La Gaceta de Benaoján nº3 Abril2012

2L a G a c e t a d e B e n a o j á n 2L a G a c e t a d e e n a o j á ne n a o j á n

w w w . b e n a o j a n . e s Año I Número 3 Abril de 2012

Viaje a Huelva

Recuerdos de una vida:María Robles RuizBenaoján Histórica:La catástrofe del 22 de abril

Principales acuerdosplenarios

Servicio de comida a domicilio

Encuentro de Mayores

Ayer y hoy:La calle Escambrones

Y TA M B I É N . . .

Recetas

del MES

Rceta

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Recetas

l MEA

DE M

ÁS . . .

1 L a G a c e t a d e B e n a o j á n

Es t imad@s amig@s:

Después de haber salido a la luz el segun-do número de La Gaceta, ha-b r é i s p o d i d o comprobar cuál

va a ser la línea que va a seguir la re-vista. Agradezco la buena acogida que ha tenido esta publicación, pues así me lo habéis hecho saber muchos de vosotros. También quiero dar las gracias por los mensajes recibidos de distintos lugares de la Península y de fuera de ella, dando las gracias por haberles enviado la re-vista y manifestando lo mucho que les ha gustado. Por todo esto, seguiremos trabajando tanto mis colaboradores como yo para que La Gaceta siga publicándose todos los meses. Esta revista es de todos, por lo que os vuelvo a pedir que participéis enviando algún artículo, fotos, recetas, vivencias, sugerencias… Podéis enviarlo al correo habilitado para ello, [email protected], o bien a mi correo personal. También podéis dármelo personalmente.

Un cordial saludo a tod@s y espero que este número sea de vuestro agrado.

Un cordial saludo,

Ana María Hidalgo GuerraCONCEJALA DE CULTURA

Excmo. Ayuntamientode

BENAOJÁN

Plaza de San Marcos, 1Tel.: 952 16 70 4629370 BENAOJÁN (Málaga)Alcalde-Presidente:Don Francisco Gómez GonzálezConcejalía de Cultura:Doña Ana María Hidalgo Guerrawww.benaojan.esmail: [email protected]

PATROCINA e IMPRIME: Excmo. Ayto. de Benaoján

IMPORTANTE:La Gaceta de Benaoján no se hace responsable de las opiniones vertidas en esta publicación, ni tiene por qué compartirlas. Reservados todos los derechos, incluido el de publicación de cualquier escrito o fotografía.

NORMAS DE PUBLICACIÓN: Se aceptarán aquellos escritos enviados al mail [email protected], previos a los 20 primeros días de cada mes de publicación.

D e p ó s i t o L e g a l : M A 1 9 1 - 2 0 1 2

Saluda3-4 Principales acuerdos plenarios

11 Noticias del Pasado:Pliego de Cargos

12 Benaoján histórica: La catástrofe del 22 de Abril

10 Recuerdos de una vida:María Robles Ruiz

5 Elecciones Autonómicas 2012

16 La Justicia. Aurelio Gómez5 Nuevo coche de Policía

8 Comunicado: Encuentro de Mayores

8 Curso de Primeros Auxilios

9 Ayer y hoy:La calle Escambrones

7 8 de Marzo. Día de la Mujer

18-19 Recetas del mes

19 Teléfonos de Interés

20 Imágenes del mes: El invierno en el Guadiaro

4 Anuncio: Remodelación de la Plaza de San Marcos

6 Día del Libro

6 Modifi cación de Impuestos

17 Viaje a Huelva

16 Servicio de comida a domicilio

Colaboradores:AGENDA para ABRIL:

6 de ABRIL: Procesión del Viernes Santo8 de ABRIL : El niño del Huerto22 de ABRIL: Invitación a 25 mayores por parte OSAH23 de ABRIL: Día del Libro, lectura colectivadel 25 al 29 de ABRIL: Fiestas de SAN MARCOS

umarioS2 L a G a c e t a d e B e n a o j á n

Pablo Benítez Gómez ARCHIVERO MUNICIPAL

José Manuel Dorado RuedaEDITORIAL LA SERRANÍA

GUADALINFO

2L a G a c e t a d e B e n a o j á n

Principalesacuerdos plenariosacuerdos plenarios

Sesión Ordinaria celebrada el día 2 de ABRIL de 2012

PUNTO CUARTO.............................APROBACIÓN SI PROCEDE MODIFI-

CACIÓN ORDENANZA IBI URBANA.- Se da cuenta del siguiente dictamen de la comisión informativa:

Dado el incremento de los valores catastrales producidos en nuestro municipio que ha hecho que el im-puesto del I.B.I. se haya incrementado asimismo y que ha supuesto una mayor presión fi scal para los vecinos en el año 2011.

Dado que para el año 2012 el tipo, que en 2011 fue del 0,75, se incrementa hasta el 0,85, se cree conveniente la modifi cación de la ordenanza nº 1 del Impuesto de Bienes Inmuebles, modifi -cando el articulo 2.1 que fi ja el tipo de gravamen del impuesto sobre bienes inmuebles aplicable a los bienes de naturaleza urbana en el 0,85 y que se modifi que al 0,75.

La Comisión informativa acuerda por unanimidad proponer al Pleno de la Corporación la adopción del siguiente acuerdo:

1º. Modificar el art.2. apartado 1 de la ordenanza nº 1 de Impuesto sobre bienes inmuebles que quedaría redactado:

2.1. El tipo de gravamen del impues-to sobre bienes inmuebles aplicable a los bienes de naturaleza urbana queda fi jado en el 0,75.

2º. Que dicha modifi cación entre en vigor con fecha 1 de enero de 2012.

Por la portavoz del grupo socialista Dª Isabel Soraya García Mesa, se ma-nifi esta que cuando se modifi caron los tipos de gravamen fue consecuencia de la modifi cación de los valores ca-tastrales y que su grupo está a favor de la bajada, solicitando que se tenga en cuenta que cuando se produzca la subida que va a hacer el gobierno del 4% se tenga en cuenta y se siga con el mismo porcentaje.

Por el Sr. Alcalde se responde que cuando la Sra. García Mesa era alcal-desa se subieron los tipos de IBI y esta Corporación lo ha bajado.

Puesto a votación se acuerda por unanimidad el dictamen presentado.

PUNTO QUINTO.............................APROBACIÓN SI PROCEDE PLAN

LOCAL DE INSTALACIONES DEPOR-TIVAS.- Se da cuenta de la siguiente propuesta de la alcaldía:

Visto lo dispuesto en el Decreto 144/2001, de 19 de junio, de la Junta de Andalucía, sobre los Planes de Ins-talaciones Deportivas, en cuanto que supone el soporte legal fundamental del contenido y procedimiento de aprobación del Plan Local de Instalaciones Deporti-vas, y teniéndose en cuenta al respecto lo dispuesto en el Acuerdo del Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía de 8 de mayo de 2007, por el que se aprueba el Plan Director de Instalaciones Deportivas de Andalucía (PDIDA).

