La Torte

La TorteDesayunos, Comidas, Cenas

Ventajas Concepto innovador Avenida Principal No existe Giro; Tortas, Antojitos y frutas a precios bajos. Ubicación de la Ciudad altamente posicionada en el Sector de Alimentos y Bebidas. Por el numero de establecimientos puede compararse con cualquier Fast Food de algún centro comercial La Zona tiene un poder adquisitivo medio y medio alto Cerca de Oficinas de Gobierno y Privadas, Hospitales, Agencias de autos, Universidades y vecinos que

consumen estos productos. El costo de renta esta por de bajo del promedio Cero gastos de Remodelación Equipo de operación completo Negocio Listo para operar (Llave en Mano) Software de administración y cámara para seguridad en general Estudio de Mercado Viable Flexibilidad (Marca, Diseño y Paquetes) Cero Guante por traspaso Los clientes saben que ahí, encontraran sabor, higiene y precio.

Fotos del Antes.

Interiores Antes.

Proceso de Cambio.

Previos

La Actualidad…

Ubicación?

Ubicación…

Los clientes buscan aquí…

Negocios (anclas) que atraen clientes:No. Nombre y/o Descripción No. Nombre y/o Descripción

1 Tartlets (café, ensaladas, tartaletas) 15 Mi viejo Pueblito (comida típica Mexicana)

2 Hamburguesas y ensaladas 16El mesón del Jaguar ( Carnitas, comida estilo Guerrero)

3 Oxxo (tienda conveniencia) 17 Tacos de Carne asada

4 Villa Rica 18 Carnitas Elí

5 Extra (tienda de conveniencia) 19 Panadería

6 Puerto Madero (Cortes y Mariscos) 20Turtles Bar (Cervezas y entretenimiento para Jóvenes)

7 Mi Ciudad (comida tipica Mexicana) 21 Cemitas La Atómica

8 La Loteria (rest-bar) 22 Super Salsa (tacos al pastor)

9 Los Agaves (comida tipica Mexicana) 23 Chila King (Chilaquiles diferentes sabores)

10 Casa Aguirre (comida Veracruzana) 24 Sol and Fishers ( tacos mariscos estilo Acapulco)

11 Los Almuerzos (Desayunos) 25 El Corral (barbacoa, cecina asados)

12 Italian Coffe 26 Brontos Burger (hamburguesas al carbón)

13 La Torte ( Fast Food, tortas, antojitos, y frutas) 27 Teorema´s (Kaeroke Bar)

14 Paraíso de la Pizza

¿Qué Incluye?

Relación de equipo de Cocina

Unidad Descripción Unidad Descripción

1 Campana 1 Extractor de Jugos Túrmix

1 Estufa 4 parrillas con horno 1 Maquina extendedora, (molotes y/o tortillas)

3 Sartenes con teflón diferentes tamaños 1 Bascula para 4 kg.

6 Cucharas Grandes 1 Licuadora sumergible (frijol, papillas)

2 Tenazas Grandes 3Refractarios Rectangulares (para jamón, quesillo, etc.)

3 Coladores Acero inox 3Refractarios Redondos ( Frijoles Refritos, Rajas, Chipotles)

2 Cucharones de Plástico 5Refractarios Redondos pequeños (salsas y crema)

1 Cucharon Acero inox 18 Platos Estendidos (para tortas)

3 Charolas acero inox. 4 Platos Hondos de Plástico (pozole)

2 Charolas Lamina Galvanizada 2 Platos Ondo de (Pozoleros)

2 Ollas 6 lts Acero inox 1 Abre Latas

1 Olla Express 6 lts 5 Palas de Madera

1 Licuadora Oster 8 Tenedores

1Maquina manual exprimidor de cítricos con bisagra. 8 Cucharas Soperas

Relación de equipo de Cocina


5 Cuchillos de Sierra mango de plástico 50 aprox. Desechables servicio para llevar;

2 Cuchillos de Cocina Vasos P/ Café, P/ Jugos, /dif Tamaños

2 Cuchillos para Pan grandes. Domos para fruta

1 Tabla para picar de plástico mediana Cucharas, Tenedores,

1 Escurridor de Trastes Vaso unisel P pozole

2 Jarras para Agua y Garrafón de Agua Vasitos C/tapa para (orégano, chile, cebolla)

3 Topers Con Tapa rectangulares (salsas) Lienzos de Poli papel (envoltura de tortas)

3 Recipientes de plástico (Varios) 3 Rollos Bolsas de Poli papel 3 tamaños (Ch-Med-Gde)

1 Platón para Mantequilla 1 Paquete Bolsas con asa 30 piezas

4 Salseras Verticales (tipo cátsup p/ salsas) 1700 Popotes Plastificados

2 Vasos de Plástico (para el personal) 1000 Servilletas para secar manos.

3 Saleros 1 Botella Jabón para Manos

4 Servilleteros Acero inox 1 Botella grande alcohol desinfectante

2 Cacerolas para freir molotes, milaneza 1 Kit insumos Básicos (sal, sazonador, hiervas de olor,etc)

Relación de Consumibles

Relación de Mobiliario


1 Anuncio luminoso 3 D 4mt x 1.50 mt 1Kit señalética completa (ruta evacuación, extintor, libre de humo)

1 Anuncio Espectacular 3.20 mt x 2.80 con iluminación. 2Tijeras doble vista de cuadrado para anuncio en calle de 1.80mt x .70mt

