La crisis del sector vitivinícola se acrecienta con la...

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La crisis del sector vitivinícola se acrecienta con la escasez de uva en 2007

Asprocan presenta el logo de las RUP

La floricultura canaria destaca en Iberflora por su calidad y variedad

Entrevista con la presidenta del ICIA, Milagros Pérez León

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SUMARIO EDITORIAL

Edita: Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos de Santa Cruz de Tenerife (ASAGA-ASAJA)

Dirección:Agustín Bermúdez

Redacción: Maite Díaz

Diseño y Realización: M&A COMUNICACIÓN - 609 400 736Alberto Vallejo Carrasco

Impresión: Formularios La Esperanza

Foto portada:Ericka Rolo

ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE AGRICULTORES Y GANADEROS DE SANTA CRUZ DE TENERIFE (ASAGA-ASAJA)

C/ Corales, s/n, bloque 1038005, Santa Cruz de Tenerife

Teléfonos: 922 23 77 50 Formación: 922 27 36 67

Fax: 922 22 99 82

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[email protected]@[email protected]

Pilar Merino atiende los problemas del sector agropecuario

El sector vitivinícola califica de ‘nefasta’ la vendimia de 2007

Asprocan da a conocer el símbolo de las RUP

La calidad y variedad de las flores y plantas canarias destaca en Iberflora 2007.

ASAGA y CajaCanarias estrechan vínculos de colaboración

Entrevista con la presidenta del ICIA, Milagros León

Cajasiete, la nueva imagen de la Caja Rural de Tenerife

Entrevista con el delegado provincial del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Tenerife, Guillermo Caldentey

DE 8:00 A 15:00 DE LUNES A JUEVESLOS VIERNES DE 8:00 A 14:00

HORARIO DE LAS OFICINAS

CAMPOS DE COMBUSTIBLECAMPOS DE COMBUSTIBLEDesde que los biocarburantes están en auge, las tierras de cultivo se han convertido en fábricas de combustible. Los especuladores se han frotado las manos y las demandas de cereales u oleaginosas se han dis-parado, produciéndose un desequilibrio entre la oferta y la demanda. La peor parte se la llevan los consumidores: el alza de los precios obli-ga, tanto a ganaderos, por la compra de piensos, como a los ciudadanos de a pie a pagar más por productos básicos como los lácteos, la carne o las harinas. La cosecha de este año en los principales centros productores del mundo (Estados Unidos, Unión Europea y Asia) ha sido más que gene-rosa, alcanzándose una cifra record, nada menos que 2.100 millones de toneladas, un 5 por ciento superior al 2006. Sin embargo, el informe de la FAO, la Comisión Europea y el Ministerio de Agricultura norteame-ricano (USDA) informan de que los stocks públicos de cereales son los más bajos desde comienzo de los años 80. Sin duda, las industrias de biocombustibles repartidas por todo el planeta se están ‘comiendo’ la producción. Esta sobreproducción de cereal destinada a fines alternativos a los tradicionales de la alimentación humana o animal, no ha hecho más que provocar una situación casi insostenible en el sector ganadero, si se tiene en cuenta que muchas explotaciones están pasando autén-ticas estrecheses para sobrevivir debido al frenético ascenso de los costes para el mantenimiento del ganado. Y que muchas de ellas, de continuar a este ritmo, se verán obligadas a cerrar al no poder asumir sus gastos. Por otro lado, el aumento de población y de exigencias gana-deras en países como China o India, unido a la disminución de superficie de cultivo (motivada por diferentes causas: contaminación, urbaniza-ción, sobreexplotación, etc.) también han repercutido en el incremento del precio de los cereales, sin olvidar que muchas regiones, en vías de desarrollo, está pasando serias dificultades para alimentar a su pobla-ción debido a la escasez de grano. Esta situación ha dado pie a la ONU a tomar cartas en el asunto y plantearse establecer una moratoria de cinco años a la producción de estos biocombustibles ante la falta de alimentos. Las soluciones a esta problemática no parecen estar a la vuelta de la esquina. De momento, la consecuencia directa la está padeciendo el bolsillo del consumidor que debe pagar más por la com-pra de productos de primera necesidad (leche, carne, huevos, harinas y derivados), pero es que además no está del todo claro que utilizando biocombustibles, en lugar de gasolina para los vehículos se consiga reducir las emisiones de dióxido de carbono, causantes del cambio cli-mático. Algunos científicos ya contradicen esta idea al considerar que los gases de efecto invernadero que se liberan al producir biocombusti-bles contrarrestan estas ventajas. Quizás habría que pensar en alternativas al cereal y las ole-aginosas, como la producción de este tipo de carburantes partiendo de plantas no alimenticias, ya sea desechos agrícolas y restos de vege-tales, lo que protegería las cosechas y evitaría el incremento de los precios.

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el sector; las barreras fitosanitarias; la evolución del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) así como el impulso y la difusión del símbolo gráfico de región ultraperiférica como medio básico de promoción de las producciones locales y evitar así la fuerte dependencia externa de nuestra alimentación.

ASAGA destacó la buena receptividad por parte de las autoridades de la Consejería, quienes manifestaron su esperanza de continuar desarrollando planes y estrategias que permitan recuperar el campo canario.

La reunión que ASAGA mantuvo con la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, Pilar Merino, así como con los directores generales de Desarrollo Rural, Ernesto Aguiar y de Agricultura, Domingo Bueno sirvió para poner sobre la mesa las dificultades que más afectan a los agricultores y ganaderos de la Isla, y en especial, la grave falta de liquidez de los tomateros y los plataneros.

Según la información suministrada por la Consejería, ya está realizada la solicitud de anticipo del 50 por ciento del monto correspondiente al año 2007 de la ficha financiera del plátano, la cual será repartida según el histórico de cada agri-cultor como lo establece la orden 1576 del 12 de septiembre de 2007. Se estima que el agricultor podrá disponer de estas canti-dades a lo largo del mes de noviembre, mientras que el otro 50 por ciento de la ayuda se percibirá a principios de 2008.

Otro tema de gran interés que se trató fue la publica-ción de las órdenes relativas al Programa de Desarrollo Rural. La Consejería se comprometió con ASAGA y todo el sector pri-mario a que saldrán las convocatorias para todas las inversiones y mejoras subvencionables con efecto retroactivo al 1 de enero de este año, y para aquellas que hayan comenzado y no pudie-ran materializarse en este ejercicio, se realizará una nueva convocatoria en enero de 2008. ASAGA explicó la necesidad de simplificar la documentación exigida para el trámite de dichas subvenciones, ya que existe un alto porcentaje de documentos que se repiten un año tras otro en el mismo organismo.

Lo que se solicitó por parte de la Organización Agraria, fue establecer las mesas sectoriales (incluida una del POSEI),

Pilar Merino atiende los problemas atiende los problemas de los agricultores y de los agricultores y ganaderos ganaderos

ASAGA hizo hincapié en las necesidades de liquidez de los tomateros y plataneros

La Consejería se comprometió a sacar adelante las subvenciones relativas a Desarrollo Rural

las cuales se reunirán de manera trimestral y, con calendario predefinido, para poder intercambiar opiniones y posiciones con la realidad de cada subsector.

Igualmente se discutieron asuntos tales como los des-equilibrios POSEI- REA; la modificación del REF y su efecto en

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‘Cabizbajo’ se encuentra el sector vitivinícola canario ante los pésimos resultados que se han obtenido con la cosecha de este año 2007. Hecho que ha sumado una adversidad más a la difícil situación que viene padeciendo la viticultura de las islas en los últimos años, motivada por la fuerte competencia con los precios de los vinos peninsulares, los costes de producción y los canales de distribución.

