Curso 2018/2019

LA FORTALEZA DE ANSITE

Contamos con un comedor escolar de gestión directa (con cocina

propia, no contratamos catering). Nuestra cocinera y auxiliares de

cocina, preparan el menú diario siguiendo criterios nutricionales

saludables. La comida es elaborada in situ, con materias primas de

calidad, y, sobre todo, con el cariño de unas manos familiares. Partimos

de la premisa que para tener una alimentación saludable la comida ha

de ser: variada, sana, equilibrada, nutritiva y apetecible.

Asimismo, usamos técnicas en la cocina que potencian la presencia de

nutrientes y no aumenten las calorías del plato como la plancha, vapor u

horno en detrimento de los fritos o precocinados. También utilizamos

aceite de oliva como la fuente de grasa más saludable para cocinar.

Los Objetivos del comedor escolar son los siguientes:

- Proporcionar al alumnado comensal una alimentación sana y

equilibrada.

- Favorecer la conciliación familiar y laboral.

- Educar al alumnado ante la mesa.

El comedor escolar se ajustará a la normativa vigente sobre sanidad e higiene y

se facilitará el acceso al mismo a las autoridades sanitarias debidamente

acreditadas que realicen inspecciones periódicas o puntuales.

Las dependencias del comedor, la cocina y la despensa, así como el menaje,

estarán en óptimas condiciones de limpieza y seguridad.

El menú del comedor se publicará de manera trimestral en el canal de Telegram

y en el blog del centro.

El menú será equilibrado, variado y adaptado a la edad de los-as comensales.

Si algún alumno/a necesitase seguir régimen alimenticio especial, será requisito

imprescindible la presentación del correspondiente informe médico.

HIGIENE

MENÚ

El alumnado se comportará de forma adecuada, siguiendo las instrucciones

de las vigilantes, respetando las instalaciones y los derechos de los demás.

Las incidencias se recogerán diariamente en el libro de Registro

correspondiente, por parte del personal auxiliar.

Las sanciones podrán abarcar desde la amonestación verbal y la

comunicación a los padres/madres hasta la suspensión temporal o definitiva

(durante el curso actual) de su derecho a utilizar el servicio de comedor, o la salida

anticipada.

Una vez se hayan situado en sus lugares correspondientes, los-as niños-as

comerán con tranquilidad. Se hablará en voz baja y se pedirá lo necesario al

personal auxiliar levantando la mano.

El alumnado trabajará hábitos básicos de correcta alimentación, higiene y

actitudes, especialmente sobre el uso de cubiertos y servilletas, buen

comportamiento ante la mesa, aseo antes y después de comer y actividades

lúdicas tras el almuerzo.

El alumnado colaborará en las actividades que potencien los hábitos de limpieza

y orden: recoger la mesa, ubicación de bandejas, cubiertos y vasos en los lugares

apropiados, cuidado de manteles y menaje, etc., siempre de acuerdo con su edad

y circunstancias personales.

Está prohibido pasar o sacar del comedor cualquier alimento.

CONVIVENCIA

▪ El horario será de 13:00 a 15:00 horas hasta el viernes 14 de septiembre. A

partir del lunes 17 de septiembre será el habitual, es decir, de 14:00 a 16:00

horas.

▪ El horario de recogida del comedor es desde las 15:00 hasta las 16:00 horas

(de 14:00 a 15:00 horas del 12 al 15 de septiembre).

▪ Para el alumnado de 3 años, nuevo en el servicio o nueva persona

autorizada para la recogida del menor, será imprescindible la presentación

del DNI de la persona que se lleva al niño/a. Sin éste no se entregará al

alumno/a.

▪ Se les recuerda que, por favor, hay que ser rigurosamente puntuales en la

recogida del alumnado a la salida del comedor. Les rogamos lo tengan en

cuenta, para que no se produzcan retrasos a la hora de recoger al alumnado.

Debemos tener presente que en casos de demora significativa, el protocolo

de actuación puede incluir la intervención de la Policía Local y del

departamento de Acción Social del Municipio.

Asimismo, queremos hacerles saber que según acuerdo del Consejo

Escolar, en sesión extraordinaria celebrada el día 13 de marzo de 2016, se

procederá de la siguiente forma en caso de demoras reiteradas:

- Después de tres retrasos en la recogida (después de las 16:00 horas) que no

sean justificados documentalmente, el alumno o alumna perderá el

derecho durante tres días a las actividades posteriores al tiempo de la

comida, teniendo que venir los progenitores o persona en quien deleguen

a buscarlo a las 14:30 horas.

FECHAS, HORARIO Y PUNTUALIDAD

Si una vez tomada esta medida, el padre, madre o persona en quien

delegue, vuelve a venir tarde a recoger al menor, la siguiente medida que se

adoptará será privar del servicio de comedor durante tres días al alumno/a,

teniendo que venir a buscarlo a las 14:00 horas cuando acabe la jornada

escolar.

▪ No se entregarán niños/as antes de las 15:00 horas (14:00 horas en jornada

reducida), solamente aquellos casos que lo hayan solicitado con antelación

por escrito a las cuidadoras del comedor y estén debidamente justificados

(por ejemplo, cita médica).

▪ Si su hijo/a no se va a quedar a comer un día determinado, deberá

comunicarlo por escrito al tutor/a, para que éste no lo envíe al comedor, y

así usted pueda recogerlo en la fila junto con su grupo-clase.

Para salvaguardar la seguridad de los menores, la puerta del pabellón

permanecerá cerrada en el momento de la entrega del alumnado después del

comedor.