Visto que, sobre la base de lo anterior, la Diputación Provincial de Málaga ha asumido las competencias que le asigna a las provincias el artículo 7.2. de 4 la Ley 6/1998, de 14 de diciembre, del

Deporte de Andalucía, y teniéndose en cuenta asimismo lo dispuesto en la Ley 7/1985, de 2 de abril, de Bases del Régimen Local, ha procedido a la puesta a disposición de los municipios de un equipo de trabajo para la colaboración en la redacción de los Planes Locales de Instalaciones Deportivas de la provincia de Málaga.

Visto que fruto de esto último es la elaboración de un Plan Local de Instala-ciones Deportivas del Ayuntamiento de Benaoján, cuyo texto ha de someterse a la aprobación inicial del Pleno del Ayuntamiento, así como a informa-ción pública tras ello y a informe de la Diputación Provincial de Málaga y del Consejo Andaluz del Deporte.

Se propone al Pleno de la Corpora-ción:

Primero. APROBAR inicialmente el Plan Local de Instalaciones Deportivas del Ayuntamiento de Benaoján, redac-tado en colaboración con la Excma. Diputación Provincial de Málaga.

Segundo. Someter el citado Plan Local de Instalaciones Deportivas al trámite de información pública por plazo de UN MES mediante la publicación de Anuncio en el Boletín Ofi cial de la Provincia y en el Tablón de Anuncios del Ayuntamiento, a fi n que durante el mismo todas aquellas personas que se consideren interesadas puedan formular las alegaciones y/o reclamaciones que estimen por convenientes, establecién-dose que, de producirse éstas, serán informadas por el órgano de redacción del Plan y resueltas por este Pleno que, en su caso, acordará la aprobación Provisional del mismo.

5L a G a c e t a d e B e n a o j á n 3L a G a c e t a d e B e n a o j á n

1 L a G a c e t a d e B e n a o j á n4 L a G a c e t a d e B e n a o j á n

Tras dicho trámite, el Plan Local de Instalaciones Deportivas del Ayuntamiento de Benaoján, se so-meterá a audiencia de la Diputación Provincial de Málaga y, en su caso, de las Federaciones Deportivas interesadas, así como a informe del Consejo Andaluz del Deporte, por plazo de UN MES, pudiéndose ambos trámites cumpli-mentarse de forma simultánea.

Evacuados estos trámites, y sin per-juicio de los infor-mes sobre aspec-tos sectoriales que sean preceptivos o pertinentes, el Plan se elevará a la Con-sejería de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Anda-lucía, a fin de que por ésta se otorgue, en su caso, el parecer favo-rable del mismo a los efectos que procedan, correspondiéndole al Pleno de la Corpora-ción la aprobación de-finitiva de dicho Plan.

Tercero. Facultar al Alcalde-Presidente del Ayuntamiento para la firma de cuantos do-cumentos resulten pro-cedentes así como para la adopción de cuantas resoluciones y trámites resulten necesarios en relación con la gestión de este asunto.

Concedida la palabra al concejal D. Rafael Carrasco Melgar este manifiesta que el motivo se ha explicado básica-mente en la propuesta presentada y que en el plan se contemplan las instalaciones existentes

y las modificaciones que habría que hacer , añadiendo que la aprobación del plan es necesaria para la conce-sión de la subvención solicitada para la pista de padel, creyendo que el mismo es correcto, añadiendo que en la redacción del mismo colabo-ró la concejala Dª Elisa Sánchez Aguilar, cuando prestaba servicios

en este Ayuntamiento en materia deportiva.

Por la portavoz del grupo socialis-ta Sra. García Mesa se muestra su acuerdo en la aprobación del plan.

Puesto a votación el pleno de la Corporación acuerda por unanimidad prestarle su aprobación.

p

2L a G a c e t a d e B e n a o j á n 7L a G a c e t a d e B e n a o j á n 5L a G a c e t a d e B e n a o j á n

Elecciones Autonómicas 2012l 25 de marzo se celebraron elecciones al Parla-mento Andaluz. En nuestro municipio la jornada se desarrolló sin incidencias, destacando la baja participación. Los partidos que han obtenido

representación en el Parlamento Andaluz, han conse-guido en Benaoján los siguientes votos:

PSOE-A.........................................................451 votosPP.................................................................197 votosIU...................................................................129 votos

A continuación reproducimos el escrutinio por mesas.

MESA A: Electores que votaron:.......................431Votos nulos:...............................................................1 Votos en blanco:.......................................................2• Partido Popular (PP).............................................120• Partido Animalista Contra el Maltrato Animal (PACMA)...1• Unión Progreso y Democracia (UPyD).....................3• Izquierda Unida Los Verdes-Convocatoria por Andalucía (IULV-CA)...61• Partido Comunista de los Pueblos de España (PCPE)..1• Esta Crisis No la Pagamos (ECNP)..................................1• Partido Socialista Obrero Español de Andalucía (PSOE-A)....236• Partido Andalucista (PA)..........................................5

MESA B: Electores que votaron:.......................381Votos nulos:................................................................3 Votos en blanco:.......................................................3• Partido Popular (PP)...............................................77

• Unión Progreso y Democracia (UPyD)......................5• Izquierda Unida Los Verdes-Convocatoria por Andalucía (IULV-CA)...68• Partido Humanista (PH)............................................1• Partido Comunista de los Pueblos de España (PCPE)...1• Hartos.org. Voto en blanco (HARTOS.org)..............1• Partido Socialista Obrero Español de Andalucía (PSOE-A).......215• Equo.........................................................................1• Partido Andalucista (PA)..........................................6

ado al mal estado en que se encontraba el vehículo de la Policía Local, se han hecho

las gestiones necesarias para adquirir un vehículo nuevo, en este caso un Citroën C-4 1.6 HDI 90 CV BUSINES.

Después de varias ofertas se ha creído conveniente la adquisición del mismo mediante renting con la empresa Bansacar del grupo Santan-der, cuyo coste será de 660,77 euros mensuales durante 4 años, incluyén-dose en esta cuota los gastos de mantenimiento y el seguro del mismo, con opción de compra de 4000 euros al fi nalizar el plazo.