Según los cinco consejos reguladores, este año se han dado una serie de condiciones que han perjudicado seriamen-te la vendimia por lo que la recolección de la uva se ha visto mermada en más de un 50 por ciento. Factores como el exceso de humedad, que provocó los brotes de mildiu; la ola de calor que deshidrató gran parte de la producción, con temperaturas por encima de los 40 ºC; y, finalmente, el incendio que arra-só buena parte de las zonas agrícolas del norte y suroeste de Tenerife (a finales del mes de julio y principios de agosto) han propiciado una mala cosecha.

Para María Paz Gil, secretaria del Consejo Regulador Tacoronte- Acentejo, “ha sido un año nefasto para la uva y la cosecha se ha visto disminuida entre un 65 y un 70 por ciento, habiéndose recogido hasta el momento (datos facilitados a mediados del mes de octubre, sin haber contabilizado toda la cosecha) 400.000 kilos, es decir, un millón de kilos menos con respecto al año anterior en el que se registraron 1.500.000 de kilos”. Esta mala cosecha puede provocar, en palabras de Gil, que muchos viticultores se planteen el abandono de sus tierras, a pesar de todo, las bodegas de la comarca cuentan con excelentes vinos y gracias a la demanda de estos embotellados podrán cubrirse las necesidades.

En el caso del Consejo Regulador de La Orotava, el control de la vendimia fue realizada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y, a mediados de septiembre, se habían recogido poco más de 90.000 kilos (unos 17.600 kilo de uva blanca y 72.432 kilos de tinta). Cifras que contrastan también con el mismo periodo de 2006, en el que el porcentaje de uva recogida era supe-rior.

‘De pérdida en un 50 por ciento’ también cataloga el técnico del Consejo Regulador de Güímar, Tomás Martín la pro-ducción de esta cosecha. En concreto, y sin

El sector vitivinícolasector vitivinícola califica

de ‘nefasta’‘nefasta’ la vendimia de 2007La humedad excesiva, el fuerte calor estival, los ataques de mildiu y el incendio han mermado la producción

Los viticultores canarios se quejan del insuficiente apoyo institucional

haber finalizado la totalidad de la vendimia, se habían recogido un total de 361.000 kilos en comparación con los 746.000 kilos del año pasado.

Martín asegura que la comercialización del vino cana-rio debe competir con los vinos de fuera para poder abrirse un hueco en el mercado y eso resulta bastante complicado porque los vinos de aquí están en clara desventaja, “a pesar de que ha aumentado la venta con D.O y ha disminuido el consumo de

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A pesar de la escasez de la cosecha, la calidad de la uva mantiene el listón alto de los vinos

vinos a granel, los vinos peninsulares son más baratos. A la com-petencia de los vinos peninsulares hay que añadir la entrada de vinos procedentes de países como Argentina o Chile en las dos versiones a granel y embotellados”.

Por otro lado, Martín considera que las ayudas que reciben los vinos locales, a través del Poseican, son insuficien-tes (se paga a unos 0,06 céntimos el metro cuadrado de tierra dedicada a la viticultura), lo que tampoco ayuda a subsanar los elevados costes de producción.

Por su parte, el director–técnico del Consejo Regulador de Abona, Manuel Rodríguez explicó que los resultados mengua-ron en un 45 por ciento, no obstante los viticultores se mues-tran medianamente satisfechos ya que en principio se preveía un descenso mayor.

Rodríguez apunta otras causas del descenso de la producción, además del golpe de calor y las consecuencias por quemaduras en los racimos, como son el agotamiento de las cepas que hizo disminuir la producción de uva blanca o el corrimiento de flor en las zonas altas de la comarca que afectó alrededor del 25 por ciento de la producción en las variedades tintas.

En cifras totales, la producción se sitúa en más de 807.000 kilos, correspondiendo unos 477.857 kilos a uva blanca y cerca de 330.000 kilos a uva negra. Pese a la escasez de la producción, se observa muy buena calidad de uva procesa-da, fruto de una adecuada selección en campo, puntualiza Rodríguez.

Como dato de interés, señala Rodríguez, las nuevas plantaciones de variedades mejorantes han mostrado un mejor comportamiento vitícola que las variedades tradicionales.

Además, añade que el control de la vendimia se ha desarrollado de forma conjunta con el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), quien se ha encargado de poner a disposición del Consejo Regulador de Abona, un total de cinco controladores de vendimia durante 47 días. De esta forma, se garantiza el origen y la calidad de los vinos ampara-dos por la D.O que engloba a los municipios de Fasnia, Arico, Granadilla de Abona, San Miguel de Abona, Vilaflor, Arona y Adeje, con 1.135 hectáreas de viñedos registrados y 1.384

viticultores inscritos.También el Consejo Regulador Ycoden Daute

confirmó el notable descenso de la vendimia de este año respecto a las

previsiones

iniciales, pues después de dos meses de haber iniciado la cose-cha, se habían recogido 350.000 kilos de uva, lo que supone un importante descenso con respecto al año anterior, en el que se recogieron más de 1,3 millones de kilos. Los técnicos aseguran que ni siquiera se están cumpliendo las previsiones más optimistas, que preveían una cifra en torno a los 900.000 kilos de uva.

Para compensar, de alguna manera, estas pérdidas en las que también ha tenido mucho que ver el incendio que arrasó 15 hectáreas de cultivo y afectó a 20 viticultores de la comarca que perdieron su cosecha, y para quienes los ayuntamientos se encargaron de gestionar una serie de ayudas.

Frente a esta situación tan negativa, el Consejo Regulador se muestra más que optimista con respecto a la calidad de la p r oducc i ón , ya que los técnicos han consta- tado que la uva que va entrando en bodega se e n c u e n t r a en un estado óptimo y que ha sido más riguroso- si cabe- el proceso de selección. Esto asegura, que aunque mermada en cantidad, la cosecha 2007 siga elevando el listón de calidad por el que se son conocidos los vinos de la comarca.

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Un sol amarillo intenso; dos olas una verde y otra azul; la bandera europea y el nombre de Canarias sobre un fondo suave son todos los elementos que componen el símbolo de las Regiones Ultraperiféricas (RUP). El logo que Asprocan presentó en una campaña informativa en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y que pretende pro-mocionar los productos agroalimentarios canarios de calidad, gracias a la cofinanciación de la Unión Europea y el Gobierno Central.

Para el director del Instituto de Canarias de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Guillermo Díaz “este símbolo busca concien-ciar al resto de Europa del esfuerzo que supone para los agricultores canarios sacar un producto de calidad diferenciada pese a las dificulta-des a las que tienen que hacer frente ya sea la dependencia exterior, la escasez de terreno o la falta de agua”. Díaz añade, “esta calidad diferenciada se debe pagar y cuanto más se pague, menos repercusión tendrá en los costes. Además, cuando los productores se den cuenta de que sólo obteniendo productos de alta calidad, podrán recibir subvenciones, se esforzarán por mejorar su producción y tendrán más posibilidades de aumentar las ventas”.

