mal de riñón:se puede combinar con cola de caballo,pelo de choclo, paki panga,hoja de diente de león.Para hipertensión arterial:se puede combinar con santa maría de anís,hojas de caña agria, hierba luisa.Para mal de hígado:se puede combinar con cúrcuma, verbena,raíz de diente de león.Para bajar niveles de colesterol:se puede combinar con hojas de frutipan, achiote,raíz de jengibre.
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?
fi na por cada taza (6 cucharadas por litro de agua).
se puede combinar con cola de caballo,
se puede combinar con santa maría de anís,
Hoja
37
40 c
m
Partes usadas: hojas, tallos y semillas
PRECAUCIONESDurante los últimos 20 años no se ha reportado
ningún signo de toxicidad o efecto secundario.
Propagación: rizoma.Debe ser de buen tamaño, con 2 o 3 yemas.Condiciones agroecológicas: suelo bien drenado, suelto, arenoso,luz directa o parcial (ej. bajo la yuca).Forma de siembra: directa, a 1-2 cm de profundidad.Cosecha: a los 8-10 meses, cuando las hojas se marchitan.Enfermedades:ciertos hongos producen manchas en las hojas.
CúrcumaCurcuma longa
ZINGIBERACEAE
¿Cómo se cultiva?
Mal de hígado (ictericia).Mala digestión.Infl amación intestinal.Artritis.Abscesos(chupos).
¿Para qué sirve?
Germinación: 15 días Cosecha: 10 meses Duración: 1 año Distancia: 50 cm
ciertos hongos producen manchas en las hojas.
Cocinar a fuego lento 1 cucharada de raíz rallada por cada taza durante 15 minutos (3-4 cucharadas en 1 litro de agua).Dejar reposar unos 10 minutos y cernir.
3 tazas por día.Para abscesos (chupos):además de la decocción, puede aplicar un emplasto del rizoma rallado o en polvo mezclado con harina.
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?
Se puede secar y usar en forma de polvo. 1 cucharada de raíz fresca equivale a 1/2 cucharadita de polvo de raíz seca.Se recomienda el uso de la cúrcuma (fresca o seca) como condimento en arroz, sopas, guisos, saltados, etc... ya que tiene propiedades medicinales importantes para prevenir enfermedades y mantener buena salud.
Observaciones
39
40 c
m
Parte usada:rizoma
PRECAUCIONESDurante los últimos 20 años no se ha reportado
ningún signo de toxicidad o efecto secundario.Parte usada:rizoma
Propagación: tallos con raíz, estacas.Condiciones agroecológicas:suelo suelto y rico,bien abonado y bien drenado.Forma de siembra: directa.Cosecha: las hojas se cosechan a partir de los 4 meses.Enfermedades: ninguna registrada.
EscancelIresine celosioides
AMARANTHACEAE
¿Cómo se cultiva?
Gripe, resfrío, tos, fi ebre.Mal de riñón, mal de orina.Mal de hígado.
¿Para qué sirve?
Germinación: 10 días Trasplante: 30 días Cosecha: 4 meses Distancia: 50 cm
as hojas se cosechan a partir de los 4 meses. ninguna registrada.
Gripe, resfrío, tos, fi ebre.Mal de riñón, mal de orina.Mal de hígado.
Flor
Tallo
Infusión con toda la planta. 2-3 cucharadas de planta picada fi na por cada taza (6-9 cucharadas por litro de agua).Macerar las hojas picadas en agua fría, dejando serenar por varias horas o toda la noche.
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?3 tazas por día.Para gripe, resfrío, tos, fi ebre: se puede combinar con hierba luisa, yantria, verbena, naranja, paki panga, fl or de sauco, jengibre, matico.Para mal de riñón: se puede combinar con caña agria, cola de caballo, pelo de choclo, paki panga.Para mal de hígado: se puede combinar con raíz de diente de león, cúrcuma, rosa sisa, chanca piedra.
se puede combinar con raíz de diente de león, cúrcuma, rosa sisa, chanca piedra.
Hoja
4150
cm
Partes usadas:hojas y tallos
PRECAUCIONESDurante los últimos 20 años no se ha reportado
ningún signo de toxicidad o efecto secundario.
Propagación: raíces (se podan hasta 2 cm)y tallos (se cortan hasta unos 20 cm de largoencima de la tierra).Condiciones agroecológicas:suelo bien drenado,con bastante materia orgánica.Forma de siembra: directa.Cosecha: primer corte a los 6 meses.El segundo año se puede hacer 3-4 cortes al año.Se recomienda volver a sembrar después de 3 años.Enfermedades: plagas como “chinche salivosa” (babosa).
Hierba luisaCymbopogon citratus
POACEAE
¿Cómo se cultiva?
Las hojasGripe, resfrío, tos, fi ebre.Mal de estómago, gases.Hipertensión arterial.