La entrega del coche se llevó a cabo el día 9 de marzo, momento que re-coge la foto. Los policías locales han quedado agradecidos y encantados con el coche nuevo.

s durante 4 años, incluyén-sta cuota los gastos de iento y el seguro

o, con e

Nuevo coche de policía

Instantánea de la Mesa AImagen de la Mesa B


as tarifas de impuestos de IBI (Contribución) fue modifi cada siendo alcaldesa doña Isabel Soraya García Mesa en pleno

celebrado el 31 de octubre de 2008, que resumiendo dice:

La ordenanza fiscal del Impuesto sobre Bienes Inmuebles en su art. 2º establece que en el caso de que sean revisados o modificados los valores catastrales, los tipos de gravamen serían el 0,425 el primer año, el 0,60 el segundo año y el 0,75 el tercer año.

Teniéndose en cuenta que se ha producido la revisión del catastro, resulta que para el próximo año 2009, la aplicación del coefi ciente 0,425 haría que la cuota del año de 2009 fuese inferior a la del año 2008.

La Comisión informativa, creyendo que la aplicación de los coefi cientes en caso de revisión es buena para que

la subida del IBI no se produzca de una vez, pero que no creen conveniente que la cuota disminuya, acuerda por unanimidad proponer al Pleno de la Corporación la adopción del siguiente acuerdo:

Modifi car el Art. 2.1 de la ordenanza fi scal del Impuesto sobre Bienes Inmue-bles que quedaría redactada:

Art. 2.1. El tipo de gravamen del impuesto sobre bienes inmuebles aplicable a los bienes de naturaleza urbana queda fi jado en el 0,85.

De conformidad con el Art. 73.6 de la Ley 39/1988 de 28 de diciembre, cuando se produzcan revisiones o modi-fi caciones de los valores catastrales, los tipos de gravamen serán los siguientes:

• Durante el primer año: el 0,55.• Durante el segundo año: el 0,60.• Durante el tercer año: el 0,75

Como se acordó en el pleno de 31 octubre de 2008, este año debería aplicarse el 0,85, subida que no se aplicará, pues tras muchos trámites y gestiones para poder bajar el tipo de gravamen, don Francisco Gómez Gon-zález propone en pleno celebrado el 2 abril bajar el tipo de gravamen aplica-ble a los bienes de naturaleza urbana del 0,85 al 0,75 y que se haga efectivo desde enero de 2012; propuesta que se aprueba por unanimidad.

También queremos aclarar que la subida apreciada en los recibos del agua no es culpa de este Ayuntamien-to. Se trata de una subida aplicada por la Junta de Andalucía al CANON AUTONÓMICO DE DEPURACIÓN. En otras palabras, que el dinero que se recaude con este canon es íntegro para la Junta de Andalucía y no para este Ayuntamiento.


e pretende organizar junto con la Diputación una lectura compartida para el Día del

Libro (23 de abril), extensible a toda la provincia, que nos gustaría compartir con todos vosotros. Para hacerla, po-dríamos iniciar en todos los pueblos una misma lectura a una misma hora.

La idea sería poner a toda la pro-vincia a leer a la vez el mismo libro, en un punto emblemático de cada localidad, y que entre todos los vecinos continuaran la actividad.

Grabaríamos y fotografiaríamos momentos de la lectura con el fi n de hacer un montaje común de imágenes que refl ejen la actividad en diferentes puntos de nuestra geografía.

También se pretende desarrollar una SEMANA CULTURAL para el mes de junio (en el próximo número daremos más información); una de las actividades será la proyección de BENAOJÁN Y SU GENTE I, para la cual se ha pensado hacer un montaje de

fotos antiguas. En esta

primera proyección el tema elegido ha sido el colegio y la guardería. Por eso os pedimos a tod@s que colabo-réis con fotos, como por ejemplo con la clásica en el colegio con el mapa detrás, las de la guardería, etc. Pueden entregarse directamente a la Conce-jala de Cultura, que se compromete a devolverlas en pocos días; también se pueden enviar a [email protected]. Pedimos vuestra colaboración para que participemos todos y en la proyección se vea el mayor número de benaojan@s posible.

Día del Libro: Concejalía de Cultura

Modificación de impuestos


Por qué se escogió el día 8 de marzo para este objetivo? Los antecedentes históricos para tal opción no se consiguen fácilmente. Sin embargo, se atribuyen dos

hechos importantes como motivo de inspiración para escoger esa fecha. Ambos eventos ocurrie-ron en la ciudad de Nueva York. El primero fue una gran marcha de trabajadoras textiles en el año 1857. Miles de mujeres marcharon sobre los barrios adinerados de Nueva York en protesta por las miserables condiciones de las trabajadoras. El segundo, ocurrió en 1908. Ese año 40.000 costure-ras industriales de grandes factorías se declararon en huelga demandando el derecho de unirse a los sindicatos, mejores salarios, una jornada de trabajo menos larga, entrenamiento vocacional y el rechazo al trabajo infantil. Durante la huelga, 129 trabajadoras murieron quemadas en un incendio

en la fábrica Cotton Textile Factory, en Washington Square, Nueva York. Los dueños de la fábrica habían encerrado a las trabajadoras para forzarlas a permanecer en el trabajo y no unirse a la huelga. Supuestamente estos dos hechos ocurrieron alrededor de la fecha 8 de marzo.

La Concejalía de Igualdad y Cultura de este Ayuntamiento celebró el 8 de marzo un acto conmemorativo del Día de la Mujer. Para ello se pudo contar con la presencia de Cecilia Montero Ortega, jefa de los servicios sociales de la Diputa-ción de Málaga, que hizo un planteamiento del trabajo de la mujer muy ameno, mediante la proyección de pequeños chistes que refl ejaban la realidad del día a día de la mujer, en los cuales muchas nos veíamos refl ejadas y de ahí que los comentarios sobre la proyección fueran muy participati-vos. Después Rafi y Víctor prepararon un montaje de fotos de mujeres de nuestro pueblo, “La mujer en el pasado y la mujer en la actualidad”, con el que se demostró que la mujer benaojana ha sido pionera en acceder al mercado laboral. En el transcurso de la celebración se reconoció la labor, el trabajo invisible y la infl uencia del trabajo de la mujer en la economía de nuestro pueblo. Al fi nal, y como no podía ser de otra manera, se ofreció una merienda que pudieron disfrutar las más de setenta mujeres que participaron en el evento. Aunque la participación fue muy alta, de lo cual nos sentimos muy satisfechas, sí se echó en falta a chicas jóvenes, para así haber podido compartir su opinión. Por eso, os animamos desde aquí a todas/os para que el año que viene participéis, para compartir diferentes puntos de vista.

Por qué se escogió el día 8 de marzo en la fábrica Cotton Textile Factory een Washington Sq

8 de Marzo

Día de la Mujer

Los asistentes en el salón donde se celebró el acto


III Encuentro de Mayores: NUESTROS MAYORES UN TESORO

Don Francisco Gómez González, Alcalde-Presidente del Ayuntamiento de Benaoján (Málaga).