1Barra Acero Inox 2.50mt x .50mt para despachar con 3 entrepaños 1

Mueble de trabajo .90 mt x .52 mt x 1mt alto (cubre tanques de gas)

1 Banca para despachar (mas altura al personal) 1Mesa de trabajo .40 mt x .70mt x .80 alto con 1 entrepaño

2 Vitrinas de Vidrio (partes superior de la Barra) 1Tarja .90 mt x .50 con Suministro de Agua para higiene de Cocina.

1 Mueble Equipo de Computo forrado fácil limpieza 3Repisas Interior de la cocina de .45 x .20 cm para usos múltiples.

1 Silla Ejecutiva Vertical Varias alturas 2 Tanque de gas

1 Vitrina para superior Equipo de computo ( caja) 2 Botes de Basura Rectangulares Medianos

1 Barra para comensales 3.5mt x .30 forrada fácil limpieza 1 Bote basura redondo chico (baño)

2 Barra para comensales 5 mt x ·30 forrada fácil limpieza 1 Cubeta usos múltiples

10 Sillas Periqueras (rojas y verdes) 1 Cubeta con exprimidor

4 Lámparas de pared para armonizar área de comensales. 1 Escoba

2 Ventiladores con 3 focos de leed (ahorradores) Cada uno. 1 Cepillo piso

5 Lámparas cilíndricas para iluminación nocturna 1 Jalador

Relación de Mobiliario


1 Mechudo para limpiar piso 1 Equipo Computo (CPU)

4Contenidos de Botellas de Vidrio diferentes Marcas para Coca-Cola. 1 Pantalla de plasma (Monitor)

2Exhibidores de Trovisel, .70mt x 1.50 mt para menús y paquetes. 1 Teclado

1Exhibidores de Trovisel, .60 x 2.25 mt para menus y paquetes. 1 Mouse

1Exhibidores de Trovisel, .60 mt x 1.40 mt para menús y paquetes. 1 Cajón Profesional de dinero con llave sincronizado

1Repisa 2mt x .50 interior de cocina para almacén de insumos y trastes 1 Impresora de Tickets sincronizada (Cajon de dinero)

1 WC 1 Par Bocinas JBL Ambientales

1 Lavamanos 1 Televisor para entretenimiento

1Mueble para lavamanos .30 mt x .45x x 1.50 de alto forrado fácil limpieza. 1 DVD para Entretenimiento

1 Maceta Ornamental tipo talavera Mediana 1Cámara para seguridad del personal con grabación y acceso por internet

1 Maceta Ornamental tipo talavera Chica 1 Regulador de Corrientes para cpu

1 Candado cuadrado difícil violación para cortina 1 Dispositivo único para seguridad cortina de acceso.

1 Licencia de Software administrativo alimentos

Relación de Tecnología y

Entretenimiento


Servicio Luz al corriente 1 Resanado de todas las paredes

Servicio de Teléfono e Internet al corriente 1 Pintura a todas las paredes.Servicio de Agua (200 pesos la mes, cooperación pipa, con negocios vecinos) 1

Instalación de Fachada con cerámico especial para giro de alimentos

Servicio de Limpia 1 Instalación Eléctrica nueva

Pago de Renta Local al corriente 40 mt2 1 Instalación Hidráulica nueva

2 Refrigeradores prestados por Coca-Cola 1 Instalación de Gas nuevaTramite para permiso de Ayuntamiento a nombre del nuevo dueño. 1 Resanado de todas las paredesExcelente Ubicaciónón Zona Gourmet Oriente de la Ciudad de Puebla 1 Pintura a todas las paredes.

Licencia para uso de marca (opcional) 1Instalación de Fachada con cerámico especial para giro de alimentos

1 Instalación Eléctrica nueva

1 Instalación Hidráulica nueva

1 Instalación de Gas nueva

40 Mt 2 de Local

Relación de Adaptación de Obra


1 Resanado de todas las paredes Servicio Luz al corriente

1 Pintura a todas las paredes. Servicio de Teléfono e Internet al corriente

1Instalación de Fachada con cerámico especial para giro de alimentos

Servicio de Agua (200 pesos la mes, cooperación pipa, con negocios vecinos)

1 Instalación Eléctrica nueva Servicio de Limpia

1 Instalación Hidráulica nueva Pago de Renta Local al corriente 40 mt2

1 Instalación de Gas nueva 2 Refrigeradores prestados por Coca-Cola

1 Resanado de todas las paredesTramite para permiso de Ayuntamiento a nombre del nuevo dueño.

1 Pintura a todas las paredes.Excelente Ubicaciónón Zona Gourmet Oriente de la Ciudad de Puebla

1Instalación de Fachada con cerámico especial para giro de alimentos Licencia para uso de marca (opcional)

1 Instalación Eléctrica nueva

1 Instalación Hidráulica nueva

1 Instalación de Gas nueva

40 Mt 2 de Local

Relación de Adaptación de Obra

Relación de Servicios

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