Las raícesReglas dolorosase irregulares.
¿Para qué sirve?
Germinación: 30 días 1ra Cosecha: 6 meses Duración: 3 años Distancia: 70 cm
Gripe, resfrío, tos, fi ebre.Mal de estómago, gases.Hipertensión arterial.
Reglas dolorosas
Las hojas: en infusión o en decocción.1-2 cucharadas de hoja picada por taza(3-6 cucharadas por litro de agua).Las raíces: en decocción. 1-2 raíces por cada taza de agua(3-6 raíces por litro de agua).
3 tazas por día.Se debe seguir tomando por varios días para obtener el efecto deseado.Para gripe, resfrío, tos, fi ebre:se puede combinar con yantria, verbena, paki panga, y tomar pequeñas cantidades a cada rato.Para hipertensión arterial:se puede combinar con santa maría de anís, cola de caballo, jugo del tallo de caña agria.Para problemas con la menstruación:se puede combinar con marco sacha, aguacate, jengibre, ají, yantria, yahuar piri piri.
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?
43
60 c
m
Partes usadas:hojas y raíces
PRECAUCIONESSiempre fi ltrar o cernir bien la infusión
o decocción antes de tomar para evitar quepedacitos de la hierba se quedan en la garganta.
Hierba moraSolanum nigrescens
SOLANACEAE
Frutos
Flores
Propagación: semillas.Condiciones agroecológicas: suelo arcillo-arenoso o arenoso,lugar húmedo con sombra parcial.Forma de siembra: indirecta.Enfermedades:insectos fi tófagos atacan las hojas, dejando manchas y huecos.
¿Cómo se cultiva?
Germinación: 10 días Trasplante: 30 días 1ra Cosecha: 3 meses Duración: 1 año Distancia: 80 cm
Infección vaginal:Lavado vaginal con la decocción de las hojas.1 puñado de hojas en 3 tazas de agua.Cocinar 10 minutos y dejar enfriar.Aplicar en lavado vaginal durante una semana(1 lavado por día).
Descenso vaginal, infección vaginal.
¿Para qué sirve?
¿Cómo se prepara?
45
60 c
m
Las hojas tiernas y frutos maduros se pueden comer,en mayto o ayampaco,en sopas y guisos.
¿Otros usos
Parte usada:hojas
PRECAUCIONESNo usar por más de 1 semana.
No ingerir los frutos verdes.
Propagación: semillasCondiciones agroecológicas:suelo arcillo-arenoso, arenoso,con buen drenaje, luz directa.Forma de siembra:directa o indirecta, trasplantandolas plántulas jóvenes que nacen al pieo alrededores de las plantas madres.Cosecha: primer corte a los 2 meses después de la siembra.Se puede hacer 3-5 cortes por año.Enfermedades: no se han observado.
HirtaEuphorbia hirta
EUPHORBIACEAE
¿Cómo se cultiva?
Diarrea,disenteria.Amebiasis,parásitosintestinales.Asma.
¿Para qué sirve?
Germinación: 10 días Trasplante: 30 días Floración: 2 meses 1ra Cosecha: 2 meses Distancia: 20 cm
Infusión o decocción de las hojas y tallos.2-3 cucharadas de hojas picadas por cada taza(6-9 cucharadas por litro de agua).
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?Para diarrea: 3-5 tazas al día, hasta que calmen los síntomas. Se puede combinar con guayaba, sangre de drago, yahuar piri piri.Para amebas: 2 tazas al día, durante 5 días.Para asma: 1 taza antes de la crisis.Se puede combinar con llantén.
47
30 c
mdisenteria.Amebiasis,
intestinales.
¿Para qué sirve?
30 c
m
Partes usadas:hojas, tallos, fl oresy semillas
PRECAUCIONESNo se conocen efectos adversos o secundarios.
Propagación: rizoma.Condiciones agroecológicas:suelo bien drenado, suelto, arenoso,ligera sombra (ej. bajo la yuca).Forma de siembra: directa,rizomas grandes con 1-2 yemas, a 1 cm de profundidad.Cosecha: cuando las hojas se ponen amarillentas y se secan.Enfermedades: bacterias, hongos.
JengibreZingiber offi cinaleZINGIBERACEAE
¿Cómo se cultiva?
Germinación: 30 días Cosecha: 10 meses Duración: 1 año Distancia: 30 cm
Vómito, náusea, mareo.Cólicos intestinales, gases.Reumatismo.Infl amación de las amígdalas,tos.Para facilitar el parto(no más de 1 hora antes del parto).
¿Para qué sirve?
cuando las hojas se ponen amarillentas y se secan. bacterias, hongos.
Infl amación de las amígdalas,
(no más de 1 hora antes del parto).
Cocinar a fuego lento 3 cucharadas de raíz rallada en 3 tazas de agua durante 10 minutos.