COMUNICA QUE:Desde OSAH (Organismo Social de Acción Humanitaria), quieren agradecer la colabora-

ción por parte de este Ayuntamiento en el proyecto “Armario Solidario”, que consiste en la colocación de contenedores solidarios en la vía publica. Como contraprestación solidaria, entre otras iniciativas, la ONG se complace en invitar a nuestro municipio al III Encuentro de Mayores: NUESTROS MAYORES UN TESORO, consistente en un almuerzo y tarde de baile con orquesta, en un acto de carácter provincial que nos ayudará a hermanar municipios. El acto se realizará el 22 de abril a las 13 horas y estará limitado a 25 plazas. Pasado Semana Santa se abrirá el plazo de inscripción y unos días antes del almuerzo se llevará a cabo el sorteo de las veinticinco plazas entre l@s que se hayan inscrito.

El Alcalde


BENAOJÁN

Curso de primeros auxiliose informa al público en general que por parte de este Ayunta-miento se está organizando

la realización de un curso de Reani-mación Cardio Respiratoria RCP para todos los ciudadanos que quieran realizarlo.

Lugar de inscripción: Ayuntamiento de Benaoján

Cuota: Gratuita

Edad mínima: 14 años

a calle Escambrones fue reparada en los primeros meses de 1949, pero la ca-

tastrófica riada del 27 septiembre de ese mismo año la destrozó por completo y por ello se reconstruyó nuevamente en 1950-51.

Después ha sufrido varios cam-bios como se puede apreciar en las fotos. En la foto de 1951 se aprecia el empedrado de la calle y se distinguen los muros de la valla del antiguo grupo escolar. Hoy esté cementada y en vez del grupo escolar encontramos las casas sociales.

AYER y HOY


La calle Escambrones

aría Robles Ruiz, o como la conocemos todos, Ma-ría “Traperlista”, nació en

Benadalid en 1925 según su DNI, pero me comenta que tiene tres más de lo que pone en su carnet, pues su padre la registró cuando fue a inscribir a su hermano, tres años menor que ella. No fue a la escuela, aunque se pasaba horas sentada con sus dos hermanos y sus dos primos en la puerta del colegio, esperando a su madre, que trabajaba haciendo las tareas domésticas a la maestra.

Cuando contaba once años una vecina de Benadalid la recomen-dó para trabajar en Benaoján,

en el molino de Guillermo Montes, cuidando a sus hijos. Aunque sus padres no querían, al fi nal se con-vencieron y la dejaron ir. Allí conoció al que sería su marido, Antonio Paniz, un chico algo mayor que ella y que trabajaba en el molino. Ella lo observaba cuando descargaba los sacos de trigo, hasta que él se fi jó en ella y la invitó a subir a las fi estas del pueblo. Así estuvieron tonteando hasta que se hicieron novios. Pasados tres años ella decidió ponerse a servir para ganar algo más de dinero; en un principio pensó en marcharse a

Estepona, pero en el traslado le salió otra casa en Algeciras y allí se quedó. Un día, por revuelos de la guerra, su novio acompañado de su madre fue a reco-gerla para que volviese de nuevo a Benaoján, donde empezó a servir en casa de don Juan, un paisano suyo que ejercía de secretario en el Ayuntamiento de Benaoján; allí estuvo hasta que se fugó con el novio, algo muy normal en aquellos tiempos.

Fueron tiempos muy difíciles; había mucha escasez de todo, por lo que pasaron muchas necesidades. Sus vidas se complicaron aún más cuando declararon a su marido prófugo de

RECUERDOS de una VIDA

María Robles Ruiz

la Justicia, por no presentarse a fi las. Para no ir preso le pidieron ayuda a don Juan, el secretario; éste arregló rápidamente para que Antonio se incorporara a fi las y cumpliera con tres años de retraso la obligación que todo español tenía con la Patria, permaneciendo tres largos años en el Ejército. Por entonces ya había nacido su primer hijo, Antonio. Ella tenía que buscar donde ganar unas pesetas para poder comer; para ello em-pezó a amasar y a vender el pan en el tren. Más adelante, además del pan, también llevaba harina y aceite, que vendía de contrabando en la Estación de San Roque. A la vuelta traía café, tabaco escondi-do por el cuerpo y disimulados por los anchos vestidos que usaba. Siempre viajaba en compañía de algún hijo pequeño y la mayoría de las veces embarazada de otro, por lo que ella misma se preguntaba de dónde sacaba las fuerzas para poder tirar de todo y llegar a su destino.

En una ocasión no pudo vender la harina en la Estación de San Ro-que y mientras esperaba la llegada del tren, con la decepción de no poder llevar unas pesetas a casa, llegaron las demás matuteras


benaojanas (Lucía el Zorrero, la Pepa el Correo, la Ramírez, Aurora, Mariquita López...) que se disponían a tomar también el tren. Éstas, al ver su desolación, le recomenda-ron que no volviera a casa y que se fuera a La Línea, que le sería fácil vender la harina. Para ello le indicaron al chófer del coche de caballos y colaborador de ellas en La Línea, apodado “El Gato Negro”, para que la llevara y la dejara en “Patio Carrillo”, en la calle Flores, donde ellas se hospedaban; la pusiera en contacto con alguien para que pudiera vender la harina. Este hecho demuestra que aunque eran tiempo difíciles, prevalecía el compañerismo y se ayudaban entre ellas para que al menos todas pudieran malvivir.

Al día siguiente vendió la mer-cancía de inmediato y de esta manera se introdujo en La Línea, consiguiendo muy buenos lugares de venta de aceite y harina, únicas mercancías a las que ella se de-dicaba. Sus mejores clientes eran las churrerías, sobre todo una que había en la explanada de la entra-da a Gibraltar, por lo que tenía las ventas garantizadas. Para el reparto les ayudaba Juanito Veneno, el marido de Anita Ramírez, que tenía un carrillo con el cual se ganaba unas pesetas acarreando bultos a las matuteras.