AsprocanAsprocan

da a conocer el da a conocer el símbolo de las RUP símbolo de las RUP El sello permitirá concienciar del El sello permitirá concienciar del esfuerzo de los agricultores canarios esfuerzo de los agricultores canarios para obtener un producto de calidad superior para obtener un producto de calidad superior

La campaña está cofinanciada con tresmillones de euros por la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura y Asprocan

La imagen tiene como fin, además, despertar el interés hacia el plátano y otros cultivos como el tomate y aguacate, caracterizados por su sabor “especial”, fruto del clima de las islas. De esta misma forma, también se pretende que otros productos como el vino, queso, ron miel, papa, miel y gofio vayan obteniendo paulatinamente del ICCA este sello de calidad, asegura Díaz.

Estratégicamente con el programa, ASPROCAN quiere alcanzar al público de los mercados de España, Alemania y Portugal.

Así, una vez identificados los públicos, entre los que cuentan pro-ductores y empresas transformadoras; consumidores y responsables de compra junto con los líderes de opinión: médicos generales, médicos nutricionistas y periodistas, se pretende captar la atención sobre las regiones ultraperiféricas y los productos que en la RUP de España se producen con sus características nutricionales y organolépticas, como ejemplo: el mejor sabor del plátano de Canarias.

El programa, que tendrá una duración de tres años, cuenta con un presupuesto de más tres millones de euros, de los cuales el 50 por ciento (1.537.000 euros aproximadamente) será aportado por la Unión Europea, mientras que el otro 50 por ciento se reparte entre el Ministerio de Agricultura y Asprocan, correspondiéndole a cada uno contribuir con la cantidad de casi 770.000 euros.

Las actuaciones que se van a llevar a cabo para difundir este símbolo comprenden envíos de marketing directo; acciones publici-tarias en revistas sectoriales, televisión, e-mails, sms, gabinetes de prensa y packs promocionales en más de 6.000 fruterías.

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Aunque las exportaciones comienzan a finales del mes de octubre, y de momento el cultivo de tomates no ha tenido incidencias importantes este año, el sector tomatero está padeciendo una situación complica-da que le resta perspectivas de futuro a los productores canarios de seguir con la misma tendencia por más tiempo. Su reivindicación es clara: competir en las mismas condiciones que lo hacen el resto de los tomateros europeos, por lo menos este es el mensaje que envía el presidente de ACETO, Francisco Mesa.

Las causas de esta crisis hay que buscarlas en las carencias- falta de liquidez- y como consecuencia, el endeudamiento al que tie-nen que hacer frente los tomateros. Las ayudas al transporte, por parte de la Administración Local y Estatal, no son suficientes, pues sólo se cubre una parte del flete; el resto, es decir, el traslado en camiones desde los invernaderos hasta el puerto y desde que llega al puerto de destino hasta el punto de venta, los paga el tomatero. “Demasiados costos para los escasos beneficios”, declara Mesa. “Estos elevados montantes son inexistentes en los productores peninsulares, pues ellos no tienen que pagar transporte marítimo, y el transporte terrestre sólo se paga una vez.”

Otro de los obstáculos es la fuerte competencia que ejer-cen los tomates peninsulares procedentes de las zonas productoras de Alicante, Murcia y Almería, frente a los tomates canarios – preocupante incluso más que la de Marruecos, asegura Mesa. La trayectoria de este producto desde su centro de producción hasta los mercados peninsula-res es relativamente corta en comparación con el recorrido que tiene que realizar el tomate canario hasta que llega a la Península, restán-dole calidad, pues el producto ya no se encuentra en las óptimas con-diciones que puede estar según se recoge, pues para poder venderlos tiene que mantenerse en cámaras frigoríficas.

Los Los tomateros canariostomateros canarios compiten en desiguales compiten en desiguales condiciones que los europeoscondiciones que los europeosSolicitan más ayudas al transporte para poderSolicitan más ayudas al transporte para podersufragar las deudas del sectorsufragar las deudas del sector

El terreno destinado a la siembra del tomate ha disminuido un 25 por ciento

Según Mesa, este año el terreno destinado a la siembra del tomate canario ha disminuido en un 25 por ciento en comparación con el año 2006; y a más del 50 por ciento en lo que respecta a los últimos años. Además, el cultivo de este producto se ha visto afectado muchas veces por afecciones como el virus de la cuchara, debido a la entrada indiscriminada por los puertos canarios de frutas y verduras proceden-tes del exterior sin el debido control fitosanitario. El resultado de todo esto es, además de la pérdida de la cosecha, la pérdida de credibilidad del tomate canario por parte de los consumidores, tanto locales como peninsulares.

Un último aspecto que se suma a todo lo anterior es la falta de mejora en las estructuras. Los invernaderos actuales están reali-zados con materiales de plástico que facilitan la entrada de agua de lluvia y, a largo plazo, afectan a la calidad del fruto, y dada la baja rentabilidad de las producciones, los agricultores no se pueden permitir invertir en invernaderos de alta tecnología preparados con ventanas automáticas y controles de humedad y calor.

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El espectacular aumento del precio de los cereales a nivel mundial ha hecho que se disparen las alarmas a todas las indus-trias que los utilizan como materia prima para la elaboración de sus productos.

En efecto, en el último año y medio hemos conocido un incremento del 147 por ciento del precio del conjunto de los cereales. La consecuencia más visible está en el precio final de cada uno de los productos elaborados con ellos, como es el caso del alimento del ganado.

El incremento del precio de los diferentes piensos da lugar a la subida del importe de los productos ganaderos: carne, leche o huevos, dejándose sentir en el bolsillo de los consumidores.

No es necesario ser un experto en economía social para darse cuenta de las consecuencias que todo ello supone, sobre todo la repercusión que tiene en el conjunto de los ali-mentos y otros bienes de consumo.

¿CÓMO SE HA LLEGADO A ESTA SITUACIÓN?

Son múltiples los motivos que han desencadenado la crisis que estamos presenciando. Haremos una aproximación a algunos de ellos:

• La superficie de cultivo ha retrocedido de forma consider-able, respondiendo a causas muy diversas: contaminación, urbanización, salinización de suelos, avance del desierto o suelos agotados por la sobreexplotación, en su mayoría por la intervención humana.

• El 30 por ciento del millo (maíz) que se produce a nivel mundial está destinado a la elaboración de biocombustibles o agrocarburantes. El aumento de la demanda frente a una

ProducciónProducción y precioprecio de los CEREALESCEREALES

misma oferta hace que se incremente su valor en el mer-cado.

• El crecimiento de población que han conocido países como China o India, donde, además, ha crecido considerablemente la cabaña ganadera, hace que se posicionen como grandes mercados cerealísticos.

• A todo ello habría que añadir, a pequeña y gran escala, el abandono del terrazgo, muchas veces favorecido por una política agraria inadecuada.

• Por otro lado, y quizás, el determinante en el precio de los cereales es el papel que juegan los especuladores, es decir, los propietarios del cereal, quienes, normalmente, no son los agricultores, sino los compradores de la producción y, por tanto, quienes marcan los precios de mercado.

• Por su parte, los agricultores han aumentado el precio de su producto por dos razones fundamentales: porque el precio ha permanecido congelado desde hace muchos años; y porque, de mantenerlo, su poder adquisitivo se vería seria-mente afectado.

Sociedad Cooperativa del Campo La Candelaria

El sector ganadero se resiente por el El sector ganadero se resiente por el incremento en los costes de los piensosincremento en los costes de los piensos

Carne, leche y huevos son los productos ganaderos que más han subido

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La floricultura canaria no deja indiferente a nadie. Un año más, en la principal feria del sector ornamental, Iberflora 2007 , celebrada en Valencia del 17 al 19 de octubre, las flores y plantas de las islas han destacado por su calidad y variedad. Así lo ha asegurado el gerente de ASOCAN, Antonio López, para quien, además, este encuentro ha cumplido con todos sus objetivos: hacer nuevos clientes en los mercados nacionales e internacionales, mejorar las relaciones personales y conocer las últimas tendencias en maquinaria y nueva tecnología.