1 taza 2-3 veces por día (1/2 taza para los niños).Para reumatismo:tomar el remedio durante tiempo más largo (mínimo 30 días). Puede mezclarse con las hojas de ajo de monte, uña de gato o chuchuchuasha.Para amigdalitis:hacer unas 3-5 gárgaras al día con una taza del cocimiento. Se puede agregar sal y unas gotas de sangre de drago.Para cólicos:se puede masticar directamente un pedazo de raíz para calmar dolor producido por úlcera estomacal, cólicos biliares u otras infl amaciones agudas.Para facilitar el parto:no dar a menos de 1 hora antes del parto.
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?
49
Parte usada:rizoma
PRECAUCIONESPara náusea y/o mareo durante el embarazo,
tomar con moderación.
50 c
m
Propagación: semillasCondiciones agroecológicas:suelo arenoso, suelto, húmedo,con bastante materia orgánica,luz directa.Forma de siembra: indirecta o indirecta.Cosecha: primer corte a los 3 meses.Da para 2 cortes más a intervalo de 45 días.La planta se mantiene por 6-7 meses.Enfermedades: no se han registrado.
LlanténPlantago major
PLANTAGINACEAE
¿Cómo se cultiva?
Mal de ojo(infección, conjuntivitis).Mal de orina (cistitis),infl amación de las vías urinarias.Tos, bronquitis, asma, catarroy otros problemasde las vías respiratorias.Gastritis,úlcera estomacal,diarrea.Estreñimiento.
¿Para qué sirve?
Germinación: 10 días Trasplante: 45 días 1ra Cosecha: 3 meses Duración: 6 meses Distancia: 30 cm
Infusión o decocción de las hojas.1-2 cucharada de hojas picadas fi nas por cada taza(3-6 cucharadas de hojas por litro de agua).
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?3 tazas por día.Para mal de orina: se puede combinar con cola de caballo, chanca piedra, pelo de choclo, hoja de diente de león, malva, paki panga.Para tos, bronquitis, catarro: se puede mezclar con hoja de naranja, paki panga, verbena, albahaca, jengibre, hierba luisa.Para asma: se puede mezclar con hirta.Para gastritis, úlcera estomacal: se puede combinar con malva, polvo de plátano, uña de gatoPara diarrea con sangre: se combina con yahuar piri piri, hirta.Para mal de ojo (conjuntivitis): se echa directamente en los ojos 1-2 gotas del zumo de la hoja 3-5 veces al día.También se puede hacer lavados de ojos con la infusión de las hojas, usando compresas de algodón.Para estreñimiento: decocción de 1 cucharada de semillas.
51
La planta se mantiene por 6-7 meses. no se han registrado.
(infección, conjuntivitis).
infl amación de las vías urinarias.Tos, bronquitis, asma, catarro
de las vías respiratorias.
30 c
m
Partes usadas:hojas, tallosy semillas
PRECAUCIONESNo se conocen efectos adversos en el uso de esta planta.
Propagación: semilla.Condiciones agroecológicas:suelo arcilloso/arcillo-areno,con bastante materia orgánica,luz directa.Forma de siembra: indirecta – trasplante.Puede mezclarse con la yuca y otras plantas de la huerta como jengibre y cúrcuma.Enfermedades: pulgones, grillos, y hongos.
MalvaMalachra rudis, M. alceifolia
MALVACEAE
¿Cómo se cultiva?
Tos, bronquitis, fi ebre.Ardor al estómago (gastritis),dolor de barriga.Mal de riñón,mal de orina.
¿Para qué sirve?
Germinación: días Trasplante: 40 días Cosecha: 4 meses Distancia: 1 m
Flor
Tos, bronquitis, fi ebre.Ardor al estómago (gastritis),
¿Para qué sirve?
Maceración de 1-2 cucharadas de hojas picadas fi nas por cada taza en agua fría durante mínimo 1 hora. Se puede dejar macerar toda la noche (4-8 cucharadas por litro de agua).
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?3 tazas por día.Para tos, bronquitis, fi ebre: se puede combinar con hierba luisa, verbena, naranja, paki panga, fl or de sauco, jengibre, matico.Para ardor al estómago: se puede combinar con uña de gato, jengibre, marco sacha, paki panga, hierba luisa.Para mal de orina: se puede asociar con caña agria, cola de caballo, pelo de choclo, paki panga.
Hojade Malachra alceifolia
Hojade Malachra rudis
53
1 m
20
Partes usadas:hojas y fl ores
PRECAUCIONES
Propagación: estacas.Condiciones agroecológicas:suelo bien drenado, con luz directay bastante materia orgánica.Forma de siembra: directaEnfermedades: debido a su contenido de aceite esencial, la planta es resistente. Por eso se recomienda su asociación con otras plantas sensibles al ataque de insectos.También, se usa para la fabricación de insecticida y fungicida natural (ver anexo).