Fueron muchas las veces que la guardia de asalto le incautó la mercancía y encima tenía que pagar grandes multas. Por ello tenía que agudizar el ingenio para evitar a los guardias. Cambiaba constantemente de estación, al ser la de Benaoján la que más movimiento y más guardias tenía; por ello tenía muchas veces que subir al tren en Jimera o en La Indiana. Otras veces, cuando observaba que los guardias se en-contraban revisando en el tren, tenía que actuar con rapidez, viéndose

obligada a tirar la mercancía por la ventanilla y teniéndose que bajar en la siguiente estación para volver andando a recoger la mercancía que había tirado, antes de que algún desaprensivo, que los había a la espera de estas oportunidades, se la llevara, como le ocurrió en varias ocasiones. En una ocasión, cuando llegó a la estación de San Roque, observó que no había guardias y empezó a descargar la mercancía; cuando la hubo descargado se pre-sentó la guardia, incautándole la mercancía y llevándosela detenida. Pasó toda la noche en los calabozos, junto a su hijo. Un hijo de Frasquita Isabel, una benaojana que vivía en La Línea, se puso en contacto con un cura, que intercedió por ella, gracias a lo cual la pusieron en libertad. Comenta que pasó mucho miedo, pues si aquel cura no hubiese intervenido, seguramente hubiese acabado en la cárcel.

Pasados unos años, el mercado de la harina empezó a ir mal, pues los fabricantes la vendían direc-tamente a los consumidores y así

poco a poco fue perdiendo clientes. Empezó llevando otras mercancías, como conejos de tiro, tocino, chorizo, morcilla… Pero el mercado estaba tan copado por otras matuteras, que a ella le costaba vender sus productos, por lo que vendía poco y muchas veces le quedaba mercancía sin vender, que al tratarse de pro-ductos perecederos, se veía obligada a tirar. Así, al poco tiempo decidió dejarlo, pues era más el gasto que la ganancia. Una vez retirada del estraperlo, se dedicó a blanquear o encalar, como por aquí decimos, a recoger aceitunas y principalmente a cuidar de su marido y de sus cinco hijos, Antonio, Pepa, Manolo, Paco y Luisa. Una vez retirada del trabajo, empezó a ir a la escuela de adultos, donde por primera vez tomó contacto con las letras, pero sobre todo a compartir las tardes con otras mu-jeres que querían aprender a escribir al menos su nombre. Hace diecisiete años murió su marido, dejándole un gran vacío. Hoy vive con su hija Luisa, recordando el pasado y a sus antepasados.


n 23 de octubre de 1953 circulaba con destino a La Línea de la Con-cepción (Cádiz) 243 kilos de harina, envasados en 3 talegas, 2 sacos de yute y 1 de lona, cuya harina adquirió a desconocidos, y destinaba a la reventa, con lucro ilícito.

Tales hechos infringen lo dispuesto en el Decreto del

Ministerio de Agricultura de 13 de mayo de 1953 y Cir-cular 2/53 de la Comisaria General de Abastecimientos y Transportes, que declaran a la harina mercancía inter-venida necesitada de guía para circular.En su descargo dirá lo que crea conveniente a su derecho, debiendo probar documentalmente sus ma-nifestaciones.

Pliego de Cargos

BENAOJÁN HISTÓRICA

La catástrofe del 22 de AbrilBenaoján está enclavado en la ladera

de la denominada Sierra de Juan Diego, una formación rocosa del tipo caliza que además de ser la responsable de generar el modelado Kárstico da origen a las innu-merables formaciones de grutas, galerías y cuevas en nuestro pueblo, y a la vez produ-ce rocas de considerable tamaño de forma aislada. Estas rocas, debido a la erosión, en ocasiones pierden parte de la tierra que la circundan y las unen al conjunto kárstico, por este motivo se desprende ladera abajo y es el responsable de que en varias ocasiones el caserío se haya visto afectado por desprendimientos. Se trata pues no de un hecho aislado, sino de un fenómeno que desgraciadamente sucede con mas frecuencia de lo que se desearía. Ya en un manuscrito de 1774 se recogía sobre Benaoján lo siguiente:

n la memoria colectiva de muchos de los banao-janos perdura un hecho catastrófi co acaecido en

nuestra localidad en 1945. Corría la sobremesa del veintidós de abril, vísperas de San Marcos, nuestro patrón, cuando daban las cuatro menos cuarto de la tarde, un es-truendo desmesurado ensordeció a los vecinos y una intensa nube de polvo envolvió el blanco caserío. Tras la confusión reinante y una vez disipada la nebulosa de polvo se pudo comprobar que procedente de la sierra, en cuya base se asienta el pueblo, se habían deslizados varios bloques de piedras destru-yendo a su paso todo obstáculo que encontró.

“…Esta villa está situada al pie de una eminente sierra de la que suelen vajar algunas peñas que causa alguna ruina en el pueblo;…” 1

El suplemento al Diccionario Geo-gráfi co Malacitano del Obispado de Málaga decía sobre la villa:

“…esta a la parte de poniente a la falda de mui nombrada sierra de livar cuyos levantados tajos la circundan en forma de una media corona y casi al pie de una mui agreste ladera que en los días de lluvias haze padecer a sus vecinos un continuo miedo por las piedras que descanadas de la sierra

1.- JURADO SANCHEZ, José. Los caminos de Andalucía en la segunda mitad del siglo XVII (1750-1808). Córdoba. Servicio de Publicaciones de la Universidad de Córdoba. 1988. Pág. 58.


Detalle de una de las piedras desprendidas en 1945

2.- Archivo Municipal de Málaga. Biblioteca, Sesión III, Pieza 129. ME-DINA CONDE, Cristóbal. Suplemento al Diccionario Geográfico del Obispado de Málaga. Málaga 1771-1773. Págs. 47-55.3.- ABC Madrid 29-05-1975 Pág. 90 “Alud de Piedras”.

4.- (A)rchivo (M)unicipal (B)enaoján. AACC 23/12/1978.

5.- AMB Actas de la Co-misión de la 10ª del Paro Obrero. 22/04/1945.

6.- Si bien solo aparecen justificadas 1.236,00 ptas.

TABLA 1


por las aguas suelen venir con tanta furia como les da a su mucho peso la corriente de mas de 600 varas de ladera pendiente siendo muchas las ocasiones que las desprendidas piedras an llevadose algunas casas aunque hasta de presente no ay noticia aya peligrado criatura alguna..” 2

Con posterioridad a los hechos del 22 de abril hemos documentado algu-nos caso más. Entre ellos el ocurrido en mayo de 1975 cuando un alud de piedras desprendidas de la citada sierra aplastó la fabrica de los Her-manos Núñez sita en calle conejeras, y donde los daños se calculaban en dos millones de pesetas3. Otro el acaecido el seis de diciembre de 1978 cuando varios bloques de piedras de la sierra se desprendieron afectando a la parte oeste del pueblo4.

Continuando con lo acaecido el 22 de abril, una vez pasada la confusión natural de los primeros momentos, la autoridad municipal se hizo cargo de la situación. Se personaron en la zona afectada tomándose las medidas de salvamento mas inminente y con pos-terioridad se telefoneo al Gobernador Civil de la Provincia y al Delegado Gubernativo del Partido de Ronda con el fi n de poner en conocimiento de ambos la difícil situación en que había quedado el municipio.