La presencia de Canarias en esta feria, así como en otras anteriores, debe mucho al pabellón que se diseña para este tipo de eventos. En esta ocasión, el stand, donde se ubi-caron las trece empresas ornamentales que representaban a las islas, contó con una superficie de 736 metros cuadrados, que llamó la atención de los visitantes y profesionales del sector, por su luminosidad y amplitud, lo que favoreció la exposición del producto. El 80 por ciento de la oferta estuvo reservado a las plantas (palmeras, sicas, cactus), mientras que el 20 por ciento restante se destinó a las flores (rosas, próteas, esterli-tzias o lilium).

Para el gerente de Asocan, “Canarias cumplió su objetivo en la feria que era hacer nuevos contactos profesio-nales que nos permitan abastecer los mercados peninsulares e internacionales con nuestros productos”. Las flores y plantas del Archipiélago ya se encuentran en los mercados de Francia, Italia o Alemania, pero se pretende ir buscando nuevos huecos en otros países. De ahí la importancia de este tipo de ferias, señala López.

En relación con los tiempos que corren para el sector ornamental de Canarias, añadió que las flores y plantas de Canarias tienen serias dificultades de producción y comercia-lización como son los costes de mano de obra, transporte y la fuerte competencia de países africanos donde la producción de flor cortada resulta muy económica porque las empresas allí establecidas apenas tienen presiones fiscales y el suelo y la mano de obra son casi regalados. “Por eso sólo nos queda apostar por la calidad”, aseguró López.

En Canarias, el cultivo de flores, plantas y esquejes ocupa el 13 por ciento de la producción total. Esta industria, de creciente importancia en el sector primario, con más de 700 hectáreas cultivadas, permite crear puestos de trabajo directos, contribuye a ampliar el porcentaje de ocupación de suelo agrario y favorece a la conservación del paisaje típico de la isla.

Iberflora contó con la presencia de un amplio elen-co de políticos como la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, Pilar Merino y su homóloga valenciana, Maritina Hernández; el director general de Agricultura, Domingo Bueno; el director del ICCA, Guillermo Díaz; el gerente de Asaga, Agustin Bermúdez; el director territorial del Organismo de Fitosanitarios en Canarias, Felipe Miralles, así como una amplia representación del mundo floral.

Vinos y quesos para degustar

El pabellón de Canarias, además de exponer las flores y plantas más singulares del Archipiélago, ofreció una degusta-ción de los vinos y quesos galardonados en la última feria de AgroCanarias, lo que supuso un aliciente más para todos los que se acercaban a contemplar la floricultura del Archipiélago.

La La calidad y variedadcalidad y variedad de las de las floresflores y y plantas canarias plantas canarias destaca en Iberflora 2007destaca en Iberflora 2007

El pabellón de 736 metros cuadrados El pabellón de 736 metros cuadrados sorprendió por su altura y luminosidadsorprendió por su altura y luminosidad

El transporte, la mano de obra y la competencia con África, los principales ‘handicaps’ del sector ornamental

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can, desde operaciones para paliar los costes de los últimos incendios en Tenerife, Gran Canaria y La Gomera o las inundaciones en El Hierro, hasta las tradicionales líneas pyme, crecimiento empresarial, interna-cionalización e ICEX.

El convenio también contempla la gestión de tesorería a través de la Cuenta del Campo, que incluye remuneraciones especiales en diferentes tramos, y una amplia oferta de productos para rentabi-lizar las puntas de tesorería como las Letras del Tesoro o Pagarés de CajaCanarias.

Para los empleados de las empresas asociadas, las ventajas se centrarán en la Oferta Nómina que permitirá acceder a anticipos, préstamos personales e hipotecarios a un tipo de interés preferencial.

APOYO EMPRESARIAL CajaCanarias incluye en este convenio un servicio de apoyo

empresarial a los asociados de ASAGA mediante información, formación y asesoramiento. De esta forma, los agricultores y ganaderos conocerán de primera mano la actualidad empresarial de Canarias; tendrán acce-so a un completo programa formativo en gestión empresarial, tanto presencial como a distancia y dispondrán de un equipo de asesores que puedan atender cuestiones relacionadas con la actividad de una empresa.

La Asociación de Agricultores y Ganaderos de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, ASAGA, y la Caja General de Ahorros de Canarias, Cajacanarias firmaron un convenio de colaboración por el que la entidad financiera pone a disposición de los asociados, en condicio-nes preferentes, una serie de productos y servicios adecuados para cubrir su actividad profesional y, en particular dentro de su ámbito comercial, los destinados a la renovación, dotación y mejora de sus explotaciones.

El acuerdo, que fue suscrito, en la Sede Central de la entidad de ahorro, en Santa Cruz de Tenerife, por el presidente de ASAGA, Henry Sicilia Hernández y el jefe del Área de Coordinación de Empresas de CajaCanarias, Juan Abdón Pérez Rodríguez, incluye líneas especiales de financiación del circulante y del fondo de maniobra, mediante póli-zas de crédito especiales para este sector.

Los agricultores dispondrán, además, de una serie de venta-jas para la obtención de avales, préstamos hipotecarios agrícolas, prés-tamos de campaña, anticipos de ayudas, financiación en la compra de maquinaria agrícola o la posibilidad de financiar, de manera gratuita, la contratación de seguros agrarios de la sociedad Cáser, participada por CajaCanarias.

IMPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN

Para las transacciones comerciales de importación y expor-tación, CajaCanarias ofrece pólizas multidivisas, mediante las cuales los empresarios del sector podrán elegir la divisa que deseen en cada momento.

Asimismo, los asociados podrán acogerse a modalidades de financiación como el leasing o el renting en su doble vertiente inmobi-liaria y que posibilita la adquisición de oficinas, locales comerciales, vehículos de transporte, maquinaria y equipamiento.

Otra de las ventajas es la amplia cobertura en seguros orien-tados a los agricultores y a sus instalaciones, con unas primas preferen-tes que incluyen pólizas de seguros agrarios o multirriesgo comercial, junto a otras que cubren aspectos más personales como salud, acciden-tes, hogar, vida y vehículos.

Para los integrantes de ASAGA también se ha dispuesto las líneas de financiación del Instituto de Crédito Oficial (ICO) que abar-

El jefe del Área de Coordinación de Empresas de CajaCanarias, Juan Abdón Pérez, y el presidente de ASAGA, Henry Sicilia, durante la firma del convenio

ASAGA y CajaCanariasASAGA y CajaCanarias estrechan vínculos de colaboraciónestrechan vínculos de colaboraciónLa entidad financiera ofrecerá a La entidad financiera ofrecerá a los asociados productos y los asociados productos y servicios para potenciar al servicios para potenciar al sector agropecuario de Tenerifesector agropecuario de Tenerife

Los agricultores podrán acceder a una amplia cobertura en seguros con primas preferentes

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“Las“Las investigaciones del ICIA investigaciones del ICIA se definen según el investigador, los se definen según el investigador, los

proyectos financiados proyectos financiados y los convenios”y los convenios”

“Estamos trabajando para mejorar la difusión de nuestras investigaciones”

Milagros Pérez León, presidenta del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA)

Milagros Pérez León (Santa Úrsula, 1973) ocupa desde hace dos meses el

sillón de la presidencia del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias. Su trayectoria profesional ha sido intensa, tenien-do en cuenta su juventud. Compatibilizaba sus estudios universitarios con el cargo de admi-

nistradora general y única de la entidad mer-cantil Construcciones Milafrán, así como de otras empresas. En el año 2000 se

adentra en el mundo de la política, convirtiéndose en portavoz del Comité Local del Partido Popular de Santa Úrsula y durante cuatro años ejerce de concejala en el Ayuntamiento de este municipio. Deja de desempeñar este cargo cuando es nombrada presidenta del ICIA.