Marco sachaAmbrosia arborescens
ASTERACEAE
¿Cómo se cultiva?
Dolor de estómago.Cólicos, gases.Reglas dolorosase irregulares.
¿Para qué sirve?
Germinación: 10 días Floración: 3 meses Cosecha: 3 meses Distancia: 80 cm
Dolor de estómago.Cólicos, gases.Reglas dolorosase irregulares.
¿Para qué sirve?
Infusión o decocción de las hojas.1-2 cucharadas de hojas picadas fi nas por cada taza(3-6 cucharadas por litro de agua).
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?3 tazas por día.Para dolor de estómago: se puede combinar con jengibre, menta, hierba luisa, rosa sisa.Para reglas dolorosas e irregulares: se puede combinar con hojas de aguacate, de algodón, raíz de hierba luisa, jengibre.
Para reglas dolorosas e irregulares:con hojas de aguacate, de algodón, raíz de hierba luisa,
Hoja
55
60 c
m
con hojas de aguacate, de algodón, raíz de hierba luisa,
Flor
Partes usadas:hojas, tallos y fl ores
PRECAUCIONES
Propagación: estolones.Condiciones agroecológicas:suelo arenoso, lugar húmedo,sombra parcial.Forma de siembra: directa o indirecta.Cosecha: primer corte a los 3 meses. Se puede hacer otro corte 2 meses más tarde, hasta 5 cortes.Es mejor volver a sembrar nuevas plantas al año.Enfermedades: insectos fi tófagos atacan las hojas, dejando manchas negras y huecos.
MentaMentha viridisLAMIACEAE
¿Cómo se cultiva?
Dolor de estómago,gases, vómitos, cólicos,náusea.Gripe, resfrío, fi ebre.Como condimento alimenticio,para sopas y guisos.
¿Para qué sirve?
Germinación: 10 días 1ra Cosecha: 3 meses Distancia: 20 cm
Infusión de las hojas.1 cucharada de hojas picadas fi nas por cada taza(3 cucharadas de hojas por litro de agua).
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?3 tazas por día.Para dolor de estómago: se puede mezclar con albahaca, marco sacha, rabo de ratón, hierba luisa, jengibre.Para gripe, resfrió, fi ebre: se puede mezclar con hoja de naranja, paki panga, verbena, albahaca, jengibre, hierba luisa.Para náusea: se puede combinar con jengibre.
57
Dolor de estómago,gases, vómitos, cólicos,náusea.Gripe, resfrío, fi ebre.Como condimento alimenticio,para sopas y guisos.
¿Para qué sirve?
Hoja
30 c
m
Parte usada:hojas
PRECAUCIONESNo usar por más de 30 días.
No se recomienda su uso por mujeresembarazadas, lactantes y niños pequeños.
Propagación: semillas.Condiciones agroecológicas:crece en todo tipo de suelo,mejor con materia orgánica,buen drenaje y luz directa.Forma de siembra: directa o indirecta.Trasplante: 40 días, cuando las plantas alcanzan 10 cm.Cosecha-Floración: primer corte a partir de los 3 meses.Los siguientes cortes cada 2-3 meses.Se cortan ramas, entre la parte verde y leñosa.Enfermedades: debido a su contenido de aceite esencial, la planta es resistente. Por eso se recomienda su asociación con otras plantas sensibles al ataque deinsectos. También, se usa parala fabricación de insecticida yfungicida natural (ver anexo).
PaicoChenopodium ambrosioides
CHENOPODIACEAE
¿Cómo se cultiva?
Parásitos intestinales.Diarrea, disentería,dolor de estómago,cólicos, gases, vómitos.Menstruación difícil.Mal de hígado.
¿Para qué sirve?
Germinación: 10 días Trasplante: 40 días 1ra Cosecha: 3 meses Distancia: 70 cm
la planta es resistente. Por eso se recomienda su asociación con otras plantas sensibles al ataque de
Infusión o decocción de las hojas.2-3 cucharadas de hojas picadas fi nas por cada taza(8-12 cucharadas por litro de agua).
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?3 tazas por día durante 3 días seguidos.Para parásitos intestinales: Una sola infusión de 5 minutos con 2 puñados de hojas y fl ores (100 grs.) en 1 litro de agua.Tomar 1 taza 3 veces por día (niños, 1/2 taza 3 veces por día).Para dolor de estómago: se puede combinar con jengibre, menta, hierba luisa, rosa sisa.Para reglas dolorosas e irregulares: se puede combinar con hojas de aguacate, de algodón, marco sacha, raíz de hierba luisa, de jengibre.
Para dolor de estómago:menta, hierba luisa, rosa sisa.Para reglas dolorosas e irregulares:con hojas de aguacate, de algodón, marco sacha, raíz de hierba luisa, de jengibre.
Hoja
60 c
m
59
Partes usadas:hojas y semillas
PRECAUCIONESNo tomar más de la dosis prescrita.