Acto seguido, se reunió con carácter urgente la Comisión Administradora de la Décima del Paro Obrero, que tras analizar la situación y oídos los maestros albañiles de la localidad acordaron aprobar un proyecto de obra suscrito por el alarife local Miguel Gómez Gómez, donde se recogían obras de derribos de las paredes que habían quedado en estado ruinoso y el desescombro de las vías publicas

que habían quedado cegadas por los desprendimientos, todo con el fi n de garantizar la seguridad del vecinda-rio5. Para ello se libró la cantidad de 2.000,00 pesetas6, decisión que recibió el respaldo del Gobernador.

Afortunadamente no hubo que lamentar perdidas de vidas humanas, resultando milagrosamente sólo cinco heridos leves de edades comprendidas entre los 2 y los 46 años. (tabla 1)

Al día siguiente, se personaron en el municipio el Delegado Guber-nativo Miguel Ángel Torralbal que acompañado del perito aparejador del Excmo. Ayuntamiento de Ronda, José Puya Calvente, un maestro de obras y el Capitán de la Guardia Civil que recorrieron la zona del siniestro que abarcaba cuatro calles, Fuente, Barrio Alto, Peñón Gordo y Línea, sometiendo los edifi cios a un profundo análisis y estudio del que resultó un valor en daños por un total de 38.000 pesetas.

Entre los edifi cios siniestrados de más envergadura se encontraba la casa número 15 de la calle fuente propiedad de la familia de “Josefi ta la Estanquera”. Quiso una de las piedras detenerse en esta casa y derrumbando a su paso la techumbre y el entresuelo de la vivienda se posó sobre la mesa donde se encontraba el almuerzo. Cristóbal un hombre ya curtido, al escuchar el ruido que las piedras iban haciendo en su recorrido, temiendo que algo ocurriera y, casi de forma instintiva, de un brinco arremolinó a los chiquillos que dando vueltas a la mesa jugaban y los guareció bajo el dintel de la puerta. Sin duda la pericia de Cristóbal los salvo de la muerte

Fuente: AMB. Exp. Instruido con motivo de los desprendimientos de piedras de 1945.

pues la piedra cayo justo sobre el lugar donde se encontraba la mesa a la vez que destrozaba la pared que dividía la casa de una de las habitaciones donde placidamente dormía Ramón, uno de los hijos de Cristóbal, quien saltó por los aires al aplastar la piedra los pies de la cama donde dormía. La impronta que dejó la piedra en la vivienda ha sido visible por todos los benoajanos que hasta hace poco visitaban la tienda que en este lugar estableció Pepa Gil. Según se entraba al establecimiento y mirando al techo se podía observar dos zonas bien diferenciadas. A la de-recha el entresuelo de madera estaba ejecutado con vigas regulares de ma-dera clara y perfectamente alineadas, mientras que las de la izquierda eran simplemente troncos de árboles muy oscuros; denotaba la parte derecha su reconstrucción de 1945.

La eliminación de los bloques de piedra no fue una tarea fácil y llevó su tiempo. Mediante el empleo de la pólvora y con explosiones ínfi mas y controladas, que sabiamente prepa-raba Rafael Tornay, se pudo reducir el tamaño del gigantesco bloque que los técnicos calcularon de 8 m3.

El mismo día 23 de abril comenzaron las obras que precisaron de un nutrido grupo de obreros, que a merced a esta desgracia garantizaron el alimento de sus familias pues se encontraban en paro y su situación se encontraba agudizada por una pertinaz sequía que asolaba el campo. (tabla 2)

El Ayuntamiento tubo que acometer diversos trabajos para garantizar la seguridad del vecindario que temeroso

NOMBRE EDAD DAÑOSCRISTÓBAL GIL AGUILAR 46 LEVE

RAMÓN GIL MEDINA 18 LEVE

CARLOS GIL MEDINA 2 LEVE

ANA AGUILAR SÁNCHEZ 14 LEVE

LEONOR HERAS GARCÍA 4 LEVE

de nuevos desprendimientos les costaba conciliar el sueño. Durante la semana del 7 al 13 de mayo los obreros Rafael Tor-nay Jiménez y Palmiro Benítez Ramírez sometieron la sierra a un intenso saneamiento.

Las gestiones que desde el Ayuntamiento se realizaron ante las administraciones provinciales dieron pronto resultados. El día veintiséis de abril el Gobernador Civil y por entonces Jefe Pro-vincial de Movimiento libró la cantidad de 20.000 ptas. para

distribuir entre los afectados.Para poder cobrar las pesetas donadas por el Gobernador, y según directrices marcadas en su oficio, había que proceder a organizar una comisión que llevara a afecto dicho reparto, y la cual debía estar presidida por el alcalde, el cura, el juez municipal y el comandante de puesto de la guardia civil, a saber; Cristóbal Serna Garcés, Santiago Rodríguez Fernández, Manuel Borrego Román y Eulogio

Rodríguez Casares respectivamente. Dicha comi-sión se constituyó el veintinueve de abril en la sede de la Jefatura Local de Falange Española y Tradicionalista de las J.O.N.S. donde se realizó el reparto en base a la valoración de los daños que en su día se hizo, si bien el reparto efectivo no tuvo lugar hasta el siete de mayo cuando llegaron las pesetas.

Como es sabido la festividad de nuestro Patrón San Marcos tiene su onomástica el veinticinco de abril, contando nuestra localidad con una organización festiva algo peculiar, la de los Mayordomos. Hemos podido constatar que a pesar de la catástrofe la feria se llevó a cabo e incluso los Mayordomos, con el fi n de aliviar el ánimo de los damnificados, pasearon los músicos por la zona siniestrada, llegando estos hasta la casa de “Josefi ta la Estanquera”, tocar y bailar sobre los escombros. No quisieron los Mayordomos reducir su ayuda a simple música y fi esta y de los fondos recaudados donaron 250 ptas. para ayudar en lo que fuese necesario. Con posterioridad el Sr. Obispo de Málaga que visitó la zona siniestrada donó al Ayuntamiento la cantidad de 1000 ptas. que fueron distribuidas entre los damnifi cados.

EMPLEO CANTIDAD PRECIO JORNAL TOTALESALBAÑIL 4 20 ptas. 70PEONES 26 15 ptas. 390

ARRIEROS 7 20 ptas. x ACEMILA 340OTRO 1 16 ptas. 240OTRO 1 14 ptas. 196

TOTALES 1.236

TABLA 2. Fuente: AMB. A-8 Cuentas del Paro Obrero. 1945.