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1.¿Es el ICIA el organismo donde los agricultores pueden encontrar una solución a sus necesidades? El ICIA es un organismo creado para aportar conoci-miento e información para el sector agrario de las islas. Todo lo que sea en ese sentido, está claro que el ICIA debe estar preparado para ello. Es decir, las necesidades de información agronómica, de nuevos cultivos y técnicas, de especialización de técnicos, deben ser respondidas por el ICIA en la medida de sus posibilidades.

2.¿Cómo sabe el ICIA sobré qué temas tiene que investigar? Las decisiones sobre lo que se tiene que investigar son un proceso complejo con varios factores a saber:

a)La preparación o formación previa (especialización) que tiene cada investigadorb)Los temas o grandes líneas generales sobre los que se pueden presentar proyectos a convocatorias públicas com-petitivas (Gobierno de Canarias, Ministerio de Educación y Ciencias, Unión Europea, etc.) que están definidos por quienes convocan y financian.c)Los convenios o contratos que pueda celebrar el ICIA con entidades públicas o privadas, en las que se definen los objetivos y la financiación que aporta cada parte.

Ahora bien, puede que se refiera a si existe un meca-nismo para definir prioridades estratégicas. Precisamente cuando he llegado a la Presidencia del ICIA, tanto la consejera como yo nos hemos fijado varias metas, entre las que están el tener en los próximos meses el Plan de Actuación cuatrienal y constituir el Consejo Asesor de Investigación Agraria. A partir de ahí podremos empezar a definir de una forma más transparente lo que se puede hacer.

3. Muchos agricultores consideran excesivo el tiempo

“Colaboraremos con ASAGA para tomar las muestras y establecer los plazos de entrega de los análisis”

REFERENCIA INVESTIGADOR RESPONSABLE TITULO CONCESION DURACION

RTA05-038-C06-04

Carmen L. Suárez

Estudiar un sistema integral, aplicando técnicas de riego deficitario que permitan un desarrollo de la calidad en procesos de producción de uva y vino de Canarias.

INIA Nov 2005 - Nov 2008

RTA05-0142-C02-01 Mª Carmen Cid Ecodiseño y manejo sostenible de inverna-

deros para cultivo de tomate en Canarias. INIA Nov 2005 - Nov 2008

RTA05-0205 Axel RitterManejo sostenible de sorribas: Evaluación de estrategias de distribución de agua en la zona no saturada


RTA05-0207-C03-01 Aurelio Carnero

Mejora de las vías de conocimiento de téc-nicas directas e indirectas para el control integrado del “picudo” de la platanera Cosmopolites sordidus Germar (Coleoptera: Curculionidae)


RTA05-0208-C02-01 Víctor Galán

Reorientación de la época de producción y evaluación de cultivares locales [de platanera] bajo sistemas de producción integrada


RTA05-0208-C02-02

Estrella Hernández

Mejora de los sistemas de manejo inte-grado de plagas del cultivo de plátano en Canarias


RTA05-0228 Carlos Regalado

Caracterización espacial y seguimiento de procesos hidrológicos en un ecosistema de laurisilva en el Parque Nacional de Garajonay


PTR1995-0974-OP-02-02 [PETRI]

Mª Carmen Jaizme

Compost: Aprovechamiento de arribazones naturales y residuos vegetales de jardine-ría como fuentes de materia orgánica para la elaboración de compost

M E y C (D G Investig.)

Oct 2005 - 14 Oct 2008

PROMINCA Gloria LoboDesarrollo de tecnologías para la conserva-ción de productos vegetales mínimamente procesados

Gobierno de Canarias 2006-2008

INTEAGRACAN Mª Carmen Cid

Paquetes tecnológicos agrarios integrados para la horticultura canaria bajo cubierta, siguiendo criterios de sostenibilidad y eco-compatibilidad


DOQUECAN Mª Rosario Fresno

Adecuación de los parámetros de calidad de los quesos canarios con denominación de origen protegida (DOP) a las preferen-cias del mercado


que tarda el ICIA en entregar los resultados de los análisis, ¿de qué manera se va a mejorar este tipo de servicios? Efectivamente, nos encontra-mos con un problema con los análisis de tierras, aguas y foliares, sobre todo en tierras. Nos lo han indicado algunas organizaciones agrarias. He dado instrucciones para hacer un estudio de la situación y de las causas de los retrasos y su posible solución, y se ha previsto una partida económica en los presupuestos del próximo año para la reestructuración de los laboratorios.Aparte de ello, se ha realizado hace dos años un estudio de tasas para cobrar una cantidad, aunque sea una parte del coste, a fin de regular la demanda. Además, estamos preparando un convenio con ASAGA para colabo-rar en la organización de la toma de muestras y establecer una serie de compromisos en plazos de entrega de análisis.

4. ¿Cree usted que las investigacio-nes que se realizan en este centro cuentan con la suficiente difusión? Otro de los asuntos en los que estamos trabajando en los pre-supuestos para el próximo año es en un Programa de Transferencia de Tecnología, con el que se potencie la información que se transmite al sec-tor.

PROYECTOS DE I+D+i (hasta 2008)

La difusión de conocimientos requiere dos cosas especialmente: personal especializado y dedicado a ello, y un ligero cambio de mentalidad en los investigadores en cuanto a la política de difusión y de comunicación del ICIA. En todo esto vamos a trabajar y, de hecho, ya estamos trabajando.

5. ¿Cuáles son los proyectos de mayor interés que se están abordando en este momento? La cartera de proyectos en vigor es de 43 (mes de septiembre de 2007), que abarcan temas relacionados con las principales actividades agrarias (plátanos, cultivos tropi-cales, tomates, flores, ganadería, post-recolección) y desde las distintas ópticas: manejo de cultivos, problemas de plagas y enfermedades, selección y mejora genética, biotecnología aplicada, etc. Yo creo que es importante que los lectores visiten nuestra Web, donde pueden descargar la memoria del último año y ver lo que se ha hecho y publicado. Además, sería inte-resante que su revista publicara la relación de proyectos, pues eso ayudaría a los lectores a conocer la diversidad de temas.

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mantener el objetivo de tener presencia en todos los munici-pios.

Berge también puntualizó que pese a que Cajasiete es líder en el sector agrario y “en esta línea vamos a seguir prestando las mejores condiciones como los anticipos de sub-venciones a los agricultores”, no se trata exclusivamente de una entidad rural, pues desde su creación se han acumulado más de 200.000 clientes y 31.000 socios, y esos clientes se centran en la economía doméstica, los profesionales, los autó-nomos y las pymes, por tanto, abarca a todos los sectores del Archipiélago.

UNA IMAGEN AGLUTINADORA

Respecto a la imagen que proyectará Cajasiete a partir de ahora, el mensaje que quiere transmitir es “de una entidad que integre a toda Canarias, más moderna y atractiva, ade-cuada al tipo de negocio que estamos desarrollando”, asegura Berge. Para ello, el diseño del logotipo ha tenido su origen en la estructura de la nueva sede de Caja Rural de Tenerife, al tiempo que se han incorporado siete barras de color verde que representan a todas las islas del Archipiélago.