No deben tomar las mujeres embarazadas.
Propagación: estacas de hoja.Condiciones agroecológicas:crece en todo tipo de suelo,luz directa o semi-directa.Forma de siembra:directa o indirecta,enterrando las hojas con raicillas a una profundidad de 1 cm.Enfermedades: no se han observado.
Paki pangaKalanchoe pinnataCRASSULACEAE
¿Cómo se cultiva?
Resfrío, tos, gripe.Ulceras gástricas, gastritis.Granos infectados de la piel.Dolor de oído,infección de ojos.Golpes, dislocaduras, fracturas.
¿Para qué sirve?
Germinación: 15 días Trasplante: 45 días Floración: 5 meses Cosecha: 5 meses Distancia: 50 cm
Infusión de las hojas. 1 cucharada de hojas picadas por cada taza (4 cucharadas por litro de agua).
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se usa?3 tazas por día.Para úlceras gástricas:se puede combinar con uña de gato, sangre de drago.Para granos infectados de la piel:lavar con la decocción de las hojas, 2 veces por día.Para dolor de oído e infección de ojos:se echa 1 gota del zumo en el oído o el ojo.Para golpes, dislocaduras o fracturas: se aplica un emplasto de las hojas machacadas sobre la parte afectada.Se cambia el emplasto cada 6 horas.
61
no se han observado.
Golpes, dislocaduras, fracturas. 60 c
m
Hoja Parte usada:hojas
PRECAUCIONESNo usar con anti-depresores, barbitúricos,
medicamentos para el corazón.No se recomienda usar por más de 15 días consecutivos.
No deben usar las mujeres embarazadas, lactantesy niños pequeños.
Propagación: semillas.Condiciones agroecológicas:crece en todo tipo de terreno,lugar húmedo, luz directa.Forma de siembra: indirecta o directa (se trasplantan las plántulas que nacen alrededor de la planta madre).Cosecha: primer corte a los 3 meses.La planta se mantiene hasta 2 años.Enfermedades: no se han registrado problemas.
Rabo de ratónStachytarpheta jamaicensis o cayennensis
VERBENACEAE
¿Cómo se cultiva?
¿Para qué sirve?
Germinación: 10 días Trasplante: 30 días 1ra Cosecha: 3 meses Distancia: 80 cm
Diarrea, parásitos intestinales.Dolor de estómago, gastritis,úlcera estomacal.Gripe, resfrío, fi ebre, asma.Mal de hígado.Laxante (purgante suave).Alergia, picadura de insectos(antihistamínico).
Infusión o decocción de las hojas.1-2 cucharada de hojas picadas fi nas por cada taza(3-6 cucharadas de hojas por litro de agua).
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?3 tazas por día (niños, 1/2 taza 3 veces por día).Para parásitos intestinales: se puede mezclar con paico, verbena, yahuar piri piri, hirta.Para dolor de estómago: se puede mezclar con albahaca, marco sacha, hierba luisa, jengibre.Para gripe, resfrió, fi ebre: se puede mezclar con hoja de naranja, paki panga, verbena, albahaca, jengibre, hierba luisa.Para asma: se puede mezclar con hirta y llantén.Para alergia, picaduras de insectos:se puede mezclar con llantén, ortiga.
Hoja
se puede mezclar con hirta y llantén.Para alergia, picaduras de insectos:se puede mezclar con llantén, ortiga.
Hoja
60 c
m
63
Diarrea, parásitos intestinales.Dolor de estómago, gastritis,
Gripe, resfrío, fi ebre, asma.
Laxante (purgante suave).Alergia, picadura de insectos
60 c
m
Parte usada:hojas
PRECAUCIONESNo usar durante el embarazo.
Personas con problemas de presión sanguíneadeben consultar con su médico.
Personas alérgicas a aspirina deben evitar el uso.
Propagación: semillas.Condiciones agroecológicas:suelo suelto y rico,bien abonado y bien drenado.Forma de siembra:indirecta - trasplante.Cosecha: las hojas se cosechan a partir de los 2 meses.La fl oración empieza a partir de los 4 meses.Enfermedades: hongos foliares y insectos cortadores.Se intercala con los otros cultivos para proteger contra insectos y plagas (control biológico).
Rosa sisaTagetes erectaASTERACEAE
¿Cómo se cultiva?
Problemas con la menstruación(amenorrea o suspensión de la regla).
Dolor de estómago.Nerviosismo.Mal de hígado, hepatitis.Fiebre.Infl amación ocular.Vómito, mal aire.
¿Para qué sirve?
Germinación: 10 días Trasplante: 40 días Cosecha: 2 meses Floración: 4 meses Distancia: 30 cm
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?3 tazas por día.Para vómito, mal aire: se toma con albahaca y se baña con la maceración de las hojas y fl ores combinadas con albahaca y otros.Para amenorrea (suspensión de la regla):se puede combinar con achochilla, paico.Para infl amación ocular: se hace un lavado de ojos con la infusión y se aplican compresas o fomentos varias veces al día.