Nº NOMBRE LOCALIZACION DAÑOS FAMILIA ECONOMIA

1 José Pacheco Hidalgo Propietario C/ Fuente, 13 Total 1 Mujer2 Hijas

Campo (Impedido) Sin Bienes

2 Cristóbal Gil Aguilar Propietario C/ Fuente, 15 Total 1 Mujer7 Hijos

Campo (enfermo) Sin Bienes

3 Indalecia Sánchez del Valle Propietaria C/ Fuente, 17 Parcial 2 Hijas

4 Pedro García Gil Inquilino C/ Convento, 23 Total 1 Mujer3 Hijos Campo

5 Cristóbal Aguilar Aguilar Propietario C/ Barrio Alto, 80 Parcial Sexagenario

6 Isabel Guzmán Aguilar Propietaria C/ Peñón Gordo, 3 Parcial ViudaCaridad

de familia y vecinos

7 Manuel Aguilar Sánchez Propietario C/ Peñón Gordo, 5 Parcial1 Madre1 Mujer3 Hijos

Autónomo

8 José Gómez Montes Inquilino C/ Peñón Gordo,13 Parcial 1 Mujer4 Hijos Campo

9 Francisco Gómez García Inquilino C/ Peñón Gordo Total 1 Mujer Campo

10 Palmiro Benítez Ramírez Inquilino C/ La Línea, 26 Desperfectos 1 Mujer3 Hijos Eventual

11 Manuel Benítez Castaño Propietario C/ La Línea, 29 Desperfectos 1 MujerCaridad de familia y vecinos.

TABLA 3

Fuente: Elaboración Propia en base al expediente instruido con motivo del desprendimiento de piedras de 1945. Padrones Municipales de Habitantes de 1940 y 1945.


Nº ORGANISMO CANTIDAD DESTINO1 Gobernador Civil 20.000,00 Ayuda a danificados2 Obispo de la Diócesis Malacitana 1.000,00 Ayuda a danificados3 Mayordomos de San Marcos 250,00 Pago jornales saneamiento sierra4 10ª Paro Obrero 1.236,00 Pago jornales

TOTALES 22.486,00

Nº NOMBRE VALORACION DAÑOS AYUDA CONCEDIDA1 José Pacheco Hidalgo 750,00 525,002 Cristóbal Gil Aguilar 11.000,00 7.275,003 Pedro García Gil 3.500,00 2.500,004 Indalecia Sánchez del Valle 6.000,00 3.000,005 Cristóbal Aguilar Aguilar 3.000,00 1.250,006 José Gómez Benítez (Menor) 1.500,00 500,007 Manuel Aguilar Sánchez 2.500,00 1.250,008 Isabel Guzmán Sánchez 3.000,00 900,009 Francisco Gómez García 4.500,00 2.000,0010 José Gómez Montes N/C 500,0011 Manuel Benítez Castaño 750,00 700,0012 Palmiro Benítez Ramírez 1.500,00 500,0013 Diego Amaya Camarero N/C (*) 100,00

TOTALES 38.000,00 21.000,00

TABLA 4

TABLA 5Fuente: Elaboración Propia en base al expediente instruido con motivo del desprendimiento de piedras de 1945

Fuente: Elaboración Propia en base al expediente instruido con motivo del desprendimiento de piedras de 1945

(*) N/C- No consta valoración al tratarse de inquilino, la valoración se encuentra incluida en la del propietario de la vivienda que consta con el nº 6 José Gómez Benítez.


egún noticias recibi-das en el centro res-pectivo, el día 3 del corriente a las nueves

de la mañana y en el momento en que se estaban celebrando los Divinos ofi cios del Viernes Santo, se hundió la techumbre de las dos naves laterales de la iglesia de Benaoján, que ya estaba ruinosa desde los terremotos.

Inmediatamente te desalojó el templo prestando efi caces servi-cios la Benemérita Guardia Civil, sin que haya afortunadamente

que lamentar desgracias perso-nales mas que los consiguientes desmayos de la mujeres que ocupaban la iglesia y algunos contusos en la natural confusión que se apoderó de todos los fi eles.

En seguida fue decretada por aquella autoridad local, la clausura del templo parroquial y único de aquel pueblo.

El Avisador Malagueño 12-04-1885, Pág. 3.

Nota: El estado lamentable en que se encontraba la iglesia

de Benaoján se debía en gran medida a los efectos del Terremoto que asoló las provincias de Granada y Málaga en diciembre de 1884, cuyas replicas se sucedieron durante meses. Un co-misión científi ca visitó la localidad con el fi n de estudiar las características del terreno e intentar aclarar las causas que motivaron el fatídico accidente. Desde esta fecha la iglesia parroquial de nuestra localidad cuenta con una sola nave, la central, quedando la nave derecha dedicada a casa rectoral y la izquierda quedo hecha patio habiendo sufrido diversas modifi caciones.

Desastre del Viernes SantoNOTICIAS del PASADO


abido es que las leyes son una herramienta fundamental de la Justicia. Es el Derecho el orden que regula las con-

ductas de convivencia o alteridad que afectan a la sociedad de forma especial, debiéndose entender por conducta los actos llevados a cabo de forma voluntaria, consciente y libre.

Pero son a mi parecer, el proceder de la conciencia, determinado por su formación en cuanto a hombre y sobre todo por las vivencias más o menos justas experimentadas a lo largo de su existir, y la libertad del individuo subyugada siempre a sus circuns-tancias, las que van a determinar la voluntad de éste a la hora de obrar de una u otra forma.

Aristóteles consideraba que la Justicia era, no una parte de la Virtud,

sino el todo. Al igual que el vicio no era una parte de lo injusto, sino su totalidad.

No se podría mantener que el justo es el observante de la ley, del mismo modo que no se puede sostener que lo legal es lo justo y lo ilegal lo injusto.

Para que se diera que el justo es el observante de la ley, tendría que darse que las leyes establecieran modos virtuosos, y no en parte, sino en el todo.

Lo justo lo es por su propia natura-leza o por disposición de la ley, pero no puede haber justicia sin igualdad y menos aún sin libertad.

Para que un hombre sea libre, es absolutamente indispensable que ten-ga todas sus necesidades cubiertas, y que sus actos dependan por tanto de su libre y espontánea voluntad, sin que

se vea ésta sometida a las circuns-tancias que afecten a su integridad.

¿Puede acaso, establecerse un sistema justo, implantando leyes para establecer un orden sin tener en cuenta las necesidades sociales de aquéllos que deben acatarlas?

Si la justicia, como sostenía Aris-tóteles, es virtud en su totalidad, y la virtud es la capacidad del buen proceder de la conciencia humana para oponerse a los vicios y a las bajas pasiones y, dado que para alcanzar la virtud no hay otro camino que el del estudio y el trabajo, sobre todo el estudio de la fi losofía y de la moral, tal vez consigamos una sociedad más justa si sus individuos estuviesen bien formados, sin la necesidad de castigar con leyes que nacieron lejos de la cuna de la virtud.