La Caja Rural de Tenerife, fundada bajo la filosofía de dedicar sus recursos a la financiación del sector agropecuario, estrena nueva marca corporativa denominada Cajasiete para comenzar así el proceso de expansión hacia todo el Archipiélago, según explicó su director general, Fernando Berge.

Berge aseguró que el nuevo nombre no supone un cambio de la denominación social Caja Rural de Tenerife, sino que contempla un mayor carácter integrador aglutinando a las siete islas. Asimismo, aseguró que en un plazo de cuatro años, Cajasiete tiene previsto abrir 25 oficinas en la provincia de Las Palmas. Explicó que antes que termine el año, la provincia oriental contará con cinco sucursales: tres en Gran Canaria (Las Palmas, Telde y Guanarteme), una en Lanzarote (Arrecife) y otra en Fuerteventura (Puerto del Rosario). En los próximos tres años se crearán otras 20 más en la provincia oriental con el objetivo de consolidar la marca en todo el Archipiélago.

En relación al desembolso económico que supone esta expansión, el responsable de la entidad afirmó que cada nueva oficina ronda el millón de euros, al tratarse de instalaciones en propiedad, por lo que cifró en 25 millones la cuantía que se dedicará a la provincia de Las Palmas. Esta partida se sufra-ga aprovechando los fondos de la Reserva de Inversiones de Canarias (RIC).

EXPANSIÓN TAMBIÉN EN TENERIFE

El director general manifestó esta nueva etapa se produce tras la consolidación de esta entidad corporativa de crédito, totalmente privada, de capital cien por cien canario, en la provincia tinerfeña, en donde cuenta en estos momentos con una cuota de mercado del 7,5 por ciento. También, en esta provincia se incorporarán dos nuevas oficinas, una en el barrio santacrucero de La Salud y otra en El Sauzal. Con ello la entidad cerrará 2007 con 70 oficinas en la provincia tinerfeña y cinco en la de Las Palmas.

Asimismo, insistió en que se seguirá apostando por incrementar el número de sucursales en las áreas urbanas para

La nueva marca comercial quiere transmitir una imagen integradora canaria, moderna y atractiva.

Caja Rural de TenerifeCaja Rural de Tenerife

La entidad financiera prevé abrir 25 sucursales en la La entidad financiera prevé abrir 25 sucursales en la provincia de Las Palmas en un plazo de cuatro añosprovincia de Las Palmas en un plazo de cuatro años

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Laguna (ULL), así como con los organismos públicos; impulsar la formación mediante cursos dirigidos a nuestros colegiados, así como mejorar el conocimiento de los organismos, anteriormen-te citados acerca, de las competencias del ingeniero agrónomo, y por último, aumentar la vinculación con la delegación central de Madrid a la hora de utilizar servicios y comisiones de trabajo para que estén a disposición de nuestros colegiados. Además, está más que justificada nuestra presencia en la redacción de las futuras Directrices de Ordenación del Suelo Agrario –aún sin elaborar- y de vital importancia para al sector. Igualmente, es necesaria nuestra participación en los Planes Territoriales y una mayor presencia- hoy inexistente- en la redacción de los Planes Generales de Ordenación (PGO), así como en la COTMAC, con el fin de evitar que personas o profesionales ajenos al sector y, por tanto, no tan conocedoras de la legislación comunitaria, ni sectorial, ocupen los puestos que deberían estar ocupando los Ingenieros Agrónomos. De ahí la insistencia de esta Delegación de que se tenga la opinión del Ingeniero Agrónomo, que por su formación, está habituado y capacitado para tratar sobre la ordenación, no sólo del suelo rústico, sino también de la ges-tión y planificación de la actividad agraria.

5. Recientemente, se ha constituido una nueva Junta Directiva, ¿Qué destacaría de ella? Es prioritario para nosotros dar a conocer, para mayor soporte a los agricultores y ganaderos, las competencias pro-pias de esta profesión. Por eso, considero que con la nueva junta formada por Ricardo Casañas Rivero, Natalia Elejabeitia Velu, Juan Antonio Evora Brondo, Domingo Rios Mesa, Francesco Salomone Suárez y José Timón Hernández Abad vamos a con-seguirlo. Este equipo desempeña sus funciones en diversos departamentos especializados en planificación y redacción de proyectos; ordenación del territorio; sistema de información geográfica; producción vegetal, así como de docencia en la Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos, lo que le permite tener un conocimiento amplio de las dificultades del sector agrario.

“Existe un desconocimiento “Existe un desconocimiento de las de las competenciascompetencias de de los los ingenieros agrónomos”ingenieros agrónomos”

“Pretendemos que no haya intrusismo en nuestra profesión”

Guillermo Caldentey Mascareño, Delegado Provincial del Colegio de Ingenieros Agrónomos en Santa Cruz de Tenerife

1.¿Qué papel desempeña el Colegio de Ingenieros Agrónomos? Esta Delegación Oficial ofrece múltiples servicios a los colegiados, siendo su fin garantizar a los ciudadanos que los trabajos realizados por los Ingenieros Agrónomos disponen de los niveles de calidad que les son exigibles. Además, asume otras funciones como el asesoramiento a organismos de las administraciones públicas, personas o entidades particulares, resolviendo consultas de tipo jurídico, técnico o económico. En este sentido, cabe señalar, la falta de conocimiento que existe por parte del ciudadano de las competencias que abarca el Ingeniero Agrónomo, lo que provoca la ausencia de estos especialistas en el sector agropecuario y agroalimentario, y el intrusismo de personas que ejercen su actividad sin tener suficientes conocimientos, ni una adecuada cualificación para desarrollar sus funciones. Para intentar subsanar este problema, la Delegación del Colegio de Ingenieros Agrónomos en Tenerife ha redactado una carta que enviará, en breve, a los organismos públicos donde se explica con claridad cuáles son las compe-tencias propias de los Ingenieros Agrónomos, muchas de ellas desconocidas y, por tanto, no utilizadas. Por este mismo motivo se está realizando una amplia campaña de difusión para dar a conocer nuestras competencias. Así, por ejemplo, se recuerda que la especialización del ingeniero agrónomo no sólo se centra en el ámbito de los cultivos agrícolas, sino que además engloba otras ramas como las industrias agrícolas, zootecnia, ingeniería rural, y economía agraria, lo que engloba un amplísimo abani-co de actividades propias de esta Ingeniería.

2. ¿Qué visión tiene del sector agropecuario de Canarias? Estamos ante un sector en crisis desde hace tiempo, y esta difícil situación afecta a todos los sectores que se dan en Canarias, (plátano, tomate, flores y plantas) así como a la ganadería. Existen muchos factores causantes, pero creo que la insuficiente presencia de Ingenieros Agrónomos en coopera-tivas y organismos sectoriales es uno de ellos. Probablemente, muchas de las graves dificultades técnicas, de comercialización y económicas a las que tienen que hacer frente los agricultores y ganaderos canarios se resolverían si estuvieran dirigidos por estos profesionales.