65
la infusión y se aplican compresas o fomentos varias veces al día.Dolor de estómago.
Mal de hígado, hepatitis.
HojaFlor
Infusión con las hojas. 1 cucharada de hojas picadas fi nas por cada taza (4 cucharadas por litro de agua).Para el baño: estrujar hojas y fl ores en agua y dejar macerar durante el día o la noche. Se baña frotando todo el cuerpo con el afrecho de las plantas, dejando secarse sin usar toalla.
60 c
m
Se intercala con los otros cultivos para proteger contra insectos y plagas (control biológico).
Problemas con la menstruación
Flor
Partes usadas:hojas y fl ores
PRECAUCIONES
Propagación: semillas.Condiciones agroecológicas:suelo arcillo-arenoso, arenoso,ligeramente ácido,humedad elevada, luz directa.Forma de siembra: indirecta.Enfermedades: no se han registrado mayores problemas.
Sacha culantroEryngium foetidum
APIACEAE
¿Cómo se cultiva?
Dolor de estómago,gases, vómitos, cólicos.Gripe, resfrío, fi ebre.Facilita el parto.Como condimentoalimenticio, para sopasy guisos.
¿Para qué sirve?
Germinación: 30 días Trasplante: 60 días Cosecha: 3 meses Distancia: 20 cm
Gripe, resfrío, fi ebre.Facilita el parto.Como condimentoalimenticio, para sopas
Flor
Infusión o decocción de las hojas.1 cucharada de hojas picadas fi nas por cada taza(3 cucharadas de hojas por litro de agua).También puede usarse la raíz para vómitos y fi ebre.
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?
HojaHoja
67
20 c
m
3 tazas por día.Para dolor de estómago: se puede mezclar con albahaca, marco sacha, rabo de ratón, menta, hierba luisa, jengibre.Para gripe, resfrió, fi ebre: se puede mezclar con hoja de naranja, paki panga, verbena, albahaca, jengibre, hierba luisa.Para facilitar el parto: se puede combinar con jengibre.
Partes usadas:hojas, tallos y raíces
PRECAUCIONES
Propagación: semillasCondiciones agroecológicas:suelo arcillo-arenoso, arenoso,con buen drenaje, luz indirecta.Forma de siembra: indirecta.Enfermedades: una oruga verde se come las hojas.
TabacoNicotiana tabacum
SOLANACEAE
¿Cómo se cultiva?
Pediculosis (piojos).Hongos de la piel.Tupe (miasis).Cólicos del hígado.
¿Para qué sirve?
Germinación: 10 días Trasplante: 30 días Floración: 5 meses Cosecha: 5 meses Distancia: 75 cm
Tupe (miasis).Cólicos del hígado.
Hoja
Decocción de las hojas secas. Poner 4-5 cucharadas de hojas secas y picadas en 1 taza de agua. Dejar macerar unos 10 minutos. Luego cocinar a fuego lento durante 3 minutos. Dejar macerar 1 hora antes de usar.
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se aplica?Para pediculosis: se echa la decocción al cuero cabelludo con algodón o una telita limpia, durante unos 15 minutos, una vez al día, durante 7-10 días. Se puede mezclar con el polvo de las semillas de chirimoya.Para hongos de la piel: se frota la parte afectada con la decocción. Se puede combinar con hojas de hierba mora, corazón de tintola, sangre drago. Para cólicos del hígado: se toma una cucharada del zumo puro de la hoja. No más de una sola toma.Para tupe: se pone un emplasto de hojas sobre el lugar infectado para matar al tupe o se sopla el humo para que la nicotina le mate al tupe y luego se exprime para sacarlo.
69
1 m
50
Parte usada:hojas
PRECAUCIONESEl uso interno de la planta debe darse
bajo supervisión de un especialista.De ninguna manera pueden tomar
las mujeres embarazadas o los niños.
Propagación: semillas.Condiciones agroecológicas:crece en todo tipo de suelo,incluso suelos ácidos,pero con buen drenaje.Puede plantarse en la huerta, entre yuca o plátano.Forma de siembra: indirecto y trasplante.Enfermedades: insectos fi tófagos.
TintolaSolanum mammosum
SOLANACEAE
¿Cómo se cultiva?
Germinación: 15 días Trasplante: 30 días Cosecha: 6 meses Distancia: 1 m
Flor
Partir la fruta en dos y echar la sustancia fl emosa donde se encuentran las semillas, sobre las partes afectadas hasta 2 veces por día en las partes afectadas.Para dermatosis: se puede combinar con las hojas y/o frutos maduros de achochilla, hierba mora, tabaco, rosa sisa.
¿Cómo se aplica?
¿Para qué sirve?