Las familias deben llamar a la puerta cuando lleguen, a partir de las 15:00

horas. Una de las vigilantes siempre permanecerá detrás de la puerta, para poder

abrir de forma rápida, y hacerles esperar lo menos posible.

Comprendan que la seguridad de los menores es un tema de vital

importancia. Por tanto, les rogamos colaboren con el personal del comedor,

mostrando paciencia y no obstaculizando su labor.

ENTREGA DEL ALUMNADO

Les recordamos que bajo ningún concepto podemos entregar a ningún

alumno/a a nadie, sin la autorización POR ESCRITO firmada por la

madre/padre/tutor legal, acompañada de una copia del DNI de la persona que

firma.

Además, la persona autorizada debe mostrar su DNI.

Comprendan que la seguridad de los menores es un tema de máxima

importancia.

Pueden acceder al modelo oficial en el blog del centro, en la siguiente

dirección:

http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/edublogs/ceipansite/

Si no pudieran acceder a él, también es válido un documento hecho por

ustedes de su puño y letra, mientras consten los mismos datos que en el modelo

oficial.

IMPORTANTE: el documento siempre debe ir acompañado por una copia del DNI

de la madre/padre que firma, además del DNI original de la persona autorizada

para recoger al menor.

NO SE ADMITIRÁN AUTORIZACIONES DE FORMA ORAL. ES IMPRESCINDIBLE EL

DOCUMENTO ESCRITO Y FIRMADO.

COMO AUTORIZAR A OTRA PERSONA A RECOGER

AL ALUMNADO

Con el fin de que el tiempo después de la comida sea más educativo

y surjan menos conflictos entre el alumnado, se organizará un sistema

de agrupamiento por niveles (1º y 2º, 3º y 4º, y 5º y 6º) en el pabellón

o patio cubierto.

Según demanda del alumnado, podrán hacer deberes, leer, jugar a

juegos de mesa (parchís, ajedrez, dominó, cartas, etc.), dibujar, etc.

El alumnado seguirá disponiendo de un tiempo de juego libre en el

exterior (canchas), como premio según su comportamiento grupal.

ACTIVIDADES DESPUÉS DE LA COMIDA

Si desea dar de baja a su hijo/a del servicio de

comedor, deberá solicitarlo por escrito en la Secretaría del centro,

cumplimentando el documento correspondiente.

El alumnado almorzará en tres turnos sucesivos:

- En primer lugar, Educación Infantil.

- A continuación, 1º, 2º y 3º.

- Finalmente, 4º, 5º y 6º.

Criterios para el Establecimiento de los Turnos

- El número máximo de alumnos-as por turno no será superior a la capacidad

máxima del comedor escolar (todos los asientos cubiertos).

- Los turnos se confeccionarán dando prioridad al alumnado de menor edad

sobre el de mayor edad, y a los-as niños-as sobre las personas adultas.

BAJA DEL COMEDOR

TURNOS

▪ El pago de los recibos se realiza, por adelantado, el 10 de cada mes a través

de la cuenta bancaria facilitada por los padres/madres en el momento de la

matrícula.

▪ Si algún recibo viene devuelto, éste tendrá que ser ingresado personalmente

por los padres/madres en la cuenta del comedor IBAN: ES81 2038-7210-

48-6400002654 BANKIA, y a continuación entregar en el centro el

comprobante del pago.

▪ En caso de enfermedades o ausencias largas (cuatro días o más), los

padres/madres deben notificarlo por escrito en Secretaría junto con el

pertinente justificante, para proceder al descuento de la parte proporcional

de la cuota.

▪ Se aconseja conservar los recibos bancarios como justificante de haber

realizado el pago.

▪ El impago de un recibo supone la pérdida del derecho del servicio de

comedor (Orden de 24 de abril de 2009, por la que se establece el

procedimiento de obtención de plazas y se aprueban las bases de concesión

de subvenciones para comedores escolares en los centros públicos docentes

no universitarios, dependientes de esta Consejería, base vigésimo primera, y

PAGO DE RECIBOS/CUOTAS

según acuerdo de Consejo Escolar en sesión de día 26 de septiembre de

2016).

▪ Por acuerdo de Consejo Escolar, quien tenga cuotas pendientes por abonar

del curso pasado (2017/2018), sin motivo justificado documentalmente,

perderá el derecho al servicio de comedor escolar en el presente curso

escolar.

Cocinera:

Dª Eulogia Medina Sánchez (Carmen G. Sosa Nieves)

Auxiliares de cocina:

- Dª Mª Victoria Cabrera Lorenzo

- D. Antonio Suárez Rodríguez

Auxiliares de servicios complementarios:

- Dª Teresa Jesús Cubas Benítez

- Dª Juana Teresa Rivero Estupiñán

- Dª Ana Mª Rodríguez Artiles

- Soraya Betancor González

- Dª Mª Carmen Trujillo Trujillo

- Dª Lourdes Castañares Santana

▪ DURANTE EL MES DE SEPTIEMBRE: MARTES Y JUEVES DE 11:00 A 12:00

HORAS.

▪ A PARTIR DE OCTUBRE: JUEVES DE 11:00 A 12:00 HORAS.

PLANTILLA

HORARIO DE ATENCIÓN DE LA ENCARGADA DE COMEDOR

CEIP Ansite

Calle Andamana, 17 Tel: 928750900 Fax: 928793135

Correo electrónico: 35003952@gobiernodecanarias.org Blog: http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/edublogs/ceipansite/

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