4. ¿Qué previsiones de futuro tiene el Colegio? Entre nuestros planes entra fomentar las relaciones con los organismos sectoriales (ASAGA, ACETO, COPLACA o Consejos Reguladores, entre otras), con la Universidad de La

Guillermo Caldentey Mascareño (1959, Santa Cruz de Guillermo Caldentey Mascareño (1959, Santa Cruz de Tenerife) es Ingeniero Agrónomo por la Universida Tenerife) es Ingeniero Agrónomo por la Universida Politécnica de Madrid. Ha estado vinculado a la idio-Politécnica de Madrid. Ha estado vinculado a la idio-sincrasia del campo desde su infancia. Considera que sincrasia del campo desde su infancia. Considera que el sector agrario tiene dos puntos negros para su con-el sector agrario tiene dos puntos negros para su con-tinuidad: las necesidades de rentabilidad y la falta de tinuidad: las necesidades de rentabilidad y la falta de un relevo generacional. Afirma que a los jóvenes les un relevo generacional. Afirma que a los jóvenes les cuesta implicarse con el mundo rural y que la pobla-cuesta implicarse con el mundo rural y que la pobla-ción que queda en el agro envejece y se hace menos ción que queda en el agro envejece y se hace menos proclive a los cambios y a los avances tecnológicos.proclive a los cambios y a los avances tecnológicos.

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agricul-tores de la zona afectada al entender lo esencial que es la agricultura para esta Isla. Por otro lado, de la Cruz añadió que “ l o s agricultores somos conscientes de que las infraestructuras son necesarias, pero también es verdad que hay que hacerlas com-patibles con el mantenimiento de la agricultura”.

Asimismo, ASAGA valoró la disposición de las autorida-des y la respuesta positiva a las alegaciones presentadas en su momento por esta Asociación, gracias a la cual se ha logrado un acuerdo altamente satisfactorio, tanto para el sector agrario como para el turístico por su valor paisajístico, ambiental y patrimonial.

La Asociación de Agricultores y Ganaderos de la provincia de Santa Cruz de Tenerife (ASAGA) representada por su presidente, Henry Sicilia, junto con Sat Agriten y varios productores agrícolas de la zona sur de la Isla se reunieron con los consejeros de Economía y competitividad y Agricultura del Cabildo Insular de Tenerife, Carlos Alonso y José Joaquín Bethencourt, respectiva-mente, además de con el consejero delegado territorial para el Sur, Félix Sierra y el gerente del metropolitano, Andrés Muñoz para acordar la modificación del trazado del futuro tren del Sur que, en su última propuesta, afectaba a una importante zona productiva de la Isla.

Esta modificación incluye un kilómetro de soterramien-to de la vía a la altura del polígono industrial de Las Chafiras, en el enlace de la autopista en dirección a Los Abrigos para que el tren discurra nuevamente en paralelo con la TF-1. De esta forma, se salva la zona agrícola de Las Galletas- situada entre San Miguel de Abona y la montaña de Guaza en Arona- y que se dedica, principalmente, al cultivo del plátano y tomate, con lo que se protege tanto la rentabilidad de los agricultores como de las cooperativas.

Igualmente, el sector agrario manifestó la necesidad de aprovechar la realización de esta importante infraestructura para tratar de minimizar el impacto ambiental y visual que, actualmente, supone la presencia de las torres de alta tensión que discurren paralelas a la autopista del Sur con la creación de una galería descubierta, incluida en el proyecto, por la que transcurriría todo el cableado eléctrico.

Para el director general de Sat Agriten, Antonio de la Cruz, “consideramos muy positivo que se haya corregido el tra-zado del tren del Sur ya que afectaba a la zona de Las Galletas donde Agriten produce un importante volumen de plátanos. Pero, además, el planeamiento anterior nos afectaba de mane-ra global, no sólo a los plataneros, sino también al conjunto del sector con la consecuente discriminación del empaquetado, las interferencias en la infraestructuras de la finca tanto en las viarias como en la redes de agua”.

Los consejeros de Economía y Competitivad y Agricultura del Cabildo de Tenerife, Carlos Alonso y José Joaquín Bethencourt han mostrado una especial sensibilidad hacia los

ASAGA satisfecha con la corrección en el trazado del tren del Surtrazado del tren del SurEl nuevo planeamiento soterra un kilómetro El nuevo planeamiento soterra un kilómetro de vía para salvaguardar la producción de vía para salvaguardar la producción agrícola de Las Galletasagrícola de Las Galletas

“Las infraestructuras son necesarias, pero hay que hacerlas compatibles con la Agricultura”, Antonio de la Cruz, director general de Agriten

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Cuando el 30 de septiembre de 2004, Germobanco y Cultesa firmaron un convenio de colaboración para producir semillas certificadas de cinco variedades de papas de Tenerife, se abrió la posibilidad de ofrecer a los agricultores material fitogenético saneado y de gran productividad, que además llevaba el certi-ficado de garantía de la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias, lo que la acreditaba como la primera variedad local certificada de España. Todo un lujo, si se tiene en cuenta que estos trabajos constituyen un instrumento dinamizador de la conservación de la biodiversidad agraria de Canarias.

No en vano, las IV Jornadas Técnicas sobre Papas Antiguas de Canarias suponen una importante muestra de la labor que el proyecto europeo Interreg III B Germobanco Agrícola de la Macaronesia ha venido realizando a lo largo de estos tres años en cuanto a la mejora y revalorización de estos y otros tubérculos (batatas, ajos) se refiere, al tiempo que se ha pretendido que los resultados obtenidos fueran prácticos y tangibles para la sociedad y, en especial, para el sector agrícola local.

Las acciones de este proyecto comenzaron con la construcción de un invernadero en Aguamansa (La Orotava)

y la adquisición de una cámara frigorífica industrial para la conservación de las semillas, a lo que se sumaron otros gastos para hacer posible que los agricultores pudieran acceder a las semillas certificadas de papas, a precios asequibles.

El primer año se produjeron 1.750 kilos de cuatro variedades: negra oro, negra yema de huevo, bonita ojo de perdiz y colorada de vaga. La producción media obtenida fue de 22, 3 kilos por kilo de papa cultivada, lo que demuestra la enorme productividad de estas semillas saneadas. Igualmente, en el año 2006 se cultivó una nueva variedad local de papa, la borralla, con una producción de 19 kilos de media por kilo plantado.

SANEAMIENTO IN VITROAdemás de la producción de semillas certificadas de

papas, Germobanco, a través de una addenda al convenio fir-mado con Cultesa, financió en 2005 el saneamiento de otras variedades de papas como la azucena blanca, azucena negra, peluca blanca, peluca negra y bonita negra. Añadiendo a sus trabajos dos variedades de La Palma, la corralera y la colora-da.

Al margen de las papas, Germobanco también finan-cia a Cultesa el saneamiento de cuatro variedades de batatas de Canarias (dos de Tenerife y dos de La Palma), junto a dos de Madeira, seleccionadas por los agricultores y la Universidad de Madeira y tres variedades de ajo de Tenerife. Con todo ello, Cultesa, entidad participada por el Cabildo Insular de Tenerife y la Caja General de Ahorros de Canarias, cuya finalidad es la producción, investigación, saneamiento y comercialización de plantas, da un paso más para convertirse en una empresa puntera en tecnología y transferencia agraria, no sólo en Canarias, sino en el conjunto de la Macaronesia.