Fruto partido
71
80 c
m
Forma de siembra: indirecto y trasplante.Enfermedades: insectos fi tófagos.
FlorFlor
¿Para qué sirve?Hongos de la piel.Sarna (acarosis).Los frutos sirven para hacerinsecticidas.
Parte usada:frutos
PRECAUCIONESEL FRUTO ES TÓXICO.
No dejar que los niños chupen el fruto.No se debe usar en forma interna.
Propagación: semillas o estacas.Condiciones agroecológicas:suelo bien drenado, arenoso.Forma de siembra:directa o trasplanteCosecha: a los 5 meses.Se corta por encima de la parte leñosa.Los siguientes cortes, hasta 2-3, se hacen cada 60 días.Enfermedades:no se han observado.
VerbenaVerbena litoralisVERBENACEAE
¿Cómo se cultiva?
Fiebre.Gripe, resfrío, tos,dolor de cabeza.Dolor de estómago,parásitos intestinales.Mal de riñón.Mal de hígado.Infección vaginal.
¿Para qué sirve?
Germinación: 10 días Trasplante: 40 días 1ra Cosecha: 5 meses Distancia: 30 cm
Los siguientes cortes, hasta 2-3, se hacen cada 60 días.
Infusión o cocimiento con las hojas, tallos y fl ores.1-2 cucharadas de hoja picada por cada taza (3-6 cucharadas por litro de agua).
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?3 tazas por día.Para gripe, resfrío, tos, fi ebre: se puede combinar con hierba luisa, albahaca, yantria, paki panga.Se puede tomar pequeñas cantidades a cada rato.Para parásitos intestinales: se puede combinar con paico, guayaba, hirta, rabo de ratón.Para infección vaginal: se puede complementar el tratamiento con hierba mora (ver pag. 29).
Hoja
73
80 c
m
Partes usadas:hojas, tallos y fl ores
PRECAUCIONESNo se ha reportado
ningún signo de toxicidad o efecto secundario.
Propagación: bulbos.Condiciones agroecológicas:suelo arcillo-arenoso, arenoso,rico en materia orgánica,buen drenaje y luz directa.Forma de siembra: directa,enterrando los bulbos a una profundidad de 2 cm.Enfermedades: no se han observado.
Yahuar piri piriEleutherine bulbosa
IRIDACEAE
¿Cómo se cultiva?
Diarrea, disentería.Parásitos intestinales.Ulceras gástricas.Reglas dolorosase irregulares.Hemorragia post-parto.
¿Para qué sirve?
Germinación: 10 días Floración: 5 meses Cosecha: 6 meses Distancia: 25 cm
enterrando los bulbos a una profundidad de 2 cm.Enfermedades: no se han observado.
Diarrea, disentería.Parásitos intestinales.Ulceras gástricas.Reglas dolorosas
Hemorragia post-parto.
¿Para qué sirve?
Machacar los bulbos y exprimir el zumo puro.Decocción con los bulbos.2-3 cucharadas de bulbos picados por cada taza(6-9 cucharadas por litro de agua).
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?3 tazas por día de la decoccióno 1 cucharada del zumo 2 veces por día.Para diarrea: se puede combinar con guayaba, hirta y sangre de drago. Para parásitos intestinales: se puede combinar con paico, hirta, verbena, rabo de ratón.Para úlceras gástricas: se puede combinar con uña de gato, paki panga, sangre de drago, malva.Para reglas dolorosas e irregulares: se puede combinar con hojas de aguacate, de algodón, raíz de hierba luisa, jengibre, ají.
75
30 c
m
Parte usada:bulbos
PRECAUCIONESNo hay datos
sobre toxicidad o efectos secundarios.
Propagación: estacas de tallode 20 cm de largo.Condiciones agroecológicas:crece bien en todo tipo de suelo,pero con buen drenaje, luz directa.Forma de siembra: directa o indirecta(enraizamiento en almáciga y trasplante a los 30 días).Cosecha: primera cosecha a los 3 meses. Se puede cosechar hasta 5 veces por año cada 3 meses. Se recomienda sembrar nuevas plantas a los 3 años.Enfermedades:es resistente gracias a su contenido de aceite esencial.
YantriaLippia alba
VERBENACEAE
¿Cómo se cultiva?
Gripe, resfrío, tos, fi ebre.Mal de estómago,dolor de barriga.Para dolores.Como calmante,para los niños llorones.Para problemascon la menstruación.Molestias del parto.
¿Para qué sirve?
Germinación: 20 días Trasplante: 40 días 1ra Cosecha: 3 meses Distancia: 90 cm
Gripe, resfrío, tos, fi ebre.
para los niños llorones.
con la menstruación.
Tallo
Infusión con las hojas. 2-3 cucharadas de planta picada fi na por cada taza (8-12 cucharadas por litro de agua).
¿Cómo se prepara?