La Justicia Aurelio Gómez

l Servicio de Comida a Do-micilio que el Ayuntamiento viene prestando de desde hace algún tiempo, es una

idea que maduré durante meses y que desde hace algunos años rondaba mi cabeza. En febrero de 2011 remití una carta a todos los mayores de 65 años de nuestra localidad para realizar un sondeo sobre el número de personas que demandarían este servicio y con el fi n de ponderar si la inversión que había que realizar para su puesta en marcha merecía la pena.

El sondeo no obtuvo un resultado muy halagüeño, pues fueron apenas diez personas las que mostraron interés por tan arriesgada idea, pero estaba decidido a probar. En el mes de mayo y casi sin haber previsto sufi cientemente la intendencia, se puso en marcha. Comenzamos con apenas seis comensales y hoy día contamos con casi treinta usuarios.

El servicio se caracteriza por la calidad y cantidad de las comidas, así como por lo saludable de su menú, variado, nutritivo y casi per-sonalizado, pues se dispone de menú especial para diabéticos, los que no comen verde –porque toman ci-trón–, los que no comen tomate y los que prefi eren die-ta diabética pero con pan normal. En concreto, el menú diario se compone de un primero, un segundo, ensala-da, pan y postre, y sólo por 70 euros al mes.

Es reconocible ya por todo el ve-cindario la hora de llegada de la comi-da, y los usuarios esperan la “bande-

ja”, como ellos la llaman, con ilusión. Cuando por causas ajenas a nuestra voluntad se produce un retraso en el reparto, los vecinos se ponen alerta e intentan averiguar por qué no le ha llegado la “bandeja” a su vecino; todos esperan ensimismados a Ma-nolito “el Municipal”.

Servicio de Comida a Domicilio



BENAOJÁN

El perfil de nuestros usuarios suele ser persona mayor de 65 años, que vive sola y por lo general con algún tipo de dolencia; pese a ello, contamos con algunos jóvenes, ma-trimonios y personal perfectamente capacitados, pero que simplemente ven una oportunidad de mejorar su calidad de vida.

El camino recorrido hasta el mo-

mento no ha sido fácil y aunque las difi cultades han sido superadas con éxito, los tiempos que corren nos aconsejan prudencia, pues el mantenimiento de un servicio como éste requiere de una capacidad de reacción bastante compleja, ya que implica a mucho personal, se cuenta con dos cocineras, una encargada de redacción de menús, una persona

encargada de la recogida y reparto, otra que gestiona el funcionamiento del servicio y por último alguien se encarga del cobro. Pese a ello, las cosas bien hechas y la puesta en marcha de un servicio en benefi cio de nuestros ciudadanos me dan una satisfacción personal de cotas inimaginables.

Francisco Gómez González

VIAJE A HUELVADon Francisco Gómez González,

Alcalde-Presidente del Ayuntamiento de Benaoján (Málaga).

HACE SABER: Que por parte de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía se le ha concedido a este Ayuntamiento una estancia de 5 noches y 6 días en la Residencia de Tiempo Libre de Punta Umbría (Huelva), durante los días 14 al 19 de Mayo ambos inclusive, para 44 personas del colectivo de pensionistas y jubilados. Los gastos de transporte corren por cuenta de los benefi ciarios. Imprescindible estar empadronados en el Municipio.

Toda aquella persona interesada puede apuntarse en este Ayuntamiento desde el día 2 al 30 de Abril de 2012, ambos inclusive. La adjudicación de las plazas se realizará por sorteo público el día 2 de Mayo en el Ayuntamiento a las 12 de la mañana.

Lo que se hace público para general conocimiento. Benaoján, 28 de Marzo de 2012.

Recetas de los dulces presentados por Carmen y Paquita Parra al concurso de gastronomía del Día de Andalucía.

ROSQUITOS DE NARANJAIngredientes:• Un huevo• 6 cucharadas de azúcar• 6 cucharadas de aceite de semilla

• 6 cucharadas de zumo de naranja• La ralladura de una naranja • Un paquete de levadura• Harina, la que admita• Aceite para freír y azúcar para rebozar

Batir el huevo, añadir el zumo, la azúcar, el aceite, la ralladura y mezclar bien; seguidamente añadir la harina y la levadura, tanta como se precise para poder trabajar bien y formar los rosquitos. Una vez conseguida la masa se deja reposar una media hora. Transcurrido ese tiempo se forman los rosquitos, se fríen en abundante aceite y se rebozan en azúcar.

CANUTILLOS O BORRACHUELOSIngredientes:• Un vaso de aceite de oliva• Un vaso y medio de vino blanco• Matalahúga, ajonjolí• Un kilo de harina• Aceite para freír

Se calienta el aceite y se le añade la matalahúga y el ajonjolí, se deja enfriar y se le añade el vino, se mezcla y se le agrega la harina con la levadura, y se deja reposar. Se forman los borrachuelos o los canutillos con ayuda de unas cañas, se fríen y se rebozan en azúcar.

Receta del mesRosquitos de Naranjay Canutillos o Borrachuelos


Receta part icipante en el concurso de gastrono-mía del Día de Andalucía, presentada por Mercedes Domínguez del Valle.

FLAN DE COCO Postre muy fácil y rápido de realizar.

Ingredientes:• 1 lata de leche condensada pequeña

• ½ litro de nata• 4 huevos• 100 gr de coco rallado• Caramelo líquido para el molde

Elaboración:Poner el caramelo en una fl anera

apta para microondas. Mezclar con la batidora el resto de los ingredientes y echarlo en el molde caramelizado. Poner en el microon-das a potencia fuerte durante 20 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

Receta del mesPostre de Coco


AYUNTAMIENTO..................................... 952 16 70 46CENTRO DE SALUD................................. 952 16 73 74CITA PREVIA MÉDICO............................ 902 505 060URGENCIAS............................................ 902 505 061HOSPITAL................................................ 951 065 001

CITA PREVIA ASISTENTE SOCIAL.............. 952 150 165FARMACIA.................................................. 952 16 71 68COLEGIO...................................................... 952 16 95 52GUARDIA CIVIL............................................ 952 16 71 46INTERNET AVERÍAS.................................... 902 120 000

w w w . b e n a o l l a . c o mTELÉFONOS DE INTERÉS

Salvador Guerra Ramírez...........falleció el 12 de marzo Ana Benítez Barranco...............falleció el 15 de febrero


Imágenes del mes: El invierno en El Guadiaro

La Gaceta de Benaoján nº3 Abril2012

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