Germobanco y Cultesa también han saneado variedades de batatas de Canarias y Madeira

Semillas Semillas saneadas, saneadas, semillas semillas productivasproductivasLas IV Jornadas de Papas Antiguas de Las IV Jornadas de Papas Antiguas de Tenerife muestran la trayectoria de este Tenerife muestran la trayectoria de este importante material fitogenéticoimportante material fitogenético

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as nuevas tecnologías informáticas forman ya parte de nuestra vida cotidiana y el sector agrario no puede avanzar ajeno a esta tendencia. Las administraciones públicas han ido poco a poco adaptándose a la nueva realidad, facilitando al usuario multitud de información y servicios de los que poder disponer a través de la red. Un porcentaje muy alto de personas cuentan ya en sus casas con ordenadores con conexión a Internet, y cada vez es más frecuente su uso desvinculándose de variables como la edad, el nivel cultural y adquisitivo o el ámbito territorial. No obstante, es una labor de la administración facilitar el acercamiento a los recursos informáticos a todos los ciudadanos, de manera que no constituya una herramienta sólo al alcance de sectores minoritarios. Las aulas de Internet rural son un ejemplo de cómo la Administración ha apoyado la gene-ralización y democratización del acceso a las nuevas tecnologías de la información allá donde podía resultar más costoso y difícil. Estas aulas conforman una red de centros de acceso público que en Tenerife se encuentran en muchos de los núcleos poblacionales más aislados de la isla. Las nuevas tecnologías de la información se conciben hoy, además, como una vía para fomentar el desarrollo rural. Actuaciones como la comercialización de productos agrarios a través de Internet, la existencia de publicaciones digitales de difusión de la información agraria, la aparición de foros y espacios de reflexión y encuentro virtuales relacionados con el mundo rural, etc. constituyen muestras de su utilización en este sentido. Por otra parte, si pretendemos que el sector agro-pecuario resulte más atractivo a las generaciones más jóvenes esto significa también que dicho sector tiene que adecuarse a las nuevas formas de comunicación y de gestión que les son cómodas y ventajosas a los mismos. El Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo, con la intención de posibilitar que los agricultores se beneficien de la informática como herramienta para solventar sus necesidades en cuanto a formación, información y resolución de trámites administrativos en relación con el ámbito agrario, ha programado una serie de cursos que se impar-tirán en diferentes puntos de la isla durante el presente año. Estos cursos, de una duración de nueve horas repartidas en tres días, tienen como objetivo aportar a los interesados las nociones necesarias en ofimática y manejo de Internet para un uso provechoso de los mismos vinculados a la agricultura y el mundo rural. En este sentido se acercará a los asistentes a las diferentes webs relativas al sector como pueden ser la página web de la Consejería de Agricultura Ganadería Pesca y Alimentación, de agrocabildo o de otras entidades de interés. Se les enseñará a manejarse por las mismas en función de la información concreta que se precise, así como a solucionar las gestiones más comunes que pueden ser resueltas mediante dichas herramientas (solicitud de cursos, ayudas, subvenciones, utilización del visor geográfico de las parcelas, recomenda-ciones de riego, productos fitosanitarios, etc.)

Noelia Sánchez / AGROCABILDONoelia Sánchez / AGROCABILDO

La informática como instrumento de difusión agraria

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.dZANAHORIAS OMG COMO VACUNAS ZANAHORIAS OMG COMO VACUNAS

CONTRA LA COLITISCONTRA LA COLITIS

Científicos mexicanos han desarrollado zanahorias transgénicas con un agente inmunizante a la bacte-ria E. coli, causante de la diarrea y la colitis. El resultado es que el consumo de estas zanahorias por ratones induce a la creación de una antitoxina capaz de hacer frente a la enfermedad.

Las investigaciones, todavía en fase experimental, sobre el uso futuro de estas zanahorias OMG en humanos, tendrían un gran interés en países en vía de desarrollo donde las colitis son causa frecuente de mortali-dad, sobre todo en niños, y donde, con frecuencia, es costoso y problemático la utilización de vacunas convencio-nales.

MEJOR LECHE TRAS HACER DEPORTEMEJOR LECHE TRAS HACER DEPORTE

Un estudio de la Universidad de Loughborough (Irlanda del Norte) ha demostrado que la leche desnatada es la mejor bebida para rehidratar el cuerpo después de practicar cual-quier deporte, mucho más de lo que pueden ser las bebidas especiales y el agua. Con este resulta-do, se contradice la teoría por la que, en los últi-mos años, se han hecho populares ciertas bebidas, que según sus fabricantes son las más idóneas para ser consumidas tras el ejercicio.

En la investigación, las personas que bebieron leche desnatada después de hacer ejerci-cio, se rehidrataron en una hora, mientras que las personas que bebieron aguas o bebidas deportivas tardaron cuatro horas en conseguir el mismo grado de hidratación. Los investigadores consideran que la efectividad de la leche en la rehidratación se debe a su contenido en electrolitos.

LA PALMA ACOGE LAS IV JORNADAS DEL LA PALMA ACOGE LAS IV JORNADAS DEL QUESO DE CANARIASQUESO DE CANARIAS

Especialistas de reconocido pres-tigio nacional e internacional se reunieron en Breña Baja, La Palma, para celebrar las IV Jornadas del Queso de Canarias, donde informaron a los asistentes sobre cuestiones queseras de máximo interés y actualidad. El encuentro, organizado por el Instituto de Calidad Agroalimentaria, per-teneciente a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, se inició con la formación del Comité de Cata, ente que contribuye a consolidar los conocimientos

LOS PURINES PORCINOS YA PUEDEN SER LOS PURINES PORCINOS YA PUEDEN SER PURIFICADOSPURIFICADOS

Científicos coreanos han desarrollado un tratamiento efectivo para procesar aguas residuales de las explotaciones de porcino con la ayuda de una variedad local de hongo y una pasta de soja fermentada, que libera bacterias lenta-mente y puede ser utilizada durante 10 años.

En el proceso, en un tanque aerobio, se liberan microorganismos que atacan y rompen la polución, con lo que no sólo se elimina el mal olor, sino que además se facilita la precipitación de los cuerpos sólidos. El estudio ha demostrado que el nivel de purificación de este preparado es del 99 por ciento en aguas muy contaminadas. La nueva tecnología se ha probado con éxito en 150 tn de aguas de desecho producidas por 25.000 cerdos. Antes del tratamiento, el nivel de demanda de oxígeno biológico era de 20.000-30.000 ppm, cifra que cayó a 10 ppm después del tratamiento.

EL ESTRÉS POR CALOR INFLUYE EN LA FERTILIDAD DE LAS VACAS LECHERASEL ESTRÉS POR CALOR INFLUYE EN LA FERTILIDAD DE LAS VACAS LECHERAS

Sufrir condiciones de temperatura superiores a la zona de comfort térmi-colo que se conoce como estrés por calores uno de los principales factores relacio-nados con la pérdida de fertilidad de las vacas lecheras, especialmente en regiones con veranos calurosos, como Cataluña. Esta es la conclusión a la que han llegado un grupo de investigadores de la Facultad de Veterinaria de la Universitat Autónoma de Barcelona. En el estudio se analizan datos de 10.964 inseminaciones de 4 rebaños durante 3 años en granjas que tienen ventiladores que se encienden cuando se alcanza la temperatura de 23-27ºC. Los resultados demuestran que un alto índice de temperatura-humedad, el THI, afecta directamente al proceso ovulatorio, así como a los ovocitos, espermatozoides y embriones con unas horas de vida.

y a respaldar las experiencias de los catadores, quienes prestan una valiosa con-tribución a los Consejos Reguladores de la Denominación de Origen y colaboran con el ICCA en cuantas acciones realiza para potenciar la calidad de los quesos canarios.

BREVES

FUENTE: AGRODIGITALCONSEJERÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA Y ALIMENTACIÓN

DEL GOBIERNO DE CANARIAS

La crisis del sector vitivinícola se acrecienta con la...

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