¿Cómo se toma?3 tazas por día.Para gripe, resfrío, tos, fi ebre: se puede combinar con hierba luisa, verbena, naranja, paki panga, fl or de sauco, jengibre, matico.Para dolor de estómago: se puede combinar con paico, rosa sisa, marco sacha, hierba luisa, menta, sacha culantro, jengibre.Como calmante: se puede combinar con hoja o fl or de naranja, raíz de vetiver, fl or de maracuyá, hoja de granadilla.Para problemas con la menstruación: se puede asociar con hojas de aguacate, de algodón, de marco sacha, raíz de hierba luisa, ají.Para molestias del parto:se puede combinar conyahuar piri piri, uña de gato.
77
1 m
50 con hojas de aguacate, de algodón, de marco sacha, raíz de
Flor
es resistente gracias a su contenido de aceite esencial.
Tallo
1 m
50
Partes usadas:hojas y fl ores
PRECAUCIONESNo se recomienda utilizar para los niñitos menoresde 5 años y las mujeres embarazadas o en lactancia.
LAS PLANTAS 79
Por Nombre Común
Achochilla Momordica charantia 30
Ají Capsicum annuum 32
Albahaca Ocimum micranthum 34
Chanca Piedra Phyllanthus amarus 36
Cúrcuma Curcuma longa 38
Escancel Iresine Celosioides 40
Hierba luisa Cymbopogon citratus 42
Hierba mora Solanum nigrescens 44
Hirta Euphorbia hirta 46
Jengibre Zingiber officinale 48
Llantén Plantago major 50
Malva Malachra rudis 52
Marco sacha Ambrosia arborescens 54
Menta Menta viridis 56
Paico Chenopodium ambrosioides 58
Paki panga Kalanchoe pinnata 60
Rabo de ratón Stachytarpheta jamaicensis 62
Rosa sisa Tagetes erecta 64
Sacha culantro Eryngium foetidum 66
Tabaco Nicotiana tabacum 68
Tintola Solanum mammosum 70
Verbena Verbena litoralis 72
Yahuar piri piri Eleutherine bulbosa 74
Yantria Lippia alba 76
Por Nombre Científico
Ambrosia arborescens Marco sacha 54
Capsicum annuum Ají 32
Chenopodium ambrosioides Paico 58
Curcuma longa Cúrcuma 38
Cymbopogon citratus Hiera luisa 42
Eleutherine bulbosa Yahuar piri piri 74
Eryngium foetidum Sacha culantro 66
Euphorbia hirta Hirta 46
Iresine celosioides Escancel 40
Kalanchoe pinnata Paki panga 60
Lippia alba Yantria 76
Malachra rudis Malva 52
Menta viridis Menta 56
Momordica charantia Achochilla 30
Nicotiana tabacum Tabaco 68
Ocimum micranthum Albahaca 34
Phyllanthus amarus Chanca Piedra 36
Plantago major Llantén 50
Solanum mammosum Tintola 70
Solanum nigrescens Hierba mora 44
Stachytarpheta jamaicensis Rabo de ratón 62
Tagetes erecta Rosa sisa 64
Verbena litoralis Verbena 72
Zingiber officinale Jengibre 48
ENFERMEDADES Y PLANTAS 81
Diarrea Hirta, yahuar piri piri,rabo de ratón, llantén, paico,yantria, verbena.
Dolor de cabezaFiebre
Verbena, chanca piedra, escancel,hierva luisa, albahaca.
Dolor de garganta(amigdalitis)
Jengibre, yantria.
Dolor de estómagoNáuseaVómito
Menta, paico, rosa sisa,marco sacha, jengibre, cúrcuma,malva, rabo de ratón.
Dolor de oído Paki panga.
EmbarazoParto
Sacha culantro, jengibre, yantria,diente de león, yahuar piri piri.
Hipertensión arterial Hierva luisa, chanca piedra.
Infección vaginal Hierba mora, verbena.
Parásitos intestinalesAmebas
Paico, hirta, verbena, rabo de ratón.
Mal aire Rosa sisa, albahaca.
Malaria Rosa sisa, chanca piedra, verbena.
Mal de hígado Cúrcuma, diente de león (raíz),verbena, paico, escancel, tabaco.
Mal de riñónMal de orina
Llantén, chanca piedra, malva, diente de león (hoja), verbena.
Menstruación(problemas con la)
Marco sacha, hierva luisa, rosa sisa,yantria, paico, ají.
Picadura de insectos Rabo de ratón.
Piel(enfermedades de la)
Tintola, rosa sisa, hierva mora,cúrcuma, paki panga, tabaco,ají, diente de león.
Resfrío, gripe, tosBronquitisAsma
Yantria, escancel, hierba luisa,albahaca, llantén, paki panga,jengibre, hirta.
Reumatismo Diente de león, jengibre,cúrcuma, ají.
Susto Albahaca.
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BIBLIOGRAFÍA
